1.

SIRUP BUNGA TELANG

BAHAN
1. 25 tangkai bunga telang
2. Gula 2kg
3. Air 1000 cc/ml

ALAT
1. Panci
2. Sendok
3. Pisau
4. Botol
5. Corong
6. Sanggan

PROSES PEMBUATAN
1.Panci di isi sebanyak 100 cc/ml
1. Tambahkan 25 tangkai bunga telang
2. Masukan gula sebanyak 2kg
3. Semua bahan direbus menjadi satu di dalam panci hingga airnya berkurang dan
sedikit mengental
4. Setelah langkah keempat selesai, sirup bunga telang di dinginkan kemudian
dikemas didalam botol yang sudah disediakan dan ditutup rapat
5. Sirup bunga telang siap di hidangkan
 2. SIRUP MANGROVE

BAHAN
1. 7 buah mangrove masak
2. Air 1.000 CC/ML
3. Gula 2 Kg
4. Pewarna makanan Pink

ALAT
1. Panci
2. Sendok
3. Pisau
4. Botol
5. Corong
6. Sangan

PROSES PEMBUATAN
1. Kupas kulit mangrove sebanyak 7 buah dengan bersih
2. Kemudian cuci hingga bersih
3. Potong buah mangrove yang sudah bersih masing-masing buah di potong menjadi 4
bagian
4. Kemudian rebus buah mangrove yang sudah dipotog dengan air 1.000 Ml sampai
mendidih dan buahnya larut
5. Saring pati mangrove dan bijinya kemudian di endapkan dan didinginkan
6. Ambil air mangrove bagian atas (yang bening) kemudian dimasak kembali dengan
menambahkan gula dan pewarna makanan
7. Langkah terakhir , dinginkan sirup yang sudah jadi kemudian masukkan kedalam
botol dengan menggunakan corong lalu ditutup .
 3. SELAI MANGROVE

BAHAN
1. 5 Buah mangrove yang besar dan yang sudah masak
2. Tepung maizena 1 kotak
3. Santan kental 300 ml
4. Air 200 ml
5. Gula 1kg

ALAT
1. Panci
2. Pisau
3. Saringan
4. Sutil
5. Wadah

PROSES PEMBUATAN
1. Rebuslah buah mangrove sampai mendidih dan lembut
2. Saringlah buah mangrove yang sudah di rebus tadi pisahkan dari bijinya
3. Gula di masak diwajan hingga mencair dan mengeluarkan warna keorenan
4. Pati buah mangrove yang sudah disaring ditambah santan dan tepung maizena,serta
air gula yang sudah menjadi karamel
5. Gabungkan semua bahan masukkan ke dalam wajan dengan api kecil di aduk
hingga mengental
6. Langkah terakhir apabila selai sudah dingin masukkan ke dalam wadah yang sudah
disediakan kemudian ditutup rapat
 4. Keripik Jantung Pisang

Bahan:
a. Jantung pisang
b. Tepung beras 500 gr
c. Tepung ketan 250 gr
d. Merica 1sdt
e. Ketumbar 1 sdt
f. Bawang putih 1 ons
g. Garam 1sdm
h. Air 2 gelas
i. Penyedap secukupnya
j. Telur 1 buah, santan kara instan 1 bungkus

Alat:
a. Wajan
b. Serokan
c. Suntil
d. Baskom sedang
e. Senduk
 Proses pembuatan

1. Pisahkan mahkota jantung pisang

2. Potong segi empat atau sesuai selera
3. Campurkan tepung beras, tepung ketan
4. Tambahkan bumbu merica, ketumbar, bawang putih, garam, air, telur, santan,
aduk semua bahan sampai rata
5. Siapkan minyak goreng, tunggu panas
6. Celupkan jantung pisang kedalam adonan
7. Kemudian goreng hingga matang
8. Sajikan
 5. Keripik gedebog pisang
Bahan:
a. Gedebog pisang
b. Tepung beras 500 gr
c. Tepung ketan 250 gr
d. Aerica 1sdt
e. Ketumbar 1 sdt
f. Bawang putih 1 ons
g. Garam 1sdm
h. Air 2 gelas
i. Penyedap secukupnya
j. Telur 1 buah, santan instan 1 bungkus

Alat:
a. Wajan
b. Serokan
c. Suntil
d. Baskom sedang
e. Senduk

Proses pembuatan
1. Pisahkan gedebog pisang
2. Potonglah gedebog pisang menjadi segiempat dan belah dua
3. Setelah itu, campurkan tepung beras, dan tepung ketan
4. Tambahkan bumbu merica, ketumbar, bawang putih, garam, air, telur, dan
santan kemudian aduk semua bahan sampai rata
5. Siapkan minyak goreng, kemudian tunggu panas
6. Celupkan jantung pisang kedalam adonan
7. Kemudian goreng hingga matang
8. Sajikan
 6. Bala-Bala Bunga pisang
Bahan:
a. Bunga jantung pisang (dibuang putiknya) secukupnya
b. Terigu 3 ons
c. Sajiku 1 bungkus
d. Bawang putih 5 siung
e. Garam secukupnya
f. Penyedap
g. Air secukupnya
h. Minyak

