LAPORAN PRAKTIKUM

DASAR AGRONOMI

Oleh:
MUHAMMAD ILHAM ARROSYD
2210514210022
AGRIBISNIS
KELOMPOK 8

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMGBUNG MANGKURAT
BANJARBARU
2023
 LEMBAR PENGESAHAN

Dengan ini menyatakan telah menyelesaikan seluruh praktikum Dasar

Agronomi ssebagai syarat untuk mengikuti Ujian Praktikum Dasar Agronomi dan
memperoleh nilai akhir mata kuliah Dasar Agronomi pada Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat Tahun 2023.
Judul : Laporan Praktikum Dasar Agronomi
Nama : Muhammad Ilham Arrosyd
NIM : 2210514210022
Program Studi : Agribisnis

Mengetahui:

Asisten Dosen Kelompok 8 Praktikan Kelompok 8

Abdul Halik Setia Budi Muhammad Ilham Arrosyd

2110511210021 2210514210022

Koordinator Asisten Praktikum

Julaika
2010511120001
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur Kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan
rahmat, hidayah, dan karunianya sehingga praktikan dapat menyelesaikan laporan
akhir praktikum dengan judul “ budidaya tanaman pakcoy ” ini dalam bentuk
maupun isinya yang sangat sederhana.
Dibuatnya laporan praktikum ini untuk memenuhi tugas mata kuliah dasar
agronomi. Diharapkan hasil laporan praktikum ini dapat berguna dan bermanfaat
bagi khalayak ramai serta dapat menjadi ilmu yang membantu orang banyak kelak
khususnya adik tingkat yang memerlukan informasi dan wawasan terhadap materi
praktikum ini.
Praktikan menyadari bahwa penyusunan laporan ini masih jauh dari kata
sempurna, oleh karena itu kritik dan saran untuk memperbaiki akan sangat
praktikan hargai. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi pengembangan semua
pihak yang memerlukan.

Banjarbaru, 8 Juni 2023

Muhammad Ilham Arrosyd

 RIWAYAT HIDUP

Nama : Muhammad Ilham Arrosyd

Nim : 2210514210022
Alamat Asal : Jalan Sutoyo S. Komp Murai No. 14
Banjarmasin Tengah.
Alamat Tinggal : Jalan Sutoyo S. Komp Murai No. 14
Banjarmasin Tengah.
Email : 2210514210022@mhs.ulm.ac.id
Jenis Kelamin : Laki-laki
Tempat, Tanggal lahir : Banjarmasin, 31 Maret 2004
Status : Mahasiswa
Warga Negara : Indonesia
Riwayat Pendidikan :
1. SDN-SN Antasan Besar 7 Banjarmasin
2. SMPN 1 Banjarmasin
3. SMAN 1 Banjarmasin
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN

KATA PENGANTAR

RIWAYAT HIDUP

DAFTAR ISI

1. BUDIDAYA TANAMAN PAKCOY VARIETAS

Sylphy Tx F1

LAMPIRAN
BUDIDAYA TANAMAN PAKCOY
VARIETAS Sylphy Tx F1
 DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR ISI ............................................................................................... i

DAFTAR TABEL ....................................................................................... ii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. iii

PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

Latar Belakang ....................................................................................... 1

Tujuan ..................................................................................................... 3

TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 4

METODE PENELITIAN ............................................................................ 10

Bahan dan Alat ....................................................................................... 10

Bahan ................................................................................................. 10
Alat .................................................................................................... 10
Waktu dan Tempat ................................................................................. 11
Prosedur kerja ......................................................................................... 11

HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 13

Hasil ...................................................................................................... 13
Pembahasan .......................................................................................... 18

KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 23

Kesimpulan ............................................................................................. 23
Saran ....................................................................................................... 23

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 24

LAMPIRAN
 DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

1. Hasil pengamatan tinggi tanaman packoy masing-masing

(Brassica rapa L.) ........................................................................... 13
2. Hasil pengamatan tinggi tanaman packoy bersama
(Brassica rapa L.) ........................................................................... 13
3. Hasil pengamatan jumlah daun tanaman pakcoy masing-masing
(Brassica rapa L.) ........................................................................... 14
4. Hasil pengamatan jumlah daun tanaman pakcoy bersama
(Brassica rapa L.) .......................................................................... 14
5. Hasil pengamatan indeks luas daun tanaman pakcoy
masing-masing (Brassica rapa L.) ................................................. 15
6. Hasil pengamatan indeks luas daun tanaman pakcoy bersama
(Brassica rapa L.) ........................................................................... 15
 DAFTAR GAMBAR

