BAB I

HARI KERJA DAN WAKTU KERJA

Pasal 1
HARI KERJA DAN WAKTU KERJA

1.    Hari dan atau jam kerja pegawai berbeda satu dengan lainnya sesuai dengan fungsi atau
jabatan pegawai tersebut, namun tidak melebihi 7 jam sehari dan 40 jam seminggu atau 8
jam sehari dan 40 jam seminggu.
2.    Penentuan mengenai hari kerja dan jam kerja seorang pegawai akan diatur oleh
perusahaan dan dapat diubah oleh perusahaan selama perubahan tersebut tidak
bertentangan dengan ketentuan ayat (1) pasal ini.
3.    Setiap kelebihan dari hari kerja sesuai dengan ketentuan ayat 1 (satu) pasal ini harus
dianggap sebagai kerja lembur.
4.    Dengan memperhatikan perundang-undangan yang berlaku, maka hari kerja & jam kerja
di PT Standar Beton Indonesia sebagai berikut :
Hari kerja    :  Senin s/d Sabtu
Jam kerja    :
a.    Untuk 5 (lima) hari kerja
       » Senin – Jum’at
         08.00 – 17.00 WIB
b.    Untuk 6 (enam) hari kerja
       » Senin – Jum’at
         07.30 – 15.30 WIB
       » Sabtu
         07.30 – 13.00 WIB
c.    Istirahat
       » Senin – Kamis
         12.00 – 13.00 WIB
       » Jum’at        
          11.00 – 13.00 WIB (untuk karyawan laki–laki)
          12.00 – 13.00 WIB (untuk karyawan perempuan)  
Jam kerja shift:  
a.    Shift I        → 07.30 – 15.30 WIB
b.    Shift II        → 15.30 – 23.30 WIB
c.    Shift III    → 23.30 – 07.30 WIB

5.    Hal-hal lain diluar ketentuan ayat 4 akan diatur perusahaan sesuai dengan kebutuhan
perusahaan, sepanjang tidak menyimpang dari ayat 1.

Pasal 2
KERJA LEMBUR

1.    Pada dasarnya kerja lembur adalah sukarela bagi pegawai kecuali hal-hal berikut:
a.    Dalam hal-hal yang bersifat force majeur seperti kebakaran dan sebagainya.
b.    Dalam hal ada pekerjaan-pekerjaan yang apabila tidak segera diselesaikan akan
membahayakan kesehatan atau keselamatan orang.
c.    Dalam hal-hal apabila pekerjaan tidak diselesaikan akan menimbulkan kerugian bagi
perusahaan atau dapat mengganggu kelancaran pelayanan.
d.    Dalam hal terdapat pekerjaan yang harus diselesaikan dengan segera, karyawan harus
bekerja atas panggilan darurat, dan bagi karyawan yang mengabaikan perintah lembur dapat
dikenai sanksi.
2.    Perhitungan upah lembur adalah sebagai berikut :
a.    Pada hari kerja biasa
•    1 (satu) jam pertama dibayar 1 ½  (satu setengah) kali tariff lembur sejam
•    Setiap jam berikutnya dibayar 2 (dua) kali tariff lembur sejam
b.    Pada hari istirahat, minggu atau hari libur Nasional :
•    Untuk tiap jam dalam batas 7 (tujuh) jam pertama dibayar 2 (dua) kali upah sejam
•    Jam pertama dan seterusnya setelah 7 (tujuh) jam dibayar 3 (tiga) kali upah sejam
3.    Perhitungan upah per jam akan diatur dalam ketentuan tersendiri.
4.    Bagi pegawai yang melakukan kerja lembur 4 jam berturut-turut akan memperoleh hak
tambahan uang makan atau ekstra fooding.

BAB II
PERATURAN DAN TATA TERTIB

Pasal 3
KEWAJIBAN BAGI PEGAWAI

Kewajiban yang harus ditaati oleh setiap pegawai antara lain:

1.    Mentaati ketentuan jam kerja.
2.    Melakukan check in pada waktu masuk kerja dan check out pada waktu pulang kerja.
3.    Melaksanakan tugas/pekerjaan dengan sebaik-baiknya, penuh pengabdian, kesadaran
dan bertanggung jawab.
4.    Bekerja dengan jujur, tertib, cermat dan bersemangat untuk kepentingan perusahaan.
5.    Memelihara dan meningkatkan keutuhan, kekompakan dan persatuan untuk
menciptakan suasana kerja yang baik sesuai dengan harapan perusahaan.
6.    Menyimpan rahasia perusahaan dan/atau rahasia-rahasia jabatan dengan sebaik-
baiknya.
7.    Menggunakan dan memelihara barang-barang milik perusahaan dengan sebaik-baiknya,
serta menjaga pemborosan waktu dan material.
8.    Segera melaporkan kepada atasannya, apabila mengetahui ada hal yang dapat
membahayakan atau merugikan perusahaan, terutama dibidang keamanan, keuangan dan
materiil.
9.    Bertindak dan bersikap tegas, tetapi adil dan bijaksana terhadap bawahannnya.
10.    Menjadi dan memberikan contoh serta teladan yang baik terhadap bawahannya.
11.    Memberikan bimbingan kepada bawahannya dalam melaksanakan tugasnya.
12.    Memberikan kesempatan dan dorongan kepada bawahannya untuk meningkatkan
prestasi kerja dan mengembangkan kariernya.
13.    Berpakain rapi dan sopan serta bersikap dan bertingkah laku sopan santun terhadap
masyarakat dan sesama pegawai.
14.    Mentaati perintah kedinasan dari atasan yang berwenang dan/atau orang lain yang
ditunjuk olehnya.
15.    Mentaati segala peraturan perundang-undangan dan peraturan-peraturan PT Standar
Beton Indonesia.
16.    Memperhatikan dengan sebaik-baiknya setiap tindakan disipliner yang diterima.
17.    Datang ditempat kerja sebelum jam kerja dan mulai bekerja tepat pada waktu yang
telah ditentukan.
18.    Menggunakan/melalui pintu yang telah ditentukan untuk masuk atau keluar kompleks
perusahaan.
19.    Harus memperlihatkan isi dari bungkusan yang dibawa masuk atau keluar kompleks
perusahaan.
20.    Selalu menggunakan atau membawa kartu tanda pengenal pegawai dan harus dapat
menunjukkan jika diminta oleh petugas keamanan.
21.    Bersikap sopan, jujur dan selalu mentaati perintah atasan dalam melakukan
pekerjaannya serta selalu meningkatkan efisiensi dan produktifitas kerja.
22.    Selalu menggunakan alat-alat keselamatan kerja dan selalu mencegah terjadinya
tindakan atau keadaan yang dapat menimbulkan bahaya seperti misalnya kebakaran,
kecelakaan kerja dan sebagainya dalam perusahaan.
23.    Tidak melakukan perbuatan yang dapat merusak atau merugikan nama baik
perusahaan, pimpinan atau teman sekerja dan harus memelihara kerjasama yang baik
diantara pegawai untuk menciptakan ketenangan kerja dan memelihara ketertiban dalam
perusahaan.
24.    Menggunakan, menjalankan atau menyimpan dengan baik semua peralatan atau
mesin-mesin, bahan-bahan atau surat-surat berharga milik perusahaan yang dipercayakan
kepadanya.
25.    Bertanggung jawab atas semua barang atau harta milik perusahaan yang dipercayakan
kepadanya dan harus segera melaporkan kehilangan atau kerusakan yang terjadi terhadap
barang-barang atau harta milik perusahaan tersebut kepada kepala kerjanya untuk
dipertimbangkan penggantinya.
26.    Tetap berada ditempat kerja masing-masing selama jam kerja, kecuali untuk keperluan
dinas yang telah mendapat persetujuan dari kepala unit kerjanya dan harus melaporkan diri
kepada kepala unit kerjanya masing-masing bila datang terlambat atau apabila hendak
pulang lebih awal.

Pasal 4
HAK-HAK PEGAWAI
1.    Pegawai berhak mendapatkan upah dan dibayarkan tepat pada waktunya.
2.    Pegawai berhak mendapatkan perlindungan hukum secara adil.
3.    Pegawai berhak menolak pekerjaan yang diberikan apabila membahayakan pekerja itu
sendiri atau orang lain.
4.    Pegawai berhak atas jenjang karir yang ada di perusahaan sesuai dengan kemampuan
dan prestasi kerjanya.
5.    Pegawai berhak mangajukan pendapat yang bersifat membangun/positif yang bertujuan
untuk memajukan perusahaan dan kesejahteraan pegawai melalui prosedur yang baik dan
benar.

Pasal 5
LARANGAN BAGI PEGAWAI
Larangan yang tidak boleh dilanggar oleh setiap pegawai antara lain:
1.    Lebih dari 5 (lima) kali datang terlambat, dan/atau dispensasi non dinas lebih dari 20
jam/bulan.
2.    Meninggalkan perusahaan atau pekerjaannya selama jam kerja dan/atau pulang cepat
tanpa ijin atasan (yang dalam hal ini kepala seksi, kepala bagian atau yang lebih tinggi).
3.    Melanggar kesopanan maupun sopan santun dalam pergaulan dan/atau minum-
minuman yang sifatnya memabukkan dilingkungan perusahaan.
4.    Melakukan perbuatan yang dapat membahayakan diri sendiri atau orang lain.
5.    Menyimpan, menjual atau memperdagangkan barang-barang apapun dalam perusahaan
tanpa ijin pimpinan perusahaan.
6.    Mengadakan rapat-rapat/pertemuan-pertemuan dilingkungan perusahaan tanpa ijin
dari pimpinan perusahaan.
7.    Membawa orang lain/luar masuk dalam lingkungan perusahaan tanpa ijin pihak atasan
yang berwenang.
8.    Mangkir (tidak masuk bekerja tanpa alasan).
9.    Mengedarkan daftar sokongan, menempel/memasang poster/spanduk dilingkungan
perusahaan tanpa ijin pimpinan perusahaan.
10.    Mempengaruhi pegawai lain untuk tidak melakukan kewajibannya.
11.    Menggunakan alat-alat perusahaan tanpa ijin atasan yang berwenang dan
menyerahkan tugas kerja kepada orang lain tanpa persetujuan atasan.
12.    Menjalankan kendaraan perusahaan tanpa memiliki ijin mengemudi dan atau tanpa
persetujuan perusahaan.
13.    Menjalankan kendaraan/alat-alat perusahaan dengan mengabaikan syarat-syarat
keselamatan kerja.
14.    Membawa keluar barang-barang milik perusahaan atau barang-barang milik orang lain/
ketiga tanpa ijin atasan yang berwenang.
15.    Menyalahgunakan waktu kerja untuk kepentingan komersial pribadi.
16.    Mempengaruhi pegawai lain untuk melanggar ketentuan-ketentuan perusahaan.
17.    Membuat isu-isu yang dapat menimbulkan terjadinya kerusakan dalam lingkungan
perusahaan dan atau merugikan perusahaan.
18.    Mengabaikan kewajiban-kewajiban yang ditentukan oleh perusahaan.
19.    Menjalankan kendaraan perusahaan secara kebut-kebutan/tidak mengindahkan sopan
santun baik di jalan raya, maupun di area pabrik PT Standar Beton Indonesia.
20.    Menggunakan kemudahan, perkakas dan keterangan-keterangan perusahaan untuk
kepentingan diri sendiri atau pihak lain.
21.    Dengan sengaja atau karena lalai mengakibatkan dirinya dalam keadaan sedemikian,
sehingga ia tidak dapat menjalankan perusahaannya.
22.    Berkelahi dilingkungan perusahaan.
23.    Memberikan keterangan palsu atau yang dipalsukan dan memalsukan dokumen yang
berhubungan dengan kepentingan perusahaan.
24.    Mabuk, madat, memakai obat bius atau narkotika atau obat terlarang lainnya di
lingkungan perusahaan.
25.    Melakukan perbuatan asusila di lingkungan perusahaan.
26.    Melakukan tindakan kejahatan misalnya: mencuri, menggelapkan, menipu,
memperdagangkan barang-barang terlarang baik dalam lingkungan perusahaan maupun
diluar lingkungan perusahaan.
27.    Menganiaya, menghina secara kasar atau mengancam atasan, keluarga atasan atau
teman sekerja termasuk dalam pengertian menganiaya adalah siapapun yang menyerang
terlebih dulu seorang karyawan dalam waktu dinas apapun persoalannya, begitu pula
mereka yang hendak menghindari tindakan disipliner melakukan diluar perusahaan.
28.    Membujuk atasan atau teman sekerja untuk melaksanakan sesuatu yang bertentangan
dengan hukum dan kesusilaan.
29.    Dengan sengaja atau ceroboh merusak, merugikan atau membiarkannya dalam
keadaan bahaya milik perusahaan.
30.    Dengan sengaja atau ceroboh merusak, merugikan atau membiarkan diri atau teman
sekerjanya dalam keadaan bahaya.
31.    Membongkar/membocorkan rahasia perusahaan atau mencemarkan nama baik
perusahaan dan keluarganya yang seharusnya dirahasiakan.
32.    Melakukan/mengadakan permainan judi dalam lingkungan perusahaan.
33.    Pegawai yang menyalahgunakan kepercayaan perusahaan dengan menerima sesuatu
suapan baik dalam bentuk uang maupun barang atau jasa yang merugikan kepentingan
perusahaan atau diluar pengetahuan perusahaan.
34.    Menjalankan kendaraan perusahaan dalam keadaan mabuk.
35.    Mencemarkan nama baik perusahaan.
36.    Mengambil bagian atau menganjurkan setiap penghentian kerja, mogok atau
memperlambat pekerjaan.
37.    Berniaga, menjalankan pekerjaan untuk pihak ketiga dan atau menjalankan pekerjaan
lain bersifat apapun juga tanpa ijin direksi.
38.    Menyelenggarakan langsung atau tidak langsung pembelian untuk perusahaan dan
usaha-usaha lain di segala lapangan yang bersangkutan dengan usaha perusahaan dan oleh
karenanya bisa mendapat keuntungan bagi diri sendiri.
39.    Membuka usaha yang sejenis dengan usaha yang dijalankan oleh perusahaan sehingga
merugikan perusahaan.
40.    Berambut panjang melebihi krah seragam kerja.
41.    Merokok dan atau menyalakan api pada semua tempat yang ada tanda larangannya.
42.    Membawa senjata tajam, senjata api atau barang berbahaya lainnya didalam
lingkungan perusahaan.
43.    Menyalahgunakan kedudukan /jabatan untuk kepentingan pribadi.

Pasal 6
TINDAKAN DISIPLIN

Termasuk pelanggaran disiplin adalah setiap perbuatan memperbanyak, mengedarkan,

mempertontonkan, menempelkan, menawarkan, menyimpan, memiliki tulisan atau
rekaman yang berisi anjuran atau hasutan untuk melanggar ketentuan sebagaimana
dimaksud dalam pasal 3 dan 5 diatas
1.    Setiap pegawai yang melakukan pelanggaran peraturan dan tata tertib perusahaan
dapat dikenakan tindakan disiplin.
2.    Tingkatan hukuman disiplin (tindakan disipliner)
1.    Tegoran tertulis
2.    Peringatan tertulis I (pertama)
3.    Peringatan tertulis II  (kedua)
4.    Peringatan tertulis III (ketiga) atau hukuman administratif
5.    Skorsing
6.    Pemutusan hubungan kerja
3.    Jenis pelanggaran disiplin yang dapat dikenakan hukuman disiplin, ketentuan
pelaksanaannya ditetapkan sebagai berikut:
1.    TEGORAN TERTULIS
1.1    Karyawan diberikan pengarahan dan dicatat oleh perusahaan.
1.2    Karyawan diberitahu bahwa ia akan dikenakan tindakan disipliner tingkat selanjutnya,
apabila ia melakukan pelanggaran lain.
1.3    Peringatan ini akan dihapuskan apabila selama 3 (tiga) bulan ia tidak melakukan
pelanggaran.
1.4    Tindakan ini digunakan untuk pelanggaran sejenis tidak terbatas pada contoh-contoh
dibawah ini :
1.4.1    Lebih dari 5 (lima) kali datang terlambat dan atau dispensasi non dinas total lebih dari
20 jam/bulan.
1.4.2    Meninggalkan perusahaan atau pekerjaannya selama jam kerja dan atau pulang
cepat tanpa ijin atasan (yang dalam hal ini kepala seksi, kepala bagian atau yang lebih tinggi).
1.4.3    Melanggar kesopanan atau sopan santun dalam pergaulan dan atau minum-
minuman yang sifatnya memabukkan dilingkungan perusahaan.
1.4.4    Melakukan perbuatan yang dapat membahayakan diri sendiri ataupun orang lain.
1.4.5    Tidak memelihara dengan baik alat-alat yang menjadi tanggung jawabnya.
1.4.6    Menyimpan/menjual/memperdagangkan barang-barang apapun dalam perusahaan
tanpa ijin pimpinan perusahaan.
1.4.7    Lebih dari 2 (dua) kali dalam satu bulan tidak melakukan check in atau check out.
1.4.8    Mengadakan rapat-rapat/pertemuan-pertemuan dalam lingkungan perusahaan
tanpa seijin pimpinan perusahaan.
1.4.9    Tidak melaporkan kepada atasan, adanya hal-hal yang tidak wajar.
1.4.10    Membawa orang lain/luar masuk dalam lingkungan perusahaan tanpa ijin pihak
atasan.
1.4.11    Menimbulkan pemborosan waktu kerja dan material perusahaan.
1.4.12    Pengemudi truck mixer yang pulang sebelum pengecoran habis terangkut.
1.4.13    Pengemudi truck yang sewaktu berangkat ngerit tidak melakukan check out dan
atau kembali dari ngerit tidak melakukan check in.

