KEGIATAN BELAJAR 4 TUGAS 3 IPA

PERANGKAT PEMBELAJARAN

- LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) -

Disusun Sebagai Tugas Akhir Modul Pembelajaran Dalam Jaringan Program Profesi Guru
Dalam Jabatan

Oleh :
NIDYA PUTRI CHRISTINA .T.
NIM. 19260909710008

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

PENDIDIKAN PROFESI GURU
PROGRAM STUDI ILMU PENGETAHUAN ALAM
2019
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 1
PENYELIDIKAN KEBUTUHAN ENERGI TUBUH

Nama Kelompok :
1........................................... 5.......................................
2........................................... 6.......................................
3........................................... 7.......................................
4........................................... 8.......................................
Kelas :..................

Sekolah :..................

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

PENDIDIKAN PROFESI GURU
PROGRAM STUDI ILMU PENGETAHUAN ALAM
2019
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)
PERTEMUAN 1

INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI INDIKATOR KETERCAPAIAN

3.5.1. Menganalisis kebutuhan energi sehari
– hari
4.5.1. Melakukan penyelidikan kebutuhan
energi tubuh
KOMPETENSI DASAR
3.5.1.1. Melalui diskusi dengan
penyelidikan, peserta didik
menganalisis kebutuhan energi
sehari – hari dengan rinci
1.5.1.1. Melalui pengamatan dengan media
lembar kerja peserta didik (LKPD),
peserta didik melakukan
penyelidikan kebutuhan energi
tubuh dengan penghitungan
sederhana secara tepat

A. JUDUL
Penyelidikan kebutuhan energi tubuh
B. TUJUAN
Menyelidiki kebutuhan energi tubuh dalam satu hari.
C. LANDASAN PENYELIDIKAN
Manusia adalah salah satu jenis makhluk hidup, ini ditandai dengan dipenuhinya
ciri – ciri makhluk hidup. Membutuhkan makanan dan beraktivitas merupakan bagian
dari ciri – ciri makhluk hidup yang dialami manusia. Kedua ciri ini ternyata memiiki
keterkaitan. Makan untuk mempelajari keterkaitan antar keduanya, mari pahami tabel
penyelidikan dibawah ini :

Apakah pagi ini kamu sarapan ? Lalu apa saja menu sarapan pagimu ? Kemudian apa saja
aktivitas yang sudah kamu lakukan setelah sarapan ? Adakah keterkaitan dari pertanyaan
– pertanyaan sebelumnya ? Mari kita temukan keterkaitan pertanyaan – pertanyaan
tersebut dengan kebutuhan energi tubuh !

D. PERALATAN DAN BAHAN

1. Alat
 Kartu daftar kalori makanan
 Kartu daftar kalori aktivitas
 Kartu daftar sarapan pagi
 Kartu daftar aktivitas
 Pena
2. Bahan
 Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)
 Bahan Ajar yang disusun oleh guru
 Buku Paket utama IPA kelas VIII
 Buku sumber tambahan

E. PROSEDUR
1. Catatlah menu sarapan pagimu pada kartu daftar sarapan pagi
2. Tentukan kalori dari daftar menu sarapan pagimu dengan melihat kartu daftar kalori
makanan
3. Catatlah aktivitas yang telah kamu lakukan mulai dari selesai sarapan pagi
4. Tentukan kalori dari aktivitas yang kamu lakukan dengan melihat kartu daftar kalori
aktivitas
5. Catatlah kalori sarapan pagi dan kalori aktivitasmu pada tabel pengamatan

F. ANALISIS DAN PENYELIDIKAN

a) TABEL PENGAMATAN
Nama Anggota Jumlah Kalori Jumlah Kalori Keterkaitan Kalori Makanan
Kelompok Makanan Aktivitas dan Aktivitas (< / > / =)

b) HASIL PENGAMATAN
1. Siapa sajakah yang memiiki kalori makanan < kalori aktivitas ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
2. Siapa sajakah yang memiliki kalori makanan = kalori aktivitas ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 3. Siapa sajakah yang memiliki kalori makanan > kalori aktivitas ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
G. KESIMPULAN
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
H. PERTANYAAN REFLEKSI
1. Apakah yang terjadi pada tubuhmu jika kalori makanan yang masuk kedalam tubuh
lebih banyak dari kalori aktivitas yang dilakukan tubuh ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
2. Apakah yang terjadi pada tubuhmu jika kalori makanan yang masuk kedalam tubuh
lebih sedikit dari kalori aktivitas yang dilakukan tubuh ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
3. Selidikilah, apa saja faktor yang mempengaruhi ketidak seimbangan kalori tubuh ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 4. Kemukakan saranmu mengenai keseimbangan energi tubuh !
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

