Slide presentasi khusus untuk Kalangan sendiri

POTENSI BUDIDAYA PORANG

By :
Kang Imam Malik
Sekretaris P3N DPW JABAR

www.porang-subang.com
 POTENSI BUDIDAYA PORANG
• LATAR BELAKANG
• APA ITU PORANG & MANFAATNYA
• MAKSUD & TUJUAN
• VISI MISI & MOTTO
• MENGENAL BUDIDAYA PORANG
• ANALISA USAHA BUDIDAYA PORANG
• FOTO & GAMBAR KEGIATAN PETANI PORANG
 LATAR BELAKANG
Kekayaan Sumber Daya Alam Indonesia memang sangat luar bisa, baik Sumber daya alam
yang tidak dapat diperbaharui maupun sumber daya alam yang dapat diperbaharui, tidak
henti-hentinya Alloh SWT, Tuhan YME tunjukan keberkahan, menyimpan berbagai rahasia
kekayaan dan potensi satu demi satu ditunjukan untuk negeri kita tercinta Indonesia.

Kita ketahui dari jaman dahuulu apa yang mendasari Indonesia dijajah dan dikuasai oleh
bangsa lain, mulai dari Portugis, Belanda, dan Jepang, tidak lain karena rempah-rempah
atau sumber daya Alam, kita masih ingat saat disekolah dasar diajarkan bahwa rempah-
rempah ini di bawa oleh VOC keberbagai penjuru dunia, dan menjadi kemakmuran untuk
negara negara penjajah tersebut, bahkan sampai sekarang termasuk dengan kekayaan
Alam Mineralnya.

Mengenal tanaman porang yang kaya manfaat dengan nilai ekspor tinggi. – Porang,
tanaman umbi-umbian tengah populer dibicarakan masyarakat, lantaran kisah sukses
petaninya. Petani porang di desa Kepel, Jawa Timur berhasil menjadi miliader karena bisnis
ekspor porang. Apa sebenarnya tanaman porang ini adalah tanaman umbi-umbian dari
spesies Amorphophallus muelleri, inilah berkah bagi indonesia pada umumnya dimana
yang tadinya tanaman porang ini adalah musuh petani karena hanya sebagai GULMA atau
tumbuhan liar yang menganggu tumuhan inti yang sedang dibudidayakan, kini PORANG
MENJADI IDOLA sehingga PORANG YANG DULU DIBUANG SEKARANG DISAYANG karena
bisa menghasilkan UANG.
 APA ITU PORANG & MANFAATNYA
• Iles-iles atau porang (Amorphophallus muelleri Bl.) adalah tanaman penghasil umbi yang
dapat dimakan, anggota marga Amorphophallus. Karena masih sekerabat dan mirip
penampilan dan manfaatnya dengan suweg dan walur, iles-iles sering kali dirancukan dengan
kedua tanaman tersebut. (wikipedia).
• Untuk mencapai produksi umbi yang tinggi diperlukan naungan 50-60% [4] Tanaman ini
tumbuh dari dataran rendah sampai 1000 m di atas permukaan laut, dengan suhu antara 25-
35 °C, sedangkan curah hujannya antara 300–500 mm per bulan selama periode
pertumbuhan.[5] Pada suhu di atas 35oC daun tanaman akan terbakar, sedangkan pada suhu
rendah tanaman ini mengalami dormansi.[5] Iles-iles tumbuh tersebar di hutan-hutan atau
di pekarangan-pekarangan, dan belum banyak dibudidayakan.[6] Seperti suweg, iles-iles dapat
tumbuh baik pada tanah bertekstur ringan yaitu pada kondisi liat berpasir, strukturnya
gembur, dan kaya unsur hara, di samping juga memiliki pengairan baik, kandungan humus
yang tinggi, dan memiliki pH tanah 6 - 7,5.[4] Tanaman obat ini mudah ditemukan di
pulau Jawa dengan habitat semak-semak yang tumbuh dalam siklus tahunan dan dapat
tumbuh hingga mencapai satu meter.[7] (wikipedia)
• Catatan Badan Karantina Pertanian menyebutkan, ekspor porang pada tahun 2018 tercatat
sebanyak 254 ton, dengan nilai ekspor yang mencapai Rp 11,31 miliar ke negara Jepang,
Tiongkok, Vietnam, Australia dan lain sebagainya. Umbi porang saat ini masih banyak yang
berasal dari hutan dan belum banyak dibudidayakan.
• Di Jawa Barat Tanaman ini dari dahulunya sering disebut COCOOAN ORAY (mainan ular),
karena sering ditemukannya ular berada dipohon tersebut terutama di pohon yang ada bunga
nya.
APA ITU PORANG & MANFAATNYA
JENIS AMORPHOPPALLUS SELAIN PORANG
 APA ITU PORANG & MANFAATNYA
1. Sebagai bahan pembuat lem yang sangat ramah.
2. Campuran pada pembuatan kertas agar kuat dan lemas.
3. Pengganti media tumbuh mikroba.
4. Glukomannan yang berbentuk gel sebagai gel pengganti gel silicon isolator listrik
yang sangat baik.
5. Bahan campuran komponen pesawat terbang.
6. Bahan pembuat mie dijepang, bahan makanan ini banyak disukai.
7. Sebagai penjernih air
8. Sebagai pengental sirup dan perekat pada eskrim.
9. Pengikat formulasi tablet.
10. Kadar glucomannan pada porang berkhasiat bagi kesehatan tubuh, yaitu
mengurangi kadar kolesterol.
11. Porang yang secara alami dapat larut dalam air dan tembus cahaya.
12. Mengandung vitamin A & B lebih tinggi dari kentang.
13. Bahan campuran pembuatan pengkilap kain, perekat kertas, cat, kain katun, wol
dan bahan imitasi.
14. Porang ini dijadikan bahan baku berbentuk tepung, menjadi pencampur atau
bahkan menjadi pengganti tepung bahan makanan yang ada selama ini.
 APA ITU PORANG & MANFAATNYA