2.    PERINGATAN TERTULIS (PERTAMA)

2.1    Karyawan diberikan peringatan tertulis I, dan dicatat oleh perusahaan.
2.2    Karyawan diberitahukan bahwa peringatan ini akan dihapuskan apabila selama 6
(enam) bulan ia tidak melakukan pelanggaran.
2.3    Tindakan ini digunakan untuk pelanggaran ringan berikutnya sesudah karyawan
mendapat tegoran tertulis. Juga dapat dikenakan langsung untuk pelanggaran sejenis, tidak
terbatas pada contoh-contoh dibawah ini :
2.3.1    Berkali-kali merusak/menghilangkan perkakas kerja
2.3.2    Mangkir
2.3.3    Tidak melaksanakan tugas dengan baik
2.3.4    Mengedarkan daftar sokongan, menempel/memasang poster atau spanduk di
lingkungan perusahaan tanpa ijin pimpinan perusahaan
2.3.5    Mempengaruhi karyawan lain untuk tidak melakukan kewajiban
2.3.6    Menggunakan alat-alat perusahaan tanpa ijin atasan yang berwenang
2.3.7    Menjalankan kendaraan perusahaan tanpa memiliki ijin mengemudi dan tanpa
persetujuan perusahaan
2.3.8    Menjalankan kendaraan/alat-alat milik perusahaan dengan mengabaikan syarat-
syarat keselamatan kerja (kecuali pelanggaran 4.4.4)
2.3.9    Membawa keluar barang-barang milik perusahaan atau barang-barang milik orang
lain/ketiga tanpa ijin atasan yang berwenang
2.3.10    Menyalahgunakan waktu kerja untuk kepentingan komersiil pribadi
2.3.11    Mempengaruhi karyawan lain untuk melanggar ketentuan-ketentuan perusahaan
2.3.12    Membuat isu-isu yang dapat menimbulkan terjadinya keresahan dalam lingkungan
perusahaan dan atau merugikan perusahaan

3.    PERINGATAN TERTULIS II (KEDUA)

3.1    Karyawan diberikan peringatan tertulis II, dan dicatat oleh perusahaan
3.2    Karyawan diberitahu bahwa peringatan ini akan dihapuskan apabila selama 9
(sembilan) bulan ia tidak melakukan pelanggaran.
3.3    Dalam hal yang menyangkut karyawan tidak melakukan tugas-tugasnya dengan baik,
pada karyawan akan diberitahukan bahwa pelanggaran sejenis berikutnya sebagai sanksi
akan dikenakan hukuman administrative.
3.4    Tindakan ini dipakai untuk pelanggaran ringan berikutnya apabila karyawan berada
pada tingkat peringatan tertulis I.

4.    PERINGATAN TERTULIS III (KETIGA) ATAU HUKUMAN ADMINISTRATIF

4.1    Karyawan diberikan peringatan tertulis ketiga, dan dicatat oleh perusahaan.
4.2    Karyawan diberitahukan bahwa ini adalah peringatan terakhir dan pelanggaran
berikutnya akan mengakibatkan ia diskorsing atau bahkan diberhentikan.
4.3    Dalam hal pelanggaran yang menyangkut hal karyawan yang tidak melaksanakan tugas-
tugas dengan baik, ia akan dijatuhi hukuman administratif.
4.4    Peringatan tertulis ketiga ini digunakan untuk pelanggaran ringan berikutnya sesudah
karyawan berada pada tingkat peringatan tertulis kedua. Juga dapat dikenakan langsung
pada pelanggaran sejenis tidak terbatas pada contoh-contoh dibawah ini:
4.4.1    Menolak perintah yang layak dari atasan dan atau orang lain yang ditunjuk olehnya.
4.4.2    Mengabaikan kewajiban-kewajiban seperti:
a.    Berulang-ulang datang terlambat walaupun telah diperingatkan tentang kemungkinan
pemecatan
b.    Berkali-kali mangkir tanpa alasan yang kuat
c.    Menolak melakukan pemeriksaan kesehatan
4.4.3    Tidak cakap melakukan pekerjaan walaupun sudah dicoba untuk
ditempatkan/dipekerjakan pada bagian lainnya.
4.4.4    Menjalankan kendaraan perusahaan secara kebut-kebutan/tidak mengindahkan
sopan santun di jalan raya.
4.4.5    Menggunakan kemudahan, perkakas dan keterangan-keterangan perusahaan untuk
kepentingan diri sendiri atau pihak lain.
4.4.6    Dengan sengaja atau karena lalai mangakibatkan dirinya dalam keadaan sedemikian
sehingga ia tidak dapat menjalankan pekerjaannya.
4.4.7    Melanggar ketentuan yang telah ditetapkan dalam peraturan perusahaan dan
perjanjian kerja, sedangkan kepadanya telah diberikan peringatan I (pertama) dan II (kedua)
4.4.8    Berkelahi dilingkungan perusahaan

5.    SKORSING (PEMBEBASAN TUGAS)

Skorsing (pembebasan tugas) dapat dikenakan pada:
5.1    Pegawai yang dapat dikualifikasikan sebagai perbuatan yang dapat mengakibatkan
pemutusan hubungan kerja. Dalam hal ini juga untuk menunggu proses ijin pemutus
hubungan kerja.
5.2    Pegawai yang melakukan pelanggaran mempunyai tingkat yang sama dengan
peringatan terakhir, dengan pertimbangan bahwa dengan pemberian sanksi ini diharapkan
lebih efektif untuk memperbaiki disiplin kerja.
5.3    Lamanya masa skorsing maksimal 6 (enam) bulan dengan upah 75%.

6.    PEMUTUSAN HUBUNGAN KERJA

Pemutusan hubungan kerja dapat digunakan untuk pelanggaran yang tidak terbatas pada
contoh-contoh dibawah ini:
6.1    Pada saat melamar pekerjaan atau waktu mengadakan perjanjian kerja, memberikan
keterangan palsu atau dipalsukan.
6.2    Mabuk, madat, memakai dan mengedarkan obat bius atau narkotika/psikotropika
dilingkungan perusahaan maupun diluar lingkungan perusahaan.
6.3    Melakukan perbuatan asusila dilingkungan perusahaan.
6.4    Melakukan tindakan kejahatan misalnya: mencuri, menggelapkan, menipu,
memperdagangkan barang terlarang baik dalam lingkungan perusahaan maupun diluar
lingkungan perusahaan.
6.5    Menganiaya, menghina secara kasar atau mengancam atasan, keluarga atau teman
kerja. Termasuk dalam pengertian menganiaya adalah siapapun yang menyerang terlebih
dulu seorang karyawan dalam waktu dinas apapun persoalannya, begitu pula mereka yang
hendak menghindari tindakan disipliner perusahaan melakukan di luar dinas.
6.6    Membujuk atasan atau teman sekerja untuk melaksanakan sesuatu yang bertentangan
dengan hukum atau kesusilaan.
6.7    Dengan sengaja atau ceroboh merusak, merugikan atau membiarkannya dalam
keadaan bahaya barang milik perusahaan.
6.8    Dengan sengaja atau ceroboh merusak atau membiarkan diri atau teman sekerjanya
dalam keadaan bahaya.
6.9    Membongkar/membocorkan rahasia perusahaan atau mencemarkan nama baik atasan
atau teman sekerja dan keluarganya yang seharusnya dirahasiakan, kecuali untuk
kepentingan Negara.
6.10    Melakukan/mengadakan permainan judi dalam lingkungan perusahaan.
6.11    Karyawan yang menyalahgunakan kepercayaan perusahaan dengan menerima
sesuatu suapan baik dalam bentuk uang maupun barang atau jasa yang merugikan
kepentingan perusahaan atau diluar pengetahuan perusahaan.
6.12    Bagi pengemudi truk yang mengalami kecelakaan sehingga menimbulkan kerugian
terhadap perusahaan minimal 10 (sepuluh) kali gaji pengemudi yang bersangkutan, dan
dalam kasus tersebut pengemudi di pihak yang salah.
6.13    Menjalankan kendaraan perusahaan dalam keadaan mabuk.
6.14    Mencemarkan nama baik perusahaan.
6.15    Mengambil bagian atau menganjurkan setiap penghentian kerja mogok atau
memperlambat pekerjaan.
6.16    Berniaga, menjalankan pekerjaan untuk pihak ketiga dan atau menjalankan pekerjaan
lain bersifat apapun juga tanpa ijin direksi.
6.17    Menyelenggarakan langsung atau tidak langsung pembelian untuk perusahaan dan
usaha-usaha lain di segala lapangan yang bersangkutan dengan usaha perusahaan dan oleh
karenanya bisa mendapat keuntungan bagi diri sendiri.
6.18    Menyalahgunakan kedudukan/jabatan untuk kepentingan pribadi.
6.19    Membuka usaha yang sejenis dengan usaha yang dijalankan oleh perusahaan
sehingga merugikan perusahaan.
6.20    Pengendara yang mengalami perampokan atas hasil produksi perusahaan atau barang
angkutan yang menjadi tanggung jawabnya sampai 3 (tiga) kali kejadian dan atau yang
terbukti ikut terlibat baik secara langsung/tidak langsung dalam kejadian tersebut.
6.21    Pelanggaran berat terhadap Undang-Undang Republik Indonesia.

Pasal 7
GANTI RUGI
1.    Karyawan diwajibkan membayar ganti rugi kepada perusahaan apabila:
1.1    Menghilangkan/merusak barang-barang milik perusahaan.
1.2    Karena kurang hati-hati atau karena kesalahan karyawan yang bersangkutan
menimbulkan kerugian bagi perusahaan.
1.3    Karyawan tidak mentaati kewajiban/peraturan perusahaan, sehingga menimbulkan
kerugian bagi perusahaan.

2.    Pengendara diwajibkan membayar ganti rugi kepada perusahaan apabila:

2.1    Kerusakan kendaraan, kehilangan/kerusakan beton dan/atau bahan baku dan atau
hasil produksi, klaim dari pihak ketiga akibat kecelakaan disebabkan karena kesalahan
pengendara.

2.2    Terjadi kehilangan/kerusakan beton dan atau bahan baku dan atau hasil produksi
dalam perjalanan.
2.3    Kerusakan-kerusakan, kehilangan perlengkapan kendaraan, denda-denda dan
tangkapan disebabkan karena kesalahan pengendara, maka resikonya menjadi beban
pengendara sendiri.

3.    Pelaksanaan/pembayaran ganti rugi akan dilakukan oleh perusahaan.

4.    Dalam hal karyawan telah berkali-kali menimbulkan kerugian bagi perusahaan ia tidak
terlepas dari kemungkinan dikenakan tindakan disiplin.

Pasal 8
SANKSI

Bentuk hukuman yang sebagaimana dimaksud dalam pasal 6 tersebut diatas ditetapkan
sebagai berikut :
1.    Tegoran tertulis
Berupa pemotongan tunjangan jabatan sebesar 10% (sepuluh persen) berlaku selama 3
(tiga) bulan.

2.    Peringatan Tertulis I
Berupa pemotongan tunjangan jabatan sebesar 20% (dua puluh persen) berlaku selama 6
(enam) bulan.

3.    Peringatan Tertulis II
Berupa pemotongan tunjangan jabatan sebesar 30% (tiga puluh persen) berlaku selama 9
(sembilan) bulan.

4.    Peringatan Tertulis III

Berupa pemotongan tunjangan jabatan sebesar 50% (limapuluh persen) berlaku 12 (dua
belas) bulan atau pemberian sanksi administratif berupa penundaan kenaikan tingkat
golongan selama masa peringatan dan akan dievaluasi pada periode penilaian berikutnya

Pejabat yang berwenang memberikan hukuman adalah:

1.    Direksi
Berwenang menghukum karyawan yang menjabat tenaga pelaksana sampai dengan kepala
divisi dan staf (sederajt kepala divisi) sepanjang mengenai hukuman disiplin (tindakan
indisipliner) antara lain:
1.1    Hukuman administratif
1.2    Skorsing
1.3    Pemutusan hubungan kerja

2.    Kepala Sumber Daya Manusia atas nama Direksi

Apabila dipandang perlu juga mengikutsertakan atasan langsung dan tidak langsung dari
karyawan yang bersangkutan berwenang menghukum karyawan yang menjabat tenaga
pelaksana sampai dengan kepala seksi dan staf (sederajat seksi), sedangkan untuk karyawan
yang menjabat kepala bagian dan staf sederajat kepala bagian yang berwenang menghukum
adalah direksi sepanjang mengenai hukuman disiplin (tindakan indisipliner):
2.1    Tegoran tertulis
2.2    Peringatan tertulis I (pertama)
2.3    Peringatan tertulis II (kedua)
2.4    Peringatan tertulis III (ketiga)
3    Hukuman disiplin yang berupa hukuman administratif, skorsing dan pemutusan
hubungan kerja ditetapkan dengan surat keputusan direksi.

BAB III
PEMBINAAN DAN DIKLAT

Pasal 9
PEMBINAAN

1.    Pembinaan pegawai menurut prestasi kerja dengan tujuan agar para pegawai dapat
lebih berdaya guna dan berhasil guna dalam melaksanakan kewajibannya.

2.    Sistem pembinaan dilaksanakan melalui penilaian kerja.

Pasal 10
PENDIDIKAN DAN PELATIHAN

Dalam rangka pembinaan, perusahaan memberi kesempatan kepada pegawai untuk dapat
mengikuti pendidikan dan pelatihan, baik diselenggarakan di perusahaan (in house) maupun
di luar perusahaan (publik).

BAB IV
PENGGAJIAN

Pasal 11
SISTEM PENGGAJIAN

1.    Hak untuk menerima gaji timbul pada saat adanya hubungan kerja dan berakhir pada
saat terputusnya hubungan kerja.

2.    Struktur dan besaran gaji diatur dan ditetapkan oleh pengusaha secara tersendiri
dengan mengingat ketentuan upah minimum yang diatur oleh pemerintah.

3.    Cara pembayaran :
a.    Upah/gaji yang dibayarkan adalah perhitungan upah/gaji dari tanggal 1 s/d akhir bulan.
b.    Upah/gaji dibayar paling lambat tanggal 1 setiap bulannya.

4.    Perubahan gaji dilaksanakan sesuai dengan ketentuan dan kemampuan persahaan

dengan memperhatikan:
a.    Faktor inflasi.
b.    Hasil penilaian kerja pegawai.

Pasal 12
GAJI PADA HARI LIBUR RESMI
1.    Pegawai yang tidak bekerja karena bertepatan hari libur resmi tidak akan mempengaruhi
gaji pegawai tersebut.

2.    Hari libur resmi tidak akan diganti dengan hari yang lain meskipun hari libur tersebut
bertepatan dengan hari istirahat mingguan.

Pasal 13
GAJI PEGAWAI SELAMA SAKIT

1.    Gaji pegawai yang tidak dapat bekerja karena sakit akan tetap dibayar penuh selama
pegawai tersebut dapat memberikan surat keterangan yang sah dari Dokter Perusahaan
atau Klinik Umum/Puskesmas.

2.    Pegawai yang menderita penyakit dan membutuhkan perawatan dalam jangka waktu
lama (sakit paru – paru, TBC, dsb) atau pegawai membutuhkan rawat inap di rumah sakit
maka, berlaku ketentuan sebagai berikut:
2.1.     3 Bulan pertama upahnya akan dibayar sebesar 100%
2.2.     3 Bulan kedua upahnya akan dibayar sebesar 75%
2.3.     3 Bulan ketiga upahnya akan dibayar sebesar 50%
2.4.     3 Bulan keempat upahnya akan dibayar sebesar 25%

3.    Apabila setelah dipertimbangkan secara medis bahwa belum menunjukkan kondisi yang
berarti bagi kesehatan yang bersangkutan, maka Perusahaan berhak memberhentikan
dengan hormat sesuai prosedur yang berlaku.

Pasal 14
TUNJANGAN BAGI PEGAWAI YANG DITAHAN

1.    Dalam hal pegawai ditahan oleh pihak berwajib bukan atas pengaduan Perusahaan
maka:
a.    Pengusaha dapat mengajukan permohonan izin PHK setelah pegawai ditahan sedikit –
dikitnya selama 60 (enam puluh) hari takwim.

b.    Pengusaha tidak wajib membayar upah pegawai tersebut, tetapi akan memberi bantuan
pada keluarga yang menjadi tanggungannya sebagai berikut:
•    Untuk 1 orang tanggungan        = 25% dari gaji
•    Untuk 2 orang tanggungan        = 35% dari gaji
•    Untuk 3 orang tanggungan        = 45% dari gaji
•    Untuk 4 orang tanggungan atau lebih    = 50% dari gaji

c.    Bantuan seperti disebut pada point b akan diberikan paling lama 6 (enam) bulan takwim,
terhitung sejak hari pertama pegawai ditahan pihak berwajib.

Pasal 15
TUNJANGAN – TUNJANGAN

Kepada pegawai disamping gaji pokok dapat diberikan tunjangan – tunjangan. Sesuai dengan
kondisi perusahaan pemberian tunjangan–tunjangan dapat berbentuk tunjangan umum,
tunjangan jabatan, tunjangan pengobatan dan lain sebagainya yang diatur dengan aturan
tersendiri.

BAB V
KESEJAHTERAAN

Pasal 16
TUNJANGAN HARI RAYA

1.    Pengusaha akan memberikan Tunjangan Hari Raya (THR) kepada pegawai yang berhak
dan masih bekerja pada Perusahaan pada saat pembayaran dilakukan.

