ACC 8 Laporan Jadi EPP

LAPORAN PRAKTIKUM
EKONOMI PRODUKSI PERTANIAN
KECAMATAN : POLOKARTO
TAHUN : 2023
Disusun Oleh:
1. Safira Amalia Jasmine (H0821103)
2. Salsabila Nuraini (H0821105)
3. Talitha Yumna Salsabila (H0821116)
4. Witneslee Franklin N. H. (H0821121)
5. Yusuf Wibisono Adji Saputro (H0821124)
6. Zallika Ardira Pangesti (H0821126)
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2023
HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIKUM EKONOMI PRODUKSI PERTANIAN
KECAMATAN : POLOKARTO
TAHUN : 2023
Disusun Oleh:
1. Safira Amalia Jasmine (H0821103)
2. Salsabila Nuraini (H0821105)
3. Talitha Yumna Salsabila (H0821116)
4. Witneslee Franklin N. H. (H0821121)
5. Yusuf Wibisono Adji Saputro (H0821124)
6. Zallika Ardira Pangesti (H0821126)
Telah dinyatakan memenuhi syarat dan disahkan

Pada tanggal: Juni 2023
Dosen Pembimbing Co Assisten
Refa’ul Khairiyakh, S.P., M.Sc. Jadid Adrian Syarif

NIP. 198902212018032001 NIM H0820062
Mengetahui,
Plt. Kepala Program Studi Agribisnis
Dr. Erlyna Wida Riptanti, S.P., M.P.

NIP. 197807082003122002
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Ekonomi
Produksi Pertanian ini dengan baik dan tepat pada waktunya. Laporan ini disusun
untuk memenuhi dan melengkapi tugas mata kuliah Ekonomi Produksi Pertanian di
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam penyusunan laporan
ini penulis dibantu oleh beberapa pihak yang telah membimbing dan memberi
masukan guna terselesainya buku laporan ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini
penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah
memberikan izin terselenggaranya praktikum ini.
2. Kepala Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.
3. Dosen pengampu mata kuliah Ekonomi Produksi Pertanian yang telah
membimbing penulis.
4. Co-Assisten Ekonomi Produksi Pertanian yang telah membimbing dan
membantu dalam penyusunan laporan ini.
5. Teman-teman semua yang turut membantu penyusunan laporan ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan laporan ini masih
jauh dari sempurna. Penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat
membangun dari pembaca demi kesempurnaan laporan ini. Penulis mengharapkan
laporan ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak.
Surakarta, Juni 2023
Penulis
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ...................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. vi
I. PENDAHULUAN ...........................................................................................1
A. Latar Belakang .............................................................................................1
B. Rumusan Masalah .........................................................................................3
C. Tujuan............................................................................................................3
D. Manfaat .........................................................................................................3
II. TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................................5
A. Biaya ............................................................................................................5
B. Penerimaan ...................................................................................................6
C. Pendapatan ...................................................................................................7
D. Keuntungan ..................................................................................................8
E. Fungsi Produksi ...........................................................................................9
F. Optimasi ......................................................................................................11
III. METODOLOGI .............................................................................................13
A. Penentuan Lokasi dan Data .........................................................................13
B. Metode Analisis Data ..................................................................................14
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................................20
A. Gambaran Umum .........................................................................................20
B. Analisis Produksi Pertanian ........................................................................22
1. Umur ........................................................................................................22
2. Klasifikasi Lahan .....................................................................................23
3. Rata-Rata Penggunaan Tenaga Kerja Fisik per Hektar ..........................24
4. Rata-Rata Penggunaan Input Pertanian per Hektar .................................27
5. Rata-Rata Penerimaan, Pendapatan, dan keuntungan per Hektar ...........30
C. Analisis Faktor Produksi ..............................................................................33
1. Uji R2 ......................................................................................................34
2. Uji F ........................................................................................................35
3. Uji t .........................................................................................................37
4. Model Regresi..........................................................................................40
5. Analisis Optimasi Faktor Produk Produksi .............................................42
V. KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................................45
A. Kesimpulan ..................................................................................................45
B. Saran ............................................................................................................46
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Jumlah dan Persentase Responden Berdasarkan Umur di Kecamatan

Polokarto ........................................................................................................ 22
Tabel 4.2 Klasifikasi Lahan Petani di Kecamatan Polokarto. .................................24
Tabel 4.3 Jumlah Rata-Rata Penggunaan Tenaga Kerja Dalam dan Tenaga Kerja
Luar di Kecamatan Polokarto ..................................................................25
Tabel 4.4 Jumlah Rata-Rata Pengeluaran Tenaga Kerja Dalam dan Tenaga
Kerja Luar di Kecamatan Polokarto ........................................................26
Tabel 4.5 Input Dalam (Implisit) Usahatani Padi Kecamatan Polokarto,
Kabupaten Sukoharjo ..............................................................................28
Tabel 4.6 Input Luar (Eksplisit) Usahatani Padi Kecamatan Polokarto,
Kabupaten Sukoharjo ..............................................................................29
Tabel 4.7 Rata-Rata Penerimaaan, Pendapatan, dan Keuntungan .........................31
Tabel 4.8 Hasil Uji R2 Produksi Pertanian di Kecamatan Polokarto Tahun 2023 ..35
Tabel 4.9 Hasil Uji F Produksi Pertanian di Kecamatan Polokarto Tahun 2023 ....36
Tabel 4.10 Hasil Uji T Produksi Pertanian di Kecamatan Polokarto Tahun 2023 ...38
Tabel 4.11 Hasil Uji t Produksi Padi di Kecamatan Polokarto Tahun 2023 ............40
Tabel 4.12 Hasil Analisis Optimasi Faktor Produksi Pertanian di Kecamatan
Polokarto Tahun 2023 .............................................................................43
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1 Peta Kecamatan Polokarto ....................................................................21
vi
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Indonesia merupakan salah satu negara agraris, dimana sebagian besar
penduduknya memiliki mata pencaharian sebagai petani. Penduduk Indonesia
pada umumnya mengkonsumsi hasil pertanian untuk makanan pokok mereka.
Pertanian sendiri merupakan kegiatan yang dilakukan dengan memanfaatkan
sumber daya untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri, atau sumber
energi. Umumnya masyarakat memandang pertanian sebagai kegiatan bercocok
tanam di lahan, namun sebenarnya pertanian memiliki cakupan yang lebih luas.
Sektor pertanian sendiri meliputi beberapa subsektor, yakni tanaman pangan,
perkebunan, peternakan, perikanan, dan kehutanan. Pertanian dalam makna sempit
atau pertanian rakyat adalah usahatani yang dikelola oleh petani dan keluarganya.
Usahatani tersebut dapat diusahakan di tanah sawah, ladang dan pekarangan. Hasil
panen digunakan untuk konsumsi keluarga dan jika hasil panen lebih banyak dari
jumlah yang dikonsumsi maka akan dijual ke pasar tradisional.
Komoditas padi di Indonesia merupakan salah satu komoditas yang paling
berpengaruh dan penting bagi masyarakat di Indonesia. Padi merupakan tanaman
semusim dan berumur pendek kurang dari satu tahun. Akarnya serabut mencapai
kedalaman 20-30 cm, tinggi batang beragam (0,5 -2 m), berbatang bulat dan
berongga. Bunga padi terdiri dari tangkai bunga, kelopak bunga lemma (gabah
padi yang besar), palea (gabah padi yang kecil), putik, kepala putik, tangkai sari,
kepala sari, dan bulu (awu) pada ujung lemma. Komoditas padi menjadi
berpengaruh dan penting bagi masyarakat di Indonesia karena padi merupakan
makanan pokok utama bagi masyarakat Indonesia yang diolah menjadi nasi. Nasi
yang merupakan turunan dari padi menjadi makanan pokok yang sulit digantikan
oleh bahan pokok lainnya. Padi berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan
asupan karbohidrat masyarakat Indonesia, karena padi merupakan sumber
1
2
karbohidrat utama yang mudah diubah menjadi energi. Pentingnya komoditas ini
menjadikan permintaannya terus meningkat di setiap tahun.
Lokasi praktikum Ekonomi Produksi Pertanian dilakukan di Kabupaten
Sukoharjo. Kabupaten Sukoharjo terletak di Provinsi Jawa Tengah dan berbatasan
dengan Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta, Kabupaten Karanganyar,
Kabupaten Wonogiri, Kabupaten Klaten, Kabupaten Boyolali, dan Kota Surakarta.
Sebagian besar wilayah Kabupaten Sukoharjo adalah dataran rendah. Berdasarkan
data dari BPS, pembagian lahan di Kabupaten Sukoharjo pada tahun 2021 yaitu
lahan sawah 20.451 Ha, non pertanian 20.003 Ha, lahan kering 3.663 Ha,
perkebunan negara 708 Ha, hutan 1.794 Ha, dan badan air 46,9 Ha. Jumlah
produksi padi di Kabupaten Sukoharjo adalah sebanyak 339.013 ton pada tahun
2019 dan mengalami penurunan pada tahun berikutnya yakni 310.778 ton pada
tahun 2020. Namun, penurunan ini tidak berlangsung lama karena produksi padi
Kabupaten Sukoharjo mengalami peningkatan di tahun 2021 yakni 328.275 ton.
Ilmu Ekonomi Produksi Pertanian merupakan ilmu yang mempelajari dan
menerapkan konsep teori produksi dalam alokasi penggunaan input di bidang
pertanian. Ilmu Ekonomi Produksi Pertanian diterapkan melalui pendekatan
analisis fungsi produksi atau permintaan, fungsi biaya produksi atau fungsi
pendapatan dengan melihat hubungan fungsional antara input dan output atas
konsep efisiensi dan optimasi, baik secara teknis maupun harga. Praktikum
Ekonomi Produksi Pertanian ini penting untuk dilaksanakan agar mahasiswa bisa
mengetahui kondisi ekonomi produksi pertanian di suatu wilayah melalui data-
data yang diperoleh agar bisa diterapkan di masa mendatang. Praktikum Ekonomi
Produksi Pertanian juga mampu memberikan wawasan bagi mahasiswa terkait
ilmu ekonomi produksi pertanian di perkuliahan dengan melihat langsung melalui
data yang didapatkan di lapang.
3
B. Rumusan Masalah
Rumusan masalah yang menjadi dasar dilaksanakannya praktikum
Ekonomi Produksi Pertanian antara lain sebagai berikut:
1. Bagaimana analisis input yang digunakan oleh petani pada saat proses
produksi?
2. Bagaimana analisis biaya, penerimaan, dan keuntungan hasil produksi
pertanian?
3. Bagaimana analisis hubungan input dan output dengan menggunakan analisis
regresi?
4. Bagaimana optimasi penggunaan input produksi pertanian?
C. Tujuan
Tujuan dari dilaksanakannya Praktikum Ekonomi Produksi Pertanian antara
lain sebagai berikut:
1. Melatih mahasiswa untuk mengidentifikasi input yang digunakan oleh petani
pada saat proses produksi.
2. Melatih mahasiswa untuk melakukan analisis terkait biaya, penerimaan, dan
keuntungan hasil produksi pertanian.
3. Melatih mahasiswa untuk menganalisis hubungan input dan output dengan
menggunakan analisis regresi.
4. Melatih mahasiswa untuk menganalisis optimasi penggunaan input produksi
pertanian.
D. Manfaat
Pelaksanaan Praktikum Ekonomi Produksi Pertanian diharapkan dapat
memberikan kegunaan sebagai berikut:
1. Bagi mahasiswa, praktikum ini dapat menambah wawasan tentang Ekonomi
Produksi Pertanian terutama hubungan input dan output serta sebagai salah
satu syarat dalam menempuh mata kuliah Ekonomi Produksi Pertanian.
4
2. Bagi Fakultas Pertanian UNS, hasil praktikum ini diharapkan dapat

