TUGAS 3

KU4273 HUKUM MILIK PERINDUSTRIAN

RAHASIA DAGANG

Oleh

Nama : Jessica Sherry

NIM : 10517068

Program Studi : Kimia

Fakultas : FMIPA

INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG

2021
 Rahasia dagang adalah informasi yang tidak diketahui oleh umum di bidang teknologi
dan/atau bisnis dimana mempunyai nilai ekonomis karena berguna dalam kegiatan usaha, dan
dijaga kerahasiaannya oleh pemilik rahasia dagang. Lingkup perlindungan rahasia dagang
meliputi metode produksi, metode pengolahan, metode penjualan, atau informasi lain di
bidang teknologi dan/atau bisnis yang memiliki nilai ekonomi dan tidak diketahui oleh
masyarakat umum. Pemilik rahasia dagang dapat memberikan lisensi bagi pihak lain. Yang
dimaksud dengan lisensi adalah izin yang diberikan kepada pihak lain melalui suatu
perjanjian berdasarkan pada pemberian hak (bukan pengalihan hak) untuk menikmati manfaat
ekonomi dari suatu rahasia dagang yang diberikan perlindungan pada jangka waktu tertentu
dan syarat tertentu.

Rahasia Dagang merupakan masalah HKI yang pelik terutama dari segienforcement.
Konsep perlindungan hak rahasia dagang sebagaimana hak kekayaan intelektual lainnya
adalah melindungi hak milik dari tindakan orang lain yang mempergunakannya tanpa hak.
Sebagaimana kita ketahui bahwa rahasia dagang adalah informasi yang tidak diketahui
secara umum atau diketahui secara terbatas oleh pihak-pihak tertentu tentang hal-hal yang
menyangkut dagang. Informasi dagang ini perlu diproteksi kerahasiaannya karena:

a. secara moral memberikan penghargaan kepada pihak yang menemukan;

b. secara materi memberikan insentif.

Perlindungan rahasia dagang diberikan apabila suatu informasi dianggap bersifat

rahasia. Rahasia artinya suatu informasi yang tidak diketahui secara umum. Informasi
dianggap dijaga kerahasiaannya apabila pemilik atau para pihak yang menguasainya telah
melakukan langkah - langkah yang layak dan patut. Layak dan patut adalah semua langkah
yang memuat ukuran kewajaran, kelayakan dan kepatutan yang harus dilakukan. Misalnya
dalam suatu perusahaan ada prosedur baku cara penyimpanan arsip-arsip yang dirahasiakan.
Adanya perjanjian kerahasiaan yang ditandatangani oleh karyawan ketika awal penerimaan
pegawai atau pekerja yang berkerja di lingkungan rahasia itu dioperasionalkan sehingga
rahasia itu benar-benar terlindungi.
1. SESUAI JURUSAN
A. YAKULT

Pada tahun 1930 Dr. Minoru Shirota, seorang dokter lulusan Kyoto Imperial
University-Jepang, berhasil menemukan bakteriasam laktat yang bermanfaat untuk
menekan pertumbuhan bakteri merugikan yang hidup di dalam usus manusia. Bakteri
ini kemudian dinamakan Lactobacillus casei Shirota strain.Dengan dedikasi yang
tinggi untuk memberikan konstribusi terhadap kesehatan masyarakat, pada tahun 1935
Dr. Shirota berhasil menciptakan minuman probiotik Yakult yang mengandung
bakteriLactobacillus casei Shirota strainyang bermanfaat bagi pencernaan manusia.
Minuman ini kemudian dijual di Jepang dengan harga yang terjangkau. Karna itu,
Yakult dikenal sebagai Pelopor Probiotik.Untuk mendukung usaha penelitian pada
bakteri yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, pada tahun 1967 didirikan Pusat
Penelitian Mikrobiologi Yakult (Yakult Centra Institute) di Tokyo, Jepang. Institute
ini telah menghasilkan sejumlah penelitian dengan hasil yang memuaskan. Beberapa
penelitian juga telah disebarluaskan kepada masyarakat. Untuk usaha-usaha tersebut,
Institute ini telah mendapatkan sejumlah penghargaan.

