LAPORAN PRAKTIKUM

AGROTEKNOLOGI

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 41
1. Fairuz Hanifah Wahyudyanti H0419022
2. Fattah Hayu Savitri H0419024
3. Febriana Dwi Hartanti H0419025
4. Fetria Andriani H0419026
5. Galuh Anggani H0419027
6. Gilang Fadhillah A R H0419028
7. Hanif Fakhri Suryono H0419029
8. Hasna Khairunnisa H0419030
9. Hesti Kris Darwanti H0419031
10. Ichsan Jati Pamungkas H0419032

LABORATORIUM EKOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI TANAMAN

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2020

i
 HALAMAN PENGESAHAN

Laporan Praktikum Agroteknologiini disusun guna melengkapi tugas mata

kuliah Agroteknologi, diketahui serta disahkan oleh dosen dan asisten praktikum
Agroteknologi pada :

Disusun Oleh:
KELOMPOK 41
1. Fairuz Hanifah Wahyudyanti H0419022
2. Fattah Hayu Savitri H0419024
3. Febriana Dwi Hartanti H0419025
4. Fetria Andriani H0419026
5. Galuh Anggani H0419027
6. Gilang Fadhillah A R H0419028
7. Hanif Fakhri Suryono H0419029
8. Hasna Khairunnisa H0419030
9. Hesti Kris Darwanti H0419031
10. Ichsan Jati Pamungkas H0419032

Mengetahui,

Dosen Koordinator Praktikum

Agroteknologi Co-Assisten

Ir. Sri Nyoto, M.S. Reza Ayu K

NIP 195708031985031001 NIM H0718135

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
rahmat, karunia, dan ijin-Nya sehingga penulis dapat menyusun laporan
Praktikum Agroteknologi ini. Laporan Praktikum Agroteknologi ini dibuat untuk
melengkapi tugas Mata Kuliah Agroteknologi.
Dalam penyusunan laporan ini, penulis tidak lepas dari bimbingan,
pengarahan dan bantuan dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis
menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret;
2. Tim dosen Mata Kuliah Agroteknologi;
3. Co-Assisten yang telah membimbing dan mengarahkan praktikan;
4. Rekan-rekan dan semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu per
satu.
Penulis menyadari seandainya dalam penulisan laporan ini masih ada
kekurangan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun demi hasil yang lebih baik lagi. Penulis juga berharap semoga
laporan ini dapat bermanfaat dan memberi tambahan ilmu bagi pembaca.

Surakarta, April2020

Penyusun

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
....................................................................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN
....................................................................................................................................
ii
KATA PENGANTAR
....................................................................................................................................
iii
DAFTAR ISI
....................................................................................................................................
iv
DAFTAR TABEL
....................................................................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR
....................................................................................................................................
vii
I. PEMILIHAN DAN PERHITUNGAN KEBUTUHAN BENIH ........................1
A. Pendahuluan.................................................................................................1
1. Latar Belakang........................................................................................1
2. Tujuan Praktikum....................................................................................2
B. Tinjauan Pustaka..........................................................................................2
C. Metode Praktikum........................................................................................7
1. Waktu dan Tempat..................................................................................7
2. Alat dan Bahan........................................................................................7
3. Cara Kerja................................................................................................8
D. Hasil dan Pembahasan.................................................................................8
1. Hasil Pengamatan....................................................................................8
2. Pembahasan...........................................................................................12
E. Kesimpulandan Saran................................................................................17
1. Kesimpulan............................................................................................17
2. Saran......................................................................................................17
DAFTAR PUSTAKA
II. PERSIAPAN LAHAN......................................................................................19
A. Pendahuluan................................................................................................19
1. Latar Belakang......................................................................................19
2. Tujuan Praktikum..................................................................................20
B. Tinjauan Pustaka.........................................................................................20
C. Metode Praktikum.......................................................................................24
1. Waktu dan Tempat................................................................................24
2. Alatdan Bahan.......................................................................................24
3. Cara Kerja..............................................................................................24
D. Hasil dan Pembahasan.................................................................................25

iv
 1. Hasil Pengamatan..................................................................................25
2. Pembahasan...........................................................................................25
E. Kesimpulan dan Saran.................................................................................28
1. Kesimpulan............................................................................................28
2. Saran......................................................................................................28
DAFTAR PUSTAKA
III. PENANAMAN, PEMELIHARAAN, DAN PANEN....................................29
A. Pendahuluan..............................................................................................29
1. Latar Belakang....................................................................................29
2. Tujuan Praktikum................................................................................30
B. Tinjauan Pustaka.......................................................................................30
C. Metode Praktikum.....................................................................................40
1. Waktu dan Tempat..............................................................................40
2. Alat dan Bahan....................................................................................40
3. Cara Kerja...........................................................................................41
D. Hasil dan Pembahasan..............................................................................43
1. Hasil Pengamatan................................................................................43
2. Pembahasan.........................................................................................51
E. Kesimpulan dan Saran..............................................................................65
1. Kesimpulan.........................................................................................65
2. Saran....................................................................................................66
DAFTAR PUSTAKA

v
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Pengamatan Biji yang Berkecambah Hari Ke-4 (KK)............................8

Tabel 1.2 Pengamatan Biji yang Berkecambah Hari Ke-7 (DK)............................9
Tabel 2.1 Pengamatan Berat 100 Benih..................................................................9
Tabel 2.1 Pengamatan Persiapan Lahan.................................................................25
Tabel 3.1 Pengamatan Jagung dengan Perlakuan P0.............................................43
Tabel 3.2 Pengamatan Kacang Tanah dengan Perlakuan J3..................................43

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Grafik Pengukuran Tinggi Tanaman Jagung..................................43

Gambar 3.2 Grafik Pengukuran Diameter Batang Jagung.................................44
Gambar 3.3 Grafik Pengukuran Jumlah Daun Jagung.......................................44
Gambar 3.4 Grafik Pengukuran Berat Segar Jagung..........................................45
Gambar 3.5 Grafik Pengukuran Berat Tongkol.................................................46
Gambar 3.6 Grafik Pengukuran Tinggi Tanaman Kacang Tanah......................46
Gambar 3.7 Grafik Pengukuran Diameter Batang Kacang Tanah.....................47
Gambar 3.8 Grafik Pengukuran Jumlah Cabang Kacang Tanah........................48
Gambar 3.9 Grafik Pengukuran Berat Segar Kacang Tanah..............................49
Gambar 3.10 Grafik Pengukuran Berat Total Polong..........................................49
Gambar 3.11 Grafik Pengukuran Jumlah Polong Isi dan Polong Hampa............50

vii
 I. PEMILIHAN DAN PERHITUNGAN KEBUTUHAN BENIH

A. Pendahuluan

1. Latar Belakang
Benih secara umum merupakan istilah yang dipakai untuk bahan
dasar pemeliharaan tanaman atau hewan. Benih dapat dikatakan juga
sebagai sel telur masak yang didalamnya terdapat embrio tanaman,
jaringan cadangan makanan, dan selubung penutup yang berbentuk
vegetatif. Benih merupakan biji yang dipersiapkan untuk tanaman yang
telah mengalami perlakuan sehingga dapat dijadikan sarana dalam
memperbanyak tanaman. Benih berasal dari biji yang dikecambahkan atau
dari umbi, stek batang, stek daun, dan stek pucuk untuk dikembangkan dan
diusahakan menjadi tanaman dewasa.
Banyak masalah teknis dan nonteknis yang dihadapi dalam usaha
pembenihan di Indonesia, baik pada pengusahaan benih ortodoks maupun
benih rekalsitran. Permasalahan nonteknis antara lain kondisi lingkungan
masyarakat dan kebijakan tentang pembenihan yang kurang mendukung.
Permasalahan teknis umumnya banyak dijumpai pada faktor pemeliharaan,
panen, dan pasca panen. Pemeliharaan tanaman pada umumnya terkendala
oleh keterbatasan pupuk dan kelebihan atau kekurangan air, sedangkan
dalam hal panen dan pasca panen sering terkendala oleh keterbatasan
peralatan panen dan proses benih. Selain itu, informasi teknologi benih
untuk berbagai komoditas pertanian atau perkebunan masih sangat
terbatas, sehingga untuk menyediakan benih bermutu dalam jumlah yang
cukup sering tidak terpenuhi.
Pemilihan benih yang baik perlu dilakukan, karena salah satu
faktor yang menentukan angka hasil tanaman adalah benih. Benih yang
digunakan tidak berkualitas atau dalam kondisi yang tidak baik, maka
tanaman yang dihasilkan tentu tidak akan baik dan jika benih yang
digunakan baik, maka tanaman akan baik. Manfaat dari perhitungan benih

1
 2

yaitu untuk mengetahui jumlah benih yang akan digunakan dalam setiap
lahan tanam.
2. Tujuan Praktikum
Tujuan diadakannya praktikum acara Pemilihan dan Perhitungan
Kebutuhan Benih inibertujuan untuk mengenalkan bagaimana cara
melakukan pemilihan benih yang baik melalui uji fisik. Selain itu, untuk
mengetahui kebutuhan benih yang akan dibutuhkan per satuan luas.

B. Tinjauan Pustaka

1. Ciri-ciri Benih yang Baik

Vigor merupakan kondisi benih yang sehat, apabila ditanam
langsung berkecambah cepat, serentak dan seragam pada lingkungan yang
berbeda kemudian mengalami pertumbuhan cepat pada kondisi normal di
lahan. Benih yang vigor mempunyai ciri-ciri : 1) mempunyai kecepatan
berkecambah yang tinggi, 2) mempunyai keseragaman perkecambahan,
pertumbuhan, dan perkembangan yang baik pada lingkungan yang
berbeda, 3) mempunyai kemampuan untuk muncul pada tanah yang
crusted, 4) mempunyai kemampuan berkecambah dan muncul pada
lingkungan suhu dingin, basah, berpenyakit dan tidak sesuai (understress
condition, 5) kecambah mampu berkembang normal, 6) parameter
penampilan dan hasil tanaman, 7) storability yang baik pada keadaan yang
tidak optimal (Prabowo dan Subantoro 2013).
Benih yang baik mengandung arti bahwa benih harus bermutu,
baik mutu fisik, fisiologis, genetik maupun biologis/patologis. Mutu fisik
benih menampilkan bentuk dan ukuran fisik benih yang seragam, bernas
dan bersih. Mutu fisiologis benih menampilkan kemampuan daya hidup
(viabilitas) dan vigor benih yang mencakup daya berkecambah dan
kekuatan tumbuh benih serta daya simpan benih. Mutu genetik benih
merupakan penampilan benih murni dari varietas tertentu yang
menunjukkan identitas genetik tanaman induknya, sedangkan mutu
 3

biologis/patologis benih menampilkan kesehatan benih yang terbebas dari

penyakit terbawa benih (Saryoko 2011).
Penggunaan benih yang sehat dapat menjadi sarana utama optimasi
pencapaian produktivitas. Benih yang sehat dapat diproduksi melalui
pemilihan lokasi dan musim tanam, menggunakan benih sehat, melakukan
pengelolaan tanaman dan hama penyakit, melaksanakan panen dan pasca
panen yang baik serta menerapkan Sistem Manajemen Mutu (SMM)
berbasis IS0 9001:2000 atau SNI19-9001-2001. Tanda benih sehat terlihat
dari warna kulit biji yang mengkilat, bernas (tidak keriput), ukuran biji
normal, kulit biji utuh (tidak retak/pecah), tidak terjadi perubahan warna
(discolorisation) atau busuk, dan tidak terdapat organ patogen berupa hifa
dan badan buah jamur (Saleh 2018).
2. DK
Daya Kecambah dihitung guna mengetahui potensi benih yang
dapat berkecambah dalam suatu kelompok pada hari ke-7. Cara untuk
mengetahui besarnya daya kecambah dengan menghitung jumlah biji yang
berkecambah pada hari ke-7 dibagi dengan jumlah biji yang
dikecambahkan lalu dikalikan 100%. Menurut Copeland dan Donald
(2001), pemahaman akan proses perkecambahan menjadi dasar yang
penting terkait pemenuhan dan keseimbangan antara kebutuhan produksi
untuk konsumsi dan jumlah populasi untuk mencapai produksi yang
maksimum (Anggit dan Tatiek, 2015).
Pengujian daya tumbuh benih merupakan proses yang penting.Hal
tersebut dilakukan untuk memberi jaminan kepada petani dan masyarakat
untuk mendapatkan benih sesuai dengan Standar Nasional
Indonesia(SNI).Selain itu,benih yang diuji bertujuan agar mendapatkan
benih yang berkualitas tinggi.Benih yang baik akan menguntungkan bagi
petani (Lesilolo et al. 2013).
Kualitas benih yang baik memiliki daya tumbuh dan indeks vigor
yang tinggi.Indeks vigor merupakan keserampakan benih dalam
berkecambah.Indeks vigor yang tinggi dapat diperoleh dengan cara
 4

menjaga kondisi lingkungan saat penyimpanan. Perkecambahan dan

pertumbuhan embrio merupakan proses penting pada tanaman untuk
pertanian dan ekosistem alami (Morla et al. 2011).
3. KK
Kecepatan tumbuh benih merupakan proses reaktivasi benih cepat
apabila kondisi sekeliling untuk tumbuh optimum dan proses metabolisme
tidak terhambat. Kecepatan tumbuh dapat diungkapkan sebagai tolak ukur
waktu yang diperlukan untuk mencapai perkecambahan satu ethmal 50
persen. Keserempakan tumbuh mengindikasikan vigor daya simpan,
karena keserampakan tumbuh menunjukkan korelasi dengan daya simpan
(Lesilolo et al. 2012).
Kecambah abnormal adalah kecambah yang tidak memperlihatkan
potensi untuk berkembang menjadi kecambah normal. Kecambah yang
termasuk kedalam kecambah abnormal kecambah rusak, yaitu kecambah
yang struktur pentingnya hilang atau rusak berat. Plumula atau radikula
patah atau tidak tumbuh. Kecambah cacat atau tidak seimbang adalah
kecambah dengan pertumbuhan lemah atau kecambah yang struktur
pentingnya cacat atau tidak proporsional. Plumula atau radikula tumbuh
tidak semestinya yaitu plumula tumbuh membengkok atau tumbuh
kebawah, sedangkan radikula tumbuh sebaliknya. Pertumbuhan kecambah
benih normal kecambah pada benih abnormal ukurannya lebih kecil
(Harrington 2012).
Kecambah normal yaitu kecambah yang menunjukkan potensi
untuk berkembang lebih lanjut menjadi tanaman normal. Ciri-ciri
kecambah normal meliputi kecambah memiliki perkembangan sistem
perakaran yang baik, terutama akar primer dan akar seminal paling sedikit
dua, perkembangan hipokotil baik dan sempurna tanpa ada kerusakan pada
jaringan, pertumbuhan plumula sempurna dengan dan hijau tumbuh baik.
Epikotil tumbuh sempurna dengan kuncup normal dan memiliki satu
kotiledon untuk kecambah dari monokotil dan dua bagi dikotil. Kecambah
abnormal yaitu kecambah yang tidak menunjukkan adanya ponsi untuk
 5

berkembang menjadi tanaman normal jika ditambahkan pada tanah

berkualitas baik dan di bawah kondisi yang sesuai bagi pertumbuhannya.
Ciri-ciri kecambah abnormal meliputi kecambah rusak tanpa kotiledon,
embriopecah, danakar primer pendek, bentuk kecambah cacat,
perkembangan bagian-bagian penting lemah dan kurang seimbang.
Plumula terputar, hipokotil, epikotil, kotiledon membengkok, akar pendek,
kecambah kerdil, kecambah tidak membentuk klorofil dan kecambah
lunak (Bajang et al. 2015).
4. Berat 1000 Biji
Jumlah benih dalam sejumlah benih murni yang ditimbang,
dihitung, dan berat per 1.000 butirnya dikalkulasikan. Benih dapat
dihitung secara manual atau menggunakan peralatan yang tepat. Peralatan
yang diperlukan antara lain timbangan analitik dan hand counter (jika
diperlukan). Contoh kerja dihitung secara acak dengan tangan atau alat
penghitung perkecambahan (benih) dan dibuat sebanyak delapan ulangan
(setiap ulangan terdiri atas 100 butir benih). Masing-masing ulangan
ditimbang dalam gram dengan jumlah desimal (Sudrajat 2015).
Untuk praktikum penetapan bobot 1000 butir benih, benih diambil
dari benih murni dan diambil 100 butir sebanyak tiga ulangan. Tiap-tiap
ulangan ditimbang dan dicatat beratnya. Berat benih berdasarkan peraturan
ISTA dilakukan terhadap 1000 butir benih dengan menimbang 100 benih s
ebanyak delapan ulangan. Berat 1000 butir benih ditimbang dari benih
murni. Benih yang diambil secara acak dari semua kelompok benih dalam
jumlah yang cukup dan mewakili kelompok benih. Jumlah benih dihitung
secara manual kemudian ditimbang (Biantary et al. 2015).
Tinggi rendahnya bobot 1000 butir benih dipengaruhi oleh keadaan
lingkungan tanaman yang menghasilkan biji tersebut. Tanaman yang
terserang penyakit, maka biji yang dihasilkan lebih kecil dari yang normal.
Akibatnya bobot 1000 butir benih tersebut rendah (Wahyuni et al. 2014).
Biji merupakan cadangan makanan dan dapat dipergunakan
sebagai benih yang dijadikan bahan tanam. Proses pembentukan biji
 6

dipengaruhi oleh faktor lingkungan maupun genetik. Berat 1000 biji

merupakan salah satu parameter yang berkaitan dengan hasil produksi
suatu tanaman. Jumlah biji per tanaman sama tetapi memiliki berat 1000
biji lebih tinggi, maka hasil yang diperoleh akan lebih besar
(Sutrisna dkk. 2013).
Jumlah anakan produktif, berat gabah kering, dan berat 1000 biji.
Pengamatan jumlah anakan produktif, berat gabah kering, dan berat 1000
biji. Setelah dilakukan analisis ragam (anova) menunjukkan bahwa
pengaruh interaksi nyata terhadap jumlah anakan produktif, berat gabah
kering, dan berat 1000 biji. Berarti jumlah anakan produktif, berat gabah
kering, dan berat 1000 biji akibat pemberian berbagai pemeliharaan
(Cu2+, Zn2+, Fe3+) tidak sama pada berbagai varietas padi sawah. Rata-
rata jumlah anakan produktif, berat gabah kering, dan berat 1000 biji serta
hasil uji lanjutan menurut BNJ pada taraf nyata 5% (Zahrah 2010).
5. Kebutuhan Benih/Ha
Kebutuhan benih dapat disimpulkan melalui penghitungan day kec
ambah. Benih akan lebih sedikit dibutuhkan jika memiliki daya kecambah
yang tinggi, begitu pula sebaliknya. Kebutuhan benih ini dikarenakan daya
kecambah menentukan kemampuan benih untuk berkecambah pada waktu
tertentu (Loesilolo 2013).
Pengaturan jarak tanam cukup penting karena jarak tanam
berhubungan dengan luas atau ruang tumbuh, penyediaan unsur hara, air
dan cahaya. Jarak tanam yang terlalu lebar kurang efisien dalam
pemanfaatan lahan dan bila terlalu sempit akan terjadi persaingan yang
tinggi antar tanaman yang mengakibatkan produktivitas rendah. Populasi
tanaman dapat ditingkatkan sampai mencapai daya dukung lingkungan.
Keterbatasan lingkungan akan menjadi pembatas pertumbuhan tanaman.
Menurut prinsip faktor pembatas Leibig, materi esensial yang tersedia
minimum cenderung menjadi faktor pembatas pertumbuhan. Pengaturan
jarak tanam pada tanaman budidaya dimaksudkan untuk menekan
kompetisi antar tanaman. Setiap jenis tanaman mempunyai populasi yang
 7

optimum untuk mendapatkan produksi maksimum. Pada saat tingkat

kesuburan tanah dan air cukup tersedia, maka kepadatan tanaman yang
optimum ditentukan oleh kompetisi di atas tanah daripada di dalam tanah
atau sebaliknya. Jarak tanam yang dianjurkan pada kacang tanah bervariasi
yaitu 40 cm x 10 cm, 40 cm x 15 cm, 40 cm x 20 cm, 30 cm x 20 cm, 30
cm x 15 cm atau 20 cm x 20 cm. Jumlah biji yang ditanam bervariasi satu
atau dua biji per lubang (Herawati dan Erawati 2014).
Kebutuhan benih untuk satu hektar lahan kering yaitu sebesar 15 -
20 kg. Dilakukan dengan jarak tanam, jarak antar baris ± 70 cm dan jarak
antar tanaman dalam baris ± 20 cm, dan 1 biji per lubang. Sejalan dengan
usaha menambah jumlah benih, petani juga harus memperhatikan jarak
tanam dan jumlah benih yang di tanam setiap lubangnya
(Wahyuningsih 2018).