mendukung penerapan kurikulum di Prodi Agribisnis Fakultas Pertanian UNS.
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Biaya Produksi
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan dari proses produksi sampai
produk ada ditangan konsumen. Biaya dalam usahatani dibagi menjadi 4 jenis.
Pertama biaya tetap, biaya yang penggunaanya tidak habis dalam satu masa
produksi. Kedua biaya variabel, biaya yang besar kecilnya tergantung pada biaya
skala produksi, dan biaya ini adalah biaya untuk pupuk, bibit, pestisida,
upah tenaga kerja, biaya panen, biaya pengolahan tanah dan sewa tanah. Ketiga
biaya tunai, biaya tetap dapat berupa alat dan pajak tanah. Keempat biaya
tidak tunai (diperhitungkan) meliputi biaya tetap, biaya untuk tenaga
keluarga (Zaman et al., 2020).
Kegunaan dari biaya produksi ini sangat berpengaruh dalam perhitungan
pendapatan perusahan. Sebuah perusahaan dapat dinilai benar atau salah dengan
menentukan biaya produksi yang ada. Hal ini akan berpengaruh dalam
penghitungan kesalahan dalam penentuan laba rugi yang diperoleh perusahaan.
Biaya yang dikeluarkan seharusnya digunakan sebagai patokan untuk menghitung
penetapan biaya produk atau harga jual produk itu sendiri. Menentukan harga
pokok produksi pesanan dapat membantu untuk mengetahui biaya produksi yang
akan dikeluarkan (Dewi dan Muryati, 2017).
Biaya produksi sendiri bisa disebut dengan modal atau dana yang harus
dikeluarkan oleh perusahaan untuk membuat produk yang dihasilkan. Tentunya
biaya produksi sangat penting perannya dalam kegiatan perekonomian. Naik
dan turunnya harga produksi, sedikit atau banyak sangat berpengaruh untuk
membuat harga dipasaran berubah. Hal ini berkaitan dengan kestabilan harga
bahan baku yang ada dipasaran agar proses produksi selanjutnya juga akan lancar.
Pertanian menjadi sektor ekonomi yang dampak biaya produksi akan
dirasakan juga pada sektor turunan dibawahnya. Peningkatan produksi padi
seharusnya disertai juga dengan biaya produksi karena biaya produksi yang
5
6
rendah akan meningkatkan pendapatan petani sehingga berdampak pada

kesejahteraan petani (Musilah et al., 2021).
B. Penerimaan
Penerimaan pertanian adalah jumlah uang yang diterima dari hasil
penjualan pertanian. Variasi penerimaan pertanian disebabkan oleh variasi volume
produksi/penjualan dan harga produk pertanian. Fluktuasi biaya usaha tani dapat
ditentukan oleh fluktuasi harga input yang dibeli oleh petani. Kenaikan harga
produk pertanian dapat meningkatkan penerimaan usahatani dan pendapatan
usahatani, kenaikan harga input dapat meningkatkan biaya usahatani dan
menurunkan pendapatan usahatani (Bojnec dan Fertő, 2018).
Penerimaan usahatani adalah jumlah produksi fisik yang dihasilkan petani
dalam satu kali masa tanam yang dinilai dengan uang. Penerimaan usahatani
dihitung dengan mengalikan jumlah penjualan produk atau produksi dengan harga
jual produk. faktor yang mempengaruhi penerimaan petani ialah volume penjualan
atau produksi dan harga jual. Semakin besar hasil yang diperoleh maka penerimaan
petani juga akan semakin meningkat. Semakin tinggi harga jual produk di pasaran
juga akan meningkatkan penerimaan petani (Amili et al., 2020),
Salah satu faktor yang dapat meningkatkan penerimaan adalah harga jual
produk. Petani yang mempunyai posisi tawar yang kuat dapat mengontrol harga
jual. Harga jual yang tinggi akan dapat meningkatkan penerimaan usahatani.
Umumnya petani tidak punya posisi tawar, dia akan menerima harga tetap
sepanjang waktu yang ditawarkan oleh pembeli. Pembeli atau tengkulak
mempunyai posisi tawar yang lebih kuat. Harga-harga pasar hasil produk pertanian
sangat bervariasi. Harga dapat selalu berubah setiap minggu atau setiap bulan
sehingga petani akhirnya mengalami risiko pendapatan. Risiko dan ketidakpastian
variasi hasil yang diperoleh petani kadang hasilnya tinggi kadang rendah. Harga,
biaya, hama penyakit, dan laba juga diakibatkan oleh ketidakpastian sehingga
berpengaruh pada penerimaan petani (Widyantara, 2018).
7
C. Pendapatan
Secara umum pendapatan merupakan tujuan utama suatu perusahaan atau
usaha yang didirikan. Salah satu indikator utama ekonomi untuk mengukur
kemampuan ekonomi masyarakat adalah tingkat pendapatan masyarakat. Indikator
yang dimaksud hanya bersangkutan dengan pendapatan dan pengeluaran, alan
tetapi yang lebih penting adalah mengetahui besarnya perbandingan antara
penerimaan dengan pengeluaran. Pendapatan merupakan suatu hal yang sangat
penting dalam menentukan laba dan rugi dari suatu usaha, laba atau rugi tersebut
diperoleh dengan melakukan perbandingan antara pendapatan dengan beban atau
biaya yang dikeluarkan atas pendapatan tersebut. Pendapatan dapat diartikan
sebagai jumlah uang yang diterima oleh seseorang atau badan usaha selama jangka
waktu tertentu. Pendapatan dapat juga diuraikan sebagai keseluruhan penerimaan
yang diterima pekerja, buruh, atau rumah tangga, baik berupa fisik maupun non
fisik selama seseorang melakukan pekerjaan pada suatu perusahaan, instansi, atau
pendapatan selama seseorang bekerja atau berusaha (Rizal, 2021).
Pendapatan adalah banyaknya penerimaan yang dinilai dengan satuan mata
uang yang dapat dihasilkan seseorang atau perusahaan atau organisasi lain dalam
periode tertentu. Pendapatan merupakan pemasukan bagi petani responden untuk
memenuhi kebutuhan keluarganya. Peningkatan pendapatan dan produksi petani
padi sawah tidak terlepas dari proses pemeliharaan yang diberikan oleh tiap-tiap
petani baik secara tradisional maupun modern. Bagi petani padi, usahatani padi
berperan dalam menyediakan pangan pokok dan sumber pendapatan rumah
tangga. Tujuan akhir usahatani keluarga adalah pendapatan keluarga petani yang
terdiri atas laba, upah tenaga kerja keluarga, dan bunga modal sendiri.
Terpenuhinya laba bersih dari usaha tani maka akan terwujud kesejahteraan bagi
petani (Badu et al., 2021).
Efek negatif dari ketidaksetaraan pendapatan dapat membatalkan efek
positif pertumbuhan ekonomi terhadap kebahagiaan jika pertumbuhan ekonomi
tersebut datang dengan meningkatnya ketimpangan pendapatan, karena
8
pertumbuhan pendapatan nasional akan terkonsentrasi pada kelompok masyarakat

kecil yang mana akan membangkitkan rasa ketidakadilan dan ketidakpercayaan
dengan yang lain. Sebaliknya, pertumbuhan ekonomi yang terdistribusi dengan
merata ke berbagai segmen masyarakat yang berbeda bisa menjadikan peningkatan
pada rata-rata kebahagiaan. Hal tersebut terjadi karena dalam ekonomi banyak
warga negara akan mendapatkan manfaat dari pertumbuhan ekonomi tanpa
merasakan efek negatif dari ketidaksetaraan pendapatan (Oishi dan Kesebir, 2015).
Harga, pendapatan, dan kesejahteraan petani merupakan elemen penting
dalam ekonomi pangan. Hal tersebut dikarenakan akan berdampak pada ketahanan
pangan nasional. Pengembangan pendapatan diluar usahatani juga dapat sangat
membantu peningkatan kesejahteraan karena terbatasnya potensi usahatani.
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa peningkatan pendapatan sektor pertanian
akan mampu menurunkan angka kemiskinan petani (Aldillah, 2018).
D. Keuntungan
Keuntungan adalah total penerimaan setelah dikurangi biaya produksi
(biaya yang dibayarkan) dan biaya yang diperhitungkan. Keuntungan usahatani
dihitung berdasarkan penerimaan dikurangi dengan total biaya (implisit dan
eksplisit). Perhitungan keuntungan dilakukan melalui rumus: π = TR – TC eksplisit
+ implisit. Rumus tersebut berarti bahwa profit atau keuntungan (π) merupakan
total revenue atau penerimaan (TR) dikurangi dengan biaya total eksplisit dan
biaya total implisit. Biaya implisit merupakan biaya yang tidak dikeluarkan oleh
petani secara riil, sedangkan biaya eksplisit adalah biaya yang secara nyata
dikeluarkan oleh petani dalam satu kali masa produksi (Istiyanti et al., 2015).
Keuntungan merupakan hasil dari total penerimaan dikurangi total biaya.
Total penerimaan adalah hasil penjualan produk dengan tingkat harga jual tertentu.
Total biaya adalah jumlah keseluruhan biaya yang dikeluarkan oleh petani atau
produsen untuk menghasilkan produk. Total biaya produksi juga dapat disebut
sebagai total biaya faktor. Biaya faktor yang dimaksud adalah biaya faktor
produksi yang meliputi input-input yang digunakan dalam kegiatan produksi.
9
Biaya tersebut diperoleh dari hasil perkalian harga input dan jumlah input yang
digunakan (Asir et al., 2022).
Keuntungan petani juga dapat dikaitkan dengan efisiensi ekonomi. Secara
umum peningkatan 1 ha dalam ukuran lahan akan mengakibatkan peningkatan
efisiensi sebesar 0,005 yang berarti keuntungan petani juga ikut meningkat. Hasil
tersebut tentu saja berbeda antara jenis tanaman dan daerah tertentu. Telah
dibuktikan bahwa peningkatan ukuran usahatani sebesar satu unit menuebabkan
penurunan sebesar 8 persen biaya produksi rata-rata. Efisiensi ekonomi dapat
tercapai apabila suatu usatani mencapai keuntungan maksimum. Kondisi
keuntungan maksimum tersebut dapat diperoleh jika value marginal product sama
dengan marginal factor cost resources (Ren et al., 2019).
E. Fungsi Produksi
1. Lahan
Lahan adalah area tanah yang digunakan untuk kegiatan pertanian dan
produksi pangan. Penggunaan lahan pertanian adalah untuk memproduksi
makanan, bahan baku industri, pakan ternak, dan produk lainnya. Di lahan
pertanian, petani dapat melakukan berbagai kegiatan seperti persiapan lahan,
penanaman tanaman pangan maupun tanaman komersial, pengendalian hama
dan penyakit, irigasi, pemupukan, dan panen. Pada tanaman pangan maupun
tanaman komersial, tentunya membutuhkan lahan yang sesuai untuk
mendukung pertumbuhan dan produksi tanaman dengan baik. Penilaian
kesesuaian lahan yang menjadi dasar pertimbangan adalah penilaian informasi
sumberdaya baik potensi maupun hambatan terkait penggunaan lahan yang
berkelanjutan ke depannya. Arahan pengembangan lahan yang dikatakan
sesuai untuk komoditi tertentu terlihat dari faktor biofisik maupun faktor
sosial ekonomi haruslah bernilai sesuai (Pertami et al., 2022).
2. Tenaga kerja
Tenaga kerja merujuk pada individu yang bekerja dalam sektor
pertanian yang meliputi kegiatan seperti budidaya tanaman, peternakan,
10
perikanan, dan kehutanan. Tenaga kerja dalam sektor pertanian seringkali

memiliki keterampilan khusus dan pengetahuan tentang pertanian, termasuk
metode budidaya, manajemen ternak, penanganan tanaman, dan penggunaan
alat pertanian. Seorang petani juga harus memiliki pemahaman tentang
kondisi lingkungan, cuaca, dan iklim yang mempengaruhi produksi pertanian.
Tenaga kerja yang berperan dalam sektor pertanian tentunya berasal dari
kerabat ataupun keluarganya sendiri (Mandang et al., 2020).
3. Bibit
Bibit merupakan bagian dari tanaman yang digunakan untuk
perbanyakan atau penanaman ulang. Bibit dapat berupa biji, stek, cangkok,
rimpang, umbi, atau bagian lain dari tanaman yang memiliki potensi untuk
tumbuh menjadi tanaman dewasa. Bibit yang baik dipilih berdasarkan
kualitas, kekuatan, dan kesehatannya karena akan berpengaruh pada
pertumbuhan dan hasil tanaman yang diinginkan. Bibit yang unggul pada
umumnya memiliki sifat-sifat seperti daya hasil tinggi, tahan terhadap
gangguan serangga dan penyakit, tahan roboh atau tumbang, umur yang
pendek, dan respon yang tinggi untuk penggunaan pupuk dalam jumlah yang
tinggi (Yusriadi dan Irwan, 2022).
4. Pupuk
Pupuk merupakan bahan yang mengandung satu atau lebih unsu hara
yang berupa senyawa kimia yang bersifat organik maupun anorganik. Pupuk
dapat terbentuk baik sebagai endapan alami atau disintesis di pabrik kimia.
Terdapat dua jenis pupuk yaitu pupuk organic dan pupuk anorganik atau
pupuk kimia. Sifat fisika-kimia dan bahan organik tanah memainkan peran
penting untuk pergantian hara dan produktivitas jangka panjang tanah yang
dapat ditingkatkan dengan pengaplikasian hara dan pupuk kendang yang
seimbang. Penggunaan pupuk organic dan anorganik yang seimbang akan
memperbaiki kualitas tanah secara menyeluruh (Bhatt et.al., 2019).
11
5. Obat/Pestisida
Salah satu tatangan terbesar yang dihadapi oleh petani dalam usahatani
padi adalah dalam pengendalian hama. Untuk mencegah organisme ini
merusak tanaan mereka, petani menggunakan pestisida. Penggunaan bahan
kimia ini sering disalahgunakan dan dipasok ke petani yang buta huruf tanpa
pelatihan apapun bagaimana menggunakannya denga naman dan efektif.
Paparan manusia terhadap insektisida dapat mengakibatkan berbagai efek
berbahaya dengan tingkat keusakan tegantung pada jenis insektisida dan atau
tingkat asupan (Sankoh et al., 2016).
F. Optimasi
Optimalisasi adalah ukuran yang menyebabkan tercapainya tujuan
sedangkan jika dipandang dari sudut usaha, optimalisasi adalah usaha
memaksimalkan kegiatan sehingga mewujudkan keuntungan yang diinginkan atau
dikehendaki. Optimalisasi usahatani adalah proses meningkatkan efisiensi dan
produktivitas dalam kegiatan pertanian untuk mencapai hasil yang maksimal.
Optimasi adalah proses pencarian solusi yang terbaik, tidak selalu
keuntungan yang paling tinggi yang bisa dicapai jika tujuan pengoptimalan
adalah memaksimumkan keuntungan, atau tidak selalu biaya yang paling
kecil yang bisa ditekan jika tujuan pengoptimalan adalah meminimumkan
biaya (Aristin et al., 2022).
Tingkat optimasi penggunaan input produksi pada usahatani padi sawah
diketahui melalui pendekatan pencapaian keuntungan maksimum dimana nilai
produk marjinal yang dibandingkan terhadap harga satuan input produksi atau
biaya korbanan marjinal. Keuntungan maksimum tercapai apabila dimana kondisi
produksi berada pada titik optimum. Produksi optimum merupakan kondisi
dimana semua faktor produksi dikombinasikan pada tingkat optimum. Tingkat
optimasi penggunaan input produksi dapat tercapai apabila rasio antara keduanya
mempunyai nilai sama dengan satu. Semakin dekat dengan nilai satu, maka dapat
12
dikatakan bahwa penggunaan sudah relative optimum dan apabila nilainya kurang
dai satu berarti tidak optimum lagi (Sinarmata et al., 2019).
III. METODOLOGI
A. Penentuan Lokasi dan Data

