DODOL WORTEL

Alat
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Wajan
Sendok kayu
Nampan plastik
Plastik/kertas minyak
Pisau
Blender

Bahan
1.
2.
3.
4.
5.
6.

1 kg wortel
1,25 kg gula pasir
300 gr tepung ketan
Garam secukupnya
600 cc santan kental
Vanili secukupnya

Cara Membuat:
1. Wortel direndam air panas selama 15 menit, kemudian wortel
diblender.
2. Masukkan wortel yang sudah diblender ke dalam nampan
plastik, campur dengan tepung ketan dan tambahkan vanili
secukupnya.
3. Campur santan, gula dan garam dimasak sampai kental dan
dimasukkan wortel yang sudah dicampur tepung ketan dan
vanili.
4. Adonan terus diaduk sampai kalis dan dibolak-balik.
5. Kemudian angkat, taruh di nampan dan setelah dingin
dipotong-potong.
Cara Membuat:
6. Dodol siap dikemas dalam plastik.
1. Wortel direndam air panas selama 15 menit, kemudian wortel diblender.
2. Masukkan wortel yang sudah diblender ke dalam nampan plastik, campur dengan
tepung ketan dan tambahkan vanili secukupnya.