Ada 23 lebih manfaat porang, untuk lebih

jelas dan lengkap silahkan kunjungi
youtube Manfaat Tanaman Porang :

https://www.youtube.com/watch?v=jDAV56QFTUs

Atau silahkan kunjungi Website kami

di :

www.porang-subang.com
 MAKSUD & TUJUAN

Mensosialisasikan potensi tanaman porang dan budidaya nya untuk menjadi

sentra usaha yang menjanjikan sehingga dapat membangkitkan kembali
perekonomian perkebunan, meningkatkan kehidupan petani yang berkiprah
didalamnya khususnya petani porang Subang, Jawa Barat pada umumnya.

• Mendapatkan dukungan akan izin pemanfaatan lahan kosong yang ada di

kabupaten Subang sehingga menjadi lebih bermanfaat dan menghasilkan, dari
semua pihak / stack holder terutama pemerintahan daerah Setempat, BUMD,
BUMN, dan pemerintahan pusat.
• Mendapatkan dukungan pendanaan atau permodalan, baik dari perorangan,
perbankan, maupun intansi BUMN, CSR, Hibah, Percontohan, penelitian, bantuan
pemerintah daerah dan pusat untuk program ketahanan pangan untuk
kesejahteraan petani khususnya, masyarakat pada umumnya.
 VISI MISI & MOTTO

Menjadi Sentra industri budidaya tanaman PORANG di kabupaten Subang, umunya

Jawa Barat, menghasilkan produk yang berkualitas baik, serta memenuhi
kebutuhan bahan olahan porang dalam negeri maupun luar negeri (kualitas
exsport).

• Memanfaatkan potensi lahan kosong yang ada di kabupaten Subang.

• Dapat menghasilkan umbi dan katak/bibit porang yang berkualitas sehingga dapat
Mensejahterakan petani pada khususnya, umumnya meningkatkan tarap hidup
masyarakat.
• Membuka lapangan pekerjaan dan memberdayakan pengangguran.
• Memperkenalkan atau mensosialisasikan potensi dan manfaat budidaya tanaman
PORANG secara luas kepada masyarakat, pemerintah daerah maupun
pemerintahan pusat.

“Keberhasilan sejati adalah, bagaimana bisa memberhasilkan orang lain”.

 MENGENAL BUDIDAYA PORANG
ALASAN PEMILIHAN TANAMAN PORANG MENJADI BUDIDAYA :

1. Penanaman porang sangat mudah tidak rumit, pemeliharaanya juga

gampang.
2. Bisa tumpang sari dengan pohon kayu yang sudah ada seperti, pohon
durian, rambutan, jati, sengon dll., sehingga menjadi tambahan
pendapatan dari perkebunan yang sudah ada.
3. Tidak memerlukan modal yang terlalu besar.
4. Analisa usaha atau bisnis yang menguntungkan dari permodalan yang
dikeluarkan dibandingkan dengan hasil yang akan didapatkan.
5. Tanaman Porang Seperti halnya rempah-rempah sangat dibutuhkan setiap
bahan baku untuk bahan makanan, pencampur makanan, obat2an dan
kosmetik, apalagi ini memiliki manfaat lain untuk industri, maka
keberlangsungannya akan terus menerus tidak berhenti sampai Dunia ini
berakhir.
 MENGENAL BUDIDAYA PORANG
ALASAN PEMILIHAN TANAMAN PORANG MENJADI BUDIDAYA :