I. DAFTAR PUSTAKA
RPP GURU
BAHAN AJAR YANG DISUSUN GURU
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 2
PENYELIDIKAN NUTRISI MAKANAN KEMASAN DAN
UJI BAHAN MAKANAN

Nama Kelompok :
1........................................... 5.......................................
2........................................... 6.......................................
3........................................... 7.......................................
4........................................... 8.......................................
Kelas :..................

Sekolah :..................

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

PENDIDIKAN PROFESI GURU
PROGRAM STUDI ILMU PENGETAHUAN ALAM
2019
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)
PERTEMUAN 2

INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI INDIKATOR KETERCAPAIAN

3.5.2. Menyelidiki kandungan nutrisi pada
makanan
3.5.3. Mengidentifikasi jenis-jenis makanan
serta kandungan bahan makanan
melalui uji bahan makanan
3.5.4. Menjelaskan fungsi bahan makanan
4.5.2. Melakukan penyelidikan kandungan
nutrisi pada makanan
KOMPETENSI DASAR
3.5.2.1. Melalui diskusi, peserta didik
menyelidiki kandungan nutrisi pada
makanan kemasan dengan tepat
3.5.3.1. Melalui diskusi dan pengamatan uji
bahan makanan, peserta didik
mengidentifikasi jenis-jenis
makanan serta kandungan bahan
makanan
3.5.4.1. Melalui diskusi, peserta didik dapat
menjelaskan fungsi bahan makanan
dengan tepat
4.5.2.1. Melalui percobaan uji bahan
makanan dengan media lembar
kerja peserta didik (LKPD), peserta
didik melakukan penyelidikan
kandungan nutrisi pada makanan.

A. JUDUL
Penyelidikan nutrisi makanan kemasan dan uji bahan makanan

B. TUJUAN
 Menyelidiki nutrisi makanan yang terkandung pada makanan kemasan
 Menguji, menganalisis dan menemukan kandungan dalam bahan makanan

C. LANDASAN PENYELIDIKAN
Pola hidup manusia kini beralih menjadi lebih praktis, hal ini ditandai dengan
pemakaian produk kemasan, termasuk makanan. Dengan mengesampingkan nutrisi
didalam makanan kemasan tersebut, manusia lebih mengedepankan nilai praktis dari
makanan kemasan tersebut. Maka penyelidikan perlu dilakukan terhadap nutrisi makanan
kemasan. Mulailah dengan memahami tabel penyelidikan dibawah ini :

Seberapa seringkah kamu memakan makanan kemasan ? Pernahkan kamu memperhatikan

kandungan nutrisi dari makanan kemasan yang kamu makan ? Pernahkah kamu menguji
bahan makanan yang biasa kamu makan ? Mari kita temukan kandungan nutrisi yang ada
pada makanan kemasan dan bahan makanan sehari – hari.
D. PERALATAN DAN BAHAN
1. Alat
 Mortal
 Alu
 Sendok
 Pipet tetes
 Tabung reaksi
 Kertas saring

2. Bahan
 2 bungkus bekas makanan kemasan
 Nasi secukupnya
 singkong rebus,
 roti,
 tempe
 kacang tanah
 1 macam buah – buahan,
 1 macam sayuran,
 Daging
 Cairan Iodium / Lugol
 Cairan Benedict
 Cairan Biuret / NaOH dan CuSO4

E. PROSEDUR
 Penyelidikan nutrisi makanan kemasan
1. Pastikan bahwa makanan kemasan tersebut memiliki tabel daftar nutrisi
2. Perhatikan kandungan nutrisi pada tabel nutrisi di kemasan makanan tersebut
3. Catatlah kandungan nutrisi makanan kemasan tersebut pada tabel pengamatan