Alat:
a. Wajan
b. Serokan
c. Suntil
d. Baskom sedang
e. Senduk

Proses pembuatan
1. Pisahkan bunga jantung pisang dari bonggolnya
2. Buat adonan, campurkan terigu, bumbu sajiku, bawang putih, garaam,
penyedaap, air
3. Aduk hingga rata, tambahkan bunga jantung pisang, aduk sampai
tercampur
4. Siapkan minyak panas
5. Goreng sesendok-sesendok hingg habis dan matang
7. Jamu mengkudu
Bahan:
a. Mengkudu dari lingkungan sekolah
b. Jahe
c. Serai
d. Gula batu
e. Air

Alat:
a. Panci
b. Saringan
c. Wadah
d. Pisau
e. Blender
f. Kompor
Proses Pembuatan
1. Bahan-bahan dicuci bersih
2. Kemudian kukus mengkudus selama 15 menit
3. Setelah 20 menit hasil dari kukusan kemudian matikan kompornya angkat dan
tiriskan
4. Kemudian mengkudu diblender dan disaring
5. Setelah disaring masukkan kedalam panci dan rebus kembali bersama bahan
bahan yang lain
6. Aduk semua bahan hingga mendidih
7. Masukkan gula batu secukupnya
8. Jika sudah matang kemudian saring semua bahan dan jamu siap diminum
 8.Puding Kulit Pisang
Bahan:
a. Pisang
b. susu kental manis
c. gula
d. tepung agar-agar
e. air
Alat:
a. wadah pencetak puding
b. wadah plastik
c. panci
d. saringan
e. piring
f. sendok
g. pisau
h. blender
i. kompor

Proses pembuatan
1. kupas kulit pisang dan pisahkan kulit dan dagingnya
2. potong buah yang telah dipisahkan tadi dengan kulitnya
3. dimasukkan kulit pisang yang sudah dicuci hingga bersih kedalam
blender dan tambahkan air 1 gelas
4. lalu blender kulit pisang tersebut sampai halus
5. jika sudah halus matikan blendernya, tuang air blendernya tadi
kesaring air kulit pisang tersebut, kita hanya mengambil sari kulit
pisangnya saja
6. air hasil saringannya tadi direbus dan beri 1 bungkus tepung agar-agar
dan susu kental manis lalu diaduk hingga mendidih
7. tuangkan air tadi kewadah cetakan puding secara merata, lalu diamkan
sampai mempadat
8. setelah itu blender buah pisang tadi tuangkan sedikit air putih
9. rebus air buah pisang yang tadi kita blender setelah itu tuangkan air,
bubuk agar-agar susu/gula rebus sampai mendidih
10. tuang kewadah cetakan puding yang tadi lalu diamkan sampai
membulat
 9.Sirup Mangrove original
Bahan:
a. 7 buah mangrove masak
b. Air 1.000 cc
c. Gula 2 kg
Alat:
a. Panci
b. Senduk
c. Pisau
d. Botol
e. Corong
f. Saringan

Proses pembuatan
1. Kupas kulit mangrove sebanyak 7 buah dengan bersih
2. Potong buah mangrove yang sudah bersih masing-masing 1 buah menjadi 4
3. Kemudian, rebus buah mangrove yang sudah dipotong dengan air 1.000 cc
sampai mendidih dan buahnya larut
4. Saring pati mangrove dari bijnya kemudian dinginkan dan endapkan
5. Ambil air mangrove bagian atas (yang bening) kemudian masak kembali
dengan menambahkan gula
6. Langkah terakhir, dinginkan sirup yang sudah jadi kemudian masukkan
kedalam botol dengan menggunakan corong lalu ditutup rapat
 10.Minuman dari lidah buaya
Bahan:
a. Lidah buaya
b. Gula
c. Garam
Alat
1. Pisau
2. Sanggan
3. Saringan

Proses pembuatan
1. Buang kulit dan Potong lidah buayanya
2. Setelah bersih potong kotak-kotak
3. Masukkan air lalu bersihkan lendirnya sampai hilang
4. Kemudian diberi garam 3 sendok , campurkan ke lidah buayanya , kemudian
airnya dibuang
5. Setelah dibuang diganti dengan air yang bersih 3x
6. Rebus air kemudian masukkan gula ½ kg dan tunggu hingga mendidih
7. Masukkan lidah buaya yang sudah bersih kedalam rebusan air dan gula sambil
diaduk
8. Tunggu sampai mendidih, kalau sudah mendidih siap diangkat dan jadi
FOTO SIRUP BUNGA TELANG

Sirup bunga telang ini dibuat pada hari jumat tanggal 29 juli 2022
FOTO SIRUP MANGROVE

Sirup Mangrove ini dibuat pada hari jumat tanggal 29 juli 2022

FOTO SELI MANGROVE

Selai mangrove ini dibuat pada hari jumat tanggal 29 juli 2022

Foto Keripik Jantung Pisang

Keripik jatung pisang ini dibuat pada hari jumat tanggal 29 juli 2022

Keripik gedebog pisang

Keripik gedebog pisang ini dibuat pada hari jumat tanggal 29 juli 2022

Bala-Bala Bunga pisang

Bala-bala bunga pisang ini dibuat pada hari jumat tanggal 29 juli 2022

Jamu mengkudu
Puding Kulit Pisang
Sirup Mangrove original
Sirup magrove original ini dibuat pada hari jumat tanggal 29 juli 2022

Minuman dari lidah

FOTO- FOTO PROSES PEMBUATAN SIRUP MANGROVE DAN SELAI
MANGROVE