UJI ANTIBAKTERI DARI EKSTRAK DAUN NIPAH DI WILAYAH

PERAIRAN SUNGAI LUMPUR OKI SUMATERA SELATAN

METODE PENELITIAN

OLEH :
EKI PRATAMA
08051381823074

JURUSAN ILMU KELAUTAN

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SRIWIJAYA
INDERALAYA
2021
 I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tumbuhan nipah (N. fruticans Wurmb.) merupakan tumbuhan tropis yang
termasuk dalam suku Arecaceae. Menurut Subiandono et al. (2011), Nipah
merupakan tumbuh di sepanjang sungai yang terpengaruh pasang surut air laut pada
daerah dengan suhu minimum 20oC dan maksimum 32-35oC. Tanaman Nipah
dikelompokkan pula ke dalam tanaman hutan mangrove. Jenis ini tumbuh rapat
berkelompok, seringkali membentuk komunitas murni yang luas di daerah rawarawa
atau di sepanjang sungai dekat muara hingga sungai dengan air payau, tetapi di
beberapa daerah tumbuh bercampur dengan pohon bakau lain (Kitamura et al. 1997).
Diwilayah sungai lumpur hampir setiap pinggir sungai dapat dijumpai batang
nipah yang tubuh rapat serta subur, saat ini pemanfaatan tumbuhan nipah masih
sangat minim, oleh karena itu tujuan dengan dilakukan penelitian ini untuk
mengetahui manfaat lain dari tumbuhan nipah terutama pemanfaatan didalam bidang
biologi. Menurut Utami, (2012) upaya untuk mencegah dan mengobati diare saat ini
adalah dengan cara pemberian obat. Pemberian obat secara terus-menerus dapat
menyebabkan bakteri resisten terhadap obat atau antibakteri Oleh karena itu, perlu
dilakukan penelitian mengenai penelusuran senyawa aktif dari bahan alam dan yang
lebih efektif sebagai antibakteri penyebab diare.
Irmayeni, (2010) mengatakan bahwa tumbuhan nipah dibeberapa wilayah
diindonesia sering dijadikan sebagai obat, mulai dari obat diare, diabetes, maupun
obat panas. Pengujian antibakteri dari ekstrak daun nipah berlandaskan terhadapat
pemanfaatannya daun nipah yang dijadikan sebagai obat tradisional, sehingga dengan
adanya pengujian ini dapat dibuktikan serta dijelaskan secara ilmiah manfaat dari
tumbuhan nipah.
Bakteri E. coli dan B. cereus sering terdapat pada makanan. Bakteri tersebut
dapat mengkontaminasi makanan sehingga menyebabkan diare atau sakit perut
apabila makanan tersebut dikonsumsi oleh manusia (Irianto, 2014). Upaya untuk
mencegah dan mengobati diare saat ini adalah dengan cara pemberian obat.
Pemberian obat secara terus-menerus dapat menyebabkan bakteri resisten terhadap
obat atau antibakteri (Utami, 2012).
Gangguan kesehatan pada manusia salah satunya dapat disebabkan oleh bakteri
Escherichia coli (E. coli) yang keberadaannya banyak tersebar di alam sekitar kita.
Penyebaran E. coli dapat terjadi dengan cara kontak langsung (bersentuhan,
berjabatan tangan, dan sebagainya) kemudian diteruskan melalui mulut (Melliawati,
2009). Mengingat bakteri Escherichia coli berbahaya bagi kesehatan manusia, maka
perlu dilakukan penanggulangan atau pencegahan terhadap perkembangan bakteri E.
coli, salah satunya adalah dengan memanfaatkan bahan aktif dari tanaman yang dapat
digunakan sebagai antibakteri atau menekan pertumbuhan bakteri E (Sari et al. 2015).
Pemanfaatan bahan alam yang berasal dari tumbuhan sebagai obat tradisional
telah lama dilakukan oleh masyarakat Indonesia untuk menangani berbagai masalah
kesehatan. Hal ini cukup menguntungkan dalam pemafaatan daun nipah karena bahan
bakunya berlimpah dialam dan mudah ditemui. Menurut Zhahra et al. (2020)
Tumbuhan Nipah (Nypa fruticans) mengandung polifenol, tanin, dan alkaloid.
Polifenol merupakan senyawa kimia yang tergolong sebagai antioksidan alami yang
ditemukan dari tanaman.
1.2 Perumusan Masalah
Tumbuhan nipah merupakan tumbuhan yang banyak ditemukan didaerah pesisir
sungai lumpur, tumbuhan ini juga sering kali dimanfaatkan sebagian besar orang
sebagai obar tradisional, yang dipercaya dapat menyebuhkan penyakit seperti
diare,sakit gigi dan lainnya.
Tumbuhan nipah banyak mengandung senyawa-senyawa seperti polifenol, tanin,
dan juga alkaloid, hal inilah yang membuat saya tertarik untuk melakukan penelitian
dengan judul ini, karena potensi senyawa dari tumbuhan berpeluang besar untuk
dapat dijadikan sebagai intibakteri. Wilayah pesisir sungai lumpur yang dijadikan
sebagai tempat untuk pengambilan sampel nipah dikarenakan pada wilayah ini
banyak terdapat perusahaan perkebunan, sehingga diharapkan resistensi terhadap
lingkungan tumbuhan nipah pada daerah ini jauh lebih tinggi dari daerah yang
lingkungannya biasa-biasa saja. Diagram alir metode penelitian dilihat pada gambar
1.

