USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

TEH DAUN PEPAYA SEBAGAI MINUMAN HERBAL

UNTUK MENINGKATKAN KEKEBALAN TUBUH DAN
MENCEGAH PENYAKIT KANKER

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Muhammad Guntur D P 201801068 Angkatan 2018

STIKES KARYA HUSADA KEDIRI

KABUPATEN KEDIRI
2018

i
 PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

Judul Kegiatan : Teh Daun Pepaya Sebagai Minuman

Herbal Untuk Meningkatkan
Kekebalan Tubuh dan Mencegah
Penyakit Kanker
: PKM-K
Bidang Kegiatan
Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Muhammad Guntur Dwi Prakoso
b. NIM : 201801068
c. Jurusan/Prodi : S1 Ilmu Keperawatan
d. Universitas
: STIKES dan AKZI Karya Husada
Kediri
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP
: Dsn Bendorubuh
RT/RW 001/004, Ds
Kacangan, Ngunut,
Tulungagung
081556949372
f. Alamat email : guntur.dp2210@gmail.com

Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang

Dosen Pendamping
Nama Lengkap dan Gelar : Heru Totok Tri Wahono, S.Pd.,M.Pd
NIDN :
Alamat Rumah dan No Tel./HP :

Biaya Kegiatan Total

Dikti Rp. 12.500.000,-
Sumber lain Rp ...............
Jangka Waktu Pelaksanaan 5bulan

Kediri, 10 April 2019

Menyetujui
Pembina unit kegiatan mahasiswa sains Ketua Pelaksana Kegiatan
dan teknologi

Puji Rahayu.,M.Si.
NIDN.0099887766 Muhammad Guntur Dwi Prakoso
NIM 201801068
Wakil Rektor III
STIKES dan AKZI Karya Husada
Dosen Pendamping
Kediri

Surkani,S.P,M.Sc. Heru Totok Tri Wahono, S.Pd.,M.Pd

NIDN.00998866 NIDN.
ii
 DAFTAR ISI

Halaman Sampul.................................................................................................................................i
Halaman Pengesahan........................................................................................................................ii
Daftar Isi..............................................................................................................................................iii
Ringkasan ..........................................................................................................................................iv
BAB I.....................................................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang Masalah.............................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah.....................................................................................................1
1.3 Luaran yang Diharapkan............................................................................................2
1.4 Manfaat............................................................................................................................2
BAB II...................................................................................................................................................3
Gambaran Umum Rencana Usaha..................................................................................3
BAB III..................................................................................................................................................5
Metode Pelaksanaan............................................................................................................5
BAB IV.................................................................................................................................................7
4.1 Anggaran Biaya.............................................................................................................7
4.2 Jadwal Kegiatan............................................................................................................9
LAMPIRAN
Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
Justifikasi Anggaran Kegiatan
Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Surat Pernyataan Ketua Peneliti

iii
 RINGKASAN

Setiap individu tidak hanya dituntut berprestasi dalam bidang akademik saja
melainkan juga harus memiliki jiwa kewirausahaan yang mana akan dibutuhkan
dalam menghadapi dunia global. Banyak sekali tindakan mahasiswa untuk
menciptakan hasil karya yang mampu bersaing dalam kancah perekonomian. Salah
satu hasil karya mahasiswa yang dapat menggambarkan tingkat kreativitas
mahasiswa dalam bidang kewirausahaan adalah teh daun sirsak yang banyak
manfaatnya untuk kesehatan badan.

