CHEMICAL MANAGEMENT

HOUSEKEEPING DEPT

BENNY HARLAN
 OBJECTIVE
AGAR SEMUA SISWA SISWI DAPAT MENGETAHUI TATA
CARA PEMAKAIAN CHEMICAL YANG ADA DI
HOUSEKEEPING SERTA KEGUNAAN DARI CHEMICAL
TERSEBUT UNTUK MEMBERSIHKAN BAIK ITU KAMAR
HOTEL, MAUPUN RUANGAN ATAU BANGUNAN YANG
ADA DI HOTEL , YANG MENJADI TANGGUNG JAWAB
HOUSEKEEPING DEPT.

SISWA SISWI HARUS MEMAHAMI PROSEDUR

TERSEBUT DAN JUGA MENGACU PADA SOP DAN PNP DI
HOUSEKEEPING DEPT SERTA DAPAT DI
IMPLEMENTASIKAN DI PEKERJAAN DALAM LINGKUP
TANGGUNG JAWAB HOUSEKEEPING DEPT.

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH (CLEANING SUPPLIES)
Bahan Pembersih (Cleaning Supplies) adalah
bahan yang mengandung zat kimia atau zat non-
kimia yang digunakan untuk membantu
mengurangi, mengikis, atau menghilangkan
noda dan kotoran pada suatu objek atau benda,
dalam proses pembersihan atau pemeliharaan.

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
KLASIFIKASI BAHAN PEMBERSIH
(CLEANING SUPPLIES)
1) Berdasarkan wujud / bentuknya, bahan
pembersih dibedakan menjadi beberapa
jenis, yaitu :
● Cair (Liquid)
● Pasta/Krim (Paste/Cream)
● Bubuk (Powder)
● Kristal (Crystal)
● Padat (Compact)
● Busa (Foam)

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT

2) Berdasarkan fungsinya, bahan pembersih

dibedakan menjadi beberapa jenis, yaitu :
a. SEBAGAI CLEANER, yaitu bahan
pembersih.
b. SEBAGAI DESINFECTANT, yaitu bahan
pembunuh kuman.
c. Sebagai Sealer/Preventive, yaitu bahan
pencegah atau pelindung yang terdiri dari :
● Antiseptic, yaitu mencegah tumbuhnya bakteri
● Furnisher, yaitu melindungi dan mengkilapkan.
● Deodorize, yaitu mencegah dan
menghilangkan
bau busuk.
d. Sebagai Multi Purpose, yaitu pembersih
serbaguna atau berfungsi ganda.
BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
NO BAHAN PEMBERSIH KEGUNAAN/KARAKTERISTIK
1
2. AirNO
PENGENALAN DASAR BAHAN PEMBERSIH
Sebagai pembuat larutan pada bahan pembersih. Kalsium yang terkandung di dalam air
Bahan Pembersih Kegunaan/Karakteristik
1 Air Sebagai pembuat larutan pada bahan pembersih. Kalsium yang terkandung di dalam air dapat menghambat keampuan daya
dapat menghambat keampuan daya bersih suatu detergen, sedangkan besi dan sulfur
bersih suatu detergen, sedangkan besi dan sulfur pengebab perubahan/perusakan warna.

pengebab perubahan/perusakan warna.

2 Pembersih Kamar Mandi (Bathroom Bahan Pembersih yang digunakan untuk membersihkanlantai kamar mandi yang
2 Pembersih Kamar Mandi (Bathroom Cleaner) Bahan Pembersih yang digunakan untuk membersihkanlantai kamar mandi yang mengandung amoniak.
Cleaner) mengandung amoniak.