C. Metode Praktikum

1. Waktu dan Tempat Praktikum

Praktikum Agroteknologi Acara I yaitu Pemilihan dan Perhitungan
Kebutuhan Benih dilaksanakan pada Selasa, 1 April 2020 pukul 07.30-
09.15 WIB bertempat di Laboratorium Ekologi dan Manajemen Produksi
Tanaman (EMPT) Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
2. Alat dan Bahan
a. Alat
1) Timbangan
2) Petridish
3) Sprayer
b. Bahan
1) Benih jagung
2) Benih kacang tanah
3) Kertas buram
4) Air
 8

3. Cara kerja
a. Pemilihan benih
1) Ambil benih jagung dan kacang tanah secukupnya.
2) Ambil benih dengan warna normal, mengkilap, dan tidak keriput.
3) Ambil 10 benih biji jagung dan kacang tanah.
b. Uji perkecambahan.
1) Siapkan biji jagung dan kacang tanah yang sudah melewati tahap
pemilihan benih.
2) Pilih 10 biji kacang tanah, kemudian tata pada lembaran kertas
buram di petridish lalu basahi air secukupnya menggunakan
sprayer.
3) Pilih 10 bibji jagung, kemudian tata pada lembaran kertas buram di
petridish lalu basahi air secukupnya menggunakan sprayer.
4) Hitung biji jagung dan biji kacang tanah di hari ke-4 untuk
menghitung kecepatan kecambah, sedangkan di hari ke-7 untuk
menghitung daya kecambah.
c. Berat 100 biji.
1) Ambil 100 biji jagung dan 100 biji kacang tanah secara acak.
2) Timbang 100 biji jagung dengan timbangan.
3) Timbang pula 100 biji kacang tanah dengan timbangan.
4) Ulangi penimbangan 100 biji jagung dan 100 biji kacang tanah
sebanyak 3 kali pengulangan.

D. Hasil dan Pembahasan

1. Hasil Pengamatan
Tabel 1.1 Pengamatan Biji yang Berkecambah Hari Ke-4 (KK)
Komoditas Jumlah Benih yang
No
Benih Berkecambah
1 Jagung 8
2 Kacang Tanah 6
Total 14
Sumber : Data Sekunder
 9

Tabel 1.2 Pengamatan Biji yang Berkecambah Hari Ke-7 (DK)

Komoditas Jumlah Benih yang
No
Benih Berkecambah
1 Jagung 8
2 Kacang Tanah 8
Total 16
Sumber : Data Sekunder
Tabel 1.3 Pengamatan Berat 100 Benih
Ulangan
No. Komoditas Kel Total Rata-rata
1 2 3
1
Jagung
(Zea mays) 1 15,66 16, 39 15, 92 47,97 15, 99
2 15,82 15, 37 15, 57 46,76 15, 58
3 15,81 14, 95 15, 04 45,8 15, 26
4 15,62 15, 74 15, 54 46,89 15, 63
∑ x́ 15,61
2
Kacang Tanah 1 43,48 43,48 43,35 130,66 43,55
(Arachis 2 42,83 42,25 44,31 129,39 43,13
hypogea) 3 46,34 41,71 44,79 132,84 44,28
4 45,76 41,97 39,59 127,32 42,44
∑ x́ 43,35
Sumber : Data Sekunder
Analisis Data :
1. Daya Kecambah
Daya berkecambah ialah jumlah benih yang berkecambah dari
sejumlah benih yang di kecambahkan pada media tumbuh optimal
pada waktu yang telah ditentukan, dan dinyatakan dalam persen. Daya
kecambah benih menjadi tolak ukur bagi kemampuan benih untuk
tumbuh normal. Uji daya kecambah dilakukan untuk mengetahui
potensi benih yang dapat berkecambah dari suatu kelompok atau
satuan besar benih pada hari ke-7. Perhitungan daya kecambah pada
bibit jagung dan kacang tanah adalah sebagai berikut.
Jumlah biji yang berkecambahhari ke−7
a. DK Jagung = × 100%
Jumlahbiji yang dikecambahkan
8
= × 100%
10
 10

= 80 %
Dari perhitungan di atas daya kecambah jagung sebesar 80 %.
Harkat DK 70%-80% artinya benih jagung tersebut merupakan
bibit jagung yang memiliki kualitas yang cukup baik.
Jumlah biji yang berkecambahhari ke−7
b. DK Kacang Tanah =
Jumlahbiji yang dikecambahkan
×100%
8
= × 100%
10
= 80 %
Dari perhitungan di atas dapat diketahui bahwa daya kecambah
kacang tanah sebesar 80 %. Harkat DK 70%-80% artinya benih
kacang tanah tersebut merupakan bibit kacang tanah yang memiliki
kualitas cukup baik.
2. Kecepatan Kecambah
Kecepatan kecambah menentukan seberapa besar keseragaman
benih untuk tumbuh yang dapat dihitung pada hari ke-4.
Keserempakan tersebut dalam artian keserempakan tumbuh benih yang
tinggi. Benih dapat dikatakan berkecambah bila dapat menghasilkan
kecambah dengan bagian-bagian normal. Pada hari ke-4 dengan
jumlah biji yang dikecam bahkan sebanyak 10 biji. Hasilnya biji
jagung yang dapat berkecambah di hari ke-4 ada 8 biji, sedangkan
benih kacang tanah yang dapat berkecambah ada 6 biji pada hari ke-4
pula.
Jumlah biji yang berkecambahhari ke−4
a. KK Jagung = × 100%
Jumlah biji yang dikecambahkan
8
= × 100%
10
= 80 %
Berdasarkan perhitungan di atas, dapat diketahui bahwa kecepatan
kecambah biji jagung adalah 80 %.
 11

Jumlah biji yang berkecambahhari ke−4

b. KK Kacang Tanah =
Jumlah biji yang dikecambahkan
×100%
6
= × 100%
10
= 60 %
Berdasarkan perhitungan di atas, dapat diketahui bahwa kecepatan
kecambah kacang tanah adalah 60 %.
3. Kebutuhan Benih per Ha
Kebutuhan benih per hektar berbeda-beda. Kebutuhan benih
perpetakan adalah kebutuhan benih tiap lubang yang dijumlahkan
dengan lubang lainnya dalam satu petak, sehingga diperoleh kebutuhan
benih dalam satuan berat. Kebutuhan benih untuk penanaman
tergantung jarak tanam, jumlah benih per lubang tanam, dan daya
tumbuh benih. Berikut ini adalah perhitungan kebutuhan benih jagung
dan benih kacang tanah per hektar.
a. Kebutuhan benih jagung per petak
Luas Lahan Berat 100 Biji
= × DK ×
Jarak Tanam 1000
200× 200 15,61
= × 80% ×
40 ×50 1000
40.000 80
= × × 0,01561
2000 100
= 20 × 0,8 × 0,01561
= 0,24976 kg
b. Kebutuhan benih kacang tanah per petak
Luas Lahan Berat 100 Biji
= × DK ×
Jarak Tanam 1000
200× 200 43,35
= × 80% ×
25× 25 1000
40.000 80
= × × 0,04335
625 100
= 64 × 0,8 × 0,04335
 12

= 2,21952 kg
Perhitungan di atas dapat kita ambil kesimpulan bahwa dalam satu
petak tanah ukuran 200×200 cm memerlukan bibit jagung 0,24976
kg. Dengan jarak penanaman bibit jagung 40×50 cm. Kebutuhan
benih kacang tanah per petak ukuran 200×200 cm membutuhkan
2,21952 kg dengan jarak tanam 25×25 cm.

2. Pembahasan
a. Tujuan Perhitungan DK, KK, Berat 100 Benih pada Budidaya
Tanaman
Pengujian mutu benih merupakan hal rutin yang dilakukan
dalam rangka proses sertifikasi. Menurut Rahayu dan Suharsi (2015),
salah satu pengujian rutin yang dilakukan adalah pengujian daya
berkecambah. Pengujian daya berkecambah memerlukan kondisi
optimum pada media perkecambahan, suhu dan kelembaban.
Berdasarkan penelitian terdapat perbedaan kecenderungan dari setiap
jenis benih tanaman tentang media yang sesuai untuk
perkecambahannya. Penelitian mengenai penentuan pengamatan daya
berkecambah dan optimalisasi substrat perkecambahan penting untuk
dilakukan agar dapat mengetahui kondisi pengujian yang tepat untuk
mengetahui kualitas benih yang akan ditanam di lapangan sehingga
dapat dihasilkan produksi yang maksimal untuk pemenuhan kebutuhan
konsumsi. Tujuan penelitian ini yaitu pengembangan metode uji daya
berkecambah pada aspek penentuan pengamatan hitungan pertama dan
kedua serta pemilihan substrat alternatif untuk perkecambahan.
Mutu genetik benih ditentukan oleh tingkat kemurnian varietas,
mutu fisik ditentukan oleh keberhasilan fisik, sedangkan mutu
fisiologis mencakup tingkat kemunduran dan daya tumbuh benih.
Menurut Ridha et al. (2014), mutu benih yang tinggi ditentukan oleh
tingginya daya berkecambah benih dan vigor benih. Mutu benih
 13

merupakan faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan

perkembangan tanaman. Benih yang bermutu tinggi akan
menghasilkan pertumbuhan bibit yang kuat dan perkembangan akar
yang cepat sehingga menghasilkan tanaman yang baik dalam berbagai
kondisi lingkungan tumbuh.
Daya kecambah benih menjadi tolak ukur bagi kemampuan
benih untuk tumbuh normal. Uji daya kecambah dilakukan untuk
mengetahui potensi benih yang dapat berkecambah dari suatu
kelompok atau satuan besar benih pada hari ke-7. Tujuan dari
pengujian daya kecambah adalah : memperoleh informasi nilai
penanaman benih di lapangan, membandingkan kualitas benih antar
seed lot (kelompok benih), menduga storabilitas (daya simpan) benih,
dan memenuhi apakah nilai daya berkecambah benih telah memenuhi
peraturan yang berlaku.
Kecepatan kecambah menentukan seberapa besar keseragaman
benih untuk tumbuh yang dapat dihitung pada hari ke-4.
Keserempakan tersebut dalam artian keserempakan tumbuh benih yang
tinggi. Benih dapat dikatakan berkecambah bila dapat menghasilkan
kecambah dengan bagian-bagian normal. Proses perkecambahan benih
diawali dengan proses fisiologis hormon dan enzim sebelum embrio
memulai aktivitasnya, kemudian proses tersebut menyebabkan
dibongkarnya zat-zat cadangan makanan seperti karbohidrat, protein,
lemak, dan mineral.
Penggunaan berat 100 biji adalah untuk mencari berat rata-rata
benih dalam beberapa spesies karena apabila menghitung berat
keseluruhan kurang efektif dan terlalu banyak. Berat 100 biji dapat
mewakili variasi dalam tiap individu tumbuhan. Penentuan berat 100
butir benih digunakan untuk memprediksi jumlah benih dalam 1 kg
yang sangat berguna dalam perencanaan penanaman, terutama dalam
penentuan jumlah benih yang diperlukan untuk persemaian guna
memenuhi target bibit siap tanam.
 14

b. Hasil Pengamatan DK, KK, dan Berat 100 Benih

Daya berkecambah dihitung berdasarkan jumlah kecambah
normal (KN) pada daya berkecambah diperoleh dengan menghitung
jumlah benih yang berkecambah normal pada 5 dan 7 HST. Menurut
Tefa et al. (2017), kecepatan tumbuh dihitung berdasarkan akumulasi
daya kecambah normal per etmal selama periode perkecambahan, yaitu
sampai dengan hari ke-7. Kecepatan tumbuh (Kct). Kecepatan tumbuh
(Kct) dihitung berdasarkan jumlah kecambah normal yang dapat
tumbuh setiap satu etmal (24 jam), dengan rumus: Kct = ∑%
Kecambah normal/etmali = n1 = 0.
Mutu fisik benih yang diamati adalah bobot 1.000 butir,
sedangkan mutu fisiologis benih yang diamati mencakup potensi
tumbuh maksimum, daya berkecambah, keserempakan tumbuh,
kecepatan tumbuh dan indeks vigor. Menurut Sarijan et al. (2019),
pengamatan bobot 1000 butir mengacu pada Direktorat Jenderal
Tanaman Pangan dengan mengelompokkan benih berdasarkan bobot
1.000 butir, yaitu kecil (< 1000 g/1000 benih), sedang (1000-1300
g/1000 benih), dan besar (> 1300 g/1000 benih). Bobot 1000 butir
benih dihitung dengan cara menimbang 100 butir sebanyak delapan
ulangan, kemudian rata-ratanya dikali 10.
Rumus menghitung daya kecambah adalah sebagai berikut:
Jumlah biji yang berkecambah pada hari ke−7
DK (%)= ×100
Jumlah biji yang dikecambahkan

8
DK Jagung = × 100%
10

= 80 %

Daya berkecambah benih jagung pada pengujian sebesar 80%.

Daya kecambah tersebut dikategorikan daya berkecambah benih yang
tinggi. Standar daya berkecambah yang tergolong tinggi untuk hampir
seluruh benih adalah ≥ 80%. Daya berkecambah benih yang tinggi
disebabkan oleh baiknya kualitas benih. Daya kecambah yang tinggi
 15

membuat benih cepat berkecambah dan memperkecil kemungkinan

gagal berkecambah saat benih ditanam.

8
DK Kacang Tanah = × 100%
10
= 80 %
Daya berkecambah benih jagung pada pengujian sebesar 80%.
Daya kecambah tersebut dikategorikan daya berkecambah benih yang
tinggi. Standar daya berkecambah yang tergolong tinggi untuk hampir
seluruh benih adalah ≥ 80%. Daya berkecambah benih yang tinggi
disebabkan oleh baiknya kualitas benih. Daya kecambah yang tinggi
membuat benih cepat berkecambah dan memperkecil kemungkinan
gagal berkecambah saat benih ditanam.
Rumus menghitung kecepatan kecambah adalah sebagai
berikut:
Jumlah biji yang berkecambah pada hari ke−4
KK ( % )= ×100
Jumlah biji yang ditanam
8
KK Jagung= × 100%
10
= 80 %
Berdasarkan perhitungan kecepatan kecambah jagung di atas,
dapat diketahui bahwa kecepatan kecambah biji jagung adalah 80 %.
Kecepatan kecambah tersebut menunjukkan bahwa benih jagung
tersebut memiliki keserempakan tumbuh benih yang tinggi.
Keseragaman tumbuh benih ini akan memudahkan proses pemupukan
dan pemanenan sehingga dapat diperoleh pendapatan yang maksimal.
6
KK Kacang Tanah = × 100%
10
= 60 %
Berdasarkan perhitungan kecepatan kecambah kacang tanah di
atas, dapat diketahui bahwa kecepatan kecambah kacang tanah adalah
60 %.Kecepatan kecambah sebesar 60% menunjukkan bahwa benih
kacang tanah tersebut memiliki vigor yang tinggi, dengan demikian
 16

walaupun jika dilihat dari kecepatan kecambah yang sudah menurun,

tapi benih tersebut masih vigor. Kemungkinanbenih kacang tanah yang
diuji telah lama disimpan sehingga kecepatannya berkecambahnya
telah menurun.
Berdasarkan data sekunder, total berat 100 benih jagung
pertama pada ulangan 1,2, dan 3 adalah sebesar 47,97 gram. Total
berat 100 benih jagung kedua pada ulangan 1,2, dan 3 adalah sebesar
46,76 gram. Total berat 100 benih jagung ketiga pada ulangan 1,2,
dan 3 adalah sebesar 45,8 gram. Total berat 100 benih jagung
keempat pada ulangan 1,2, dan 3 adalah sebesar 46,89 gram. Rata-rata
pada benih jagung pertama adalah 15,99 gram. Rata-rata pada benih
jagung kedua adalah 15,58 gram. Rata-rata pada benih jagung ketiga
adalah 15,26 gram. Rata-rata pada benih jagung keempat adalah 15,63
gram. Rata-rata total berat 100 benih jagung adalah 15,61.
Berdasarkan data sekunder, total berat benih kacang tanah
pertama pada ulangan 1,2, dan 3 adalah sebesar 130,66 gram. Total
berat benih kacang tanah kedua pada ulangan 1,2, dan 3 adalah sebesar
129,39 gram. Total berat benih kacang tanah ketiga pada ulangan 1,2,
dan 3 adalah sebesar 132,84 gram. Total berat benih kacang tanah
keempat pada ulangan 1,2, dan 3 adalah sebesar 127,32 gram. Rata-
rata pada benih kacang tanah pertama adalah 43,55 gram. Rata-rata
pada benih kacang tanah kedua adalah 43,13 gram. Rata-rata pada
benih kacang tanah ketiga adalah 44,28 gram. Rata-rata pada benih
kacang tanah keempat adalah 42,44 gram. Rata-rata total berat 100
benih kacang tanah adalah 43,35 gram.
c. Harkat DK untuk Kebutuhan Benih
Standar pengujian laboratorium benih komposit yang telah
ditetapkan oleh Ditjen Tanaman Pangan, untuk parameter daya
berkecambah setiap kelas benih minimal sebesar 80%. Menurut Elfiani
dan Jakoni (2004), lot benih sebesar 80% masih memenuhi syarat
kelulusan untuk sertifikasi benih. Mutu viabilitas benih jagung yang
 17

rendah kemungkinan disebabkan oleh beberapa faktor, antara lain: usia

benih yang sudah lama sehingga benih sudah mengalami penyimpanan
yang cukup lama dan dalam kondisi yang kurang kondusif bagi benih,
sehingga ini memungkinkan persentase benih mati dan benih abnormal
menjadi cukup tinggi. Faktor lain, dengan melihat tingginya persentase
benih segar tidak tumbuh yang dihasilkan, mengindikasikan
kemungkinan benih mengalami masa dorman, namun faktor ini sangat
kecil kemungkinan terjadinya sebab persentase benih mati dan
abnormalnya cukup tinggi.
Hasil menunjukkan bahwa daya berkecambah benih sebesar
69%. Menurut Mewangi et al.(2019), daya kecambah tersebut
dikategorikan daya berkecambah benih rendah karena standar daya
berkecambah untuk hampir seluruh benih adalah ≥ 80%. Daya
berkecambah benih yang rendah ini disebabkan oleh adanya dormansi
benih sehingga proses imbibisinya terhambat. Munculnya cendawan
yang kemungkinan disebabkan mikroorganisme yang terbawa benih
saat pengambilan benih maupun karena alat atau substrat
perkecambahannya. Pengamatan kadar air dan daya berkecambah
benih, selanjutnya benih disimpan pada ruang penyimpanan untuk
dilakukan penelitian.
Perhitungan daya kecambah benih jagung sebesar 80%. Harkat
daya kecambah tergolong dalam kategori 70%-80%. Benih jagung
dengan harkat tersebut merupakan bibit jagung yang memiliki kualitas
yang cukup baik. Perhitungan daya kecambah benih kacang tanah
sebesar 80%. Harkat daya kecambah tergolong dalam kategori 70%-
80%. Benih kacang tanah tersebut merupakan bibit kacang tanah yang
memiliki kualitas cukup baik.