2.    Pegawai yang berhak serta besarnya THR adalah sebagai berikut:

2.1    Pegawai yang telah bekerja selama 12 bulan atau lebih, terhitung sampai tanggal Hari
Raya tersebut, akan mendapat THR sebesar 1 bulan upah

2.2    Pegawai yang telah bekerja lebih dari 3 bulan namun kurang dari 1 tahun, terhitung
sampai tanggal Hari Raya tersebut, akan mendapat THR sebesar:

Bulan Masa Kerja Penuh     x 1 bulan upah

        12              

3.    Tunjangan Hari Raya tidak akan diberikan kepada pegawai yang masih dalam masa
percobaan dan/atau pegawai yang sudah tidak mempunyai hubungan kerja dengan
Perusahaan pada saat THR dibayarkan.

4.    Pemberian THR akan dilakukan oleh Pengusaha minimal 2 minggu sebelum Hari Raya
tersebut.
Pasal 17
PERJALANAN DINAS

Untuk kepentingan Perusahaan, Pengusaha dapat memerintahkan pegawai untuk

melaksanakan perjalanan dinas, baik didalam negeri maupun diluar negeri.
Pasal 18
DETASIR

Pengusaha dapat menempatkan (detasir) pegawai di daerah Wilayah Indonesia atau di

negara lain untuk melaksanakan tugas perusahaan.

Pasal 19
PENGHARGAAN MASA KERJA

1.    Pengusaha mengharagai masa kerja bagi karyawan sebagai berikut:

a.    masa kerja 10 tahun
b.    masa kerja 20 tahun
c.    masa kerja 30 tahun

2.    Bentuk penghargaan akan disesuaikan dengan kemampuan Perusahaan.

3.    Penghargaan tersebut diserahkan bertepatan pada hari hari jadi perusahaan.

Pasal 20
BANTUAN PERUMAHAN
Perusahaan tidak berkewajiban menyediakan perumahan dinas bagi karyawan.

Pasal 21
PELAYANAN KESEHATAN

Sesuai dengan kemampuannya, Pengusaha menyediakan fasilitas kesehatan.

Pasal 22
BANTUAN MELAHIRKAN

1.    Seorang pegawai wanita akan mendapat istirahat 1,5 bulan sebelum dan 1,5 bulan
sesudah melahirkan. Selama masa istirahat tersebut, pegawai akan mendapat upah penuh.

2.    Sampai melahirkan anak ketiga, selain mendapat upah penuh seperti tersebut diatas,
pegawai wanita atau pegawai pria yang istrinya melahirkan akan mendapat bantuan
kelahiran sebesar Rp. 200.000.

3.    Seorang pegawai wanita yang keguguran pada usia kehamilan lebih dari 12 minggu akan
mendapat istirahat selama 1 ½  bulan terhitung sejak terjadinya keguguran tersebut. Jika
usia kehamilan kurang dari 12 minggu maka lamanya istirahat tersebut berdasarkan atas
petunjuk dokter yang memberikan perawatan dan istirahat tersebut dianggap sebagai
meninggalkan pekerjaan karena sakit.

4.    Dengan menunjukkan surat keterangan yang syah, pegawai wanita yang keguguran dan
karenanya mendapat istirahat seperti disebut pada ayat 3 diatas akan mendapat upah
penuh, terbatas sampai keguguran pada kehamilan anak ketiga saja. Disamping itu pegawai
wanita atau pegawai pria yang istrinya melahirkan akan mendapat pengganti biaya
keguguran tersebut sebesar paling banyak Rp. 100.000,- terbatas sampai keguguran pada
kehamilan anak ketiga.

5.    Bantuan biaya kelahiran atau bantuan biaya keguguran seperti dimaksud pada pasal ini,
hanya akan diberikan bila kelahiran atau keguguran tersebut berusia minimal 3 (tiga) bulan.

6.    Bila seorang pegawai wanita mempunyai suami yang bekerja pada Perusahaa maka
pegawai wanita tersebut akan dianggap sebagai isteri seorang pegawai.

Pasal 23
FASILITAS PERIBADATAN

Pengusaha memberikan kesempatan kepada karyawan untuk melaksanakan ibadah sesuai

agama masing – masing serta menyediakan sarana peribadatan sesuai dengan kemampuan
perusahaan.

Pasal 24
BANTUAN LAINNYA

Untuk  menjaga kondisi pegawai yang bekerja lembur secara terus menerus sampai melebihi
jam makan akan diberikan ekstra fooding.

BAB VI
PEMBEBASAN DARI KEWAJIBAN UNTUK BEKERJA

Pasal 25
ISTIRAHAT MINGGUAN

Pengusaha memberikan hak istirahat mingguan pada pegawai minimum 1 hari dalam 1
minggu. Bagi pegawai yang pengaturan kerjanya bergiliran atau shift istirahatnya tidak harus
jatuh pada hari minggu, tetapi peraturannya berdasarkan peraturan yang telah ditetapkan
perusahaan.
Pasal 26
HARI LIBUR RESMI

1.    Hari libur resmi adalah hari libur yang ditentukan oleh Pemerintah dan biasanya
diumumkan oleh Departemen Agama.

2.    Semua pegawai berhak atas hari libur resmi sesuai dengan ketetapan pemerintah yang
berlaku, kecuali bagi pegawai yang sifat pekerjaannya atas keadaan darurat memaksa untuk
masuk kerja.

Pasal 27
HAK CUTI BAGI KARYAWAN

1.    Sesuai dengan ketentuan pegawai dapat menjalani cuti menurut jenisnya, yaitu cuti
dalam tanggungan perusahaan.

2.    Jenis cuti dalam tanggungan perusahaan adalah:

a.    Cuti tahunan
b.    Cuti bersalin dan atau cuti keguguran
c.    Cuti sakit
d.    Cuti khusus

3.    Pegawai dapat menjalani dispensasi karena alasan penting sesuai ketentuan yang
berlaku.

BAB VII
JAMINAN SOSIAL

Pasal 28
JAMSOSTEK

1.    Perusahaan wajib untuk mengikutkan program Jaminan Sosial Tenaga Kerja kepada
semua pegawai berdasarkan Peraturan Pemerintah yang berlaku yang terdiri:
a.    Jaminan Kecelakaan Kerja
b.    Jaminan Kematian
c.    Jaminan Hari Tua
d.    Jaminan pemeliharaan Kesehatan Tenaga Kerja diatur tersendiri sesuai dengan
kemampuan Perusahaan

2.    Iuran untuk program Jamsostek ini akan ditanggung bersama oleh perusahaan dan
pegawai yang besarnya iuran masing – masing berdasarkan atas peraturan yang berlaku.
Pasal 29
KECELAKAAN KERJA

1.    Yang dimaksud dengan kecelakaan kerja adalah kecelakaan yang menimpa seorang
pegawai pada saat:
a.    Pegawai tersebut meninggalkan rumah atau tempat tinggalnya untuk menunju tempat
kerja dengan melalui jalan yang biasa dilaluinya.
b.    Pegawai bekerja atau berada ditempat kerja.
c.    Pegawai dalam perjalanan pulang ke rumah atau tempat tinggalnya dengan melalui jalan
yang biasa dilaluinya.

2.    Jika terjadi kecelakaan atas diri seorang pegawai, maka perusahaan akan berpegang
pada ketentuan – ketentuan yang berlaku.

BAB VIII
KESEHATAN DAN KESELAMATN KERJA

Pasal 30
KESEHATAN DAN KEBERSIHAN LINGKUNGAN

Dalam memelihara kesehatan dan kebersihan lingkungan ini, pegawai juga diwajibkan untuk
selalu menjaga kesehatan dan kebersihan lingkungan Perusahaan agar kesehatan pegawai
dan kebersihan lingkungan Perusahaan dapat terpelihara.

Pasal 31
PERLENGKAPAN KERJA

1.    Perlengkapan kerja akan disediakan oleh perusahaan bagi pegawai yang membutuhkan
perlengkapan kerja untuk melakukan pekerjaannya atau untuk memelihara kesehatannya
atau untuk menghindarkan terjadinya kecelakaan kerja.

2.    Seorang pegawai harus selalu menggunakan perlengkapan kerja yang telah disediakan
dan harus memelihara perlengkapan kerja yang dipercayakan padanya.

3.    Perusahaan tidak akan bertanggungjawab terhadap sesuatu mengenai kesehatan dan

keselamatan seorang pegawai bila seorang pegawai tidak mengindahkan petunjuk
kesehatan dan keselamatan kerja atau tidak menggunakan perlengkapan kerja yang telah
disediakan.

Pasal 32
PENCEGAHAN KEBAKARAN DAN KECELAKAAN

1.    Untuk menjamin adanya kesatuan tindak dalam mencegah atau menanggulangi adanya
kebakaran atau kecelakaan, perusahaan telah membentuk Satuan Tugas atau c.q Bagian
SDM yang bertanggung jawab untuk mencegah atau menanggulangi bahaya kebakaran atau
kecelekaan.

2.    Setiap pegawai wajib melakukan petunjuk – petunjuk yang diberikan, dalam upaya
mencegah adanya kebakaran atau kecelakaan.

3.    Setiap pegawai wajib mengetahui tempat – tempat dan cara – cara pemakaian alat – alat
pemadam kebakaran dan cara memberikan pertolongan bila terjadi kebakaran atau
kecelakaan.

4.    Setiap pegawai wajib untuk segera memberitahukan pada kepala kerjanya terhadap
segala sesuatu atau adanya tindakan yang dapat menyebabkan timbulnya kebakaran atau
terjadinya kecelakaan.

BAB IX
BERAKHIRNYA HUBUNGAN KERJA
Pasal 33
SEBAB – SEBAB BERAKHIRNYA HUBUNGAN KERJA
1.    Seorang pegawai akan berakhir hubungan kerjanya dengan perusahaan karena salah
satu dari sebab – sebab seperti disebutkan pada ayat 4 pasal ini.

2.    Seorang pegawai yang putus hubungan kerjanya dengan perusahaan karena alasan
apapun juga, harus mengembalikan seluruh tanda pengenal atau barang – barang atau harta
milik perusahaan yang dikuasainya atau dipercayakan kepadanya.

3.    Seorang pegawai yang putus hubungan kerjanya dengan pengusaha, wajib untuk
memenuhi seluruh kewajiban kepada pengusaha.

4.    Sebab – sebab berakhirnya hubungan kerja adalah:

4.1    Meninggal Dunia

4.2    Mencapai usia 56 tahun

Perusahaan akan mengakhiri masa kerja seorang pegawai pada saat pegawai tersebut telah
mencapai usia 56 tahun.

4.3    Mengundurkan Diri

Seorang pegawai karena alasan apapun, dapat mengajukan permohonan untuk
mengundurkan diri. Permohonan ini selayaknya disampaikan paling lambat 30 hari sebelum
tanggal pengunduran diri seorang pegawai. Seorang pegawai yang tidak masuk kerja selama
5 hari berturut – turut tanpa alasan yang syah akan dianggap telah mengundurkan diri dari
perusahaan.

4.4    Sakit lebih dari 12 bulan atau tidak mampu bekerja karena alasan kesehatan
Perusahaan akan melakukan pemutusan hubungan kerja dengan seorang pegawai bila
pegawai tersebut telah mengalami sakit selama lebih dari 12 bulan, atau bila seorang
pegawai dianggap sudah tidak mampu lagi bekerja/invalid karena alasan kesehatan dan
memilih untuk berhenti, hal mana berdasarkan atas surat keterangan dari dokter yang
ditunjuk untuk memeriksa kesehatan pegawai tersebut.

4.5    Tindakan Disiplin

a.    Perusahaan akan melakukan pemutusan hubungan kerja dengan seorang pegawai
sebagai tindakan disiplin yang disebabkan oleh kelalaian karyawan terhadap kewajiban atau
pelanggaran terhadap peraturan dan tata tertib perusahaan.

b.    Perusahaan akan langsung melakukan pemutusan hubungan kerja dengan seorang

pegawai, apabila pegawai melakukan salah satu dari kesalahan berat.

4.6    Rasionalisasi Tenaga Kerja atau Perusahaan Jatuh Pailit

Perusahaan akan melakukan pemutusan hubungan kerja dengan pegawai apabila
perusahaan menghadapi persoalan dengan berlebihnya tenaga kerja yang ada sehingga
mengakibatkan rendahnya efisiensi dan kemunduran usaha perusahaan, atau Perusahaan
jatuh pailit.

BAB X
TATA CARA PENYELESAIAN KELUHAN PEGAWAI
 Pasal 34
TATA CARA PENYELESAIAN KELUHAN PEGAWAI

Pegawai berhak untuk menyampaikan keluhannya secara pribadi dengan melalui cara – cara
penyampaian keluhan yang berlaku.

Tata cara penyampaian keluhan di perusahaan adalah sebagai berikut:

1.    Pegawai wajib untuk menyampaikan keluhannya terlebih dahulu kepada kepala
kerjanya, baik berupa keluhan lisan maupun tertulis.

2.    Bila Kepala Kerjanya dalam satu minggu belum dapat memberikan penyelesaiannya,
maka pegawai dapat menyampaikan keluhan yang sama kepada Kepala Bagiannya namun
dengan kewajiban untuk memberitahu lebih dahulu kepada atasannya langsung.

3.    Jika seorang kepala bagian dalam waktu dua minggu belum dapat menyelesaikan
keluhan ini, maka pegawai (setelah memberitahu kepala bagiannya) dapat menyampaikan
keluhan yang sama kepada Bagian SDM.

TATA TERTIB KERJA 

Tata tertib kerja diberlakukan bagi semua karyawan, agar dapat melaksanakan fungsi/tugas/
jabatan operasionalnya secara optimal, dan terciptanya suasana kerja yang aman, tertib dan
teratur di perusahaan ini. Hal ini sesuai dengan ketentuan perundang-undangan yang
berlaku di Indonesia Setiap karyawan berkewajiban menaati peraturan yang berlaku dan
berusaha sebaik-baiknya menghindari perbuatan atau tingkah laku yang bertentangan
dengan tata tertib kerja di perusahaan.

PASAL 
TATA TERTIB KEHADIRAN
1. Jam kerja di perusahaan adalah minimal 40 jam kerja per minggu sesuai dengan
Keputusan Menakertrans No. 102/VI/2004. Jam kerja normal bagi karyawan adalah 5 (lima)
hari kerja, pukul 08.30 sampai dengan 17.00 WIB.
2. Setiap karyawan sudah harus siap di tempat kerjanya 10 (sepuluh) menit sebelum
saat dimulainya jam kerja.
3. Setiap Karyawan wajib hadir dan bekerja pada waktu yang telah ditetapkan sesuai
jadwal kerjanya. 
4. Karyawan, selain yang dikecualikan oleh Direktur, sebelum dan sesudah melakukan
kerja wajib melakukan absensi (Pencatatan manual/finger print) yang disediakan oleh
Perusahaan.
5. Mengabaikan kewajiban melakukan absensi ini dianggap sebagai mangkir atau cuti,
kecuali jika ada penjelasan seperti sakit, perjalanan dinas, dan lain-lain. 
6. Perhitungan absensi dapat menjadi dasar pemberian uang hadir/makan, untuk penilaian
kinerja karyawan yang bersangkutan serta untuk penerapan sanksi administratif bilamana perlu.
7. Keterlambatan masuk kerja mencapai 30 (tiga puluh) menit dan atau datang
terlambat lebih dari 3 (tiga) kali dalam 1 (satu) bulan dianggap melanggar tata tertib, dan
akan mendapatkan sanksi administratif kecuali bila telah diberitahukan dan mendapat izin
dari atasan langsung.
8. Karyawan yang tidak masuk kerja lebih dari 1 (satu) hari karena sakit diwajibkan
membawa surat keterangan dokter dan menyerahkan kepada HRD langsung pada hari
pertama masuk kerja kembali.
9. Ketidakhadiran tanpa pemberitahuan akan dikenakan sanksi Administrasi.
10. Keterangan lebih rinci mengenai pasal tata tertib kehadiran ini diatur secara terpisah
dengan lebih terinci dalam Peraturan Perusahaan PT. Asiana Chemicalindo Lestari.
PASAL
TATA TERTIB UMUM
1. Setiap karyawan wajib mentaati ketentuan-ketentuan dalam Perjanjian Kerja,
Peraturan perusahaan, tata tertib kerja ini, maupun peraturan-peraturan pelaksanaannya.
2. Setiap karyawan wajib mentaati perintah atasannya, sejauh perintah tersebut diberikan
dengan sah dan tidak bertentangan dengan Peraturan Perusahaan.
3. Setiap karyawan wajib melaksanakan tugasnya sebaik mungkin, dan dengan penuh
tanggung jawab.
4. Setiap karyawan diharapkan untuk berpenampilan rapi, terpelihara serta
mengenakan pakaian yang menunjukkan sikap kerja profesional.
5. Wajib menjaga ketertiban, kebersihan dan keserasian di lingkungan Perusahaan.
6. Setiap karyawan wajib bertingkah laku yang baik dan sopan, sesuai dengan tata
krama pergaulan yang umum.
7. Setiap karyawan diminta untuk selalu menghormati dan menghargai setiap tamu
perusahaan.
8. Dilarang menggunakan fasilitas atau memanipulasi milik Perusahaan untuk
kepentingan diri pribadi atau kelompok lain di luar kepentingan Perusahaan.
9. Segala informasi mengenai kegiatan internal Perusahaan dapat diperoleh di papan
pengumuman, Server (Info HR) dan di tempat kerja.
PASAL 
TATA TERTIB KERJA
1. Setiap karyawan wajib merapikan dan mengamankan tempat kerjanya sebelum
meninggalkan tempat kerjanya tersebut.
2. Setiap karyawan bertanggung jawab atas peralatan kerja yang dipergunakan.
3. Karyawan tidak diperkenankan membawa, memindahkan, dan meminjamkan
dokumen perusahaan dan alat-alat perlengkapan kerja tanpa izin yang berwenang.
4. Setiap karyawan wajib mengikuti dan mematuhi keseluruhan petunjuk-petunjuk dan
instruksi-instruksi kerja yang diberikan oleh atasannya atau Pimpinan yang berwenang
memberikan petunjuk atau instruksi kerja tersebut
5. Setiap karyawan tidak diperkenankan untuk menerima atau melakukan pekerjaan
lain dalam jam kerja resmi.
PASAL 
TATA TERTIB ADMINISTRASI
1. Setiap karyawan wajib melaporkan perubahan yang berkaitan dengan data
pribadinya kepada perusahaan. Data yang dimaksud antara lain;
  Perubahan alamat tempat tinggal
  Perubahan susunan keluarga 
  Perubahan status keluarga
  Perubahan ahli waris
  Dan Lain-lain

2. Laporan perubahan ini harus disampaikan kepada HRD selambat-lambatnya 1 (satu)

bulan sejak terjadinya perubahan tersebut. Kelalaian atau keterlambatan melaporkan
perubahan tersebut dapat menyebabkan karyawan yang bersangkutan dikenakan sanksi
pembatalan hak-haknya yang terkait dengan perubahan tersebut.
3. Bila seorang karyawan diharuskan membuat laporan, maka ia harus membuat
laporan yang benar. Membuat laporan secara sengaja dengan data yang tidak benar, atau
yang dipalsukan, dianggap sebagai tindakan manipulasi yang dapat dikenakan sanksi.
4. Pekerja harus menjaga rahasia dan keselamatan dokumen Perusahaan, yang
dipercayakan kepadanya. 
PASAL 
RAHASIA PERUSAHAAN DAN RAHASIA JABATAN

1. Rahasia Perusahaan, Yang dimaksud dengan rahasia Perusahaan adalah semua

informasi baik yang berupa data, dokumen, gambar, atau hal lainnya yang berkaitan dengan
Perusahaan, yang tidak boleh diberitahukan kepada pihak-pihak yang tidak berhak untuk
mengetahuinya, berdasarkan pertimbangan keselamatan Perusahaan, pesaing usaha
ataupun karena pertimbangan kepantasan (etika).
2. Rahasia Jabatan, Yang dimaksud dengan rahasia jabatan adalah rahasia Perusahaan
yang diketahui oleh seorang karyawan karena jabatannya ataupun karena tugasnya.
3. Pekerja wajib menjaga rahasia Perusahaan, dan bila ia menduduki suatu jabatan,
maka ia wajib menjaga rahasia jabatan yang disandangnya. Membocorkan rahasia
Perusahaan ataupun rahasia jabatan adalah suatu pelanggaran yang dapat dikenakan sanksi.