Nomor Halaman

1. Grafik tinggi tanaman masing-masing ................................................... 15

2. Grafik jumlah daun tanaman masing-masing ......................................... 16

3. Grafik indeks luas daun tanaman masing-masing .................................. 16

4. Grafik tinggi tanaman bersama.............................................................. 17

5. Grafik jumlah daun tanaman bersama................................................... . 17

6. Grafik indeks luas daun tanaman bersama ............................................ 18

7. Pembersihan dan pengolahan lahan (18 Maret 2023) ........................... 28

8. Pembuatan bedengan (18 Maret 2023) ................................................. 28

9. Pengapuran lahan (25 Maret 2023) ........................................................ 28

10. Pemupukan lahan (25 Maret 2023).......................................................... 28

11. Pengukuran jarak antar bedengan (25 Maret 2023) ............................. 28

12. Penyemaian benih pakcoy ( 25 Maret 2023)........................................ 28

13. Varietas pakcoy yang ditanam ............................................................. 29

14. Tanaman pakcoy 1 MST ...................................................................... 29

15. Pengukuran jarak tanam (01 April 2023) ........................................... 29

16. Penanaman bibit ke lahan (08 April 2023) ......................................... 29

17. Pemasangan sungkup (08 April 2023) ................................................ 29

18. Pemangkasan tanaman ( 15 April 2023) ............................................. 29

19. Penugalan (15 April 2023) ................................................................... 30

20. Pemupukan 2 MST (15 April 2023) ................................................... 30

21. Pupuk yang digunakan ........................................................................ 30

22. Sampel tanaman masing-masing .......................................................... 30

23. Penyemprotan insektisida 2 MST (15 April 2023) .............................. 30

24. Pengamatan tanaman 2MST (15 April 2023)...................................... 30

25. Obat yang digunakan............................................................................ 31

26. Pengamatan tanaman 3 MST (22 April 2023)...................................... 31

27. Pembumbunan (29 April 2023)............................................................ 31

28. Penugalan (29 April 2023)................................................................ ... 31

29. Pemupukan tanaman 4 MST (29 April 2023)....................................... 31

30. Pupuk yang digunakan.......................................................................... 31

31. Penyemprotan insektisida 4 MST (29 April 2023)............................... 32

32. Obat yang digunakan............................................................................ 32

33. Pengamatan tanaman 5 MST (06 Mei 2023)........................................ 32

34. Penyemptotan insektisida (06 Mei 2023)............................................ . 32

35. Obat yang digunakan............................................................................ 32

36. Penugalan (13 Mei 2023)................................................................... .. 32

37. Pemupukan tanaman 6 MST ( 13 Mei 2023)....................................... 33

38. Pengamatan tanaman 6 MST (13 Mei 2023)........................................ 33

 PENDAHULUAN

Latar Belakang

Pertanian adalah suatu jenis kegiatan produksi yang berlandaskan pada

proses pertumbuhan dari tumbuh-tumbuhan dan hewan. Pertanian dalam arti
sempit dinamakan pertanian rakyat. Sedangkan, pertanian dalam arti luas meliputi
pertanian dalam arti sempit, kehutanan, peternakan, perkebunan, dan perikanan.
Budidaya tanaman merupakan suatu proses menghasilkan bahan pangan dan
berbagai produk agroindustri lainnya. Hal ini memanfaatkan sumber daya
tumbuhan. Yang menjadi objek budidaya nya sendiri antara lain tanaman
holtikultura, tanaman pangan dan tanaman perkebunan (Muna, 2018).
Komoditas andalan pertanian terdiri dari padi, jagung, kedelai dan kacang
tanah. Sedangkan komoditas unggulan perkebunan meliputi: serikaya, kelapa,
asam, kemiri, jambu mete, wijen dan kapuk. Komoditas pertanian dan perkebunan
seperti pakcoy masih kurang padahal sayuran tersebut merupakan salah satu
sayuran yang memiliki berbagai macam kandungan gizi yang memberikan manfaat
bagi kesehatan dan juga minat masyarakat terhadap sayuran tersebut sangat tinggi.
Pakcoy sendiri merupakan sayuran dengan nama latin Brassica rapa L . Sayuran ini
memiliki daun yang halus, tidak berbulu dan tidak membentuk krop. Tangkai
daunnya lebar dan kokoh, tulang daun dan daunnya mirip dengan sawi hijau, namun
daunnya lebih tebal dibandingkan dengan sawi hijau. Jika pun masyarakat berminat
untuk menanam sayuran tersebut, mereka terkendala oleh keterbatasan lahan yaitu
lahan pekarangan rumah yang sempit (Mardilla 2021).
Pakcoy (Brassica rapa L.) adalah tanaman jenis sayur-sayuran yang
termasuk dalam keluarga Brassicaceae. Tumbuhan pakcoy berasal dari China dan
telah dibudidayakan secara luas setelah abad ke-5 di China Selatan dan China Pusar
serta Taiwan. Sayuran ini merupakan introduksi baru di Jepang dan masih
sekeluarga dengan Chinese vegetable. Saat ini pakcoy dikembangkan secara luas di
Filipina, Malaysia, Thailand dan Indonesia (Yoshua, 2013).
 2
Pakcoy merupakan jenis sayuran hijau yang masih satu golongan dengan
sawi. Sawi pakcoy juga sering disebut dengan sawi sendok karena bentuknya yang
mempunyai sendok. Sawi pakcoy sering disebut dengan sawi manis atau sawi
daging karena pangkalnya yang lembut dan tebal seperti daging. Sawi pakcoy biasa
digunakan untuk bahan sup atau sebagai penghias, makanan ini berasal dari China
(Ali, 2015).
Sawi pakcoy memiliki ukuran batang yang pendek dan beruas-ruas,
sehingga batang tanaman tidak terlalu kelihatan. Batang sawi pakcoy termasuk ke
dalam jenis batangsemu, karenapada tnaman pelepah dan tumbuh berhimpitan,
saling melekat dan tersusun rapat secara teratur. Batag tanaman sawi pakcoy
memiliki warna hijau muda yang berfungsi sebagai alat pembentuk dan penopang
daun tanaman (Rukmana, 2017).
Tanaman sawi pakcoy berakar tunggang dengan cabang-cabang akar yang
menyebar keseluruh arah dengan kedalaman 30 sampai 40 cm ke bawah permukaan
tanah. Berbentuk bulat panjang, akar bersifat menyerap air dan unsur hara dalam
tanaman, serta menguatkan batang utama (Rukmana, 2017).
Sawi pakcoy memiliki daun berbentuk oval, berwarna hijau tua agak
mengkilat, daun tidak membentuk kepala atau krop, dan daun tumbuh agak tegak
atau setengah mendatar. Daun tanaman tersusun dalam bentuk spiral yang rapat,
dan melekat pada batang. Tangkai daun tanaman berwarna hijau muda, gemuk, dan
berdaging (Rukmana, 2017).
Sawi pakcoy memiliki struktur bunga tersusun dalam tangkai bunga yang
tumbuh memanjang (tinggi) dan bercabang banyak. Tiap kuntum bunga terdiri atas
empat helai kelompok daun, empat helai mahkota bunga berwarna kuning-cerah,
empat helai bening sari, daun satu buah putik yang berongga dua. Buah tanaman
pakcoy termasuk tipe buah polong, yaitu bentuknya memanjang dan berongga. Tiap
buah (polong) berisi 2 sampai 8 butir biji (Rukmana, 2017).
Pemupukan merupakan hal penting dalam budidaya sawi pakcoy. Pupuk
organik memasok nutrisi seperti nitrogen, fosfor, dan kalium. Kalium
meningkatkan pertumbuhan sawi pakcoy. Nitrogen memacu pertumbuhan
vegetatif, membantu tanaman dalam fotosintesis, dan fosfor diperlukan untuk
 3
meningkatkan kekuatan tanaman. Pupuk organik seperti pupuk kandang juga baik
dalam budidaya sawi pakcoy karena tidak mengandung bahan kimia (Abidin, 2013)
Pemeliharaan pada tanaman sawi pakcoy diantaranya ialah penyulaman,
penyulaman dapat dilakukan sedini mungkin atau sejak tanaman hingga umur 15
hari setelah tanam. Sedangkan pada sistem tanam pindah bibit dari pesemaian,
penyulaman dilakukan dengan cara mengganti tanaman yang mati atau tumbuhnya
lemah dengan bibit baru dari persemaian (Agus, 2017).
Penyiraman tergantung pada musim, jika musim penghujan datang an curah
hujan berlebihan, maka pengurangan air harus dilakukan, tetapi jika sebaliknya jika
air kurang karena datangnya musim kemarau, maka harus dilakukan penambahan
air agar cukup bagi tanaman sawi pakcoy. Penyiraman dilakukan sehari dua kali
pada pagi hari dan sore supaya tanaman tetap terjaga dengan baik (Mahda, 2013)