Pesisir Sungai Lumpur, Sumatera

Selatan

Daun nipah

Preparasi sampel daun

Pembersihan bahan Penghalusan daun Maserasi daun

baku nipah nipah

Evaporasi sample

Uji Antibakteri
1.3 Tujuan
Tujuan dari penelitian ini adalah
1. Mengetahui manfaat dari senyawa daun nipah
2. Mengetahui pengaruh senyawa daun nipah terhadap antibakteri

1.3 Manfaat
1. Hasil penelitian ini dapat menambah pengetahuan masyarakat umum manfaat
dari daun nipah ditinjau dari segi keilmuan
2. Memanfaatkan tumbuhan nipah yang melimpah dialam sebagai obat
antibakteri dari bahan alami
3. Menciptakan teknologi obat berbasis pemanfaatan tumbuhan
 Judul Penulis Jurnal Tahun Metode Hasil
No
aktivitas antibakteri Yulianti Jurnal jkk 2016 Metode penelitian yang Ekstrak dan fraksi metanol, etil
1 gram positif dan Lestari, digunakan menggunakan asetat dan n-heksana menunjukkan
negatif dari ekstrak Puji prosedur Preparasi aktivitas antibakteri pada bakteri E.
dan fraksi daun Ardininsih Sample,Skrining Fitokimia,uji coli dan B. cereus dengan metode
nipah (nypa fruticans ,Nurlina antibakteri difusi sumuran (Well).
wurmb.) asal pesisir
sungai kakap
kalimantan barat
2. uji fitokimia Rosidah R Jurnal 2016 Metode penelitian yang Hasil pengujian terhadap senyawa
senyawa kimia aktif Radam Hutan digunakan adalah uji fitokimia kimia aktif yang terkandung dalam
akar nipah (nyfa dan Erni Tropis akar Nifah ini menunjukan bahwa
fruticans wurmb) Purnamasa senyawa Alkaloid, Steroid,
sebagai tumbuhan ri Triterpenoid, Flavonoid , dan tanin
obat di kalimantan memang dikandung oleh akar
selatan nipah. Senyawa kimia aktif yang
dikandung akar nipah ini dapat
dijadikan sebagai dasar
pemanfaatan akar nipah untuk obat
analgetik beberapa penyakit.
3 Sintesis Fatimah Jurnal Sains 2020 Metode yang digunakan yaitu uji Ekstrak daun nipah memiliki
Nanopartikel Perak AzZhahra, dan metabolite sekunder dan uji aktivitas antioksidan yang sangat
Menggunakan Nisa Kesehatan antibakteri kuat (7,045 ppm) karena
Ekstrak Metanol Naspiah, mengandung tanin, flavonoid,
Daun Nipah (Nypa Lizma polifenol, dan fenolik. Ekstrak daun
fruticans) sebagai Febrina, nipah berpotensi sebagai
Agen Antibakteri Rolan bioreduktor perak menjadi
 Rusli nanopartikel perak. Nanopartikel
perak hasil sintesis memiliki
aktivitas penghambatan terhadap
bakteri Staphylococcus aureus dan
Eschericia coli.
4 Antioxidant and Imra, Jurnal 2016 Metode yang digunakan adalah Ekstrak kasar daun nipah memiliki
Atibacterial Kustiariya Masyarakat pengujian aktivitas antioksidan aktivitas antioksidan dan antibakteri
Activities of Nipah h Tarman, Pengolahan dan antibakteri, pengujian terhadap Vibrio sp. isolat kepiting
(Nypa fruticans) Desniar Hasil fitokimia dan toksisitas dari bakau (Scylla sp.) lebih tinggi
against Vibrio sp. Perikanan ekstrak terpilih.. dibandingkan ekstrak kasar buah,
Isolated From Mud Indonesia
Crab (Scylla sp.)
5 effectivity of nipah Rady Asian 2019 Uji toksitas, Uji Anova, dan Uji ekstrak nipah memiliki efektivitas
(nypa fruticans) ,Irwan Journal of LSD terhadap larva nyamuk A aegypti.
extract on (aedes Effendi F. Aquatic Apabila dibandingkan dengan
aegypti) larvae in Feliatra Sciences, ABATE (temephos) sebagai
brackish water larvasida pada konsentrasi yang
digunakan 6, 9 dan 12% sehingga
memiliki efek yang sama
6 pengambilan Sari Journal of 2020 Rancangan Acak Lengkap Uji statistik menunjukkan bahwa
galaktomanan dari Purnavita, Chemical Faktorial (RALF) dengan dua kombinasi kedua perlakuan
buah nipah dengan Putri Engineering kali ulangan berpengaruh nyata terhadap yield
metode ekstraksi Wulandari yang dihasilkan
7 isolasi dan skrining Yuni Skripsi 2020 Data hasil pengamatan dianalisis . Sebanyak 34 isolat bakteri endofit
antibakteri dari zahrina secara deskriptif kuantitatif berhasil diisolasi dari buah nipah
bakteri endofit buah dengan memperhatikan (Nypa fruticans). 2. Aktivitas zona
nipah (nypa pengukuran indeks zona hambat hambat yang terbentuk dari bakteri
fruticans) dalam yang ditandai dengan endofit terhadap bakteri Escherichia
menghambat strain terbentuknya pertumbuhan coli MDR didapat sebanyak 13
 multidrug resistant bakteri endofit pada sekitaran isolat
(mdr) escherichia kertas cakram
coli
8. pagi hari (pasta gigi Zena Jurnal 2019 uji organoleptis, homogenitas, Berdasarkan hasil penelitian yang
herbal anti nyeri ) Vergita A, Ilmiah pH, daya sebar, stabilitas, dan uji telah dilakukan maka dapat
kombinasi akar Fiatun Kefarmasia aktivitas anti nyeri. disimpulkan bahwa formulasi yang
nipah ( nypa Hanifah R, n paling baik untuk anti nyeri adalah
fruticans ) dan serai Tria Putri formulasi ke 2 dengan penggunaan
(cymbopogon A, ekstrak serai kental. Dikarenakan
citratus) Yuhansya dari hasil uji daya sebar, uji
h Nur homogenitas,
Fauzi
9. uji efektivitas anti Firdaus Jurnal 2020 Pengujian efektivitas antibakteri efektivitas antibakteri terhadap
bakteri ekstrak daun Fahdi,Her Farmas dari dau Leunca (Solanum pertumbuhan bakteri Escherichia
leunca (solanum viani Sari , nigrum) dilakukan dengan coli ditandai dengan adanya zona
nigrum) terhadap Lisbet metode difusi cakram. yang terbentuk disekeliling kertas
daya hambat bakteri Saulina cakram.
escherichia coli Lubis
10 isolasi dan uji Rosanti Skripsi 2020 Perhitungan koloni dengan Dari isolasi bakteri yang dilakukan
potensi bakteri asam apriyani metode TPC pada buah Nypa fruticans
laktat asal buah menunjukan bahwa didapatkan 13
nipah (nypa isolat bakteri asam laktat di buah
fruticans) dalam Nipah lokal Aceh.
memfermentasi kopi
gayo

