Frosty Blend - Business Plan

A Business Plan
Organized by Eureka Consultant
Yogyakarta
Eureka Consultant
PT. Widya Eureka Mahardhika
Jl. Tebet Barat Dalam no 39-41 Jakarta Selatan
0858-810-23-221 | www.eureka-consultant.com
Eureka Consultant @Eureka_Cons
Table of Contents
Eureka Consultant
EUREKA CONSULTAN
Eureka Consultant
RINGKASAN EKSEKUTIF
Eureka Consultant
PENDAHULUAN
Bisnis makanan dan minuman merupakan bisnis yang tidak ada habisnya. Jaya
Suprana mengatakan, “selama masih ada dua lubang di tubuh manusia, bisnis
makanan dan minuman tidak akan mati”. Dengan demikian, apa yang membuat
suatu bisnis makanan dan minuman berhasil?
Untuk menjawab pertanyaan tersebut, tentunya kita perlu mendefinisikan

terlebih dahulu apa yang dimaksud dengan keberhasilan dalam sebuah bisnis
makanan dan minuman. Di mata seorang pengusaha, keberhasilan dalam
sebuah bisnis adalah lakunya barang yang dijual sehingga dapat memberikan
keuntungan bagi organisasi bisnis. Selanjutnya, yang membuat sebuah produk
makanan dan minuman tersebut laku?
Sebuah produk makanan dan minuman akan laku di pasaran apabila produk
tersebut memiliki cita rasa yang unik, dibutuhkan dan disukai oleh banyak
orang. Sehingga diharapkan terjadi pembelian terhadap produk makanan dan
minuman tersebut secara terus menerus oleh konsumen.
FROSTY BLEND COFFEE
Frosty Blend Coffee merupakan salah satu bisnis yang berada di bawah payung
PT Tatacipta Mega Pelangi yang didirikan pada tahun 2009. PT Tatacipta Mega
Pelangi berlokasi di Jl. Pangeran Jayakarta No 85 A Jakarta Pusat.
Frosty Blend Coffee merupakan gerai kopi yang menawarkan blend coffee dan
beberapa menu makanan ala cafe. Blend Coffee yang merupakan produk utama
gerai kopi ini diracik sendiri, sehingga memilki cita rasa yang khas.
Eureka Consultant
Berikut ini merupakan beberapa gambaran menu-menu yang ditawarkan oleh
Frosty Blend Coffee.
Eureka Consultant
Dalam perkembangannya, Frosty Blend Coffee menawarkan peluang kepada
pemain bisnis yang ingin membuka gerai-gerai Frosty Blend Coffee dengan
melakukan kemitraan. Ada terdapat 3 paket kemitraan yang ditawarkan kepada
calon mitra bisnis, yaitu paket kemitraan tipe bar, booth, dan counter. Masing-
masing paket ditawarkan dengan harga yang berbeda. Info iklan kemitraan
Frosty Blend Coffee adalah sebagai berikut.
Masing-masing tipe paket mensyaratkan luas lokasi yang berbeda-beda. Oleh