E. Kesimpulan dan Saran

1. Kesimpulan
 18

a. Daya kecambah pada jagung menghasilkan persentase sebesar 80%

dan hasil yang sama pada kacang tanah yaitu 80%. Maka, harkat DK
70%-80% artinya benih jagung dan benih kacang tanah tersebut
merupakan bibit yang memiliki kualitas yang cukup baik.
b. Kecepatan kecambah jagung memiliki nilai yang lebih besar dari
kacang tanah dengan persentase sebesar 80% dan kacang tanah sebesar
60%.
c. Kebutuhan benih per hektar dalam satu petak tanah ukuran 200×200
cm memerlukan bibit jagung 0,24976 kg. Dengan jarak penanaman
bibit jagung 40×50 cm. Sedangkan kebutuhan benih kacang tanah per
petak membutuhkan 0,6936 kg dengan jarak tanam 40×50 cm.
2. Saran
a. Praktikum dapat dilaksanakan dan diakhiri dengan tepat waktu.
b. Co-assisten dapat memandu praktikan dengan lebih baik.
3.
 DAFTAR PUSTAKA

Bajang, Marsel E, Rumambi, Kaunang et al. 2015. Pengaruh media tumbuh dan
lama perendaman terhadap perkecambahan sorgum varietas numbu. J
Zootek 35(2): 302 – 311.
Biantary, M. P., Jumani, dan Ningsih, M. K. 2015. Uji mutu fisik dan fisiologis
benih pohon pengasil gaharu (Aquilaria microcarpa baill.) Berdasarkan
Fenotipe Pohon Induk di KecamatanSamboja Kabupaten Kutai
Kartanegara. J. Agrifor 14(2): 226-230.
Elfiani, E., & Jakoni, J. (2017). Pengujian daya berkecambah benih dan evaluasi
struktur kecambah benih. Dinamika pertanian30(1): 45-52.
Harrington JF. 2012. Seed storage and longevity, in : seed biology vo. iii. ed.bytt.
kozlowski. New York (AS): Academic Press.
Herawati N, Erawati BTR.2014. Kajian variasi jarak tanam terhadap produktivitas
kacang tanah di lahan kering. Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman
Aneka Kacang dan Umbi.
Lesilolo MK, Patty J, Tetty N. 2012. Penggunaan desikan abu dan lama simpan
terhadap kualitas benih jagung (Zea mays L.) pada penyimpanan yang
terbuka. J agrologia 1(1): 51 – 59.
Lesilolo, M K, J Riry, dan E A Matatutla. 2013. Pengujian viabilitas dan vigor,
benih beberapa jenis tanaman yang beredar dipasaran, J agrologia 2(1): 1-
9.
Mewangi, J. A., Suharsi, T. K., & Surahman, M. (2019). Uji daya berkecambah
pada benih turi putih (Sesbania grandiflora L.). Buletin agrohorti, 7(2),
130-137.
Morla,S., C. S. V. Rama chandra Rao, R. Chakrapani. 2011. Factors affecting
seed germination and seedling growth of tomato plants cultured in vitro
conditions. Journal of chemical, biological and physical sciences 1: 328-
334.
Nurussintani,W., Damanhuri, dan Sri Lestari P. 2013. Perlakuan pematahan
formansi terhadap daya tumbuh benih 3 varietas kacang tanah (Arachis
hypogaea). Jurnal produksi tanaman 1: 86-93.
Prabowo, Rossi dan Subantoro, Renan. 2013. Pengaruh berbagai metode
pengujian vigor terhadap pertumbuhan benih kedelai. J pertanian 9(1): 48-
60.
Rahayu, A. D., & Suharsi, T. K. (2015). Pengamatan uji daya berkecambah dan
optimalisasi substrat perkecambahan benih kecipir [Psophocarpus
tetragonolobus L.(DC)]. Buletin agrohorti, 3(1), 18-27.
Ridha, R., Zuhry, E., & Nurbaiti, N. (2014). Pengaruh pemberian berbagai dosis
urea pada beberapa varietas sorgum (Sorghum Bicolor L.) terhadap hasil
dan mutu benih (Doctoral dissertation, Riau University).
Saleh, Nasir. 2018. Penggunaan benih sehat sebagai sarana utama optimasi
pencapaian produktivitas kedelai. J Iptek Tanaman Pangan 3( 2).
Sarijan, A., Surahman, M., Setiawan, A., & Giyanto. 2019. Penentuan dosis
optimum pupuk NPK dan pupuk organic cair pada tanaman kacang koro
pedang. Penelitian pertanian tanaman pangan. 3(1): 43-52.
Saryoko, Andi. 2011. Benih yang baik dan benar. Artikel publikasi balai
pengkajian teknologi pertanian banten 32.
Sudrajat, Dede J. 2015. Standar pengujian dan mutu benih tanaman hutan. Bogor.
Forda press.
Sutrisna, Nana, Nandang Sunandar, dan Anas Zubair. 2013. Uji adaptasi
beberapa varietas sorgum (Sorghum bicolor l.) pada lahan kering di
Kabupaten Ciamis, Jawa Barat. Jurnal Lahan Suboptimal. 2 (2): 137
143.
Tefa, A. (2017). Uji viabilitas dan vigor benih padi (Oryza sativa L.) selama
penyimpanan pada tingkat kadar air yang berbeda. Savana cendana 2(03):
48-50.
Wahyuni, Sri, Kadir, Triny S., dan Nugraha, Udin S. (2014). Hasil dan mutu
benih padi gogo pada lingkungan tumbuh berbeda. J penelitian
pertanian tanaman pangan. 25(1): 30-37.
Wahyuningsih, B.M. Setiawan, dan B.A. Kristanto. 2018. Efisiensi ekonomi
penggunaan faktor – faktor produksi, pendapatan usahatani jagung hibrida
dan jagung lokal di Kecamatan Kemusu, Kabupaten Boyolali. J sosial
ekonomi pertanian. 2 (1): 1 – 13.
Zahrah, Siti. 2010. Serapan hara N, P, K dan hasil berbagai varietas tanaman padi
sawah dengan pemberian amelioran ion Cu, Zn, Fe pada tanah gambut. J
natur iindonesia. 12 (2): 102 – 108.
 II. PERSIAPAN LAHAN
A. Pendahuluan
1. Latar Belakang
Dataran Indonesia seluas 191,1 juta ha, terdiri dari lahan kering
seluas 144,5 juta ha dan lahan basah seluas 46,6 juta ha. Seluas 144,5 juta
ha lahan kering dapat dipilah lebih lanjut menjadi lahan kering beriklim
basah seluas 133,7 juta ha dan lahan kering iklim kering seluas 10,8 juta
ha. Sebagian besar lahan kering beriklim basah termasuk pada lahan
kering masam yaitu seluas 104,6 juta ha dan 29,1 juta ha merupakan lahan
kering non masam. Penyebaran lahan kering masam terluas terdapat di tiga
pulau besar yaitu Kalimantan, Sumatera dan Papua. Sebagian besar lahan
kering masam di Sumatera dan Kalimantan banyak diusahakan untuk
berbagai tanaman perkebunan, terutama kelapa sawit dan karet.
Pengolahan tanah dapat dipandang sebagai suatu usaha manusia
untuk mengubah sifat-sifat yang dimiliki oleh tanah sesuai dengan
kebutuhan yang dikehendaki oleh manusia. Pengolahan tanah dilakukan
dengan tujuan untuk menciptakan kondisi fisik,kimia, dan biologis tanah
yang lebih baik sampai kedalaman tertentu agar sesuai untuk pertumbuhan
tanaman. Pengolahan tanah bertujuan pula untuk : membunuh gulma dan
tanaman yang tidak diinginkan, menempatkan seresah atau sisa-sisa
tanaman pada tempat yang sesuai agar dekomposisi dapat berjalan dengan
baik, menurunkan laju erosi, meratakan tanah untuk memudahkan
pekerjaan di lapangan, mempersatukan pupuk dengan tanah, serta
mempersiapkan tanah untuk mempermudah dalam pengaturan air.
Saat ini manfaat pengolahan tanah masih sering diragukan.
Sebagian besar kenyataan menunjukkan bahwa pengolahan tanah justru
membawa akibat yang sangat merugikan, antara lain akan memperbesar
terjadinya erosi pada lahan-lahan yang miring, selain itu pengolahan tanah
menyebabkan mineralisasi bahan organik tanahakan dipercepat sehingga
berakibat kemantapan agregat akan menurun. Bertitik tolak dari pemikiran
di atas, diperoleh adanya manfaat pengolahan tanah adalah memberikan

19
 20

pengaruh sistem pengolahan tanah terhadap kualitas sumber tanah, selain

itu juga berusaha untukmemanfaatkan pemupukan dan mempertahankan
fungsi tata guna tanahsebagai suatu sumber daya, khususnya untuk
memenuhi bahan pangan yang selalu bertambah baik kuantitas maupun
kualitasnya.
2. Tujuan Praktikum
Praktikum persiapan lahan bertujuanagar mahasiswa mendapatkan
pemahaman dan mampu melaksanakan persiapan lahan sebagai media
tanam sehingga tanaman tumbuh baik.

B. Tinjauan Pustaka

1. Pengolahan Lahan
Pengolahan tanah adalah cara untuk memperbaiki struktur tanah
dengan menggunakan alat tertentu yang didukung oleh sumber tenaga
tertentu. Maksud dari pengolahan tanah ini yaitu agar struktur dan
porositas tanah berubah dengan baik. Selain itu, dengan pengolahan tanah
dapat memperbaiki sifat-sifat fisik tanah sehingga dapat menjamin
keseimbangan antara air, udara, dan suhu di dalam tanah (Yunus etal.
2017). Tujuan lain dari pengolahan tanah adalah agar sistem perakaran
dapat tumbuh lebih sempurna dan untuk mengendalikan pertumbuhan
gulma.
Pengolahan tanah di tingkat petani umunya dilakukan dengan
mengolah tanah secara intensif sampai gembur pada seluruh permukaan
tanah setiap akan menanam dan biasanya dilakukan 2-3 kali pembajakan.
Cara pengolahan tanah tersebut disebut pengolahan konvensional. Cara
pengolahan tanah seperti demikian dapat membantu pertumbuhan dan
perkembangan tanaman secara optimal, tetapi dampak positif tersebut
hanya sementara, karena untuk jangka panjang akan berdampak negatif
(Rosliani et al. 2010).
Penggunaan sistem pengolahan tanah yang intensif, pada mulanya
membuat petani mendapatkan hasil panen yang tinggi. Namun, karena
 21

tanah terus-menerus diolah akibatnya tanah mengalami penurunan

produktivitas. Tanah yang diolah berlebihan tanpa tindakan konservasi
akan menjadi lebih cepat kering, lebih halus (powdery), berstruktur buruk,
dan berkadar bahan organik tanah rendah
(Herdiyantoro dan Setiawan 2015).
2. Jenir-jenis Pengolahan Lahan
Ada tiga jenis pengolahan tanah, yaitu tanpa olah tanah (TOT),
olah tanah minimum (OTM), dan olah tanah sempurna (maksimum).
Tanpa olah tanah yaitu kegiatan pembudidayaan yang tidak menggunakan
pengolahan tanah, karena struktur tanahnya masih cukup memadai dan
kadar airnya masih ada. Prasyarat utama budidaya pertanian tanpa olah
tanah yaitu adanya mulsa yang berasal dari sisa-sisa tanaman musim
sebelumnya (Batubara et al. 2013).
Olah tanah minimum yaitu pengolahan tanah yang dilakukan hanya
di tempat tanaman akan ditanam atau di sekitar lubang tanam. Jenis ini
biasanya hanya meliputi pembajakan saja.. Perlakuan olah tanah
minimum, olah tanah petani, dan olah tanah maksimum memiliki laju
pertumbuhan tanaman lebih besar dibandingkan tanpa olah tanah
(Andriani et al. 2013).
Olah tanah sempurna (maksimum) yaitu pengolahan tanah
dilakukan diseluruh area budidaya. Olah tanah maksimal (sempurna)
dilakukan semaksimal mungkin dengan mengadakan pembajakan dua kali,
penggaruan dua kali, serta pengcangkulan pada pojok-pojok yang tidak
dilalui bajak (Prasetyo et al. 2014). Perlakuan olah tanah sempurna
dilakukan berdasarkan jenis tanamannya yaitu ada yang memerlukan
gulud dan ada yang tanpa gulud.
3. Pemupukan
Pemupukan merupakan satu-satunya cara yang dapat dilakukan
untuk memenuhi ketersediaan unsur hara tanah yang dibutuhkan tanaman.
Pemupukan dapat membuat tanaman dapat tumbuh optimal dan
berproduksi maksimal. Pemupukan memang tidak selamanya memberikan
 22

jaminan kesuburan bagi tanaman. Pasalnya, pembukaan yang keliru justru

membawa petaka bagi tanaman. Pemahaman tentang buku dan pemupukan
sangat penting untuk diketahui, baik itu jenis, dosis, aplikasi, hingga waktu
pemupukan yang tepat. Prinsipnya, pemupukan harus dilakukan secara
tepat agar dapat memberikan produktivitas dan pertumbuhannya maksimal
bagi tanaman (Agromedia 2007).
Pemupukan merupakan suatu tindakan yang harus dilakukan dalam
budidaya kapas karena kondisi lahan yang diperuntukkan tanaman kapas
biasanya tidak subur bahkan cenderung marginal. Konsep pemupukan
berimbang yang dipopulerkan tahun 1987 merupakan upaya untuk
menentukan kebutuhan pupuk dengan tepat. Pendekatan tersebut
sebenarnya baik, tetapi dengan berjalannya waktu, konsep tersebut banyak
disalahartikan menjadi pemupukan yang lengkap jenisnya dengan jumlah
tertentu sehingga dalam prakteknya sering berlebihan unsur tertentu dan
ada unsur lain yang tidak dipenuhi. Upaya untuk menentukan pemupukan
yang tepat agar produktivitas tanaman tetap optimal dan pemborosan
pupuk dapat dihindari, diperkenalkan konsep pemupukan rasional.
Pemupukan rasional adalah memberikan jenis hara yang kurang melalui
pemupukan dalam dosis yang sesuai dengan kebutuhan tanaman dan
sesuai dengan kemampuan tanah menyediakan unsur hara bagi tanaman
(Kadarwati 2015).
Pemupukan merupakan usaha peningkatan kesuburan tanah untuk
mendapatkan hasil yang optimal. Paket pemupukan dengan jumlah dan
jenis yang tepat dapat meningkatkan pertumbuhan, produktivitas, dan
rendemen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tanggap
pertumbuhan, produktivitas, dan rendemen pertanaman tebu (plant cane)
terhadap berbagai paket pemupukan.Pemupukan merupakan usaha
peningkatan kesuburan tanah, pada jumlah dan kombinasi tertentu dapat
meningkatkan pertumbuhan dan produksi tebu. Pemberian pupuk pada
tanaman tebu bergantung pada varietas, iklim, hama penyakit, serta tingkat
produktivitas. Berdasarkan hal tersebut, rekomendasi pemberian macam
 23

dan jenis pupuk harus didasarkan pada kebutuhan optimum dan

tersedianya unsur hara dalam tanah disertai dengan pelaksanaan
pemupukan yang efisien baik waktu maupun cara pemberian
(Diana 2016).
4. Pupuk Organik
Usaha yang dilakukan untuk memperbaiki kesuburan tanah adalah
dengan melakukan pemupukan menggunakan pupuk organik. Kandungan
unsur hara dalam pupuk kandang tidak terlalu tinggi, tetapi jenis pupuk ini
mempunyai lain. Sifat-sifat lain tersebut dapat memperbaiki sifat – sifat
fisik tanah seperti permeabilitas tanah, porositastanah, struktur tanah, daya
menahan air dan kation – kation tanah (Roidah 2013).
Pemberian pupuk organik dapat memperbaiki struktur tanah dan
menaikkan bahan serap tanah terhadap air. Pemberian pupuk organik juga
dapat menaikan kondisi kehidupan di dalam tanah, dan sebagai sumber zat
makanan bagi tanaman. Pemberian pupuk anorganik dapat merangsang
pertumbuhan secara keseluruhan khususnya cabang, batang, daun, dan
berperan penting dalam pembentukan hijau daun
(Lingga 2008 dalam Dewanto et al. 2017).
Salah satu upaya yang bisa dilakukan untuk mengatasi
permasalahan lahan kritis adalah dengan menambahkan bahan organik ke
dalam tanah. Penambahan bahan organik dapat dilakukan melalui pemu
bukan menggunakan pupuk organik, seperti kompos dan pupuk kandang.
Pupuk organik bukanlah untuk menggantikan peran pupuk kimia
melainkan untuk pelangkap fungsi pupuk kimia. Pupuk organik dan pupuk
kimia akan lebih optimal dan lebih efisien penggunaan nya tidak
dimanfaatkan secara bersama sama. Penambahan pupuk organik dapat
mengurangi dampak negatif pupuk kimia serta memperbaiki sifat fisik,
biologi, dan kimia tanah secara bersamaan. Bahan organik memiliki peran
penting dalam memperbaiki sifat fisik tanah. Tanah dengan sifat fisik yang
baik mampu menjamin pertumbuhan akar tanaman melalui aerasi dan
drainase yang baik. Penambahan bahan organik yang cukup dapat
 24

memperbaiki struktur tanah agar lebih gembur. Pupuk organik juga dapat
memperbaiki kondisi tanah agar tidak terlalu berat tidak terlalu ringan
sehingga dapat mempermudah pengolahan tanah. Bahan organik juga
dapat meningkatkan kemampuan tanah dalam menahan air
(Wahyono et al. 2011).

C. Metode Praktikum

1. Waktu dan Tempat Praktikum

Praktikum Agroteknologi acara II yaitu Persiapan Lahan
dilaksanakan pada Sabtu, 14 Maret 2020 pukul 07.00-08.00 WIB bertempa
t di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Desa
Sukosari, Kecamatan Jumantono, Kabupaten Karanganyar.
2. Alat dan Bahan
a. Alat
1) Cangkul
2) Cethok
3) Patok
4) Tali rafia
5) Papan nama
b. Bahan
1) Pupuk organik
2) BenihJagungvarietas talenta
3) Benih Kacang Tanah varietas lokal Jumantono
3. Cara kerja
a. Mengolah tanah dengan cangkul dan cethok, sehingga tanah
menjadi gembur.
b. Membuat petakan/bedengan yang diberi papan nama perlakuan
tanaman yang sudah ditentukan. Untuk kacang tanah diberi papan
nama perlakuan tanaman J3, sedangkan jagung diberi papan nama
perlakuan tanaman P0.
c. Menabur pupuk
 25

Untuk tanaman jagung :

Pupuk organik 4 kg/petak, diaplikasikan/dipupukkan pada
saat pengolahan lahan.
Untuk kacang tanah :
Pupuk organik 1,8 kg/petak, diaplikasikan/dipupukkan pada
saat pengolahan lahan.