1. Metode Penentuan Lokasi
Pemilihan lokasi pada praktikum ini dilakukan secara sengaja
(purposive). Metode secara sengaja (purposive) yaitu cara pengambilan lokasi
penelitian dengan mempertimbangkan alasan yang diketahui dari lokasi
penelitian tersebut. Lokasi praktikum dilaksanakan di Kecamatan Polokarto,
Kabupaten Sukoharjo, Provinsi Jawa Tengah. Lokasi tersebut dipilih dengan
pertimbangan tingkat produksi pertanian, ketersediaan data, wilayah jangkauan
praktikan.
2. Metode Pengumpulan data
Metode Pengumpulan data yang digunakan pada Praktikum Ekonomi
Produksi Pertanian adalah teknik wawancara dan studi pustaka.
a. Wawancara
Wawancara adalah percakapan dua orang atau lebih yang
berlangsung antara narasumber dan pewawancara dengan tujuan
mengumpulkan data-data berupa informasi. Teknik wawancara atau
interview ini digunakan sebagai pengumpulan data primer, dengan
menggunakan daftar pertanyaan atau kuesioner yang sudah dipersiapkan
sebelumnya. Wawancara dilakukan melalui tatap muka dengan narasumber
yang berkaitan.
b. Studi Pustaka
Studi pustaka atau kepustakaan adalah serangkaian kegiatan yang
berkenaan dengan metode pengumpulan data pustaka, membaca, dan
mencatat serta mengolah bahan penelitian. Teknik pengumpulan data
dengan studi pustaka yaitu menggunakan tinjauan pustaka melalui
penelaahan terhadap buku, literatur, catatan, serta berbagai laporan.
13
14
Tinjauan pustaka yang digunakan merupakan yang berkaitan dengan

masalah yang ingin dipecahkan.
3. Jenis dan Sumber Data
Jenis data yang digunakan dalam penyusunan laporan praktikum ini
adalah data primer dan data sekunder.
a. Data Primer
Data primer merupakan data yang didapat dari sumber pertama. Data
primer diperoleh langsung dari sumber asli (tidak melalui media perantara),
seperti melalui wawancara atau hasil pengisian kuisioner oleh responden.
Praktikum kali ini, data primer diperoleh dari hasil wawancara kepada
petani responden.
b. Data Sekunder
Data sekunder merupakan data primer yang telah diolah lebih lanjut
dan disajikan baik oleh pihak pengumpul data primer atau oleh pihak lain
misalnya dalam bentuk tabel-tabel atau diagram-diagram. Data sekunder
diperoleh secara tidak langsung atau melalui media perantara. Data
sekunder pada praktikum ini diperoleh dari instansi instansi terkait, seperti
BPS dan jurnal-jurnal terkait.
B. Metode Analisis Data
1. Analisis Usahatani
a. Biaya Usahatani
Biaya usahatani yang digunakan pada praktikum ini adalah dengan
konsep biaya menghasilkan. Biaya menghasilkan adalah akumulasi dari
semua biaya-biaya yang dibutuhkan dalam proses produksi dengan tujuan
untuk menghasilkan suatu produk atau barang. Biaya-biaya ini meliputi
biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, biaya operasional barang atau pabrik,
dan lain sebagainya.
15
b. Penerimaan
Penerimaan adalah jumlah penerimaan dari hasil penjualan barang
dan atau jasa. Penerimaan juga dapat diartikan sebagai kenaikan dari
aktifitas-aktifitas yang dilakukan sebuah perusahaan dalam periode
tertentu. Definisi lain dari penerimaan merupakan pengingkatan aktiva atau
penurunan piutang atau kewajiban yang berasal dai berbagai kegiatan di
dalam periode akuntasi atau periode anggaran tertentu. Rumusan
penerimaan total dari usahatani padi dapat dirumuskan sebagai berikut.
TR = Y. PY
Keterangan :
TR = Penerimaan total dari usahatani (Rp)
Y = Jumlah komoditas (kg)
Py = Harga rata-rata harga komoditas (Rp/kg)
c. Pendapatan
Pendapatan adalah pemasukan atau peningkatan aktiva suatu
perusahaan atau penyelesaian kewajiban perusahaan atau campuan
keduanya selama satu periode tertentu akibat penyerahan atau pembuatan
suatu produk, pelayann jasa atau kegiatan lain yang merupakan kegiatan
utma perusahaan yang berkesinambungan. Siklus pendapatan meliputi
transaksi untuk distribusi barang dan jasa kepada pelanggan sampai dengan
timbulnya piutang. Itilah lain dari siklus pendapatan meliputi transaksi
penjualan barang dagangan atau jasa dengan cara kredit. Rumus mencari
pendapatan dapat dirumuskan sebagai berikut:
Pendapatan = Penerimaan – Biaya Eksplisit
d. Keuntungan
Keuntungan dalam ilmu ekonomi merujuk pada kelebihan
pendapatan yang diperoleh dari suatu aktivitas ekonomi setelah dikurangi
dengan biaya produksi atau selisih dari pengukuran pendapatan dengan
biaya. Besar kecilnya laba sebagai pengukur kenaikan sangat bergantung
16
pada ketepatan pengukuran pendapatan dan biaya. Keuntungan juga tidak

ada standarisasi tertentu yang mengikat para pedagang dalam melakukan
berbagai transaksi jual beli mereka. Hal ini dibiarkan sesuai kondisi usaha
secara umum dan kondisi pedagang serta kondisi komoditi barang
dagangan, namun dengan tetap memperhatikan peraturan yang berlaku.
Perhitungan keuntungan dapat dirumuskan sebagai berikut:
Keuntungan = Penerimaan – Biaya Menghasilkan
2. Analisis Faktor Produksi
a. Analisis Regresi
Analisis regresi adalah suatu metode statistik yang digunakan untuk
mempelajari hubungan antara satu atau lebih variabel independen (variabel
bebas) dengan satu variabel dependen (variabel terikat). Analisis regresi
dapat digunakan untuk memprediksi nilai variabel dependen (variabel
terikat) berdasarkan nilai variabel independen (variabel bebas) atau untuk
menjelaskan bagaimana perubahan pada variabel independen (variabel
bebas) mempengaruhi variabel dependen (variabel terikat). Dalam analisis
regresi, terdapat dua jenis analisis yaitu analisis regresi linier sederhana dan
analisis regresi linier berganda. Pada analisis regresi linier sederhana
digunakan untuk mengukur kekuatan dan arah hubungan antara variabel
independen dan variabel dependen, serta untuk memprediksi nilai variabel
dependen berdasarkan nilai variabel independen, sedangkan analisis regresi
linier berganda digunakan untuk memahami hubungan linier antara satu
variabel dependen dan dua atau lebih variabel independen.
Berikut merupakan model regresi:
Y = a + b1X1 + b2X2+ b3X3 + b4X4+ b5X5 + b6X6+ b7X7 + e
Keterangan :
Y : Produksi komoditas
a : Bilangan konstanta
b : Koefisien regresi
17
X1 : Luas tanam
X2 : Jumlah enaga kerja luar keluarga
X3 : Jumlah Bibit
X4 : Jumlah Pestisida
X5 : Jumlah pupuk urea
X6 : Jumlah pupuk KCL
X7 : Jumlah pupuk SP36
b. Uji Statistik
Uji statistik adalah sebuah metode untuk menguji kebenaran suatu
hipotesis yang dibuat berdasarkan data statistik. Uji statistik adalah proses
untuk menentukan apakah dugaan tentang nilai parameter atau karakteristik
populasi didukung kuat oleh data sampel atau tidak. Beberapa hal yang
perlu diketahui berhubungan dengan inferensi statistic yaitu estimasi titik,
estimasi interval, dan uji hipotesis. Estimasi titik adalah menduga nilai
parameter populasi. Estimasi interval adalah menduga nilai parameter
populasi dalam bentuk interval. Uji hipotesis adalah suatu proses untuk
menentukan apakah dugaan tentang nilai parameter atau karakteristik
populasi didukung kuat oleh data samoel atau tidak.
1) Uji F (over-all test)
Uji F adalah sebuah uji yang digunakan untuk melihat apakah
variabel independen secara bersama-sama (simultan) berpengaruh
terhadap variabel dependen. Adapun pengambilan keputusan pengujian
dapat dilihat pada nilai F yang terdapat dalam tabel Anova. Kaidah
pengambilan keputusan uji F apabila menggunakan tingkat signifikasi
sebesar 0,05 adalah sebagai berikut. Apabila nilai signifikan F < 0,05
maka H0 ditolak dan H1 diterima. Artinya semua variabel independen
(bebas) memiliki pengaruh secara signifikan terhadap variabel
dependen (terikat). Apabila nilai signifikansi F > 0,05 maka H0 diterima
dan H1 ditolak. Artinya semua variabel independen (bebas) tidak
18
memiliki pengaruh secara signifikan terhadap variabel dependen