PELANGGARAN DAN SANKSI

Peringatan Lisan
Dalam hal prestasi kerja yang buruk atau pelanggaran ringan atas peratuan yang berlaku,
maka karyawan akan ditegur dan dinasehati oleh pimpinan atau pejabat perusahaan yang
berwenang yang harus menunjukkan bukti kekurangan dari karyawan yang bersangkutan
dan meminta karyawan tersebut untuk melakukan perbaikan atas kekurangan tersebut.

Peringatan Tertulis
Dalam kasus-kasus pelanggaran yang lebih berat terhadap peraturan yang berlaku atau
prestasi kerja yang tidak memuaskan dari seorang pegawai berlanjut terus, perusahaan
wajib untuk mengeluarkan surat peringatan. Surat peringatan tersebut harus secara terinci
memuat kekurangan pegawai melalui tahapan sebagai berikut:

Surat Peringatan Pertama

Dikeluarkan oleh perusahaan untuk pegawai yang bersangkutan dan berlaku selama 6
(enam) bulan sejak tanggal dikeluarkan.

Surat Peringatan Kedua

Dikeluarkan apabila pegawai yang bersangkutan setelah menerima surat peringatan pertama
masih gagal untuk memperbaiki kekurangan-kekurangannya, dan atau melakukan pelanggaran
tata tertib dan atau Peraturan Perusahaan lain dalam waktu berlakunya Surat Peringatan
Pertama. Surat Peringatan Kedua dikeluarkan dan berlaku selama 6 (enam) bulan sejak tanggal
dikeluarkan.

Surat Peringatan Ketiga

Dikeluarkan apabila tidak ada perbaikan yang dicapai oleh pegawai setelah menerima dan Surat
Peringatan Kedua, dan atau melakukan pelanggaran tata taertib dan atau Peraturan Perusahaan
dalam masa berlakunya Surat Peringatan Kedua. Surat Peringatan Ketiga harus disetujui oleh
Direktur dan berlaku selama 6 (enam) bulan sejak tanggal dikeluarkannya. Bila dengan Surat
Peringatan Ketiga ini masih juga tidak ada perbaikan dari pegawai yang bersangkutan, maka
tindakan Pemutusan Hubungan Kerja dapat ditempuh oleh PT. Asiana Chemicalindo Lestari.
 Pemutusan Hubungan Kerja
Perusahaan dapat melakukan Pemutusan Hubungan Kerja pada karyawan yang melakukan
pelanggaran berat. Seperti di bawah ini;

-  Melakukan pencurian/penggelapan.
-  Melakukan penganiayaan terhadap keluarga atau sesama karyawan.
-  Mengajak teman sekerja untuk melakukan sesuatu yang melanggar hukum atau melakukan
kejahatan
-  Merusak dengan sengaja atau karena kecerobohannya milik Perusahaan sehingga Perusahaan
menderita kerugian.
-  Mabuk, berjudi dan berkelahi di tempat kerja;
-  Menghina secara kasar atau mengancam atasan, karyawan lain atau teman sekerja.
-  Membongkar/membuka rahasia Perusahaan.

1. Karyawan Ramayana yang terlambat masuk kerja atau pulang lebih awal dari waktu
yang telah ditentukan perusahaan, maka karyawan wajib melapor secara tertulis dan lisan
kepada Pimpinan Divisi SDM yang bersangkutan. 
2. Setiap karyawan Ramayana wajib mencetakkan kartu absensinya masing-masing
pada mesin absen yang tersedia pada saat masuk kerja, pulang keluar dan masuk istirahat
(keluar dan masuk istirahat khusus untuk toko), bila tidak mengabsensi, maka gaji pada hari
tersebut tidak dibayarkan. 
3. Selama jam kerja berlangsung, karyawan Ramayana tidak dibenarkan meninggalkan
tempat kerja tanpa seijin Pimpinan Ramayana dan Divisi SDM Ramayana dan harus mengisi
form yang telah disediakan oleh Divisi SDM  Ramayana
4. Karyawan Ramayana yang tidak masuk kerja karena sakit, wajib memberitahukan
secara tertulis maupun telepon pada hari itu kepada Pimpinan Ramayana dan Divisi SDM
Ramayana atau setidaknya secara tertulis lengkap dan sah pada hari pertama masuk kerja
setelah sakit. 
5. Karyawan Ramayana tidak masuk kerja karena keperluan pribadi/keluarga maka
karyawan tersebut sebelumnya harus mendapat ijin dari Pimpinan dan Divisi SDM 
6. Karyawan Ramayana yang tidak masuk kerja tanpa pemberitahuan yang sah dengan
alasan yang tidak dapat diterima oleh perusahaan maka karyawan tersebut dianggap
mangkir, apabila mangkir sebanyak 5 (lima) hari secara berturut-turut maka karyawan
tersebut dianggap mengundurkan diri dari perusahaan secara sepihak. 
7. Selama jam kerja, karyawan tidak diperkenankan menerima tamu pribadi, bersenda
gurau, minum, merokok, membaca buku, surat kabar, ngobrol dan lain-lain yang sifatnya
menganggu aktivitas perusahaan. 
8. Karyawan Ramayana tidak dibenarkan meminjam atau membawa keluar barang
milik perusahaan, mempergunakan fasilitas perusahaan seperti kendaraan bermotor, alat-
alat kerja, pesawat kerja dan lain-lain untuk keperluan pribadi tanpa seijin pimpinan. 
9. Setiap karyawan Ramayana wajib memakai, memelihara dan menjaga penuh
tanggung jawab barang dan fasilitas kerja milik perusahaan serta mencegah setiap
kemungkinan timbulnya kehilangan atau kerusakan 
Barang-barang pribadi milik karyawan seperti; tas (sesuai dengan ukuran yang berlaku atau
sesuai standar), jaket dan lain-lain harus disimpan baik-baik ditempat yang disediakan, tidak
dibenarkan membawa barang-barang tersebut ke lokasi tempat kerja. 
10. Selama menjalankan tugas setiap hari  karyawan Ramayana harus memelihara
penampilan dan kepribdian yang menarik dan simpatik, rapih dan sopan dalam berpakaianl,
maupun bersepatu (formal), tidak diperkenankan memakai perhiasan yang mencolok serta
make up yang berlebihan, setiap karyawan harus memakai seragam yang telah ditentukan. 
11. Setiap karyawan Ramayana wajib tunduk pada pimpinan, serta menjalankan
perintah dengan penuh rasa tanggung jawab, yang masih sesuai dengan ketentuan
perusahaan. 
12. Segala kegiatan karyawan Ramayana wajib bertingkah laku yang dapat
mencerminkan kepribadian menurut norma-norma yang berlaku di lingkungan berdasarkan
agama dan kepercayaan masing-masing. 
13. Setiap karyawan Ramayana wajib menjaga suasana kerja yang harmonis, tertib
rukun bergotong royong, disiplin dalam bekerja. Tidak dibenarkan minum-minum
beralkohol, membawa senjata tajam/api dan lainnya yang bersifat mengganggu keamanan
dan ketertiban perusahaan. 
14. Karyawan Ramayana tidak dibenarkan melakukan kegiatan usaha untuk kepentingan
pribadi, atau mencari keuntungan diri sendiri, yang sifatnya merugikan perusahaan dalam
arti seluas-luasnya. Setiap karyawan yang mengetahui rekannya melakukan hal-hal yang
merugikan perusahaan wajin melaporkan segera kepada atasan/pimpinan perusahaan
(kerahasiaan melapor terjamin). Sebaliknya apabila tidak melaporkan karyawan Ramayana
tersebut dianggap bersekongkol. 
15. Karyawan Ramayana wajib mentaati dan mematuhi semua peraturan yang sudah
dan akan diberikan perusahaan apabila terjadi pelanggaran yang dilakukan karyawan maka
karyawan tersebut dapat dikenakan sanksi berupa peringatan maupun Pemutusan
Hubungan Kerja tanpa syarat atau pesangon maupun ganti rugi. 
16. Setelah membaca dan mengerti isi peraturan di atas serta sanggup mentaati dan
mematuhinya. 
17. Bagi karyawan Ramayana yang terkena tindak pidana dan sudah diputuskan melalui
proses peradilan, akan dapat kehilangan hak dan kewajibannya melalui kebijaksanaan
perusahaan. 
18. Setiap karyawan Ramayana yang meninggalkan tugas dan tanggung jawabnya
(selama periode tertentu) untuk kepentingan: pribadi, agama, negara dan lain-lain maka hak
dan kewajibannya diatur melalui kebijaksanaan perusahaan Ramayana. 
19. PERATURAN CV SELERA NUSANTARA
20. PENDAHULUAN

CV Selera Nusantara bergerak dalam industri catering, restaurant dan konsultan

catering. Kami selalu berusaha untuk memberikan service yang terbaik bagi seluruh
customer dan juga menyajikan olahan makanan yang higienis, bercitarasa dan
berkualitas tinggi Halal lagi Toyibbah.

Sistem Kerja Perusahaan

Sistem kerja perusahaan untuk karyawan ini merupakan pelengkap Kontrak Kerja CV
Selera Nusantara .

ASPIRASI DAN VISI CV Selera Nusantara 

Aspirasi CV Selera Nusantara 

Aspirasi kami di CV Selera Nusantara adalah untuk menjadi Catering, restaurant dan
konsultan catering profesional dengan produk dan service yang terbaik di kelasnya.
Visi CV Selera Nusantara 
Untuk mencapai ini, perusahaan mengajak segenap karyawan untuk menjalankan
visi berikut ini :
· Suasana kerja yang nyaman.
· Saling menghormati satu sama lain.
· Perbedaan adalah hal yang penting dalam mencapai kesuksesan kita semua.
· Mencapai standart mutu yang tinggi dalam hal pembelian, pembuatan dan
pelayanan semua produk kita.
· Membuat pelanggan puas setiap saat.
· Profit adalah hal yang penting untuk kelangsungan dan perkembangan bisnis kita.
· Melakukan kontribusi kearah yang positif di sekitar lingkungan tempat kita
berusaha.
· Meningkatkan kesejahteraan mitra kerja dan karyawan.

KEBIJAKAN UMUM

Kewajiban Karyawan
Karyawan berkewajiban untuk menyelesaikan tugas-tugas mereka, meningkatkan
keterampilan profesional mereka, melaksanakan standar-standar keselamatan dan
mematuhi kebijakan dan etika profesionalis mereka.

Anti Diskriminasi
Kebijakan CV Selera Nusantara mewajibkan agar tidak ada diskriminasi terhadap
pelamar kerja, karyawan, customer atau setiap orang lain yang berhubungan dengan
Perusahaan berdasarkan ras, usia, agama, warna, suku jenis kelamin, status
perkawinan atau asal negara.

Kebijakan Pemeriksaan
Bilamana situasinya memungkinkan, manajemen berhak untuk memeriksa dan
membuka setiap paket, bungkusan, tas kertas, barang pakaian atau benda lain yang
dibawa ke dalam atau keluar dari tempat/area kerja oleh setiap karyawan.

Saudara
1. Perusahaan mengijinkan seorang karyawan untuk bekerja.
Namun mempekerjakan orang yang merupakan saudara dekat (anggota keluarga
dekat yang sama) merupakan kebijakan Manajemen, namun secara umum tidak
diperbolehkan.
2. Setiap Hubungan, baik keluarga atau lainnya, antara seorang karyawan dengan
karyawan lain atau seorang karyawan dengan pihak yang berhubungan dengan
Perusahaan harus diberitahukan kepada Manajemen secara tertulis.
Manajemen harus menyetujui penugasan karyawan yang bersangkutan, termasuk
segala perubahan yang terjadi selama mereka bekerja.
3. Prosedur ini diikuti untuk memberi kepastian kepada karyawan bahwa tak ada
saudara karyawan yang akan menerima perlakuan istimewa. Karyawan
bertanggungjawab untuk memastikan bahwa Manajemen selalu mempunyai daftar
lengkap dari sanak saudara yang juga merupakan karyawan Perusahaan dan bahwa
informasi ini harus selalu diperbaharui.

HUBUNGAN KERJA
Penerimaan Pegawai
1. CV Selera Nusantara akan mempekerjakan pria maupun wanita berdasarkan
kemampuan, pengalaman dan bakat mereka. Karakteristik/syarat-syarat lain
perekrutan pegawai meliputi:
· Inisiatif dan kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam kerjasama tim.
· Pengalaman kerja, terutama dalam kualifikasi Restaurant maupun Catering.
· Kepribadian yang menyenangkan, dengan kemampuan berkomunikasi dalam
bahasa Indonesia yang baik dan benar.
· Kesehatan yang baik.
2. Kebijakan mengenai kesetaraan kesempatan dari Perusahaan berarti memilih
orang yang terbaik untuk suatu pekerjaan, kenaikan pangkat berdasarkan prestasi
sebelumnnya, potensi di masa mendatang dan kemauan untuk menangani tanggung
jawab
yang lebih besar dan pemeliharaan lingkungan kerja yang bebas dari pelecehan.
3. Calon karyawan juga diwajibkan memberikan perincian khusus mengenai segala
kewajiban terhadap perusahaan pada saat ini atau yang lalu, baik secara implisit
(lisan) maupun eksplisit (kontrak kerja) yang dapat mempengaruhi pengikatan kerja
mereka oleh CV Selera Nusantara . Dengan menerima hubungan kerja dengan CV
Selera Nusantara , karyawan menjamin CV Selera Nusantara bebas terhadap segala
tuntutan yang dilakukan oleh perusahaan sebelumnya dalam hal ini.

Masa Percobaan
1. Semua karyawan akan dipekerjakan atas dasar percobaan selama jangka waktu 6
(enam) bulan pertama sejak tanggal mulai bekerja. Selama masa percobaan, pihak
perusahaan dapat melakukan Pemutusan Hubungan Kerja kepada karyawan tanpa
alasan apapun.
2. Jika prestasi tersebut sesuai dengan harapan Perusahaan, karyawan akan
menerima surat pengangkatan sebagai Karyawan Kontrak Paruh Waktu. Jika prestasi
tersebut dibawah harapan Perusahaan, karyawan akan diberitahu bahwa hubungan
kerja mereka tidak akan dilanjutkan.

Masa Kerja
Setelah menyelesaikan masa percobaan, Seluruh karyawan CV Selera Nusantara
adalah Karyawan Kontrak Paruh Waktu (Kesepakatan Kerja Waktu Tertentu), yaitu
karyawan yang dipekerjakan selama jangka waktu tertentu berdasarkan perjanjian
kontrak tertentu, kontrak ini akan diperpanjang setiap tahunnya. Apabila karyawan
telah melewati 2 kali masa kontrak, maka akan dianggap sebagai Karyawan Tetap.

Pemindahan Karyawan
1. Untuk meningkatkan produktivitas kerja dan membantu pengembangan karir
karyawan, Perusahaan berhak mengatur pemindahan karyawan dari suatu divisi ke
divisi lain atau cabang lain yang masih berhubungan dengan perusahaan.
2. Jika karyawan minta untuk dipindahkan dari satu bagian ke bagian lain,
permohonan tertulis karyawan harus diajukan kepada Perusahaan. Berdasarkan
permohonan tersebut, Manajemen akan mempertimbangkan permohonan
dimaksud.