Pemasaran produk di tujukan kepada mahasiswa STIKES Karya Husada

Kediri, masyarakat umum di daerah Kediri , pasar-pasar dan juga toko-toko yang ada
di Kediri. Tujuannya yaitu menciptakan sebuah produk baru Teh Daun Pepaya yang
dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit kanker dengan
harga yang terjangkau, memberikan kesadaran agar kita dapat berwirausaha, dapat
memperoleh penghasilan yang menjanjikan, nenjadikan produk teh daun pepaya ini
sebagai produk unggul dan berkualitas dengan tidak menggunakan bahan kimia.

iv
 1

BAB I
1.1 Latar Belakang Masalah
Pepaya merupakan buah-buahan khas daerah tropis. Asal buah ini berasal
dari Amerika Tengah, kemudian menyebar ke berbagai belahan bumi lainnya.
Tanaman pepaya memiliki nama latin Carica papaya, termasuk dalam keluarga
Caricaceae. Buah pepaya dikenal sebagai salah satu buah yang memiliki kadar
potasium dan vitamin C cukup tinggi. Juga memiliki kandungan antioksidan seperti
karoten, flavonoid, folat dan asam pantotenat.

Kandungan nutrisi lain yang terdapat dalam buah pepaya adalah enzim
papain. Nama papain diambil dari kata papaya, khas dari tanaman pepaya. Enzim ini
sebenarnya ada dalam getah pepaya. Jadi tidak hanya pada buah, melainkan juga ada
pada daun dan batang. Selain dikomsumsi seperti buah-buahan lainnya, buah pepaya
juga dapat digunakan sebagai obat tradisional begitu juga dengan daun,dan
batangnya.

Pola hidup masyarakat di zaman era sekarang ini sangatlah kurang baik. Dari
segi kehidupan, pola makanan yang kita makan saja terkadang kurang sehat. Tanpa
disadari kita lebih suka makan makanan yang instan. Tidak hanya itu jika kita berada
di lingkungan sekitar, kita menghirup asap rokok, polusi kendaraaan yang akan
menimbulkan gangguan kesehatan dalam tubuh kita.

Salah satunya adalah turunnya kekebalan tubuh akibatnya sering terkena

penyakit, dan bahkan bisa menyebabkan kanker. Sudah kita ketahui sebelumnya
bahwa menjaga kestabilan imun kita sangat penting terlebih penyakit kanker belum
ada obatnya. Dalam bidang kedokteran penyakit kanker tersebut dapat dihambat
dengan operasi dan kemoterapi. Jika ada beberapa orang yang takut akan operasi
tersebut janganlah khawatir, karena ada obat herbal yang dapat menghambat
tumbuhnya sel kanker dan dapat meningkatkan sistem imunitas dalam tubuh.

1.2 Perumusan Masalah

Masalah yang dirumuskan penulis terhadap pedoman latar belakang
masalah di atas sebagai berikut.
- Teh daun pepaya inii dapat mencegah penyakit kanker dan bisa
memingkatkan kekebalan sistem imun kita
- Memberikan nilai jual daun pepaya sebagai minuman herbal
kesadaran yang rendah akan aneka jenis tumbuh-tumbuhan yang
bermanfaat
- Kesehatan adalah hal terpenting bagi kehidupan masyarakat
1.3 Luaran yang Diharapkan

Hasil yang ingin dicapai penulis dalam program pembuatan teh daun
pepaya ini sebagai berikut.

- Menjadikan mahasiswa menjadi lebih mandiri melalui bisnis olahan teh

daun papaya

- Melatih jiwa kewirausahaan melalui pengembangan produk olahan teh

daun papaya

- Memberikan kesehatan badan serta kekebalan tubuh meningkat.

- Meningkatkan kreatifitas agar dapat memanfaatkan berbagai jenis

tumbuhan dengan baik dan benar.

- Menciptakan prokuk baru teh daun pepaya

1.4 Manfaat
Manfaat yang diperoleh dari diadakannya program pembuatan teh daun
pepaya ini sebagai berikut.
- Menyediakan produk yang bisa dinikmati oleh semua kalangan.
- Meningkatkan kesejahteraan masyarakat..
- Membuka wawasan teman-teman mahasiswa tentang berwirausaha.
- Memberikan sebuah produk baru yang bermanfaat bagi kesehatan.
 3