11 Uji aktivitas Reksi sundu, Jurnal 2018 Pengujian aktivitas antibakteri Pengujian aktivitas antibakteri
antibakteri sapri,fitri medical dilakukan dengan metode difusi dilakukan dengan metode difusi
 ekstrak etanol handayani sains kertas cakram kertas cakram
umbi paku atai
merah
(angiopteris ferox
copel) terhadap
propionibacterium
acnes
12 Pengujian Fitri Jurnal sains 2017 Uji aktivitas antibakteri sediaan Adanya perbedaan aktivitas
aktivitas handayani, dan mouthwash ekstrak daun jambu antibakteri terhadap pertumbuhan
antibakteri reksi sundu, kesehatan biji streptococcus mutans sediaan
dilakukan dengan ria mareta mouthwash ekstrak daun jambu biji
metode difusi sari dengan variasi konsentrasi ekstrak
kertas cakram yakni konsentrasi 2,5% sebesar
3,15
13 Adanya Akhmad Jurnal sains 2017 Adapun rancangan penelitian Ekstrak daun kersen (muntingia
perbedaan yusuf dan yang digunakan adalah the post calabura linn.) Memiliki daya
aktivitas sulaiman, kesehatan test only control group design antibakteri terhadap pertumbuhan
antibakteri pudji astuti, untuk mengetahui perbedaan streptococcus viridans. Konsentrasi
terhadap amandia antara kelompok perlakuan dan ekstrak daun kersen yang memiliki
pertumbuhan dewi kontrol daya hambat terbesar terhadap
 streptococcus permana pertumbuhan s
mutans sediaan shita
mouthwash
ekstrak daun
jambu biji dengan
variasi
konsentrasi
ekstrak yakni
konsentrasi 2,5%
sebesar 3,15
14 Ekstrak daun Eva Jurnal sains 2011 Adapun metode yang digunakan Kandungan senyawa metabolit
kersen (muntingia marliana, dan adalah metode ujiantibakteri sekunder pada ekstrak kasar etanol
calabura linn.) chairul saleh kesehatan dari buah labu air (lagenaria
Memiliki daya siceraria (molina) standl.) Adalah
antibakteri saponin, steroid dan fenol. Ekstrak
terhadap fraksi n-heksana mengandung
pertumbuhan senyawa steroid. Ekstrak fraksi etil
streptococcus asetat mengandung senyawa fenol.
viridans. Ekstrak fraksi metanol mengandung
Konsentrasi senyawa saponin dan fenol.
 ekstrak daun
kersen yang
memiliki daya
hambat terbesar
terhadap
pertumbuhan s
15 Potensi ekstrak Ida Jurnal 2017 Metode yang digunakan untuk Terdapat aktivitas antibakteri dari
buah buni indrawati, biodjati, penelitian ini adalah metode ekstrak buah buni terhadap bakteri
(antidesma bunius andita fitri difusi kirby bauer dan data uji s. Thypimurium dan b. Cereus.
l) sebagai mutiara rizki dianalisis secara deskriptif Rata-rata diameter zona hambat
antibakteri yang terbentuk pada ekstrak buah
dengan bakteri uji buni (antidesma bunius) terhadap
salmonella bakteri b. Cereus pada konsentrasi
thypimurium dan 80; 40; 20; 10; 5; 2,5; dan 1,25%
bacillus cereus masing-masing adalah sebesar 18,4;
12; 9,4; 8,4; 7,4; 7; dan 6,4 mm.
Sedangkan terhadap bakteri s.
Thypimurium pada konsentrasi 80;
40; 20; 10; 5; 2,5; dan 1,25%
masing-masing adalah sebesar 26,7;
 21; 11; 10; 8; 7; dan 4,3 mm.
16 Uji fitokimia dan Ratih puspita Prosiding 2019 penelitian ini dilakukan dalam Ji fitokimia pada air kelubi
aktivitas sari1 beberapa langkah yaitu preparasi mengandung senyawa alkaloid,
antibakteri pada ,nazrun, sampel , uji fitokimia dan uji saponin, flavanoid dan fenol
air kelubi surtina1 dan aktivitas antibakteri. hidrokuinon. Pengujian antibakteri
(eleiodoxa robby gus terhadap bakteri staphylococcus
conferta) terhadap mahardika aureus yang dilakukan dengan
bakteri konsentrasi 20%, 40%, 60%, 80%
staphylococcus dan 100%. Katagori hambatan daya
aureus antibakteri pada konsentrasi 20%
lemah, konsentrasi 40%
memberikan daya hambatan
sedang, konsentrasi 60%, 80%,
100% memberikan hambatan daya
kuat.
17 Formulasi dan uji Wida Jurnal ilmu 2018 Metoda solvent casting dan Hasil evaluasi edible fim ekstrak
efektivitas ningsih farmasi dan pengujian aktivitas antibakteri biji pinang menunjukan
antibakteri edible farmasi menggunakan metoda difusi karakteristik yang hampir sama
film ekstrak biji klinik (jiffk) agar darah. dengan edible fim yang sudah
pinang (areca beredar dipasaran yang digunakan
 catechu linn) sebagai pembanding. Adanya
aktifitas antibakteri dari edible film
ekstrak biji pinang ditandai
terbentuknya zona bening. Hasil
pengujian aktifitas antibakteri
edible film ektrak biji pinang 2,5
%, 3 % dan 3,5 % menunjukan
diameter rata-rata zona bening rata
14,96 mm, 15,49 mm dan 17,05
mm yang termasuk kategori kuat.
