Kripik Singkong

Bahan :
1. Singkong
2. Minyak Goreng
3. Kapur
4. Bumbu Balado

Alat :
1. Wajan
2. Spatula
3. Saringan
4. Penggiling

Cara Membuat:
1. Kupas Ubi Terlebih Dahulu, Kemudian Di Cuci Bersih
2. Cetak Kripik Singkong Sesuai Model
3. Rendam Kripik Singkong Kedalam Air Kapur Selama 1 Menit
4. Tiriskan Kripik Singkong
5. Goreng Kripik Singkong Sampai Matang
6. Beri Penyedap Rasa Balado / Sesuai Selera
7. Masukkan Kedalam Kemasan Yang Telah Di Siapkan
Jipang
Bahan:
1. Beras 1 Liter
2. Gula 1 Liter
3. Pewarna
4. Jeruk Nipis
Alat:
1. Cetakan
2. Pisau
3. Mesin Produksi Jipang
4. Kompor
5. Wajan
6. Baskom
Cara Membuatnya:
1. Masukkan Beras Pada Mesin Produksi Jipang
2. Cairkan Gula Pasir, Jeruk Nipis Dan Pewarna Makanan
3. Angkat Beras Yang Sudah Berbentuk Jipang Kemudian Siram Gula Pasir
Kedalam Baskom
4. Aduk Sampai Rata
5. Buat Cetakan / Bentuk Jipang Seperti Kotak Kecil
Kacang Krispi
Bahan:
1. Kacang Tanah
2. 1 Bungkus Ketang Putih
3. 2 Butir Telur
4. Kapur Kue ½ Sendok
5. Royco 2 Bungkus
6. Minyak Kelapa 2 Bungkus
7. Gula Pasir ½ Gelas
8. Baking Paouder ½ Sendok
Alat:
1. Wajan
2. Spatula
3. Saringan

Cara Membuatnya:
1. Kocok Gula Dengan Telur
2. Masukka Baking Pouder, Royco, Dan Kapur Kue
3. Setelah Mengembang Masukkan Kacang Tanah, Lalu Aduk
4. Goreng Kacang Krispi
5. Masukkan Kedalam Kemasan Yang Telah Di Siapkan
Kacang Kulit
Bahan:
1. Kacang Tanah
2. Pasir Sungai 1 Gelas

Alat:
1. Wajan
2. Spatula
3. Kemasan Kacang Kulit
Cara Membuatnya:
1. Gereng Kacang Tanah Dengan Pasir Sungai
2. Masukkan Kedalam Kemasan Yang Telah Di Siapkan
Dodol Coklat:
Bahan:
1. Coklat Bubuk 100 Gram
2. Gula Merah 500 Gram
3. Tepung Kentang (Rose Brand) 50 Gram
4. Santan Kental 200 Ml
5. Air 300 Ml
6. Vanili 1 Sdt
7. Margarin Secukupnya
8. Plastic Gula
9. Kemasan Mika
Alat:
1. Timbangan Digital 7. Spatula plastik
2. Baskom 8. sendok
3. Pisau 9. wajan
4. Saringan 10. kompor
5. Talenan 11. Spatula kayu
6. Gunting 12. gelas ukur
Cara Membuatnya:
1. Larutkan Gula Merah Dalam Air 300 Ml, Kemidian Saring.
2. Larutkan Cokelat Bubuk Dan Tepung Kentang Dalam Larutan Gula Merah
Sampai Rata Dan Tidak Ada Gumpalan, Lalu Tambahkan Santan
3. Saring Adonan Keatas Wajan
4. Masak Adonan Yang Sudah Di Saring Dengan Api Sedang Dan Dimasak
Sampai Mengental, Setelah Mengental Masukkan Margarine 1 Sendok
Makan
5. Dinginkan Dodol Dan Oles Permukaan Dodol Dengan Margarine Agar
Mengkilat Dan Tidak Lengket
6. Dodol Cokelat Siap Dicetak Dan Dikemas.

Gula Merah
Bahan:
1. Pohon Aren
2. Akar Kayu / Sene

Alat:
1. Wajan
2. Bambu
3. Spatula Kayu
Cara Membuatnya:
1. Air Pohon Aren Di Sadat
2. Di Masak Dan Diaduk Sampai Kental
3. Di Cetak Sesuai Bentuk
4. Masukkan Kedalam Kemasan Yang Telah Di Siapkan
Bakul
Bahan:
1. Daun Lontar
2. Raotan
Alat:
1. Talirapiah

Cara Membuatnya
1. Rendam Daun Lontar
2. Keringkan Daun Lontar Sampai Kering
3. Iris Kecil Daun Lontar Sesuai Selera
4. Daun Lontar Siap Di Buat/ Anyaman