Perkembangan dunia bisnis saat ini dapat di katakan maju dengan pesat. Hal ini
dapat di lihat dari banyaknya perusahaan yang berdiri pada setiap waktu. Banyaknya
perusahaan yang bermunculan juga dikarenakan kebutuhan dan keinginan masyarakat
yang semakin besar dan bermacam-macam. Di lihat dari adanya fenomena tersebut,
tingkat persaingan antar perusahaan semakin ketat. Maka dari itu untuk menghadapi
persaingan tersebut perusahaan perlu melakukan strategi dalam pemasaran agar
konsumen tertarik untuk melakukan pembelian suatu produk tersebut dan perusahaan
dapat memenangkan pasar. Strategi yang dapat digunakan perusahaan untuk
menghadapi tingkat persaingan antar perusahaan dan dapat memenangkan pasar yaitu
dengan menggunakan strategi pemasaran sistem direct selling, sistem direct selling
yaitu mendistribusikan produk langsung ke tangan konsumen. Dalam hal ini
perusahaan yang menggunakan pemasaran dengan sistem direct selling yaitu PT.
Yakult Indonesia Persada. Sistem direct selling tersebut merupakan Sistem Yakult
Lady. Yakult Lady merupakan agen resmi Yakult yang bertugas mengantarkan
minuman susu fermentasi Yakult langsung ke tangan pelanggan. Menurut hasil survei
www.yakult.co.id dari tahun 2002-2013 terdapat peningkatan penjualan produk
Yakult kepada konsumen melalui Home Delivery atau yang dikenal dengan Yakult
Lady. Terdapat dari tahun 2002-2013 peningkatan melalui Home Delivery atau
Yakult Lady tersebut sebesar 48 persen.

B. COCA-COLA

Coca-cola atau Coke adalah produk minuman bersoda yang telah mendunia dan
sangat terkenal, produk ini dapat ditemukan hampir di setiap penjuru dunia, di
restoran-restoran, toko swalayan, bahkan mesin penjual minuman (vending machine).
Minuman ini diproduksi oleh The Coca-cola Company. Resep ini ditemukan oleh
John Styth Pemberton pada akhir abad ke-19, seorang ahli farmasi dari
Atlanta. Komposisi dari minuman ini adalah air berkarbonasi, gula, perisa kola,
pewarna karamel, pengatur keasaman asam fosfat, kafein. Coca-cola akhirnya dibeli
oleh pebisnis Asa Griggs Candler yang taktik pemasarannya berhasil membuat Coke
mondominasi pasar Softdrink dunia sepanjang abad ke-20. Coca-cola Enterprises
adalah contoh pabrik Coca-cola terbesar yang ada di Amerika Utara dan Eropa Barat.
Coca-cola sering ditunjuk FIFA menjadi sponsor Piala Dunia Sepak bola. Coca-cola
menjadi sponsor Piala Dunia hampir setiap tahun diselenggarakan Piala Dunia
termasuk Piala Dunia 2010. Pabrik ini juga pernah mengeluarkan produk cola dengan
merek Coke, Diet Coke, Caffeine-Free Coca-cola, Diet Coke Caffeine-Free, Coca-
cola Cherry, Coca-cola Zero, Coca-cola Vanilla dan versi lain yang berperisa lemon,
jeruk nipis, dan kopi.

Coca-cola pertama kali hadir di Indonesia sekitar tahun 1927, saat itu Indonesia
masih dalam masa penjajahan bangsa Belanda. Netherland Indische Mineral Water
Fabrieck memproduksi botol pertama Coca-cola di Batavia (Jakarta). kemudian
terhenti saat bangsa Jepang datang (1942-1945) dan saat kemerdekaan Indonesia telah
lahir, pabrik tersebut kembali beroperasi dengan status perusahaan nasional di bawah
nama The Indonesia Bottles Ltd Nv (IBL).

Coca-Cola dengan formula minumannya yang terkenal yang dikemas dalam

kaleng berwarna merah dan botol berdesain unik, telah memiliki resep rahasia yang
berumur lebih dari 125 tahun. Dalam situsnya www.thecoca-colacompany.com,
dikabarkan bahwa resep formula asli saat ini disimpan di sebuah rumah di The World
of Coca-Cola di Atlanta di mana sebelumnya disimpan di SunTrust Bank di Atlanta
sejak 1925. Coca-Cola membatasi akses kepada formula tersebut dengan hanya
mengizinkan beberapa orang eksekutifnya.
 
Selain mekanisme perlindungan rahasia dagang, Coca-Cola juga melindungi
merek, simbol, logo, slogan dan kemasan minuman mereka yang terkenal melalui
mekanisme perlindungan merek. Pendaftaran merek dapat melindungi pemilik rahasia
dagang dari pihak-pihak yang ingin mengambil keuntungan ekonomi dengan
memanfaatkan keterkenalan atau reputasi dari produk inovatifnya dengan memakai
nama atau atribut pengenal dari produk tersebut. Berbeda dengan rahasia dagang,
perlindungan merek diperoleh melalui pendaftaran. Pendaftaran merek dapat dimiliki
selama mungkin selama pemiliknya memperpanjang pendaftaran mereknya setiap 10
tahun sekali.
 