Tujuan

Tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui tentang proses budidaya
tanaman pakcoy. Mulai dari pengolahan lahan, penanaman hingga masuk pada fase
vegetatif, generatif dan permanen.
 TINJAUAN PUSTAKA

Tanaman pakcoy (Brassica rapa L.) merupakan tanaman jenis sayur-

sayuran yang termasuk keluarga Brassicaceae. Tanaman pakcoy berasal dari
Tiongkok (China) dan Asia Timur. Tanaman pakcoy telah dibudidayakan setelah
abah ke-5 secara luas di China Selatan dan China Pusat serta Taiwan. Sayuran ini
merupakan introduksi baru di Jepang dan masih sefamili dengan Chinesse
vegetable. Saat ini pakcoy dikembangkan secara luas di Filipina, Malaysia,
Indonesia dan Thailand. Tanaman pakcoy masuk ke Indonesia diperkirakan pada
abad ke XIV. Pusat penyebaran pakcoy antara lain di Cipanas, Lembang,
Pengalengan, Malang, dan Tosari, terutama daerah yang memiliki ketinggian diatas
1000 meter di atas permukaan laut (Abima, 2015).
Sayuran bagi masyarakat Indonesia tidak bisa ditinggalkan dalam
kehidupan sehari-hari karena manfaatnya yang begitu banyak. Tanaman pakcoy
dikonsumsi karena memiliki kandungan gizi sebagai sumber vitamin A, B1, B2,
B3, C, kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor dan besi. Tanaman
pakcoy bermanfaat untuk kesehatan karena dapat mencegah kanker, hipertensi,
penyakit jantung, sistem pencernaan dan mencegah anemia bagi ibu hamil
(Suhartono, 2013).
Tanaman pakcoy memiliki sistem perakaran tunggang dengan cabang akar
berbentuk bulat panjang yang menyebar ke semua arah pada kedalaman antara 30-
50 cm. Pupuk yang biasanya diberikan dalam budidaya tanaman petsai/sawi hanya
unsur N (urea) dan P (SP-36) dengan perbandingan 2:1. Pemupukan unsur N
diberikan bertahap sebanyak dua kali, sedangkan pemupukan P diberikan satu kali
bersama pemupukan pertama unsur N. Akan tetapi ada juga yang hanya
memberikan pemupukan unsur N dengan dosis 250- 300 kg urea per hektar,
dikarenakan petsai/sawi merupakan tumbuhan yang memerlukan unsur hara
nitrogen yang lebih banyak (Setyawan, 2011).
Tanaman ini memiliki batang yang sangat pendek dan beruas-ruas, sehingga
hampir tidak kelihatan. Batang ini berfungsi sebagai pembentuk dan penopang
daun. Daun pakcoy bertangkai, berbentuk oval, berwarna hijau tua, dan mengkilat
 5
dan tidak membentuk kepala, tumbuh agak tegak atau setengah mendatar, tersusun
dalam spiral rapat, melekat pada batang yang tertekan. Tangkai daunnya lebar dan
kokoh, tulang daun dan daunnya mirip dengan sawi hijau, namun daunnya lebih
tebal dibandingkan dengan sawi hijau. Tanaman pakcoy memiliki buah dengan
bentuk bulat, memiliki warna keputihan hingga kehijauan dan dalam satu buah
memiliki 2-8 biji. Biji tanaman pakcoy berbentuk bulat dan kecil berwarna coklat
hingga kehitaman, memiliki permukaan licin, mengkilap, keras dan juga sedikit
berlendir. Bunga tanaman pakcoy memiliki bentuk memanjang dan memiliki
banyak cabang. Tanaman pakcoy memiliki bunga dari empat kelopak daun, empat
mahkota bunga yang memiliki warna kuning pucat, empat helai benang sari dan
satu buah putik yang berongga dua. Sedangkan dalam proses penyerbukan tanaman
ini dilakukan secara alami dengan bantuan angin dan binatang kecil sekitar
(Haryawan, 2016).
Tanaman pakcoy dapat tumbuh baik di tempat dengan udara panas maupun
udara dingin sehingga dapat dibudidayakan di daerah dataran rendah maupun
dataran tinggi. Daerah dengan ketinggian antara 5-1200 meter di atas permukaan
laut dapat ditanami pakcoy, walaupun demikian budidaya pakcoy lebih banyak
dilakukan di dataran menengah dengan ketinggian antara 100-500 meter di atas
permukaan laut. Tanaman pakcoy menghendaki tanah yang remah, banyak
mengandung humus, serta memiliki drainase baik karena tidak menghendaki
adanya genangan air (Haryawan, 2016).
Pakcoy atau dalam istilah internasional disebut pak choi merupakan
tanaman semusim yang memiliki batang pendek sehingga hampir tidak terlihat
batangnya. Pakcoy merupakan sayuran yang lebih mudah dibudidayakan di dataran
tinggi. Perbedaan dari pakcoy dengan sawi hijau adalah tangkai daun yang lebih
lebar dan kokoh, selain itu daun pakcoy lebih tebal dibandingkan dengan sawi hijau
(Haryawan, 2016).
Pakcoy tidak hanya dapat dibudidayakan di tanah, namun dapat juga
dibudidayakan secara hidroponik, sehingga masyarakat dapat memnfaatkan lahan
yang tidak terlalu luas dan juga memiliki nilai estetika tersendiri. Persemaian atau
pembibitan dilakukan dengan menggunakan bedengan kemudian langsung disiram
dengan air secara merata dengan menggunakan gembor. Selanjutnya meletakkan
 6
sekam padi atau jerami untuk menutup permukaan bedengan agar terlindung dari
sinar matahari langsung ataupun hujan secara langsung, yang mengakibatkan
persemaian tidak baik (Sukma, 2015).
Setelah benih berumur 10-12 hari sejak biji disemaikan atau bibit berdaun
3-5 helai daun, bibit pakcoy siap dipindahkan atau ditanam pada lahan budidaya
telah disiapkan (Wudianto, 2019).
Pertumbuhan pakcoy yang baik membutuhkan suhu udara yang berkisar
antara 19oC-21oC. kelembaban udara yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman
pakcoy berkisar antara 80%-90%. Apabila 90% berpengaruh buruk terhadap
pertumbuhan tanaman. Kelembaban yang tidak sesuai dengan dikehendaki
tanaman, menyebabkan stomata tertutup sehingga penyerapan CO2 terganggu.
Tanaman pakcoy dapat ditanam sepanjang musim, curah hujan yang sesuai untuk
budidaya tanaman pakcoy adalah 200 mm/bulan (Cahyono, 2013).
Pakcoy dapat dipanen ketika daunnya telah lebar dan batangnya lebih
berwarna putih. Panen dapat dilakukan dari 30-35 hari setelah tanam. Panen dengan
cara memotong pangkal batang menggunakan pisau tajam. Pakcoy yang telah
dipanen dicuci untuk membersihkan sisa tanah dan membuang daun tua yang
rusak, ditiriskan di rak yang ditempatkan di ruangan teduh dan dikemas
menggunakan plastik wrapping selanjutnya dikirim ke supermarket. Pasar