 Pengujian bahan makanan

1. Haluskan nasi dengan mortal dan alu kemudian beri sedikit air saat penghalusan
2. Saring nasi yang telah dihaluskan dengan kertas saring untuk mendapatkan sari
patinya.
 3. Bagilah sari pati nasi tersebut kedalam 3 buah tabung reaksi
4. Ulangi kegiatan tersebut pada semua bahan makanan
5. Beri label pada tabung reaksi untuk membedakan bahan makanan dan lakukan
pemberian label untuk pengujian yang berbeda
6. Lakukan pengujian pertama dengan cairan lugol dengan menetesi sebanyak 5 tetes
cairan lugol pada setiap bahan makanan yang telah diletakkan pada tabung reaksi
kemudian lakukan pencampuran dengan menggoyang tabung reaksi
7. Amati perubahan warna yang terjadi pada pengujian dengan cairan lugol kemudian
catatlah pada tabel pengamatan
8. Bersihkan lempeng tetes, kemudian labeli kembali untuk pengujian dengan cairan
benedict, dan ulangi pula untuk pengujian dengan cairan biuret.
9. Amati perubahan warna pada setiap pengujian dan catatlah pada tabel pengamatan

F. ANALISIS DAN PENYELIDIKAN

Tulislah kadar nutrisi yang terkandung

pada tabel gizi yang ada di kemasan
makanan tersebut.

Gambar 1. Contoh tabel gizi pada kemasan

 Penyelidikan nutrisi makanan kemasan

a) Tabel Pengamatan
Nama Produk Indikator Nutrisi Kandungan Pada Kemasan (%)
KARBOHIDRAT
PROTEIN
LEMAK
VITAMIN
MINERAL
 KARBOHIDRAT
PROTEIN
LEMAK
VITAMIN
MINERAL

b) Hasil Pengamatan
 Produk makanan yang memiliki kadar kaarbohidrat paling besar ? berapakah
persentasenya ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 Produk makanan yang memiliki kadar protein paling besar ? berapakah persentasenya ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 Produk makanan yang memiliki kadar lemak paling besar ? berapakah persentasenya ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 Produk makanan yang memiliki kadar vitamin paling besar ? berapakah persentasenya ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 Produk makanan yang memiliki kadar mineral paling besar ? berapakah persentasenya ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

 Pengujian bahan makanan

a) Tabel Pengamatan
 Pengujian dengan cairan lugol
Nama Bahan Indikator Pengujian Perubahan warna setelah pengujian
Nasi secukupnya Jika setelah ditetesi
singkong rebus, oleh cairan lugol terjadi
roti, perubahan warna
tempe menjadi biru
kacang tanah kehitaman, maka bahan
1 macam buah makanan tersebut
1 macam sayuran, mengandung amilum.

Daging
  Pengujian dengan cairan benedict
Nama Bahan Indikator Pengujian Perubahan warna setelah pengujian
Nasi secukupnya Jika setelah ditetesi
singkong rebus, oleh cairan benedict
roti, terjadi perubahan warna
tempe menjadi biru, maka
kacang tanah bahan makanan tersebut
1 macam buah mengandung glukosa.
1 macam sayuran,
Daging

 Pengujian dengan cairan biuret

Nama Bahan Indikator Pengujian Perubahan warna setelah pengujian
Nasi secukupnya Jika setelah ditetesi
singkong rebus, oleh cairan biuret
roti, terjadi perubahan warna
tempe menjadi ungu
kacang tanah kehitaman, maka bahan
1 macam buah makanan tersebut
1 macam sayuran, mengandung protein.

Daging

b) Hasil Pengamatan
 Bahan makanan manakah yang mengandung amilum ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 Bahan makanan manakah yang mengandung glukosa ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 Bahan makanan manakah yang mengandung protein ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
G. KESIMPULAN
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
H. PERTANYAAN REFLEKSI
1. Apakah kandungan makanan kemasan mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
2. Temukan cara terbaik dalam memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh !
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
3. Apakah kegunaan cairan Lugol, Benedict dan Biuret ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
4. Bahan makanan manakah yang memberikan perubahan warna pada ketiga pengujian
makanan diatas ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
I. DAFTAR PUSTAKA
RPP GURU
BAHAN AJAR YANG DISUSUN GURU
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 3
MENCIPTAKAN MODEL ORGAN PENCERNAAN UTAMA SEDERHANA

Nama Kelompok :
1........................................... 5.......................................
2........................................... 6.......................................
3........................................... 7.......................................
4........................................... 8.......................................
Kelas :..................

