Nama : Nur Mei Sari

Nim : 5171240008
Matkul : Kewirausahaan

Resep Minuman Kewirausahaan

1. Jus kacang hijau
Bahan :
 250 gram kacang hijau
 400 gram gula pasir
 100 gram creamer bubuk
 1 ruas jahe
 1 sdt pasta pandan
 3 liter air
 Botol 250 ml
Cara membuat :
1. Rebus 1 liter air sampai mendidih, lalu masukkan kacang hijau yang
sudah dibersihkan tunggu hingga 5 menit.
2. Diamkan rebusan kacang hijau hingga 30 menit, setelah di diamkan
hingga 30 menit aduk – aduk hingga tercampur rata lalu dimasak
lagi selama 7 menit
3. Haluskan kacang hijau lalu tambahkan 500 ml air, lalu saring
4. Tambahkan 400 gram gula pasir dan 100 gram creamer bubuk, serta
tambahkan pasta pandan atau daun pandan.
5. Setelah gula pasir dan creamer bubuknya sudah tercampur rata dan
larut
6. Tambahkan 1 ruas jahe yang sudah di geprek kemudian diaduk
sampai tercampur rata lalu dimasak sampai mendidih
 7. Jus kacang hijau siap disajikan.
Perkiraan harga
Kacang hijau Rp 11000
Creamer bubuk Rp 24.000
Pasta pandan Rp 7000
Jahe Rp 1000
Gula pasir Rp 12.000
Jumlah pengeluaran Rp 55.000

Hasil dari pembuatan jus kacang hijau ini dapat menghasilkan 13 botol
ukuran 250 ml dapat dijual dengan harga sekitar 7000 sampai 10.000

2. Mango jelly drink

Bahan :
 1 bungkus nutrijel
 3 buah mangga harum manis
 150 gula pasir
 1500 susu full cream
 700 ml air
 Botol 250 ml
Langkah-langkahnya :
1. Rebus air sebanyak 600 ml, lalu masukkan 1 bungkus nutrijel
mangga dan masukkan 4 sendok makan gula aduk terus sampai
mendidih.
2. Tuangkan jelly kewadah dan tunggu hingga jelly dingin
3. Siapkan 3 buah mangga
4. Potong – potong 1 buah mangga untuk isian
5. Masukkan 2 buah mangga yang sudah dipotong – potong ke dalam
blender lalu masukkan 150 susu full cream
6. Potong – potong jelly mango yang sudah dingin
7. Lalu masukkan potongan buah mangga dan potongan jelly mangga
kedalam botol, setelah itu tuang jus mangga kedalam botol.
8. Masukkan mango jelly drink kedalam kulkas
9. Mango jelly drink siap untuk disajikan.

Perkiraan harga
Mangga Rp 15.000
Nutrijell mangga Rp 5000
Gula pasir Rp 12.000
Susu full cream Rp 15.000
Jumlah Pengeluaran Rp 47.000

Hasil dari minuman mango jelly drink ini sebanyak 12 botol ukuran 250
ml yang dapat dijual dengan harga 10.000 ribuan.