tradisional tidak menghendaki pengemasan tetapi cukup curah (Wahyudi, 2010).
Syarat tumbuh tanaman pakcoy, tanaman pakcoy dapat tumbuh baik di
tempat dengan udara panas maupun udara dingin sehingga dapat dibudidayakan di
daerah dataran rendah maupun dataran tinggi. Daerah dengan ketinggian antara 5–
1200 meter di atas permukaan laut dapat ditanami pakcoy, walaupun demikian
budidaya pakcoy lebih banyak dilakukan di dataran menengah dengan ketinggian
antara 100-500 meter di atas permukaan laut. Tanaman pakcoy menghendaki tanah
yang remah, banyak mengandung humus, serta memiliki drainase baik karena tidak
menghendaki adanya genangan air (Haryawan, 2016).
Pertumbuhan pakcoy yang baik membutuhkan suhu udara yang berkisar
antara 19ºC-21ºC. Kelembaban udara yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman
pakcoy berkisar antara 80%-90%. Apabila lebih dari 90% berpengaruh buruk
terhadap pertumbuhan tanaman. Kelembaban yang tidak sesuai dengan
 7
dikehendaki tanaman, menyebabkan stomata tertutup sehingga penyerapan CO2
terganggu. Tanaman pakcoy dapat ditanam sepanjang musim, curah hujan yang
sesuai untuk budidaya tanaman pakcoy adalah 200 mm/bulan (Cahyono, 2013).
Tanaman ini memiliki batang yang sangat pendek dan beruas-ruas, sehingga
hampir tidak kelihatan.Batang ini berfungsi sebagai pembentuk dan penopang daun.
Daun pakcoy bertangkai, berbentuk oval, berwarna hijau tua, dan mengkilat, tidak
membentuk kepala, tumbuh agak tegak atau setengah mendatar, tersusun dalam
spiral rapat, melekat pada batang yang tertekan. Tangkai daunnya lebar dan kokoh,
tulang daun dan daunnya mirip dengan sawi hijau, namun daunnya lebih tebal
dibandingkan 7 dengan sawi hijau. Tanaman pakcoy memiliki buah dengan bentuk
bulat, memiliki warna keputihan hingga kehijauan dan dalam satu buah memiliki
2-8 biji. Biji tanaman pakcoy berbentuk bulat dan kecil berwarna coklat hingga
kehitaman, memiliki permukaan licin, mengkilap, keras dan juga sedikit berlendir.
Bunga tanaman pakcoy memiliki bentuk memanjang dan memiliki banyak cabang.
Tanaman pakcoy memiliki bunga dari empat kelopak daun, empat mahkota bunga
yang memiliki warna kuning pucat, empat helai benang sari dan satu buah putik
yang berongga dua. Sedangkan dalam proses penyerbukan tanaman ini dilakukan
secara alami dengan bantuan angin dan binatang kecil sekitar (Haryawan, 2016).
Taksonomi dari tanaman sayuran pakcoy (Brassica rapa L.) adalah
sebagai berikut :
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledone
Ordo : Rhoeadales
Famili : Brassicaceae
Genus : Brassica
Spesies : Brassica rapa L. (Suharya, 2013).
Edamame Glycine max (L) merupakan sebutan yang digunakan untuk jenis
kedelai hijau yang dapat dikonsumsi. Edamame merupakan tanaman
kacangkacangan yang penting di Asia. Jenis kacang-kacangan ini dipanen dan
dikonsumsi saat masih belum matang sepenuhnya (Yudi, 2022).
 8
Taksonomi dari tanaman kacang edamame (Glycine max L.) adalah sebagai
berikut :
Kindom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Polypetales
Famili : Leguminosea
Genus : Glycine
Species : Glycine max L. (Yudi, 2022).
Tanaman kacang panjang merupakan tanaman semak, menjalar, semusim
dengantinggi kurang lebih 2,5 m. Batang tanaman ini tegak, silindris, lunak,
berwarna hijaudengan permukaan licin. Daunnya majemuk, lonjong, berseling,
panjang 6-8 cm,lebar3-4,5 cm, tepi rata, pangkal membulat, ujung lancip,
pertulangan menyirip, tangkai silindris, panjang kurang lebih 4 cm, dan berwarna
hijau. 7 Bunga tanaman initerdapat pada ketiak daun, majemuk, tangkai silindris,
panjang kurang lebih 12 cm, berwarna hijau keputih-putihan, mahkota berbentuk
kupukupu, berwarna putih keunguan, benang sari bertangkai, panjang kurang lebih
2 cm, berwarna putih, kepalasari kuning, putik bertangkai, berwarna kuning,
panjang kurang lebih 1 cm, dan berwarna ungu. Buah tanaman ini berbentuk
polong, berwarna hijau, dan panjang 15-25 cm. Bijinya lonjong, pipih, berwarna
coklat muda. Akarnya tunggang berwarna coklat muda (Harahap, 2020).
Taksonomi tanaman kacang panjang (Vigna sinensis L.) adalah sebagai
berikut:
Kindom : Platae
Divisi : Spermtophyta
Kelas : Angiospermae
Sub Kelas : Dicotyledon
Ordo : Rosales
Famili : Fabaceae
Genus : Vigna
Spesies : Vigna Sinensis L. (Haryawan, 2016).
Jagung (Zea mays L.) merupakan tanaman serealia termasuk family
 9
poaceae, ordo Poales yang merupakan tanaman berumah satu ( monoius) dimana
letak bunga jantan terpisah dengan bunga betina tetapi masih dalam satu tanaman.
Jagung adalah tanaman protandrus, yaitu mekarnya bunga jantan pelepasan tepung
sari biasanya terjadi satu atau dua hari sebelum munculnya bunga betina (Riastuti,
2014).
Taksonomi tanaman tanaman jagung (Zea mays L.) adalah sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Class : Liliopsida
Ordo : Cyperales
Famili : Poaceae
Genus : Zea
Spesies : Zea mays L. (Riastuti, 2014).
Mentimun (Cucumis sativus L.) salah satu tanaman yang termasuk dalam
famili Cucurbitaceae (tanaman labu-labuan), yang sangat disukai oleh semua
lapisan masyarakat. Tanaman ini berasal dari Himalaya di Asia Utara. Saat ini,
bididaya mentimun sudah meluas keseleuruh wilayah tropis ataupun subtropis.
Tanaman ini banyak dimanfaatkan untuk perawatan kecantikan, sebagai obat
tradisional, dan dijadikan sayuran mentah atau bahan makanan yang di awetkan
seperti acar. Mentimun mempunyai prospek yang cerah untuk dibudidayakan,
karena mentimun dapat dipasarkan di dalam negeri dan di luar negeri. Produksi
mentimun masih rendah, yaitu rata-rata 10 ton ha-1, hal ini disebabkan karena
budidaya mentimun masih dianggap usaha sampingan diantara tanaman budidaya
lainnya. (Rukmana, 2019).
Taksonomi tanaman mentimun (Cucumis sativus L.) adalah sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Ocotyledonae
Ordo : Cucurbitales
Famili : Cucurbitaceae
Genus : Cucumis
Spesies : Cucumis sativus L. (Sharma, 2020).
 METODE PENELITIAN