(terikat).
2) Uji t (individual test)
Uji t adalah sebuah uji yang digunakan untuk mengetahui apakah
variabel independen berpengaruh secara parsial terhadap variabel
dependen. Adapun kriteria yang digunakan untuk mengetahui pengaruh
secara parsialnya yaitu dengan cara melihat p-value (probabilitas) pada
tabel Coefficients atau dapat pula menggunakan uji metode Stepwise.
Apabila hasil pengujian diperoleh t hitung > t tabel maka secara parsial
variabel tersebut berpengaruh positif dan signifikan. Begitu pula
sebaliknya, apabila pengujian suatu variabel diperoleh nilai t hitung < t
tabel maka variabel tersebut tidak berpengaruh signifikan terhadap
variabel dependen.
3) Uji Determinasi (R2)
Uji determinasi adalah sebuah pengujian untuk menentukan dan
memprediksi seberapa besar kemampuan variabel independen dapat
menjelaskan variabel dependen. Koefisien determinasi digunakan
sebagai ukuran kecocokan garis regresi yang dibentuk dari hasil
pendugaan terhadap sekelompok data dan untuk mengetahui proporsi
jumlah dari ragam Y. Koefisien determinasi dapat dilihat melalui nilai
R-square (R2) pada tabel Model Summary. Nilai R2 sama dengan satu
artinya terdapat kecocokan sempurna dan nilai R 2 sama dengan 0
artinya tidak terdapat hubungan antara variabel terikat dan variabel
bebas.
3. Optimasi Faktor Produksi Pertanian
Optimasi faktor produksi adalah proses produksi pertanian yang
dilakukan dengan optimal dan untuk menggunakan faktor produksi yang ada
secara efisien. Faktor produksi produksi pertanian meliputi luas lahan, benih,
pupuk pestisida, tenaga, kerja dan modal pertanian. Beberapa hal ini perlu
19
diperhatikan dan saling berkesinambungan satu sama lain. Hal ini dilakukan
untuk mencapai meningkatkan produktivitas, efisiensi, dan keberlanjutan usaha
pertanian yang dijalankan. Optimasi ini memiliki tujuan untuk
memaksimumkan keuntungan yang dapat dihasilkan oleh petani. Biaya yang
dapat ditekan tidak selalu biaya yang paling kecil apabila tujuan pengoptimalan
ini bertujuan untuk meminimumkan biaya, sehingga semua jenis biaya harus
dipertimbangkan dengan baik agar optimasi faktor produksi pertanian dapat
tercapai.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum
Kecamatan Polokarto merupakan sebuah kecamatan yang terletak di
Kabupaten Sukoharjo, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Menurut data BPS,
Kecamatan Polokarto memiliki luas wilayah terbesar di Kabupaten Sukoharjo
dengan luas 6.218 Ha atau sekitar 13,32% dari total wilayah Kabupaten
Sukoharjo. Luas wilayah tersebut dibagi menjadi 39,33% lahan sawah atau seluas
2.446 Ha dan lahan bukan sawah sebesar 55,59% atau seluas 3.062 Ha. Jumlah
penduduk yang ada di Kecamatan Polokarto menurut BPS ialah sebanyak 75.724
jiwa pada tahun 2019. Kecamatan Polokarto berbatasan dengan Kecamatan
Mojolaban di sebelah utara, Kabupaten Karanganyar di sebelah timur, Kecamatan
Bendosari di sebelah selatan, dan Kecamatan Grogol di sebelah barat. Secara
geografis, Kecamatan Polokarto terletak di dataran tingi dengan ketinggian 96 m
diatas permukaan laut.
Wilayah ini juga memiliki iklim tropis dengan suhu rata-rata antara 23
hingga 34°C. Wilayah Kecamatan Polokarto umumnya terdiri dari pemukiman
penduduk dan lahan pertanian. Terdapat beberapa desa di wilayah ini, menurut
data BPS terdapat 17 desa yang ada di Kecamatan Polokarto. Kecamatan
Polokarto memiliki infrastruktur yang cukup baik. Kebutuhan sarana sosial
meliputi sarana pendidikan dan kesehatan di Kecamatan Polokarto relatif
tercukupi. Terdapat jalan-jalan yang menjadi sarana penunjang kegiatan ekonomi
maupun sosial. Sebanyak 78,52% atau seluas 1.926 lahan sawah yang ada di
Kecamatan Polokarto berpengairan irigasi teknis dan sisanya sawah tadah hujan
dan jenis ternak yang paling banyak diusahakan yakni sapi.
20
21
Gambar 4.1 Peta Kecamatan Polokarto

Kecamatan Polokarto memiliki potensi pertanian yang cukup baik,
mengingat sebagian besar wilayahnya masih didominasi oleh lahan pertanian.
Pertanian di Kecamatan Polokarto mencakup berbagai jenis tanaman pangan,
hortikultura, dan perkebunan. Pemerintah Kecamatan Polokarto juga telah
mendorong pengembangan pertanian melalui berbagai program dan kebijakan.
Upaya dilakukan untuk meningkatkan produktivitas pertanian, menerapkan
teknologi modern, dan mengoptimalkan penggunaan lahan pertanian. Selain itu,
juga terdapat koperasi-koperasi pertanian yang berperan dalam meningkatkan
kesejahteraan petani, memberikan akses ke pasar, dan memfasilitasi pertukaran
informasi serta pengetahuan pertanian. Sebagaimana di daerah lainnya,
Kecamatan Polokarto juga menghadapi tantangan dalam sektor pertanian, antara
lain fluktuasi harga komoditas, perubahan pola cuaca, dan akses terhadap
22
teknologi pertanian. Upaya yang dilakukan untuk mengatasi hal ini yakni,
pemerintah daerah dan pihak terkait terus berupaya meningkatkan infrastruktur
pertanian, memberikan pelatihan dan pendampingan kepada petani, serta
memperkuat sistem pengelolaan pertanian yang berkelanjutan. Secara
keseluruhan, pertanian di Kecamatan Polokarto tetap menjadi sektor penting
dalam perekonomian daerah tersebut.
B. Analisis Produksi Pertanian
1. Umur
Umur merupakan informasi mengenai tanggal, bulan dan tahun lahir
seseorang. Infomasi umum berisi ukuran lamanya hidup seseorang dalam
ukuran tahun. Umur dapat mempengaruhi seseorang dalam mengambil sebuah
keputusan. Umur juga dapat menjadi salah satu tolak ukur keberhasilan
kegiatan berusahatani. Petani yang memiliki umur yang produktif biasanya
akan bekerja lebih baik dan lebih maksimal dibandingkan dengan petani yang
sudah berusia tidak produktif. Jumlah dan persentase responden petani di
Kecamatan Polokarto berdasarkan umur dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4.1 Jumlah dan Persentase Responden Berdasarkan Umur di Kecamatan
Polokarto
Kelompok Umur Jumlah Petani Persentase (%)

(tahun)
10-14 0 0
15-19 0 0
20-24 0 0
25-29 0 0
30-34 0 0
35-39 1 2,78 %
40-44 1 2,78 %
45-49 4 11,11 %
≥50 30 83,33 %
Jumlah 36 100 %
Sumber: Data Primer
23
Tabel 4.1 menunjukan bahwa jumlah petani dengan usia lebih dari 50
tahun lebih banyak dengan persentase sebesar 83,33 %, petani dengan rentang
usia diantara 45-49 tahun memiliki persentase sebesar 11,11 %, petani dengan
rentang usia diantara 35-39 dan 30-34 tahun memiliki persentase yang sama
yaitu sebesar 2,78%. Rata-rata usia petani di Kecamatan Polokarto yaitu
berada pada usia lebih dai 50 tahun. Sebagian besar penduduk yang bermata
pencaharian sebagai petani pada umumnya memiliki kisaran usia 50 tahun.
Terdapat beberapa alasan yang menjadi penyebab menurunnya minat
pemuda untuk bekerja di sektor pertanian, salah satunya adalah sektor
petanian memiliki citra yang kurang bergengsi dengan teknologi yang belum
maju dan belum dapat memberikan pendapatan yang memadai. Sektor
pertanian di Kecamatan Polokarto mayoritas masih menggunakan teknologi
yang masih rendah, sedangkan di sektor industry dan jasanya sudah
menggunakan teknologi yang maju sehingga banyak pemuda yang tertarik
untuk bekerja di sektor tersebut. Selain itu, rendahnya pendapatan, risiko yang
tinggi pada usaha pertanian dan keuntungan yang tidak mencukupi
dibandingkan dengan usaha di sektor lain membuat pertanian menjadi pilihan
terakhir dibandingkan pekerjaan yang lain.
2. Klasifikasi Lahan
Lahan adalah lingkungan fisik dan biotik yang sangat mempengaruhi
daya dukung lingkungan dan produktivitas pertanian. Lahan pertanian terbagi
menjadi tiga golongan yaitu lahan petani skala kecil, lahan petani skala
menengah, dan lahan petani skala luas. Semakin luas lahan yang dimiliki,
maka semakin besar pula peluang tingginya produktivitas yang dihasilkan.
Berikut merupakan data mengenai luas lahan petani dan persentasenya yang
ada di Kecamatan Polokarto.
24
Tabel 4.2 Klasifikasi Lahan Petani di Kecamatan Polokarto.
Luas Lahan Golongan Jumlah Petani Persentase

(ha) (%)
<0,5 Petani skala kecil 27 75 %
0,5-1,0 Petani skala menengah 9 25 %
> 1,0 Petani skala luas 0 0
Jumlah 36 100 %
Sumber: Data Primer
Berdasarkan data yang berada pada tabel 4.2, dapat diketahui bahwa
klasifikasi lahan petani yang ada di Kecamatan Polokarto dibagi menjadi tiga
golongan yaitu golongan petani skala kecil, petani skala menengah, dan petani
skala luas. Mayoritas petani yang ada di Kecamatan Polokarto merupakan
petani gurem. Petani gurem merupakan petani yang mengusahakan lahan
pertanian kurang dari 0,5 ha. Terdapat sebanyak 27 petani yang menjadi
golongan petani skala kecil atau petani gurem dan sebanyak 9 petani menjadi
golongan petani skala menengah. Tidak terdapat petani yang memiliki atau
mengusahakan lahan di atas satu ha. Hal ini dikarenakan mayoritas petani di
Kecamatan Polokarto bekerja di sektor pertanian hanya sebagai sampingan
saja tidak sebagai mata pencaharian pokok.
3. Rata-Rata Penggunaan Tenaga Kerja Fisik per Hektar
Tenaga kerja adalah suatu faktor produksi yang penting dalam
perekonomian. Tenaga kerja pertanian merujuk pada individu-individu yang
terlibat dalam kegiatan pertanian, seperti bercocok tanam, peternakan,
perikanan, dan kegiatan terkait lainnya. Pada sebagian negara berkembang,
tenaga kerja pertanian berperan dalam memproduksi bahan pangan. Sektor
pertanian juga sering kali menghadapi berbagai tantangan seperti fluktuasi
harga komoditas, perubahan iklim, akses terhadap teknologi modern, dan
perubahan pola konsumsi. Jumlah rata-rata tenaga kerja petani baik dalam
maupun luar di Kecamatan Polokarto dapat dilihat melalui tabel berikut.
25
Tabel 4.3 Jumlah Rata-Rata Penggunaan Tenaga Kerja Dalam dan Tenaga
Kerja Luar di Kecamatan Polokarto
No. Jenis Kegiatan Jumlah Rata-rata Jumlah Rata-rata
Penggunaan Tenaga Penggunaan Tenaga
Kerja Dalam Kerja Luar (HOK/ha)
(HOK/ha)
1. Persiapan 3,85 HOK/ha 2,28 HOK/ha
Persemaian
2. Penanaman
a. Mencangkul 3,07 HOK/ha 3,97 HOK/ha
b. Membajak 0,51 HOK/ha 3,09 HOK/ha
c. Penanaman 1,62 HOK/ha 13,91 HOK/ha
3. Pemeliharaan
a. Penyiangan 2,72 HOK/ha 2,93 HOK/ha
b. Pengairan 2,01 HOK/ha 1,69 HOK/ha
c. Penyemprotan 1,40 HOK/ha 1,20 HOK/ha
Hama
4. Panen 1,84 HOK/ha 15,56 HOK/ha
5. Pengangkutan 0,73 HOK/ha 1,64 HOK/ha
6. Pasca Panen 1,03 HOK/ha 1,62 HOK/ha
Jumlah 18,78 HOK/ha 47,89 HOK/ha
Sumber: Data Primer
Berdasarkan tabel 4.3 menunjukkan bahwa jumlah HOK tenaga kerja
dalam paling banyak adalah persiapan persemaian dengan jumlah sebesar 3,85
HOK, mencangkul dengan jumlah tenaga sebanyak 3,07 HOK, dan
penyiangan dengan jumlah tenaga kerja sebanyak 2,72 HOK. Tenaga kerja
dalam untuk bagian penanaman sebanyak 1,62 HOK. Tenaga kerja pengairan
dan panen memiliki jumlah sama apabila dibulatkan yaitu sebanyak 2 orang.
Pada jumlah HOK tenaga kerja luar paling banyak adalah panen dengan
jumlah sebanyak 15,56 HOK diikuti dengan tenaga kerja untuk penanaman
dengan jumlah tenaga kerja sebanyak 13,91 HOK. Tenaga kerja luar paling
sedikit yaitu penyemprotan hama, pengangkutan, dan pasca panen dengan
jumlah sebanyak 1-2 orang apabila dibulatkan. Tenaga kerja luar membajak
memiliki jumlah sebanyak 3,09 HOK dan mencangkul sebanyak 3,97 HOK.
26
Pengeluaran tenaga kerja pertanian meliputi semua biaya yang terkait

dengan memperkerjakan pekerja dalam sektor pertanian. Pengeluaran tenaga
kerja dalam sektor pertanian merujuk pada biaya-biaya yang terkait dengan
mempekerjakan pekerja langsung yang bekerja di bidang pertanian. Tenaga
kerja yang dipakai dalam pertanian meliputi tenaga kerja dalam persiapan
persemaian, mencangkul, membajak, penanaman, penyiangan, pengairan,
penyemprotan hama, panen, pengangkutan, dan pasca panen. Berikut
merupakan data mengenai jumlah rata-rata pengeluaran tenaga kerja dalam
dan tenaga kerja luar di Kecamatan Polokarto
Tabel 4.4 Jumlah Rata-Rata Pengeluaran Tenaga Kerja Dalam dan Tenaga
Kerja Luar di Kecamatan Polokarto
No. Jenis Kegiatan Jumlah Rata-rata Jumlah Rata-rata
Pengeluaran Tenaga Pengeluaran Tenaga
Kerja Dalam Kerja Luar
(Rupiah/ha) (Rupiah/ha)
1. Persiapan Rp303.352,31/ha Rp163.997,06/ha
Persemaian
2. Penanaman
a. Mencangkul Rp262.270,39/ha Rp333.247,61/ha
b. Membajak Rp 8.501,10/ha Rp768.552,53/ha
c. Penanaman Rp120.352,68/ha Rp1.137.729,54/ha
3. Pemeliharaan
a. Penyiangan Rp217.670,83/ha Rp214.180,75/ha
b. Pengairan Rp155.731,08/ha Rp126.377,66/ha
c. Penyemprotan Rp117.744,31/ha Rp86.517,27/ha
Hama
4. Panen Rp138.427,63/ha Rp1.372.446,73/ha
5. Pengangkutan Rp57.935,34/ha Rp133.174,14/ha
6. Pasca Panen Rp74.797,94/ha Rp115.209,40/ha
Jumlah Rp1.486.783,61/ha Rp4.451.432,69/ha
Sumber: Data Primer