BAB II
Gambaran Umum Rencana Usaha
Peluang usaha dan kelayakan
Produk teh daun pepaya ini belum begitu terkenal di kalangan
masyarakat Pare Kediri sehingga adanya produk ini, masyarakat Pare,
Kediri dapat mengkonsumsinya sebagai obat herbal dan sekaligus untuk
minuman sehari-hari.
Manfaat lain selain meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah
kanker yaitu
Penambah nafsu makan
Melancarkan ASI
Memperkuat tulang dan gigi
Mengobati nyeri haid
Mengatasi tekanan darah tinggi
Membantu pertumbuhan rambut
Melawan diabetes
Menghilangkan jerawat
Meredakan gejala deman berdarah
Anti malaria
Menyehatkan kulit
Menyembuhkan emphysema
Agen- detoksifikasi
Menyembuhkan eksema
Meningkatkan trombosit
Menyembuhkan tukak lambung
Membantu penderita prostat jinak
Mencegah jantung coroner

Namun selain banyak manfaatnya, penggunan daun papaya juga

memiliki efek samping, yakni :
- Menimbulkan Alergi. Enzim papain dapat menimbulkan alergi seperti
mata pedas dan hidung berair
 - Berbahaya bagi ibu hamil. Ibu hamil disarankan tidak mengkonsumsi
daun papaya karena enzim papain bisa beracun bagi janin sehingga
berimbas keguguran.

Sasaran Tujuan Pemasaran

Sasaran pemasaran produk teh daun pepaya ini adalah sebagai
berikut.
Pemasaran akan dilakukan di lingkungan kampus STIKES dan AKZI
Karya Husada Kediri
Pasar-pasar dan toko-toko yang ada di daerah Pare,Kediri dan sekitarnya.
Media Promosi
Penyebaran Informasi secara langsung
Penyebaran informasi secara langsung dilakukan dengan cara
promosi dari mulut ke mulut.
Pemberian Informasi secara tidak langsung
Pemberian informasi secara tidak langsung dilakukan dalam
beberapa bentuk kegiatan, diantaranya penyebaran brosur dan leaflet,
penempelan poster, pemasangan spanduk, dan pemasangan banner
produk teh daun sirsak akan menggambarkan keunggulan produk kami
dalam media promosi tersebut yang secara otomatis juga akan
menyertakan nomor telepon untuk memudahkan konsumen yang akan
meminta pesanan.
Melalui sarana teknologi dan informasi
Semakin berkembangnya teknologi, fasilitas internet semakin
mudah didapatkan. Jadi sudah hal yang lumrah jika memanfaatkan
internet sebagian media promosi. Promosi dapat dilakukan melalui
jejaring sosial seperti facebook dan twitter.
 5

BAB III
Metode Pelaksanaan
Dalam pelaksanaan program ini kami menerapkan beberapa metode,
yaitu sebagai berikut.
Survei Lokasi
Survei dilakukan pada tempat yang berpotensi produk bisa di pasarkan
secara efektif dengan memperhatikan respon masyarakat untuk kemajuan
usaha.
Persiapan Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:
Alat
Pisau, tlenan, nampan, tebok,baskom, oven, kertas kemas teh celup,
kemasan teh ( celup maupun tubruk)
Bahan
Daun Pepaya
Proses Pembuatan
1. Ambil daun papaya langsung dari pohonnya
2. Seleksi daun pepaya, pilih daun pepaya yang tidak terlalu tua atau
muda, pilih daun yang memiliki bentuk sempurna tanpa ada bekas
gigitan ulat.
3. Masukkan daun papaya ke dalam wadah baskom
4. Cuci daun papaya dengan air mengalir dan bersih agar kotoran
yang menempel seperti tanah atau debu dapat hilang.
5. Tiriskan daun spepaya yang telah dicuci agar sisa air dari
pencucian hilang.
6. Setelah sisa air hilang, rajang atau potong-potong daun papaya, taruh
dalam nampan
7. Keringkan daun sirsak yang telah dirajang dengan cara dijemur pada
matahari selama 3-4 hari
8. Pastikan membolak-balik daun selama proses penjemuran agar daun
kering secara merata.
9. Haluskan sedang jangan sampai bertekstur seperti bubuk, cukup
diremas dan pisahkan dari tulang daun yang masih melekat. taruh
dalam nampan
10. oven, gunakan suhu 60 derajat Celcius selama 30 menit. agar
mikroorganisme benar-benar mati di haluan daun papaya tersebut.
11. Setelah kering Teh daun pepaya telah siap untuk dikemas
dengan dimasukkan ke plastik ukuran 4 gr.
 7