Alat dan Bahan

Alat

Alat tulis. Alat tulis digunakan sebagai alat untuk mencatat hasil
pengamatan.
Parang. Parang digunakan sebagai alat untuk memotong rumput yang ada
di lahan.
Tali. Tali digunakan sebagai alat untuk menandai ukuran bedengan yang
diukur.
Penggaris atau alat ukur. Penggaris atau alat ukur digunakan sebagai alat
untuk mengukur luas bedengan dan mengukur tinggi tanaman.
Cangkul. Cangkul digunakan sebagai alat untuk kegiatan pembersihan
lahan dan pembuatan bedengan.
Kamera. Kamera digunakan sebagai alat dokumentasi saat kegiatan
praktikum.
Patok. Patok digunakan sebagai alat untuk tanda batas lahan dengan lilitan
tali .
Semprotan. Semprotan digunakan sebagai alat untuk menyemprot pestisida
pada tanaman.
Ember. Ember digunakan sebagai alat untuk penyiraman tanaman.

Bahan

Benih pakcoy. Benih pakcoy digunakan sebagai bahan utama penanaman

dalam praktikum.
Pupuk kandang ayam. Pupuk kandang ayam digunakan sebagai media
tanam penambah unsur hara pada lahan tanaman.
 11
Kapur dolomit. Kapur dolomit digunakan untuk penetral pH tanah untuk
tanaman.
Pupuk NPK. Pupuk NPK digunakan sebagai tambahan unsur hara yang
diperlukan tanaman.
Pestisida hama. Pestisida hama digunakan sebagai pelindung tanaman dari
hama dan penyakit yang dapat menyerang tanaman.
Air. Air digunakan sebagai bahan penunjang perkembangan tanaman.
Sungkup. Sungkup digunakan sebagai pelindung tanaman dari sinar
matahari dan suhu berlebih.

Waktu dan Tempat

Praktikum ini dilaksanakan pada hari Sabtu, 18 Maret 2023 – Sabtu, 20 Mei
2023. Pukul 15.30-16.40 WITA secara offline di Lahan Percobaan, Fakultas
Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru.

Prosedur Kerja

Prosedur kerja pada praktikum ini adalah:

1. Praktikum pada hari Sabtu, 18 Maret 2023.
- Pembersihan lahan dilakukan agar memudahkan pengolahan tanah.
- Pembuatan bedengan untuk area tanam atau tempat tumbuh tanaman.
2. Praktikum pada hari Sabtu, 25 Maret 2023.
- Pengukuran lahan untuk jarak tanam.
- Pengapuran lahan untuk meningkatkan pH tanah dari pH masam menjadi
pH netral.
- Pemupukan menggunakan pupuk kandang ayam pada lahan untuk
menambah unsur hara pada lahan.
- Penyemaian pakcoy agar berkecambah.
3. Praktikum pada hari Sabtu, 01 april 2023.
- Penggemburan lahan agar benih dapat berkecambah dengan baik.
- Pengukuran jarak tanam untuk ruang tumbuh yang baik.
 12
4. Praktikum pada hari Sabtu, 08 April 2023.
- Penanaman pakcoy dari media penyemaian ke lahan yang sudah
disediakan.
- Pembuatan sungkup untuk menghindari tanaman pakcoy dari sinar
matahari langsung.
5. Praktikum pada hari Sabtu, 15 April 2023.
- Penugalan untuk lubang pupuk.
- Pemupukan untuk menjaga kesuburan tanah.
- Pemangkasan tanaman untuk menetukan sampel.
- Pengamatan untuk mengetahui perkembangan tanaman.
- Penyemprotan pestisida untuk menjaga tanaman dari hama.
6. Praktikum pada hari Sabtu, 22 April 2023.
- Pengamantan tanaman
- Perawatan tanaman
- Pencabutan gulma
7. Praktikum pada hari Sabtu, 29 April 2023.
- Pembumbunan tanaman
- Pemupukan tanaman
- Pengamatan tanaman
- Penyemprotan pestisida
8. Praktikum pada hari Sabtu, 06 Mei 2023.
- Pengendalian gulma
- Pengamatan tanaman
- Penyemprotan tanaman
9. Praktikum pada hari Sabtu, 13 Mei 2023.
- Pengamatan tanaman
- Pemupukan tanaman
- Penyemprotan pestisida
10. Praktikum pada hari Sabtu, 20 Mei 2023.
- Pembersihan lahan
 HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Hasil dari praktikum ini berupa data pengamatan yang dapat dilihat pada
tabel berikut ini:
Tabel 1. Hasil pengamatan tinggi tanaman pakcoy (Brassica rapa L.)
TINGGI TANAMAN
2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST
SAMPEL 15/4/2023 22/4/2023 29/4/20 6/5/2023 13/05/202
23 3
1 6,7 cm 8,1 cm - - -
2 6,7 cm 8,5 cm - - -
3 5,2 cm 7,8 cm - - -
4 7 cm 11,2 cm - - -
5 6,5 cm 8,9 cm - - -
6 5,9 cm 9,3 cm - - -
Tan.bersama 1 7 cm - - - -
Tan bersama 2 7,2 cm 9,7 cm - - -
Tan bersama 3 7,8 cm 11,1 cm - - -
Tan bersama 4 6,8 cm 7,6 cm - - -
Tan bersama 5 6,5 cm 12,1 cm - - -
Tan bersama 6 7,3 cm 8,5 cm - - -
 14