6. Tanaman Porang, bisa menjadi komoditi Nilai eksport yang sangat

menggiurkan, membangkitkan kembali ekonomi kerakyatan sebagaimana
yang digaung2kan oleh para pendiri bangsa ini untuk kesejahteraan
masyarakat khususnya petani.
7. Seperti saat ini kejadian wabah dunia menyebarnya virus corona atau
Covid 19, bagi petani rempah-rempah indonesia mendapatkan berkah
dengan dibutuhkannya tanaman tersebut oleh dunia untuk daya tahan
tubuh dan obat-obatan, barang banyak dicari sehingga hargapun
melonjak tinggi.
8. Membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat meningkatkan tarap hidup
petani dan masyarakat sekitar Sentra Perkebunan.
9. Membuka pola pikir masyarakat bahwa sesungguhnya usaha perkebunan
dan pertanian juga menghasilkan dan bisa menjadi sumber penghidupan
keluarga, InsyaAlloh Berkah & Barokah suskes dunia dan akhirat.
 MENGENAL BUDIDAYA PORANG
Pengembangbiakan/budidaya tanaman porang secara umum
dapat dilakukan dengan cara :

1. Pengembangbiakan dengan katak/bubil/biji yang tumbuh di sela cabang

tanaman porang, dengan cara katak yang sudah dorman terlepas dari
batangnya bisa ditanamkan kembali.
2. Pengembangbiakan dengan menggunakan umbi porang yang berukuran
kecil, Umbi bisa di peroleh dari hasil pengambilan dari alam liar, maupun
pengurangan dari tanaman hasil budidaya yang sudah rapat (bibit
cabutan), atau dari sisa panen, besar kecil bibit umbi ini bisa menentukan
masa panen yang diinginkan.
3. Pengembangbiakan dari Spora atau biji bunga yang juga sudah dorman
maksimal sehingga berjatuhan ini bisa ditanam untuk budidaya, biasanya
dengan jenis bibit ini usia tanam lebih lama.
TANAMAN PORANG BIJI/KATAK PORANG BIBT KATAK SUDAH DORMAN

PENYEMAIAN BIBIT UMBI BUNGA/SPORA

BIBIT UMBI

BIBIT CABUTAN BIBIT POLYBAG

 MENGENAL BUDIDAYA PORANG
KETENTUAN MENANAM PORANG :
Penanaman porang Porang sangat baik ditanam ketika musim hujan, yaitu sekitar
bulan November – Desember. Tahap penanaman porang adalah sebagai berikut:

1. Persiapan lahan sebulan sebelum masa tanam (bulan 10-12) dibuat gulutan atau
galengan ukuran 40-50 cm jarak antar galengan 10-20 cm, jarak tanam ber shap 2
dengan ukuran 25-40 cm, hal ini bertujuan agar saat sudah tinggi pohon satu
dengan yang lain saling mengunci sehingga tidak mudah roboh.
2. Tiap galengan tanah di olah dengan kompos berupa bekas daun2, bekas serabut
kelapa, jerami, cocopet, kulit pinang dan sejenisnya gunanya hal tersebut dapat
menyimpan air dan nutrisi dengan baik sehingga pembesaran umbi dan
pertumbuhannya bisa maksimal
3. Bibit yang sehat satu per satu dimasukkan ke dalam lubang kedalaman kira2 5 cm
dengan letak bakal tunas menghadap ke atas, tutup bibit dengan tanah halus /
tanah olahan setebal ±3 cm. Sifat umbi porang akan tumbuh kesamping dan
keatas maka akan selalu terlihat nongol keatas itu harus ditutup kembali oleh
tanah halus atau kompos.
 MENGENAL BUDIDAYA PORANG
Untuk mendapatkan hasil pertumbuhan dan produksi yang maksimal,
dapat dilakukan perawatan yang intensif dengan cara :

