LOGBOOK

PENELITIAN SKIM GURU BESAR DANA PNBP TAHUN 2019

MEMPELAJARI ILMU KIMIA DAN BIOAKTIVITAS ANTIBAKTERI

SENYAWA HASIL ISOLASI DARI EKSTRAK DIKLOROMETANA
TUMBUHAN JAMBU SEMARANG (SYZYGIUM SAMARANGENSE)
(MYRTACEAE)

TIM PENGUSUL
Prof. Dr. Tukiran, M.Si. 0028126604
Dra. Nurul Hidajati, M.Si. 0010045503

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
SEPTEMBER 2019

1
LOGBOOK
PENELITIAN SKIM GURU BESAR DANA PNBP TAHUN 2019
(31-5-2019 s/d 30-9-2019 untuk dana 70%)

No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)

1. 31-5-2019 Kulit batang tumbuhan jambu
semarang (S. samarangense)
dibersihkan dan dikeringkan
dengan cara dijemur di ruangan
terbuka (tanpa penyinaran
langsung matahari).

2. 14-6-2019 Serbuk halus hasil penggilingan

dari kulit batang tumbuhan S.
samarangense

3. 17-6-2019 Proses meserasi dari serbuk kulit

batang S. samarangense

4. 18-6-2019 Proses penyaringan hasil maserasi

menghasilkan filtrat berwarna
kuning kecoklatan.

2
No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)
5. 20-6-2019 Proses evaporasi filtrate
menggunakan vacuum rotary
evaporator hingga membutuhkan
waktu satu minggu lebih karena
antri dan lain-lain.

6 01-7-2019 Uji Fitokimia

Alkaloid: menggunakan pereaksi

Wagner dan Dragendorff  Uji
positif reagen Dragendorff
endapan merah dan reagen
Wagner endapan coklat atau
kemerahan (negatif).

Terpenoid: menggunakan
pereaksi Liebermann-Burchard 
Uji positif pada triterpenoid
ditunjukkan dengan terbentuknya
warna ungu, jingga, dan kuning
keemasan (positip)

Steroid: menggunakan pereaksi

Liebermann-Burchard  Steroid
ditunjukkan dengan terbentuknya
warna biru dan hijau (positif).

Flavonoid: Sebanyak 1 mL
ekstrak dicampur dengan 3 mL
etanol 70%, lalu dikocok,
dipanaskan, dan dikocok lagi
kemudian disaring. Filtrat yang
diperoleh kemudian ditambah Mg
0,1 gram dan 2 tetes HCl pekat.
Terbentuknya warna merah
menunjukkan adanya flavonoid
(negatif).

3
No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)
Tannin: Sebanyak 1 mL ekstrak
ditambah 5 tetes NaCl 10%
kemudian disaring dan ditambah
gelatin 1% dan NaCl 10% uji
positif jika terbentuk endapan
putih (positif).

Fenolik: Sebanyak 1 mL ekstrak

ditambah 10 tetes FeCl3 1%.
Ekstrak positif mengandung fenol
jika menghasilkan warna hijau,
merah, ungu, biru, atau hitam
pekat (positif).

7. 03-7-2019 Proses penentuan eluen

menggunakan KLT untuk
persiapan KCV dan KKG. Profil
kromatogram nampak bagus
menggunakan eluen
diklorometana : n- Heksana = 6 :
4.
8. 04-7-2019 Penimbangan ekstrak
diklorometana kulit batang S.
samarangense untuk proses
impregnasi dengan silika KKG.

6. 05-7-2019 Hasil impregnasi dengan silika

KKG ekstrak diklorometana kulit
batang S. samarangense.

7. 05-7-2019 Proses pemisahan melalui teknik

KCV menggunakan eluen dengan
tingkat kepolaran naik

4
No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)
8. 05-7-2019 Menunjukkan hasil pemisahan
melalui teknik KCV

9. 08-7-2019 Hasil monitoring KLT terhadap

hasil KCV dan hasil gabungan
KCV yang memiliki nilai Rf yang
mirip.
Dari sini, diputuskan pemisahan
selanjutnya pada fraksi gabungan,
yaitu melalui KKG dengan eluen
n-heksana: diklorometana = 4 : 6.

10. 10-7-2019 Proses pemisahan melalui teknik

KKG menggunakan n-heksana :
diklorometana = 4 : 6.
Perlakuan teknik KKG ini
dilakukan sebanyak 3 kali.

11. 10-7-2019 Hasil pemisahan melalui teknik

KKG.

12. 11-7-2019 Hasil monitoring KLT terhadap

hasil KKG.
Perlakuan monitoring KLT
terhadap hasil teknik KKG ini
dilakukan sebanyak 3 kali.

5
No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)
Berikut adalah monitoring KLT
terhadap hasil pemisahan ketiga
teknik KKG di atas.

Kromatogram gabungan hasil

ketiga teknik KKG yang memiliki
nilai Rf yang mirip.
Fraksi gabungan kedua
memperlihatkan adanya kristal
dan selanjutnya siap
direkristalisasi.