18 Uji aktivitas Julia sarfina, Jurnal 2017 Metode maserasi menggunakan Hasil uji fitokimia daun jarak
antioksidan dan nurhamidah, pendidikan etanol dan difraksinasi kepyar mengandung senyawa
antibakteri dewi dan ilmu menggunakan pelarut n-heksana metabolit sekunder yaitu alkaloid,
ekstrak daun handayani kimia dan etil asetat. Uji antioksidan flavonoid, fenolik dan terpenoid.
ricinus communis menggunakan metode dpph Hasil uji aktivitas antioksidan
l (jarak kepyar) menunjukkan fraksi etil asetat
sangat kuat sebagai antioksidan
dengan nilai ic50 5,4 ppm dan
fraksi etanol dikategorikan kuat
sebagai antioksidan ic50 99,8 ppm.
 Hasil uji antibakteri menunjukkan
daya hambat fraksi daun jarak
kepyar (ricinus communis l.)
Terhadap pertumbuhan erwinia
carotovora dikategorikan lemah
pada fraksi etanol dengan diameter
zona hambat 4 mm dan sedang
pada fraksi etil asetat dengan
diameter 5 mm.
19 Uji aktivitas Fitria, Jurnal 2017 Metode ekstraksi yang Uji daya hambat ekstrak terhadap
antibakteri mappiratu , kovalen digunakan dalam penelitian bakteri uji dilakukan menggunakan
ekstrak daun prismawirya yaitu metode maserasi dengan 3 metode difusi. Hasil yang diperoleh
tanaman johar nti tingkatan polaritas pelarut yang menunjukkan daun johar
(cassia siamea dimulai dari pelarut non polar mengandung senyawa antibakteri
lamk.) Dari (n-heksan), diikuti dengan yang bersifat polar dan semi polar.
beberapa tingkat pelarut semi polar (etil asetat) Daya hambat tertinggi diperoleh
kepolaran pelarut dan pelarut polar (etanol). pada ekstrak etanol daun johar
berturut-turut 14,9 mm pada bakteri
staphylococcus aureus, 12,9 mm
pada bakteri escherichia coli, 12
 mm pada bakteri micrococcus
luteus dan 7,2 mm pada bakteri
shigella dysentriae.
20 Isolasi, agung tri Indonesian 2017 Penelitian ini menggunakan Hasil uji antibakteri menunjukkan
identifikasi, uji prasetya, dan journal of metode ekstraksi maserasi daya hambat antibakteri isolat
aktivitas senyawa sri mursiti chemical kemudian dilakukan isolasi flavonoid mempunyai daya hambat
flavonoid sebagai aditya cahya science terhadap ekstrak etanol untuk lebih kuat dibandingkan ekstrak
antibakteri dari nugraha memperoleh isolat flavonoid etanol daun mangga.
daun mangga dengan metode partisi cair-cair.
21 Isolasi dan uji nanik Indonesian 2017 Metode penelitian dimulai Hasil penelitian menunjukkan
aktivitas wijayati, dan journal of dengan maserasi sampel bahwa ekstrak hasil isolasi daun
antibakteri daun sri mursiti chemical menggunakan pelarut n-heksana binahong diduga merupakan
binahong serta fanna science dan etanol, kemudian isolasi senyawa flavonoid golongan auron.
aplikasinya veronita menggunakan pelarut etil asetat Esktrak daun binahong memiliki
sebagai hand dan air. daya hambat terhadap bakteri e.
sanitizer Coli dan s. Aureus. Sedangkan
hand sanitizer daun binahong
memiliki aktivitas antibakteri
terhadap e. Coli dan tidak memiliki
daya hambat terhadap bakteri s.
 Aureus
22 Uji aktivitas harjonoas , harjonoas 2017 Penelitian ini menggunakan Hasil identifikasi fitokimia ekstrak
antibakteri krim hidayati hidayati metode maserasi untuk daun babadotandalam pelarut etanol
ekstrak daun mendapatkan ekstrak daun positif menunjukkan adanya
babadotan babadotan dengan cara saponin, flavonoid, dan alkaloid.
(ageratum perendaman tanaman dalam Ekstrak dalam pelarut etanol
conyzoides. L) pelarut n-heksana dilanjutkan selanjutnya digunakan dalam
dalam pelarut dengan pelarut etanol masing- formulasi krim penyembuh luka.
etanol masing selama 3 x 24 jam. Pengujian aktivitas antibakteri
menunjukkan krim ekstrak daun
babadotan dalam pelarut etanol
dapat menghambat pertumbuhan
bakteri bacillus subtilis dan
escherichia coli.
23 Uji aktivitas Fitri lestari Jurnal 2017 Penelitian ini menggunakan Hasil penelitian menunjukkan
antibakteri dari mahmudah penelitian metode difusi dari kirby-bauer bahwa ekstrak etanol temukunci
ekstrak etanol dan sri atun saintek tes. Sebagai kontrol positif bersifat menghambat pertumbuhan
temukunci digunakan kloramfenikol. bakteri streptococcus mutans.
(boesenbergia Konsentrasi maksimal yang dapat
pandurata) menghambat pertumbuhan bakteri
 terhadap bakteri streptococcus mutans yaitu pada
streptococcus konsentrasi 50 µg/ml.
mutans
24 Uji aktivitas Samuel Jurnal 2018 Metode pengujian aktivitas Hasil yang diperoleh yaitu
antibakteri fraksi Opa, robert pesisir dan antibakteri yang digunakan didapatkan aktivitas antibakteri dari