Sekolah :..................

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

PENDIDIKAN PROFESI GURU
PROGRAM STUDI ILMU PENGETAHUAN ALAM
2019
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)
PERTEMUAN 3

INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI INDIKATOR KETERCAPAIAN

3.5.5. Menyebutkan organ-organ utama dan
tambahan dalam sistem pencernaan
3.5.6. Menjelaskan keterkaitan struktur
organ pencernaan dan fungsinya
4.5.3. Menciptakan model organ
pencernaan utama secara sederhana
KOMPETENSI DASAR
3.5.5.1. Melalui diskusi dan operasional
peraga torso manusia, peserta didik
menyebutkan organ-organ utama
dan tambahan dalam sistem
pencernaan secara runtut.
3.5.6.1. Melalui diskusi dan operasional
peraga torso manusia, peserta didik
menjelaskan keterkaitan struktur
organ pencernaan dan fungsinya
dengan tepat
4.5.3.1. Melalui pengerjaan proyek torso
pencernaan sederhana dan
pengamatan dengan media lembar
kerja peserta didik (LKPD), peserta
didik menciptakan model organ
pencernaan utama secara sederhana
dengan tepat.

A. JUDUL
Menciptakan model organ pencernaan utama sederhana

B. TUJUAN
 Menyelidiki organ pencernaan utama
 Menciptakan model organ pencernaan utama sederhana

C. LANDASAN PENYELIDIKAN
Sistem pencernaan merupakan salah satu dari sistem organ yang kompleks pada
tubuh manusia. Salah satu cara memahami sistem pencernaan yang rumit dan kompleks
ini adalah dengan menciptakan model dari sistem itu sendiri. Maka untuk menciptakan
model tersebut, mulailah dengan memahami tabel penyelidikan dibawah ini :

Tahukah kamu organ manakah yang terlibat dalam sistem pencernaan ? Organ manakah yang
berada pada saluran utama ? Organ manakah yang disebut organ tambahan ? Mari ciptakan
saluran utama dengan model organ pencernaan utama sederhana !
D. PERALATAN DAN BAHAN
1. Alat
 Kawat sepanjang 2 meter
 Papan triplek sepanjang 50 cm
 Balok sterofoam
 Doubletip
 Gunting
 Selang sepanjang 20 cm
2. Bahan
 Torso pencernaan manusia
 Gambar organ pencernaan utama

E. PROSEDUR
1. Perhatikan gambar saluran utama pencernaan pada torso pencernaan dan bahan ajar
2. Buatlah saluran utama dengan merekatkan selang pada papan triplek secara
horizontal.
3. Tentukan organ pencernaan yang termasuk dalam organ pencernaan pada saluran
utama pada tumpukan gambar organ pencernaan utama
4. Tentukan lokasi organ pencernaan tersebut dengan mengaitkan kawat pada selang
5. Tempelkan sterofoam pada ujung kawat yang telah dikaitkan pada selang
6. Tempelkan gambar organ pencernaan sehingga membentuk saluran utama
pencernaan

F. ANALISIS DAN PENYELIDIKAN

1. Organ manakah yang termasuk dalam saluran utama pencernaan ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
2. Organ manakah yang berada paling atas ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
3. Organ manakah yang berada paling bawah ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
G. KESIMPULAN
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

H. PERTANYAAN REFLEKSI
1. Apakah perbedaan antara organ pencernaan utama dan tambahan ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
2. Organ manakah yang termasuk dalam organ pencernaan utama ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
3. Organ manakah yang termasuk dalam organ pencernaan tambahan ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
4. Sebutkan urutan organ pencernaan pada saluran utama ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

I. DAFTAR PUSTAKA
RPP GURU
BAHAN AJAR YANG DISUSUN GURU
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 4
PENYELIDIKAN MEKANISME PENCERNAAN DENGAN PUZZLE
ENZIM

Nama Kelompok :
1........................................... 5.......................................
2........................................... 6.......................................
3........................................... 7.......................................
4........................................... 8.......................................
Kelas :..................