1. Penyiangan dilakukan dengan membersihkan gulma berupa rumput liar

yang dapat menjadi pesaing tanaman porang dalam hal kebutuhan air
dan unsur hara.
2. Sebaiknya dilakukan sebulan setelah umbi porang ditanam, penyiangan
berikutnya dapat dilakukan saat gulma muncul.
3. Gulma yang terkumpul ditimbun dalam sebuah lubang agar membusuk
dan menjadi kompos.
4. Pemupukan Pada saat pertama kali pengolahan lahan dasar, untuk
pemupukan berikutnya dapat dilakukan setelah tumbuh batang dengan
pupuk cair organik ataupun serbuk yang diseduh hal ini dilakukan agar
mendapatkan hasil yang maksimal, sehingga target 2 (dua) tahun panen
bisa tercapai.
 MENGENAL BUDIDAYA PORANG
PERTUMBUHAN DAN MASA PANEN TANAMAN PORANG :

1. Tanaman porang dapat dipanen untuk pertama kali setelah umur tanaman
mencapai 2-3 tahun. Setelah itu, tanaman dapat dipanen setahun sekali tanpa
harus menanam kembali umbinya.
2. Tanaman porang hanya mengalami pertumbuhan selama 5 – 6 bulan tiap
tahunnya (pada musim penghujan). Di luar masa itu, tanaman mengalami masa
15 istirahat /dorman dan daunnya akan layu sehingga tampak seolah-olah mati.
3. Waktu panen tanaman porang dilakukan pada bulan April – Juli (masa dorman).
4. Umbi yang dipanen adalah umbi besar yang beratnya 1-2 kg lebih per umbi,
sedangkan umbi yang masih kecil ditinggalkan untuk dipanen pada tahun
berikutnya.
5. PENGOLAHAN Setelah dipanen, umbi porang bisa langsung dijual fresh/masih
gelondongan dengan hitungan harga berat per Kg
6. Untuk memperpanjang umur simpan umbi porang, dan juga menaikan nilai jual
maka dapat dilakukan pengolahan dengan menjadikan umbi porang sebagai chip
porang kering ataupun dapat dijadikan tepung porang.
 ANALISA USAHA BUDIDAYA PORANG

Modal/biaya untuk usaha penanaman porang terbagi 5

(lima) (cat. Masing2 bisa berbeda-beda), yaitu :

1. Biaya Bibit
2. Biaya upah pengolahan tanah dan penanaman
3. Biaya pupuk
4. Biaya pemeliharaan dan
5. Biaya saat panen
6. (Biaya Sewa lahan asumsi kerjasama bagi hasil diakhir
jadi tidak ada biaya sewa)
 ANALISA USAHA BUDIDAYA PORANG
Estimasi /perkiraan biaya per 1 Ha (10.000 M2), per bulan Mei 2020 (cat. Tiap daerah bisa berbeda2) :

1. Biaya bibit :
1) Harga Bibit katak isi 150-200 biji per Kg. Rp. 100.000,-
2) Harga Umbi isi 30-100 biji per Kg. Rp. 60.000,-
3) Harga Umbi isi 4-6 biji per Kg. Rp. 25.000,-

2. Biaya Upah pengolahan tanah & penanaman :

1) Upah per Hari per orang, Rp. 70.000,-
2) Jumlah tenaga yang diperlukan untuk 1 Ha adalah 10 Orang
3) Jumlah hari untuk pengolahan lahan per 1 Ha adalah 14 hari (2 minggu), untuk penanaman
7 hari (1 minggu).
3. Biaya Pupuk :
1) Pupuk Kotoran hewan (KOHE) per Ha, Rp. 2.000.000,-
2) Pupuk Organik cair/seduh, per Ha, Rp 2.500.000,-

4. Biaya Pemeliharaan & Panen :

1) Upah pemeliharaan/jaga per bulan Rp 500.000,- x 24 bulan (masa tanam 2 thn) 1 orang.
2) Upah Panen 10 orang 7 hari (1 minggu) per orang Rp 70.000,-
 ANALISA USAHA BUDIDAYA PORANG

Adapun penghasilan dari budidaya porang dapat dihasilkan

dari :

1. Hasil Panen Katak/bubil => 1 kali per musim, kalau 2 tahun

berarti 2 kali panen, dengan rata2 katak per pohon perpanen
bisa min 6-10 biji, (apakah nnti sebagian dijual atau ditanam
kembali)
2. Hasil panen umbi => 2 tahun 1 kali min berat per pohon 1-2
kg keatas yang diterima oleh pabrik, baik fresh ataupun
untuk dibuatkan chips porang kering.
 ANALISA USAHA BUDIDAYA PORANG
Estimasi /perkiraan hasil per 1 Ha (10.000 M2), per bulan Mei 2020 :

