Nama : Mathori Bin Raslan

No. RM : 19 254 469

Tgl Lahir : 01 July 1944

Diet Cair Wortel 1300 kall (untuk pasien yang alergi terhadap protein susu/diare)

Untuk : 1 porsi makanan

Bahan :
Wortel 100 g / 5 sdm Wortel yang sudah diblender
Putih Telur 1 butir 50 gr (1 butir)
Tepung Beras 1/2 sdm (diencerkan dengan air)
Minyak Sayur/Minyak1 sdt
Gula pasir 2 sdm
Air 250 ml

Cara Membuat :
1. Buat stok wortel untuk bisa dipakai 1-2 hari (wortel dikupas, diblender kental, disimpan wadah tertutup)
2. Rebus air 250 ml, tunggu sampai kremengseng atau dengan suhu 70 oC
3. Masukkan tepung beras yang suah diencerkan dengan air, putih telur, minyak
4. Masak dan aduk terus di atas kompor dengan api sedang sampai matang dan mendidih, kemudian matikan kompor
5. Tambahkan Gula pasir, aduk dan biarkan sampai agak dingin, kemudian saring.
6. Ukur sonde cair wortel sebanyak 200 ml, kemudian masukkan ke dalam selang makanan pelan-pelan sampai habis.

Nilai Gizi Diet Cair perNilai Gizi Sari Buah per porsi :
E : 260 Kall E :100 kkal
P : 8.25 P : 0 gram
L : 10 L : 0 gram
KH : 27.5 KH : 36 gram

Sari Buah manis :

Bahan :
Buah 100 gram
Gula Pasir 1 sdm
Air matang 200 ml

Cara membuat :
1. Kupas, dan cuci buah yang akan di jus
2. Masukkan buah yang akan di jus ke dalam blender, lalu tambahkan air matang dan gula pasir.
3. Jus buah sampai halus dan tercampur, kemudian saring dan buang ampas buah jusnya.
4. Ukur sari buah sebanyak 200 ml, lalu masukkan ke dalam selang makanan.

Waktu pemberian diet cair wortel dan sari buah :

- Diet cair Wortel :
 07.00, 12.00, 17.30, 21.00

- Sari Buah :
09.30 , 14.30

Instalasi Gizi
RS. Keluarga Sehat Pati
protein susu/diare)

ikupas, diblender kental, disimpan wadah tertutup)

dengan suhu 70 oC
n air, putih telur, minyak
ang sampai matang dan mendidih, kemudian matikan kompor.
k dingin, kemudian saring.
masukkan ke dalam selang makanan pelan-pelan sampai habis.

lu tambahkan air matang dan gula pasir.

ng dan buang ampas buah jusnya.
alam selang makanan.
Instalasi Gizi
eluarga Sehat Pati
 Nama : Mathori Bin Raslan
No. RM :
Tgl Lahir :

Diet Cair Kacang Ijo 1300 kall (untuk pasien yg alergi terhadap protein susu/ pasien diare)

Untuk : 1 porsi makanan

Bahan :
Kacang ijo *) 25 g / 2 sdm
Putih Telur 1 butir 50 g
Tepung Beras 1 sdm peres ( dilarutkan dulu dengan air)
Minyak Sayur/ Minyak goreng bersi1 sdteh
Gula 1 1/2 sendok makan
Air 250 ml

Cara Membuat :
1. Rendam selama 1 jam dan cuci bersih kacang ijo, kemudian rebus sampai kacang ijo merekah dan empuk. Dinginkan.
2. Blender kacang hijau dg tekstur agak kental jangan encer, masukkan kedalam wadah tertutup untuk stok
3. Rebus air 250 ml sampai kremengseng atau dengan suhu 70 oC
4. Masukkan tepung beras yang sudah diencerkan dengan air, putih telur, minyak, kacang hijau 2 sdm yang sudah diblender
5. Masak dan aduk terus hingga matang dan mendidih
6. Tambahkan Gula Pasir, Ukur sonde cair Kacang Hijau sebanyak 200 ml, kemudian masukkan ke dalam selang makanan pelan-p

Nilai Gizi Diet Cair per porsi : Nilai Gizi Sari Buah per porsi : Nilai Gizi per hari :
E : 251.875 Kall E : 150 Kall E
P : 10.5 gram P : 0 gram P
L : 10.8 gram L : 0 gram L
KH : 23 gram KH : 36 gram KH

*) Sari Buah manis :

Bahan : Total Energi :
Buah *) 100 gram E
Gula 2 sendok makan P
Air matang 200 ml L
KH
Cara membuat :
1. Kupas bersih dan cuci buah, kemudian potong kecil-kecil lalu direndam dengan air hangat selama 2 jam, kemudian tiriskan. Ble
2. buang ampasnya.
Masukkan buah yang akan di jus ke dalam blender, lalu tambahkan air matang dan gula pengganti Diabetes.
3. Jus buah sampai halus dan tercampur, kemudian saring dan buang ampas buah jusnya.
4. Ukur sari buah sebanyak 200 ml, lalu masukkan ke dalam selang makanan atau langsung disedot.

