 

I — INOVASI

7 Strategi Produktivitas Pabrik

Sawit
by Redaksi · 12/09/2014 ·  6.0K views ·  3 minute read

Hal yang tidak bisa dihindari dan harus dihadapi oleh pelaku
industri kelapa sawit:

Biaya operasional (labour and salary, material, spare part, dll) tiap tahun semakin meningkat,
sedangkan harga palm product yang cenderung tetap atau tidak berbanding lurus dengan
peningkatan biaya operasional.

Nilai palm product ditentukan oleh:

1.Jumlah Palm Product; % OER dan % KER

2.Kualitas Palm
Customer Product;
Services FAA, M&I, DOBI, IV, betakaroten
on WhatsApp
3.Harga pemasaran Palm Product; CPO & Kernel
 

Komponen biaya operasional adalah sebagai berikut :

1.biaya langsung : gaji, consumable, servis&reparasi, suku cadang, suplai listrik dan suplai air.

2.biaya tidak langsung: overhead dan depreciation

Komponen biaya tersebut ada yang bisa dikendalikan dan ada yang tidak bisa kita kendalikan.

“Harga Pasar Palm Product (CPO & Kernel ) sulit kita kendalikan”

Untuk mempertahankan agar bisnis ini tetap bias bertahan maka sebagai pelaku bisnis terutama
pada unit pabrik pengolahan minyak kelapa sawit,  perlu segera dilakukan langkah-langkah
strategis/perspektif nansial (proses internal bisnis, kepuasan klien, dan inovasi serta
pertumbuhan sebagai berikut:

1.Peningkatan performa pabrik kelapa sawit PKS

•Utilisasi PKS tinggi: TBS yang diolah maksimal sesuai kapasitas desain pabrik kelapa sawit

•Minimalkan product loss

•Tingkatkan product quality

2.Peningkatan kinerja Karyawan

•Training karyawan

3.Menghilangkan pemborosan biaya : reduce operational cost

•Total productive maintenance

Untuk itu perlu strategi peningkatan produktivitas operasional di pabrik pengolahan kelapa sawit

Faktor utama untuk meningkatkan produktivitas dan e siensi  proses produksi pabrik kelapa
sawit Customer
adalah sebagai
Servicesberikut:
on WhatsApp
1.Raw Material (Kualitas TBS)
 

2.Mesin (Performa alat dan mesin)

•Desain Engineering PKS

•Performa tinggi mesin-mesin utama

•Total Productive Maintenance

3.Operasional (SDM dan sistem operasi)

•Kompetensi karyawan

•Standar operasional prosedur

•Baca  artikel “ 7 Rahasia sukses Palm oil Mill”

Strategi Ke-1 ; Menjaga Kualitas TBS

•Grading kualitas TBS dan secara kontinyu berkoordinasi dengan pihak kebun untuk menjaga
kualitas panen dan mempercepat pengiriman TBS ke pabrik.

•Start pengolahan TBS lebih awal.

•Minimalkan restan TBS di PKS.

Target yang dicapai:

Kualitas tinggi Palm Product dan utilitas pabrik sawit tinggi; rendah biaya/palm product

Strategi  Ke-2 ;Desain Engineering PKS

•Pemilihan mesin-mesin PKS sebagai contoh pemilihan jenis sterilizer horizontal, vertical. Karena
Customerpengolahan
keberhasilan Services on WhatsApp
minyak kelapa sawit 60% ditentukan oleh kualitas perebusan, maka
pemilihan jenis sterilizer harus mendapat perhatian khusus dan di kaji dengan benar.(Majalah

Sawit Indonesia edisi Mei 2012:Pemilihan Jenis PKS) 

•Nilai investasi proyek pembangunan pabrik pengolahan kelapa sawit

•Informasi teknologi industry pengolahan minyak kelapa sawit

•Partnership dan benchmarking best practise

Target yang dicapai:

Utilitas PKS tinggi; low Cost/Palm product, dan% OER & % KER ;Minimalisir oil loss dan kernel
loss.

Strategi Ke-3 ;Performa Tinggi Mesin-Mesin Utama PKS

•Perebusan TBS optimal di sterilizer : Oil in Empty Bunch < 0,35% terhadap TBS, Fruit in EB <
0,05% terhadap TBS, Empty Bunch Stalk < 2,00% terhadap sample.

•Pemisahan berondolan dengan janjangan di thresher maksimal :Fruit in EB < 0,05%  terhadap
TBS, Empty Bunch Stalk < 2,00%  terhadap sample.

•Pencabikan daging buah di Digester dan Ekstraksi minyak di Presser : Oil in Fibre Press Cake <
0,60% terhadap TBS.

•Pemisahan minyak di klari kasi : Oil in Final Ef uent < 0,50% terhadap TBS.

•Pemisahan kernel di pabrik kernel: kernel loss < 0,20% terhadap TBS.