Sekolah :..................

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

PENDIDIKAN PROFESI GURU
PROGRAM STUDI ILMU PENGETAHUAN ALAM
2019
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)
PERTEMUAN 4

INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI INDIKATOR KETERCAPAIAN

3.5.7. Menjelaskan proses pencernaan
dalam tubuh manusia
4.5.4. Mengumpulkan data melalui
penyelidikan tentang pencernaan
mekanis dan kimiawi melalui puzzle
enzim
KOMPETENSI DASAR
3.5.7.1. Melalui diskusi, peserta didik
menjelaskan proses pencernaan
dalam tubuh manusia dengan tepat
4.5.4.1. Melalui investigasi pustaka dan
pengamatan dengan media lembar
kerja peserta didik (LKPD), peserta
didik mengumpulkan data melalui
penyelidikan tentang pencernaan
mekanis dan kimiawi melalui puzzle
enzim

A. JUDUL
Penyelidikan mekanisme pencernaan dengan puzzle enzim

B. TUJUAN
Menyelidiki mekanisme pencernaan dengan puzzle enzim

C. LANDASAN PENYELIDIKAN
Memahami sistem pencernaan sama artinya dengan memahami mekanisme dari
sistem itu sendiri. Maka penyelidikan perlu dilakukan terhadap mekanisme pencernaan
tersebut. Mulailah dengan memahami tabel penyelidikan dibawah ini :

Tahukah kamu tentang mekanisme pencernaan ? Tahukah kamu berbagai enzim sesuai
dengan fungsi dan lokasinya ? Mari temukan keberadaan enzim berdasarkan fungsi dan
lokasinya dengan permainan puzzle enzim !

D. PERALATAN DAN BAHAN

1. Alat
 Papan puzzle
 Kartu enzim
 Kartu fungsi enzim
 Double tip
 2. Bahan
 Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)
 Bahan Ajar yang disusun oleh guru
 Buku Paket utama IPA kelas VIII
 Buku sumber tambahan

E. PROSEDUR
1. Amati papan puzzle, disana terdapat gambar saluran utama dan organ tambahan
pencernaan.
2. Perhatikan bahwa pada sisi organ yang didalamnya terjadi pencernaan kimiawi
terdapat lubang.
3. Pilihlah kartu enzim yang sesuai dengan lokasi enzimnya
4. Rekatkan pada lubang yang dipilih
5. Pilihlah kartu fungsi enzim sesuai dengan enzim yang dimaksud
6. Rekatkan fungsi ezim tersebut dibawah kartu enzim dengan menggunakan double tip

F. ANALISIS DAN PENYELIDIKAN

1. Organ manakah yang terdapat banyak enzim ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
2. Enzim apakah yang berada pada organ paling awal pada proses pencernaan ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

G. KESIMPULAN
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
H. PERTANYAAN REFLEKSI
1. Apakah perbedaan mekanisme pencernaan mekanis dan kimiawi ?
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
2. Sebutkanlah enzim – enzim yang terlibat pada saluran utama pencernaan !
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
3. Sebutkanlah enzim – enzim yang berada pada organ tambahan pada pencernaan !
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
4. Berikan pendapatmu, mengapa pada kerongkongan dan usus besar tidak terdapat enzim
pencernaan ?
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................

I. DAFTAR PUSTAKA
RPP GURU
BAHAN AJAR YANG DISUSUN GURU
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 5
INVESTIGASI PUSTAKA GANGGUAN DAN PENYAKIT PENCERNAAN

Nama Kelompok :
1........................................... 5.......................................
2........................................... 6.......................................
3........................................... 7.......................................
4........................................... 8.......................................
Kelas :..................

Sekolah :..................