Tabel 2. Hasil pengamatan jumlah daun tanaman pakcoy (Brassica rapa L.)
JUMLAH DAUN
2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST
SAMPEL 15/4/2023 22/4/2023 29/4/20 6/5/2023 13/05/202
23 3
1 4 helai 4 helai - - -
2 4 helai 4 helai - - -
3 4 helai 4 helai - - -
4 4 helai 5 helai - - -
5 2 helai 4 helai - - -
6 4 helai 5 helai - - -
Tan bersama 1 4 helai - - - -
Tan bersama 2 4 helai 4 helai - - -
Tan bersama 3 4 helai 5 helai - - -
Tan bersama 4 3 helai 5 helai - - -
Tan bersama 5 4 helai 6 helai - - -
Tan bersama 6 4 helai 5 helai - - -
 15
Tabel 3. Hasil pengamatan indeks luas daun tanaman pakcoy (Brassica rapa L.)
INDEKS LUAS DAUN
2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST
SAMPEL 15/4/2023 22/4/2023 29/4/20 6/5/2023 13/05/202
23 3
1 2,72 cm² 4,25 cm² - - -

2 7,5 cm² 9,4 cm² - - -

3 2,55 cm² 5 cm² - - -

4 4,29 cm² 6,2 cm² - - -

5 2,57 cm² 5,1 cm² - - -

6 2,87 cm² 5,3 cm² - - -

Tan bersama 1 5,44 cm² - - - -

Tan bersama 2 8,36 cm² 10,5 cm² - - -
Tan bersama 3 8,8 cm ² 23,4 cm² - - -
Tan bersama 4 3,25 cm² 12,42 cm² - - -
Tan bersama 5 5,1 cm² 26 cm² - - -
Tan bersama 6 7,8 cm² 11,25 cm² - - -

Gambar 1. Grafik hasil pengamatan tinggi tanaman masing-masing

Grafik tinggi tanaman masing-masing
12

10

0
2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST

Tanaman 1 Tanaman 2 Tanaman 3

Tanaman 4 Tanaman 5 Tanaman 6
 16
Gambar 2. Grafik hasil pengamatan jumlah daun tanaman masing-masing
Grafik jumlah daun tanaman masing-masing
6

0
2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST

Tanaman 1 Tanaman 2 Tanaman 3

Tanaman 4 Tanaman 5 Tanaman 6

Gambar 3. Grafik hasil pengamatan indeks luas daun tanaman masing-masing

Grafik indeks luas daun
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST

Tanaman 1 Tanaman 2 Tanaman 3

Tanaman 4 Tanaman 5 Tanaman 6
 17
Gambar 4. Grafik hasil pengamatan tinggi tanaman bersama
grafik tinggi tanaman bersama
15

10

0
7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 6 mst

sampel 1 sampel 2 sampel 3

sampel 4 sampel 5 sampel 6

Gambar 5. Grafik hasil pengamatan jumlah daun tanaman bersama

grafik jumlah daun tanaman bersama
8
6
4
2
0
7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 6 mst

sampel 1 sampel 2 sampel 3

sampel4 sampel 5 sampel 6

Gambar 6. Grafik hasil pengamatan indek luas daun tanaman bersama

grafik indeks luas daun
30
25
20
15
10
5
0
7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 6 mst