n-heksana, a. Bara, laut tropis adalah difusi agar (disc diffusion fraksi air dan aktivitas
metanol dan air grevo s. kirby and bauer) yang telah antibakterinya ditunjukkan terhadap
dari ascidian Gerung, dimodifikasi. keempat bakteri uji dan
lissoclinum sp. rizaldm. menjelaskan senyawa antibakteri
Rompas1 tersebut berspektrum luas.
,rositaa.j.
Lintang1
,deiskea.
Sumilat1
25 Uji in vitro T.I.Purwanti Jurnal sains 2019 Metode penelitian adalah Penggunaan larutan ekstrak bawang
antibakteri ningsih1* peternakan eksperimen menggunakan putih konsentrasi 25% mampu
ekstrak bawang ,a.Rusae , z. rancangan acak lengkap (ral) menghambat bakteri escherichia
putih sebagai Freitas dengan 4 perlakuan yaitu (r1) coli sebaik larutan antibakteri
bahan alami untuk larutan ekstrak bawang putih komersial. Namun, larutan ekstrak
menghambat 20%, (r2) larutan ekstrak bawang putih konsentrasi 20%,
 bakteri bawang putih 25%, (r3) larutan 25%, dan 30% belum mampu
staphylococcus ekstrak bawang putih 30%, dan menghambat bakteri
aureus dan (r4) larutan antibakteri staphylococcus aureus sebaik
escherichia coli komersial, setiap diperlakuan larutan antibakteri komersial.
ulang sebanyak 3 kali.
26 Uji antibakteri Alce k. Jurnal bios 2020 Metode penelitian yang Hasil penelitian diperoleh
nanopartikel Magani, logos digunakan yaitu metode gelasi penghambatan pertumbuhan bakteri
kitosan terhadap trinae. ionik untuk pembuatan s. Aureus dan e. Coli tertinggi pada
pertumbuhan Tallei, beivy nanopartikel kitosan dan difusi konsentrasi 0,5%, dengan diameter
bakteri j. Kolondam agar untuk pengujian antibakteri. zona hambat hari pertama sampai
staphylococcus Data dianalisis dengan one way hari ketiga 12,31 mm, 9,98 mm,
aureus dan anova yang dilanjutkan dengan dan 20,46 mm pada s. Aureus dan
escherichia coli. metode bnt (beda nyata terkecil). 15,88 mm, 18,71 mm, dan 20,43
(antibacterial test mm pada e. Coli, kategori kuat, dan
of chitosan bersifat bakteriostatik dan
nanoparticles penghambatan terendah pada
against konsentrasi 2% dengan diameter
staphylococcus zona hambat pada s. Aureus yaitu
aureus and 5,56 mm, 5,50 mm, dan 5,40 mm,
escherichia coli) dan pada e. Coli yaitu 5,93 mm,
 9,64 mm, dan 12,58 mm, kategori
sedang, dan bersifat bakteriostatik.
27 Uji aktivitas Wuri Jurnal 2018 The research was started by The results showed that ethanol
antibakteri prihatiningty tengkawang maceration process using 96% extract of m. Odorata griff bark
ekstrak etanol as, yeni ethanol solvent, then evaporated contained secondary metabolites
kulit batang mariani, h.a. at 40-50oc and obtain yield of such as alkaloids, flavonoids,
mangga kweni Oramahi,fath 20,61% with powder content of saponins, tannins, terpenoids and
(mangifera ul yusro, 8,34%. phenolics. In this study antibacterial
odorata griff) lolyta sisillia activity was carried out using disc
terhadap diffusion method in plate count
escherichia coli agar media and incubated for 24-48
atcc 25922 dan hours. The results showed that the
staphylococcus largest diameter of inhibitory zones
aureus atcc 25923 formed at a concentration of 15
mg/ml for s. Aureus was 12,33 mm
with strong classified and for e.
Coli bacteria with a concentration
of 200 mg/ml of 23,67 mm with
very strong classified, and almost
equal with the result shown by 30
 µg tetracycline as positive control,
which is 25 mm.
28 Uji antibakteri Florensia Skripsi 2018 Metode uji aktifitas antibakteri Hasilnya menunjukkan adanya
dari ekstralk daun febrianasari menggunakan metode difusi pengaruh antibakteri pada
kirinyu sumuran staphylococcus aureus
29 Uji aktivitas Zulvia Jurnal 2017 Pada penelitian ini dilakukan uji Ekstrak etanol biji mangga
antibakteri faridatul pharmasiph daya antibakteri secara in vitro mempunyai efektivitas antibakteri
ekstrak etanol biji munawwara a terhadap bakteri terhadap bakteri propionibacterium
mangga ha ,wafa propionibacterium acnes. acnes yang cukup kuat, sehingga
(mangifera aufiab, nurul diharapkan dapat menghambat
indica.l) terhadap masithac pertumbuhan bakteri penyebab
propionibacterium timbulnya jerawat sehingga mampu
acnes mencegah dan menghilangkan
timbulnya jerawat.
30 Uji aktivitas Rafika Jurnal 2017 Dengan metode disc diffusion Berdasarkan hasil rata-rata diameter
antibakteri sari,mutiara pharm sci kirby-bauer. Simplisia daun zona hambat ekstrak etanol daun