Penilaian Prestasi Kerja

1. Proses peninjauan kerja memberikan umpan balik rutin kepada semua karyawan
atas prestasi mereka dibandingkan dengan harapan Manajemen. Proses ini
menekankan bidang-bidang yang harus diperhatikan serta memberikan kesempatan
kepada Perusahaan dan karyawan untuk menyatakan sasaran atau kebutuhan
pelatihan mereka.
2. Perusahaan memilki tiga jenis penilaian prestasi yang resmi sebagai berikut:
· Pembicaraan yang berkesinambungan antara karyawan dengan Manajemen;
· Penilaian berkala berdasarkan kriteria tertentu, atau pada akhir proyek atau
penugasan atau bilamana terjadi perubahan penting dalam tingkat prestasi
karyawan;
· Penilaian tertulis setengah-tahunan/tahunan resmi (Penilaian Prestasi Kerja) yang
membandingkan pelaksanaan dan aktivitas dan prestasi kerja sejak penilaian
terakhir.
3. Karyawan yang diketahui tidak memberikan kontribusi pada tingkat yang
disyaratkan, akan diberi bimbingan yang jelas pada bidang-bidang tertentu yang
memerlukan peningkatan dan tanggal-tanggal targetnya akan ditetapkan untuk
membantu pencapaiannya. Jika prestasi tidak meningkat dalam waktu yang telah
ditetapkan Perusahaan, karyawan yang bersangkutan dapat dipindahkan ke posisi
jabatan lain yang setara maupun lebih rendah (demosi).
4. Penilaian Prestasi Kerja akan manjadi dasar yang dipakai untuk penyesuaian Gaji.

JAM KERJA

CV Selera Nusantara mempunyai kebebasan untuk menjadwalkan hari kerja dan jam
kerja karyawan untuk memenuhi kebutuhan operasional.

Jam Kerja Normal

Kecuali ada perjanjian khusus, jam kerja normal yang berlaku adalah hari Senin
sampai Minggu jam 09.00 – 18.00 ( 9 jam )
Jam waktu makan siang dan/atau malam /istirahat akan dijadwalkan sedemikian
rupa oleh Manajer.
Jam kerja lebih dari yang ditetapkan akan dianggap lembur, namun karyawan
tersebut harus mendapat persetujuan dengan membuat Surat Perintah Kerja
Lembur .

Jam Kerja Bergilir

Pergiliran Hari dan Jam Kerja untuk masing-masing kelompok karyawan akan diatur
dan dijadwalkan oleh Kepala Bagian terkait.

Kerja Lembur
Perusahaan sewaktu-waktu dapat meminta karyawan untuk bekerja lembur, jika
keadaan mendesak atau jika diperlukan bekerja dan dalam keadaan seperti itu,
karyawan akan diberitahu sebelumnya sejauh itu dapat dilakukan. Lembur hanya
diganti untuk karyawan yang lemburnya diketahui dan disetujui secara tertulis
melalui Surat Perintah Kerja Lembur.

CUTI DAN HARI LIBUR

Cuti Tahunan
1. Berdasarkan masa kerja masing-masing, karyawan berhak atas cuti tahunan
sebagai berikut:
a. Karyawan Level 1 sampai level 3:
1 sampai 5 tahun masa kerja 12 hari kerja per tahun
5 tahun keatas 18 hari kerja per tahun
b. Karyawan Level 4 sampai level 6:
1 sampai 5 tahun masa kerja 12 hari kerja per tahun
5 tahun keatas 14 hari kerja per tahun
2. Hak Cuti hanya berlaku setelah karyawan menyelesaikan masa Kontrak Kerja
Pertama dan akan dimulai berdasarkan perhitungan proposional sejak tanggal
bergabung sampai tanggal 15 Juni tahun tersebut.
3. Selama jangka waktu 12 (dua belas) bulan, seluruh karyawan paling tidak harus
mengambil satu masa cuti tahunan tak terputus yang setara dengan paling tidak
setengah hak cuti tahunan karyawan. Oleh karena itu mereka yang:
- Hak cuti 12 (dua belas) hari kerja harus mengambil cuti minimum 5 (lima) hari kerja
tak terputus.
- Hak cuti 14 (lima belas) hari kerja harus mengambil cuti minimum 7 (tujuh) hari
kerja tak terputus.
- Hak cuti 18 (dua puluh) hari kerja harus mengambil cuti minimum 10 (sepuluh) hari
kerja tak terputus.
4. Hak Cuti harus diambil selama tahun kalender (1 Juli sampai 30 Juni) dimana hak
itu muncul.
5. Permohonan untuk memindahkan cuti ke tahun berikutnya secara umum tidak
disarankan dan memerlukan persetujuan Manajemen.
6. Cuti tahunan harus dijadwalkan pada waktu yang sesuai baik untuk karyawan
maupun Perusahaan. Cuti harus diambil atau diatur agar diambil dalam tahun
kalender berjalan. Setiap permohonan untuk memindahkan cuti ke tahun kalender
berikutnya harus mendapat persetujuan sebelumnya dari Operasional Manajer.
7. Pada Hari Raya akan berjalan seperti biasa. Karyawan akan diberikan cuti selama 2
hari (tidak terputus sesuai dengan jadwal yang telah disetujui sebelumnya) terhitung
sejak Hari Raya selesai yang akan dijadwalkan oleh Manajer.

Cuti Sakit
1. Karyawan mendapat ijin sampai dengan 3 (tiga) hari kerja cuti sakit tanpa
perawatan di rumah sakit per tahun tanpa surat keterangan dokter, namun
demikian Perusahaan mempunyai hak untuk meminta surat keterangan dokter, jika
dianggap perlu.
2. Untuk setiap cuti sakit yang terdiri dari 2 (dua) hari atau lebih secara berturut-
turut, karyawan diwajibkan memberikan surat keterangan dokter yang dapat
diterima. Surat keterangan tersebut dapat disampaikan kepada Perusahaan pada
tanggal ketidakhadiran atau jika karena alasan yang sah hal itu tidak mungkin,
karyawan harus menyampaikan surat keterangan segera setelah ia kembali bekerja.
Jika surat keterangan dokter tersebut di atas tidak disampaikan, karyawan akan
dianggap tidak masuk kerja tanpa alasan dan akan di
kenakan pemotongan terhadap Gaji.
3. Jika karyawan sakit yang dibuktikan oleh surat keterangan dokter dan diharuskan
tinggal dirumah atau rumah sakit lebih dari 2 (dua) hari, karyawan tersebut harus
memberitahu Perusahaan kapan mereka akan dapat mulai kembali bekerja,
berdasarkan pemberitahuan tertulis dari dokter.
4. Apabila karyawan yang sakit tidak sembuh dan tidak kembali bekerja setelah
jangka waktu 15 hari lebih, hubungan kerjanya dapat diakhiri.

Cuti Khusus/Dibayar
1. Karyawan Tetap berhak atas cuti khusus berikut dengan upah:
a. Pernikahan karyawan 3 hari kerja
b. Pernikahan anak karyawan 2 hari kerja
c. Kelahiran anak karyawan pria 1 hari kerja
d. Kematian anggota keluarga dekat karyawan 2 hari kerja
e. Sunat anak karyawan 1 hari kerja
2. Dalam hal ini keluarga dekat berarti suami/istri, orangtua, mertua, anak, saudara
kandung.

Hamil
1. Karyawati berhak atas cuti hamil sejak karyawati tersebut positif telah hamil atau
2 hari sebelum melahirkan hingga tiga (tiga) bulan setelah persalinan atau kelahiran
prematur. Perushaan tidak akan bertanggung jawab atas segala sesuatu yang terjadi,
jika karyawan memutuskan untuk tidak mengambil cuti selama jangka waktu
tersebut di atas. Selama masa cuti ini, karyawati hanya menerima Gaji Pokok saja.
2. Karyawati yang akan mengambil cuti hamil harus menyampaikan permohonan
kepada Manajemen terlebih dahulu, disertai dengan Surat Keterangan Dokter atau
Bidan.

Tidak Masuk Kerja Tanpa Cuti

1. Jika karyawan tidak masuk kerja tanpa alasan yang dapat diterima oleh
Perusahaan, karyawan tersebut dianggap tidak masuk kerja tanpa cuti yang akan
merupakan suatu pelanggaran terhadap disiplin kerja dan akan di kenakan
pemotongan terhadap Gaji..
2. Jika karyawan tidak masuk kerja tanpa cuti selama 5 (lima) hari kerja berturut-
turut, dan telah dipanggil secara tertulis oleh Perusahaan 2 (dua) kali, namun
karyawan tidak dapat memberikan penjelasan yang didukung oleh bukti tertulis
secara resmi, maka Perusahaan dapat melakukan proses Pemutusan Hubungan
Kerja sesuai prosedur.

KOMPENSASI DAN TUNJANGAN

Kebijakan Penggajian
1. Pembayaran Gaji awal karyawan diuraikan dalam Penerimaan Karyawan.
Adalah kebijakan Perusahaan untuk membayar sesuai prestasi kerja karyawan.
Kenaikan Gaji tidak akan diberikan berdasarkan usia atau
status sosial. Satu-satunya faktor yang berlaku adalah prestasi kerja individu atau
tim yang terdiri dari kelompok individu.
2. Struktur pengupahan (gaji) dilakukan atas dasar senioritas masing-masing jabatan
yang lebih tinggi dibandingkan dengan karyawan lainnya.
3. Gaji masing-masing karyawan akan ditinjau paling tidak 6 bulan sekali dan
penyesuaian akan dilakukan dengan mempertimbangkan faktor-faktor berikut:
- Kontribusi masing-masing karyawan kepada Perushaan;
- Tingkat prestasi kerja oleh karyawan jika dibandingkan dengan yang lain dalam
kelompok sesama karyawan;
- Keadaan pasar untuk pekerjaan dengan jenis yang sama.
4. Pertimbangan juga diberikan terhadap prestasi Perusahaan dan/atau pembatasan
anggaran. Setiap penyesuaian seluruhnya akan merupakan kebijaksanaan
Manajemen.
5. Kenaikan Gaji sesuai dengan kenaikan biaya hidup tidak dijamin, namun
tergantung pada prestasi yang konsisten pada tingkat yang disyaratkan. Karyawan
yang prestasinya dibawah tingkat yang disyaratkan atau telah menurun dengan
nyata selama masa penilaian mungkin tidak menerima kenaikan dalam pemberian
gaji mereka.
6. Manajemen mempunyai kebijakan untuk melakukan penyesuaian gaji, namun
Perusahaan akan berpartisipasi dari waktu ke waktu dalam survey yang dirancang
untuk memastikan gaji karyawan tetap bersaing dengan gaji yang diberikan kepada
karyawan dengan pendidikan dan pengalaman yang setara yang dipekerjakan oleh
Catering, Restoran maupun Konsultan Catering lainnya yang sekelas dengan CV
Selera Nusantara .

Pembayaran Gaji
1. Ada dua klarifikasi karyawan untuk gaji dan upah:
- Karyawan Permanen/Tetap: Karyawan ini akan menerima gaji atas dasar bulanan.
- Karyawan Kontrak Tak Tetap (dengan Kesepakatan Kerja Waktu Tertentu):
Karyawan ini akan menerima honor atau gaji berdasarkan tarif harian yang telah
disetujui dan uang tersebut dibayarkan atas jumlah hari kerja.
2. Skala Gaji terdiri dari:
- Gaji Pokok; merupakan nilai gaji yang akan dibayarkan oleh perusahaan pada tiap
bulannya
- Upah Kerajinan; upah yang diberikan perusahaan berdasarkan penilaian kerajinan
karyawan,dengan ketentuan sebagai berikut :
- Dalam 1 (satu) bulan karyawan tidak hadir / masuk 1 kali uang kerajinan dipotong
25%.
- Dalam 1 (satu) bulan karyawan tidak hadir / masuk 2 kali uang kerajinan dipotong
50%.
- Dalam 1 (satu) bulan karyawan tidak hadir / masuk 3 kali uang kerajinan dipotong
100%.
(Tidak masuk kerja tanpa keterangan surat dari dokter, izin dengan alasan apapun
dianggap tidak hadir)
- Upah Lembur; upah yang dibayarkan dari perusahaan berdasarkan proporsional
dari nilai gaji, dengan ketentuan hanya di perhitungkan jika mendapat Surat Perintah
Kerja Lembur dari Head masing-masing divisi.
- Komisi; merupakan reward atas prestasi penjualan maupun pencapaian target
penjualan produk-produk dari CV Selera Nusantara .
- Uang Pesta; upah yang hanya diberikan kepada divisi kitchen berdasarkan
pertimbangan divisi tersebut tidak menerima upah lembur.
- Makan siang dan Makan Malam disediakan oleh pihak manajemen pada waktu
bekerja saja.
3. Perusahaan akan mengatur susunan gaji karyawan dengan pertimbangan yang
sesuai atas:
- Kewajiban dan tanggung jawab yang dipercayakan kepada karyawan;
- Pengalaman, kecakapan, prestasi dan pengetahuan karyawan;
- Pasar tenaga kerja lain dalam sektor restoran di Tanjung Pinang.
4. Gaji akan dibayarkan pada tiap tanggal 5 dalam setiap bulan kalender dan Komisi
pada tanggal 15 dalam setiap bulan kalender .
5. Gaji akan ditinjau pada bulan Juni setiap tahun , sesuai dengan prestasi yang
diukur menurut sistem penilaian prestasi Perusahaan. Penyesuaian gaji akan
dilakukan pada bulan Juli setiap tahun.

Bonus Hari Raya

1. Setiap tahun Perusahaan akan memberikan bonus Tunjangan Hari Raya masing-
masing 1 (satu) bulan Gaji Pokok untuk semua karyawan kontrak pertama dan
2. Jika masa kerja kurang dari 12 (dua belas) bulan pada waktu liburan
Lebaran/Natal, pembayaran Tunjangan Hari Raya akan dihitung secara proporsional
sejak tanggal/kontrak bermula.
3. Jika masa kerja masih dalam percubaan, pembayaran bonus tersebut akan
ditentukan perusahaan.
4. Apabila ada karryawan lama yang masuk kembali,maka perhitungan Tunjangan
Hari Raya sama seperti Karyawean Baru.

Usia Pensiun
Usia pensiun normal adalah 55 tahun.

Program Penghargaan Kelompok

1. Pemberian bonus penghargaan diadakan untuk memberikan imbalan atas prestasi
kerja yang luar biasa dan pengenalan bisnis yang menguntungkan sebagaimana
ditentukan menurut system Manajemen CV Selera Nusantara .
2. Jumlah pembayaran bonus tersebut akan ditentukan Perusahaan.

PELATIHAN DAN PENGEMBANGAN KARIR

Pelatihan dan Pengembangan Karir

1. Karyawan akan diberikan pelatihan yang diperlukan untuk melaksanakan tugas
mereka pada tingkat yang dibutuhkan. Ini akan melibatkan salah satu atau
kombinasi dari cara-cara pelatihan berikut:
- Pelatihan di tempat kerja
- Kursus-kursus latihan interen mengenai topik khusus
- Kursus-kursus latihan oleh pihak luar
2. Karyawan yang ingin mengikuti latihan harus meminta persetujuan Manajer
Operasional dan Kepala Departemen.

TATA TERTIB

Penampilan dan Pakaian

1. Seluruh karyawan harus menjaga penampilan pribadi mereka. Karyawan harus
selalu berpakaian dan berpenampilan rapi pada setiap acara yang di kelola oleh CV
Selera Nusantara sebagai berikut:
- Karyawan pria dan wanita diwajibkan mengenakan celana panjang atau rok (bukan
yang ketat) sesuai dengan jenis acara yang berlangsung dan seragam kemeja kerja
sesuai dengan jabatan kerja.
2. Pakaian yang tak rapi atau menonjolkan bagian badan tidak boleh dipakai selama
jam kerja
3. Setiap seragam yang dipinjamkan kepada karyawan harus dirawat dengan baik,
dan setiap karyawan wajib menaruh deposit untuk seragam tersebut sebesar Rp.
80.000,-.
4. Setiap karyawan maksimum harus mempunyai 2 seragam lengkap sesuai dengan
jabatannya dan minimum setiap karyawan harus mempunyai 1 appron ( celemet )
lengkap sesuai dengan jabatannya
5. Deposit tersebut akan dikembalikan apabila karyawan mengembalikan seragam
dengan kondisi baik pada saat berhenti kerja.
6. Apabila karyawan menghilangkan seragam yang dipinjamkan, karyawan wajib
melapor segera kepada Manajer berikut dengan alasannya. Apabila alasannya dapat
diterima maka Manajer dapat memberikan 1 (satu) seragam lagi kepada karyawan
tersebut dengan catatan, seragam tersebut tidak boleh hilang lagi selama jangka
waktu 1 tahun sejak waktu laporan kehilangan seragam tersebut.
7. Apabila karyawan menghilangkan seragamnya lagi sebelum 1 tahun lewat setelah
laporan kehilangannya yang pertama, maka deposit yang diberikan kepada
manajemen akan menjadi milik Perusahaan, dan karyawan diwajibkan untuk
melapor kehilangan seragam kepada Manajer untuk mengambil seragam yang baru
dengan menaruh deposit sebesar Rp. 80.000,- /seragam yang dipinjamkan kepada
karyawan

Kehadiran dan Ketetapan Waktu

1. Perusahaan mengharuskan semua karyawan siap baik di Restoran maupun
Catering dan telah mulai bekerja seperti yang dijadwalkan. Apabila karyawan datang
atau siap bekerja setelah jam yang telah dijadwalkan pada saat memulai kerja atau
makan siang/makan malam/istirahat akan dianggap datang terlambat.
2. Karyawan yang biasa datang terlambat maka akan dikenakan pemotongan
sebesar Rp. 5.000,- per jam, apabila lebih dari 3 (tiga)jam maka dianggap tidak
masuk kerja pada hari yang bersangkutan.
3. Bilamana karyawan tidak dapat hadir di tempat kerja karena suatu alasan,
karyawan tersebut bertanggungjawab untuk memastikan agar manajemen
diberitahu mengenai alasan ketidakhadirannya pada jam sebelum dijadwalkan
masuk pada hari yang sama. Pemberitahuan ini harus disampaikan langsung kepada
Kepala Departemen, yang kemudian akan memberitahukan kepada Manager
Operasional untuk dicatat.
4. Jika karyawan tidak hadir karena sakit selama lebih dari 1 (satu) hari, maka surat
keterangan dokter harus disampaikan kepada Manajer Operasional.
5. Jika selama jam kerja, karyawan harus meninggalkan tempat kerja (kecuali selama
istirahat/makan karyawan), maka mereka harus memberitahu kepada
manajer/penyelia langsung bagiannya.
6. Apabila karyawan tidak hadir dengan alasan apapun baik dengan ijin ataupun
tidak maka akan dikenakan sangsi pemotongan gaji pokok.
7. Lembur dihitung dan diakui hanya jika ada Surat Perintah Kerja Lembur yang
disetujui dan ditandatangani oleh Ibu Nurhanizah.