Berdasarkan tabel 4.4, diketahui jumlah rata-rata pengeluaran tenaga
keja dalam dan jumlah rata-rata pengeluaran tenaga kerja luar petani di
Kecamatan Polokarto. Jumlah rata-rata pengeluaran pada tenaga kerja dalam
yang paling besar yaitu dikeluarkan untuk persiapan persemaian sebesar
27
Rp303.352,31/ha. Biaya persemaian tenaga kerja dalam tertinggi diantara

kegiatan lain dikarenakan, persiapan persemaian mampu dilakukan sendiri
oleh petani. Sedangkan untuk jumlah rata-rata pengeluaran pada tenaga kerja
luar yang paling besar yaitu dikeluarkan untuk biaya panen sebesar
Rp1.372.446,73/ha. Biaya panen menjadi biaya tertinggi pada tenaga kerja
luar diakrenakan kegiatan panen membutuhkan banyak orang untuk memanen
secepatnya sehingga hasil panen dapat dipanen secara bersamaan. Jumlah
rata-rata pengeluaran tenaga kerja dalam yaitu sebesar Rp1.486.783,61/ha dan
jumlah rata-rata pengeluaran tenaga kerja luar yaitu sebesar
Rp4.451.432,69/ha.
4. Rata-Rata Penggunaan Input Pertanian per Hektar
Input dalam pertanian merupakan segala hal yang dimasukkan ke
dalam sistem pertanian dengan tujuan untuk mempengaruhi proses produksi
atau hasil akhir. Input dalam pertanian mencakup berbagai elemen seperti
bahan, tenaga kerja, sumber daya alam, teknologi, informasi, dan modal. Input
pertanian meliputi input dari dalam (implisit) dan input dari luar (eksplisit).
Pengelolaan input yang baik akan berdampak pada hasil pertanian yang
optimal. Input dari dalam atau implisit merupakan sumber daya internal yang
ada dalam kegiatan pertanian dan tidak memerlukan pembiayaan langsung.
Berikut merupakan rata-rata penggunaan input pertanian dari dalam atau
implisit dalam satu hektar.
28
Tabel 4.5 Input Dalam (Implisit) Usahatani Padi Kecamatan polokarto,

Kabupaten Sukoharjo
No. Jenis Input Satuan Rata-Rata Penggunaan Jumlah Total
Input Dalam Pengeluaran
(satuan/Ha/MT) (Rupiah/HaMT)
1. Benih Kg 1,10 Kg/Ha/MT Rp11.021,31/Ha/MT
2. Pupuk
a. Urea Kg - -
b. KCL Kg - -
c. SP-36 Kg - -
3. Obat-Obatan Liter - -
4. Tenaga HOK
18,77 HOK/Ha/MT Rp1.486.783,61/Ha/MT
Kerja
5. Sewa Lahan Rupiah Rp2.793.289,20/Ha/MT Rp2.793.289,20/Ha/MT
6. Penyusutan Rupiah Rp149.868,99/Ha/MT Rp149.868,99/Ha/MT
Jumlah Total Biaya Implisit Rp4.440.963,11/MT/Ha
Sumber: Data Primer
Berdasarkan tabel 4.5 dapat diketahui data biaya rata-rata penggunaan
input dalam (implisit) per hektar di Kecamatan Polokarto. Petani
menggunakan input dalam bertujuan untuk meminimalisir pengeluaran biaya,
karena biasanya input luar memerlukan biasa lebih dalam penggunaannya.
Input dalam yang digunakan oleh sebagian besar petani responden, antara lain
benih, tenaga kerja, lahan, dan alat pertanian.
Penggunaan benih rata-rata sebesar 1,10 kg/Ha/MT berasal dari dalam
atau dari simpanan masa tanam yang lalu. Biaya implisit untuk benih ini
adalah Rp11.021,31/Ha/MT. Pupuk dan obat-obatan yang digunakan petani
responden tidak ada yang berasal dari dalam atau simpanan. Semua responden
memenuhi kebutuhan pupuk dan obat-obatan dengan membelinya dari toko
saprodi. Rata-rata HOK tenaga kerja dalam yang digunakan adalah 18,77
HOK/Ha/MT dengan biaya yang seharusnya dikeluarkan adalah
Rp1.486.783,61/Ha/MT. Lahan yang digunakan sebagian besar petani adalah
lahan milik sendiri. Jika harga lahan ditaksir dengan harga sewa, maka petani
mengeluarkan biaya sebesar Rp2.793.289,20/Ha/MT. Input terakhir adalah
alat pertanian yang mengalami penyusutan. Biaya yang tidak benar-benar
29
dikeluarkan petani untuk penyusutan adalah sebesar Rp149.868,99/Ha/MT.

Biaya implisit total yang didapatkan dari data-data pada tabel 4.1 adalah
sebesar Rp4.440.963,11/Ha/MT.
Penggunaan input dari luar (eskplisit) juga digunakan dalam
berusahatani, selain input dari dalam (implisit). Input dari luar atau eksplisit
merupakan faktor-faktor atau bahan-bahan yang dibeli atau disewa dari luar
untuk digunakan dalam produksi pertanian. Berikut merupakan rata-rata
penggunaan input luar atau eksplisit dan jumlah total pengeluarannya dalam
satu hektar.
Tabel 4.6 Input Luar (Eksplisit) Usahatani Padi Kecamatan polokarto,
Kabupaten Sukoharjo
No. Jenis Input Satuan Rata-Rata Penggunaan Jumlah Total
Input Luar Pengeluaran
(satuan/Ha/MT) (Rupiah/Ha/MT)
1. Benih Kg 58,71 Kg/Ha/MT Rp698.714,18/Ha/MT
2. Pupuk
a. Urea Kg 313,96 Kg/Ha/MT Rp1.022.454,08/Ha/MT
b. KCL Kg 44,16 Kg/Ha/MT Rp108.376,19/Ha/MT
c. SP-36 Kg 53,12 Kg/Ha/MT Rp158.780,31/Ha/MT
d. Pupuk Kg 242,69 Kg/Ha/MT Rp758.119,03/Ha/MT
lain-lain
3. Obat-Obatan Liter 3.91 L/Ha/MT Rp608.688,46/Ha/MT
4. Tenaga Kerja HOK 47,89 HOK/Ha/MT Rp4.451.432,70/Ha/MT
5. Selamatan Rupiah Rp7.837,40/Ha/MT Rp7.837,40/Ha/MT
6. Sewa Lahan Rupiah Rp2.093.068,85/Ha/MT Rp2.093.068,85/Ha/MT
Jumlah Total Biaya Eksplisit Rp9.907.471,20/Ha/MT
Sumber: Data Primer
Berdasarkan tabel 4.6 dapat diketahui data biaya rata-rata penggunaan
input luar (eksplisit) per hektar di Kecamatan Polokarto. Input yang digunakan
oleh sebagian besar petani responden, antara lain benih, pupuk, obat-obatan,
tenaga kerja, lahan, dan alat pertanian. Penggunaan input dari luar ini dipilih
petani untuk membantu dalam proses usahatani yang tidak dapat dipenuhi
dengan input dari dalam saja.
30
Penggunaan benih rata-rata petani di Kecamatan Polokarto yaitu

sebesar 58,71 Kg/Ha/MT berasal dari luar atau didapatkan dari beli di toko
saprodi. Biaya eksplisit untuk benih ini adalah Rp698.714,18/Ha/MT.
Penggunaan pupuk dibagi untuk beberapa merk pupuk, pupuk urea rata – rata
sebesar 313,96 Kg/Ha biaya untuk pupuk urea sebesar
Rp1.022.454,08/Ha/MT, pupuk KCL rata-rata penggunaannya sebesar 44,16
Kg/Ha/MT biaya untuk pupuk KCL sebesar Rp108.376,19/Ha/MT, pupuk SP-
36 rata-rata penggunaannya sebesar 53,12 Kg/Ha/MT biaya untuk pupuk SP-
36 sebesar Rp158.780,31/Ha/MT. Penggunaan rata- rata pupuk lain-lain yaitu
sebesar 242,69 Kg/Ha/MT dengan biaya sebesar Rp758.119,03/Ha/MT.
Penggunaan dan biaya obat–obatan sebesar 3,91 liter/Ha/MT dengan biaya
sebesar Rp608.688,46/Ha/MT. Penggunaan tenaga kerja sebesar 47,89
HOK/Ha/MT dan biaya yang dikeluarkan untuk tenaga kerja luar sebesar
Rp4.451.432,70/Ha/MT. Penggunaan dan biaya untuk selamatan sebesar
Rp7.837,40/Ha/MT. Penggunaan dan biaya untuk sewa lahan sebesar
Rp2.093.068,85/Ha/MT. Jumlah total biaya eksplisit yang dikeluarkan petani
per hektar yaitu sebesar Rp9.907.471,20/Ha/MT.
5. Rata-Rata Penerimaan, Pendapatan, dan Keuntungan per Hektar
Penerimaan usahatani adalah jumlah produksi fisik yang dihasilkan
petani dalam satu kali masa tanam yang dinilai dengan uang. Penerimaan
usahatani dihitung dengan mengalikan jumlah penjualan produk atau produksi
dengan harga jual produk. Pendapatan usahatani merupakan selisih antara
penerimaan usahatani dengan pengeluaran usahatani per musim tanam.
Perhitungan pendapataan ini dilakukan dengan cara penerimaan seorang
responden dikurangi dengan biaya eksplisit. Biaya eksplisit meliputi biaya
tenaga kerja luar, sarana produksi luar, dan biaya lain-lain (meliputi selametan
dan sewa lahan bagi petani penyewa). Keuntungan usahatani adalah hasil yang
diperoleh petani dari selisih antara penerimaan dengan biaya total. Biaya total
di sini maksudnya adalah biaya eksplisit dan biaya implisit. Biaya eksplisit
31
merupakan biaya yang benar-benar dikeluarkan petani. Biaya implisit

merupakan biaya yang tidak benar-benar dikeluarkan oleh petani meliputi
biaya tenaga kerja dalam, sarana produksi dalam, penyusutan, dan sewa lahan
bagi petani pemilik penggarap.
Tabel 4.7 Rata-Rata Penerimaaan, Pendapatan, dan Keuntungan Per Hektar
No. Uraian Rata-rata per Luas Rata-rata per Hektar