D. Hasil dan Pembahasan

 Hasil Pengamatan
Tabel 2.1 Pengamatan Persiapan Lahan
No Pengamatan Keterangan
1 Tanpa Olah Tanah Tanah dibiarkan tidak
terganggu
2 Olah Tanah Minimum Tanah diolah hanya di tempat
tanaman akan ditanam
3 Olah Tanah Maksimum Tanah diolah seluruhnya
Sumber :Hasil Pengamatan
 Pembahasan
1. Jenis tanah di lahan praktikum.
Tanah yang ada pada lahan Jumantono merupakan tanah
alfisol. Arwansyah (2019) mengungkapkan bahwa alfisol merupakan
tanah-tanah yang terdapat penimbunan liat di horizon bawah (terdapat
horizon argilik) dan mempunyai kejenuhan basa tinggi yaitu lebih dari
35% pada kedalaman 180 cm dari permukaan tanah. Liat yang
tertimbun di horizon bawah ini berasal dari horizon diatasnya dan
tercuci ke bawah bersama dengan gerakan air. Padanan dengan sistem
klasifikasi yang lama adalah termasuk tanah mediteran merah kuning,
latosol, kadang-kadang juga podzolik merah kuning.
Alfisol biasanya adalah tanah-tanah dengan tingkat pencucian
sedang yang memiliki tingkat kesuburan yang tinggi. Tanah ini
berkembang baik dan memiliki tingkat kesuburan yang tinggi. Tanah
ini berkembang baik dan memiliki horizon bawah permukaan dimana
liat terakumulasi. Menurut Hakim (2019), alfisol banyak ditemukan di
daerah humid dan subhumid yang beriklim sedang di dunia. Padanan
 26

tanah alfisol dalam sistem klasifikasi lainnya adalah mediteran, luvisol,

dan planosol.
Tanah yang ada pada lahan di Jumantono untuk Praktikum
Agroteknologi adalah tanah alfisol. Warna tanah di lahan ini coklat
kemerahan dengan tekstur tanah geluh. Kadar bahan organik tanah
alfisol di lahan ini banyak yang berarti mengandung banyak humus
dengan tingkat aerase draenase baik serta memiliki pH asam.
2. Pengolahan yang digunakan di lahan.
Pengolahan termasuk kegiatan yang penting dalam aktifitas
pertanian. Rochani (2007) menjelaskan, pengolahan lahan tanaman
jagung bertujuan untuk mendapatkan kondisi lingkungan yang terbaik
untuk pertumbuhan dan hasil produksi jagung. Tujuan pengolahan
lahan ada tiga. Pertama menyediakan lingkungan yang baik untuk
pertumbuhan dan perkembangbiakan jagung. Kedua memperbaiki sifat
fisik tanah. Ketiga mencegah pertumbuhan gulma atau tanaman
pengganggu. Lahan untuk bertanam jagung dapat diolah dengan
menggunakan cangkul,bajak ataupun dengan traktor.
Semua tanah cocok untuk ditanami kacang tanah. Kondisi
tanah yang diperlukan adalah tanah yang gembur karena pertumbuhan
polong sangat ditentukan oleh kondisi tanahnya. Ada beberapa tahap
pengolahan tanah untuk lahan tanaman kacang tanah. Pertama pada
tanah masam dan belum pernah dikapur, tanah diberi kapur sebanyak
1-3 ton per ha kurang lebih satu bulan sebelum penanaman. Kemudian
satu minggu sebelum tanam tanah dicangkul dan diratakan. Terakhir
dibuat bendengan sesuai ukuran yang dibutuhkan (Mashudi 2007).
Pengolahan tanah untuk penanaman jagung dan kacang tanah di
lahan Jumantono dilakukan dengan beberapa cara. Pertama land
clearing, yaitu pembersihan lahan yang akan dijadikan area
pertanaman. Kedua pembajakan tanah yang dilakukan pada kondisi
setelah turun hujan atau sebelum turun hujan. Ketiga adalah
penggaruan tanah yang dilakukan menggunakan cangkul, linggis, dan
 27

cetok untuk menghancurkan gumpalan-gumpalan tanah yang keras,

sehingga struktur dan tekstur tanah memungkinkan untuk ditanami.
Terakhir pemupukan dasar dengan tujuanuntuk menambah unsur hara
dalam tanah agar tanah menjadi lebih subur dan tercukupi kebutuhan
unsur haranya.
3. Perbedaan pemberian pupuk kandang pada jagung dan kacang panjang.
Pemupukan tidak hanya memengaruhi tanaman, tetapi juga
berpengaruh pada tanah disekitarnya. Menurut Angraeni dan Guritno
(2018), upaya peningkatan produksi jagung manis perlu dilakukan
Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan pengaplikasian pupuk
kandang. Perbaiakn pemupukan dapat dilakukan dengan penambahan
bahan organik salah satunya pupuk kandang. Penggunaan pupuk
kandang secara berkelanjutan memberikan dampak positif terhadap
kesuburan tanah. Pemberian pupuk kandang dapat meningkatkan berat
segar tongkol berkelobot, berat segar tongkol tanpa kelobot dan
tongkol layak jual.
Peningkatan produksi kacang tanah dapat dilakukan dengan
penambahan inokulum rhizobium dan pupuk kandang. Fitriana et al.
(2015) menjelaskan, rhizobium merupakan bakteri yang mampu
mengikat nitrogen di udara. Bakteri rhizobium sebagai salah satu
contoh kelompok bakteri yang berkemampuan sebagai penyedia hara
bagi tanaman. Rhizobium yang bersimbiosis dengan tanaman
legumakan menginfeksi akar tanaman dan membentuk bintil akar.
Pemberian pupuk kandang dapat meningkatkan kesuburan tanah, selain
itu juga memperbaiki struktur tanah. Pemberian pupuk kandang
meningkatkan aktivitas rhizobium dapat menginfeksi akar tanaman
kacang tanah dan dapat meningkatkan nitrogen yang dibutuhkan oleh
tanaman kacang tanah.
Pemberian pupuk kandang untuk tanaman jagung dan kacang
tanah di lahan Jumantono memiliki takaran yang berbeda. Tanaman
jagung diberi 4 kg per petak. Pupuk ditaburkan setelah tanah selesai
 28

diolah dan sebelum diberi benih. Sedangkan untuk tanaman kacang

tanah diberi 1,8 kg per petak. Pemberian pupuk untuk tanaman kacang
tanah lebih sedikit karena kacang tanah memiliki kemampuan
membentuk bintil akar dan menambat nitrogen dari udara melalui
hubungan simbiosis dengan rhizobium. Sama seperti tanaman jagung,
pemberian pupuk kandang tanaman kacang tanah juga dilakukan
setelah tanah selesai diolah dan sebelum diberi bibit.

E. Kesimpulan dan Saran

1. Kesimpulan
a. Jenis tanah di lahan praktikum Jumantono adalah tanah alfisol yang
berwarna coklat kemerahan dengan tekstur tanah geluh, memiliki pH
asam, dan mengandung banyak humus.
b. Pengolahan lahan termasuk pengolahan lahan minimum yang terdiri
dari land clearing, pembajakan tanah, penggaruan tanah,
dan pemupukan dasar.
c. Pemberian pupuk organik pada tanaman jagung adalah 4 kg per petak
dan pada kacang tanah diberi 1,8 kg per petak.
2. Saran
a. Praktikum dilaksanakan dengan tepat waktu.
b. Co-assisten dapat menggunakan dresscode saat di lahan agar mudah
ditemukan oleh praktikan.
c. Informasi tentang alat dan bahan yang dibutuhkan saat di lahan lebih
diperjelas.
d. Sebaiknya diberikan peringatan akan barang yang dibawa agar tidak
hilang.
3.
 DAFTAR PUSTAKA

Agromedia, R. (2007). Petunjuk pemupukan. Agro media pustaka. Yogyakarta.

Andriani, Putri et al. 2013. Uji metode pengolahan tanah terhadap hasil wortel
(Daucus carota L.) varietas lokal cisarua dan takii hibrida. J produksi
tanaman 1(5): 442-449.
Angraeni, Dwi Septa dan Bambang Guritno. 2018. Respon macam pupuk
kandang terhadap pertumbuhan dan hasil tiga varietas jagung manis.
Produksi pertanian 6(7): 1363-1371.
Arwansyah, Madyana Patasik. 2019. Implementasi algoritma knn untuk
mengetahui kesuburan tanah untuk tanaman padi. Dipanegara, 7(2):1-11.
Bajang, Marsel E, Rumambi, Kaunang et al. 2015. Pengaruh media tumbuh dan
lama perendaman terhadap perkecambahan sorgum varietas numbu. J
zootek 35(2): 302 – 311.
Batubara, Monnes et al. 2013. Pengaruh sistem olah tanah dan aplikasi mulsa
bagas terhadap populasi dan biomassa cacing tanah pada pertanaman tebu
(Saccharum Officinarum L.) tahun ke-2. J agrotek tropika 1(1): 107-112.
Dewanto, F. G., et.al., 2017. Pengaruh pemupukan anorganik dan organik
terhadap produksi tanaman jagung sebagai sumber pakan. Zootec 32(5).
Diana, N. E. 2016. Pertumbuhan, produktivitas, dan rendemen pertanaman tebu
pertama (plant cane) pada berbagai paket pemupukan. Jurnal ilmu
pertanian indonesia 21(3): 159-166.
Dwi, Anggit, Tatiek Kartika. 2015. Pengamatan uji daya berkecambah dan
optimalisasi substrat perkecambahan benih kecipir [Psophocarpus
tetragonolobus L. (DC)]. Jurnal agrohorti. 3(1): 18-27.
Fitriana, Diah Asih, Titiek Islami, dan Yogi Sugito. 2015. Pengaruh dosis
rhizobium serta macam pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan hasil
tanaman kacang tanah varietas kancil. Produksi pertanian 3(7): 547-555.
Hakim, Dani Lukman. 2019. Ensiklopedi jenis tanah di dunia. Ponorogo: Uwais
inspirasi indonesia.
Herdiyantoro, D. dan Setiawan, A. 2015. Upaya peningkatan kualitas tanah di
desa sukamanah dan desa nanggerang kecamatan cigalontang kabupaten
tasikmalaya jawa barat melalui sosialisasi pupuk hayati, pupuk organik
dan olah tanah konservasi. J. Aplikasi ipteks untuk masyarakat 4(2): 66-
71.
Harrington JF. 2012. Seed storage and longevity, in : seed biology vo. iii. ed.bytt.
kozlowski. New York (AS): Academic press.
Kadarwati, F. T. 2015. Pemupukan rasional dalam upaya peningkatan
produktivitas kapas. Perspektif 5(2): 59-70.
Lesilolo MK, Patty J, Tetty N. 2012. Penggunaan desikan abu dan lama simpan
terhadap kualitas benih jagung (Zea mays L.) pada penyimpanan ruang
terbuka. J agrologia 1(1): 51 – 59.
Lesilolo,M.K.,J.Riry,dan E.A.Matatula.2013. Pengujian viabilitas dan vigor benih
beberapa jenis tanaman di pasaran Kota Ambon. Agrologia 2(2): 1-9.
Mashudi. 2007. Bertanam kacang tanah dan manfaatnya. Jakarta: Azka press.
Morla, S., C. S. V. Ramachandra Rao, R. Chakrapani.2011. Factors affecting seed
germination and seedling growth of tomato plants cultured in vitro
conditions. Journal of chemical, biological and physical sciences 1(3):
328-334.
Prabowo, Rossi dan Subantoro, Renan. 2013. Pengaruh berbagai metode
pengujian vigor terhadap pertumbuhan benih kedelai. J pertanian 9(1): 48-
60.
Prasetyo, Rizky et al. 2014. Pengaruh sistem olah tanah dan berbagai mulsa
organik pada pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai (glycine max (l.)
Merr.) varietas Grobogan. J produksi tanaman 1(6): 486-495.
Rochani, Siti. 2007. Bercocok tanam jagung. Jakarta: Azka press.
Roidah, I. S. 2013. Manfaat penggunaan pupuk organik untuk kesuburan
tanah. Jurnal bonorowo, 1(1): 30-43.
Rosliani, Rini et al. 2010. Pengaruh cara pengolahan tanah dan tanaman kacang-
kacangan sebagai tanaman penutup tanah terhadap kesuburan tanah dan
hasil kubis di dataran tinggi. J hortikultura 10(1): 36-44.
Saleh, Nasir. 2018. Penggunaan benih sehat sebagai sarana utama optimasi
pencapaian produktivitas kedelai. J iptek tanaman pangan 3(2).
Saryoko, Andi. 2011. Benih yang baik dan benar. Artikel publikasi balai
pengkajian teknologi pertanian banten 32.
Yunus, Lukman et al. 2017. Optimalisasi kebutuhan traktor untuk pengolahan
tanah sawah di Kecamatan Wundulako Kabupaten Kolaka. J sosio
agribisnis universitas halu oleo 1(1): 16-31.
Wahyono, S., Sahwan, I. F. L., & Suryanto, F. 2011. Membuat pupuk organik
granul dari aneka limbah. Agromedia.
 III.PENANAMAN, PEMELIHARAAN DAN PANEN

A. Pendahuluan

1. Latar Belakang
Penanaman adalah kegiatan memindahkan bibit atau benih dari
tempat penyemaian ke lahan pertanaman baik berupa tanah atau bukan
untuk di dapatkan hasil produk dari tanaman yang di budidayakan.
Penanaman ini dilakukan dengan alasan untuk menumbuhan benih atau
bibit dari masa tanam hingga panen. Produksi akan optimal jika
penanaman dilakukan dengan cara yang baik dan benar, contohnya dengan
mengatur pengolahan lahan, jarak tanam, waktu tanam dan pola tanam. 
Pemeliharaan tanaman adalah semua tindakan yang bertujuan
untuk memberi kondisi lingkungan yang menguntungkan sehingga
tanaman tetap tumbuh dengan baik dan mampu memberikan hasil yang
optimal.  Pemeliharaan tanaman dapat dilakukan dengan berbagai macam
tindakan antara lain: pemupukan, penyulaman, penjarangan, pendangiran,
penyiangan, pengguludan, pembubuhan, pemberantasan hama dan
penyebab penyakit, serta irigasi. Berbagai masalah yang menganggu
tanaman seperti gangguan hama dan penyakit, gulma, kekurangan air dan
ganggan alam dapat diatasi dengan pemelihaaan tanaman.. 
Pemanenan merupakan kegiatan pengambilan hasil budidaya
berdasarkan umur, waktu, dan cara sesuai dengan sifat atau karakter
produk. Panen terdiri dari dua jenis, yaitu panen fisiologis atau panen yang
dilakukan setelah tanaman matang dan panen agronomis atau panen yang
dilakukan sesuai dengan kebutuhan baik matang ataupun mentah.
Pemanenan danpanca panen dalam sistem agribisnis dinyatakan sebagai
masalah terbesar kedua karena terjadi kehilangan hasil yang besar, baik
secara kualitatif maupun kuantitatif dalam proses penyediaan pangan.
 30

2. Tujuan Praktikum
Praktikum penanaman, pemeliharaan dan pemanenan dilakukan
agar mahasiswa memiliki pengalaman dalam budidaya tanaman sehingga
terampil mengelola tanaman sejak penanaman, pemeliharaan, dan panen.

B. Tinjauan Pustaka

 Penanaman dan pemeliharaan jagung

Teknik budidaya tanama jagung  yang baik terdiri dari  sebagai
berikut: (1) ditanam pada tanah gembur, subur, dan berdrainase baik
dengan keasaman tanah (pH) 5,6 sampai 7,2, (2) varietas: varietas yang
dianjurkan adalah komposit dan hibrida. Kebutuhan benih 20 sampai 40
kilogram per hektar disesuaikan dengan jarak tanah (3) persiapan tanam:
pada sawah irigasi ditanam pada musim kemarau. Pada sawah tadah hujan
ditanam pada akhir musim hujan dan pada lahan darat ditanam pada awal
musim hujan, (4) penanaman: pada saat tanam tanah dalam keadaan
lembab, (5) penyulaman dan penjarangan: penyulaman bertujuan untuk
mengganti benih yang tidak tumbuh. Sedangkan penjarangan untuk
menentukan jumlah tanaman per lubang, (6) penyiangan dan
pembumbunan: penyiangan bertujuan untuk membersihkan lahan dari
tanaman penganggu. Sedangkan pembumbunan bertujuan untuk
memperkokoh posisi batang agar tidak rebah, (7) pemupukan: aplikasi
pemupukan yang direkomendasikan adalah pada saat tanam 100% SP-36
serta 35% KCl dan urea, (8) pengairan yang disesuaikan dengan
kebutuhan, (9) pengendalian OPT (Organisme Pengganggu Tanaman)
pengendalian hama secara terpadu (THT) yang diterapkan dengan tujuan
agar faktor pengendali alami seperti iklim, musuh alami, dan kompetitor
dapat bekerja secara optimal, (10) pemungutan hasil atau panen. Jagung
dipungut pada waktu yang berbeda-beda disesuaikan dengan berbagai
kebutuhan (Khotimah 2016).
Bagi petani, sikuensi penenaman jagun lokal merupakan sesuatu
yang biasa. Mereka telah lama menjalankan usaha taninya dengan cara
 31

sebagai berikut: (1) menyiapkan lahan, (2) menebar benih (dengan jarak
tanam tertentu) benih betina dan jantan pertama, (3) menanam jantan
kedua (pada hari ke-3), (4) pemupukan dan pengairan (pada hari ke-15),
(5) penyiangan tanaman pengganggu (rumput harus terus menerus
dilakukan sepanjang umur tanaman, (6) pemupukan dan pengairan (pada
hari ke-25 sampai ke-30), (7) pemupukan (pada hari ke-45), (8) melakukan
pencabutan bunga (pada hari ke-10), (9) pemusnahan tanaman jagung
jantan sekaligus penghilangan (nylembret) daun dibawah tongkol pada
tanaman betina (sebelumhari ke-80), (10) pengairan dan penyemprotan
hama (hari ke-80), (11) pemanenan (Manzilati 2011).
Memilih benih untuk ditanam perlu melihat tujuan penanaman
apakah untuk panen segar (jagung manis), panen tua konsumsi, dan panen
tua pakan ternak. Pada tanah marjinal ditandai dengan kondisi yang miskin
unsur hara sebaiknya tidak menanam dengan jarak tanam rapat karena
kompetisi unsur hara akan menurunkan pertumbuhan jagung serta untuk
memberikan ruang tumbuh yang memadai di tanah yang kurang tingkat
kesuburannya. Demikian pula pada daerah yang memiliki keterbatasan
sumber air Sebaiknya penanaman digunakan jarak tanam tidak rapat.
Jarak  tanam menentukan populasi tanaman per hektar. Balitsereal (2010)
merekomendasikan populasi untuk jagung 66.000 sampai dengan 71.000
tanaman per hektar. Populasi tersebut dapat diperoleh dengan menerapkan
jarak tanam 20 cm x 75 cm atau 25 cm x 70 cm. Penanaman
jagung dilakukan dengan cara menugal menggunakan balok kayu yang
salah satu ujungnya runcing, pada setiap lubang tanam ditanam 2
benih jagung BISI 2. Saat tanam jagung tidak tergantung pada musim,
namun tergantung pada ketersediaan air yang cukup. Jika pengairannya
cukup, penanaman jagung pada musim kemarau akan memberikan
pertumbuhan jagung yang lebih baik. Pada awal penanaman jagung hujan
tidak turun sehingga dilakukan penyiraman pagi dan sore hari
(Riwandi, Handajaningsih, dan Hasanudin 2014).
 32