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

PENDIDIKAN PROFESI GURU
PROGRAM STUDI ILMU PENGETAHUAN ALAM
2019
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)
PERTEMUAN 5

INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI INDIKATOR KETERCAPAIAN

3.5.8. Menyelidiki gangguan dan penyakit
pada sistem pencernaan
4.5.5. Melakukan investigasi gangguan
dan penyakit pada pencernaan
KOMPETENSI DASAR
4.5.8.1. Melalui diskusi dan investigasi
pustaka, peserta didik menyelidiki
gangguan dan penyakit pada sistem
pencernaan
4.5.5.1. Melalui investigasi pustaka dan
kegiatan literasi digital dengan
media lembar kerja peserta didik
(LKPD), peserta didik melakukan
investigasi gangguan dan penyakit
pada pencernaan

A. JUDUL
Investigasi pustaka gangguan dan penyakit pencernaan
B. TUJUAN
Menyelidiki dan menginvestigasi pustaka gangguan dan penyakit pencernaan
C. LANDASAN PENYELIDIKAN
Sebuah sistem pasti dipengaruhi oleh faktor dari luar dan faktor dari dalam sistem
tersebut. Seperti itu juga dengan sistem pencernaan manusia. Maka investigasi pustaka
perlu dilakukan terhadap gangguan dan penyakit pencernaan tersebut. Mulailah dengan
memahami tabel penyelidikan dibawah ini :

Tahukah kamu tentang detektif ? Dapatkah kamu bertindak sebagai detektif dalam
menginvesigasi gangguan dan penyakit pencernaan melalui pustaka ? Mari temukan
keberadaan tersangka utama dan korban melalui investigasi pustaka pada kasus gangguan
dan penyakit pencernaan !

D. PERALATAN DAN BAHAN

1. ALAT
 Pena
 Buku Investigasi
2. BAHAN
 Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)
 Bahan Ajar yang disusun oleh guru
  Buku Paket utama IPA kelas VIII
 Buku sumber tambahan

E. PROSEDUR
1. Perhatikan tabel pengamatan dibawah ini
2. Bacalah buku paket utama, bahan ajar, dan berbagai sumber tambahan.
3. Temukan dan selesaikan kasus pada tabel tersebut melalui pustaka
4. Catat hasil investigasi pada tabel investigasi

F. ANALISIS DAN INVESTIGASI

1. TABEL INVESTIGASI
 GANGGUAN PENCERNAAN
Kasus Gangguan Penyebab Akibat Penyelesaian
Pencernaan
Diare
Sembelit
Ambeien
Xerostomia
Apendisitis
Ulkus
Sariawan
Mega Kolon
Disfagia
Kanker

 PENYAKIT PENCERNAAN
Kasus Penyakit Penyebab Akibat Penyelesaian
Pencernaan
Caries Gigi
Parotitis
Gastritis
Hepatitis
Peritonitis
 2. HASIL PENGAMATAN
 Menurut investigasimu, siapakah pelaku utama pada gangguan pencernaan ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 Menurut investigasimu, siapakah pelaku utama pada penyakit pencernaan ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 Menurut investigasimu, siapakah korban pada gangguan pencernaan ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 Menurut investigasimu, siapakah korban pada penyakit pencernaan ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
G. RANGKUMAN
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
H. PERTANYAAN REFLEKSI
1. Apakah perbedaan antara gangguan dan penyakit pada pencernaan ?
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
2. Temukan lokasi dari setiap gangguan dan penyakit pada tabel pengamatan !
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
 3. Temukan pencegahan untuk gangguan pencernaan !
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
4. Temukan pencegahan untuk penyakit pencernaan !
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................

I. DAFTAR PUSTAKA
RPP GURU
BAHAN AJAR YANG DISUSUN GURU
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 1
PENYELIDIKAN KEBUTUHAN ENERGI TUBUH

RUBRIK PENILAIAN
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
A. ANALISIS DAN PENYELIDIKAN
BAGIAN PENYELIDIKAN SKOR
TABEL PENGAMATAN Skor 10 : Jika mampu mengisi kolom jumlah kalori
makanan dengan benar
Skor 10 : Jika mampu mengisi kolom jumlah kalori
aktivitas dengan benar
Skor 10 : Jika mampu menemukan keterkaitan
keduanya dengan benar
Skor 20 : Jika mampu menulis kesimpulan dengan
benar
HASIL PENGAMATAN 50 – 30 : Jika mampu menjawab 3 pertanyaan
dengan benar sesuai kolom pengamatan
30 – 10 : Jika mampu menjawab 2 pertanyaan
dengan benar sesuai kolom pengamatan
10 – 0 : Jika mampu menjawab 2 pertanyaan
dengan benar sesuai kolom pengamatan

