Ade A.

Askar
Yusuf
Reskawati

Wafiatul I
Sutamara
L.N.
Nurul A.

Tri K
Indrah P.W
ENY
Nur
Aslim
SakinahSUSILAWA

Sebanyak 560-860 gram

(berat tubuh 70 kg)
Mineral terbanyak kedua
setelah kalsium
1% di dalam
darah

85% terdapat di
dalam rangka
14% dalam
jaringan
lunak

KEKURANGAN

BATASAN
580 gram per hari

Kekurangan fosfor jarang. Hal ini biasanya terbatas orang seperti

orang-orang dengan penyakit ginjal) yang menerima jumlah besar
antasida yang mengandung kalsium, magnesium, aluminium, atau
beberapa kombinasi (yang mengikat fosfor dalam saluran pencernaan)
Tambahan lagi, orang-orang yang kekurangan gizi dan diberi makan
enteral melalui tabung atau parenteral (intravena) tanpa menjadi fosfor
tambahan yang diberikan telah dikenal menunjukkan sindrom
defisiensi fosfat. Situasi ini sering disebut "refeeding syndrome.
" Kekurangan fosfor, biasanya diwujudkan biokimia oleh serum rendah
Konsentrasi fosfor (<1,5 mg / dL), terkait anoreksia, disfungsi leukosit,
mengurangi cardiac output, penurunan kontraktilitas diafragma, aritmia,
otot rangka dan miopati jantung, kelemahan, masalah neurologis
(ataksia dan paresthesia), serta kematian.
Kelainan genetik yang melibatkan
fosfor termasuk X-linked hypophosphatemia dan
hypophosphatemic rakhitis (juga disebut sindrom
Dent). Gangguan ini mengakibatkan cacat dalam reabsorpsi
fosfor dalam ginjal, dan dengan demikian
menyebabkan hilangnya fosfor yang berlebihan dari tubuh.

Susu produk,
misalnya,
mengandung
sekitar 200-350 mg
fosfor
per porsi.

03/31/16

Telur memiliki
sekitar
100 mg fosfor.

Daging, ikan, dan

unggas
menyediakan
sekitar
150 sampai
250 mg
fosfor
per 3 ons porsi.

SUMBER FOSFAT
Kopi dan teh juga menyediakan kecil jumlah fosfor,
seperti halnya minuman ringan. Cola-jenis minuman
ringan mengandung asam fosfat dan, tergantung
pada kebiasaan konsumsi, dapat berkontribusi
secara substansial untuk asupan makanan. Sebuah
minuman ringan 12 oz menyediakan sekitar 25 40
fosfor mg. Selain sumber makanan, phosphatesuplemen yang mengandung tersedia secara
komersial, termasuk K-phos dan Neutra-phos K,
yang juga memberikan kalium. Suplemen tersebut
dapat membantu untuk orang-orang yang fosfor
toko telah habis oleh malnutrisi. Fosfor biasanya
tidak ditemukan bebas di alam.
03/31/16

Penyerapan fosfor terjadi dalam bentuk anorganik di seluruh usus kecil.

Namun, radiophosphorus studi perfusi menunjukkan
bahwa penyerapan fosfor terjadi terutama di duodenum dan jejunum.

Sekitar 50% 70% fosfor makanan diserap, dengan penyerapan

dari produk hewani di ujung atas jangkauan, dan bahwa dari
makanan yang mengandung fitat di ujung bawah.
Variasi asupan belum terbukti mempengaruhi penyerapan
Penyerapan fosfor tampaknya terjadi dengan dua proses: sebuah saturable,
sistem transportasi aktif carrier-dimediasi tergantung pada natrium dan
ditingkatkan dengan calcitriol proses difusi fasilitatif tergantung konsentrasi
Kebanyakan fosfor diduga diserap oleh yang terakhir di rute ini. Jika asupan
fosfor rendah, transportasikemudian aktif meningkat mineral.

03/31/16

FUNGSI
Fosfor memiliki banyak fungsi dalam tubuh, dengan keterlibatan di
beberapa senyawa biologis penting. Contoh termasuk peran dalam
mineralisasi tulang, transfer energi dan penyimpanan, pembentukan
asam nukleat, struktur membran sel, dan keseimbangan asam-basa.
Bagian ini membahas secara singkat masing-masing peran ini.
Mineralisasi tulang Fosfat adalah sangat penting dalam pengembangan
jaringan tulang, yang dengan sendirinya menyumbang 85% dari tubuh
fosfor. Dalam tulang, fosfor ditemukan di amorf bentuk kalsium fosfat,
termasuk, misalnya, Ca3 (PO4) 2, CaHPO4 2H2O, Ca3 (PO4) 2
3H2O, dan lebih bentuk kristal seperti hidroksiapatit, Ca10 (PO4) 6
(OH) 2, yang diletakkan di atas kolagen dalam proses pengerasan
pembentukan tulang.
Dalam tulang amorf, rasio kalsium untuk fosfor adalah sekitar 1,3: 1,
mirip dengan cairan ekstraseluler; Namun, di tulang kristal, rasio
adalah sekitar 1,5 sampai 2.0: 1. Fosfor yang bukan bagian dari tulang
ditemukan baik dalam ekstraseluler cairan, seperti darah, atau dalam
jaringan lunak. Dalam sel, fosfor adalah anion utama dan terlibat
dalam sejumlah proses.
03/31/16

Sekitar 67% sampai 90% dari fosfor diekskresikan dalam anorganik

membentuk dalam urin. Sisanya 10% sampai 33% dari fosfor diekskresikan
dalam feses. Tidak seperti kalsium, tinggi fosfor diet menyebabkan fosfor
serum tinggi, yang menyebabkan peningkatan ekskresi fosfor kemih.
Dengan kata lain, pemeliharaan keseimbangan fosfat dicapai terutama melalui
ekskresi ginjal. Jumlah fosfor makanan dan fosfor diserap memiliki sekitar
hubungan linear dengan fosfor kemih jika jumlah fosfor disaring lebih besar dari
maksimum tubular untuk fosfor [1]. Tubular yang maksimum untuk fosfor (TMP)
adalah jumlah (mmol) fosfor diserap per satuan waktu.
Namun, jika Konsentrasi fosfor asupan fosfor dan plasma rendah, fosfor maka
sebagian disaring diserap. Reabsorpsi ini membantu menjaga fosfor plasma
konsentrasi. Konsentrasi PTH berbanding terbalik untuk tmp. Oleh karena itu,
tingginya tingkat penurunan PTH TMP dan sehingga meningkatkan jumlah
fosfor diekskresikan dalam urin. Hormon lain yang menghambat reabsorpsi
tubular fosfor termasuk hormon estrogen, tiroid, dan phosphatonins (juga
disebut phosphotonins, dan termasuk berbagai faktor seperti faktor
pertumbuhan fibroblast [FGF] -23, yang dikenal untuk meningkatkan fosfor
kemih
03/31/16
ekskresi).