 Penanaman dan pemeliharaan kacang tanah

Penanaman kacang tanah dimulai dengan peembersihan lahan.
Pembersihan lahan dimulai dengan membuat pagar atau memperbaiki
pagar yang ada namun telah rusak, kemudian dilanjutkan dengan menebas
atau memotong tumbuhan yang hidup dalam area lahan yang akan
ditanami, setelah itu lahan didiamkan selama 2 – 3 minggu sambil
menunggu dedaunan yang sebelumnya ditebas kering sehingga bisa
dilakukan pembakaran. Lahan didiamkan sambil menunggu hujan.
Penanaman dilakukan dengan membuat lubang tanam pada lahan dengan
cara ditugal dengan jarak tertentu menggunakan sebatang kayu. Setiap
lubang tanam dimasukan 2 biji kacang tanah setelah itu lubang tersebut
ditutup kembali menggunakan tanah (Kolo dan Kune 2016).
Setelah melakukan penanaman, kacang tanah mulai tumbuh atau
berkecambah pada umur 4 – 7 hari setelah tanam. Tahap selanjutnya yaitu
pemeliharaan yang dilakukan 2 kali yaitu tahap pertama penyiangan gulma
pada umur tanaman 2- 3 minggu, dengan menggunakan linggis kecil,
penyiangan tahap pertama bertujuan untuk membersikan gulma dan
menggemburkan tanah sehingga akar dari tanaman kacang tanah dapat
tumbuh dengan baik. Tahap kedua penyiangan gulma dilakukan pada
umur kacang tanah 40-50 hari dengan tujuan pembersihan gulma agar
tidak mengganggu kacang tanah pada tahap pengisian polong
(Kolo dan Kune 2016).
Pemeliharaan tanaman dilakukan dari awal penanaman hingga
menjelang waktu panen yakni 100 hari setelah tanam (HST). Pemeliharaan
meliputi penyiraman, penjarangan, penyiangan dan penimbunan.
Penyiraman dilakukan setiap 2 kali sehari yaitu pada pagi dan sore hari.
Penjarangan dilakukan pada saat tanaman berumur 2 minggu setelah
tanam. Penjarangan dilakukan dengan mencabut tanaman yang
pertumbuhannya kurang baik dan menyisakan 1 tanaman yang baik
sebagai obyek pengamatan. Penyiangan dilakukan dengan cara manual
 33

yaitu mencabut gulma-gulma yang tumbuh (mulai saat tanaman berumur 3

minggu setelah tanam). Penimbunan tanah dilakukan pada saat tanaman
berumur 4 minggu (mulai terbentuk ginofor) yaitu dengan mengambil
tanah di sebelah kanan dan kiri tanaman kemudian ditimbun ke pangkal
batang tanaman agar posisi batang tidak mudah rebah. Selain itu juga
untuk menutup akar yang bermunculan di atas permukaan tanah dan
mempermudah ginofor masuk ke dalam tanah sehingga ginofor dapat
berkembang membentuk polong (Ramadani et al. 2015).
 Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan jagung
Perbedaan kondisi lingkungan menyebabkan produksi tanaman
jagung dapat berbeda antara daerah satu dengan yang lain. Salah satu hal
yang mempengaruhi pertumbuhan dan produksi tanaman adalah perbedaan
sifat fisik tanah.Karena produksi tanaman merupakan fungsi dari factor-
faktor internal (sifat genetis tanaman) dan factor-faktor eksternal seperti
manajemen pengelolaan tanaman, sifat tanah dan iklim. Sifat fisik tanah
memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan jagung, diantaranya adalah
pertumbuhan dan sebaran akar tanaman. Tingkat Kepadatan tanah,
porositas, aerasi tanah dan faktor fisik tanah lainnya yang tidak tepat akan
mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman jagung. Hal ini
disebaban oleh terganggunya pertumbuhan akar baik secara ukuran
besaran maupun luasan sebaran yang selanjutnya akan mempengaruhi
kemampuan akar untuk mendapatkan dan menyerap unsur hara penting
seperti N, P, K, dan Ca (Kurniadinata et al. 2017).
Pertumbuhan merupakan suatu proses kehidupan tanaman pada
habitatnya, diikuti dengan pertambahan dan perubahan ukuran, bentuk,
dan volume dalam jangka waktu tertentu. Beberapa faktor yang
mempengaruhi pertumbuhan adalah faktor internal yang meliputi faktor
genetik dan faktor eksternal yang meliputi faktor lingkungan. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa terjadi perbedaan nyata antara perlakuan
tumpangsari jagung dengan dosis nitrogen terhadap parameter
 34

pertumbuhan tanaman. parameter tersebut meliputi tinggi tanaman, luas

daun, dan indeks luas daun (Yuliani et al. 2017).
Faktor internal yang dapat mengahambat pertumbuhan tanaman
jagung terdapat beberapa macam. Pertama gen yang mempengaruhi
pertumbuhan melalui sifat dan sintesis protein yang dikendalikan. Kedua
hormon yang merupakan sekumpulan senyawa organik bukan hara
(nutrien), baik yang terbentuk secara alami maupun dibuat oleh manusia,
yang dalam kadar sangat kecil mampu mendorong, menghambat, atau
mengubah pertumbuhan, perkembangan, dan pergerakan (taksis)
tumbuhan. Selanjutnya faktor eksternal yang dapat mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Ada beberapa factor eksternal
yang dapat mempengaruhi pertumbuhan jagung. Pertama air dan zat
makanan terdiri dari unsur-unsur atau senyawa kimia. Air dibutuhkan
tumbuhan sebagai pelarut universal, melakukan laju fotosintesis dan
digunakan ntuk membantu pada proses perkecambahan biji. Kedua
oksigen yang dibutuhkan untuk proses respirasi aerob. Melalui proses
tersebut, tumbuhan dapat memperoleh energi untuk pertumbuhannya.
Ketiga nilai pH dapat menentukan kemampuan tumbuhan dalam
mengambil unsur hara dari dalam tanah. Jika nilai pH tidak sesuai maka
tanaman akan dapat mengalami keracunan. Keempat kelembapan udara
yang rendah dapat meningkatkan laju transpirasi sehingga penyerapan air
dan unsur hara meningkat. Keaadaan ini memacu pertumbuhan tanaman.
Tanah dengan kelembapan cukup dapat meningkatkan penyerapan air
sehingga mampu mempercepat pertumbuhan tanaman dan membantu
perkecambahan biji. Terakhir intensitas cahaya yang merupakan ukuran
fotometri flux per unit area atau flux density yang terlihat
(Nababan et al. 2018).
 Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kacang tanah
Kambisol merupakan salah satu jenis tanah yang mempunyai sifat
fisik tanah yang baik, tetapi kadar N, P, K rendah dan bereaksi masam
sehingga dapat menghambat pertumbuhan tanaman kacang tanah. Pada
 35

kondisi tanah masam ketersediaan Ca berkurang, menyebabkan nodulasi

terhambat. Karena itu pemberian pupuk Ca dalam bentuk dolomit dapat
menyediakan hara Ca bagi tanaman sehingga tidak menghambat
perkembangan nodul. Pemberian kapur dolomit CaMg(CO3)2 dapat
mensuplai atau menyediakan hara Ca dan Mg dalam tanah. Meningkatnya
Ca dan Mg akan memacu turgol sel dan pembentukan klorofil sehingga
proses fotosintesis menjadi lebih meningkat, produk dari fotositesis juga
meningkat. Hasil proses fotosintesis ini sebagian dapat digunakan oleh
bakteri bintil akar untuk pertumbuhannya (Silahooy 2012).
Penyediaan kalsium di sekitar tanaman dapat diserap langsung oleh
akar dan kulit polong yang masih muda sehingga perkembangan akar dan
produksi tinggi. Faktor lingkungan seperti hujan mempengaruhi
pertumbuhan dan panen kacang tanah, curah hujan yang tidak terlalu
tinggi mendukung pertumbuhan kacang tanah. Pemilihan benih yang tepat
dan pemberian kapur merupakan hal dapat dilakukan untuk meningkatkan
pertumbuhan kacang tanah (Sukmana et al. 2017).
Berbagai faktor mampu meningkatkan pertumbuhan dan produksi
kacang tanah. Penggunaan jarak tanam di lahan pasang surut dapat
meningkatkan pertumbuhan dan produksi kacang tanah. Pemberian pupuk
dolomit di lahan pasang surut dapat meningkatkan pertumbuhan dan
produksi kacang tanah. Interaksi variasi jarak tanam dan dosis pupuk
dolomit dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi kacang tanah
(Arachis hipogeae L) di lahan pasang surut. Interaksi antara variasi jarak
tanam dan Dosis Pupuk Dolomit dapat meningkatkan pertumbuhan dan
produksi kacang tanah (Arachis hipogeae L) di lahan pasang surut
(Zulkifli dan Putra 2016).
 Pemupukan
Pemupukan menjadi faktor penting dalam upaya mencapai
produktivitas yang tinggi (Darmosarkoro et al. 2003). Pemupukan yang
baik mampu meningkatkan produksi hingga mencapai produktivitas
standar sesuai dengan kelas keseuaian lahannya (Sutarta et al. 2003).
 36

Biaya pemupukan yang tinggi menuntut pihak praktisi perkebunan untuk

secara tepat melakukan manajemen pemupukan dengan menerapkan
kaidah efektifitas dan efiseiensi pemupukan mulai dari penentuan jenis
pupuk dan dosis sampai dengan aplikasi di lapangan agar dapat mencapai
produktivitas sesuai dengan kelas kesesuaian lahannya (S3)
(Octaviany dan Hariyadi 2016).
Varietas unggul tidak akan memperlihatkan keunggulannya tanpa
di dukung oleh teknik budidaya yang optimal. Salah satunya adalah
pemupukan. Penggunaan pupuk yang tepat dapat mendukung
pertumbuhan tanaman dan dapat menjaga keseimbangan lingkungan
(Alavan et al. 2015).
Pemupukan memang tidak selamanya memberikan jaminan
kesuburan bagi tanaman. Pasalnya, pemupukan yang keliru justru
membawa petaka bagi tanaman. Karena itu, sebelum melakukan
pemupukan, pemahaman tentang pupuk dan pemupukan sangat penting
untuk diketahui, baik itu jenis, dosis, aplikasi, hingga waktu pemupukan
yang tepat. Prinsipnya, pemupukan harus dilakukan secara tepat agar dapat
memberikan produktivitas dan pertumbuhan yang maksimal bagi tanaman
(AgroMedia Redaksi 2007).
 Proses penyerbukan dan pembungaan jagung
Pada tanaman jagung yang melakukan penyerbukan terbuka (open
pollinated), setiap individu dapat melakukan kawin acak apabila
mempunyai kesempatan yang sama untuk membentuk keturunan dan
setiap bunga betina dapat diserbuki oleh setiap gamet jantan. Kawin acak
yang diikuti seleksi dapat mengubah frekuensi gen, keragaman populasi
dan korelasi genetic antara kerabat dekat. Walaupun dapat mengubah
frekuensi gen, tetapi kecil pengaruhnya terhadap homozigositas tanaman
(Rahmawati et al. 2014).
Rasio tanaman dengan jarak antara baris tanaman jantan yang lebih
kecil proses penyerbukan atau jatuhnya serbuk sari ke rambut betina lebih
tepat, karena dalam proses penyerbukan tanaman jagung faktor yang
 37

berperan adalah angina. Setiap daerah mempunyai kelembapan serta

kecepatan angin yang berbeda. Semakin tinggi kecepatan angin maka
semakin jauh serbuk sari terjatuh (Yuyun dan Syaban 2017).
Bunga yang berkembang dari meristem apikal batang. Sel
meristem aktif mengadakan perkembangan sehingga menghasilkan
primordial bunga. Aktifnya sel-sel meristem ini dikontrol oleh hormon
florigen yang disintesis pada daun (Salisbury dan Ross 1995).
Pembungaan pada tanaman jagung ditandai dengan munculnya
kepalakepala sari dari buliran pada malai bunga jantan dan kemunculan
rambut-rambut (kepala–kepala putik) dari klobot
(Ekowati dan Nasir 2011).
 Proses penyerbukan dan pembungaan kacang tanah
Pembungaan tanaman kacang tanah terjadi bertahap. Ginofora
yang dihasilkan setelah pembungaan maksimum tidak akan menjadi
polong. Ginofora yang menjadi polong yaitu ginofora yang berada dekat
dengan permukaan tanah. Pembentukan polong isi penuh berkaitan dengan
waktu pembungaan. Tanaman yang cepat berbunga, ginofora akan cepat
memasuki tanah sehingga akan cepat terbentuk polong. Perkembangan
buah ditentukan oleh proses perkecambahan serbuk sari pada putik atau
penyerbukan yang diikuti oleh pembuahan
(Susantidiana dan Aguzaen 2015).
Pembentukan polong isi penuh berkaitan dengan waktu
pembungaan. Tanaman yang cepat berbunga, ginofora akan cepat
memasuki tanah sehingga akan cepat terbentuk polong. Perkembangan
buah ditentukan oleh proses perkecambahan serbuk sari pada putik atau
penyerbukan yang diikuti oleh pembuahan (Thamrin et al. 2019).
Pemupukan yang diberikan merangsang aktifitas fisiologis
tanaman untuk membentuk bunga. Bunga yang dihasilkan oleh tanaman
selanjutnya melakukan penyerbukan untuk membentuk ginofor. Ginofor
akan bertambah panjang menembus tanah dan ujungnya mengembang
membentuk polong (Bunga 2018).
 38

 Kriteria panen jagung

Umur panen merupakan salah satu faktor yang menentukan
kualitas jagung manis, karena jagung manis merupakan tanaman yang
dipanen muda, penentuan umur panen yang tepat perlu diketahui untuk
memperoleh kualitas yang diharapkan terutama rasa manis atau tingkat
kemanisan. Tanaman jagung manis biasanya dikonsumsi pada waktu
masih segar dan muda, karena apabila jagung waktu pemanenannya terlalu
tua, maka jagung tersebut rasanya tidak manis lagi dan kualitas akan
menurun (Surtinah 2008 dalam Pradipta 2014).
Jagung manis biasanya dikonsumsi pada waktu masih segar dan
muda, karena akan berpengaruh terhadap kadar gula biji, apabila jagung
manis dipanen pada waktu yang tidak tepat akan berpengaruh terhadap
kadar gula biji. Umur panen 70 hari setelah tanam menunjukkan kadar
gula biji jagung manis yang paling tinggi yaitu 15.78% untuk varietas
sweet Boy. Waktu panen tanaman sangat dipengaruhi oleh faktor
lingkungan, terutama panjang hari dan suhu, di dataran tinggi jagung
manis dipanen pada umur yang lebih panjang dibandingkan dengan daerah
dataran rendah (Surtinah 2012).
Karakter unggul jagung manis merupakan karakter-karakter yang
mendukung hasil tinggi dan kualitas tongkol prima. Karakter unggul
tersebut di antaranya, yaitu produktivitas tinggi, umur panen genjah, tahan
terhadap serangan hama dan penyakit, daya simpan tongkol lebih lama,
memiliki daya adaptasi bagus, sesuai dengan keinginan konsumen, serta
daya tumbuh benih tinggi. Produktivitas jagung manis merupakan
karakteristik keunggulan yang sangat penting. Penanamman jagung manis
menggunakan varietas unggul yang mempunyai produktivitas tinggi dapat
meningkatkan produktivitas hasil di lahan sempit maupun skala luas.
Potensi produktivitas jagung manis hibrida tanpa kelobot dapat mencapai
20 ton/ha/musim tanam. Potensi hasil harus ditunjang oleh kualitas buah
 39

yang baik, seperti ukuran, penampilan biji, dan rasa

(Syukur dan Rifianto 2013).
 Kriteria panen kacang tanah
Gulma dapat menurunkan hasil produktivitas tanaman kacang
tanah adalah : (1) kompetisi langsung untuk memanfaatkan sumberdaya
alam yang ada dan input yang diberikan pada tanaman. Kompetisi ini
terutama dalam hal mendapatkan air, hara, dan cahaya; (2) menurunkan
hasil melalui racun yang dikeluarkan dan menghambat pertumbuhan
tanaman atau disebut allelopati; (3) menjadi inang hama dan penyakit
pengganggu tanaman yang menurunkan hasil; (4) mengganggu aktivitas
pemeliharaan tanaman dan pemanenan, sehingga meningkatkan biaya
pemeliharaan dan panen dan menurunkan hasil; (5) pengendalian gulma
kadangkala dapat merusak tanaman sehingga menurunkan hasil; (6) gulma
dapat menurunkan kualitas hasil panen karena tercampur oleh bagian-
bagian gulma; dan (7) beberapa gulma bersifat parasit
(Harsono 1993 dalam Dinarto 2012).
Penentuan umur panen pada kacang tanah lebih sulit karena
polongnya berada di dalam tanah. Sebagai patokan untuk mengetahui
tanaman telah tua dan dapat dipanen adalah: daun-daun telah mulai kuning
kering dan luruh (umur 85–90 hari), varietas-varietas yang telah dilepas
umur masak berkisar antara 85–110 hari; polong telah masak, yang
ditandai: kulit polong telah mengeras dan bagian dalam; dan berwarna
coklat, biji telah mengisi penuh, kulit polong tipis dan berwarna mengkilat.
Umur panen tergantung pada varietas yang ditanam, dan musim tanamnya.
Panen yang terlalu cepat/awal akan menurunkan hasil dan mutu karena biji
menjadi keriput dan kadar lemak rendah. Kadar lemak tertinggi dicapai
ketika polong telah tua dengan umur 110 hari. Sebaliknya, hasil polong
akan berkurang bila dipanen terlambat karena banyak polong tertinggal di
dalam tanah. Saat panen kacang tanah disesuaikan dengan penggunaan
kacang tanah itu sendiri. Untuk konsumsi berupa kacang tanah rebus dan
kacang asin, kacang tanah dipanen sebelum polong masak benar yaitu
 40

umur 70–80 hari. Khusus untuk benih, kacang tanah dapat dipanen pada
periode masak fisiologis. Untuk keperluan konsumsi seperti kacang
garing, minyak goreng dan ekspor, kacang tanah dipanen umur 90–95 hari
(Rahmiana et al. 2015).
Konsumsi kacang tanah di Indonesia tahun 2013 mencapai 4,2 kg
per kapita per tahun, sehingga dengan jumlah pen- duduk yang mencapai
sekitar 250 juta jiwa, diperlukan kacang tanah sekitar satu juta ton per
tahun. Sementara itu produksi dalam negeri hanya mencapai 700 ribu ton
per tahun (BPS 2014), sehingga untuk mencukupi kebutuhan kacang tanah
dalam negeri masih diperlukan impor sekitar 300 ribu ton per tahun. Untuk
mencapai swasembada kacang tanah, sebenarnya tidak terlalu berat
dibanding kedelai, tetapi luas panen kacang tanah secara nasional
cenderung turun. Pada tahun 2008, luas panen kacang tanah di Indonesia
mencapai 634 ribu ha dengan produktivitas 1,25 t/ha polong kering, pada
tahun 2013 luas panen kacang tanah turun menjadi 519 ribu ha dengan
produktivitas 1,35 t/ha polong kering. Produktivitas tersebut, masih di
bawah potensi hasil genetik varietas unggul yang dapat mencapai lebih
dari 3,0 t/ha polong kering (Balitbangtan 2012 dalam Harsono 2015).