BAB IV
4.1 Anggaran Biaya
1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Keterangan
Pemakaian (Rp)
pisau 4 buah 7.000 28.000
Baskom 4 buah 8.000 32.000
Telenan 4 buah 5.000 20.000
Nampan 4 buah 10.000 40.000
Oven 2 buah 600.000 1.200.000
plastik 100 pack 9.000 900.000
Jumlah 2.220.000
2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Keterangan

Satuan
Pemakaian (Rp)
Daun sirsak 50 kg 90.000 4.500.000

Jumlah 4.500.000
3. Perjalanan

Material Justifikasi Kuantitas Harga Keterangan

Pemakaian Satuan
(Rp)
Survei harga bahan 4 Orang 100.000 400.000
baku
Pembelian bahan 4 Orang 150.000 600.000
dan alat
Transportasi 4 Orang 400.000 1.600.000
pendistribusian
Jumlah 2.600.000
 8

4. Lain Lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga Keterangan
Pemakaian Satuan
(Rp)

Dokumentasi 200.000 200.000

Laporan dan copy an 100.000 100.000
Promosi 500.000 500.000
Biaya Tak terduga 400.000 400.000
Jumlah 1.200.000

5. Biaya Pemasukan per 1 Kali Produksi

Jumlah teh (@10/pack) Harga Jual (Rp) Total
500 20.000/ pack 10.000.000

6. Biaya Pengeluaran Pelaksanaan Program

Peralatan Penunjang Rp. 2.220.000,-

Bahan Habis Pakai Rp. 4.500.000,-
Perjalanan Rp. 2.600.000,-
Lain Lain Rp. 1.200.000,-
Jumlah Rp. 10.520.000,-
7. Produksi Bulan Pertama Pelaksanaan Program

PEMASUKAN Rp. 10.000.000,-

PENGELUARAN Rp.10.520.000 ,-
KET: MODAL AKAN KEMBALI DALAM PRODUKSI PERIODE KEDUA
 9

4.2 Jadwal Kegiatan

8. Jadwal Perencanaan Kegiatan

Bulan Bulan ke Bulan ke Bulan ke Bulan ke

No Pelaksanaa ke I II III IV V
n Kegiatan
1 234 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Konsultasi
dengan
1 dosen
pembimbin
g

Persiapan
2 alat dan
bahan

Pembuatan
3 teh daun
sirsak

Pemasaran
dan
promosi
Evaluasi
5 kegiatan
bisnis
Tahap
6 pengolahan
data
Pembuatan
daftar
7
laporan
akhir
10
 LAMPIRAN LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen

Pembimbing A. Biodata Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Guntur Dwi Prakoso
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Ilmu Keperawatan
4 NIM 201801068
5 Tempat Tanggal Lahir Tulungagaung, 22 Oktober 1999
6 Email guntur.dp2210@gmail.com
7 Nomor Telepon/ HP 081556949372

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1 Kacangan SMP N 1 Ngunut SMA N 1
Ngunut
Jurusan IPA

Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan/Seminar Judul Artikel Waktu dan Tempat
1

D. Penghargaan dalam sepuluh tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM K
Pare, 10 April 2019
Pengusul

(Muhammad Guntur D
P)
A. Biodata Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 Email
7 Nomor Telepon/ HP

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi

Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan/Seminar Judul Artikel Waktu dan Tempat
1

D. Penghargaan dalam sepuluh tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk emenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM K
Pare, 10 April 2019
Anggota

( Michael dio M P)
A. Biodata Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi

4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 Email -
7 Nomor Telepon/ HP

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi \

Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan/Seminar Judul Artikel Waktu dan Tempat

D. Penghargaan dalam sepuluh tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk emenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM K
Pare, 10 April 2019
Anggota

( Nurul wakhidah )
A. Biodata Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Tanggal Lahir
6 Email
7 Nomor Telepon/ HP

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi

Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan/Seminar Judul Artikel Waktu dan Tempat

D. Penghargaan dalam sepuluh tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk emenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM K
Pare, 10 April 2019
Anggota

( Muhammad Feriyan Triyanto )

 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran
Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Keterangan
Pemakaian (Rp)
pisau 4 buah 7.000 28.000
Baskom 4 buah 8.000 32.000
Telenan 4 buah 5.000 20.000
Nampan 4 buah 10.000 40.000
Oven 2 buah 600.000 1.200.000
plastik 100 pack 9.000 900.000
Jumlah 2.220.000
2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Keterangan

Satuan
Pemakaian (Rp)
Daun sirsak 50 kg 90.000 4.500.000

Jumlah 4.500.000
3. Perjalanan

Material Justifikasi Kuantitas Harga Keterangan

Pemakaian Satuan
(Rp)
Survei harga bahan 4 Orang 100.000 400.000
baku
Pembelian bahan 4 Orang 150.000 600.000
dan alat
Transportasi 4 Orang 400.000 1.600.000
pendistribusian
Jumlah 2.600.000
 8

4. Lain Lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga Keterangan
Pemakaian Satuan
(Rp)

Dokumentasi 200.000 200.000

Laporan dan copy an 100.000 100.000
Promosi 500.000 500.000
Biaya Tak terduga 400.000 400.000
Jumlah 1.200.000

5. Biaya Pemasukan per 1 Kali Produksi

Jumlah teh (@10/pack) Harga Jual (Rp) Total
500 20.000/ pack 10.000.000

6. Biaya Pengeluaran Pelaksanaan Program

Peralatan Penunjang Rp. 2.220.000,-

Bahan Habis Pakai Rp. 4.500.000,-
Perjalanan Rp. 2.600.000,-
Lain Lain Rp. 1.200.000,-
Jumlah Rp. 10.520.000,-
7. Produksi Bulan Pertama Pelaksanaan Program

PEMASUKAN Rp. 10.000.000,-

PENGELUARAN Rp.10.520.000 ,-
KET: MODAL AKAN KEMBALI DALAM PRODUKSI PERIODE KEDUA
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Ilmu Alokasi Uraian Tugas

Studi Waktu
(Jam /
Minggu)
1 Luqman Agribisnis Pertanian 15 Ketua
Saifuddin Pelaksanan
dan bagian
Produksi
2 Slamet Agribisnis Pertanian 15 Bagian
Nurrohman Produksi,
Pengemasan
Dan
Pemasaran
3 Dian Pendidikan Kependidikan 15 Bagian
Rahmawati Bahasa dan Keuangan
Sastra dan Produksi
Indonesia
4 Wahyu Aji Agribisnis Pertanian 15 Bagian
Pamungkas Produksi,
Pengemasan
dan
Pemasaran
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOREJO

Jalan KH A Dahlan No 3 Telepon 0275-321494 Purworejo 54111

Surat Pernyataan Ketua Peneliti

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Luqman Saifuddin

NIM : 132310008
Program Studi : Agribisnis
Fakultas : Pertanian

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM KEWIRAUSAHAAN saya dengan

judul:

Teh daun sirsak sebagai minuman herbal untuk mencegah kanker dan tumor

yang diusulkan untuk tahun anggaran 2014 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Purworejo, 19 September 2014

Mengetahui
Pembantu Rektor Bidang
Kemahasiswaan
Universitas Muhammadiyah Purworejo Yang Menyatakan

Istiqo Agus Wicaksono, S.P.M.Sc Luqman Saifuddin

NIDN.0604077701 NIM.132310008