Target yang dicapai:

Customer Services on WhatsApp

% OER & % KER ; minimalisir oil loss dan kernel loss dan low cost/palm product
Strategi Ke-4 ;Total Productive Maintenane
 

•Focus Improvement

•Autonomous Improvement

•Planned Maintenance

•Quality Maintenance

•Training and Education

•Safety and Environment

•Material Management

Target yang dicapai:

Utilisasi PKS tinggi; low cost/palm product, dan % OER & % KER ;minimalisir oil loss dan kernel
loss.

Strategi Ke-5 ; Kompetensi Karyawan

•Perbaikan dan peningkatan pengetahuan, keahlian teknis melalui training

•Self learning

Target yang dicapai:

Utilisasi PKS tinggi; low cost/palm product, dan % OER & % KER ; minimalisir oil loss dan kernel
loss.

  Customer Services on WhatsApp

Strategi Ke-6 ; Standar Operasional Prosedur
 

•Peningkatan supervisi proses pengolahan minyak kelapa sawit

•Laboratorium dan kontrol kualitas.

Target yang dicapai:

Kualitas prosessing terkontrol sehingga Utilisasi PKS tinggi; low cost/palm product, dan % OER &
% KER ; minimalisir oil loss dan kernel loss.

Strategi Ke-7 ; Rahasia Sukses Pabrik Sawit 

Target yang dicapai:

Peningkatan palm product (%OER dan %KER) dan minimal biaya Rp/Kg Palm Product

 SHARE  TWEET   

Customer Services on WhatsApp

 Redaksi
 

VIEW COMMENTS (0) 

 — PREVIOUS ARCTICLE

Edisi 15 Januari 2013

NEXT ARCTICLE — 

Klaster Indsutri Berbasis Sawit Di Sei Mangkei Menuju Kawasan

Ekonomi Khusus (Kek) - Bagian Pertama

YOU MAY ALSO LIKE

I — INOVASI

Teknologi Pengolahan Limbah Pabrik Kelapa Sawit

by Redaksi · 08/09/2014 ·  26.8K views

Minyak kelapa sawit (CPO) saat ini adalah sumber minyak nabati terbesar di dunia. Menurut
laporan oil world pada…

I — INOVASI

DOBI – Salah Satu Parameter Kualitas Crude Palm

Oil
by Redaksi · 08/09/2014 ·  17.8K views

Komoditas Crude Palm Oil (CPO) telah menjadi komoditas primadona domestik dan ekspor
Indonesia yang mengalami peningkatan kualitas dari…

Customer Services on WhatsApp

I — INOVASI
Bonar
 Saragih, Praktisi Pabrik Kelapa Sawit Ramp
Management : Memberi Keuntungan Miliaran
Rupiah
by Redaksi · 16/09/2014 ·  11.1K views

Industri pengolahan kelapa sawit atau yang lazim kita disebut Pabrik Kelapa Sawit (PKS) atau buat
PTPN kadang disebut…

I — INOVASI

Mengelola Manajemen Afdeling

by Redaksi · 09/09/2014 ·  11.1K views

Afdeling adalah satuan terkecil dari sebuah organisasi besar perusahaan kelapa sawit. Afdeling
atau divisi atau apa namanya adalah…

I — INOVASI

Sistem Drainase Perkebunan Kelapa Sawit

by Redaksi · 30/08/2014 ·  9.6K views

Pengembangan perkebunan kelapa sawit saat ini terkendala oleh ketersediaan lahan dan regulasi.
Diluar masalah regulasi, alternatif lahan yang…

I — INOVASI

Upaya Memberi Pemahaman Kepada Pemanen

Tentang Pentingnya Menjaga Pelepah Pada Proses
Panen
by Redaksi · 16/09/2014 ·  8.7K views
Customer Services on WhatsApp
Panen merupakan pekerjaan yang utama dalam perkebunan kelapa sawit. Dalam proses panen

inilah yang akan menhasilkan produksi sehingga… 

Customer Services on WhatsApp

 

Customer Services on WhatsApp

 

EDISI TERBARU

Cover Majalah Sawit Indonesia Edisi 99

25/01/2020

BERITA MAJALAH

Customer Services on WhatsApp

 

Menakar Dampak Reforma Agraria Bagi Masyarakat

by Redaksi SI

Pasar Minyak Sawit dan Sertifikasi Sustainability

by Redaksi SI

Customer Services on WhatsApp

 

Kebijakan Biodiesel Indonesia Ditengah Geopolitik Global

by Redaksi SI

Menggugat Pasar Minyak Sawit Bersertifikat

by Redaksi SI

Customer Services on WhatsApp

 

Taat Lingkungan Demi Masa Indonesia

by Redaksi SI

DISKUSI FORUM SAWIT IND…

IND…

Designed & Developed by PT. Multi Sarana Medis With Heart

 6K  1K  2K

Customer Services on WhatsApp