sampel 1 sampel 2 sampel 3

sampel 4 sampel 5 sampel 6
 18
Pembahasan

Pakcoy merupakan sayuran yang lebih mudah dibudidayakan di dataran

tinggi. Perbedaan dari pakcoy dengan sawi hijau adalah tangkai daun yang lebih
lebar dan kokoh, selain itu daun pakcoy lebih tebal dibandingkan dengan sawi hijau.
Manfaat pakcoy pada kesehatan manusia adalah pakcoy dapat menghilangkan rasa
gatal di tenggorokan pada penderita batuk, penyembuh penyakit kepala, bahan
pembersih darah, memperbaiki fungsi ginjal, serta memperbaiki dan memperlancar
pencernaan, bijinya dimanfaatkan sebagai minyak serta pelezat makanan.
Tanaman pakcoy adalah tanaman sayur-sayuran berumur pendek (kurang
lebih 45 hari), termasuk dalam keluarga Brassicaceae. Tumbuhan pakcoy berasal
dari China dan telah dibudidayakan secara luas setelah abad ke-5 di China Selatan
dan China Pusar serta Taiwan.
Pada praktikum dasar agronomi yang telah dilakukan, dimulai dari
pembersihan lahan dan pembuatan bedengan. Pembersihan lahan merupakan
kegiatan untuk membersihkan gulma dan sisa tanaman produksi sebelumnya yang
tumbuh pada lahan yang akan mengganggu pertumbuhan tanaman. Pembersihan
lahan ini dapat dilakukan dengan pembabatan, penggunaan herbisida, pencabutan
dan pembajaran sisa-sisa tanaman. Pengolahan lahan merupakan suatu proses
mengubah sifat tanah dengan mempergunakan alat pertanian sedemikian rupa
sehingga dapat diperoleh lahan pertanian yang sesuai dengan kebutuhan yang
dikehendaki manusia dan sesuai untuk pertumbuhan tanaman. Bedengan adalah
area tanam atau tempat tumbuh tanaman yang sudah diolah disesuaikan dengan
tanaman yang akan ditanamnya. Tanah yang sudah diolah ditata alur , bentuk dan
ketinggiannya dengan kata lain bedengan. Pada praktikum ini ukuran bedengan
yang dibuat adalah 4x6 cm.
Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan pada pengolahan lahan tanaman
seperti cangkul, parang. Tahap awal dalam persiapan lahan yang harus dilakukan
sebelum menggunakan sebuah lahan untuk penanaman dan biasa disebut land
clearing. Land clearing merupakan pembersihan lahan pada area yang akan
dijadikan tempat penanaman. Dilakukan dengan 3 cara yaitu, manual, mekanis, dan
penggunaan bahan kimia seperti herbisida. Land clearing yang dilakukan di
 19
praktikum ini dilakukan dengan cara manual yakni dengan tangan manusia yang
menggunakan alat sederhana berupa parang. Land clearing bertujuan untuk
membersihkan lahan dari sejumlah gulma dan menekan biji gulma, memperbaiki
tanah pada lahan yang akan ditanami, serta memperlancar arus air.
Pembuatan bedengan lebar saluran drainase dan arah bedengan. Bedengan
sendiri adalah area tanam atau tempat tumbuh tanaman yang sudah diolah
disesuaikan dengan tanaman yang akan ditanamnya. Bedengan dibuat pada lahan
yang sebelumnya sudah di gembur bertujuan mengembalikan kesuburan tanah dan
membuat tanah menjadi halus sehingga akar tumbuhan yang akan ditanam nantinya
dapat menembus tanah dengan mudah. Untuk ukuran bedengan yang dibuat 4 m x
6 m dengan tinggi 30 cm. Fungsi bedengan adalah untuk memudahkan pembuangan
air hujan melalui selokan, mempermudah resapan air hujan ataupun air penyiraman
ke dalam tanah juga mempermudah proses pemeliharaan tanaman. Bedengan di
gunakan untuk praktikum mata kuliah dasar agronomi. Digunakan untuk menanam
5 tanaman yaitu ,tanaman jagung, sawi, pakcoy, timun, kacang panjang dan
edamame.
Pengapuran kegiatan pengapuran merupakan upaya untuk menaikkan pH
tanah dengan cara menambahkan kapur ke dalam tanah. Tujuan utama dari
pengapuran ini ialah untuk meningkatkan pH tanah dari pH masam menjadi pH
netral. Tanah menjadi faktor penting dalam budidaya tanaman. Dalam pelaksanaan
pengapuran di lahan harus disertai pemberian bahan organik tanah atau
pengembalian sisa panen ke dalam tanah. Hal ini sangat penting untuk menghindari
pemadatan tanah dan pencucian, serta meningkatkan efek pemupukan. Selain itu
efek bahan organik terhadap pH tanah menyebabkan reaksi pertukaran ligand antara
asam-asam organik dengan gugus hidroksil dari besi dan aluminium hidroksida
yang membebaskan ion OH–. Di samping itu, elektron yang berasal dari
dekomposisi bahan organik dapat menetralkan sejumlah muatan positif yang ada
dalam sistem kolid sehingga pH tanag meningkat. Untuk dosis kapur yang
digunakan sebanyak 2,4 kg.. Kapur ditabur merata diatas permukaan tanah, dengan
dosis kapur sesuia dengan kebutuhan tanaman.
Pemupukan lahan. Tujuan dilakukan pemupukan antara lain untuk
memperbaiki kondisi tanah, meningkatkan kesuburan tanah, memberikan nutrisi
 20
untuk tanaman, dan memperbaiki kualitas serta kuantitas tanaman. Selain itu,
proses pemupukan sangat berperan dalam memastikan keberhasilan produksi
tanaman tersebut. Pemupukan lahan bertujuan untuk menambah unsur hara dalam
tanah agar tanah menjadi lebih subur dan dapat mencukupi kebutuhan tanaman akan
unsur hara. Untuk dosis pupuk kandang yang digunakan pada praktikum kali ini
sebanyak 24 kg. Dengan dilakukannya pemupukan maka pertumbuhan tanaman
lebih optimal. Pemupukan yang diberikan lebih awal bisa merangsang
perkembangan akar lebih dalam. Pemupukan awal ini biasa disebut dengan
pemupukan dasar. Jika tanah diketahui bereaksi asam, maka petani diwajibkan
untuk menaburkan kapur dolomit di lahan pertanian untuk menaikkan pH tanah.
Pupuk yang biasa dijadikan sebagai pupuk dasar adalah pupuk kandang, urea, SP36
dan sebagainya sesuai dengan kebutuhan komoditas yang ingin ditanam. Dalam
praktikum kali ini yang digunakan adalah pupuk kandang dari kotoran ayam.
Pengaturan jarak tanam dengan kepadatan tertentu bertujuan memberi ruang
tumbuh pada tiap-tiap tanaman agar tumbuh dengan baik. Jarak tanam akan
mempengaruhi kepadatan dan efisiensi penggunaan cahaya, persaingan diantara
tanaman dalam penggunaan air dan unsur hara sehingga akan mempengaruhi
produksi tanaman. Pada kerapatan rendah, tanaman kurang berkompetisi dengan
tanaman lain, sehingga penampilan individu tanaman lebih baik. Sebaliknya
padakerapatan tinggi, tingkat kompetisi diantara tanaman terhadap cahaya, air dan
unsur hara semakin ketat sehingga tanaman dapat terhambat
pertumbuhannya.Secara fisiologis jarak tanam akan menyangkut ruang dan tempat
