Rancangan dan Diaram Alir

Pembuatan Infusa Daun Kersen

Tabel Kebutuhan

1 Mesin tetas memerlukan 150 ml Infusa Daun Kersen.

Penelitian terdiri dari 3 perlakuan 6 ulangan (duplo).

Sehingga masing-masing konsentrasi memerlukan 900 ml Infusa Daun Kersen,

karena duplo maka dibutuhkan daun kersen sebanyak 1800 ml.

Kebutuhan Daun Kersen :

1. Konsentrasi 50%

Jika dibutuhkan 1800 ml Infusa Daun Kersen maka Daun kersen yang dibutuhkan

sebanyak :

50 x 18 = 900 gram

Dengan total aquadest yang dibutuhkan sebanyak 1800 ml

2. Konsentrasi 75%

75 x 18 = 1.350 gram

Dengan total aquadest yang dibutuhkan sebanyak 1800 ml

3. Konsentrasi 100%

100 x 18 = 1800 gram

Dengan total aquadest yang dibutuhkan sebanyak 1800 ml

*Setiap 50/75/100 dilarutkan dalam 100 ml Aquadest

Total Kebutuhan Daun Kersen : 4.050 gram = 4 Kg lebih

Total Aquadest : 5.400 ml

Pembuatan Infusa Hari Senin, 07 Desember 2020

Penelitian 1

Pada penelitian 1 akan dilakukan percobaan dengan 3 perlakuan dan 2 ulangan

Sehingga total Daun Kersen yang dibutuhkan sebanyak :

150 x 2 = 300 ml

Duplo : 300 x 2 = 600 ml (Masing-masing perlakuan)

Total Kebutuhan Daun Kersen

1. Konsentrasi 50%

Daun Kersen : 50 x 6 = 300 gram

Aquadest : 600 ml

2. Konsentrasi 75%

Daun Kersen : 75 x 6 = 450 gram

Aquadest : 600 ml

3. Konsentrasi 100%

Daun Kersen : 100 x 6 = 600 gram

Aquadest : 600 ml

*Setiap 50/75/100 dilarutkan dalam 100 ml Aquadest

Total Kebutuhan Daun Kersen : 1.350 gram = 1,5 Kg (Kurang Lebih)

Total Aquadest : 1800 ml

 Diagram Alir

Daun Kersen dikumpulkan sebanyak 1.500 gram

Daun Kersen disortir, dicuci lalu ditiriskan

Dikeringanginkan dan dikeringkan dalam oven

dengan suhu 40oC selama 3 jam (Ambarwati, 2018)

Daun Kersen yang sudah kering diblender

denganmenggunakan blender bumbu dan

ditimbang sesuai dengan perlakuan :

1. Konsentrasi 50% : 300 gram

2. Konsentrasi 75% : 450 gram

3. Konsentrasi 100% : 600 gram

(Kamal, 2018)

Daun Kersen dipanaskan dengan menggunakan

waterbath selama 15 menit terhitung pada saat

suhu mencapai 90oC

Serkai setelah dingin dengan menggunakan kain

kasa dan dicukupkan volumenya hingga 600 ml

melalui ampas dengan air hangat (Kamal, 2018)