Saran penyajian dalam satu hari :

Disajikan Diet Cair Kacang Ijo 4 x, ditambah dengan sari buah 2x
Waktu pemberian diet cair wortel dan sari buah :
- Diet cair kac: jam 06.00 - 07.00 WIB
- Sari Buah : jam 09.00 - 10.00 WIB
- Diet cair kac: jam 12.00 - 13.00 WIB
- Sari Buah : jam 14.30 - 15.00 WIB
- Diet cair kac: jam 17.00 - 18.00 WIB
- Diet cair kac: jam 21.00 WIB
 pai kacang ijo merekah dan empuk. Dinginkan.
edalam wadah tertutup untuk stok

r, minyak, kacang hijau 2 sdm yang sudah diblender

, kemudian masukkan ke dalam selang makanan pelan-pelan sampai habis

Nilai Gizi per hari :

: 1300 Kall
: 48.75 gram
: 36.11 gram
: 104 gram

Total Energi :
: 1307.5 kkal
: 42 gram
: 43.2 gram
: 128 gram

m dengan air hangat selama 2 jam, kemudian tiriskan. Blender dengan air 200 ml, kemudian saring dan
matang dan gula pengganti Diabetes.
pas buah jusnya.
nan atau langsung disedot.
 Instalasi Gizi
RS. Keluarga Sehat Pati
 Nama :
No. RM :
Tgl Lahir :
Alamat :

Diet Cair Entramix 1300 kall (untuk pasien yang tidak alergi terhadap protein susu/tidak diare)

Untuk : 1 porsi makan

Bahan :
Susu Entramix : 4 Sendok takar
Air : 200 ml

Cara membuat :
1. Masukkan air hangat 200 ml kedalam gelas
2. Masukkan susu entramix
3. Aduk sampai larut, pastikan tidak menggumpal/ disaring lebih baik

Nilai Gizi Diet Cair per porsi Nilai Gizi Sari Buah per porsi :
E : 292.5 Kall E : 150 Kall
P : 11.25 gram P : 0 gram
L : 9 gram L : 0 gram
KH : 42.75 gram KH : 36 gram

Sari Buah manis :

Bahan :
Buah 100 gram
Gula Pasir 2 sdm
Air matang 200 ml

Cara membuat :
1. Kupas, dan cuci buah yang akan di jus
2. Masukkan buah yang akan di jus ke dalam blender, lalu tambahkan air matang dan gula pasir.
3. Jus buah sampai halus dan tercampur, kemudian saring dan buang ampas buah jusnya.
4. Ukur sari buah sebanyak 200 ml, lalu masukkan ke dalam selang makanan.

Saran penyajian dalam satu hari :

Disajikan 4 kali, dengan tambahan sari buah 2x

Waktu pemberian diet cair entramix dan sari buah :

- Diet cair Entramix :
jam 07.00, 12.00, 17.30, 21.00 WIB

- Sari Buah :
jam 09.30, 14.30 WIB
NB : Untuk latihan menelan bisa diberikan Bubur Halus tanpa santan
dengan juruh gula merah, atau diberikan puding agar yang tidak terlalu
Instalasi Gizi
RS. Keluarga Sehat Pati
 Nama :
No. RM :
Tgl Lahir :
Alamat :

Diet Cair Entramix 1300 kall (untuk pasien yang tidak alergi terhadap protein susu/tidak diare)

Untuk : 1 porsi makan

Bahan :
Susu Entramix : 3 Sendok takar
Air : 200 ml

Cara membuat :
1. Masukkan air hangat 200 ml kedalam gelas
2. Masukkan susu entramix
3. Aduk sampai larut, pastikan tidak menggumpal/ disaring lebih baik

Nilai Gizi Diet Cair per porsi :Nilai Gizi Sari Buah per porsi :
E : 292.5 Kall E : 150 Kall
P : 11.25 gram P : 0 gram
L : 9 gram L : 0 gram
KH : 42.75 gram KH : 36 gram

Sari Buah manis :

Bahan :
Buah 100 gram
Gula Pasir 2 sdm
Air matang 200 ml

Cara membuat :
1. Kupas, dan cuci buah yang akan di jus
2. Masukkan buah yang akan di jus ke dalam blender, lalu tambahkan air matang dan gula pasir.
3. Jus buah sampai halus dan tercampur, kemudian saring dan buang ampas buah jusnya.
4. Ukur sari buah sebanyak 200 ml, lalu masukkan ke dalam selang makanan.

Saran penyajian dalam satu hari :

Disajikan 4 kali, dengan tambahan sari buah 2x

Waktu pemberian diet cair entramix dan sari buah :

- Diet cair Entramix :
jam 07.00, 12.00, 17.30, 21.00 WIB

- Sari Buah :
jam 09.30, 14.30 WIB
NB : Untuk latihan menelan bisa diberikan Bubur Halus tanpa santan dengan
juruh gula merah, atau diberikan puding agar yang tidak terlalu keras.
Instalasi Gizi
RS. Keluarga Sehat Pati