ekstrak etanol muhani,inara gaharu dimaserasi dengan etanol gaharu pada staphylococcus aureus
daun gaharu h fajriaty 96%. dengan konsentrasi 300 mg/ml, 400
(aquilaria mg/ml, 500 mg/ ml yaitu 12,50
microcarpa baill.) mm, 13,51 mm, 15,80 mm.
Terhadap bakteri Sedangkan pada proteus mirabilis
 staphylococcus dengan konsentrasi 300 mg/ml, 400
aureus dan mg/ml, 500 mg/ml yaitu 10,17 mm;
proteus mirabilis 11,62 mm ; 13,41 mm. Hal ini
menunjukkan bahwa ekstrak etanol
daun gaharu memiliki aktivitas
pada gram positif dan gram negatif.
31 Efek kombinasi Qurrota Jurnal 2018 Penelitian ini menggunakan Hasil uji fitokimia menunjukan (+)
alkaloid ekstrak a’yun, rio kesehatan metode eksperimental in vitro. senyawa alkaloid phyllanthus
phyllanthus risandiansya Ekstraksi dan isolasi alkaloid niruri, l pada fraksi 1-3. Rerata zoi
niruri, l. Dengan h, zainul dilakukan dengan cara maserasi kombinasi f2 (18,35 mm ± 2,33) &
amoxicillin atau fadli dengan kloroform, soxhletasi f3 (18,35 mm ± 2,33) alkaloid
chloramphenicol dengan metanol, kemudian phyllanthus niruri, l. Dengan
terhadap daya ekstraksi kembali dengan antibiotik amoxicillin lebih tinggi
hambat diklorometana dan terakhir dibanding antibiotik tunggal (17,72
staphylococcus fraksinasi. Hasil ekstraksi diuji mm ± 3,79 ), namun pada f1 (15,86
aureus dengan fitokimia untuk mm ± 1,97) lebih rendah dan
memastikan keberhasilannya. dicurigai memiliki interaksi
antagonis.
32 Pembuatan Lusi Jurnal tedc 2020 Metode yang digunakan bersifat Kadar bioetanol tertinggi diperoleh
bioetanol dari air marlina, metod deskriktif sebesar 29,71% yaitu menggunakan
 kelapa melalui witri nur variasi zeolit 10 gram. Dilakukan
fermentasi dan hainun massa jenis bipetanol yang
destilasi-dehidrasi diperoleh dari proses destilasi-
dengan zeolit dehidrasi yaitu sebesar 0.9167
gr/ml.
33 Secondary Nadya Asian 2020 Metode yang digunakan yaitu uji Hasil penelitian yang telah
metabolite apriyola, journal of fitokimia dilakukan dapat disimpulkan bahwa
characteristics of feliatra aquatic karakteristik metabolit sekunder
heterotrofic ,yuana sciences, produksi bakteri heterotrofik dari
bacteria nurulita uji fitokimia pada 5 ekstrak bakteri
production as heterotrofik mengandung senyawa
antimicrobial at saponin diantaranya pada ekstrak b,
different salinity d dan h, senyawa flavonoid pada
ekstrak j dan senyawa alkaloid ada
pada kelima ekstrak yaitu b, c, d, h
dan j.
34 Aktivitas Sri hariati1, Jurnal 2018 Ekstraksi dilakukan dengan Hasil uji klt ekstrak nodulisporium
antibakteri dinamella masyarakat metode maserasi menggunakan sp. Kt29 menunjukkan adanya 7
ekstrak kapang wahjuningru pengolahan pelarut etil asetat dan dipekatkan spot retardation factor (rf) dengan
laut m, munti hasil dengan rotary evaporator. tiga komponen warna yaitu cokelat,
 nodulisporium sp. yuhana, perikanan kuning dan ungu. Uji bioautografi
Kt29 terhadap kustiariyah indonesia menghasilkan 2 spot zona hambat
vibrio harveyi tarman, irzal yaitu 16 mm dan 13 mm pada rf
effendi, 0,94 dan 0,14. Pengamatan
fazril saputra menggunakan sem menunjukkan
bahwa kerusakan pada morfologi
sel vibrio harveyi dengan
pemberian ekstrak nodulisporium
sp. Kt29 yang ditandai dengan lisis.
35 Kandungan Mahmiah1 , Skripsi 2017 Metode yang digunakan adalah Skrining fitokimia terhadap fraksi
senyawa giftania skrining etil asetat kulit batang rhizopora
metabolit wardani mucronata menunjukan kandungan
sekunder dari sudjarwo, senyawa seperti saponin, steroid,
fraksi etil asetat mas’uliyatul flavonoid dan antrakinon. Hasil
kulit batang hukmiyah analisis gc-ms menunjukan adanya
rhizopora o.m 7 senyawa yang teridentifkasi
mucronata l. dalam fraksi etil asetat kulit batang
rhizopora mucronata adalah 1
golongan kuinon, 3 senyawa
golongan steroid, 2 senyawa
 golongan alkaloid dan 1 senyawa
golongan aromatik. Kandungan
metabolit sekunder tertinggi dari
fraksi etil asetat kulit batang
rhizopora mucronata adalah
golongan alkaloid (74.76%).
36 Pembuatan Dede putra Jurnal jom 2017 Metode yang digunakan dalam Cordyceps mycellium sebagai
bioetanol dari nira pranata, fajar faperta penelitian ini adalah metode komponen utama pembentuk
nipah secara semi restuhadi, deskriptif dengan menggunakan membran lipid yang berperan
sinambung evy rossi2 dua faktor perlakuan. penting dalam regulasi osmotik,
(fedbatch) dengan penyerapan nutrien, ekskresi dan