sebab itu calon mitra dapat membeli paket kemitraan sesuai dengan lokasi yang
akan dipilih sebagai outlet Frosty Blend Coffee. Tipe yang pertama, tipe bar
membutuhkan lahan 2x2 meter untuk tenda, meja, dan kursi. Tipe yang kedua,
tipe booth membutuhkan lahan 1.5 x 0.6 meter yang dipergunakan sebagai
tempat booth. Sedangkan tipe ketiga, tipe counter, hanya membutuhkan lahan
seluas 1.2 x 0.6 meter. Tipe ketiga ini biasanya cocok bagi calon mitra yang ingin
membuka gerai Frostry Blend Coffee di tepi jalan atau pada bagian depan pusat
perbelanjaan karena tidak membutuhkan tempat yang terlalu luas.
Eureka Consultant
ANALISIS BISNIS FROSTY BLEND DI KOTA JOGJA
Riset pasar terhadap sebuah bisnis di suatu daerah dapat dilakukan melalui
beberapa cara. Selain melakukan riset secara langsung, ada beberapa cara
praktis untuk melakukan riset, seperti riset pasar yang dilakukan oleh Purdi E.
Chandra dengan bisnis Primagama-nya. Setiap ingin membuka cabang di suatu
kota, Purdi akan melihat apakah di kota tersebut terdapat Bank Central Asia
(BCA) atau Matahari Department Store (Matahari). Primagama melihat bahwa
mereka memiliki target pasar yang sama oleh BCA dan Matahari. Selain Purdi,
salah satu entrepreneur lainnya adalah Jaya Setiabudi. Jaya Setiabusi
merupakan pengarang buku terkenal yang berjudul ‘The Power of Kepepet’.
Jaya Setiabudi menegaskan bahwa pasar yang sudah terdapat pemain sejenis
dan laku menunjukkan bahwa pasar tersebut merupakan pasar yang
menguntungkan.
Kami melihat bahwa Jogja merupakan kota yang memberikan potensi yang baik
untuk membuka Frosty Blend Coffee tipe bar. Selain karena kami telah
mendapatkan tempat yang strategis, tipe Bar juga memungkinkan pemilik gerai
untuk menjual menu komplit dari Frosty Blend Coffee, yang sangat sesuai
dengan karakteristik kota Jogja yang dipenuhi oleh banyak pelajar dan generasi
muda yang membutuhkan tempat untuk berkumpul.
Di Jalan Kaliurang KM. 5 Yogyakarta, yang selanjutnya akan menjadi tempat

Frosty Blend di kota Jogja, kita bisa melihat bisnis-bisnis serupa yang telah lebih
dulu sukses dan terus mengalami kemajuan. Sebagai contoh adalah Coffee
Break dan Kedai Kopi. Selain itu, terdapat pula Parsley dan Pandan Leaf dengan
segmentasi pasar yang sama. Terdapat pula usaha penjualan cd ‘Max’, rental
vcd ‘Wahana’, mini market ‘Indomaret’ dan Convenience Store ‘Circle K’. Oleh
sebab itu, dengan melihat bisnis-bisnis yang sudah berdiri di Yogyakarta,
diperkirakan Frosty Blend Coffee yang memiliki cita rasanya yang unik dan telah
terbukti di Jakarta, akan menambah semarak bisnis di kota tersebut.
Eureka Consultant
Berikut ini adalah ilustrasi bar yang akan digunakan sebagai gerai Frosty Blend
Coffee:
Rencana lokasi bisnis:

Jalan Kaliurang Km 5, Yogyakarta
Institusi Pendidikan yang terletak dekat dengan rencana lokasi bisnis:

Universitas Gadjah Mada (UGM) dan Universitas Negeri Yogyakarta (UNY)
Usaha sejenis yang terletak dekat dengan rencana lokasi bisnis:

Coffee Break Book and Coffee dan Kedai Kopi
Usaha di sebelah kiri rencana lokasi bisnis:

Max Studio (penjualan cd) => berjalan 6 tahun lebih
Usaha di sebelah kanan rencana lokasi bisnis:

Tamalia (Tour and Travel) => berjalan 2 tahun lebih
Usaha yang dahulunya berlokasi di tempat rencana lokasi bisnis:

Bima Sakti (rental cd)
Eureka Consultant
Usaha yang terdapat di sekitar rencana lokasi bisnis:
 Parsley (bakery)
 Istana Buah (Jual buah-buahan dan oleh-oleh)
 Indomaret (retail)
 Mister Burger (burger)
 Warung mpek-mpek
Selain itu, untuk menambah variasi dari menu yang sudah ada yang telah
ditawarkan oleh Frosty Blend Coffee, pihak yang bermitra dapat menambahkan
beberapa varian menu baru. Berikut ini merupakan daftar menu dari Frosty
Blend Coffee yang masih bisa dijadikan menu tambahan bagi pembeli
kemitraan. Berikut ini adalah beberapa menu yang dapat ditambahkan sebagai
varian baru. (Mana ??)
ANALISIS PASAR
Bila dikategorikan dalam profesi dan usia, target market Frosty Blend Coffee
adalah siswa Sekolah Mengengah Atas (SMA) dan mahasiswa yang berumur
antara 17 hingga 25 tahun.
Segmen Pasar Jumlah Sumber