1. HASIL PANEN KATAK/BUBIL :

1) Penanaman 1 tahun, panen katak 1 kali : estimasi katak per
pohon yg kita jual 25-50% sisanya untuk tanam kembali, dari
30.000 katak/umbi asumsi kematian 5 % adalah 28.500 x 3 katak
setiap pohonnya maka menghasilkan 85.500 katak.
2) Penanaman 2 tahun, panen katak 2 kali : estimasi katak per
pohon dari 30.000 biji katak asumsi kematian 5% menghasilkan
85.500 x 2 musim = 171.000 katak.
2. HASIL PANEN UMBI :
1) Penanaman 1 atau 2 tahun panen umbi tetap 1 kali dgn target 2
Kg per pohon : estimasi dari 28.500 pohon x 2 Kg menghasilkan
57.000 Kg atau 57 Ton
 ANALISA
USAHA
BUDIDAYA
PORANG

Tanam
Bibit Katak
 ANALISA
USAHA
BUDIDAYA
PORANG

Tanam Bibit
Umbi
 Kegiatan
Petani Porang Subang
 Tak Kenal Maka Tak Sayang
PERKENALAN PEMBUAT MATERI :

NAMA : IMAM ABDUL MALIK

TTL : Karawang, 24 JANUARI 1976
ALAMAT : Perum Puri Panji Kencana Blok C 04 Cigadung
Kec. Subang – Subang
: Galuh MAS, Cluster Primrose Blok Q 22
Telukjambe Timur - Karawang

Formal Education : Certificates held :

 Nurtanio University, Teknik Aeronautica, AADB Bandung, 97-
2000
Training /Courses :
 Professional Sales Manager, Ford Academy, PT FMI, 2015.
 Team Leader Training, Ford Academy, PT FMI, 2013.
 Part Training, Mazda Pluit, PT MMI, 2010
 Training 7 HABITS of Highly Effective People, PT KHI, Tangerang,
2008
 Training ISO 9001 : 2000, PT Korindo Heavy Industry, Tangerang,
2008
 National Part Training Hyundai, Hyundai Mobil Indonesia, 2004
 Training Part Basic Teknik, Mercedes-Benz DaimlerChrysler,
2001
 English Course LB-LIA Buah batu, Bandung, 2001
 Basic Military Training, DANRINDAM III Siliwangi, Bandung, 1998
Certificates held :
 OJT, in Mercedes-Benz PT CKP, Bandung. Sept, 2000


OJT, DEPOHAR 10 TNI-AU, Lanud Husein S. Juni, 2000
OJT, PT IPTN Divisi CN-235. Maret, 2000


OJT, Transportation Management, PT KAI, Bandung. Feb, 2000
OJT, Logistic, GPP 2 Lanud Husein S. Mei, 1999
 OJT, Administariton, MAKOHARMAT TNI-AU. Feb, 1999
 OJT, in Mercedes-Benz PT CKP, Bandung. Sept, 2000
 OJT, DEPOHAR 10 TNI-AU, Lanud Husein S. Juni, 2000
 OJT, PT IPTN Divisi CN-235. Maret, 2000
 OJT, Transportation Management, PT KAI, Bandung. Feb, 2000
 OJT, Logistic, GPP 2 Lanud Husein S. Mei, 1999
 OJT, Administariton, MAKOHARMAT TNI-AU. Feb, 1999
Work Experience :
 PT Citrakarya Pranata, Bandung, Mercedes- Benz, Hyundai 1999-2005.
 PT Novel, PT Nutrindo, Jabotabek, Makassar, Jayapura 2005-2007
 PT Korindo Heappy Industry, Hyundai Bus & Truck, Balaraja 2008-2009
 PT Nusantara Group Kalimantan, Mazda, BMW, Daihatsu, Ford, Aftersales
General Manager, Branch Manager, 2009-2016.
 PT Fajar Kumala, Honda Kumala Karawang, Branch Manager Purwakarta,
20016-2017.
 Entrepreneur, 1 CV. 7 PT & PETANI PORANG SUBANG (PORANG JABAR)
HP/WA : 0821 2864 9129
Email : petaniporangsubang@gmail.com
Website : www.porang-subang.com
 TIM PETANI PORANG NUSANTARA DPW JABAR
Advocation Conservation Participation Real Action

Dadi Sopyan Imam Malik

Ketua DPW Jabar Sekertaris DPW Jabar

Omo Sarmo Aceng Rohmana Endra Subagiat

Ketua Divisi Budidaya IT & Publiser Dewan Pertimbangan

Website : www.porang-subang.com