penambahan urea biosintetis dinding sel sedangkan
dan cordyceps urea yang tinggi akan kandungan
mycellium unsur nitrogen dapat membantu sel
menjelang akhir fermentasi.
37 Isolasi dan Yuli astri Skripsi 2019 Metode penelitian ini adalah Hasil penelitian diketahui terdapat
karakterisasi deskriptif kualitatif yang dua isolat bakteri asam laktat yang
bakteri asam dilakukan dengan tiga tahapan diberi kode nn1 dan nn2.
laktat (bal) dari yaitu proses fermentasi, Pewarnaan gram menunjukkan
nira nipah (nypa preparasi sampel dan media, kedua isolat tersebut berbentuk
 fruticans) isolasi dan karakterisasi. basil dan gram positif berwarna
terfermentasi ungu. Dari penelitian ini
disimpulkan bahwa karakteristik
bakteri nn1 dan nn2 sangat mirip.
Jadi kemungkinan kedua isolat
tersebut sama spesiesnya.
38 Bioetanol dari Sastiana Jurnal jom 2017 Metode yang digunakan dalam Penambahan kadar urea 0,6 gr/l dan
nira nipah kental sadzvirani, faperta penelitian ini adalah metode kadar cordyceps mycelium powder
secara nir- fajar percobaan (experimental yang mengandung ergosterol 0,5
sinambung restuhadi method) dengan dua faktor gr/l merupakan kombinasi
(batch) dengan dan evy rossi untuk melihat fenomena perlakuan terbaik bagi sel untuk
penambahan pengaruh beberapa kadar memproduksi etanol karena dapat
cordyceps cordyceps mycelium powder dan menghasilkan kadar etanol tertinggi
mycelium powder kadar urea dengan proses pada akhir fermentasi hari
dan urea fermentasi pembentukan kesembilan yaitu sebesar 31,5 %.
bioetanol secara nirsinambung
(batch)
39 Pemanfaatan Radita Jurnal umj 2018 Metode yang digunakan Proses destilasi dapat menghasilkan
nipah untuk arindya merupakan metode destilasi etanol dengan kadar 95% volume,
bioethanol di untuk digunakan sebagai bahan
 delta mahakam bakar (fuel) perlu lebih dimurnikan
lagi hingga mencapai 99%, yang
lazim disebut fuel grade ethanol
(fge).
40 Skreening 1mohamad Jurnal 2019 Metode yang digunakan pada Disimpulkan bahwa tumbuhan daun
fitokimia daun gazali, perikanan penelitian ini adalah metode nipah (n. Fruticans) mengandung
segar nypa 1hayatun tropis eksperimental fenolik, flavonoid, saponin, tanin
fruticans wurmb nufus dan triterpenoid. Hal ini
asal pesisir aceh mengindikasikan bahwasanya
barat tumbuhan daun nipah (n. Fruticans)
memiliki prospeksi dalam
menyediakan bahan baku
biofarmaka.
41 Efek suhu Rakhmawati Jurnal. 2021 Metode yang digunakan aktivasi Memiliki nilai kapasitansi tertinggi
karbonisasi farma, melda Aceh phys kimia menggunakan aktivator yaitu sebesar 223,55 f/g didukung
terhadap oktaviandari, kalium hidroksida (koh) dengan dengan nilai densitas terendah yaitu
elektroda dan vepy kosentrasi 1m. 0,3206 g/cm3 dan memiliki nilai lc
superkapasitor asyana tertinggi sebesar 7,947 nm.
dari biomassa
pelepah nipah
42 Kandungan gizi Surhaini, Prosiding 2018 Rancangan penelitian yang Hasil penelitian ini menunjukkan
 dan penerimaan ulyarti digunakan adalah rancangan bahwa penggunaan tepung buah
produk olahan acak lengkap (ral) dengan nipah berpengaruh nyata terhadap
cake dengan empattaraf perlakuan kadar air, kadar serat, total padatan
bahan baku perbandingan tepung terigu terlarut,daya kembang dan sifat
substitusi tepung dengan tepung nipah(90%:10%; organoleptik. Penggunaan tepung
nipah 80%:20%; 70%:30%; buah nipah 30%-40% menghasilkan
60%:40%). produk cake yang baik dengan nilai
kadar air sebesar 21,85-21,92%,
kadar serat 2,55-3,47%, total
padatan terlarut 33-34,75 ºbrix,
daya kembang 65,38-63,31%, sifat
organoleptik yang meliputi rasa
2,65-2,95 (manis), warna 3,6-4,05
(coklat-kuning), aroma 3,15-3,7
(cukup harum khas nipah), tekstur
pori 3,35-3,7 (cukup halus), tekstur
lembut 2,40-2,70 (lembut) dan
penerimaan keseluruhan 3,6-4
(agak suka- suka).
43 Kajian nilai gizi Rosidah r, Jurnal hutan 2019 Metode yang digunakan yaitu N. Rata-rata nilai gizi tepung nipah
 tepung buah nipah radam, noor tropis metode deskriktif dari hasil penelitian adalah rata rata
mirad sari, kadar air 5,57%, kadar abu 2,35%,
lusyiani protein 4,23, karbohidrat 52,14%,
serat kasar 24,14%, lemak 1,06% ,
nilai kalori 226,29 kal / 100 gr,
seng 17,13 mg / kg dan besi 405,32
mg / kg.
44 Kecernaan serat Suryadi, Jurnal 2021 Metode yang digunakan yaitu Enis bahan dan fermentasi sampai
dan fermentasi ubaidillah, ilmiah metode deskriktif 20 hari tidak berpengaruh nyata