Mahasiswa 48.218 mahasiswa http://riau.kagama.org/um-ugm/
UGM
Mahasiswa UNY 26.000 mahasiswa http://www.tempointeractive.com/hg/nus
a/jawamadura/2008/03/31/brk,20080331-
120126,id.html
Mahasiswa UMY 7.617 mahasiswa http://www.carikampus.com/index.php?ac
tion=univ.detail&id=66
Mahasiswa UPN 15.150 mahasiswa http://www.carikampus.com/index.php?ac
Veteran tion=univ.detail&id=103
Mahasiswa 9.256 mahasiswa http://www.carikampus.com/index.php?ac
Atma Jaya tion=univ.detail&id=104
Eureka Consultant
Segmen Pasar Jumlah Sumber
Mahasiswa UII 17.846 mahasiswa http://www.carikampus.com/index.php?ac
tion=univ.detail&id=5
Mahasiswa 8.749 mahasiswa http://www.carikampus.com/index.php?ac
Sanata Dharma tion=univ.detail&id=106
Siswa SMU satu 38.864 siswa http://sehatbagus.blogspot.com/2008/06/
angkatan di 4143-siswa-di-diy-tidak-lulus-un.html
Jogja
Total Pasar 171.700 orang
Total pasar 8.585 orang
penikmat kopi
(5%)
Target pasar 150 orang
Frosty Blend
(1,75% dari total
pasar penikmat
kopi) perhari
Berdasarkan analisis, Kedai Kopi yang merupakan salah satu pesaing yang sudah
ada, memperoleh omset perbulan kurang lebih sebesar Rp500 Juta untuk 4
outletnya yang berlokasi di jalan Kaliurang dan Affandi Yogyakarta, Solo serta
Jambi. Apabila dirata-rata, Kedai Kopi memiliki omset sebesar Rp125 Juta setiap
bulannya untuk masing-masing outlet. Dengan rata-rata harga produk Rp15.000,
maka terdapat 280 produk (minuman maupun makanan) yang terjual setiap
harinya. Jadi bila melihat target pasarnya, Frosty Blend diperkirakan akan
mampu untuk memenuhi target penjualannya.
Strategi Pemasaran dan Penjualan
Sehubungan dengan konsep yang akan diusung, Frosty Blend di kota Jogja yang
dikelola oleh Eureka akan berfokus sebagai tempat yang akan memberikan
stimulus terhadap hal-hal positif yang bisa dilakukan oleh kalangan muda,
seperti berdiskusi, bersantai, belajar, mengerjakan tugas dan berbisnis. Konsep-
konsep ini yang diharapkan dapat bisa ditangkap oleh konsumen melalui
pemilihan interior, warna ruangan, fasilitas yang ada dan strategi promosi.
Eureka Consultant
Strategi Product:
Dikarenakan sifat bisnis yang berupa kemitraan dengan Frosty Blend Jakarta,
mitra di Jogja memiliki kewenangan untuk melakukan penambahan-
penambahan menu dan fasilitas di Jogja. Keunikan yang direncanakan adalah
sebagai berikut:
 Frosty Blend 24 hours

Frosty Blend 24 hours adalah sebuah layanan yang memungkinkan untuk
pelanggan datang kapan saja. Dengan berbagai macam variasi makanan
yang akan disajikan setiap waktunya, diharapkan Forsty Blend dapat
membantu para siswa dan mahasiswa menjadi tempat belajar, berdiskusi,
serta melakukan hal-hal positif lainnya kapan saja. Selain itu, secara bisnis,
layanan 24 jam ini memungkinkan untuk menambah keuntungan bisnis yang
lebih besar.
 Frosty Blend Partner Product Display