Kebijakan Keamanan
Kebijaksanaan keamanan CV Selera Nusantara yang ketat ditujukan untuk menjamin
keamanan asset Perusahaan. Semua karyawan harus sepenuhnya memenuhi
seluruh prosedur pengamanan dan kontrol tanpa kecuali.

Kebijakan Telepon
1. Telepon adalah sarana komunikasi yang paling sering digunakan. Oleh karena itu
sangat penting agar seluruh karyawan menggunakan teknik menjawab telepon
dengan standar profesional.

Semua telepon dari luar yang masuk ke Perusahaan harus:

“Selamat Pagi/Siang/Sore/Malam, CV Selera Nusantara , ada yang bisa dibantu?”

“Halo” bukanlah salam yang dapat diterima, jika menjawab telepon.

 2. Telepon Perusahaan disediakan untuk memudahkan hubungan dengan supplier
dan tamu. Jika karyawan menerima telepon pribadi pada waktu ia bekerja, ia boleh
menjawabnya, namun pembicaraan harus dibatasi sampai 5 (lima) menit saja
21. Penyalahgunaan dan Kegiatan Tanpa Wewenang
1. Seluruh Karyawan setiap saat harus menyadari dampak dari sikap pribadi mereka
dan perlunya mematuhi dan terlihat mematuhi undang-undang dan peraturan-
Sistem Kerja yang berlaku di negara mereka. Kejujuran dan Kepercayaan adalah dua
dasar industri Catering, Restoran maupun Konsultan Catering.
2. Karena karyawan mungkin mempunyai akses ke sejumlah besar uang atau asset
yang lainnya dan karenanya terbuka terhadap godaan, Perusahaan memerlukan
jaminan mutlak akan kejujuran dan integritas seluruh karyawannya. Di tempat kerja
dan lingkungan sosial, kejujuran seluruh karyawan harus tidak perlu diragukan lagi.
3. Karyawan tidak boleh mengalihkan penggunaan atau untuk keuntungan mereka
sendiri setiap dana atau harta yang bukan milik mereka yang sah, atau dengan
sengaja membantu orang lain (baik karyawan maupun bukan) dalam
penyalahgunaan seperti itu.
4. Karyawan tidak boleh menyesatkan atau membuat pernyataan palsu apapun baik
karena ketidaktahuan ataupun secara sengaja dalam suatu komunikasi. Karyawan
tidak boleh menyatakan diri sebagai ahli dalam bidang apapun dimana mereka tidak
mempunyai “pengetahuan ahli”.
5. Karyawan harus menyadari sejauh mana mereka berhak melakukan perjanjian
atau mengikat CV Selera Nusantara terhadap suatu jalur tindakan. Jika ada keragu-
raguan, harus meminta saran dari Manajemen.
6. Karyawan CV Selera Nusantara harus menggunakan metode penjualan dan
negosiasi yang adil dan jujur.
22. Menerima Hadiah dan Pemberian Pribadi Lainnya
1. KARYAWAN TIDAK BOLEH MEMINTA, MENERIMA KEUNTUNGAN PRIBADI DARI
CUSTOMER CV Selera Nusantara ATAU INVIDUAL ATAU ORGANISASI YANG SEDANG
MENGADAKAN ATAU BERUSAHA MENGADAKAN BISNIS DENGAN CV Selera
Nusantara .
2. CV Selera Nusantara mempunyai kebijakan agar tidak menerima pemberian
dengan nilai ekonomi yang tinggi dari Tamu atau pemasok. Donatur yang potensial
memberikan hadiah semacam itu harus dihubungkan dengan Manajemen atau
diberitahu sediplomatis mungkin mengenai kebijakan Perusahaan, yang melarang
seluruh karyawan untuk menerimanya.
3. Karyawan harus secara aktif menghimbau Customer atau individual atau
organisasi agar tidak menawarkan keuntungan pribadi berupa apapun (termasuk
setiap jenis hadiah, tanda-tanda, jasa, pinjaman, biaya, atau sesuatu yang bernilai
ekonomi). Namun, jika tidak ada kemungkinan yang beralasan yang berpengaruh
tidak baik terhadap prestasi kerja mereka atas nama Perusahaan dan jika
keuntungan pribadi tersebut tidak diterima dalam hubungan dengan fungsi industri
Catering, Restoran maupun Konsultan Catering, semua karyawan boleh menerima
dari Customer atau individu atau organisasi (namun tidak meminta):
- Jamuan bisnis biasa misalnya, makan yang tidak melebihi keramahtamahan yang
wajar;
- Hadiah yang diberikan pada tradisi perayaan yang dilakukan secara umum, dengan
batas nilai maksimum sebesar Rp. 100.000.-; atau
- Keuntungan pribadi yang timbul dari pertalian keluarga atau perkawinan; atau
- Keuntungan pribadi yang diterima dari teman pribadi yang dekat, dimana
hubungan teman tersebut sama sekali tidak berkaitan dengan bisnis Perusahaan,
dengan nilai maksimum sebesar Rp.100,000.-.
- Uang Tip yang diberikan oleh Customer yang harus diserahkan kepada kasir untuk
dibagikan keseluruh karyawan.
4. Jika Karyawan bermaksud menerima pemberian pribadi (diluar pemberian pribadi
yang disebutkan di atas), dalam waktu 3 (tiga) hari kerja sejak pemberian pribadi
tersebut ditawarkan atau diberikan, ia harus menyampaikan laporan tertulis kepada
Operasional Manajer, yang menyatakan:
- Nama Pemberi;
- Penjelasan dan perkiraan nilai hadiah;
- Hubungan bisnis (jika ada) antara pemberi dengan Perusahaan dan hubungan
pribadi antara karyawan dan pemberi.
5. Karyawan selanjutnya akan diberi saran, apakah hadiah dapat diterima atau harus
dikembalikan kepada pemberi atau disingkirkan dengan cara lain.
6. Dalam beberapa keadaan, penolakan hadiah akan dianggap tidak sopan dan/atau
pengembalian hadiah kurang praktis atau tidak mungkin. Dalam keadaan seperti itu,
Operasional Manajer harus segera diberitahu.

Memberi Hadiah
1. KARYAWAN TIDAK BOLEH MENAWARKAN SUAP APAPUN ATAU HAL SERUPA
KEPADA SIAPAPUN ATAU PERUSAHAAN APAPUN UNTUK MENDAPATKAN BISNIS
BAGI CV Selera Nusantara 
2. Setiap komisi yang dibayarkan atau pembayaran lain yang dilakukan atau syarat-
syarat yang menguntungkan yang disetujui, atau keuntungan-keuntungan lain yang
diberikan oleh karyawan dalam melaksanakan bisnis Restoran harus sesuai dengan
kebijakan Perusahaan mengenai hal-hal tersebut sebagaimana diberitahukan dari
waktu ke waktu dan harus segera dicatat secara tertulis.
3. CV Selera Nusantara mempunyai kebijakan untuk tidak boleh memberikan hadiah,
baik secara langsung maupun tak langsung, melalui pihak ketiga, kepada Tamu,
Pemasok atau Pejabat Pemerintah untuk meningkatkan keuntungan ekonomi atau
politik Perusahaan. Perkecualian dilakukan terhadap hadiah dengan nilai nominal
yang diberikan atas nama CV Selera Nusantara sebagai sopan santun atau untuk
maksud promosi (misalnya: kupon diskon CV Selera Nusantara , untuk sumbangan
yang bersifat sosial dan hadiah yang diberikan sehubungan dengan adat istiadat
yang dilakukan secara umum dengan batas maksimum sebesar Rp. 200,000.-
4. Konteks dimana hadiah semacam itu ditawarkan harus dipertimbangkan. Suatu
hadiah tidak boleh ditawarkan, jika ada kemungkinan untuk ditafsirkan sebagai
suatu usaha untuk mendapat keuntungan ekonomi atau politik untuk Perusahaan
atau jika diketahui bahwa penerimanya mempunyai kebijakan untuk tidak menerima
hadiah.
5. Karyawan tentu saja bebas untuk memberikan hadiah dengan kemampuan
mereka pribadi, namun mereka harus mempertimbangkan tidakan seperti itu, jika
penerimanya adalah Tamu, Pemasok atau Pejabat Pemerintah, selain menjadi
teman pribadi. Konteks dimana hadiah diberikan adalah penting dan jika ada
kemungkinan hadiah tersebut dapat ditafsirkan sebagai suap, maka harus diambil
sikap berhati-hati agar terlihat jelas bahwa sifat hadiah adalah khusus. Jika ada
kemungkanan penafsiran yang salah, karyawan harus membicarakan hal ini dengan
Manajemen.
6. Dalam kondisi khusus, dimana diputuskan bahwa sebuah hadiah dari CV Selera
Nusantara akan sesuai untuk menandai suatu peristiwa khusus harus diberikan
persetujuan Manajemen.
Informasi Rahasia
Dalam perjalanan bisnis yang normal, banyak karyawan yang akan mendapat
informasi mengenai hal-hal sensitive, yang tidak diketahui masyarakat secara umum.
Informasi tersebut jelas tidak boleh digunakan untuk keuntungan pribadi; dan juga
jelas harus tidak ada kemungkinan kecurigaan bahwa informasi tersebut mungkin
telah digunakan demikian.

Penggunaan Informasi
1. Setelah hubungan kerja diputuskan atau selama bekerja dengan CV Selera
Nusantara (kecuali waktu bertugas atau dengan persetujuan tertulis CV Selera
Nusantara ), karyawan tidak boleh mengungkapkan atau memanfaatkan rahasia
apapun atau surat-menyurat, catatan keuangan, hubungan atau transaksi CV Selera
Nusantara atau pengetahuan apapun yang diperoleh sehubungan dengan informasi
tersebut selama karyawan tersebut bekerja.
2. Karyawan bagaimanapun juga tidak boleh menggunakan informasi yang telah
diperolehnya untuk keuntungan finansial.
3. Jika karyawan kemudian mengetahui baik melalui persiapan, penyerahan atau
sarana keuangan lain atau rencana-rencana/hasil strategi, keterangan ini tidak boleh
diungkapkan kepada badan apapun atau siapapun diluar Perusahaan tanpa
wewenang yang jelas dari Manajemen.
4. Semua memo atau komunikasi lain yang dikeluarkan oleh Manajemen dari waktu
ke waktu harus dianggap “Rahasia”.
5. Berkas Rahasia tidak boleh diperlihatkan kepada mereka yang tidak bekerja di
Perusahaan tanpa wewenang dari Manajemen.
6. Kewajiban-kewajiban sehubungan dengan kerahasiaan ini terus berlangsung
meskipun kontrak sudah berakhir. Karyawan yang melepaskan hubungan kerja
dengan Perusahaan wajib menjaga kerahasiaan informasi rahasia yang berkaitan
dengan Perusahaan.
7. Jika karena sifat pekerjaannya atau karena ketidaksengajaan, karyawan kemudian
mengetahui tentang urusan pribadi karyawan lain (termasuk gaji), adalah
merupakan pelanggaran terhadap kewajiban kerahasiaan Perusahaan, Jika informasi
tersebut disebarkan. Kerahasiaan pribadi sesama karyawan juga harus dihormati.

Pekerjaan Sampingan dan Kepentingan Bisnis

1. Seluruh Karyawan harus memliki loyalitas yang utama kepada Perusahaan.
2. Semua bisnis pribadi dimana karyawan mempunyai kepentingan harus
diungkapkan secara tertulis pada waktu mengadakan hubungan kerja dan karyawan
selanjutnya tidak boleh memulai hubungan kerja apapun, tugas-tugas paruh waktu
(dibayar maupun tidak dibayar), kepemimpinan atau kemitraan diluar Perusahaan,
kecuali dengan persetujuan tertulis sebelumnya dari Manajemen.
3. Persetujuan untuk memulai tugas pekerjaan lain atau tugas komersial paruh
waktu hanya diberikan dalam situasi dimana kepentingan Perusahaan tidak akan
dirugikan.
4. Lebih lanjut, jika ada keadaan dimana konflik kepentingan mungkin timbul
berkenaan dengan saudara dekat seorang karyawan dan untuk menjaga
kepentingan karyawan maupun Perusahaan, karyawan wajib menyampaikan segala
kemungkinan – meskipun kecil – kepada Manajemen. Misalnya, keadaan dimana
saudara dekat adalah pejabat senior atau Store Manajer sebuah perusahaan yang
mengadakan transaksi bisnis dengan Perusahaan.

Jamuan
1. Jamuan dianggap sopan santun yang perlu dan biasa, bilamana saat dan sifat
bisnisnya mengharuskan demikian.
2. Namun ketentuan-ketentuan yang berkaitan dengan penerimaan dan pemberian
hadiah seperti di atas harus dipatuhi dalam hal jamuan yang relatif tidak biasa atau
berlebihan dibandingkan dengan yang umumnya berlaku dalam masing-masing
kegiatan bisnis/komersial tertentu.

Lain-lain
Karyawan tidak boleh menggunakan nama CV Selera Nusantara dalam memberikan
referensi diri sendiri kepada pihak ketiga, demikian juga surat-menyurat yang
bersifat pribadi tidak boleh diimplikasikan dalam istilah-istilah yang dapat ditafsirkan
sehingga berarti CV Selera Nusantara sendiri terlibat atau berkepentingan.

Catatan
1. Semua karyawan harus menyimpan catatan yang tepat dan lengkap yang
mencerminkan semua transaksi dan kejadian secara tepat waktu.
2. Pengungkapan penuh dan ketersediaan/kemudahan untuk mengakses semua
catatan Perusahaan bagi tim audit internal maupun eksternal yang berwenang
sangat penting.
3. Karyawan harus berusaha menyimpan catatan kepagawaian Perusahaan yang
terbaru setiap saat. Manajemen harus diberitahu secara tertulis mengenai setiap
perubahan yang menyangkut:
- Alamat dan nomor telepon sekarang;
- Status perkawinan;
- Nama pasangan (suami/istri);
- Orang yang dapat dihubungi dalam keadaan darurat.

Pernyataan Kerahasiaan dan Tata Tertib

Setiap orang yang bekerja di CV Selera Nusantara wajib mematuhi dengan sungguh-
sungguh Pernyataan Kerahasiaan dan Tata Tertib. Setiap pelanggaran terhadap
pernyataan atau aturan ini akan dianggap pelanggaran yang besar terhadap disiplin
internal dan undang-undang kepagawaian dan dapat menyebabkan Pemutusan
Hubungan Kerja.

Masalah-masalah Yang Berhubungan Dengan Pekerjaan

1. Bilamana ditemukan masalah-masalah yang berhubungan dengan pekerjaan,
atasan langsung akan mendiskusikan hal ini dengan karyawannya untuk menyetujui
kebutuhan apa yang harus dilakukan untuk mengatasi masalah-masalah tersebut.
Jika karyawan tidak melakukan tindakan perbaikan yang diperlukan, dapat diberikan
Surat Peringatan, yang menunjukkan bagaimana dan sampai kapan masalah
tersebut harus diperbaiki. Satu salinan dari Surat Peringatan tersebut harus
ditandatangani bersama Manajer yang bersangkutan dan satu salinan diberikan
kepada Manajemen untuk dimasukkan dalam arsip karyawan.
2. Jika setelah langkah ini, karyawan masih belum dapat mencapai sasaran perbaikan
yang ditetapkan, Perusahaan harus mempertimbangkan dengan sungguh-sungguh,
apakah hubungan kerja individu tersebut dapat dilanjutkan untuk kepentingan
Perusahaan dan/atau individu. Jabatan alternatif yang sesuai dapat dicari atau
kontrak hubungan kerja diakhiri.
3. Jika suatu ketika karyawan tidak sependapat dengan karyawan yang lebih senior
tentang suatu hal yang terkait dengan pekerjaan, individu ini harus meminta campur
tangan manajemen untuk menyelesaikan masalahnya. Prosedur ini ditujukan untuk
memastikan agar masalah anda diselidiki secara menyeluruh dan agar seluruh
karyawan memiliki kesempatan untuk menyampaikan masalah mereka di depan
manajemen. Meskipun demikian, anda dianjurkan untuk berkomunikasi secara
terbuka dan berusaha menyelesaikan setiap masalah damai tanpa memerlukan
keterlibatan karyawan yang lebih tinggi.