Lahan
1. Penerimaan Rp15.058.028 Rp39.830.198,38/Ha
2. Biaya
a. Implisit Rp1.678.931 Rp4.440.963,12/Ha
b. Eksplisit Rp3.745.575 Rp9.907.471,20/Ha
c. Total Rp5.424.505 Rp14.348.434,31/Ha
3. Pendapatan Rp11.312.453 Rp29.922.727,19/Ha
4. Keuntungan Rp9.633.522 Rp25.481.764,07/Ha
Sumber: Data Primer
Berdasarkan tabel 4.7, dapat diketahui rata-rata penerimaan,
pendapatan, dan keuntungan petani padi di Kecamatan Polokarto, Kabupaten
Sukoharjo. Penerimaan dihitung dengan cara mengalikan total produksi
dengan harga jual. Rata-rata penerimaan petani per luas lahan yaitu sebesar
Rp15.058.028. Total penerimaan dari 36 responden petani padi yaitu
Rp542.089.000 dengan total luas lahan sebesar 13,61 hektare. Rata-rata
penerimaan petani padi diperoleh sebesar Rp39.830.198,38/Ha. Perhitungan
tersebut menunjukkan bahwa penerimaan petani padi di Kecamatan Polokarto
termasuk tinggi. Hal tersebut dikarenakan harga jual padi per kg yang cukup
tinggi dengan rentang harga Rp4.800-Rp6.000. Total produksi dari usahatani
padi juga menunjukkan hasil yang melimpah dengan kisaran jumlah 5.000-
7.000 kg per hektare. Semakin besar hasil produksi yang diperoleh maka
penerimaan petani juga akan semakin meningkat. Semakin tinggi harga jual
produk di pasaran juga akan meningkatkan penerimaan petani.
Biaya merupakan sesuatu yang dikeluarkan untuk melakukan
usahatani. Biaya usahatani meliputi biaya implisit, biaya eksplisit dan biaya
32
total. Rata-rata biaya implisit petani per luas lahan yaitu sebesar Rp1.678.931
dan rata-rata biaya per hektar yaitu sebesar Rp4.440.963,12. Rata-rata biaya
eksplisit petani per luas lahan yaitu sebesar Rp3.745.575 dan rata-rata biaya
per hektar yaitu sebesar Rp9.907.471,20. Rata-rata total biaya yang
dikeluarkan petani per luas lahan yaitu sebesar Rp5.424.505 dan rata rata total
biaya per hektar yaitu Rp14.348.434,31.
Pendapatan usahatani diperoleh dengan cara memghitung selisih
antara penerimaan dengan biaya eksplisit atau biaya yang benar-benar
dikeluarkan. Biaya eksplisit yang dihitung ialah biaya tenaga kerja luar, biaya
saprodi luar, biaya selametan, dan biaya sewa lahan bagi petani penyewa.
Rata-rata pendapatan petani per luas lahan yaitu sebesar Rp11.312.453. Total
penerimaan petani padi di Kecamatan Polokarto sebesar Rp542.089.000
sedangkan total biaya eksplisit sebesar Rp134.840.683 sehingga diperoleh
pendapatan sebesar Rp407.248.317. Guna perhitungan rata-rata pendapatan
per hektare, total pendapatan dibagi dengan total luas lahan yaitu 13,61
hektare. Rata-rata pendapatan petani padi di Kecamatan Polokarto yaitu
sebesar Rp29.922.727,19/Ha. Pendapatan usahatani sangat bergantung pada
biaya eksplisit, apabila biaya eksplisit yang dikeluarkan besar maka otomatis
akan mengurangi pendapatan hasil pendapatan petani. Data primer
menunjukkan bahwa komponen biaya eksplisit terbesar terletak pada biaya
yang digunakan untuk tenaga kerja luar keluarga. Pada usahatani kecil,
pendapatan merupakan perhitungan yang biasanya dilakukan oleh petani di
mana tenaga kerja dalam tidak ikut dihitung sebagai pengeluaran.
Keuntungan usahatani dihitung dengan cara penerimaan dikurangi
dengan biaya eksplisit dan biaya implisit. Rata-rata keuntungan petani per luas
lahan yaitu sebesar Rp9.633.522. Total penerimaan petani padi sebesar
Rp542.089.000 dengan total biaya (eksplisit + implisit) sebesar
Rp195.282.191 sehingga diperoleh nilai keuntungan sebesar Rp346.806.809.
Perhitungan rata-rata keuntungan per hektare dilakukan dengan cara membagi
33
penerimaan dengan total luas lahan yaitu sebesar 13,61 hektare. Diperoleh
nilai rata-rata keuntungan per hektare petani padi di Kecamatan Polokarto
sebesar Rp25.481.764,07/Ha. Hasil perhitungan keuntungan usahatani
merupakan penghasilan sebesarnya yang diperoleh petani karena ikut
memasukkan semua biaya implisit termasuk tenaga kerja dalam keluarga.
Komponen biaya eksplisit terbesar pada responden petani padi di Kecamatan
Polokarto adalah biaya lain-lain yaitu meliputi penyusutan dan sewa lahan
bagi petani pemilik penggarap.
C. Analisis Faktor Produksi
Analisis regresi adalah suatu metode untuk menentukan hubungan sebab
akibat antara suatu variabel dengan variabel lain. Variabel "penyebab" disebut
dengan berbagai istilah yaitu variabel penjelas, variabel penjelas, variabel bebas,
atau variabel bebas X (karena biasanya dinyatakan sebagai absis atau sumbu X
pada grafik). Variabel yang terpengaruh disebut dengan variabel terpengaruh,
variabel dependen, variabel dependen atau variabel Y. Kedua variabel tersebut
dapat berupa variabel random (random), tetapi variabel yang terpengaruh harus
selalu variabel random.
Hasil analisis regresi muncul dalam bentuk koefisien regresi dari masing-
masing variabel independen. Koefisien diperoleh dengan memprediksi nilai
variabel dependen dengan persamaan. Koefisien regresi dapat dihitung
berdasarkan dua tujuan sekaligus, pertama meminimalkan penyimpangan antara
nilai aktual dan nilai taksiran variabel dependen, dan kedua, sesuai dengan keadaan
aktual, melakukan korelasi antara nilai taksiran dari variabel dependen dan nilai
aktual pengoptimalan berdasarkan data yang ada.
Analisis regresi linier berganda adalah hubungan linier antara dua atau lebih
variabel bebas (X1, X2, X3, X4, X5, X6, X7) dan variabel terikat (Y). Analisis ini
untuk mengetahui arah hubungan antara variabel independen dengan variabel
dependen, apakah masing-masing variabel independen memiliki hubungan positif
atau negatif, dan memprediksi nilai variabel dependen ketika nilai variabel
34
independen naik atau turun. Adapun contoh persamaan regresi linear berganda
adalah:
Model regresi: Y = a + b1X1 + b2X2+ b3X3 + b4X4+ b5X5 + b5X5 + b6X6 +
b7X7 – e
Keterangan:
Y : Produksi padi
a : Bilangan konstanta
b : Koefisien regresi
X1 : Luas tanam
X2 : Jumlah tenaga kerja luar keluarga
X3 : Jumlah bibit
X4 : Jumlah pestisida
X5 : Jumlah pupuk urea
X6 : Jumlah pupul KCL
X7 : Jumlah pupuk SP36
Uji statistik adalah metode analisis multivariat yang didasarkan pada
korelasi antar variabel. Analisis faktor termasuk salah satu teknik statistika yang
dapat digunakan untuk memberikan deskripsi yang relatif sederhana melalui
reduksi jumlah variabel yang disebut faktor. Analisis faktor dipergunakan untuk
mereduksi data atau meringkas, dari variabel lama yang banyak diubah menjadi
sedikit variabel baru yang disebut faktor, dan masih memuat sebagian besar
informasi yang terkandung dalam variabel asli.
1. Uji R2
Uji R2 merupakan salah satu uji untuk menjelaskan besaran proporsi
variasi dari variabel dependen yang dijelaskan oleh variabel independen. Uji R 2
digunakan untuk mengukur seberapa baik regresi yang dimiliki oleh suatu data.
Nilai koefisien determinasi (R-Squared) pada suatu estimasi mendekati angka
satu, maka dapat dikatakan bahwa variabel dependen dijelaskan dengan baik
oleh variabel independennya. Koefisien determinasi (R-Squared) menjauhi
35
angka satu atau mendekati angka nol, maka semakin kurang baik variabel
independen menjelaskan variabel dependennya. Berikut merupakan tabel yang
mnyajikan data terkait hasil uji R2 Produksi Pertanian di Kecamatan Polokarto
Tahun 2023.
Tabel 4.8 Hasil Uji R2 Produksi Pertanian di Kecamatan Polokarto Tahun 2023
Model R R Square Adjusted Std. Error of the

R Square Estimate
1 0,960 0,921 0,901 576,854
Sumber: Data Sekunder
Berdasarkan tabel, diketahui nilai koefisien determinasi atau R Square
adalah sebesar 0,921. Nilai R² S,921 berasal dari pengkuadratan nilai koefisien
korelasi atau “R” yaitu 0,960 x 0,960 = 0,921. Besarnya angka koefisien
determinasi R² dalah 0,921 atau sama dengan 92,1%. Angka tersebut
mengandung arti bahwa variasi variabel independen seperti jumlah pupuk SP-
36, jumlah pupuk urea, jumlah pestisida, jumlah pupuk KCL, jumlah tenaga
kerja luar, luas lahan, dan jumlah bibit secara bersama-sama (simultan)
berpengaruh terhadap variabel Y sebesar 92,1%. Sisanya 7,9% dipengaruhi
oleh variabel lain seperti obat-obatan lain, pupuk lain, biaya selametan, dan
lain-lain yang tidak diamati. Menurut Nazeb et. al., (2019), besar nilai adjusted
R² menunjukkan bahwa model regresi yang digunakan semakin baik karena
variabel dependen yang dijelaskan oleh variabel independen semakin besar.
2. Uji F
Uji F merupakan instrumen statistika untuk mengetahui pengaruh secara
keseluruhan dari semua variabel independen terhadap variabel dependen.
Analisis Uji F digunakan untuk menguji koefisien secara stimultan sehingga
dapat diketahui nilai dari koefisien regresi tersebut secara bersama-sama. Hasil
analisis Uji-F digunakan untuk mengetahui apakah model secara keseluruhan
layak atau tidak.
36
Uji F dikenal dengan uji model/uji anova, yaitu uji untuk melihat
bagaimanakah pengaruh semua variabel bebasnya secara bersama-sama
terhadap variabel terikatnya. Atau untuk menguji apakah model regresi yang
kita buat baik/signifikan atau tidak baik/non signifikan. Uji F digunakan untuk
mengetahui pengaruh variabel bebas secara bersamasama (simultan) terhadap
variabel terikat. Signifikan berarti hubungan yang terjadi dapat berlaku untuk
populasi. Penggunaan tingkat signifikansinya beragam, tergantung keinginan
peneliti, yaitu 0,01 (1%) ; 0,05 (5%) dan 0,10 (10%). Hasil uji F dilihat dalam
tabel Anova dalam kolom sig. Sebagai contoh, kita menggunakan taraf
signifikansi 5% (0,05), jika nilai probabilitas < 0,05, maka dapat dikatakan
terdapat pengaruh yang signifikan secara bersama-sama antara variabel bebas
terhadap variabel terikat. Apabila nilai signifikansi > 0,05 maka tidak terdapat
pengaruh yang signifikan secara bersama-sama antara variabel bebas terhadap
variabel terikat. Berikut merupakan tabel hasil analisis uji F.
Tabel 4.9 Hasil Uji F Produksi Pertanian di Kecamatan Polokarto Tahun 2023
Musim Tanam sig F
1 0,000 46,672
Berdasarkan hasil analisis uji F menggunakan SPSS, hasil uji F dapat
dilihat dalam tabel Anova dalam kolom sig. Apabila nilai profabilitas < 0,05
maka dapat dikatakan terdapat pengaruh yang signifikan secara bersama-sama
antara variabel independen kepada variabel dependen. Apabila nilai signifikan
> 0,05 maka tidak terdapat pengaruh yang signifikan secara bersama-sama
antara variabel independen kepada variabel dependen. Berdasarkan tabel
ANOVA dalam output analisis regresi, dapat diketahui hasil uji F produksi padi
di kecamatan Polokarto bahwa tingkat signifikansi variabel independen luas
lahan (X1), jumlah tenaga kerja (X2), jumlah bibit (X3), jumlah pestisida (X4),
jumlah pupuk urea (X5), jumlah pupuk KCL (X6), jumlah pupuk SP36 (X7)
yaitu 0.000 < 0,05 yang berarti secara bersama sama variabel independen
37
mempengaruhi variabel dependen. Menurut Tinah et al., (2022) nilai

probabilitas 0,0000 dalam regresi berganda menunjukan bagaimana variabel
independen secara bersama-sama berpengaruh secara signifikan terhadap
variabel dependen.
3. Uji T
Uji T dilakukan untuk menguji hipotesis penelitian mengenai pengaruh
dari masing-masing variabel bebas (X) secara parsial terhadap variabel terikat
(Y). Uji T adalah salah satu tes statistik yang dipergunakan untuk menguji
kebenaran atau kepalsuan hipotesis yang menyatakan bahwa diantara dua buah
mean sampel yang diambil secara random dari populasi yang sama, tidak
terdapat perbedaan yang signifikan. Pengambilan keputusan dilakukan dengan
melihat nilai signifikansi pada tabel coefficients. Proses uji T digunakan standar
deviasi atau simpangan baku, yaitu rumus statistik yang dimanfaatkan untuk
menentukan bagaimana sebaran data dalam sampel, serta seberapa dekat titik
data individu ke mean atau rata-rata nilai dari beberapa buah data sampel.
Menurut Zein et al., 2019), rumus lain yang seringkali digunakan dalam analisis
statistika adalah varians, yaitu salah satu ukuran dispersi atau ukuran variasi.
Biasanya dasar pengujian hasil regresi dilakukan dengan tingkat
kepercayaan sebesar 95% atau dengan taraf signifikansi sebesar 5% (α = 0,05).
Justifikasinya sebenarnya sama dengan uji F, yaitu jika t hitung > t tabel atau
signifikansinya < 0,05 (5%), maka dinyatakan berpengaruh signifikan, atau
sebaliknya jika t hitung < t tabel atau signifikansinya > 0,05 (5%), maka
dinyatakan tidak berpengaruh. Nilai t bisa positif atau bisa juga negatif dan itu
menunjukkan arah pengaruh, jadi untuk perbandingan dengan tabel, bisa
digunakan nilai mutlaknya saja. Berikut merupakan tabel yang menyajikan
hasil uji T pada produksi pertanian di Kecamatan Polokarto pada tahun 2023.
38
Tabel 4.10 Hasil Uji T Produksi Pertanian di Kecamatan Polokarto Tahun