Frosty Blend partner product display adalah salah satu keunikan yang
ditonjolkan oleh Frosty Blend Jogja. Selain untuk menambah keuntungan,
layanan ini juga akan memfasilitasi para usahawan muda yang ingin men-
display produknya. Sehingga, manajemen akan membuat tempat display di
dinding yang bisa di sewa oleh siapa saja dengan syarat memiliki produk yang
yang berkualitas baik.
 Frosty Blend Super Mini Market

Frosty Blend Super Mini Market adalah bentuk paling kecil dari mini market.
Pada mini market ini akan dijual produk-produk tertentu saja yang disenangi
dan dibutuhkan oleh customer, terutama makanan dan minuman. Sehingga,
layanan ini diharapkan dapat membantu customer yang menyenangi belajar,
bersantai atau berdiskusi.
Selain itu, terdapat pula beberapa varian menu yang ditawarkan oleh Frosty
Blend Coffee. 15 Varian menu kopi yang memiliki cita rasa yang khas yang
ditawarkan oleh Frosty Blend Coffee merupakan kelebihan utama produk yang
dijual oleh gerai ini kepada para konsumennya maupun calon konsumen.
Eureka Consultant
Berikut ini adalah beberapa varian menu yang merupakan inovasi produk yang
telah ada.
Strategi Harga:
Strategi harga yang dilakukan adalah dengan menetapkan harga yang sesuai
dengan kantung siswa SMA dan mahasiswa yang merupakan target pasar dari
Frosty Blend Coffee. Harga yang ditetapkan untuk makanan dan minuman yang
ditawarkan berkisar antara Rp9,000 hingga Rp25,000.
Strategi Distribusi/Lokasi:
Untuk mempermudah akses konsumen membeli produk Frosty Blend Coffee

dan menunjang pencapaian target penjualan, lokasi yang dipilih sebagai gerai
kopi ini adalah berada di Jalan Kaliurang KM.5 Yogyakarta. Lokasi ini merupakan
lokasi yang strategis karena berada di salah satu jalan utama di kota Jogja,
berada di tengah-tengah lingkungan tempat tinggal mahasiswa, dan berada
dekat dengan beberapa perguruan tinggi, antara lain Universitas Gadjah Mada
dan Universitas Negeri Yogyakarta.
Eureka Consultant
Strategi Promosi:
Terdapat beberapa strategi promosi yang dapat dilakukan untuk menarik minat
konsumen untuk membeli produk Frosty Blend Coffee, diantaranya adalah:
 Membuat akun sosial media, seperti facebook dan twitter, dan

menggunakan media tersebut untuk menarik konsumen melakukan
pembelian, bahkan secara terus-menerus. Salah satunya adalah dengan
memberikan topping tambahan gratis atau diskon bagi konsumen yang
memberitakan dirinya sedang menikmati menu yang ditawarkan oleh Frosty
Blend Coffee di salah satu akun sosial medianya.
 Melakukan promosi pada berbagai media promosi seperti radio-radio yang

sering disimak oleh target pasar, yaitu Suara Gama FM, Geronimo, dan
Prambors.
 Bekerjasama dengan pihak-pihak yang menjual kartu diskon atau paket yang
lebih hemat untuk menarik konsumen membeli produk, seperti mbak diskon
dan deal keren.
 Membuat member card. Bisnis makanan dan minuman yang bertahan

adalah bisnis makanan dan minuman yang memiliki konsumen yang loyal.
Oleh sebab itu, Frosty Blend Coffee juga harus memiliki konsumen yang
loyal. Untuk menarik loyalitas konsumen, konsumen yang terdaftar sebagai
anggota Frosty Blend Coffee akan mendapatkan member card serta berbagai
keuntungan sejak pertama kali terdaftar sebagai anggota, diantaranya
adalah souvenir. Pada member card ini akan terdapat foto konsumen,
dimana foto tersebut akan diambil di lokasi Frosty Blend. Jadi, pada member
card tersebut secara mayoritas harus terlihat foto konsumen serta nomor
keanggotaan konsumen.
Beberapa fasilitas yang akan didapatkan oleh konsumen yang memiliki