Untuk memperoleh perlindungan merek, pencipta makanan/minuman perlu
menciptakan nama yang unik untuk produk inovatifnya. Hindari pemberian nama
yang sifatnya menerangkan produk atau “descriptive” atau nama yang umum atau
“generic”. Merek “Martabak” untuk martabak, tentu saja tidak akan mendapat
perlindungan hukum dan tidak dapat didaftarkan sebagai merek. Namun, nama-nama
unik seperti “Rainbow” untuk cake atau “Crepes” untuk martabak tipis, misalnya,
dapat didaftarkan sebagai merek.
 2. BEBAS
A. KFC

Resep ayam goreng Kentucky Fried Chicken (KFC) adalah salah satunya.
Pendirinya adalah Harland Sanders, yang kerap dipanggil Kolonel Sanders karena
sempat mengabdi pada militer Amerika Serikat. Setelah berhenti secara hormat dari
militer, Sanders menjajal banyak pekerjaan. Mulai dari pandai besi hingga pemadam
kebakaran. Pada 1930, Sanders mulai membuka restoran di North Corbin, Kentucky.
Menu yang disajikan adalah masakan yang diajarkan ibunya, seperti ayam goreng
ala Selatan dan steak. Butuh tujuh tahun hingga akhirnya bisnis kecil-kecilan ini
merangkak perlahan. Saat itu restoran yang dimilikinya mulai menambah kapasitas,
dan juga membangun motel. Pelanggannya kebanyakan adalah musafir, para supir
truk, dan para petualang yang ingin melintasi trek Appalachian. Duncan Hines,
seorang pejalan, tukang makan, dan yang kemudian mengenalkan sistem rating
restoran bagi para pejalan, suatu saat pernah mampir di Sanders Cafe. Dia menyebut
restoran ini pada buku Adventures in Good Eating yang diterbitkan pada 1939.
"Tempat ini sangat bagus, layak untuk dikunjungi ketika sedang berada di antara
Cumberland Falls dan The Great Smokies. Masakan andalannya adalah steak, ayam
goreng, ham, dan biskuit," tulis Hines.

Meski sudah lumayan terkenal bagi para pelintas, Sanders masih mencari cara
terbaik dan efisien untuk memasak ayam goreng andalannya. Selama ini Sanders
memasak ayam dengan iron pan. Dia butuh 35 menit. Terlalu lama untuk sebuah
masakan bagi para pejalan yang biasanya terburu-buru. Cara yang lebih cepat
sebenarnya ada: menggoreng dengan minyak banyak, alias deep fry. Namun,
Sanders yang mewarisi resep ibunya dengan takzim, menolak menggoreng ayam
dengan metode ini. Sebab, ibunya bilang kalau metode itu akan membuat kualitas
ayam gorengnya menurun. Kemudian pada 1939, muncullah teknologi bernama
mesin presto. Awalnya alat masak ini digunakan untuk mengukus sayuran agar
kandungan gizi tetap terjaga. Dasar orang kreatif, Sanders memodifikasinya untuk
jadi alat penggoreng bertekanan. Itu dipakai untuk menggoreng ayamnya. Menurut
Sanders, ayam goreng yang dimasak dengan pressure fyer buatannya akan tetap
renyah, matang hingga dalam, dan waktu untuk memasaknya jadi singkat. Meski
menerima resep dari ibunya, Sanders tetap seorang anak yang tak mau menerima
begitu saja. Dia otak-atik resep sang ibu. Maka pada 1940 jadilah resep yang
kemudian dikenal dengan sebutan "Original Recipe". Terdiri dari 11 jenis bumbu
dan rempah. Resep ini laris manis, ayam goreng buatan Sanders makin dicari orang.
KFC juga semakin dikenal karena penampilan Sanders yang unik. Dia sering
memakai baju serba putih, bahkan rambut dan janggutnya putih. Kemudian karikatur
Sanders yang tersenyum, lengkap dengan rambut dan janggut putih, dijadikan
maskot logo KFC hingga sekarang.