2023
Variabel t
X1 0,000
X2 0,790
X3 0,586
X4 0,695
X5 0,146
X6 0,093
X7 0,316
Sumber : Data Sekunder
a. X1 (Luas Lahan)
Berdasarkan tabel 4.10, hasil uji T variabel X1 (luas lahan)
menunjukkan nilai 0,000 sehingga kurang dari α = 0,05 dan disimpulkan
0,000 < α = 0,05. Hasil ini berarti variabel luas lahan secara individu
berpengaruh nyata terhadap hasil produksi padi di Kecamatan Polokarto.
Luas lahan yang besar akan berpengaruh pada produktivitas pertanian dalam
produksi padi yang meningkat dan sebaliknya, luas lahan yang sempit akan
berpengaruh pada jumlah produksi padi yang menurun.
b. X2 (Jumlah tenaga kerja luar)
Berdasarkan tabel 4.10, hasil uji t variabel X2 (jumlah tenaga kerja
luar) menunjukkan nilai 0,790 sehingga lebih dari α = 0,05 dan 0790 > α =
0,05. Hasil ini berarti variabel biaya tenaga kerja luar secara individu tidak
berpengaruh nyata terhadap hasil produksi padi di Kecamatan Polokarto. Hal
ini berarti semakin banyak jumlah tenaga kerja luar yang ada tidak
berpengaruh pada peningkatan jumlah hasil produksi padi.
c. X3 (Jumlah Bibit)
Berdasarkan tabel 4.10, hasil uji t variabel X3 (jumlah bibit)
menunjukkan nilai 0,586 sehingga lebih dari α = 0,05 dan disimpulkan 0,586
> α = 0,05. Hasil ini berarti variabel biaya bibit secara individu tidak
39
Kondisi ini juga mengindikasikan, bahwa semakin besar biaya benih yang
digunakan tidak berpengaruh terhadap peningkatan hasil produksi pertanian.
d. X4 (Jumlah Pestisida)
Berdasarkan tabel 4.10, hasil uji t variabel X4 (jumlah pestisida)
> α = 0,05. Hasil ini berarti variabel biaya pestisida secara individu tidak
Kondisi ini juga mengindikasikan, bahwa semakin banyak pestisida yang
e. X5 (Jumlah Pupuk Urea)
Berdasarkan tabel 4.10, hasil uji t variabel X5 (jumlah pupuk urea)
> α = 0,05. Hasil ini berarti variabel jumlah pupuk urea secara individu tidak
Kondisi ini juga mengindikasikan, bahwa semakin banyak pupuk urea yang
f. X6 (Jumlah Pupuk KCL)
Berdasarkan tabel 4.10, hasil uji t variabel X6 (jumlah pupuk KCL)
> α = 0,05. Hasil ini berarti variabel jumlah pupuk KCL secara individu tidak
Kondisi ini juga mengindikasikan, bahwa semakin banyak pupuk KCL yang
g. X7 (Jumlah Pupuk SP36)
Berdasarkan tabel 4.10, hasil uji t variabel X7 (jumlah pupuk SP36)
> α = 0,05. Hasil ini berarti variabel jumlah pupuk SP36 secara individu tidak
40
Kondisi ini juga mengindikasikan, bahwa semakin banyak pupuk SP36 yang
4. Model Regresi
Model regresi adalah persamaan matematik yang dapat meramalkan
nilai-nilai suatu variabel tak bebas dari nilai-nilai variabel bebas. Model regresi
harus memiliki variabel yang ditentukan dan variabel yang menentukan. Dalam
model regresi terdapat ketergantungan variabel yang satu dengan variabel yang
lainnya. Penentuan bentuk hubungan (model) diperlukan pemisahan yang tegas
antara variabel bebas yang diberi simbol X dan variabel tak bebas diberi simbol
Y. Berikut merupakan tabel model regresi produksi padi di Kecamatan
Polokarto tahun 2023.
Tabel 4.11 Hasil Uji t Produksi Padi di Kecamatan Polokarto Tahun 2023.
Variabel Koefisien Regresi
Constant 106,275
B1 5.553,340
B2 -4,572
B3 9,091
B4 -17,897
B5 2,714
B6 5,479
B7 2,872
Sumber : Data Sekunder
Fungsi produksi dapat dirumuskan dari tabel coefficient dari hasil analisis
regresi. Bentuk fungsi produksi padi di Kecamatan Polokarto tahun 2023 yaitu:
Y = a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + b5X5 + b6X6 + b7X7 + e. Y merupakan
variabel bebas dari produksi padi. a merupakan nilai konstan yang didapat tanpa
adanya variabel tak bebas. b1, b2, b3, b4, b5, b6, dan b7 merupakan nilai masing-
masing variabel X1, X2, X3, X4, X5, X6, dan X7. Fungsi produksi padi yang
didapatkan dari hasil regresi yaitu sebagai berikut.
41
Y = a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + b5X5 + b6X6 + b7X7 + e

Y = 106,275 + 5.553,340X1 − 4,572X2 + 9,091X3 − 17,897X4 − 2,714X5
+5,479X6 + 2,872X7 + e.
Berdasarkan fungsi produksi padi di Kecamatan Polokarto di atas, dapat
diketahui apabila seluruh variabel tak bebas (luas lahan, jumlah tenaga kerja
luar, jumlah bibit, jumlah pestisida, jumlah pupuk urea, jumlah pupuk KCL,
jumlah pupuk SP36) bernilai nol atau berpengaruh konstan maka variabel bebas
Y (Jumlah produksi padi) sebesar 106,275. Berdasarkan model regresi di atas
juga dapat diketahui bahwa nilai konstanta adalah 106,275. Artinya, jika
variabel bebas yaitu luas lahan (X1), jumlah tenaga kerja (X2), jumlah bibit (X3),
jumlah pestisida (X4), jumlah pupuk urea (X5), jumlah pupuk KCL (X6) dan
pupuk SP36 (X7) bernilai 0 maka akan berpengaruh pada variabel tak bebas
yaitu jumlah produksi pada (Y) sebesar 106,275. Menurut Ghozali dan Wibowo
(2019), apabila nilai koefisien regresi bernilai positif (+) berarti setiap
penambahan satu satuan input, maka akan meningkatkan variabel dependen
sebesar satu satuan dan apabila nilai koefesien regresi bernilai negatif (-) berarti
setiap penambahan satu satuan input, maka akan menurunkan variabel
dependen sebesar satu satuan. Koefisien regresi pada luas lahan (X1) sebesar
5.553,340 artinya untuk setiap penambahan 1 ha luas lahan (X1) maka produksi
pertanian akan meningkat sebesar 5.553,340 Kg. Koefisien regresi pada jumlah
tenaga kerja (X2) sebesar -4,572 artinya untuk setiap penambahan 1 HOK
jumlah tenaga kerja (X2) maka produksi pertanian akan menurun sebesar 4,572
Kg. Koefisien regresi pada jumlah bibit (X3) sebesar 9,091 artinya untuk setiap
penambahan 1 Kg jumlah bibit (X3) maka produksi pertanian akan meningkat
sebesar 9,091 Kg. Koefisien regresi pada jumlah pestisida (X4) sebesar -17,897
artinya untuk setiap penambahan 1 L jumlah pestisida (X 4) maka produksi
pertanian akan menurun sebesar 17,897Kg. Koefisien regresi pada jumlah
pupuk urea (X5) sebesar 2,714 artinya untuk setiap penambahan 1 Kg jumlah
42
pupuk urea (X5) maka produksi pertanian akan meningkat sebesar 2,714 Kg.
Koefisien regresi pada jumlah pupuk KCL (X6) sebesar 5,479 artinya untuk
setiap penambahan 1 Kg jumlah pupuk KCL (X6) maka produksi pertanian akan
meningkat sebesar 5,479 Kg. Koefisien regresi pada jumlah pupuk SP36 (X 7)
sebesar 2,872 artinya untuk setiap penambahan 1 Kg jumlah pupuk SP36 (X 7)
maka produksi pertanian akan meningkat sebesar 2,872 Kg.
5. Analisis Optimasi Faktor Produk Produksi
Optimasi merupakan suatu pendekatan normatif dengan mengidentifikasi
penyelesaian terbaik dari suatu permasalahan. Optimasi bertujuan pada titik
maksimum atau minimum pada suatu hal tertentu. Optimasi produksi bersifat
penting karena diperlukan dalam rangka mengoptimalkan sumberdaya yang
digunakan. Hal tersebut memiliki tujuan supaya kegiatan produksi dapat
menghasilkan produk dalam kuantitas dan kualitas tertentu sehingga sasaran
perusahaan dapat tercapai. Optimasi faktor produksi merupakan penggunaan
faktor-faktor produksi yang terbatas serta seefisien mungkin. Faktor-faktor
produksi yang digunakan dalam analisis kali ini berupa input eksplisit yang
meliputi luas tanam, jumlah tenaga kerja luar tenaga, jumlah bibit, jumlah
pestisida, jumlah pupuk urea, jumlah pupuk KCL, dan jumlah pupuk SP36.
Berikut disajikan data mengenai hasil analisis optimasi faktor produksi
pertanian pada usahatani padi di Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo
tahun 2023.
43
Tabel 4.12 Hasil Analisis Optimasi Faktor Produksi Pertanian di Kecamatan

Polokarto Tahun 2023
No Variabel MPP(x) P(x) MPP(x)/P(x)
1. Luas Tanam (ha) 5553,340 Rp2.093.068,85 0,0026532046
2. Jumlah Tenaga Kerja Luar -4,572 Rp4.451.432,70 -0,0000010271
Keluarga (HOK)
3. Jumlah Bibit (kg) 9,091 Rp698.714,18 0,000013011
4. Jumlah Pestisida (L) -17,897 Rp608.688,46 -0,0000294026
5. Jumlah Pupuk Urea (kg) 2,714 Rp1.022.454,08 0,0000026544
6. Jumlah Pupuk KCL 5.479 Rp108.376,19 0,0000505554
7. Jumlah Pupuk SP36 2,872 Rp158.780,31 0,0000180877
Berdasarkan tabel 4.12, diketahui hasil analisis optimasi faktor produksi
pertanian Kecamatan Polokarto dengan menggunakan pembagian antara MPP
(Marginal Physical Product) dengan masing-masing harga pada tiap variabel.
Optimasi faktor produksi diperoleh apabila nilai optimasi pada satu variabel
nilainya sama dengan nilai optimasi pada variabel yang lain. Variabel luas lahan
memiliki nilai optimasi sebesar 0,0026532046 sedangkan variabel jumlah
tenaga kerja luar keluarga memiliki nilai optimasi sebesar –0,0000010271 serta
variabel jumlah bibit memiliki nilai optimasi sebesar 0,000013011.
Berdasarkan hasil tersebut, diketahui bahwa nilai optimasi luas lahan tidak
sama dengan nilai optimasi jumlah tenaga kerja luar dan nilai optimasi jumlah
bibit sehingga dinyatakan tidak optimum.
Nilai optimasi variabel pestisida sebesar -0,0000294026 menunjukkan
bahwa tidak terdapat variabel lain yang memiliki nilai optimasi yang sama
dengan variabel pestisida. Hal tersebut sejalan dengan penelitian Megawati et
al., (2021), bahwa penggunaan pestisida dinyatakan belum optimum pada
usahatani padi di Kecamatan Ponjong, karena memiliki nilai optimasi yang
berbeda dengan variabel pupuk phonska serta luas lahan. Variabel jumlah
pupuk urea memiliki nilai optimasi sebesar 0,0000026544 sedangkan nilai
optimasi jumlah pupuk KCL sebesar 0,0000505554 serta jumlah pupuk SP36
memiliki nilai optimasi sebesar 0,0000180877. Hasil tersebut menunjukkan
44
bahwa nilai optimasi antara jumlah pupuk urea berbeda dengan jumlah pupuk
KCL dan pupuk SP36 yang juga menunjukkan bahwa faktor produksi tersebut
tidak optimum.
Tingkat optimasi juga dapat diukur dengan MPPxi/Pxi, di mana jika
dihasilkan nilai sama dengan satu menunjukkan bahwa penggunaan faktor
produksi tersebut sudah optimal. Nilai optimasi kurang dari satu menunjukkan
bahwa penggunaan faktor produksi belum optimal serta perlu dikurangi dan
nilai lebih dari satu menunjukkan bahwa penggunaan faktor produksi tidak
optimal dan perlu ditambah. Seluruh faktor produksi pada tabel menunjukkan
nilai optimasi kurang dari satu yang berarti bahwa faktor atau input produksi
tersebut belum optimal dan penggunaannya harus dikurangi. Keadaan tersebut
mengindikasikan bahwa pemakaian input produksi pada usahatani padi di
Kecamatan Polokarto masih terlalu banyak sehingga biaya yang dikeluarkan
juga semakin besar menyebabkan tidak terjadinya optimasi pada penggunaan
faktor produksi. Seluruh faktor produksi pertanian yang eksplisit meliputi luas
tanam, jumlah tenaga kerja luar keluarga, jumlah bibit, jumlah pestisida, jumlah
pupuk urea, jumlah KCL, dan pupuk SP36 pada usahatani padi di Kecamatan
Polokarto dinyatakan belum optimal.
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil dari praktikum ekonomi produksi
pertanianPraktikum Ekonomi Produksi Pertanian pada pengamatan usahatani padi
pada 36 responden petani di Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo Tahun
2023 adalah sebagai berikut:
1. Input yang digunakan oleh petani di Kecamatan Polokarto pada saat proses
produksi berupa lahan, tenaga kerja, bibit, pestisida, pupuk urea, pupuk KCL,
dan pupuk SP36. Jumlah lahan yang diusahakan oleh petani responden
sejumlah 13,61 Ha. Total rata-rata penggunaan benih sebesar 59,81
Kg/Ha/MT, total rata-rata penggunaan input pupuk urea sebesar 313,96
Kg/Ha/MT, pupuk KCL sebesar 44,16 Kg/Ha/MT, dan pupuk SP36 sebesar
53,12 Kg/Ha/MT. Total rata-rata penggunaan pestisida sebesar 3,91
Liter/Ha/Mt. Total rata-rata tenaga kerja yang digunakan yaitu sebanyak 66,66
HOK.
2. Rata-rata total biaya per luas lahan sebesar Rp5.424.505 dan rata-rata total
biaya per hektar yaitu sebesar Rp14.348.434,31. Rata-rata penerimaan petani
per luas lahan yaitu sebesar Rp15.058.028 dan rata-rata penerimaan per hektar
sebesar Rp39.830.198,38. Keuntungan rata-rata yang diperoleh oleh petani
responden di Kecamatan Polokarto yaitu Rp9.633.522 per luas lahan dan
Rp25.481.764,07 per hektar.
3. Berdasarkan tabel hasil uji R² produksi pertanian di Kecamatan Polokarto
diketahui bahwa besar tingkat signifikansi variabel independen 0,921 > 0,05.
Dimana 92,1% variasi variabel independen berpengaruh terhadap variabel
dependen. Variabel independen yang diuji secara individu terhadap hasil
produksi padi di Kecamatan Polokarto adalah luas lahan, jumlah tenaga kerja
luar, jumlah bibit, jumlah pestisida, jumlah pupuk urea, jumlah pupuk KCL,
dan jumlah pupuk SP-36. Nilai signifikansi yang digunakan dalam pengujian
adalah 0,05. Tingkat signifikansi (nilai probabilitas) yang lebih kecil dari 0,05
45
46
menunjukkan adanya pengaruh signifikan antara variabel independen dan