member card, adalah:
- Potongan harga pada setiap pembelian produk Frosty Blend dan
partner.
- Frosty gratis di setiap ulang tahunnya.
- Mendapatkan Frosty gratis pada pendaftaran pertama.
Eureka Consultant
Ringkasan Operasional
Quality Control:
Untuk menjaga loyalitas konsumen, maka quality control merupakan faktor

utama yang harus diperhatikan. Beberapa cara untuk menerapkan qulity control
adalah dengan membuat Standar Operasional Perusahaan (SOP), mengadakan
training berkala untuk memastikan bahwa pelaksanaan SOP telah sesuai.
Customer Care:
Customer care dilakukan dengan memberikan layanan yang cepat, baik dan
ramah kepada para konsumen. Untuk itu, para pekerja perlu mendapatkan
pelatihan dalam menangani pelanggan secara profesional.
Selain itu, disediakan pula beberapa fasilitas seperti ruang parkir yang cukup,
musholla dan kamar kecil yang layak dan selalu terjaga kebersihannya,
mengingat gerai ini menyediakan ankea minuman blend coffee dan beberapa
varian makanan.
Manajemen
Manajemen Frosty Blend Coffee terdiri dari 1 orang General Manajer yang
bertanggung jawab secara keseluruhan atas kelangsungan bisnis sehari-hari; 1
orang Manajer Keuangan yang bertanggung jawab dalam bidang keuangan,
termasuk didalamnya pembukuan sehari-hari; serta 1 orang Manajer Pemasaran
yang bertanggung jawab atas strategi-strategi pemasaran dan penjualan yang
perlu dilakukan untuk mencapai target penjualan.
Selain itu terdapat pula 4 orang kasir, 4 orang blend maker dan juru masak,
serta 4 orang pramusaji yang terbagi kedalam 2 shift.
Eureka Consultant
ANALISIS KEUANGAN PERBULAN FROSTY BLEND JOGJA
INVESTASI AWAL
Eureka Consultant
LAMPIRAN
Ringkasan keuangan
Berdasarkan analisa keuangan yang telah dibuat disimpulkan bahwa bisnis ini layak untuk
dilaksanakan. Berdasarkan studi kelayakan yang dibuat diperoleh seperti tabel dibawah ini:
Tabel analisa kelayakan bisnis
No. Keterangan Pesimis (50%) Expected (100%) Optimis (120%)