3 Penggosok
3 (Abrasive)
Penggosok (Abrasive)

4 Pembersih
4 Serba
Pembersih Guna
Serba Guna (Multi (Multi Pembersih multi fungsi
Pupurpose)

Pupurpose)
5 Asam (Acid)
5 Asam
6 (Acid)
Alkalis (Alkaline)
7 Pemmbersih Lemak (Degreaser) Membersihkan kandungan lemak yang terdapat pada permukaan benda
6 Alkalis (Alkaline)
8 Pembersih Mineral (Dulcimers) Membersihkan kandungan mineral yang dapat memudarkan kerak dan kotoran hitam pada permukaan lantai.
7 Pemmbersih Lemak (Degreaser) Membersihkan kandungan lemak yang terdapat pada permukaan benda

8 Pembersih
9
Mineral (Dulcimers)
Penghilang Bau (Deodorizer)
Membersihkan kandungan mineral yang dapat memudarkan kerak dan kotoran hitam
pada permukaan lantai.
10 Pembasmi Kuman (Desinfectan)

9 Penghilang Bau (Deodorizer)

11 Pembersih Logam (Metal Cleaner)

10 Pembasmi Kuman (Desinfectan)

12 Pembersih Kaca/Fiber Pembersih khusus yang tersedia untuk membersihkan permukaan kaca atau tanpa fiber.

11 Pembersih Logam (Metal Cleaner)

12 Pembersih Kaca/Fiber Pembersih khusus yang tersedia untuk membersihkan permukaan kaca atau tanpa fiber.
BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA
AIR : Sebagai pembuat larutan pada
bahan pembersih. Kalsium yang
terkandung di dalam air dapat
menghambat keampuhan daya bersih
suatu detergen, sedangkan besi dan
sulfur penyebab perubahan/perusakan
warna.
NO Bahan Pembersih Kegunaan/Karakteristik

PEMBERSIH KAMAR MANDI

(BATHROOM CLEANER)
Bahan Pembersih yang digunakan
untuk membersihkan lantai kamar
mandi yang mengandung amoniak.

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

● PENGGOSOK (ABRASIVE)
● PEMBERSIH SERBA GUNA (MULTI PUPURPOSE)
● ASAM (ACID)
● ALKALIS (ALKALINE)
● PEMBERSIH LEMAK (DEGREASER)
● PEMBERSIH MINERAL (DULCIMERS)
● PENGHILANG BAU (DEODORIZER)
● PEMBASMI KUMAN (DESINFECTAN)
● PEMBERSIH LOGAM (METAL CLEANER)
● PEMBERSIH KACA/FIBER

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

PENGGOSOK (ABRASIVE)

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

PEMBERSIH SERBA GUNA

(MULTI PUPURPOSE)

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

ASAM (ACID)

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

ALKALIS (ALKALINE)

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

PEMBERSIH LEMAK (DEGREASER)

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

PEMBERSIH MINERAL (DULCIMERS)

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

PENGHILANG BAU (DEODORIZER)

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

PEMBASMI KUMAN (DESINFECTAN)

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

PEMBERSIH LOGAM (METAL CLEANER)

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
BAHAN PEMBERSIH ( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA

PEMBERSIH KACA/FIBER

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
MACAM –MACAM JENIS BAHAN PEMBERSIH
( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA
TASKI / DIVERSEY R1: PEMBERSIHAN DAN
SANITASI PERMUKAAN KAMAR MANDI / TOILET
Area yang akan dibersihkan:
Semua permukaan batroom, wastafel, bak TASKI / DIVERSEY R1
mandi, ubin, lantai dan alat kelengkapan
Cara Mencairkan / Pencampuran chemical :
Untuk pembersihan: 20 ml dalam 1 ltr. air
Untuk sanitasi: 50 ml dalam 1 ltr. air
Cara penggunaan Detergen Pembersih ini:
* Semprotkan langsung pada permukaan
untuk dibersihkan.
* Biarkan selama 2 detik kemudian gosok jika
perlu dan bersihkan permukaan dengan kain
bersih dan kering.
* Ganti kain secara teratur BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
TASKI / DIVERSEY R2: DETERGEN PEMBERSIH LANTAI
R2 - Agen Pembersih Serba Guna | Kamar Hotel
Membersihkan Bahan Kimia Contoh
Area yang akan dibersihkan: TASKI / DIVERSEY R2
Semua jenis lantai dan dinding
Cara Mencairkan / Campuran chemical :
Kotor Normal : 20 - 40 ml dalam 1 ltr. air
Kotor Berat: 50 ml dalam 1 ltr. air
Cara penggunaan Detergen Pembersih ini:
Pembersih lantai seperti marmer Italia, Dapat
digunakan untuk mengepel basah serta menggosok
dengan mesin.
* Larutan moping basah yang akan diambil dalam
ember / troli pel
* Bilas pel dengan air, biar tetap bersih.
* Sebagai alternatif, gunakan mesin scrubbing dan
solusi pickup langsung menggunakan vacuum
cleaner basah BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT

TASKI / DIVERSEY R3: PEMBERSIH KACA

Area yang akan dibersihkan:

Pintu Kaca , cermin, TASKI / DIVERSEY R3
Cara Mencairkan / Campuran chemical :
20 - 50 ml dalam 1 ltr. air untuk membersihkan
semua jenis gelas dan cermin
Cara penggunaan Detergen Pembersih ini:
* Semprotkan langsung pada kain bersih yang
kering
* Aplikasikan ke permukaan dan bersihkan
dengan kain bersih kering yang kering
* Ganti kain secara teratur
* Buffing kering

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT

TASKI / DIVERSEY R4: POLES FURNITURE

R4 - Pembersih Furniture Taski TASKI / DIVERSEY R4
Area yang akan dibersihkan:
Semua lantai dan perabotan kayu
Cara Mencairkan / Mencampur chemical:
Siap digunakan, Tidak perlu mencairkan.
Cara penggunaan detergen Pembersih ini:
* Kocok botol dengan baik sebelum digunakan.
* Semprotkan pada lap kering yang lembut.
* Oleskan ke permukaan secara merata dan mulai
buffing.
* Menggosok lantai / permukaan hingga bersinar
tinggi.
* Ganti kain secara teratur.
Catatan: Jangan gunakan pada kaca, lantai, tangga
dan lembaran yang dilaminasi BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT

TASKI / DIVERSEY R5: AIR FRESHENER / ROOM FRESHENER

Area yang akan dibersihkan:

Kantor. Koridor, toilet TASKI / DIVERSEY R5

Cara Mencairkan / Mencampur chemical :

Siap digunakan, Tidak perlu mencair lebih
jauh.
Cara penggunaan Detergen Pembersih
ini:
* Jangan semprot langsung di lantai
* Semprotkan ke atas ke tengah ruangan
sesuai kebutuhan

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT

TASKI / DIVERSEY R6: PEMBERSIH TOILET

Area yang akan dibersihkan:

Toilet Bowl dan urinoir toilet
Cara Mencairkan / Mencampur chemical : TASKI / DIVERSEY R6
Siap digunakan, Tidak perlu mencair lebih jauh.
Cara penggunaan Detergen Pembersih ini:
* WC toilet tugas berat dan pembersih urinal.
* Jangan gunakan pada baja tahan karat,
enamel, marmer dan ubin.
* Siram sekitar mangkuk khususnya di sekitar
rim dan mangkuk waterline.
* Nosel langsung di bawah pelek toilet dan
secara merata di atas permukaan.
* Biarkan selama 5 - 10 menit.
* Siram toilet.
* Tekankan level air ke bawah dengan sikat
toilet. BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT

TASKI / DIVERSEY R7: UNTUK

MENGHILANGKAN MINYAK DAN LEMAK
Area yang akan dibersihkan: TASKI / DIVERSEY R7
Lantai bernoda minyak
Cara Mencairkan / Mencampur chemical:
Kotor Normal : 20 - 40 ml dalam 1 ltr. air
Kotor berat: 50 ml dalam 1 ltr. air

Penggunaan Agen Pembersih ini:

* Untuk mengepel basah, ambil solusi, ember,

dan alat pel.
* Bilas pel dengan sering.
* Atau gunakan mesin scrubbing dan solusi
pickup dengan vakum basah.
BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
TASKI R9: MENGHILANGKAN NODA KERAS DARI
DINDING KAMAR MANDI / LANTAI KITCHEN DLL
Area yang akan dibersihkan:
Lantai bernoda minyak TASKI R9
Cara Mencairkan / Mencampur Chemical:
50 - 100ml dalam 1 ltr. air, sesuai dengan
persyaratan noda
Cara penggunaan Detergen Pembersih ini:
* Mencegah kotoran skala pada kelengkapan
dinding
* Semprotkan langsung pada permukaan untuk
dibersihkan
* Biarkan selama 20 detik
* Gosok dan tiriskan air biasa
* Bersihkan permukaan dan poles semua
permukaan logam dengan kain bersih
* Ganti kain secara teratur BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
MACAM –MACAM JENIS BAHAN PEMBERSIH
NO

1 HCL
( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA
Bahan Pembersih Kegunaan

Untuk melarutkan kapur semen yang sudah mongering.