C. Metode Praktikum

1. Waktu dan Tempat Praktikum

Praktikum Agroteknologi acara III yaitu penanaman, pemeliharaan
dan panen dilaksanakan pada Sabtu, 14 Maret 2020 pukul 07.00-08.00
WIB bertempat di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret, Desa Sukosari, Kecamatan Jumantono, Kabupaten
Karanganyar.
2. Alat dan Bahan
a. Alat
1) Meteran
2) Tali rafia
3) Timbangan
 41

4) Tugal
5) Gembor
6) Sprayer
7) Oven
8) Sabit
9) Cangkul
b. Bahan
1) Benih jagung dan kacang tanah
2) Pupuk kandang
3) Pupuk daun
3. Cara kerja
a. Penanaman
1) Jagung
a) Membuat lubang tanam dengan tugal sedalam 5 cm. Jarak
tanam sebesar 40 cm x 50 cm atau dengan jumlah 20
tanaman/petak dengan luas petakan 2 x 2 m. Tiap petak
nantinya akan diberi kontrol/perlakuan untuk pupuk daun yang
berbeda dengan rincian P0 (kontrol), P1 (14 hari setelah
tanam), P2 (21 hari setelah tanam), dan P3 (28 hari setelah
tanam).
b) Menanam benih jagung pada lubang tanam, kemudian ditutup
dengan tanah.
2) Kacang Tanah
a) Membuat lubang tanam sedalam 3 cm pada petakan seluas 2 x
1,8 m. Jarak tanam yang dibuat sesuai dengan ketentuan
kelompok masing-masing, rinciannya adalah J1 25 x 15 cm (96
tanaman/petak), J2 25 x 20 cm (72 tanaman/petak), J3 25 x 25
cm (56 tanaman/petak), dan J4 25 x 30 cm (48 tanaman/petak).
b) Menanam benih kacang tanah pada lubang, kemudian ditutup
dengan tanah.
 42

b. Pemeliharaan
1) Menyirami tanaman setiap hari. Setelah satu minggu penanaman
bila tanaman telah hidup penyiraman dilakukan bila tanah dalam
keadaan kering.
2) Melakukan penyiangan dan pendangiran dengan cangkul atau
cethok untuk membersihkan gulma dan menggemburkan tanah.
3) Melakukan pengendalian penganggu tanaman (hama/penyakit)
secara mekanik bila diperlukan.
c. Pemanenan
Penanaman dilakukan bila tanaman telah memasuki kriteria
masak sesuai jenis tanaman. Jagung dipanen setelah ciri fisiknya sesuai
dengan kriteria masak. Tongkol yang mengering dan berwarna cokelat,
serta biji yang kering, keras, dan mengkilap tandanya jagung siap
dipanen. Kacang tanah dipanen ketika batangnya mulai mengeras,
polongnya berwarna cokelat kehitaman, dan sebagian daun mulai
mengunin dan berguguran.
d. Pengamatan
Pengamatan dilakukan setelah pemanenan jagung dan kacang
tanah dilakukan. Pengamatan yang dilakukan berupa pengamatan
bagian vegetatif yang meliputi tinggi tanaman dan saat muncul bunga.
Pengamatan pada jagung meliputi pengamatan tinggi tanaman,
diameter batang, jumlah daun, berat segar, dan berat tongkol.
Pengamatan pada kacang tanah meliputi pengamatan tinggi tanaman,
diameter batang, jumlah cabang, berat segar, berat total polong, serta
jumlah polong isi dan polong hampa. Pengamatan berat menggunakan
timbangan dan pengukuran panjang menggunakan meteran.
 43

D. Hasil dan Pembahasan

1. Hasil Pengamatan
a. Jagung

Pengamatan Tinggi Tanaman Jagung

200
198 197.17
196
iTinggi tanaman (Cm)

194 192.29 191.58

192
190 Tinggi tanaman Jagung
188
186.67
186
184
182
180
P0 P1 P2 P3
Perlakuan

Gambar 3.1 Grafik Pengukuran Tinggi Tanaman Jagung

Berdasarkan grafik 3.1 dapat diketahui bahwa tinggi tanaman
jagung mengalami kenaikan dan penurunan pada tiap perlakuan.
Perlakuan P0 atau kontrol tinggi tanaman jagung adalah 186.7 cm.
Perlakuan P1 yaitu pengamatan tinggi setelah 14 hari tanam, tinggi
tanaman jagung adalah 192.3 cm. Perlakuan P2 yaitu pengamatan tinggi
setelah 21 hari tanam, tinggi tanaman jagung adalah 197.2 cm.
Perlakuan P3 yaitu pengamatan tinggi setelah 28 hari tanam, tinggi
tanaman jagung adalah 191.6 cm. Perlakuan P0 hingga P2 tinggi
tanaman jagung selalu mengalami kenaikan. Perlakuan P3 tinggi
tanaman jagung mengalami penurunan.
 44

Pengamatan Diameter Batang Jagung

4
3.77 3.8
Diameter batang (cm) 3.8

3.6

3.4 3.31 Diameter Batang

3.19
3.2

2.8
P0 P1 P2 P3
Perlakuan

Gambar 3.2 Grafik Pengukuran Diameter Batang Jagung

Berdasarkan grafik 3.2 dapat diketahui bahwa diameter batang
jagung selalu mengalami kenaikan. Perlakuan P0 diameter batang
jagung adalah 3.2 cm. Perlakuan P1 diameter batang jagung adalah 3.3
cm. Perlakuan P2 diameter batang jagung adalah 3.4 cm. Perlakuan P4
diameter batang jagung adalah 3.8 cm. Diameter batang jagung
mengalami kenaikan terbesar pada perlakuan P2 di mana diameter
batang jagung mengalami kenaikan sebesar 0,4 cm.

Pengamatan Jumlah Daun Jagung

11
10.67 10.58
10.5 10.25
10
Jumlah Daun

9.5 Jumlah Daun

98.92

8.5

8
P0 P1 P2 P3
Perlakuan

Gambar 3.3 Grafik Pengukuran Jumlah Daun Jagung

 45

Berdasarkan grafik 3.3 dapat diketahui bahwa jumlah daun pada

tanaman jagung mengalami kenaikan dan penurunan pada perlakuan
P3. Perlakuan P0 menunjukkan jumlah daun 8.9. Perlakuan P1
menunjukkan jumlah daun tanaman jagung mengalami kenaikan
menjadi 10.3. Perlakuan P2 menunjukkan jumlah daun jagung
mengalami kenaikan menjadi 10.7. Perlakuan P3 menunjukkan jumlah
daun tanaman jagung mengalami penurunan menjadi 10.6. Jumlah daun
mengalami kenaikan namun turun pada perlakuan P3 sebesar 0.1.

Pengamatan Berat Segar Jagung

500
445.25
450
389.48
400 363.07
350 309.67
Berat Segar (g)

300
250 Berat Segar
200
150
100
50
0
P0 P1 P2 P3
Perlakuan

Gambar 3.4 Grafik Pengukuran Berat Segar Jagung

Berdasarkan grafik 3.4 dapat diketahui bahwa berat segar
tanaman jagung pada setiap perlakuan memiliki perbedaan berat.
Perlakuan P0 menunjukkan bahwa berat segarnya 309.7. Perlakuan P1
menunjukkan berat segarnya lebih tinggi yaitu 363.1. Perlakuan P2
menunjukkan bahwa berat segarnya lebih tinggi lagi yaitu 445.3.
Perlakuan P3 menunjukkan hasil menurun menjadi 389.5. Berat segar
tanaman jagung menunjukkan kenaikan namun mengalami penurunan
pada perlakuan J3.
 46

Pengamatan Berat Tongkol

350
309.11
300 275.87 287.39

250
Berat Tongkol (g)

200 190.78
Berat Tongkol
150
100
50
0
P0 P1 P2 P3
Perlakuan

Gambar 3.5 Grafik Pengukuran Berat Tongkol

Berdasarkan grafik 3.5 dapat diketahui bahwa berat tongkol
jagung menunjukkan kenaikan pada setiap perlakuan. Perlakuan P0
menunjukkan berat tongkolnya sebesar 190.7825. Perlakuan P1
menunjukkan besar berat tongkol jagung yaitu 275.8658333. Perlakuan
P2 menunjukkan berat tongkol jagung sebesar 187.3925. Perlakuan P3
menunjukkan berat tongkolnya sebesar 309.105. Berat tongkol jagung
mengalami kenaikan pada setiap perlakuan.
b. Kacang

Pengamatan Tinggi Tanaman Kacang Tanah

5857.25
55.83
56
Tinggi tanaman (cm)

54
52 51.58
49.63 Tinggi Tanaman
50
48
46
44
J0 J1 J2 J3
Perlakuan

Gambar 3.6 Grafik Pengukuran Tinggi Tanaman Kacang Tanah

 47

Berdasarkan grafik 3.6 dapat diketahui bahwa tinggi tanaman

kacang tanah bersifat fluktuatif. Perlakuan J0 menunjukkan tinggi
tanaman jagung setinggi 57.3. Perlakuan J1 mengalami penurunan
menjadi 51.6. Perlakuan J2 menunjukkan kenaikan menjadi 55.8.
Perlakuan J3 menunjukkan penurunan sebesar 49.6. Tinggi tanaman
kacang tanah cenderung bersifat fluktuatif.

Diameter Batang Kacang Tanah

0.9 0.82
0.80.71 0.73
Diameter batang (cm)

0.7
0.6 0.53
0.5
Diameter batang
0.4
0.3
0.2
0.1
0
J0 J1 J2 J3
Perlakuan

Gambar 3.7 Grafik Pengukuran Diameter Batang Kacang Tanah

Berdasarkan grafik 3.7 dapat diketahui bahwa diameter batang
kacang tanah bersifat fluktuatif. Perlakuan awal atau J0 menunjukkan
diameter kacang tanah yaitu 0,7. Perlakuan J1 menunjukkan diameter
batang kacang tanah yaitu 0,5. Perlakuan J2 menunjukkan diameter
kacang tanah yaitu 0.8. Perlakuan J3 menunjukkan diameter batang
kacang tanah yaitu 0,7. Diameter batang kacang tanah selalu berubah-
ubah pada setiap perlakuan.
 48

Jumlah Cabang Kacang Tanah

7 6.92

6.8
6.67 6.67
6.6
Jumlah cabang

6.4 Jumlah Cabang

6.25
6.2

5.8
J0 J1 J2 J3
Perlakuan

Gambar 3.8 Grafik Pengukuran Jumlah Cabang Kacang Tanah

Berdasarkan grafik 3.8 dapat diketahui bahwa jumlah cabang
kacang tanah mengalami kenaikan secara signifikan pada setiap
perlakuan. Perlakuan awal atau J0 menunjukkan jumlah cabang yaitu
6,3. Perlakuan J1 menunjukkan jumlah cabang yaitu 6,7. Kenaikan
jumlah cabang terjadi pada perlakuan J0 ke perlakuan J1. Perlakuan J2
menunjukkan jumlah cabang yaitu 6,7. Jumlah cabang perlakuan J1
sama dengan jumlah cabang J2 yaitu 6.7. Perlakuan J3 menunjukkan
jumlah cabang yaitu 6,9. Jumlah cabang kacang tanah menunjukkan
kenaikan walaupun pada perlakuan J1 dan perlakuan J2 memiliki
jumlah cabang yang sama.
 49

Berat Segar Kacang Tanah

100
90
80
70
Berat Segar (g)

60
50 Berat Segar
90.45 85.97
40 75.74
69.99
30
20
10
0
J0 J1 J2 J3
Perlakuan

Gambar 3.9 Grafik Pengukuran Berat Segar Kacang Tanah

Berdasarkan grafik 3.9 dapat diketahui bahwa berat segar
tanaman kacang tanah selalu mengalami perubahan. Perlakuan awal
atau J0 yaitu 69,97. Perlakuan J1 menunjukkan kenaikan yaitu menjadi
75,74. Perlakuan J2 menunjukkan kenaikan lmenjadi 90,45. Perlakuan
J3 menunjukkan sedikit penurunan yaitu menjadi 85,97. Berat segar
tanaman kacang tanah menunjukkan kenaikan namun mengalami
penurunan pada perlakuan J3.

Berat Total Polong

50
45
40
Berat tital polong (g)

35
30
25 Berat total polong
46.08
20 36.6
15 31.17
26.59
10
5
0
J0 J1 J2 J3
Perlakuan

Gambar 3.10 Grafik Pengukuran Berat Total Polong

 50

Berdasarkan grafik 3.10 dapat diketahui bahwa berat total

polong tanaman kacang tanah selalu bersifat fluktuatif. Perlakuan awal
atau J0 yaitu 26,59. Perlakuan J1 menunjukkan kenaikan menjadi 36,6.
Perlakuan J2 menunjukkan kenaikan menjadi 46,1. Perlakuan J3
menunjukkan penurunan yaitu menjadi 31,17. Berat total polong
tanaman kacang tanah menunjukkan kenaikan namun mengalami
penurunan pada perlakuan J3.

Pengamatan Jumlah Polong Isi dan Polong

Hampa
Jumlah polong isi dan polong hampa

18
15.92
16 14.83 15.17
14 12.75 13.17
11.67 11.67 Jumlah polong Polong isi
12 10.25
10 Jumlah polong Polong
hampa
8
6
4
2
0
J0 J1 J2 J3
Perlakuan

Gambar 3.11 Grafik Pengukuran Jumlah Polong Isi dan Polong Hampa
Berdasarkan grafik 3.11 dapat diketahui bahwa hasil
pengamatan jumlah polong isi dan polong hampa menunjukan bahwa
keduanya memiliki perbedaan jumlah. Jumlah polong isi pada awal
perlakuan atau J0 yaitu 11,7 dan tetap konsisten pada perlakuan J1 yaitu
11,7. Perlakuan J2 naik menjadi 13,2 dan pada perlakuan J3
menunjukkan kenaikan menjadi 15,2. Jumlah polong hampa pada awal
perlakuan atau J0 yaitu 12.7 dan lebih besar dibandingkan polong isi.
Perlakuan J1 terus menunjukkan kenaikan menjadi 15,9 dan sedikit
mengalami penurunan pada perlakuan J2 menjadi 13,2. Perlakuan J3
menunjukkan kenaikan menjadi 15,2.
 51

2. Pembahasan
Jagung
 Bagaimana penanaman, pemeliharaan dan pemanenan
Praktikum Acara 3 Agroteknologi ini membahas mengenai
penanaman, pemeliharaan, dan pemanenan tanaman jagung. Jagung
ditanam pada petakan lahan 200cm×200cm dengan jarak tanam
40cm×50cm. Menurut Kanisius (2008) penanaman jagung yang biasa
dilakukan oleh para petani pada umumnya mempergunakan alat
sederhana yang disebut tugal. Tugal adalah alat semacam tongkat
yang terbuat dari kayu dan pada salah satu ujungnya dibuat
meruncing. Tugal tersebut ada yang bermata dua atau tiga sesuai
dengan lubang yang akan dibentuk. Alat tersebut digunakan dengan
cara ditugalkan ke dalam tanah sesuai dengan pengaturan jarak tanam
tertentu dengan kedalaman lubang antara 2,5 cm sampai 5 cm. tugal
ini sebenarnya dapat digantikan dengan cangkul kecil untuk menanam
jagung.
Setelah lubang terbentuk, benih yang telah dipersiapkan
sebelumnya dimasukkan ke dalam lubang-lubang tersebut sesuai
dengan jumlah lubang. Lubang-lubang yang sudah ada benihnya
ditutup dengan baik. Biasanya penanaman ini dilakukan oleh dua
orang yaitu satu orang membuat lubang dengan tugal, sedangkan yang
lain mengisi lubang dengan benih sekaligus menutup lubang. Untuk
penutupan lubang ini diusahakan tidak terlalu padat, namun juga tidak
mudah terambil/tersembul keluar sehingga tidak dapat dimakan
burunng atau ayam.
Kedalaman penanaman dan penutupan lubang ini sangat
berpengaruh terhadap kecepatan perkecambahan benih. Dalam
praktikum agroteknologi ini, kedalaman penanaman benih jagung
kurang lebih 5 cm. Kondisi benih yan baik dan lingkungan yang
mendukung, termasuk kelembaban dalam tanah dan suhu juga sangat
mempengaruhi perkecambahan pada biji jagung. Apabila benih tidak
 52

tumbuh maka perlu disulam. Penyulaman ini dapat dilakukan dengan

benih atau bibit yang sudah disiapkan, sehingga memberikan
kesempatan yang sama bagi bibit untuk berkembang dengan baik.
Setelah bibit jagung tumbuh, maka perlu dipelihara sebaik-
baiknya. Bibit jagung yang masih muda ini meminta perhatian lebih
dari pengelolaanya. Pemeliharaan tanaman jagung meliputi
penyiangan/pembubunan, pemupukan, serta pengairan. Penyiangan
dan pembubunan perlu dilakukan, mengingat bibit yang sangat muda
ini menghendaki perlindungan dari tumbuhan pengganggu atau gulma,
atau tanaman lainnya. Sebab makanan yang tersedia di dalam tanah,
terutama di sekitar perakaran bibit dibutuhkan untuk pertumbuhan,
sehingga pertumbuhan bibit jagung normal dan wajar. Pemupukan
pada tanaman jagung diberikan bersamaan ketika pengolahan lahan.
Ditaburkan secara merata pupuk organik sejumlah 4 kg pada petakan
ukura 200cm×200cm. Hal tersebut bertujuan agar saat bibit jagung
ditanam, nutrisi dan unsur-unsur yang dibutuhkan tanaman sudah
tersedia di dalam tanam sehingga benih dapat tumbuh dengan baik dan
nutrisinya terpenuhi. Pemeliharaan yang terakhir yaitu pengairan.
Tanamna yang telah ditanam disiram setiap harinya dengan dua kali
penyiraman yaitu padi dan sore hari. Bila turun hujan dan keadaan
tanah cukup basah, maka penyiraman tidak perlu dilakukan.
Penyiraman ini dilakukan dengan menggunakan gembor dengan
jumlah air yang diberikan sama untuk setiap petakannya. Penyiraman
di awal berfungi untuk mendukung perkecambahan benih, sedangan
penyiraman yang dilakukan secara berkala dilakukan dengan tujuan
tidak layu dan tercukupi kebutuhan airnya.
Tumbuhan jagung akan dipanen ketika tumbuhan tersebut
sudah mulai matang. Menurut Khair et al (2013), pemanenan
dilakukan pada saat tanaman berumur kurang lebih 2 bulan. Tanaman
jagung dapat dipanen buah jagung sudah matang fisiologis. Tanaman
jagung yang telah matang fisiologis memiliki ciri-ciri morfologi
 53

rambut berwarna coklat, kelobot berwarna hijau tua sampai

kecoklatan, daun tanaman telah menguning dan telah memenuhi
kriterian untuk dipanen.
Cara pemanenan buah jagung adalah:
a) Memotong pada pangkat tongkol jagung dengan pisau.
b) Memetik pada pangkat tongkol.
c) Pemetikan buah jagung pertama kali dilaksanakan dengan hati-hati
agar tidak mati.
d) Bekas petikan akan tumbuh tongkol baru lagi.
Cara lain pemanenan buah jagung adalah:
a) Memetik menggunakan tangan.
b) Memetik pada pangkal tongkol.
c) Putar buah dari kelobotnya sampai tangkai kelobotnya putus.
 Cara pengukuran tinggi dan alasan
Metode pengukuran tinggi tanaman bisa dengan cara menarik
meteran dari dasar tanaman (tanah) sampai dengan unung kanopi
tanaman jagung atau menarik meteran dari dasar tanaman (tanah)
sampai dengan ujung daun jagung yang ditegakkan. Jadi meteran
adalah sebagai instrumen penelitian dan bukan sebagai metode
pengumpulan data menurut Solimun et al (2018). Artinya pengukuran
tinggi tanaman jagung pada praktikum agroteknologi ini pengukuran
dimulai dari pangkal batang atau permukaan tanah sampai ke ujung
daun terpajang.
Cara mengukur tanaman jagung yaitu dengan cara tanaman
jagung ditegakkan dan di ukur dari pangkal hingga ke ujung daun
tertingi. Bhato (2016) menjelaskan, tinggi tanaman diukur dengan cara
daun ditegakkan, diukur dari pangkal batang sampai daun paling
tinggi, pengukuran menggunakan penggaris centimetre. Pengukuran
dilakukan saat umur tanaman 14 HST, 35 HST, dan 56 HST. Pada
kenyataannya, pada Praktikum Agroteknologi pengukuran tinggi
tanaman jagung pengukuran dilakukan dengan cara diukur
 54

