NAMA PERUSAHAAN

DAFTAR PEMERIKSAAN KESIAPAN

SEKSI SARANA PENGOLAHAN BETS

Produk No. Bets.

Besar Bets Tanggal

Inspeksi Pagi Siang

1. Dinding/langit-langit/ruangan bebas dari sarang laba-
laba/jamur
2. Lantai bersih
3. Mesin-mesin/tangki terpasang label “BERSIH”
4. Label identitas proses terpasang (Nama, No. Bets,
Tahap Proses)
5. Tempat cuci tangan bersih dan tersedia sabun/tissue
6. Bahan-bahan baku 1 bets terkumpul, tidak tercampur
bahan/ruahan/bets lain
7. Drum-drum/wadah-wadah penampung ruahan dan
terpasang label
8. Timbangan sudah diset/kalibrasi
9. Produk ruahan/setengah jadi sudah ada label
“DILOLOSKAN”
10. RH dan suhu ruangan
11. Catatan pengolahan bets diisi sesuai dengan tahap
yang sedang dikerjakan
12. Operator memakai masker dan sarung tangan waktu
proses

Catatan Tanggal Pemeriksa