Nama : Moh.

Andi Laboddu

Nim : 2120192064

Tugas : Anfar

A. Asam fosfat

Fosfat merupakan mineral yang penting untuk pembentukan tulang dan gigi.
Sekitar 85% dari fosfat yang ada di tubuh pun tersimpan di tulang.
Fosfat bisa didapatkan secara alami dari makanan seperti susu, kuning telur,
atau cokelat. Saat tubuh tidak mendapatkan fosfat dalam jumlah yang cukup
atau bahkan berlebih, maka dapat terjadi gangguan kesehatan dari yang ringan
hingga parah.
Fosfat bisa didapatkan saat Anda mengonsumsi makanan yang
mengandung fosfor. Saat fosfor masuk ke usus, mineral ini akan berinteraksi
dengan oksigen, lalu membentuk fosfat. Lalu, fosfat akan bekerjasama dengan
kalsium untuk membangun dan memperbaiki tulang serta gigi.
Tak hanya berperan untuk kesehatan tulang, fosfat juga berperan dalam
mendukung fungsi saraf dan membuat otot bisa berkontraksi. Meski sebagian
besar fosfat terdapat di tulang, tapi sebagian kecilnya juga tersebar di jaringan
seluruh tubuh.
Jumlah fosfat dalam darah diatur oleh ginjal. Saat tubuh kelebihan
fosfat, maka ginjal akan membantu menyaring dan mengeluarkannya melalui
urine. Kadar fosfat dalam darah yang terlalu tinggi menandakan kelainan di
ginjal.
Jumlah fosfat dalam darah juga memengaruhi kadar kalsiumnya. Hal ini
disebabkan adanya hormon paratiroid (PTH) yang mengatur kadar kalsium dan
fosfor dalam darah. Kedua komponen ini dalam kondisi normal akan
menunjukkan reaksi yang berlawanan. Saat kadar kalsium meningkat, maka
kadar fosfat akan menurun. Begitu pula sebaa.
Keliknylebihan kadar fosfat sebenarnya jarang terjadi. Sebab pada orang
yang ginjalnya normal, mengonsumsi banyak makanan sumber fosfor pun tidak
akan membuat mineral ini menumpuk. Kelebihan fosfat secara otomatis akan
disaring dan dikeluarkan melalui urine.
B. Asam adipat
Asam adipat, juga dikenal sebagai asam heksanidioat, adalah senyawa organik
kristalin putih (C6H11O4), yang berasal dari oksidasi berbagai lemak. Senyawa
organik ini merupakan asam dikarboksilat sintetis terpenting yang diproduksi setiap
tahunnya. Produk ini memiliki rasa yang sedikit asam, dan bau yang sangat samar.
Selain itu, asam adipat ini kurang larut dalam air, akan tetapi dapat larut dalam
alkohol dan aseton. Asam adipat banyak digunakan sebagai prekursor pembuatan
nilon. Selain itu, dapat juga diaplikasikan dalam industri kimia, untuk menghasilkan
polimer, deterjen, plasticizer dan coating lainnya. Ester dari asam adipat yang
dikenal sebagai adipat digunakan sebagai pelunak dalam plastik dan sebagai
minyak dasar minyak sintetis. Asam adipat dapat menyebabkan kerusakan serius
pada mata dan lumayan beracun, sehingga harus ditangani dengan hati-hati.
Sedangkan, bentuk bubuknya dapat mengiritasi selaput lendir paru-paru dan hidung
manusia.