B. PERTANYAAN REFLEKSI
SOAL SKOR
1. Apakah yang terjadi pada tubuhmu jika kalori Skor 25 :
Jika mampu menjelaskan
makanan yang masuk kedalam tubuh lebih banyak
keseimbangan positif dengan
dari kalori aktivitas yang dilakukan tubuh ? benar
2. Apakah yang terjadi pada tubuhmu jika kalori Skor 25 :
Jika mampu menjelaskan
makanan yang masuk kedalam tubuh lebih sedikit
keseimbangan negatif dengan
dari kalori aktivitas yang dilakukan tubuh ? benar
3. Selidikilah, apa saja faktor yang mempengaruhi Skor 25 :
Jika mampu menemukan 5 faktor
ketidak seimbangan kalori tubuh ?
yang mempengaruhi ketidak
seimbangan kalori tubuh
4. Kemukakan saranmu mengenai keseimbangan Skor 25 :
Jika mampu memberikan 5 saran
energi tubuh !
mengenai keseimbangan energi
tubuh
SKOR TOTAL =
SKOR ANALISIS + SKOR REFLEKSI
2
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 2
PENYELIDIKAN NUTRISI MAKANAN KEMASAN DAN
UJI BAHAN MAKANAN
RUBRIK PENILAIAN
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

A. ANALSIS DAN PENYELIDIKAN

BAGIAN PENYELIDIKAN SKOR
TABEL PENGAMATAN Skor 10 : Jika mampu mengisi kolom pengamatan makanan
kemasan dengan benar
Skor 10 : Jika mampu mengisi kolom uji makanan dengan lugol
Skor 10 : Jika mampu mengisi kolom uji makanan dengan
benedict
Skor 10 : Jika mampu mengisi kolom uji makanan dengan biuret
Skor 10 : Jika mampu menulis kesimpulan dengan benar
HASIL PENGAMATAN Skor 20 : Jika mampu mengisi hasil pengamatan makanan
kemasan dengan benar
Skor 10 : Jika mampu mengisi hasil pengamatan dengan lugol
Skor 10 : Jika mampu mengisi hasil pengamatan dengan
benedict
Skor 10 : Jika mampu mengisi hasil pengamatan dengan biuret

B. PERTANYAAN REFLEKSI
SOAL SKOR
1. Apakah kandungan makanan kemasan Skor 25 :
Jika menjelaskan kebutuhan gizi sesuai
mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh ?
usia, jenis kelamin dan pekerjaan
2. Temukan cara terbaik dalam memenuhi Skor 25 :
Jika menemukan 5 cara terbaik
kebutuhan nutrisi tubuh !
pemenuhan nutrisi tubuh
3. Apakah kegunaan cairan Lugol, Benedict Skor 25 :
Jika menemukan kegunaan cairan Lugol,
dan Biuret ?
Benedict dan Biuret
4. Bahan makanan manakah yang Skor 25 :
Jika menemukan bahan makanan yang
memberikan perubahan warna pada
memberikan perubahan warna pada
ketiga pengujian makanan diatas ? ketiga pengujian makanan dengan cairan
Lugol, Benedict dan Biuret
SKOR TOTAL =
SKOR ANALISIS + SKOR REFLEKSI
2
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 3
MENCIPTAKAN MODEL ORGAN PENCERNAAN UTAMA SEDERHANA

RUBRIK PENILAIAN
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

A. ANALISIS DAN PENYELIDIKAN

BAGIAN PENYELIDIKAN
HASIL PENGAMATAN
SKOR
Skor 10 : Jika mampu mengisi menyebutkan organ
– organ pada saluran pencernaan dengan lengkap
Skor 10 : Jika mampu menyebutkan organ
pencernaan paling atas
Skor 10 : Jika mampu menyebutkan organ
pencernaan paling bawah
Skor 10 : Jika mampu menulis kesimpulan dengan
benar