variabel dependen. Hasil uji t menunjukkan bahwa luas lahan secara individu
memiliki pengaruh signifikan terhadap hasil produksi padi, sedangkan
variabel lainnya tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap jumlah produksi
padi.
4. Seluruh faktor produksi pertanian yang eksplisit meliputi luas tanam, jumlah
tenaga kerja luar keluarga, jumlah bibit, jumlah pestisida, jumlah pupuk urea,
jumlah KCL, dan pupuk SP36 pada usahatani padi di Kecamatan Polokarto
dinyatakan belum optimal karena memiliki nilai optimasi yang berbeda satu
dengan yang lainnya. Nilai optimasi faktor-faktor produksi tersebut adalah
kurang dari satu, sehingga perlu dikurangi dalam penggunaannya agar
optimal.
B. Saran
Saran untuk para petani di Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo
yaitu sebaiknya petani lebih mengoptimalkan pada penggunaan tenaga kerja dan
sarana produksi agar efisien serta tidak terjadi selisih yang jauh dalam setiap musim
tanamnya. Petani di Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo sebaiknya
menerapkan pertanian yang efektif dan efisien sesuai dengan program yang
diberikan oleh penyuluh maupun pemerintah.
DAFTAR PUSTAKA
Aldillah, R. (2018). Dinamika perubahan harga padi jagung kedelai serta implikasinya
terhadap pendapatan usaha tani. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 36(1), 23-44.
Amili, F., Rauf, A., & Saleh, Y. (2020). Analisis usahatani padi sawah (Oryza Sativa,
L) serta kelayakannya di Kecamatan Mootilango Kabupaten Gorontalo.
Agrinesia: Jurnal Ilmiah Agribisnis, 4(2), 89-94.
Aristin, N. F., Budijanto, D. D. T., & I Nyoman Ruja, S. U. (2022). Lahan dan Petani:
Ubi Kayu Sebagai Pendukung Kawasan Sentra Industri Tape Bondowoso. Media
Nusa Creative (MNC Publishing).
Asir, M., et al. 2022. Ekonomi Pertanian. Bandung: Penerbit Widina Bhakti Persada
Badan Pusat Statistik. 2020. Kecamatan Polokarto Dalam Angka 2020.
https://sukoharjokab.bps.go.id. Diakses pada tanggal 21 Juni 2023.
Badu, R.S., Abas, H., Husain, S.P., & Abdjul, R. (2021). Agricultural Accounting: Net
Farm Income for Farmers' Welfare. International Journal of Innovative Science
and Research Technology, 6(9), 361-369.
Bhatt, M. K., Labanya, R., & Joshi, H. C. (2019). Influence of long-term chemical
fertilizers and organic manures on soil fertility-A review. Universal Journal of
Agricultural Research, 7(5), 177-188.
Bojnec, S., Ferto, I. 2019. Do CAP subsidies stabilise farm income in Hungary and
Slovenia. Agricultural Economics, 3(1), 103-111.
Dewi, M., & Muryati. (2017). An analysis of production cost effect with order price
method on sales pricing of products at PT. Aneka Printing Indonesia in
Sukoharjo. International J of Economics, Business and Accounting Research
(IJEBAR), 1(2), 1-7.
Ghozali, M. R., & Wibowo, R. (2019). analisis risiko produksi usahatani bawang merah
di Desa Petak Kecamatan Bagor Kabupaten Nganjuk. Jurnal Ekonomi Pertanian
Dan Agribisnis, 3(2), 294-310.
Istiyanti, E., Khasanah, U., Anjarwati, A. (2015). Pengembangan usahatani cabai
merah di Lahan Pasir Pantai Kecamatan Temon Kabupaten Kulonprogo.
Agragis: Journal of Agribusiness and Rural Development Research,
1(1), 6-11.
Mandang, M., et al. (2022). Karakteristik petani berlahan sempit di Desa Tolok
Kecamatan Tompaso. Jurnal Transdisiplin Pertanian (Budidaya Tanaman,
Perkebunan, Kehutanan, Peternakan, Perikanan), Sosial dan Ekonomi, 16(1):
105-114.
Megawati, M., Darsono., & Agustono. Optimalisasi produksi padi di Kawasan Karst
(studi kasus: Kecamatan Ponjong Kabupaten Gunungkidul). Agrista, 9(4), 41-51.
Musilah, R. N., Putri, T. A., & Utami, A. D. (2021). Aktivitas dan biaya produksi
usahatani padi pada Program UPSUS Pajale di Kabupaten Demak. Forum
Agribisnis: Agribusiness Forum, 11(20), 153-166.
Nazeb, A., et al. 2019. Efisiensi Alokatif Usahatani Padi pada Lahan Gambut di
Kecamatan Pelalawan, Kabupaten Pelalawan, Riau. Jurnal Ekonomi Pertanian
dan Agribisnis, 3(2), 267-277.
Pertami, R. R. D., et al. (2022). Optimasi penggunaan lahan berdasarkan kelas
kesesuaian lahan untuk pengembangan tanaman cabai merah di Kabupaten
Jember. Jurnal Tanah dan Sumberdaya Lahan, 9(1), 163-170.
Ren, C., et al. (2019). The impact of farm size on agricultural sustainability. Journal
of Cleaner Production, 220(1), 357-367.
Rizal, K. (2021). Faktor Sosial Ekonomi Terhadap Pendapatan Petani Kelapa Sawit.
Malang: Literasi Nusantara.
Sankoh, A. I., Whittle, R., Semple, K. T., Jones, K. C., & Sweetman, A. J. (2016). An
assessment of the impacts of pesticide use on the environment and health of rice
farmers in Sierra Leone. Environment international, 94(1), 458-466.
Simarmata, P. P., Yunus, M., & Manurung, P. A. A. (2019). Analisis Tingkat
Produktivitas Petani Padi di Kelurahan Simarimbun. Jesya (Jurnal Ekonomi dan
Ekonomi Syariah), 2(2), 444-452.
Tinah, T., Abdurrahman, A., & Anjardiani, L. (2022). Analisis efesiensi alokatif
usahatani ubi alabio (Dioscorea Alata, L) di Lahan Rawa Lebak Kecamatan
Sungai Pandan Kabupaten Hulu Sungai Utara. Frontier Agribisnis, 6(4), 11-17.
Widyantara, W. 2018. Ilmu Manajemen Usahatani. Bali: Udayana University Press.
Yusriadi., & Irwan, I. N. P. (2022). Modul Ilmu Usahatani. Yogyakarta: Deepublish
Zaman, N., Wahyudin, D., Marzuki, I., dan Sa’ida, I. (2020). Ilmu Usahatani. Jakarta:
Yayasan Kita Menulis.
Zein, S. Z., et al. (2019). Pengolahan dan analisis data kuantitatif menggunakan
aplikasi spss. Teknologi Pembelajaran, 4(2), 839-845.
LAMPIRAN
1. Foto Responden
a. Safira Amalia Jasmine
Responden 1 Responden 2
b. Salsabila Nuraini
c. Talitha Yumna Salsabila
d. Witneslee Franklin Natanael Hutasoit
e. Yusuf Wibisono Adji Saputro
f. Zallika Ardira Pangesti
2. Kuesioner
a. Responden 1
b. Responden 7
c. Responden 13
d. Responden 22
e. Responden 25
f. Responden 31
3. Screenshot Tabulasi
4. Screenshot Hasil Regresi
5. Bukti Tinjauan Pustaka
a. Jurnal Nasional
Produksi
Keuntungan
Fungsi Produksi (Lahan)
b. Jurnal Internasional
Keuntungan
Fungsi Produksi (Pupuk)
Fungsi Produksi (Obat/Pestisida)
c. Buku
Biaya Produksi
Keuntungan
Fungsi Produksi (Bibit)

ACC 8 Laporan Jadi EPP

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

ACC 8 Laporan Jadi EPP

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN PRAKTIKUM

EKONOMI PRODUKSI PERTANIAN

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

Telah dinyatakan memenuhi syarat dan disahkan

Dosen Pembimbing Co Assisten

Refa’ul Khairiyakh, S.P., M.Sc. Jadid Adrian Syarif

Dr. Erlyna Wida Riptanti, S.P., M.P.

Surakarta, Juni 2023

HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i

Tabel 4.1 Jumlah dan Persentase Responden Berdasarkan Umur di Kecamatan

Gambar 4.1 Peta Kecamatan Polokarto ....................................................................21

2. Bagi Fakultas Pertanian UNS, hasil praktikum ini diharapkan dapat

rendah akan meningkatkan pendapatan petani sehingga berdampak pada

pertumbuhan pendapatan nasional akan terkonsentrasi pada kelompok masyarakat

perikanan, dan kehutanan. Tenaga kerja dalam sektor pertanian seringkali

A. Penentuan Lokasi dan Data

Tinjauan pustaka yang digunakan merupakan yang berkaitan dengan

pada ketepatan pengukuran pendapatan dan biaya. Keuntungan juga tidak

memiliki pengaruh secara signifikan terhadap variabel dependen

Gambar 4.1 Peta Kecamatan Polokarto

Kelompok Umur Jumlah Petani Persentase (%)

Tabel 4.2 Klasifikasi Lahan Petani di Kecamatan Polokarto.

Luas Lahan Golongan Jumlah Petani Persentase

Pengeluaran tenaga kerja pertanian meliputi semua biaya yang terkait

Sumber: Data Primer

Rp303.352,31/ha. Biaya persemaian tenaga kerja dalam tertinggi diantara

Tabel 4.5 Input Dalam (Implisit) Usahatani Padi Kecamatan polokarto,

dikeluarkan petani untuk penyusutan adalah sebesar Rp149.868,99/Ha/MT.

Penggunaan benih rata-rata petani di Kecamatan Polokarto yaitu

merupakan biaya yang benar-benar dikeluarkan petani. Biaya implisit

No. Uraian Rata-rata per Luas Rata-rata per Hektar

Model R R Square Adjusted Std. Error of the

mempengaruhi variabel dependen. Menurut Tinah et al., (2022) nilai

Tabel 4.10 Hasil Uji T Produksi Pertanian di Kecamatan Polokarto Tahun

Y = a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + b5X5 + b6X6 + b7X7 + e

Tabel 4.12 Hasil Analisis Optimasi Faktor Produksi Pertanian di Kecamatan

menunjukkan adanya pengaruh signifikan antara variabel independen dan

Anda mungkin juga menyukai