menggunakan meteran dari pangkal bantang sampai ujung daun

terpanjang pada umur 14 HST, 21 HST, dan 28 HST.
 Aplikasi pupuk urea dan manfaatnya
Pupuk urea mengandung kadar nitrogen yang cukup tinggi.
Amin (2014) menjelaskan, pupuk urea adalah pupuk kimia yang
mengandung nitrogen (N) berkadar tinggi. Unsur nitrogen merupakan
zat hara yang sangat diperlukan tanaman. Pupuk urea berbentuk butir-
butir kristal berwarna putih (sesuai daerah adanya), dengan rumus
kimia NH2 CO(NH2), merupakan pupuk yang mudah larut dalam air
dan sifatnya sangat mudah menghisap air (higroskopis), karena
sebaiknya disimpan di tempat kering dan tertutup rapat. Pupuk urea
mengandung unsur hara N sebesar 46% dengan pengertian setiap 100
kg urea mengandung 46 kg nitrogen.
Unsur hara nitrogen yang dikandung dalam pupuk urea sangat
besar manfaatnya bagi tanaman untuk pertumbuhan dan
perkembangan, antara lain sebagai berikut:
a) Membuat daun tanaman lebih hijau segar dan banyak mengandung
butir hijau daun (klorofil) yang memiliki peranan sangat penting
dalam proses fotosintesis.
b) Mempercepat pertumbuhan tanaman (tinggi, jumlah anakan,
cabang, dan lain-lain).
c) Menambah kandungan protein tanaman
d) Dapat dipakai untuk semua jenis tanaman baik tanaman pangan,
hortikultura, tanaman perkebunan, dan lain sebagainya.
Pupuk nitrogen juga memiliki dampak negatif. Menurut
Lingga dan Marsono (2008) ada beberapa kejelekan dari pupuk
nitrogen ini jika diberikan melebihi batas, diantaranya sebagai berikut:
a) Tanaman menjadi rebah karena ruas bagian bawah menjadi lemah.
b) Daya tahan tanaman terhadap penyakit menurun karena kondisi
tanaman sangat lemah, sedangkan tumbuhnya sangat subur.
 55

c) Buah terhambat matang karena nitrogen masih merangsang

pertumbuhan cabang, ranting, dan daun, sedangkan pembentukan
buah terabaikan.
d) Kualitas hasil panen kurang baik.
Pemupukan terhadap tanaman jagung dilakukan di awal
bersamaan dengan pengolahan lahan. Pemupukan dilakukan pertama
kali dengan menaburkan pupuk organik sejumlah 4 kg secara merata
ke petakan lahan ukuran 200cm×200cm. pemberian pupuk organik di
awal betujuan agar nutrisi, unsur-unsur yang diperlukan tumbuhan,
serta mikroorganisme di dalam tanah sudah terbentu dan tersedia. Hal
tersebut membuat benih jagung sudah tercukupi kebutuhannya,
sehingga perkembangannya baik.
 Bahas data
Pemanenan di Jumantono, Sabtu, 9 Mei 2020 diperoleh data
grafik tinggi tanaman jagung menunjukkan bahwa pertumbuhan tinggi
tanaman jagung yang paling tinggi adalah 197,2 cm dengan perlakuan
P2 dan yang terendah adalah 186,7 cm dengan perlakuan P0. Menurut
Suyantohadi et al. (2010) pengamatan pertumbuhan periodik meliputi
tinggi tanaman (cm), diameter batang (cm), jumlah daun (helai), berat
segar (g) dan berat tongkol (g) per tanaman. Praktikum acara 3
dilakukan beberapa pengamatan, diantaranya tinggi tanaman, diameter
batang, jumlah daun, berat segar, dan berat tongkol. Pengamatan yang
pertama pada acara 3 adalah tinggi tanaman menurut Ekowati (2011)
tinggi tanaman dihitung dari pangkal batang hingga ruas batang
terakhir sebelum bunga. Tinggi tanaman merupakan ukuran tanaman
yang sering diamati sebagai indikator pertumbuhan maupun sebagai
parameter untuk mengukur pengaruh lingkungan atau perlakuan yang
diterapkan karena tinggi tanaman merupakan ukuran pertumbuhan
yang paling mudah dilihat.
Perlakuan-perlakuan pada jagung adalah P0, P1, P2, dan P3.
Hasil analisis pertumbuhan tinggi tanaman jagung pada semua jenis
 56

perlakuan nampak bervariasi. Perlakuan yang berbeda disetiap

tanaman juga mempengaruhi tinggi pada tanaman jagung.
Berdasarkan hasil pengamatan pada grafik diatas menunjukkan setiap
perlakuan memiliki pertumbuhan tinggi tanaman yang berbeda-beda.
Tinggi tanaman pada perlakuan P0 mencapai 186,7 cm, berbeda
dengan tinggi tanaman perlakuan pada P1 mencapai 192,3 cm, sangat
berbeda pula dengan tinggi tanaman pada perlakuan P2 yang
mencapai 197,2 cm, sedangkan pada perlakuan P3 tinggi tanaman
mencapai 191,6 cm. Setiap perlakuan memiliki tinggi tanaman yang
berbeda-beda untuk tanaman dengan tinggi tanaman tertinggi terdapat
pada perlakuan P2 dikarenakan tinggi tanaman jagung pada P2 lebih
tinggi diantara perlakuan-perlakuan yang lain.
Pengamatan yang kedua adalah mengamati diameter batang
pada jagung. Hasil analisis diameter batang pada jagung dari semua
perlakuan memiliki diameter yang bervariasi. Berdasarkan hasil
pengamatan pada grafik menunjukkan perlakuan satu dengan
perlakuan yang lain memiliki perbedaan hasil. Perlakuan pada P0
memiliki diameter batang 3,2 cm, perlakuan P1 berdiameter 3,3 cm,
perlakuan P2 memiliki diameter batang 3,7 cm, dan pada perlakuan P3
diameter batang jagungnya sebesar 3,8 cm. Pengamatan diameter
batang jagung dari ke empat perlakuan yang diameter terbesar jatuh
kepada perlakuan P3 yang memiliki diameter 3,8 cm.
Pengamatan yang ketiga adalah jumlah daun jagung.
Pengamatan ini mengamatai jumlah daun yang terdapat pada tanaman
jagung. Hasil analisis yang ada pada jumlah daun pada tanaman
jagung tiap perlakuan memiliki hasil yang berbeda. Berdasarkan hasil
dari grafik menunjukkan hasil setiap perlakuan. Jumlah daun pada
perlakuan P0 rata-rata sejumlah 8,9, P1 rata-rata jumlah daunnya
sejumlah 10,3, jumlah daun rata-rata pada P2 sejumlah 10,7,
sedangkan pada P3 sejumlah 10,6. Jumlah daun tiap perlakuan
 57

memiliki hasil yang berbeda untuk jumlah daun terbanyak terjadi pada
perlakuan P2.
Pengukuran biomassa tanaman memiliki dua macam, yaitu
berat segar dan berat basah. Berat segar tanaman dihitung dengan
jalan menimbang tanaman cepat-cepat sebelum kadar air dalam
tanaman banyak berkurang. Berat basah suatu tanaman sangat
dipengaruhi oleh status air. Status air suatu jaringan atau keseluruhan
tubuh tanaman dapat berubah seiring pertambahan umur tanaman dan
dipengatuhi oleh lingkungan yang jarang konstan sehingga
pengukuran berat kering lebih disukai karena tidak dipengaruhi oleh
status air suatu tumbuhan sehingga dirasa lebih reliable. Pengukuran
biomassa ini terdapat pada pengamatan ketiga yaitu pengamatan berat
segar. Berat segar pada masing-masing perlakuan memiliki angka
yang berbeda-beda. Berdasarkan hasil dari grafik diketahui bahwa
perlakuan pada P0 menghasilkan berat sebesar 309,7 gram, P1
menghasilkan berat sebesar 363,1 gram, P2 menghasilkan berat
sebesar 445,3 gram, dan P3 menghasilkan berat sebesar 389,5 gram.
Menurut Muthara et al. (2018) semakin tinggi jumlah daun maka akan
semakin tinggi pula bobot segar dan bobot kering yang dihasilkan
sehingga pada pengamatan hasil berat segar terberat adalah perlakuan
P2 diantara perlakuan yang lain.
Pengamatan terakhir pada acara ini adalah pengamatan berat
tongkol pada tanaman jagung. Berdasarkan hasil grafik menunjukkan
berat tongkol pada perlakuan P0 menghasilkan sebesar sebesar
190,7825 gram, perlakuan P1 memiliki berat tongkol yiatu sebesar
275,8658333 gram, perlakuan P2 menghasilkan 287,3925 gram, dan
perlakuan P3 menghasilkan 309,105 gram. Menurut Subekti et al.
(2009) dalam menentukan produksi, lingkar tongkol dapat
mempengaruhi karena semakin besar lingkar tongkol yang dimiliki,
maka semakin berbobot pula jagung tersebut besar pula penimbunan
cadangan makanan yang ditranslokasikan ke biji sehingga
 58

meningkatkan berat biji, namun sebaliknya semakin menurun

fotosintat yang dipartisi atau dialokasikan ke bagian tongkol maka
semakin rendah pula penimbunan cadangan makanan yang
ditranslokasikan ke biji sehingga menurunkankan berat biji. Dapat
disimpulkan pada data berat tongkol tanaman jagung menunjukkan
bahwa pada perlakuan P3 memiliki berat terbesar yakni 309,105 gram.
Kacang tanah
 Bagaimana penanaman, pemeliharaan, dan pemanenan
Pengolahan lahan dilakukan sebelum penanaman. Hal ini
dilakukan dengan menggemburkan lahan dan menaburkan pupuk ke
lahan secara merata. Namun, menurut Purwono dan Hartono (2009)
sebelum pengerjaan lahan, penyediaan benih harus terlebih dahulu
dilakukan. Penyediaan benih ini dimaksudkan untuk memperoleh bibit
tanaman yang memiliki pertumbuhan vegetative yang baik dan
berproduksi tinggi. Benih-benih yang dipilih haruslah benih yang
unggul dan tidak terkena hama dan penyakit.
Kacang tanah yang memiliki polong dengan kuantitas dan
kualitas baik merupakan kacang tanah dengan varietas yang baik juga.
Kuantitas kacang tanah dapat dilihat dengan jumlah polong yang
dihasilkan dalam satu pohon berjumlah banyak, sedangkan kualitas
dilihat pada polongnya apakah polong pada kacang tanah besar dan
awet. Kuantitas dan kualitas pada polong sangat dipengaruhi oleh cara
penanaman, cara pemeliharaan, dan cara pemanenan.
Penanaman benih kacang tanah dilakukan setelah pengolahan
tanah selesai dan lahan betul-betul siap untuk ditanami. Sebelum
benih ditanam menurut Aak (2010) hal yang perlu diperhatikan adalah
alat yang dipergunakan untuk menanam benih, kesehatan dan daya
tumbuh benih, waktu penanaman yang tepat, dan jarak tanam dan
jumlah benih. Sehari sebelum benih ditanam sebaiknya dijemur
terlebih dahulu, selama 2 sampai 3 jam. Penjemuran benih ini
dimaksudkan agar biji bilamana ditanam akan mudah mengambil air
 59

dari dalam tanah, sehingga dengan demikian merangsang kecepatan

daya tumbuh. Penjemuran ini dapat diharapkan pula bahwa cendawan
yang menempel pada biji akan mati.
Penanaman kacang tanah dimulai dengan pembuatan lubang,
pengaturan jarak tanam, dan penanaman kacang tanah. Penentuan
jarak tanam menurut Rahmawati (2017) tergantung pada daya tumbuh
benih, kesuburan tanah, musim dan varietas yang ditanam. Penanaman
kacang tanah diperlukan tanah yang gembur dan tidak terlalu padat
dikarenakan agar tanaman membentuk perakaran yang cukup dalam.
Penggemburan tanah dilakukan menggunakan cethok yang berguna
juga dalam pembuatan lubang tanam. Diawali dengan
menggemburkan tanah seluas 2 x 1,8 meter yang kemudian diberi
pupuk organik. Penggemburan tanah selesai kemudian dilanjutkan
dengan melubangi tanah dengan menggunakan berbagai perlakuan
jarak tanam diantaranya J1 dengan jarak tanam 25 cm x 15 cm (96
tanaman/petak), J2 dengan jarak tanam 25 cm x 20 cm (72
tanaman/petak), J3 dengan jarak tanam 25 cm x 25 cm (56
tanaman/petak), dan J4 dengan jarak tanam 25 cm x 30 cm (48
tanaman/petak).
Cara penanaman kacang tanah setelah tanah diolah dan diberi
pupuk kemudian dilubangi. Pembuatan lubang dilakukan
menggunakan tongkat kayu (tugal). Kedalaman setiap lubang sekitar 3
cm. Kedalaman kurang dari 3 cm mengakibatkan perakaran tanaman
dangkal, akibatnya akar-akar kurang banyak serta kurang kuat,
sehingga tanaman mudah terangkat dan roboh dan hasilnya juga akan
berkurng. Sebaliknya dengan kedalaman lebih dari 3 cm maka
resikonya lebih besar dan kemungkinan banyak biji yang tidak bisa
tumbuh. Setiap lubang tanah diberi 3 biji kacang tanah sesuai
perlakuan, tanpa penjarangan sehingga jumlah tanaman perlubang ada
2 biji kacang tanah. Benih yang sudah ditanam lalu disiram dengan air
agar benih kacang dapat tumbuh dengan optimal.
 60

Pemeliharaan tanaman kacang tanah dilakukan dengan 3

proses. Pertama menyiram tanaman menurut Maryani (2012)
menyatakan ketersediaan air yang cukup untuk memenuhi kebutuhan
air bagi tanaman sangat penting. Peranan air pada tanaman sebagai
pelarut berbagai senyawa molekul organik (unsur hara) dari dalam
tanah kedalam tanaman, transportasi fotosintat dari sumber (source)
ke limbung (sink), menjaga turgiditas sel diantaranya dalam
pembesaran sel dan membukanya stomata, sebagai penyusun utama
dari protoplasma serta pengatur suhu bagi tanaman. Kedua
penyiangan menurut Lailiyah (2014) cara pengendalian lainnya yakni
dengan penyiangan. Penyiaangan merupakan pengendalian gulma
secara fisik. Pengendalian ini dengan cara merusak gulma dan
melepaskannya dari tanah tempat tanaman budidaya tumbuh.
Penyiangan dimaksdukan untuk membersihkan atau menghilangkan
tumbuhan penganggu yang dapat merugikan pertumbuhan tanaman.
Ketiga pendangiran, pendangiran dapat dilakukan dengan cangkul
atau cethok untuk membersihkan gulma agar tanah menjadi gembur
menurut Hardjowigeno (2010) menyatakan bahwa tanah
gembur/gambut terbentuk dari timbunan sisa-sisa tanaman yang telah
mati, baik yang sudah lapuk maupun belum. Timbunan terus
bertambah karena proses dekomposisi terhambat oleh kondisi anaerob
dan/atau kondisi lingkungan lainnya yang mengakibatkan rendahnya
tingkta perkembangan biota pengurai. Pembentukan tanah gambut
merupakan proses deposisi dan transportasi, berbeda dengan proses
pembentukan tanah mineral yang pada umumnya merupakan proses
pedogenik. Pegendalian hama juga dilakukan karena untuk menekan
hidupnya hama di area pertanaman kacang tanah.
Pemanenan menurut Herawati (2014) dilakukan jika minimal
75% daun tanaman mulai kering, kulit polong telah mengeras dan
berwarna coklat, biji telah terisi penuh, kulit biji tipis dan mudah
dikupas. Pemanenan dilakukan setelah 100 hari setelah masa tanam
 61

namun menurut Sembiring et al (2014) pemanenan dilakukan pada

saat 56 hari setelah tanam dengan kriteria batang mulai mengeras,
daun menguning dan sebagian berguguran, polong sudah berisi penuh
dan keras, dan warna polong coklat kehitaman.
Pemanenan dilakukan untuk mengambil hasil produktivitas
dari tanaman kacang tanah. Proses pemanenan kacang tanah dilakukan
pada awal bulan kelima menurut Hartono (2010) proses pemanenan
tanaman kacang tanah dilakukan pada waktu yang tepat yaitu pada
tingkat kematangan yang baik. Tanaman kacang tanah yang telah siap
dipanen memiliki ciri-ciri seperti daun sudah mengering, rontok, dan
menguning, polong berwarna coklat kehitam-hitaman atau menuju
coklat tua, kulit polong telah mengeras, dan nampak ada urat-uratnya
dan biji berisi penuh. Pemanenan kacang tanah dilakukan dengan
mencabut batang tanaman dengan tangan yang dilakukan dengan hati-
hati agar polong kacang tanah tidak tertinggal di tanah kemudian
menghitung jumlah polongnya. Polong yang dihitung adalah jumlah
polong isi dan hampa yang selanjutnya hasil ditulis untuk menjadi
laporan.
 Cara mengukur tinggi kacang tanah dan alasannya
Tinggi tanaman kacang tanah diukur dari pangkal batang
sampai titik tumbuh daun yang paling muda, karena kacang tanah
merupakan tanaman dikotil. Menurut Herawati (2014), tinggi tanaman
diukur dengan menggenggam keseluruhan batang tanaman terlebih
dahulu agar terlihat daun mana yang merupakan daun termuda.
Kemudian mengukurnya menggunakan penggaris dengan cara
mengukur dari pangkal tanaman sampai pada ujung daun yang
termuda (Herawati, 2014). Menurut Lubis et al (2013), bahwa
pengukuran tinggi tanaman dilakukan dari pangkal batang yang telah
diberi tanda sampai ke titik tumbuh tertinggi. Pengukuran tinggi
tanaman dilakukan pada umur 15, 30, dan 45 HST.
 62

 Bagaimana pengaruh jarak tanam terhadap pertumbuhan kacang tanah

Penanaman kacang tanah dilakukan di lahan dengan perlakuan
J3 yaitu jarak tanam 25x25 cm (56 tanaman/petak). Menurut Wirawan
et al (2018), pengaturan jarak tanam merupakan salah satu cara
meminimalkan terhadap persaingan cahaya matahari, air, dan unsur
hara. Selain meminimalkan persaingan pergaturan jumlah tanaman per
lubang dan jarak tanam perlu dilakukan untuk mendapatkan
pertumbuhan tanaman yang seragam sehingga produksinya bisa
maksimal, distribusi unsur hara yang merata, efektivitas penggunaan
lahan, mengetahui kebutuhan benih, memudahkan pemeliharaan,
seperti penyiangan, pembumbunan, pemupukan, pengairan, dan
pengendalian hama penyakit. Pengaturan jarak tanam dilakukan untuk
mendapatkan produksi yang optimal dan pengaturan jarak tanam ini
sangat menentukan kebutuhaan benih.
Pengaturan jarak tanam sangat menentukan proses
pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Jarak tanam akan
memengaruhi kepadatan dan efisiensi penggunaan cahaya, persaingan
diantara tanaman dalam penggunaaan air dan unsur hara, sehingga
akan memengaruhi produksi tanaman. Pada kerapatan tinggi, tanaman
akan semakin tumbuh dengan baik dan cepat karena tanaman saling
berusaha mencari mencari sinar matahari yang lebih banyak. Menurut
Murrinie (2011), pengaturan jarak tanam dengan kepadatan tertentu
bertujuan memberi ruang tumbuh pada tiap-tiap tanaman agar tumbuh
dengan baik. Jarak tanam akan mempengaruhi kepadatan dan efisiensi
penggunaan cahaya, persaingan di antara tanaman dalam penggunaan
air dan unsur hara sehingga akan mempengaruhi produksi tanaman.
Pada kerapatan rendah, tanaman kurang berkompetisi dengan tanaman
lain, sehingga penampilan individu tanaman lebih baik. Sebaliknya
pada kerapatan tinggi, tingkat kompetisi di antara tanaman terhadap
cahaya, air, dan unsur hara semakin ketat sehingga tanaman dapat
terhambat pertumbuhannya. Jarak tanam yang terlalu rapat, selain
 63

berpengaruh terhadap daun tanaman di bagian bawah, gulma yang

tumbuh di bawah pertanaman juga akan mendapat pengaruh negatif
karena tidak mendapat cahaya, sehingga terjadi pergeseran komposisi
gulma akibat dari mikroklimat yang berbeda. Bila gulma yang
tertekan akibat tidak mampu bersaing dalam mendapat cahaya
matahari, maka kondisi ini dapat mempercepat laju penambahan berat
kering tanaman yang diaktualisasikan dalam peningkatan LPT dan
indeks luas daun (ILD). Indeks luas daun berkaitan erat dengan hasil
biji maupun berat kering tanaman. Tercapainya hasil biji maksimum
karena ILD berada dalam keadaan optimum. Nilai ILD yang optimum
menunjukkan bahwa kecepatan fotosintesis telah mencapai
maksimum. Dengan tertekannya pertumbuhan gulma akibat
pengaturan jarak tanam kacang tanah maka frekuensi penyiangan juga
dapat dikurangi.
 Bahas data
Pemanenan di Jumantono, Sabtu, 9 Mei 2020 diperoleh data
grafik tinggi tanaman kacang tanah menunjukkan bahwa pertumbuhan
tinggi tanaman kacang tanah yang paling tinggi adalah 57,3 cm
dengan perlakuan J1 dan yang terendah adalah 49,6 cm dengan
perlakuan J3. Menurut Jenira et al (2018), pertambahan tinggi
tanaman merupakan indikator pertumbuhan dan perkembangan
tanaman. Suatu tanaman akan tumbuh subur apabila segala unsur
hara yang dibutuhkan cukup tersedia baik dalam bentuk unsur hara
makro maupun unsur hara mikro. Pemanjangan batang yang lebih
cepat disebabkan adanya sifat cahaya matahari yang merusak auksin
sehingga auksin lebih banyak pada tanaman yang sedikit menerima
cahaya. Disamping itu semakin rendah intensitas yang diterima pada
bagian batang menyebabkan kegiatan auksin yang tertinggi di bagian
semi apikal lebih aktif, karena kadar auksin yang tertinggi terdapat
dalam jaringan yang sedang tumbuh. Hal tersebut diakibatkan dimana
semakin banyak tanaman yang ditanam di suatu lahan akan
 64

mempercepat pertumbuhan tanaman karena tanaman yang ditanam

secara berdekatan mengurangi intensitas cahaya matahari yang
menyebabkan auksin nya tidak rusak.