13. 15-7-2019 Melakukan rekristalisasi fraksi

gabungan kedua (50,35 mg)

14. 18-7-2019 Memperoleh kristal jarum tidak

berwarna (16,3 mg).

Selanjutnya siap diuji

spektroskopi (UV-Vis, FT-IR,
GC-MS, dan NMR)

6
No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)
15. 9-8-2019 Memperoleh hasil uji UV-Vis
isolat.

16. 12-2019 Memperoleh hasil uji FT-IR

isolat.

17. 13-8-2019 Mengirim sampel untu diukur
spektroskopi NMR ke Jepang
18. 14-8-2019 Menyiapkan artikel (full paper)
untuk seminar internasional
ICRACOS secara OCS
Hingga kini (17-9-2019) belum
selesai diukur. Disampaikan
pada minggu akhir bulan
September 2019 akan selesai
1D-NMRnya.

19. 27-8-2019 Menyiapkan stok kultur bakteri S.

aureus dan E. coli.

20. 27-8-2019 Melakukan peremajaan (refresh)

kultur bakteri S. aureus dan E.
coli.

7
No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)
21. 29-8-2019 Pembuatan media padat, meliputi
penimbangan NB dan agar serta
pemanasan campuran NB dan
agar.

22. 30-8-2019 Sterilisasi alat dan media padat.

23. 31-8-2019 Pembuatan larutan uji dengan
berbagai konsentrasi yakni 250
ppm, 500 ppm, 1000 ppm dan
kontrol positif (Amoxicillin 1 %).

24. 31-8-2019 Diameter zona hambat yang

dihasilkan pada konsentrasi 1000
ppm, 500 ppm dan 250 ppm
terhadap bakteri S. aureus.

25. 31-8-2019 Diameter zona hambat yang

dihasilkan pada konsentrasi 1000
ppm, 500 ppm dan 250 ppm
terhadap bakteri E. coli.

8
No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)
26. 31-8-2019 Diameter zona hambat yang
dihasilkan kontrol positif
(Amoxicillin 1 %) dan kontrol
negatif (akuades) terhadap
bakteri S. aureus.

27. 31 – 8 - 2019 Diameter zona hambat yang

dihasilkan kontrol positif
(Amoxicillin 1 %) dan kontrol
negatif (akuades) terhadap
bakteri E. coli.

28. 2-9-2019 Koordinasi untuk

menyempurnakan laporan
kemajuan dan logbook
29. 4-9-2019 Menyusun laporan kemajuan dan
logbook

30. 6-9-2019 Mengumpulkan laporan kemajuan

dan logbook
31. 9-9-2019 Melanjutkan proses isolasi (KKG)
untuk fraksi-fraksi lainnya

9
No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)
32. 10-9-2019 Evaporasi fraksi hasil KKG dan
melakukan penimbangan

33. 17-9-2019 Melakukan proses rekristalisasi

hasil isolasi dari fraksi yang lain

34. 24-9-2019 Koordinasi untuk persiapan

monev termasuk menyiapkan PPT
dan data pendukung lainnya.

35. 26-9-2019 Menghadiri monev penelitian

PNBP skim Penelitian Guru Besar
di LPPM
36. 30-9-2019 Koordinasi dalam rangka
melakukan revisi dan merespon
masukan dari pemonev

37. 02-10-2019 Memperoleh data NMR (1H- dan

13C-NMR) dan menganalisisnya

38. 09-10-2019 Melanjutkan analisis NMR (1H-

dan 13C-NMR)

10
No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)
39. 15-10-2019 Melakukan analisis HMQC

40. 17-10-2019 Melakukan analisis HMBC

41. 11-11-2019 Melengkapi Bab 5. Hasil dan

Pembahasan khususnya penetapan
struktur molekul isolate.

42. 18-11-2019 Menuntaskan Bab 5 dan Bab 6

untuk kelengkapan laporan akhir

43. 19-11-2019 Menyiapkan laporan akhir (draft),

power point, dan dokumen artikel
sebagai luaran

44. 21-11-2019 Menghadiri presentasi laporan

akhir penelitian PNBP skim
Penelitian Guru Besar di LPPM

45. 02-12-2019 Menyempurnakan laporan akhir

termasuk minta tandatangan
pembahas untuk pengesahan

11
No Hari/Tanggal Kegiatan Keterangan (Dokumentasi)
46. 10-12-2019 Melakukan upload laporan
kemajuan, laporan akhir dan
logbook ke SIMLPPM melalui
SSO Unesa

47. 13-12-2019 Mengumpulkan laporan akhir 7

eksemplar ke LPPM
48. 15-12-2019 Menunggu pengiriman sampel
dari jepang untuk pengukuran
LCMS berikutnya.

Surabaya, 5 Desember 2019

Ketua Peneliti,

Prof. Dr. Tukiran, M.Si.

NIP 196612281992031002

12