kulit buah dan farizaldi universitas (p>0,05) terhadap kandungan serat
pelepah nipah batanghari kasar dan protein kasar tetapi
menggunakan jambi berpengaruh nyata (p terjadi pada
mikro organisme fermentasi 15 hari masing-masing
lokal (mol) sebesar 64,69% dan 72,43%.
45 Potensi Ikhsanul Jurnal laot 2020 Metode yang digunakan yaitu Pemanfaatan nipah di indonesia
pemanfaatan khairi, metode deskriktif hanya dilakukan secara tradisional.
nipah (nypa samsul Namun, saat ini penelitian
fruticans) sebagai bahri, nabila kandungan gizi (metabolit primer)
pangan fungsional ukhty, anhar dan metabolit sekunder telah
dan farmasetika rozi, banyak dilakukan. Tumbuhan
 muhammad nipah, khususnya bagian daun dan
arif nasution buah berpotensi dikembangkan
sebagai pangan fungsional maupun
sediaan farmasetika. Berbagai hasil
penelitian awal nipah sangat
penting untuk dilakukan penelitian
lanjutan formulasi pangan
fungsional dan sediaan nutrasetika
agar komoditas nipah dapat
termanfaatkan dengan maksimal.
46 Sintesis dan Siti julia Jurnal kimia 2018 Metode yang digunakan Analisis ftir menunjukkan bahwa
karakterisasi safariyanti, khatulistiwa karakterisasi dilakukan karbon aktif mengandung karbon
karbon aktif dari winda menggunakan uji kadar air, dan analisis gsa menunjukkan
tempurung buah rahmalia, kadar abu, penyerapan iodin bahwa setelah aktivasi terjadi
nipah (nypa anis serta karakterisasi menggunakan peningkatan volume dan jari-jari
fruticans) shofiyani fourier transform infrared (ftir) pori (0,014 (cc/g); 287.923 (å))
menggunakan dan gas sorption analyzer (gsa). dibandingkan karbon sebelum
aktivator asam Hasil analisis kadar air, kadar aktivasi (0,008 (cc/g); 31.410 (å)).
klorida abu dan penyerapan iodin
didapatkan sebesar 1,0015 %;
 1,0012 % dan 708,69 (mg/g).
47 Perbandingan Faijah, Jurnal 2020 Metode yang digunakan yaitu Hasil penelitian perbandingan
tepung tapioka program pendidikan metode deskriktif tepung tapioka dan tepung sagu
dan sagu pada studi teknologi mempengaruhi kadar air, kadar abu,
pembuatan briket pendidikan pertanian zat terbang, karbon tetap dan nilai
kulit buah nipah teknologi kalor. Perlakuan terpilih briket kulit
(nypafruticans) pertanian buah nipah dengan metode
fakultas perbandingan eksponensial (mpe)
teknik, hasil rekapitulasi semua data
universitas analisis kimia yaitu perlakuan
negeri ksebesar 16058,58, perlakuan a
sebesar 16143,99, perlakuan b
sebesar 22225,55, perlakuan c
sebesar 28473,62, perlakuan d
sebesar 28476,56. Perlakuan terbaik
briket kulit buah nipah yaitu
perlakuan d.
48 Eksplorasi Mohamad Jurnal jphpi 2019 Metode pengujian aktivitas Ekstrak etil asetat daun nipah (n.
senyawa bioaktif gazali1, antioksidan dengan metode dpph Fruticans) asal pesisir barat aceh
ekstrak daun hayatun yang dilaksanakan di memiliki aktivitas antioksidan yang
 nipah (nypa nufus, laboratorium analisis pangan dan sangat kuat. Kandungan senyawa
fruticans wurmb) nurjanah, hasil pertanian fakultas pertanian bioaktif yang dominan
asal pesisir aceh zuriat universitas syiah kuala dan mempengaruhi aktivitas
barat sebagai laboratorium kimia fakultas antioksidan adalah flavonoid,
antioksidan mipa universitas syiah kuala. fenolik, tanin dan saponin.
49 Karakteristik Ade wahyu Jurnal 2020 Metode yang digunakan yaitu Aktivasi karbon serabut nipah
buah nipah yusariarta specta of metode deskriktif berhasil menunjukkan struktur
karbon aktif dari putra technology grafit dengan aktivasi secara kimia
serabut nipah parmita, dengan koh. Hasil karakterisasi xrd
teraktivasi andromeda menunjukkan struktur grafit bersifat
potassium dwi laksono, amorf dengan ukuran rata-rata
hydroxide (koh) muhammad porositas sebasar 2,647 µm koh 1,5
iskandar m dan 2,412 µm tanpa koh
zulkarnain, sehingga luas permukaan karbon
ansita fitri dengan aktivasi koh lebih besar dari
budi luas permukaan karbon tanpa koh.
hartanti,
rizky vi’atul
mudhawam
mah
50 Isolasi dan uji Agung tri Indonesian 2017 Penelitian ini menggunakan Hasil uji antibakteri menunjukkan
aktivitas prasetya, dan journal of metode ekstraksi maserasi daya hambat antibakteri isolat
antibakteri daun sri mursiti chemical kemudian dilakukan isolasi flavonoid mempunyai daya hambat
binahong serta aditya cahya science terhadap ekstrak etanol untuk lebih kuat dibandingkan ekstrak
aplikasinya nugraha memperoleh isolat flavonoid etanol daun mangga.
sebagai hand dengan metode partisi cair-cair.
sanitizer