Meski sudah menjadi restoran besar dengan puluhan ribu cabang, ada satu hal
yang tak berubah: resep rahasia ayam goreng mereka tetap jadi rahasia. Sanders
menulis resep itu dengan tulisan tangan. Dulu resep itu disimpannya di dompet.
Suatu hari, Sanders meminta sekretarisnya untuk mengopi kertas resep yang
kondisinya digambarkan "kecil dan lumayan lecek." "Saat kopian itu jadi, aku tahu
kalau itu adalah resep legendaris KFC. Aku deg-degan dan lekas menyerahkannya
pada Kolonel. Aku bilang, 'Kolonel, kamu tak bisa jalan-jalan dengan resep ini,'"
kata Shirley Topmiller, sang sekretaris. Kolonel Sanders wafat pada 16 Desember
1980, tepat hari ini 40 tahun lalu. Sekarang resep di selembar kertas itu tersimpan di
brankas seberat 350 kilogram di dalam ruangan dengan beton setebal dua kaki,
diawasi oleh kamera pengawas dan pendeteksi gerakan. Hanya segelintir orang yang
tahu resepnya, itu pun namanya tidak disebutkan. Bahkan para jajaran direktur pun
tak tahu. Orang-orang yang mengetahui resep ini disumpah tidak akan
membocorkan rahasia resep. Kalau melanggar, mereka akan dituntut dengan pasal
pelanggaran trade secret. Sekitar 19 tahun lalu, sepasang suami istri mengaku
mendapatkan resep rahasia ini setelah membeli rumah yang ditempati Sanders pada
 dekade 1970-an. KFC kemudian menuntut pasangan bernama Tommy dan Cherry
ini. Tuntutan itu lantas dibatalkan karena resep yang ditemukan mereka sama sekali
tidak mendekati resep aslinya. Untuk tetap menjaga kerahasiannya, setengah bahan
diracik oleh Griffith Laboratories, kemudian bahan itu diserahkan ke perusahaan
bumbu McCormick yang kemudian menambahkan setengah resepnya.

B. KOPI KENANGAN

Kopi Kenangan adalah perusahaan yang bergerak di bidang kopi minuman yang turut
meramaikan pasar kopi kekinian di Indonesia. Kopi Kenangan dianggap sukses mengisi
ceruk kesenjangan harga antara kopi mahal bertaraf peritel internasional dan kopi instan
kemasan yang disajikan di warung-warung kopi. Pamor merek Kopi Kenangan semakin kuat
seiring dengan perkembangan bisnis Kopi Kenangan, khususnya semenjak mendapatkan
suntikan dana dari beberapa modal ventura, seperti Sequoia India, Arrive, Serena Ventures
dan Alpha JWC Ventures. Kopi Kenangan berencana memperluas pasar hingga ke luar negeri
dengan memperkenalkan cita rasa khas kopi Indonesia.

Dalam setahun terakhir nama Kopi Kenangan begitu populer di Indonesia. Kedai kopi
lokal ini sukses merebut lidah masyarakat Jakarta, khususnya kalangan milenial. Gerai Kopi
Kenangan tumbuh cepat di sejumlah titik strategis ibu kota, terutama di sekitar area
perkantoran dan mall. CEO dan Co-Founder Kopi Kenangan, Edward Tirtanata, menempuh
cara khusus agar bisa menggaet pelanggan. Kafenya selalu menyediakan kopi dengan harga
terjangkau. Dengan begitu, para pelanggan tak terbebani saat menyeruput minuman pahit
tersebut. "Kita 22 September 2017 buka. Untuk tren kopi market sebenarnya semakin lama
semakin ingin affordable," kata Edward di Jakarta. Sejak awal dibuka pada 22 September
2017, Kopi Kenangan menawarkan harga yang relatif terjangkau. Misalnya untuk menu
andalan 'Kopi Kenangan Mantan' dibanderol Rp 18.000. Dari hasil survei kecil-kecilan, Kopi
Kenangan menetapkan harga segelas kopi Rp 18.000. Harga itu sudah memperhitungkan
kemampuan pelanggan untuk membeli kopi. Angka ini juga mempertimbangkan upah
minimum regional (UMR), karena kebanyakan masyarakat tidak bisa konsumsi kopi harga
Rp 40.000 - Rp 50.000. Harga segelas kopi bisa saja seharga Rp 40.000 jika UMR Indonesia
tinggi. Diharapkan dengan harga yang demikian semua golongan masyarakat, terutama
penyuka kopi dapat menikmati kopi lebih sering. Dengan harga (kopi kenangan) di bawah
Rp 20.000, orang bisa minum kopi tiap hari, paling tidak 2-3 kali seminggu.