2 Abrasive Powder Untuk menghilangkan kotoran yang sudah mengering/pekat pada toilet bowl,bidet,wash basin,dinding,bathroom.

* HCL …. Untuk melarutkan kapur

semen yang sudah mengering
3 Go-Getter Untuk membersihkan toilet atau kotoran berat.

4 Vinegar Untuk membersihkan /menghilangkan kerak-kerak yang melekat pada stainless pipa-pipa air.
* Abrasive Powder…. Untuk
menghilangkan kotoran yang sudah
5 Glass Cleaner, View, Methilated Spirit Mengandung lemak, obat ini digunakan untuk membersihkan kaca.

mengering/pekat pada toilet

6 Air Refreshner, R5 Obat yang digunakan untuk pengharum ruangan.

bowl,bidet,wash
7 Desinfectant Untuk membessihkan toilet bowl dan kamar mandi sekaligus sebagai oat pembasmi kuman.

basin,dinding,bathroom
8 Dimon Pine Sebagai pengharum, terutama untuk toilet.

* Go-Getter…. Untuk membersihkan

9 Cong-R-Dust Untuk membersihkan marmer, poccelain atau keramik maupun teraso

toilet atau kotoran berat.

10 Brite Plus Obat untuk mengepel lantai.

11 Shine Up atau Furniture Polish Untuk mengkilapkan furniture yang tetrbuat dari kayu.
* Vinegar…. Untuk membersihkan
12 Soda Api Untuk menghancurkan kotoran yang menyumbat pada saluran pembuangan.
/menghilangkan kerak-kerak yang
13 Metal Shine Untuk membersihkan stainless, logam, kuningan, baja dan tembaga.

melekat pada stainless pipa-pipa air.

14 Oxalate of Pottasium Sebagai obat anti karat.

BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
MACAM –MACAM JENIS BAHAN PEMBERSIH
( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA
* Glass Cleaner, View, Methilated
Spirit…Mengandung lemak, obat ini
digunakan untuk membersihkan kaca.
* Air Refreshner, R5…. Obat yang
digunakan untuk pengharum ruangan.
* Desinfectant…. Untuk membersihkan
toilet bowl dan kamar mandi sekaligus
sebagai oat pembasmi kuman.
* Dimon Pine…. Sebagai pengharum,
terutama untuk toilet.
* Cong-R-Dust…. Untuk membersihkan
marmer, porcelain atau keramik maupun
teraso
BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT
MACAM –MACAM JENIS BAHAN PEMBERSIH
( CHEMICAL ) DAN KEGUNAANNYA
* Brite Plus…. Obat untuk mengepel
lantai.
* Shine Up atau Furniture Polish…. Untuk
mengkilapkan furniture yang terbuat
dari kayu.
* Soda Api…. Untuk menghancurkan
kotoran yang menyumbat pada saluran
pembuangan.
* Metal Shine…Untuk membersihkan
stainless, logam, kuningan, baja dan
tembaga.
* Oxalate of Pottasium…. Sebagai obat
anti karat.
BENNY HARLAN
 CHEMICAL MANAGEMENT

Demikianlah penjelasan dari kami perihal tata cara

pengunaan Chemical Management di Housekeeping dept /
dengan harapan para siswa dan siswi dapat memahami
tugas dan tanggung jawab pada saat mereka bekerja di hotel
dan mengetahui serta mengerti banyak hal tentang Chemical
Management untuk di implementasikan pada saat mereka
bekerja di hotel dalam lingkup Housekeeping Dept

BENNY HARLAN
 SEE YOU ON TOP

0817250499 WA
082357015180
HOUSEKEEPING DEPT. BENNY HARLAN