-
1 Investasi Awal Rp320,215,000 -Rp320,215,000 -Rp320,215,000
Laba Tahun ke-
2 1 Rp9,086,738 Rp18,173,475 Rp21,808,170
Laba Tahun ke-
2 Rp90,205,415 Rp180,410,829 Rp216,492,995
Laba Tahun ke-
3 Rp144,399,934 Rp288,799,869 Rp346,559,843
Laba Tahun ke-
4 Rp217,762,040 Rp435,524,080 Rp522,628,896
3 NPV Rp141,239,127 Rp270,907,436 Rp787,274,905
4 IRR 12.11% 40.50% 49.43%
5 Pay Back period 30 bulan
6 SIMPULAN TIDAK LAYAK LAYAK LAYAK
Asumsi tingkat bunga yang digunakan adalah 15% per tahun
Dengan harapan penjualan sebesar 100% dari target maka diperoleh NPV sebesar Rp 270.907.436
Dan IRR sebesar 40.5% serta pay back period selama 30 bulan. Dari ketiga analisa studi kelayakan
yang digunakan maka proyek tersebut layak untuk diteruskan.
Rencana Keuangan
Salah satu faktor kesuksesan sebuah bisnis plan adalah dengan mempunyai perencanaan keuangan
yang baik. Perencanaan keaungan yang baik minimal terdiri dari proyeksi laporan laba rugi, proyeksi
laporan aliran kas, proyeksi laporan neraca dan beberapa indicator pengukur sebuah bisnis plan bisa
dijalankan atau tidak.
Asumsi umum
Eureka Consultant
Asumsi yang digunakan adalah kondisi ekonomi jogja 4 tahun yang akan mengalami pertumbuhan
sebagaimana pertumbuhan ekonomi Indonesia sebesar 6% per tahun.
Bisnis coffee di jogja masih mengalami pertumbuhan
Tabel investasi awal yang dibutuhkan
Investasi Awal
Umur Biaya/Harga
Investasi Jumlah Ekonomis (Rp) Total (Rp)
Paket Frosty Blend
Frosty Blend Business Fee
58,000,000
Administrasi Business Contract
2,000,000
Pengiriman Paket Frosty Blend
2,000,000
Bahan Baku Awal
45,000,000
Sewa Tempat (1 Tahun)
1 1 55,000,000 55,000,000
Administrasi notaris sewa tempat
500,000
Renovasi ruangan
1 4 15,000,000
Furniture
1 4 20,000,000
Sistem Akuntansi dan Software
1 5,000,000
Biaya Pemasaran Awal
1 1 10,000,000
Perizinan
1 5,000,000
Peralatan Kantor dan Kasir
AC
2 4 4,500,000 9,000,000
Printer kasir Bar Code
5,500,000
Scanner Bar Code
1,650,000
Cash Register Metal
990,000
Gen set
12,500,000
Pembelian PC 1 4
Eureka Consultant
5,500,000 5,500,000
Pembelian Laptop
1 4 6,500,000 6,500,000
Instalasi internet
1 1,500,000
Lampu emergency
1 4 1,000,000 1,000,000
Audio
1 4 4,000,000 4,000,000
LCD TV
1 4 6,000,000 6,000,000
Printer
1 4 2,000,000 2,000,000
Peralatan Operasional
Seragam pengelola (manager dan karyawan)
1 2 1,500,000 1,500,000
Ice maker
1 4 3,000,000 3,000,000
Microwave
1 4 2,000,000 2,000,000
Kitchen Set (kompor, peralatan makanan dan
minuman) 1 4 15,000,000 15,000,000
Bread Maker
1 4 1,000,000 1,000,000
Kas
5,000,000
Modal Kerja Tetap Per Bulan
19,075,000
Total Investasi
320,215,000
Berikut tabel modal kerja tetap yang digunakan
Modal Kerja Tetap
Keterangan Pengeluaran Per Bulan (Rp)
Gaji Karyawan 11,625,000

Air
1,000,000
Internet
1,250,000
Telepon
500,000
Listrik
1,500,000
Langganan Koran dan Majalah
Eureka Consultant
200,000
Perlengkapan Rumah Tangga
(pembersih ruangan, sabun, pewangi) 1,000,000
Biaya Marketing
1,000,000
Administrasi (kertas, tinta printer)
1,000,000
Total Pengeluaran/Bulan
19,075,000
Frosty Blend Business Fee sudah termasuk:
1 unit counter
1 X banner
Blender
Ice Box
6 sirup dan 2 sauce
Sprinkle Jar
Tempat sedotan
Mixer
Stainless Bowl
Shaker
Daftar Menu
Pan
Parutan Keju
Kompor Listrik
Laddle
Whisk
Saringan
Sodet Kayu
Espresso Machine
Eureka Consultant
Proyeksi laporan laba rugi
Beberapa asumsi yang digunakan dalam proyeksi laporan laba rugi yaitu:
pertumbuhan penjualan 5% setiap bulan selama satu tahun pertama

pertumbuhan penjualan tahun kedua sampai tahun keempat sebesar 30%
harga pokok penjualan mengalami kenaikan sebesar pertumbuhan penjualan
gaji karyawan mengalami kenaikan sebesar 15% per tahun
beban biaya mengalami kenaikan sekitar 10% per tahun
penjabaran secara detail proyeksi penjualan dapat dilihat pada lampiran proyeksi laporan laba rugi
Rencana keuangan
Proyeksi Laporan Laba Rugi
Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4