B. PERTANYAAN REFLEKSI
SOAL SKOR
1. Apakah perbedaan antara organ Skor 15 :
Jika mampu menemukan 3 perbedaan
pencernaan utama dan tambahan ?
organ pencernaan utama dan tambahan
2. Organ manakah yang termasuk Skor 15 :
Jika mampu menyebutkan 3 organ
dalam organ pencernaan utama ?
pencernaan utama
3. Organ manakah yang termasuk Skor 15 :
Jika mampu menyebutkan 3 organ
dalam organ pencernaan tambahan ?
pencernaan tambahan
4. Sebutkan urutan organ pencernaan Skor 15 :
Jika mampu menyebutkan urutan organ
pada saluran utama ?
pencernaan pada saluran utama dengan
benar

SKOR TOTAL =
SKOR ANALISIS + SKOR REFLEKSI
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 4
PENYELIDIKAN MEKANISME PENCERNAAN DENGAN PUZZLE
ENZIM

RUBRIK PENILAIAN
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

A. ANALISIS DAN PENYELIDIKAN

BAGIAN PENYELIDIKAN
HASIL PENGAMATAN
SKOR
Skor 10 : Jika mampu mengisi menyebutkan organ
– organ yang terdapat banyak enzim
Skor 10 : Jika mampu menyebutkan enzim pada
organ pencernaan paling atas
Skor 20 : Jika mampu menulis kesimpulan dengan
benar

B. PERTANYAAN REFLEKSI
SOAL SKOR
1. Apakah perbedaan mekanisme Skor 15 :
Jika mampu menemukan 3 perbedaan
pencernaan mekanis dan kimiawi ?
pencernaan mekanis dan kimiawi.
2. Sebutkanlah enzim – enzim yang terlibat Skor 15 :
Jika mampu menyebutkan 3 enzim pada
pada saluran utama pencernaan !
saluran utama pencernaan
3. Sebutkanlah enzim – enzim yang berada Skor 15 :
Jika mampu menyebutkan 3 enzim pada
pada organ tambahan pada pencernaan !
organ tambahan
4. Berikan pendapatmu, mengapa pada Skor 15 :
Jika mampu menyebutkan 3 alasantidak
kerongkongan dan usus besar tidak
ada enzim pada kerongkongan dan usus
terdapat enzim pencernaan ? besar

SKOR TOTAL =
SKOR ANALISIS + SKOR REFLEKSI
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD) 5
INVESTIGASI PUSTAKA GANGGUAN DAN PENYAKIT PENCERNAAN
RUBRIK PENILAIAN
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

A. ANALISIS DAN INVESTIGASI

BAGIAN PENYELIDIKAN SKOR
TABEL PENGAMATAN Skor 25 : Jika mampu mengisi seluruh kolom pengamatan
gangguan pencernaan
Skor 25 : Jika mampu mengisi seluruh kolom pengamatan
penyakit pencernaan
HASIL PENGAMATAN Skor 10 : Jika mampu menyebutkan pelaku utama pada
gangguan pencernaan
Skor 10 : Jika mampu menyebutkan pelaku utama pada
penyakit pencernaan
Skor 10 : Jika mampu menyebutkan korban pada gangguan
pencernaan
Skor 10 : Jika mampu menyebutkan korban pada penyakit
pencernaan
Skor 10 : Jika mampu menulis kesimpulan dengan benar

B. PERTANYAAN REFLEKSI
SOAL SKOR
1. Apakah perbedaan antara gangguan dan Skor 25 :
Jika mampu menemukan 3 perbedaan
penyakit pada pencernaan ?
gangguan dan penyakit pencernaan
2. Temukan lokasi dari setiap gangguan Skor 25 :
Jika mampu menyebutkan 5 enzim pada
dan penyakit pada tabel pengamatan !
gangguan dan penyakit pencernaan
3. Temukan pencegahan untuk gangguan Skor 25 :
Jika mampu menyebutkan 5
pencernaan !
pencegahan untuk gangguan
pencernaan
4. Temukan pencegahan untuk penyakit Skor 25 :
Jika mampu menyebutkan 5
pencernaan !
pencegahan untuk penyakit pencernaan

SKOR TOTAL =
SKOR ANALISIS + SKOR REFLEKSI
2