Anda di halaman 1dari 3

PENTINGNYA NUTRISI - selama sakit pasien akan kehilangan nitrogen

pemenuhan kebutuhan nutrisi pada usia - pasien memerlukan cukup kalori untuk
toddler maupun pra sekolah sangat diperlukan mempertahankan berat badan
PENGERTIAN
untuk membantu proses pertumbuhan dan
- mencegah defisiensi gizi yang mungkin terjadi
Suatu hal yang sangat diperlukan tubuh dalam perkembangan anak tersebut. Kebutuhan
selama sakit, terapi diit secara psikologis dapat
kaitannya dengan proses pertumbuhan dan nutrisi yang dibutuhkan pada usia ini termasuk
diterima oleh pasien
diantaranya adalah zat besi untuk mencegah
perkembangan, kesembuhan adalah nutrisi yang
anemi, serta vitamin A dan C untuk menjaga Struktur dan Fungsi Nutrisi
adekuat. Pemenuhan kebutuhan nutrisi akan sangat daya tahan tubuh terhadap suatu penyakit Nutrient atau kandungan zat yang terdapat dalam
makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh terdiri
membantu seseorang untuk mempertahankan dari 6 kategori, yaitu : karbohidrat, protein, lemak,
vitamin, mineral dan air.
kondisi tubuh dalam mencegah terjadinya suatu  Karbohidrat
penyakit, mempertahankan suhu tubuh dalam Fungsi utama lemak adalah untuk membentuk
gula darah untuk kebutuhan tubuh dan otak,
kondisi yang normal serta menghindari proses mencegah pertumbuhan bakteri dalam dengan
NUTRISI UNTUK KESEMBUHAN bantuan Vitamin K dan vitamin B12.
infeksi. Untuk menjaga kesehatan badan Sumber karbohidrat : beras, tepung-tepungan,
gula, buah dan lain-lain.
diperlukan makanan yang mengandung
 Protein
nutrient khusus untuk sel dan jaringan serta
berfungsi untuk membantu pertumbuhan dan
kelainan patologis yang dapat terjadi. Pada
pemeliharaan sel-sel tubuh, juga bisa
beberapa penyakit perlu diadakan perubahan menghasilkan kalori, sintesa hormon, katalisator
enzim (dari proses absorpsi, metabolisme dan
makanan yang diberikan baik kuantitatif
katabolisme) dan anti bodi.
maupun kualitatif. Dalam menentukan terapi Sumber protein : daging sapi, ayam, ikan, telur,
dietetik seorang pasien, untuk menjaga susu, tahu, tempe dan kacang-kacangan.
keseimbangan gizinya perlu diperhatikan hal-
hal dibawah ini :
 Lemak.  Vitamin C
Sumber lemak : mentega, margarin, minyak - Penting untuk pemeliharaan
kelapa, cream, lemak hewan dan kacang- kesehatan gigi, gusi, kulit, otot dan
kacangan. tulang
 Vitamin - Mempercepat penyembuhan luka
- Meningkatkan daya tahan tubuh
 Vitamin A dari infeksi
Penting untuk pertumbuhan tulang, rambut, - Membantu penyerapan zat besi
dan kulit serta kesehatan mata. Vitamin A NUTRISI
Sumber Vitamin C : sayuran segar dan
juga berfungsi untuk meningkatkan daya buah-buahan segar
tahan tubuh terhadap infeksi. Sumber
PENTING UNTUK KESEMBUHAN
vitamin A : hati, daging, mentega, keju,  Vitamin B Compleks
susu, kuning telur, buah dan sayuran
berwarna. - Mengambil peranan penting pada
metabolisme karbohidrat
 Vitamin D
- Meningkakan selera makan
Membantu tubuh untuk menyerap kalsium
dan fosfor, membentuk dan menjaga - Menjaga fungsi normal dari
kesehatan tulang dan gigi. Sumber Vitamin pencernaan, jantung dan sistem
D : susu dan hasilnya, kuning telur, hati ikan saraf
tuna, salem - Sumber Vitamin B Compleks :
 Vitamin E beras, daging, susu, kacang-
kacangan, telur dan kedelai.
Penting untuk proses metabolisme, menjaga
kesehatan kulit dan otot. Sebagai
antioksidan dalam menjaga sel dan jaringan
tubuh dari kerusakan. Sumber Vitamin E :
kuning telur, kacang kedelai, sayuran hijau,
margarin, roti, kentang dan gandum.
 Vitamin K
Pemateri
Penting untuk penggumpalan darah.
Sumber vitamin K : sayuran hijau. Gina Maliyah
PROGRAM STUDI PROFESI NERS
ANGKATAN II
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH
CIREBON
2016

Anda mungkin juga menyukai