Penjualan
Frostly Blend Coffee (75 cup x Rp 15.000 x 30 537,203,020
hari) 900,493,672 1,170,641,774 1,521,834,306
Roti, Pancake (15 piring x Rp 15.000 x 30 hari) 107,440,604
180,098,734 234,128,355 304,366,861
Partnert dan Mini Market
Total Sales 644,643,624
1,080,592,406 1,404,770,128 1,826,201,167
Harga Pokok Penjualan
Bahan Baku Frostly Blend Coffee (Rp 250,694,743
7000/porsi) 420,230,380 546,299,494 710,189,343
Bahan Baku Roti, Pancake (Rp 8000/porsi) 57,301,655
96,052,658 124,868,456 162,328,993
Total Harga Pokok Penjualan 307,996,398 516,283,039 671,167,950 872,518,335
Keuntungan (Rugi) Kotor 336,647,226 564,309,368 733,602,178 953,682,832
Beban Operasi dan Administrasi
Gaji Karyawan 139,500,000
160,425,000 184,488,750 212,162,063
Air 23,666,667
25,323,333 27,095,967 28,992,684
Internet 12,500,000
13,375,000 14,311,250 15,313,038
Telepon 6,000,000
6,420,000 6,869,400 7,350,258
Listrik 18,000,000
19,260,000 20,608,200 22,050,774
Langganan Koran dan Majalah 2,400,000
2,568,000 2,747,760 2,940,103
Perlengkapan Rumah Tangga (pembersih 12,000,000
Eureka Consultant
ruangan, sabun, pewangi) 12,840,000 13,738,800 14,700,516
Biaya Marketing 12,000,000
13,200,000 14,520,000 15,972,000
Administrasi (kertas, tinta printer) 12,000,000
13,200,000 14,520,000 15,972,000
Sewa Gedung 55,000,000
63,250,000 72,737,500 83,648,125
Beban Penyusutan 22,200,000
22,200,000 22,200,000 22,200,000
Total Beban Operasi dan Administrasi 315,266,667
352,061,333 393,837,627 441,301,561
Keuntungan (Rugi) Sebelum Pajak 21,380,559 212,248,034 339,764,551 512,381,271
Pajak PPh Pasal 25 3,207,084
31,837,205 50,964,683 76,857,191
Keuntungan (Rugi) Bersih 18,173,475 180,410,829 288,799,869 435,524,080
Proyeksi Laporan Aliran Kas
Proyeksi Laporan Arus Kas
Start-Up Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4

Aktivitas operasi
penerimaan dari
operasi 644,643,624 1,080,592,406 1,404,770,128 1,826,201,167
Pengeluaran dari
operasi
beban pokok penjualan (307,996,398) (516,283,039) (671,167,950) (872,518,335)
beban operasi tetap (315,266,667) (352,061,333) (393,837,627) (441,301,561)
Aktivitas investasi
investasi (296,140,000)
Aktivitas Pendanaan
Input Modal 320,215,000
Pajak (3,207,084) (31,837,205) (50,964,683) (76,857,191)
Aliran Kas Bersih 24,075,000 18,173,475 180,410,829 288,799,869 435,524,080
Saldo Kas Awal Tahun 5,000,000 29,075,000 47,248,475 227,659,305 516,459,173
Saldo Kas Akhir Tahun 29,075,000 47,248,475 227,659,305 516,459,173 951,983,254
Eureka Consultant
Proyeksi Laporan Neraca
Proyeksi Neraca
Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4

Aktiva Lancar
Kas 47,248,475 227,659,305 516,459,173 951,983,254
Aset lancar lainnya 35,000,000 37,000,000 39,200,000 41,620,000

Total Aktiva lancar 82,248,475 264,659,305 555,659,173 993,603,254
Aktiva Tetap
Aset jangka panjang 276,140,000 276,140,000 276,140,000 276,140,000
Akumulasi penyusutan (20,000,000) (22,000,000) (24,200,000) (26,620,000)
Total Aktiva Tetap 256,140,000 254,140,000 251,940,000 249,520,000
Total Aktiva 338,388,475 518,799,305 807,599,173 1,243,123,254

Utang Lancar
Utang Jangka Panjang
Total Utang
Modal Disetor 320,215,000 338,388,475 518,799,305 807,599,173