Perilaku Pribadi
1. Semua Orang yang bekerja di CV Selera Nusantara wajib menerima dan mematuhi
semua ketentuan yang digariskan dalam Tata Tertib, yang mana salinannya terdapat
di bagian belakang Sistem Kerja Perusahaan ini selain itu, hal-hal berikut harus
dipatuhi setiap saat:
- Karyawan harus selalu berusaha agar menyenangkan, ramah dan tulus dalam
menghadapi Tamu dan kolega. Penampilan yang rapi dan sikap yang sopan sangat
penting.
- Karyawan tidak diijinkan menerima saudara atau teman setiap waktu selama jam
kerja pada waktu berada di tempat CV Selera Nusantara , kecuali ada hal-
hal/kejadian yang serius.
- Minuman keras tidak boleh dikonsumsi di area Perusahaan.
2. Kejadian-kejadian berikut akan dianggap sebagai pelanggaran disiplin yang berat
dan mengakibatkan Pemutusan Hubungan Kerja karyawan dengan segera:
- Memiliki minuman keras dengan maksud dikonsumsi di area Perusahaan.
- Memiliki obat bius tanpa resep dokter medis;
- Datang ke tempat kerja dibawah pengaruh alkohol atau obat bius tanpa resep;
- Pencurian atau penggelapan uang Tamu, Karyawan lain ;
- Dengan sengaja merusak barang milik Tamu, Karyawan lain atau Perusahaan;
- Segala bentuk kolusi untuk keuntungan financial atau keuntungan pribadi lain;
- Menerima atau menawarkan sesuatu yang bernilai sebagai ganti kenaikan pangkat
atau keuntungan lain;
- Dengan sengaja menentang atasan atau membangkang;
- Kegiatan devisa atau kegiatan keuangan lain yang tidak sah/tanpa wewenang;
- Memasukkan virus komputer ke salah satu komputer Perusahaan dengan sengaja.
3. Daftar tersebut diatas tidak dimaksudkan sebagai daftar yang menyeluruh, namun
lebih sebagai daftar yang menunjuk pada jenis-jenis pelanggaran yang tidak akan
ditoleransi. Setiap saat undang-undang dan Sistem Kerja tambahan yang
dilaksanakan oleh Perusahaan secara otomatis akan menjadi bagian dari
kebijaksanaan dan praktek-praktek kepegawaian.

Tindakan Pendisiplinan
Karyawan harus mematuhi Tata Tertib Perusahaan. Pelanggaran terhadap Tata
Tertib Perusahaan dapat dikenakan tindakan/sanksi.
1. Dalam kasus-kasus yang berat, atas kebijaksanaan Perusahaan, peringatan lisan
maupun tertulis dapat dihapus dan hubungan kerja karyawan akan segera diputus
(misalnya: penipuan, pencurian, penyalahgunaan informasi rahasia, ancaman fisik
terhadap karyawan, dll.).
2. Bilamana terjadi pelanggaran disiplin kerja, Perusahaan dapat mengambil
tindakan sebagai berikut:
- Peringatan Lisan dapat diberikan oleh Kepala Departemen;
- Surat Peringatan Pertama dapat diberikan oleh Manajer, jika pelanggaran di atas
terulang lagi;
- Surat Peringatan Kedua dan ketiga dapat diberikan oleh Manajer, jika pelanggaran
di atas terulang lagi/
- Surat Peringatan Keempat atau yang terakhir dapat menyebabkan Pemutusan
Hubungan Kerja sesuai kebijakan Perusahaan. Pemutusan Hubungan kerja akan
diproses sesuai dengan prosedur yang berlaku.
- Sebuah peringatan tertulis berlaku selama 3 ( tiga ) bulan sejak tanggal dikeluarkan.
- Selama dalam masa Peringatan maka karyawan tersebut tidak akan mendapatkan
Promosi Jabatan, elaun keja maupun Kenaikan Gaji.

Karyawan harus mematuhi Tata Tertib Perusahaan sebagaimana tersebut di bawah.

Pelanggaran terhadap Tata Tertib Perusahaan dapat dikenakan tindakan/sanksi.
- Ketidakhadiran atau datang terlambat ke tempat kerja tidak boleh diulang tanpa
alasan apapun;
- Tidak melakukan perbuatan yang tak pantas, tak senonoh atau tidak dapat
menjalankan Sistem Kerja Perusahaan atau mencemarkan reputasi Perusahaan;
- Tidak menggunakan paksaan atau mengancam sesama karyawan yang dapat
menyebabkan penundaan pekerjaan atau merugikan karyawan lain;
- Tidak mengungkapkan informasi rahasia Perusahaan atau rahasia rumah tangga
Perusahaan.

Skorsing
1. Karyawan yang telah melanggar disiplin kerja, yang belum melaksanakan tugasnya
sebagaimana diwajibkan atau telah menyebabkan kerugian kepada Perusahaan
dapat diskors, yang memerlukan persetujuan dari Manajemen
2. Jangka waktu maksimal skorsing yang sifatnya mendidik adalah 1 (satu) bulan.
Selama sebulan ini Perusahaan akan memutuskan apakah karyawan akan
dikembalikan atau dikeluarkan,
3. Karyawan yang telah melanggar disiplin kerja, yang belum melaksanakan tugasnya
sebagaimana diwajibkan atau telah menyebabkan kerugian kepada Perusahaan
dapat juga langsung diputuskan dari ikatan kerja dengan Perusahaan tanpa melewati
diskors

PENYELESAIAN KELUH KESAH

Penyelesaian Keluh Kesah Karyawan

Karyawan wajib mengambil langkah-langkah berikut, bilamana timbul masalah:
1. Karyawan harus mengkomunikasikan dan mendiskusikan masalahnya dengan
atasan langsung/manajer untuk mencari penyelesaian terbaik yang sesuai.
2. Jika penyelesaiannya masih tidak memuaskan karyawan, karyawan dapat
menemui atasan tingkat selanjutnya untuk mendapat bantuan dalam menyelesaikan
masalah tersebut.
3. Jika penyelesaian yang disetujui masih belum dapat dicapai, pihak-pihak yang
terkait wajib mengajukan kasusnya ke manajemen untuk dapat ditengahi sesuai
dengan Sistem Kerja yang berlaku.

PEMUTUSAN HUBUNGAN KERJA

Pemutusan hubungan kerja

Pada dasarnya, CV Selera Nusantara akan melakukan usaha yang optimal untuk
mencegah terjadinya pemutusan hubungan kerja karyawan. Namun apabila terjadi
 pemutusan hubungan kerja oleh pihak Perusahaan dengan alasan apapun pihak
karyawan tidak dapat menuntut uang pesangon ataupun uang jasa.

Cuti Tahunan yang tidak diambil

Tidak akan ada uang kompensasi untuk hak cuti tahunan yang belum diambil

Pengunduran diri
1. Pengunduran diri dengan baik berhak menerima uang gaji sesuai dengan jumlah
hari kerja.
2. Pengunduran diri dengan baik tersebut diperlihatkan melalui kondisi-kondisi
berikut:
· Karyawan harus mengajukan surat pengunduran diri secara tertulis dengan
menyebutkan alasannya paling lambat 15 (lima belas) hari sebelum tanggal
pengunduran diri berlaku. Namun demikian.
· Jika tempoh pengunduran kurang dari 15 hari kerja pihak pengurusan akan
mengenakan tindakan pemotongan gaji mengikut kurangnya hari pengunduran dari
15 hari tersebut.
· Karyawan tetap melaksanakan tugasnya sampai tanggal pengunduran diri mulai
berlaku.
· Karyawan tidak boleh berada dibawah kontrak yang mengikat.
· Semua fasilitas karyawan diselesaikan (misalnya: pinjaman yang masih terhutang
harus telah dibayar kembali sepenuhnya, dll.).

LAIN-LAIN

Kesiapan Keadaan Darurat

1. Umum
Bilamana terjadi bencana, Perusahaan akan mengambil tindakan apapun yang
diperlukan untuk melindungi jiwa manusia dan kemudian untuk melindungi harta
dan kekayaan Perusahaan. Keputusan mengenai apa yang merupakan keadaan
darurat dan tindakan apa yang harus diambil tergantung pada ancaman dan waktu
yang ada untuk memutuskan arah tindakan.
2. Keadaan Darurat Selama Jam Kerja
Bilamana terjadi kebakaran, semua dokumen dan alat pemabayaran, jika waktunya
cukup, harus ditaruh di dalam cabinet atau lemari besi tahan api untuk arsip.
“Pengawas Kebakaran” yang ditunjuk kemudian harus memastikan bahwa seluruh
prosedur telah diikuti untuk mengevakuasi gedung.

TATA TERTIB

Tata tertib dibuat bertujuan agar selama operasional food court akan merasa tertib dan
nyaman.

A. PERALATAN
     1. Penempatan peralatan dapur, peralatan makan dan bumbu masak harus rapih
         dan bersih, dapur harus selalu dalam keadaan rapih dan bersih.
     2. Tidak boleh meletakkan barang-barang seperti kardus, trolly, dll diarena pintu
          masuk gerai, koridor, depan pintu emergency, langit-langit gerai.
     3. Tidak boleh menggunakan peralatan makan yang diperuntukkan untuk
         pengunjung sebagai wadah penyimpanan.
B. KARYAWAN
     1. Karyawan Tenant tidak diperbolehkan merokok di area food court dan
         di area dalam gerai. Pelanggaran akan dikenakan sanksi dan surat peringatan
         kepada karyawan.
     2. Karyawan tidak boleh menggunakan HP (Hand Phone) saat jam operasional.
         Pelanggaran akan dikenakan sanksi dan surat peringatan kepada karyawan.
     3. Karyawan harus selalu menggunakan seragam lengkap topi, celana hitam
         (tidak boleh jeans), sepatu (tidak boleh sendal) selama jam operasional.
         Pelanggaran akan dikenakan sanksi dan surat peringatan kepada karyawan.
     4. Jam operasional adalah jam 10.00 WIB - 22.00 WIB karyawan tenant
         atau tenant harus membuka gerai 30 menit sebelum jam operasional.
         Pelanggaran akan dikenakan sanksi dan surat peringatan kepada karyawan
         atau tenant.
     5. Karyawan tenant tidak diperbolehkan makan didalam gerai dan area food
         court. Pelanggaran akan dikenakan sanksi dan surat peringatan kepada
         karyawan.
     6. Karyawan tidak diperbolehkan masuk ke gerai tenant yang lain. Pelanggaran
         akan dikenakan sanksi dan surat peringatan kepada karyawan.
     7. Karyawan tenant yang sudah keluar tidak diperbolehkan untuk pindah
         bekerja ke tempat tenant yang lain (masih dalam lingkungan food court).
         Pelanggaran akan dikenakan sanksi dan surat peringatan kepada tenant dan
         karyawan tenant.

C. MASUK DAN KELUAR BARANG (LOADING).

     1. Memasukkan dan mengeluarkan barang hanya boleh melalui loading area
         sesuai dengan waktu/jam yang telah ditentukan oleh pengelola food court.
     2. Memasukkan dan mengeluarkan barang tidak boleh menggunakan escalator
         dan lift pengunjung harus menggunakan lift barang.
     3. Memasukkan dan mengeluarkan barang yang berat harus menggunakan
         Trolly dengan roda karet.
     4. Memasukkan dan mengeluarkan barang yang menggunakan kantong plastik
         harus memperhatikan barang bawaannya agar tidak ada air yang menetes
         di lantai.

D. KEBERSIHAN
     1. Tempat sampah didalam gerai harus menggunakan plastik sampah hitam
          bila sampah basah dan berat harus menggunakan plastik sampah double.
          Saat pengambilan sampah harus dalam keadaan terikat.
     2. Pembuangan bekas minyak goreng dan sampah lainnya ke saluran
         pembuangan air kotor, floor drain(gutter) atau grease trap yang dapat
         mengakibatkan penyumbatan saluran pembuangan air kotor sangat tidak
         diperbolehkan. Harus ditempatkan dalam wadah khusus dan dibungkus
         plastik sampah berwarna hitam dalam keadaan terikat rapih. Pelanggaran
         akan dikenakan sanksi dan surat peringatan kepada tenant dan karyawan
         tenant.
     3. Pada jam tutup gerai/malam hari lantai, dinding, kompor, meja persiapan,
         meja display, etalase, sink, cooker hood dan grease trape harus dalam
         bersih.
E. KESELAMATAN
     1. Pada jam tutup gerai/malam hari pastikan kompor gas, cooker hood,
         sakelar lampu, valve gas dalam keadaan tidak menyala.

Tugas dan Tanggungjawab Seorang Kapten (Captain) di Restoran | WIKA NYUBiE

Dibalik pekerjaan seorang kapten di restoran-restoran yang begitu terlihat mudahlah,
enaklah, nyantailah ... eh, ternyata sobat seorang kapten mempunyai begitu banyak
tanggungjawab yang harus diterima. Ga cuma itu aja nich sob,  selain kapten tadi
bertanggungjawab, si kapten juga wajib memperhatikan setiap penampilan waitress-
waitressnya sebelum bekerja. Dengan demikian, suasana kerja akan menjadi lancar sob. Ehm
… nich sob, saya punya beberapa tanggungjawab tersebut di atas. Baca dulu sob dibawah ini
(;
1. Bertanggungjawab atas kelancaran operasional di area Restorasi.
2. Bertanggungjawab atas setiap aktifitas tim yang ada di area Restorasi.
3. Mengawasi (mengontrol) kinerja waitress agar sesuai dengan SOP (Standard
Operating Procedure)yang telah ditentukan. 
4. Mengawasi kedisiplinan dan ketertiban kinerja Waitress.
5. Mengecek kerapian penampilan karyawan/i yang bekerja di area Restorasi.
6. Mengawasi kebersihan lingkungan Restorasi mulai dari area parkir hingga toilet.
7. Bertanggungjawab atas kenyamanan Tamu.
8. Bertanggungjawab terhadap peralatan dan perlengkapan kerja yang ada di
area Restorasi.
9. Bertanggungjawab untuk menciptakan suasana tertib, aman dan nyaman serta
keharmonisan kerja terhadap sesama rekan kerja.
10. Bertanggungjawab memberikan contoh cara keja yang baik.
11. Bertanggungjawab memberikan contoh yang baik kepada tim Restorasi.
12. Melayani tamu complaint dengan sikap ramah, sopan dan santun. 
13. Bertanggungjawab membuat program kerja yang menyangkut dengan kenaikan
omset.
14 SOP Pelayanan pada Restoran Umum 2017 | WIKA NYUBiE
Apa sih pengertian SOP? pengertian SOP Pelayanan? pengertian Pelayanan? Mungkin bagi
yang sudah berpengalaman bekerja di Restoran sebelumnya, tentu tahu apa itu SOP. Nah,
bagi yang newbie, tentu akan mengalami kesulitan.

SOP merupakan tata tertib yang sangat sederhana dilakukan namun terstruktur. SOP
merupakan singkatan dari Standard Operating Procedure. SOP adalah Prosedur  Operasi
Standar jangka yang mempunyai istilah sebagai prosedur kerja yang umum (general) dalam
konteks keseluruhan dan terstruktur. Pelayan dalam kamus besar bahasa indonesia adalah
pesuruh.

Pelayanan adalah proses pemenuhan kebutuhan melalui aktivitas orang lain secara langsung
maupun tidak langsung. Sedangkan Pelayan adalah seseorang yang biasa
melakukan/menyediakan apa yang pembeli/pengunjung inginkan.

Berikut ini merupakan SOP Pelayanan yang biasa diterapkan di Restoran-restoran:

1. Senyum, ramah dan sopan.
2. Mempersilahkan tamu masuk.
3. Mengucapkan salam, selamat malam, pagi, siang.
4. Mempersilahkan duduk dan mencarikan tempatnya.
5. Bersikap ramah dan sopan santun.
6. Menawarkan menu dan harus meyakinkan Tamu.
7. Mencatat apa yang dipesan oleh Tamu dengan jelas.
8. Membacakan kembali pesanan yang sebelum meninggalkan tempat.
9. Mengontrol kembali pesanan dari meja ke meja.
10. Menawarkan kepada pelanggan untuk menu tambahan.
11. Sebelum pembayaran, harus dicek terlebih dahulu menu tambahan.
12. Sebelum menghitung, baca kembali pesanan kepada Tamu.
13. Mengucapkan terimakasih dan salam serta menawarkan untuk datang kembali.
14. Waitress harus kembali ke posisi semula.
Dengan memahami Tata Tertib dibawah ini, kamu mungkin bisa dibilang "Patut di
Contoh" :D nih, hehe ... Yuk, langsung saja baca berikut ini:
1. Diwajibkan datang 10 menit sebelum jam masuk.
2. Diwajibkan mengikuti briefing  setiap kali dilaksanakan.
3. Diwajibkan menggunakan seragam sesuai yang telah ditentukan.
4. Setiap kali makan harus bergantian dengan temannya.
5. Dilarang berbicara dengan tamu terlalu lama walaupun saudara, teman maupun
pacar.
6. Dilarang menjalin hubungan spesial terhadap sesama rekan kerja.
7. Dilarang merokok di area kerja.
8. Dilarang bercanda berlebihan di area kerja.
9. Dilarang menghidupkan handphone pada saat jam kerja.
10. Diharuskan menjaga dan merawat segala peralatan perusahaan.
11. Jika berhalangan hadir, harap menghubungi Kepala outlet melalui no. telpon outlet
yang telah ada.
12. Setiap keterlambatan hadir akan dikenakan sanksi administrasi.
13. Setiap karyawan yang absen tanpa izin dikenakan sanksi administrasi.
14. Dilarang meninggalkan areal kerja tanpa izin dari atasan.
15. Diwajibkan mengikuti peraturan yang telah ditetapkan lisan dan tulisan.
PERATURAN DAN PROSEDUR DI HOUSE KEEPING

I. Room Dan Hotel/Villa

1 Air Conditioning yang hidup di Room dan Villa harus dengan stadar suhu 22’celcius (diluar
permintaan tamu).
2 Kamar yang EA, Air Conditioning dihidupkan 30 menit sebelum tamu check in (diluar
permintaan tamu) .
3 Kamar inpection Air Conditioning dimatikan dan yang dihidupkan exhousefan (diluar
permintaan tamu).
4 Tidak menghidupkan Air Conditioning jika sedang bekerja di room maupun divilla dan
buka pintu untuk sirkulasi udara.
5 Kulkas dengan posisi suit rendah mendekati nol (diluar permintaan tamu).
6 Hidupkan lampu seperlunya (diluar permintaan tamu).
7 Central power agar dicabut sehabis bekerja.
8 Dalam pembersihan kamar gunakan air secukupnya.
II. Public Area.
1 Hidupkan Air Conditioning dengan standar suhu 22’celcius (diluar permintaan tamu)
2 Air Conditioning dihidupkan jika ada event
3 Hidupkan Lampu seperlunya (diluar permintaan tamu)
4 Dalam pembersihan gunakan air secukupnya.
III. Office House Keeping
1 Matikan lampu apabila akan meninggalkan office
2 Matikan Air Conditioning apabila akan meninggalkan office ( set temperature 24’celcius
pada remote control apabila Air Conditioning dalam keadaan hidup.
3 Matikan computer apabila tidak dipakai atau akan meninggalkan office dalam jangka
waktu yang lama.

