a. IMT 18.29612 e.

Presentasi Distribusi Energi dan protein

b. BBI 46
Energi 2086.31
Pagi 521.5775
d. Siang 730.2085
Perhitungan Energi Malam 625.893
AMB 993.6 Snack Pagi 104.3155
AMB-KT 961.4 Snack Sore 104.3155
AF 480.7
SDA 144.21 Protein 53.8
2086.31 Pagi 13.45
Siang 18.83
Protein 53.8 Malam 16.14
Lemak 57.95306 Snack Pagi 2.69
Karbohidrat 493.6392 Snack Siang 2.69

Perhitungan Porsi
Pagi Siang Malam
Nasi/penukar 1 1.5 2
Hewani/penukar 1 1 1
Nabati/ penukar 1 1 1
Sayur 1 1 1
Buah 1 1 1
snack pagi 1
Snack sore 2.5
 PENYUSUNAN MENU SEHARI MENURUT DAFTAR KOMPOSISI BAHAN MAKANAN

Bahan Makanan URT berat (g) Energi Protein Lemak Karbohidrat kalsium pospor besi
Pagi nasi 1 100 180 6 0.3 39.8 25 27 0.8
tahu goreng 1 50 57.5 4.85 4.25 1.25 10.6 0 0.065
ayam 1 50 151 9.1 12.5 0 7 100 1
kubis 1 0.2 10.2 0.5 0.22 1.6 20 10 0.68
wortel rebus 1 0.3 8.4 0.21 0.15 1.89 13.8 8.4 0.18
semangka 1 150 42 0.75 0.3 10.35 10.5 18 0
Sub Total Makan Pagi 449.1 21.41 17.72 54.89 86.9 163.4 2.725
snack pagi roti putih 1 80 198.4 6.4 0.96 40
Siang nasi putih 1.5 150 270 4.5 0.45 59.7 37.5 40.5 0.8
ayam goreng 1 50 149 9.1 12.5 0 14 0 0.75
tempe murni goreng 1 25 87.5 6.1 6.65 2.6 50.5 74 1.225
bayam rebus 1 100 23 1.2 0.6 3.7 150 35 0.5
apel 1 75 43.5 0.225 0.3 11.175 4.5 7.5 0
Sub Total Makan Siang 573 21.125 20.5 77.175 256.5 157 3.275
Snack sore getuk pisang 2 200 288 2.2 0.8 168.2
bika ambon 1 50 79 1.05 0.1 18.5
malam nasi putih 2 200 360 6 0.6 79.6 50 54 0.8
rendang sapi 1 50 96.5 11.3 3.95 3.9 237 105.5 7.45
kangkung tumis 1 100 52 1.8 3.6 3 69.60 0 2.40
alpukat 1 100 85 0.9 6.5 7.7 10 20 0.9
minyak 1 10 90.2 0 10 0
Sub total Makan Malam 683.7 20 24.65 94.2 297 179.5 9.15

Energi Protein Lemak Karbohidrat

Jumlah 2271.2 72.185 64.73 452.965
Jumlah menurut kebutuhan 2086.31 53.8 57.9530555556 493.6392
1.088621 1.341729 1.11693851825 0.917603
sumber kalsium terbesar dapat didapatkan dari
sumber pospor terbesar dapat didapatkan dari
sumber zat besi terbesar dapat didapat dari
sumber vit Aterbesar dapat didapat dari
sumber vit B1 terbesar dapat didapat dari
sumber vit C terbesar dapat didapat dari
tahu, kubis, wortel, tempe, bayam, rendang, kankung
tahu, tempe, rendang, alpukat,rendang
kubis, tempe, rendang, kangkung
ayam, semangka, rendang, kangkung, apel
alpukat, kangkung, kubis, ayam
bayam, kubis, kangkung, alpukat
vit A vit B1 Vit C
0 0 0.05
0 0.05 0
405 0.04 0
0 0.08 3.2
0 0 4.2
885 0.075 7.5
1290 0.245 14.95

0 0 0.05
405 0.08 0
0 0.06 0.0
0 0.02 19
67.5 0.03 3.75
472.5 0.19 22.8

0 0 0.05
34.5 0.06 0
5663 0.20 28.8
0 0.5 13

5697.5 0.56 13.05