Pengamatan diameter batang menurut Lubis et al (2013),

dilakukan dengan menggunakan jangka sorong, pengukuran dilakukan
2 cm dari atas permukaan tanah. Berdasarkan grafik diameter batang
kacang tanah diperoleh diameter batang terlebar yaitu 0,8 cm pada
perlakuan J2 dan diameter batang terkecil yaitu 0,5 cm pada perlakuan
J1. Penyiangan juga berpengaruh pada diameter batang tanaman dan
pertumbuhan gulma di sekitar tanaman budidaya akan menjadi salah
satu faktor yang dapat menghambat proses pertumbuhan dan hasil
tanaman.

Jumlah cabang pada tanaman kacang tanah menurut Sahari et

al (2014), ditentukan oleh faktor genetik tanaman. Selain itu, jumlah
cabang tanaman kacang tanah juga dipengaruhi oleh faktor genetik
pada setiap varietasnya sehingga dimungkinkan bahwa jumlah cabang
setiap varietas memiliki jumlah yang berbeda. Hasil pengamatan dari
grafik jumlah cabang kacang tanah dapat diketahui jumlah cabang
terbanyak terdapat pada perlakuan J3 sebanyak 6,9 sedangkan jumlah
cabang paling sediki terdapat pada perlakuan J0 sebesar 6,3.

Berdasarkan grafik berat segar kacang tanah dapat diketahui

bahwa berat segar terberat terdapat pada perlakuan J2 yaitu 90,45 g
sedangkan berat segar teringan terdapat pada perlakuan J0 69,97 g.
Menurut Sahari et al (2014), berat segar merupakan berat bagian
hidup tanaman. Berat segar digunakan untuk menggambarkan dan
mempelajari pertumbuhan tanaman. Berat segar meliputi semua
bagian tanaman yang secara kasar berasal dari hasil fotosintesis,
serapan unsur hara dan air.

Grafik berat total polong menunjukkan bahwa berat total

polong tertinggi sebesar 46,1 g pada lahan dengan perlakuan J2
 65

sedangkan berat total polong terendah yaitu 26,9 g pada lahan dengan
perlakuan J0. Menurut Lubis et al. (2013), pengamatan berat total
polong dilakukan dengan cara menghitung polong yang berisi
sempurna pada tanaman kacang tanah. Kegiatan ini dilakukan setelah
panen. Pengamatan berat polong, dilakukan dengan cara menimbang
semua polong yang terbentuk, sebelum dilakukan penimbangan
polong kacang tanah dibersihkan dari tanah yang melekat. Menurut
Sondakh et al. (2012), tidak semua polong dapat terisi penuh pada
setiap perlakuan. Hal ini antara lain disebabkan oleh ketersediaan hara
di dalam tanah. Untuk pembentukan biji dan kesempurnaan biji
dipengaruhi oleh unsur Ca dan P. Menurut grafik pengamatan jumlah
polong isi dan polong hampa dapat diketahui bahwa jumlah polong isi
tertinggi yaitu 15,2 pada perlakuan J3 dan yang terendah yaitu 11,7
pada perlakuan J1 dan J2. Sedangkan, jumlah polong hampa tertinggi
terletak pada lahan dengan perlakuan J1 yaitu 15,9 dan yang terendah
terletak pada lahan dengan perlakuan J3 yaitu 10,25. Hasil dari grafik
tersebut dapat disimpulkan bahwa penanaman kacang tanah yang
paling efisien untuk menghasilkan polong isi adalah dengan
menerapkan perlakuan J3 (jarak tanam 25x25 cm).

E. Kesimpulan dan Saran

1. Kesimpulan
a. Tinggi tanaman pada perlakuan P0 mencapai 186,7 cm, pada perlakuan
P1 mencapai 192,3 cm, pada perlakuan P2 tingginya mencapai 197,2
cm, sedangkan pada perlakuan P3 tinggi tanaman mencapai 191,6 cm.
b. Perlakuan P0 memiliki diameter batang 3,2 cm, perlakuan P1
berdiameter 3,3 cm, perlakuan P2 memiliki diameter batang 3,7 cm,
dan pada perlakuan P3 diameter batang jagungnya sebesar 3,8 cm.
c. Jumlah daun pada perlakuan P0 rata-rata sejumlah 8,9, P1 rata-rata
jumlah daunnya sejumlah 10,3, jumlah daun rata-rata pada P2
sejumlah 10,7, sedangkan pada P3 sejumlah 10,6.
 66

d. Perlakuan P0 menghasilkan berat sebesar 309,7 gram, P1

menghasilkan berat sebesar 363,1 gram, P2 menghasilkan berat sebesar
445,3 gram, dan P3 menghasilkan berat sebesar 389,5 gram.
e. Berat tongkol pada perlakuan P0 menghasilkan berat sebesar 190,7825
gram, perlakuan P1 memiliki berat tongkol yiatu sebesar 275,8658333
gram, perlakuan P2 menghasilkan 287,3925 gram, dan perlakuan P3
menghasilkan 309,105 gram.
f. Pertumbuhan tinggi tanaman kacang tanah yang paling tinggi adalah
57,3 cm dengan perlakuan J1 dan yang terendah adalah 49,6 cm
dengan perlakuan J3.
g. Diameter batang terlebar yaitu 0,8 cm pada perlakuan J2 dan diameter
batang terkecil yaitu 0,5 cm pada perlakuan J1.
h. Jumlah cabang terbanyak terdapat pada perlakuan J3 sebanyak 6,9
sedangkan jumlah cabang paling sediki terdapat pada perlakuan J0
sebesar 6,3.
i. Berat segar terberat terdapat pada perlakuan J2 yaitu 90,45 g
sedangkan berat segar teringan terdapat pada perlakuan J0 seberat
69,97 g.
j. Berat total polong tertinggi sebesar 46,1 g pada lahan dengan
perlakuan J2 sedangkan berat total polong terendah yaitu 26,9 g pada
lahan dengan perlakuan J0.
k. Jumlah polong isi tertinggi yaitu 15,2 pada perlakuan J3 dan yang
terendah yaitu 11,7 pada perlakuan J1 dan J2.
l. Jumlah polong hampa tertinggi terletak pada lahan dengan perlakuan
J1 yaitu 15,9 dan yang terendah terletak pada lahan dengan perlakuan
J3 yaitu 10,25.
m. Penanaman kacang tanah yang paling efisien untuk menghasilkan
polong isi adalah dengan menerapkan perlakuan J3 (jarak tanam 25x25
cm).
2. Saran
a. Praktikum dilaksanakan tepat waktu.
 67

b. Penjelasan tata cara praktikum dan penggunaan alat bahan dapat

diperjelas.
c. Co-assisten dapat memandu praktikannya dengan lebih baik.
 DAFTAR PUSTAKA

Aak. 2010. Kacang tanah. Semarang : Kanisius

AgroMedia Redaksi. 2007. Petunjuk pemupukan. Jakarta: AgroMedia Pustaka.
Alavan, A., Hayati, R., dan Hayati, E. 2015. Pengaruh pemupukan terhadap
pertumbuhan beberapa varietas pagi gogo (Oryza sativa L.). Jurnal
Floratek. Vol 10: 61-68.
Amin, Muhammad Nasikhun. 2014. Sukses bertani buncis: sayuran obat kaya
manfaat. Yogyakarta: Garudhawaca.
Bhato, Maryanus A. 2016. Respon pertumbuhan dan hasil jagung (Zea mays, L.)
varietas pioner terhadap berbagai takaran pupuk kandang babi dan jarak
tanam. Portal Jurnal Unimor. Vol 1 (2):85-89.
Bunga, Yohanes Bung. 2018. Respom produksi kacang tanah (Arachis hypogaea
L.) akibat penggunaan pupuk NPK dan pupuk mikroba. Jurnal BIOTA:
Biologi dan Pendidikan Biologi. Vol 11 (2): 146-157.
Dinarto, W., dan Astriani, D. (2012). Produktivitas kacang tanah di lahan kering
pada berbagai intensitas penyiangan. Jurnal Agrisains. Vol 3(4).
Ekowati D. dan Muhammad Nasir. 2011. Pertumbuhan tanaman jagung (Zea
mays L.) varietas Bisi-2 pada pasir reject dan pasir asli di pantai trisik
kulonprogo. Jurnal Manusia dan Lingkungan. Vol 18 (3): 220-231.
Hardjowigeno, Sarwono. 2010. Ilmu tanah. Jakarta : Akademika Pressindo.
Harsono, A. (2015). Pengelolaan air pada kacang tanah. Monograf Balitkabi.
Vol 13: 196-214.
Hartono, Rudi, Purwono. 2010. Bertanam jagung unggul. Depok: Wisma Hijau.
Herawati, N, Sudarto dan Baiq Tri Ratna Erawati. 2014. Kajian variasi jarak
tanam terhadap produktivitas kacang tanah di lahan kering. LombokBarat:
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian NTB. Vol 1(2).
Khotimah, A. N. 2016. Analisa kelayakan usahatani jagung di Kabupaten Ciamis.
Jurnal pemikiran masyarakat. Vol 1(2): 138-146.
Jenira H, Sumarja, Sucika A. 2018. Pengaruh kombinasi pupuk organik dan
anorganik terhadap produksi kacang tanah (Arachis hypogaea L.) varietas
lokal bima dalam upaya pembuatan brosur bagi masyarakat. J Ilmiah
Pendidikan Biologi “Bioscientist”. Vol 5(1): 1-12.
Kanisius. 2008. Jagung. Yogyakarta: Kanisius.
Khair et al. 2013. Respon pertumbuhan dan produkksi tanaman jagung terhadap
pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk organik cair plus. Jurnal Ilmu
Pertanian. Vol 18 (1).
Kolo, Kristina, dan Simon Juan Kune. 2016. Faktor-Faktor yang mempengaruhi
produksi usahatani kacang tanah di Desa Sunsea Kecamatan Naibenu
 Kabupaten Timor Tengah Utara. Jurnal Agribisnis Lahan Kering.
Vol 1(3): 39-41.
Kurniadinat, Odit F, Rusdiansyah, dan Nurul P. Palupi. 2017. Studi performa akar
jagung (Zea Mays L.) pada aplikasi pupuk organik dan anorganik. Jurnal
AgroPet. Vol 14(2): 30-40.
Lailiyah, Wiharyanti Nur et al. 2014. Pengaruh periode penyiangan gulma
terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang panjang. J Produksi
Tanaman 2(7): 606-612.
Lingga, Pinus dan Marsono. 2008. Petunjuk penggunaan pupuk. Jakarta: Penebar
Swadaya.
Lubis, A. I., Jumini, J., & Syafruddin, S. (2013). Pertumbuhan dan hasil tanaman
kacang tanah (Arachis hypogeal L.) akibat pengaruh dosis pupuk N dan P
pada kondisi media tanam tercemar hidrokarbon. Jurnal Agrista.
Vol 17(3): 119-126.
Manzilati, Asfi. 2011. Kontrak yang melemahkan relasi petani dan korporasi.
Malang: UB press.
Maryani, A T. 2012. Pengaruh volume pemberian air terhadap pertumbuhan bibit
kelapa sawit di pembibitan utama. J Sains. 1(2): 143-156.
Murrinie, E. D. (2011). Analisis pertumbuhan tanaman kacang tanah dan
pergeseran komposisi gulma pada frekuensi penyiangan dan jarak tanam
yang berbeda. Jurnal Sains dan Teknologi. Vol 4(1): 1-13.
Muthahara et al. 2018. Pengaruh jenis dan volume media tanam pada
pertumbuhan tanaman markisa. J Produksi Tanaman. Vol 6(1): 101-108.
Nababan, Riva S, Suwandi, dan Indra Wahyudhin Fathona. 2018. Pengujian
pengaruh intensitas cahaya terhadap tanaman jagung dalam ruangan.
Jurnal e-Proceeding of Engineering. Vol 5(3): 5809-5816.
Octaviany, W. R. dan Hariyadi. 2016. Manajemen pemupukan tanaman kelapa
sawit (Elaeis guineensis Jacq.) pada area marjinal di Kabupaten
Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah. Bul. Agrohorti. Vol 4 (3): 321-
326.
Pradipta, R., Wicaksono, K. P., & Guritno, B. (2014). Pengaruh umur panen dan
pemberian berbagai dosis pupuk kalium terhadap pertumbuhan dan
kualitas jagung manis (Zea mays Saccharata Sturt). Jurnal Produksi
Tanaman. Vol 2(7).
Purwono, Hartono R. 2009. Bertanam jagung unggul. Jakarta: Penebar Swadaya.
Rahmawati D., Yudistira T., dam Mukhlis S. 2014. Uji inbreeeding depression
terhadap karakter fenotipe tanaman jagung manis (Zea mays var.
Saccharata Sturt) hasil selfing dan open pollinated. Jurnal Ilmiah Inovasi.
Vol 14 (2): 145-155.
Rahmianna, A. A., Pratiwi, H., dan Harnowo, D. (2015). Budidaya kacang
tanah. Monogr. Balitkabi; Kacang Tanah Inov. Teknol. dan Pengemb.
Prod. Vol 13(13): 134-169.
Ramadani, Syukmaya, Riza Linda,dan Setyawati, Tri Rima. 2015. Pertumbuhan
tanaman kacang tanah (Arachis hypogaea L.) pada tanah gambut yang
diaplikasikan dengan bokashi jerami dan pupuk petrhikaphos. Jurnal
Protobiont Vol 4(1): 1-9.
Riwandi, Handajaningsih, M., dan Hasanudin. 2014. Teknik budidaya jagung 
dengan sistem organik di lahan marjinal. Bengkulu: UNIB press.
Sahari, P., Haryanto, E. T., & Syahrizal, L. D. (2014). Pengaruh dosis pupuk
organik dan dolomit terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kacang
tanah. Agrosains: Jurnal Penelitian Agronomi. Vol 16(1): 25-28.
Sembiring, M. et al. 2014. Pertumbuhan dan produksi kacang tanah dengan
pemberian kompos tandan kosong kelapa sawit pada frekuensi
pembumbunan yang berbeda. J Online Agroteknologi. 2(2): 601-612.
Silahooy, Ch. 2012. Efek dolomit dan Sp-36 terhadap bintil akar, serapan N dan
hasil kacang tanah (Arachis Hypogaea L.) pada tanah kambisol. Jurnal
Agrologia. Vol. 1(2): 91-98.
Solimun et al. 2018. Metodologi penelitian kuantitatif perspektif sistem. Malang:
UB Press.
Sondakh, T. D., Joroh, D. N., Tulungen, A. G., Sumampow, D. M. F., Kapugu, L.
B., & Mamarimbing, R. (2012). Hasil kacang tanah (Arachys hypogaea L.)
pada beberapa jenis pupuk organik. Eugenia. Vol 18(1).
Subekti et al. 2009. Morfologi tanaman dan fase pertumbuhan jagung. Maros:
Balai penelitian tanaman serealia.
Sukmana, Ari, Agung Nugroho, dan Guritno, Bambang. 2017. Pengaruh
pemberian kapur pada pertumbuhan dan hasil dua tipe kacang tanah.
Jurnal Produksi Tanaman. Vol 5(9): 1483-1489.
Surtinah. 2012. Korelasi antara waktu panen dan kadar gula biji jagung manis
(Zea mays Saccharata Sturt). Jurnal Ilmiah Pertanian. Vol. 9(1).
Suyantohadi A et al. 2010. Identifikasi pertumbuhan tanaman kedelai (Glycine
Max L.) dengan pengaruh pemberian komposisi pupuk menggunakan
metoda artificial neural network. J Agritech. Vol 29(4): 145-165.
Syukur, M., dan Azis Rifianto, S. P. (2013). Jagung manis. Penebar Swadaya
Grup.
Susantidiana dan Aguzaen H. 2015. Pemberian pupuk organik cair untuk
mengurangi pemakaian pupuk anorganik pada tanaman kacang tanah
(Arachis hypogeae L.). Klorofil. Vol 10 (1): 19-27.
Thamrin N. T., Hairuddin R., dan Sudartik E. 2019. Pemanfaatan pupuk cair
limbah sayur dan buah pada kacang tanah (Arachis hypogea L.) di dataran
rendah Kota Palopo. Jurnal Agercolere. Vol 1 (2): 57-61.
Wirawan, D. A., Haryono, G., & Susilowati, Y. E. (2018). Pengaruh jumlah
tanaman per lubang dan jarak tanam terhadap hasil tanaman kacang tanah
(Arachis hyogea L.) Var. Subtropika. Journal Of Troppical and
Subtropical Agricultural Sciences. Vol 3(1): 5-8.
Yuliani, Nur, Titin Sumarni, dan Sebayang, Husni Thamrin. 2017. Pengaruh
tanaman sela pada pertumbuhan dan hasil tanaman jagung dengan tiga
taraf dosis nitrogen. Jurnal Produksi Tanaman. Vol 5(12): 1979-1987.
Yuyun I. dan Syaban R. A. 2017. The ratio of male and female parental and
addition boron fertilizer in male plant to the production and quality seed of
sweet corn (Zea mays “saccharata” Sturt). Journal of Applied Agricultural
Sciences. Vol 1 (1): 1-12.
Zulkifli, Tengku Boumedine Hamid, dan Irwan Agusnu Putra. 2016. Kajian
variasi jarak tanam dan dosis pupuk dolomit terhadap pertumbuhan kacang
tanah (Arachys Hipogeae L) di lahan pasang surut. Jurnal Agrinula.
Vol 1(1): 1-4.
LAMPIRAN
Persiapan lahan jagung saat Persiapan lahan jagung dengan
pemberian benih jagung lubang tanam

Persiapan lahan dengan pemberian Persiapan lahan dengan cara

batas-batas pada tepi areal penanaman penggemburan tanah

Pemberian pupuk sebelum lahan ditanami Pencangkulan tanah agar struktur

tanah menjadi gembur
Penyiraman tanah Lahan yang sudah diolah, siap untuk
dilobangi dan ditanami

Foto bersama setelah mengolah lahan Papan nama kelompok untuk lahan

Kacang tanah sebelum dipanen Tanaman jagung

Panen kacang berupa berat polong Panen jagung berupa berat segar dan
tongkol

Penimbangan berat tongkol jagung Peninmbangan berat segar jagung

Penimbangan berat segar kacang tanah Penimbangan berat polong kacang

tanah