PERATURAN DAN PROSEDUR DI ENGINEERING

1. Office & Work Shop :

1 Lampu dimatikan apabila akan meninggalkan office atau workshop( dalam keadaan
kosong )
2  AC dimatikan apabila akan meninggalkan office atau workshop ( dalam keadaan kosong )
dan apabila AC dalam keadaan hidup, set temperature 24’C pada remote control
3 Computer dimatikan apabila tidak di pakai atau akan meninggalkan office dalam jangka
waktu yang lama
2. STP :
1 Lampu dimatikan apabila selesai ada pengecekan dan pengisian cimika
2 Ex. Fan dimatikan bila suhu ruangan dalam keadaan normal
3 Mesin Blower stel timers disesuaikan dengan kebutuhan operasional mesin supaya hidup
bergantian.
4 3. WTP :
1 Pompa transfer sumur ke ground tank selalu di cek pada saat mesin dihidupkan, jangan
sampai di ground tank meluap karena belum dilengkapi system otomatis
2 Pompa transfer dari ground tank ke water tank LT III dihidupkan pada pukul 07.00 Wita
dan dimatikan pada pukul 24.00 Wita dan selalu di cek apakah system auto sudah
berjalan sesuai setting
3 Pompa boster dioperasikan pompanya secara bergantian setiap 3 jam.
4 Ruang GENZET :
5 Lampu dihidupkan selama 24 jam.
6 Ruang Trafo :
1 Lampu dihidupkan selama 24 jam.
2 Pump Room Hydrant 
7 Lampu dimatikan apabila tidak ada aktifitas.
8 Septic :
1 Pompa Sampit dihidupkan sesuai dengan setingan ploting volve posisi naik dengan
ketentuan level air.
9 Lampu Kebun :
1 Lampu kebun di depan lobby dihidupkan pada pukul 18.30 Wita, dimatikan pada
pukul 06.00 Wita dan pada pukul 24.30 Wita lampu dimatikan sebagian
disesuaikan dengan group
2 Lampu kebun belakang lobby dan areal small conference dihidupkan pada pukul
18.30 Wita, dimatikan pada pukul 06.00 Wita dan pada pukul 24.30 Wita
lampu dimatikan sebagian sesuai dengan group
3 Lampu kebun Koridor tengah dihidupkan pada pukul 18.30 Wita, dimatikan pada
pukul 06.00 Wita dan pada pukul 24.30 Wita lampu dimatikan sebagian
sesuai dengan group
4 Lampu kebun Wing kiri dan kanan studio dihidupkan pada pukul 18.30 Wita,
dimatikan pada pukul 06.00 Wita dan pada pukul 24.30 Wita lampu
dimatikan sebagian sesuai dengan group
5 Lampu kebun areal pantai dihidupkan pada pukul 18.30 Wita, dimatikan pada
pukul 06.00 Wita dan pada pukul 24.30 Wita lampu dimatikan sebagian
sesuai dengan group
6 Lampu Mercury depan pos I di non aktifkan sesuai intruksi dari CE
7  Lampu Mercury depan areal pantai dihidupkan pada pukul 18.30 Wita dan
dimatikan pada pukul 06.00 Wita.
10 Studio Room, Villa & Pasum :
1 Water heater machine dimatikan apabila kamar tidak terjual.

1 PERATURAN DAN PROSEDUR DI FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

2
1 1. Kitchen Pastry :
1 Lampu penerangan dimatikan apabila tidak ada aktifitas
2 AC set temperature 24’C pada remote control apabila dalam keadaan hidup dan
dihidupkan selama 24 jam
3 EX. Fan dimatikan apabila tidak ada aktifitas
4 EX. Hood dimatikan apabila tidak ada aktifitas
5 Kompor Gas dipergunakan secara efektif dan efisien
6 Kitchen pastry equipment dipergunakan secara efektif dan efisien pada saat pemakaian
7 Zink dipergunakan secara efektif dan efisien pada saat pemakaian
1 2. Kitchen Restaurant :
1 Lampu penerangan dimatikan apabila tidak ada aktifitas
2 EX. Fan dimatikan apabila tidak ada aktifitas
3 EX. Hood dimatikan apabila tidak ada aktifitas
4 Kompor Gas dipergunakan secara efektif dan efisien
5 Kitchen equipment dipergunakan secara efektif dan efisien pada saat pemakaian
6 Zink dipergunakan secara efektif dan efisien pada saat pemakaian
7 Diswashing Machine dipergunakan secara efektif dan efisien pada saat pemakaian
1 3. Store Kitchen :
1 Lampu penerangan dimatikan apabila tidak ada aktifitas.

1 PERATURAN DAN PROSEDUR DI FOOD & BEVERAGE SERVICE

2
1 1. Restaurant :
1 Lampu dinyalakan pada pukul 18.00 Wita dan dimatikan pada pukul 23.00 Wita. Untuk
toilet dinyalakan pada saat ada tamu di Restaurant saja dan jika pada pukul 18.00
Wita dianggap masih cukup terang, bisa di toleransi atau cukup hanya
menghidupkan beberapa lampu yang dianggap penting saja ( artistic )
2 Computer posisi stand by / dimatikan jika tidak ada tamu atau tidak digunakan dalam
jangka waktu yang lama dan Restaurant beroperasi selama 24 jam
3 Printer dibiarkan dalam keadaan stand by, kecuali tidak ada tamu atau tidak digunakan
dalam jangka waktu yang lama ( proses billing )
4 DVD player difungsikan pada saat operasional Restaurant dan diberikan toleransi jika ada
breakfast awal atau ada tamu sampai larut di Bar
5 Mesin kolam dihidupkan pada pukul 06.45 Wita dan dimatikan pada pukul 23.00 Wita
difungsikan sesuai dengan operasional Restaurant dan bisa dibuat sesuai kebutuhan
serta disimpan untuk penghematan listrik
6 Coffe machine dinyalakan pada pukul 06.45 Wita dan dimatikan pada pukul 23.00 Wita
serta diberikan toleransi jika ada tamu di Bar lebih awal atau ada tamu sampai larut
di Bar.
1 2. Pool Bar :
1 Oval coffe machine dihidupkan pada pukul 06.30 Wita dan dimatikan pada pukul 23.30
Wita ( dihidupkan pada saat akan menghancurkan biji kopi untuk operasional )
diberikan toleransi jika ada tamu lebih awal di Bar atau ada tamu sampai larut di Bar
atau bisa dimatikan jika occupancy kosong ( kecuali jika ada inspection )
2 Computer dihidupkan pada pukul 08.00 Wita dan dimatikan pada pukul 23.00 Wita
3 DVD player dihidupkan pada pukul 08.00 Wita dan dimatikan pada pukul 23.00 Wita
4 Lampu dihidupkan pada pukul 18.00 Wita dan dimatikan pada pukul 23.00 Wita serta
untuk toilet dinyalakan pada saat ada tamu di Bar saja atau di Gazebo dan jika pada
pukul 18.00 Wita dianggap masih cukup terang, bisa di toleransi atau cukup hanya
menghidupkan beberapa lampu yang dianggap penting saja ( artistic )
5 3. Small Conference :
1 Lampu dan AC dihidupkan atau dinyalakan pada saat dipergunakan oleh tamu dan untuk
AC di set up temperaturnya sesuai dengan kebutuhan dan jumlah dari tamu.

1 PERATURAN DAN PROSEDUR DI FRONT OFFICE

2
1 1. Office :
1 Lampu dimatikan apabila akan meninggalkan office dalam jangka waktu lama / office
kosong
2 AC dimatikan apabila akan meninggalkan office dalam jangka waktu lama / office kosong
serta set temperature 24’C pada remote control apabila AC dalam keadaan hidup
3 Computer dimatikan apabila tidak dipakai atau akan meninggalkan office dalam jangka
waktu yang lama.
1 2. Areal Lobby :
1 Lampu penerangan dinyalakan pada pukul 18.00 Wita dan dimatikan pada pukul 06.00
Wita. Di atas jam 24.00 Wita lampu dimatikan sebagian sesuai groupnya
2 Computer dihidupkan selama 24 jam dipergunakan untuk billing system
3 Lampu di toilet ladies and gentle dimatikan apabila tidak dipergunakan.
1 3. Galery Selatan :
1 Lampu penerangan dihidupkan pada pukul 18.00 Wita dan dimatikan pada pukul 23.00
Wita ( matikan lampu jika tidak ada aktifitas )
2 AC dimatikan apabila tidak ada aktifitas serta set temperature 24’C pada remote control
apabila AC dalam keadaan hidup.

1 PERATURAN DAN PROSEDUR DI SPA

2
1 1. Reception :
1 Lampu dimatikan apabila akan meninggalkan office dalam jangka waktu lama / office
kosong
2 Computer dimatikan apabila tidak dipakai atau akan meninggalkan office dalam jangka
waktu yang lama
3 Standing Fan dimatikan apabila tidak dipakai atau akan meninggalkan office dalam jangka
waktu yang lama
4 Lampu kebun dihidupkan pada pukul 18.00 Wita dan dimatikan pada pukul 23.00 Wita.
1 2. Treatment Room :
1 Lampu penerangan dinyalakan pada pukul 18.00 Wita dan dimatikan pada pukul 21.00
Wita serta sebagian lampu dimatikan apabila tidak ada tamu di ruang treatment
2 Standing Fan dimatikan apabila tidak ada tamu
3 Lampu kebun dimatikan apabila tidak ada tamu.
1 3. Pedy Medy Cure Room
1 Lampu dinyalakan pada pukul 18.00 Wita dan dimatikan pada pukul 21.00 Wita serta
sebagian lampu dimatikan apabila tidak ada tamu di ruang treatment
2 Standing Fan dimatikan apabila tidak ada tamu
3 Lampu kebun dimatikan apabila tidak ada tamu
4 Pompa air mancur dimatikan apabila tidak ada tamu.
1 4. Sauna Room :
1 Lampu dimatikan apabila tidak ada tamu
2 Sauna machine dimatikan apabila tidak ada tamu.
1 5. Toilet & Shower Room :
1 Lampu dinyalakan pada pukul 18.00 Wita dan dimatikan pada pukul 21.00 ( matikan
lampu apabila tidak ada tamu )
6. Wash Bashin Area :
1 Lampu dinyalakan selama 24 jam.
7. Store Spa :
1 EX. Fan dihidupkan selama 24 jam
2 AC dimatikan apabila tidak ada aktifita
3 Lampu dimatikan apabila tidak ada aktifitas.
PERATURAN DAN PROSEDUR DI SECURITY

1. Pos I :
1 TV dinyalakan selama 24 jam
2 Dispenser dinyalakan selama 24 jam
3 Time keeping dihidupkan selama 24 jam
4 Lampu dinyalakan pada pukul 18.00 Wita dan dimatikan pada pukul 06.00 Wita dan jika
pada pukul 18.00 Wita dianggap masih cukup terang, bisa di toleransi atau cukup
 hanya menghidupkan beberapa lampu yang dianggap penting saja .
2. Pos II :
1 TV dinyalakan selama 24 jam dan jika tidak ada anggota yang incharge dimatikan
2 Lampu office dan toilet dihidupkan pada saat digunakan
3 AC dihidupkan pada saat digunakan ( SET REMOTE 23 ˚ )
4 Computer dihidupkan pada saat digunakan.

PERATURAN DAN PROSEDUR DI POOL ATTENDACE

1. Main Pool :
1 Pompa sirkulasi dihidupkan pada pukul 08.00 Wita dan dimatikan pada pukul 22.00 Wita
2 Under water lamp dihidupkan pada pukul 08.30 Wita dan dimatikan pada pukul 22.00
Wita
2.  Children Pool :
1  Pompa sirkulasi dihidupkan pada pukul 08.00 Wita dan dimatikan pada pukul
22.00 Wita
2 Under water lamp dihidupkan pada pukul 08.30 Wita dan dimatikan pada pukul
22.00 Wita

3.  Swimming Pool Villa :

1 Pompa sirkulasi dihidupkan 2 jam setelah treatment dan 30 menit sebelum Tamu check in
2 Under water lamp dinyalakan pada pukul 18.30 Wita dan dimatikan pada pukul 06.00
Wita, jika villa tidak terjual lampu dimatikan
4. Plunge Pool Villa :
1 Pompa sirkulasi dihidupkan 2 jam setelah treatment dan 30 menit sebelum Tamu check in
2 Under water lamp dinyalakan pada pukul 18.30 Wita dan dimatikan pada pukul 06.00
Wita, jika villa tidak terjual lampu dimatikan
5. Pond Water Fall Spa :
1 Pompa sirkulasi dihidupkan pada pukul 09.00 Wita, dimatikan pada pukul 21.00 Wita dan
dimatikan apabila tidak ada tamu serta staff spa mengimformasikan ke engineering
30 menit sebelum tamu check in di Spa
6. Pond Small Conference :
1  Pompa sirkulasi dihidupkan pada pukul 08.00 Wita dan dimatikan pada pukul 11.00
WitUnder water lamp dihidupkan pada pukul 18.30 Wita dan dimatikan pada pukul
06.00 W
7. Pond Restaurant :
1 Pompa sirkulasi dihidupkan pada pukul 08.00 Wita dan dimatikan pada pukul 23.00 Wita
2 Under water lamp dihidupkan pada pukul 18.30 Wita dan dimatikan pada pukul 06.00
Wita
8. Pond Belakang Lobby :
1 Pompa sirkulasi dinyalakan selama 24 jam
2 Under water lamp , Ikut Timer lampu Kebun.

PERATURAN DAN PROSEDUR DI BACK OFFICE

1. Office :
1 AC dihidupkan pada pukul 08.30 Wita dan dimatikan pada pukul 17.30 Wita, apabila akan
meninggalkan office atau workshop ( dalam keadaan kosong ) AC dimatikan dan set
temperature 24’C pada remote control apabila AC dalam keadaan hidu
2 Computer dihidupkan pada pukul 08.30 Wita dan dimatikan pada pukul 17.30 Wita,
disesuaikan dengan jam kerja dan sewaktu-waktu ada lembur, matikan apabila akan
 meninggalkan office atau workshop ( dalam keadaan kosong)
3 Ex Fan dihidupkan jam 08.30 wita dan dimatikan jam 17.30 wita, apabila akan
meninggalkan office atau workshop (dalam keadaan kosong) Ex Fan dimatikan.
4  Lampu dioffice dipakai pada saat diperlukan dan matikan apabila meninggalkan office
atau workshop (dalam keadaan kosong).
5 Lampu koridor dihidupkan natau dipakai pada saat di perlukan .
6 Mesin Fohto Copy dipakai 24 jam dan “klik” setelah pemakaian.
2. Toilet :
1 Lampu ditoilet dimatikan setelah pemakaian.
2 Ex Fan ditoilet dimatikan setelah pemakaian
3 Washbin ditoilet dimatikan setelah pemakaian
3. Canteen :
1 Lampu dihidupkan sesuai jadwal yang sudah ditentukan
2 AC dihidupkan sesuai jadwal yang sudah ditentukan
3 Ex Fan dihidupkan sesuai jadwal yang sudah ditentukan
4. Locker Ladies & Gantle :
1 Matikan Lampu penerangan apabila tidak ada kegiatan .
2 Matikan bila tidak ada kegiatan.

SANGSI APABILA TRJADI PELANGGARAN

Setiap peraturan pasti ada sangsi apabila terjadi pelanggaran , Untuk program saving energy
di dalam melaksanakan dan monitoring akan di lakukan dengan menggunakan list
Monitoring dan pengoprasian peralatan .adapun sangsi yang akan di terapkan apabila terjadi
pelanggaran adalah :

1 Pelanggaran akan di hitung setiap 1 bulan sekali di akhir bulan berdasarkan list monitoring
dan pengoprasian peralatan yang di isi oleh MOD .
2 Pelanggaran di hitung per Department
3 Department yang melakukan pelanggaran paling banyak akan di berikan pengarahan oleh
HRD
Setelah mendapat pengarahan oleh HRD , Baru akan mendapat bimbingan dari Team Saving
Energy.