Laba ditahan 0 0 0 0
Laba/rugi tahun
berjalan 18,173,475 180,410,829 288,799,869 435,524,080
Jumlah Modal 338,388,475 518,799,305 807,599,173 1,243,123,254
Eureka Consultant

Frosty Blend - Business Plan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Frosty Blend - Business Plan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

A Business Plan

Organized by Eureka Consultant

Untuk menjawab pertanyaan tersebut, tentunya kita perlu mendefinisikan

FROSTY BLEND COFFEE

Masing-masing tipe paket mensyaratkan luas lokasi yang berbeda-beda. Oleh

Di Jalan Kaliurang KM. 5 Yogyakarta, yang selanjutnya akan menjadi tempat

Rencana lokasi bisnis:

Institusi Pendidikan yang terletak dekat dengan rencana lokasi bisnis:

Usaha sejenis yang terletak dekat dengan rencana lokasi bisnis:

Usaha di sebelah kiri rencana lokasi bisnis:

Usaha di sebelah kanan rencana lokasi bisnis:

Usaha yang dahulunya berlokasi di tempat rencana lokasi bisnis:

Segmen Pasar Jumlah Sumber

Strategi Pemasaran dan Penjualan

 Frosty Blend 24 hours

 Frosty Blend Partner Product Display

 Frosty Blend Super Mini Market

Untuk mempermudah akses konsumen membeli produk Frosty Blend Coffee

 Membuat akun sosial media, seperti facebook dan twitter, dan

 Melakukan promosi pada berbagai media promosi seperti radio-radio yang

 Membuat member card. Bisnis makanan dan minuman yang bertahan

Beberapa fasilitas yang akan didapatkan oleh konsumen yang memiliki

Untuk menjaga loyalitas konsumen, maka quality control merupakan faktor

Tabel analisa kelayakan bisnis

No. Keterangan Pesimis (50%) Expected (100%) Optimis (120%)

Bisnis coffee di jogja masih mengalami pertumbuhan

Tabel investasi awal yang dibutuhkan

Berikut tabel modal kerja tetap yang digunakan

Modal Kerja Tetap

Keterangan Pengeluaran Per Bulan (Rp)

Gaji Karyawan 11,625,000

Frosty Blend Business Fee sudah termasuk:

6 sirup dan 2 sauce

pertumbuhan penjualan 5% setiap bulan selama satu tahun pertama

harga pokok penjualan mengalami kenaikan sebesar pertumbuhan penjualan

gaji karyawan mengalami kenaikan sebesar 15% per tahun

beban biaya mengalami kenaikan sekitar 10% per tahun

Proyeksi Laporan Laba Rugi

Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4

Proyeksi Laporan Aliran Kas

Proyeksi Laporan Arus Kas

Start-Up Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4

beban pokok penjualan (307,996,398) (516,283,039) (671,167,950) (872,518,335)

beban operasi tetap (315,266,667) (352,061,333) (393,837,627) (441,301,561)

Input Modal 320,215,000

Pajak (3,207,084) (31,837,205) (50,964,683) (76,857,191)

Aliran Kas Bersih 24,075,000 18,173,475 180,410,829 288,799,869 435,524,080

Saldo Kas Awal Tahun 5,000,000 29,075,000 47,248,475 227,659,305 516,459,173

Saldo Kas Akhir Tahun 29,075,000 47,248,475 227,659,305 516,459,173 951,983,254

Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4

Kas 47,248,475 227,659,305 516,459,173 951,983,254

Aset lancar lainnya 35,000,000 37,000,000 39,200,000 41,620,000

Aset jangka panjang 276,140,000 276,140,000 276,140,000 276,140,000

Akumulasi penyusutan (20,000,000) (22,000,000) (24,200,000) (26,620,000)

Total Aktiva Tetap 256,140,000 254,140,000 251,940,000 249,520,000

Total Aktiva 338,388,475 518,799,305 807,599,173 1,243,123,254

Modal Disetor 320,215,000 338,388,475 518,799,305 807,599,173

Anda mungkin juga menyukai