tanaman hidup dan berkembang. Maka, bila jika jarak tanam terlalu sempit akan
terjadi persaingan dalam memperoleh unsur hara, air, sinar matahari, dan tempat
untuk berkembang. Jarak tanam tidak hanya dipengaruhi oleh habitus tanaman dan
luasnya perakaran, tetapi juga oleh faktor-faktor lainnya yang dapat mempengaruhi
turunnya produktivitas tanaman yang mendapatkan kerugian bagi petani. Untuk
praktikum ini jarak yang digunakan saat menanam antar tanaman adalah 20cm x
20cm. Dengan total tanaman 76, sebanyak 4 baris dan 19 tanaman per baris.
Penanaman pakcoy dilakukan dengan cara ditugal kiira-kira sedalam 3 cm,
jarak antar lobang tanam 20cm, jarak antar barisan 20 cm, setiap lobang tanam
dimasukkan 2 bibit tanaman pakcoy, selanjutnya tutup dengan tanah terdapat 4
 21
baris dalam 1 bedengan jadi totalnya 76 lubang, satu lubang ditanam 2 bibit
tanaman. Penyiangan merupakan suatu kegiatan mencabut gulma yang berada di
antara sela-sela tanaman pertanian dan sekaligus menggemburkan tanah.
Penyiraman tanaman merupakan suatu kegiatan yang perlu diperhatikan dalam
melakukanpemeliharaan tanaman,karenakan tanaman memerlukan asupan air
yang cukup untuk melakukan fotosintesis dalam memperoleh kebutuhannya untuk
tumbuh dan berkembang. Penyiraman dilakukan pagi dan sore dan melihan
kelembaban tanah dan melihat cuaca.
Pembumbunan pada tanaman adalah usaha mencangkul sedikit atau
menaikan tanah yang berada disela jarak tanam tanaman pakcoy kemudian
digundukan di panggal batang tanaman. Pemupukan melakukan material yang
ditambahkan pada media tanam atau tanaman untuk mencukupi kebutuhan hara
yang diperlukan tanaman sehingga mampu berproduksi dengan baik. Material
pupuk dapat berupa bahan organik ataupun non-organik. untuk tanaman pakcoy
diberikan pupuk NPK 0,24kg/bedeng 2MST/minggu setelah tanam. Cara
pemupukannya yaitu dengan memasukan pupuk kedalam lubang yang sudah dibuat
dengan tugal secukupnya sehingga semua lubang terbagi rata setelah itu tutup
pupuk dengan tanah bisa juga selanjutnya dilakukan penyiraman agar pupuk cepat
terlarut. Dilakukannya pembumbunan karena tanah kegemburannya sudah
berkurang dan untuk mempermudah akar tanaman untuk tumbuh serta agar
tanaman tegak atau tidak jatuh karena topangan tanah yang belum dilakukan
pembumbunan tidak sekuat tanah yang sudah dilakukan pembumbunan. Tujuan
dilakukannya pembumbunan adalah untuk memperkuat berdirinya batang dan
perakaran tanaman.
Penyemprotan pestisida dilakukan untuk mengendalikan OPT dengan cara
menyemprotkan REGENT (insektisida sistemik racun kontak dan lambung
berbentuk pekatan suspense berwarna putih) kepada tanaman pakcoy secara merata
dengan dosis 3ml/1L air/satu bedengan.
Pemangkasan tanaman, pemangkasan adalah penghilangan beberapa bagian
tanaman. Dalam suatu lahan hal ini pemangkasan tanaman kacang panjang adalah
menyisakan 1 tanaman yang baik dengan pemotongan tanaman yang tidak
produktif atau yang tidak diinginkan, pemangkasan bertujuan untuk
 22
mempertahankan kerangka tanaman yang sudah terbentuk baik. Setelah 2 MST
dilakukan pengukuran untuk mengetahui perkembangan tanaman yang di tanam.
Panen pada 19 mei 2023. Panen adalah kegiatan terakhir praktikum. Hasil dari 6
sampel tanaman masing-masing dan 6 sampel tanaman bersama tidak ada karena
pada masa pertumbuhan dan perkembangannmya diserang hama. Pembersihan
lahan merupakan membuang sisa tanaman agar kondisi lahan besih.
Pemupukan melakukan material yang ditambahkan pada media tanam atau
tanaman untuk mencukupi kebutuhan hara yang diperlukan tanaman sehingga
mampu berproduksi dengan baik. Material pupuk dapat berupa bahan organik
ataupun non-organik. untuk tanaman pakcoy diberikan pupuk NPK 0,06kg/bedeng
4MST/minggu setelah tanam. Cara pemupukannya yaitu dengan memasukan pupuk
kedalam lubang yang sudah dibuat dengan tugal secukupnya sehingga semua
lubang terbagi rata setelah itu tutup pupuk dengan tanah bisa juga selanjutnya
dilakukan penyiraman agar pupuk cepat terlarut. Dilakukannya pembumbunan
karena tanah kegemburannya sudah berkurang dan untuk mempermudah akar
tanaman untuk tumbuh serta agar tanaman tegak atau tidak jatuh karena topangan
tanah yang belum dilakukan pembumbunan tidak sekuat tanah yang sudah
dilakukan pembumbunan. Tujuan dilakukannya pembumbunan adalah untuk
memperkuat berdirinya batang dan perakaran tanaman.
Pada tabel 1 adalah hasil pengukuran tinggi tanaman pakcoy, dimana
tanaman masing-masing dan bersama pada 2 MST rata-rata 6 cm sedangkan pada
3 MST memiliki rata-rata 9 cm serta 4, 5 dan 6 MST serta tanaman bersama di 3
MST tidak memiliki hasil dikarenakan tanaman mati diserang hama.
Pada tabel 2 adalah hasil pengamatan jumlah daun tanaman pakcoy, dimana
tanaman masing-masing dan bersama pada 2 MST rata-rata 4 helai daun sedangkan
pada 3 MST memiliki rata-rata 5 helai daun serta 4, 5 dan 6 MST serta tanaman
bersama 3 MST tidak memiliki hasil dikarenakan tanaman mati diserang hama.
Pada tabel 3 adalah hasil pengamatan indeks luas daun tanaman pakcoy,
dimana tanaman masing-masing dan bersama pada 2 MST rata-rata 6 cm²
sedangkan pada 3 MST memiliki rata-rata 10 cm² dengan tanaman bersama pertama
mati diserang hama serta 4, 5 dan 6 MST tidak memiliki hasil dikarenakan tanaman
mati diserang hama.
 KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

Kesimpulan dari praktikum ini adalah sebagai berikut:

1. Budidaya pakcoy umumnya mudah untuk dilakukan namun pada saat
praktikum di lapangan penggagal panen utama pakcoy adalah hama dan
penyakit.
2. Budidaya pakcoy pada praktikum ini dilakukan mulai dari pembersihan dan
pengolahan lahan, pemberian pupuk kandang dan kapur untuk
meningkatkan unsur hara dan menetralkan pH tanah pada lahan.
Dilanjutkan dengan penyemaian benih, penanaman bibit, pemeliharaan dan
perawatan, pemanenan dan pembersihan lahan.
3. Setelah dilakukan pengamatan pada praktikum umumnya ukuran pakcoy
pada 2-3 MST berukuran sekitar 5-11cm dengan jumlah daun sekitar 4-6
helai serta indeks luas daun 2,5-26 cm².

Saran

1. Pengadaan alat anti hama khususnya jarring untuk menghindarkan tanaman

dari hama khususnya ayam..
2. Manajemen waktu yang perlu ditingkatkan agar tepat waktu baik dalam
memulai praktikum maupun mengakhiri praktikum.
3. Pengadaan tempat untuk berteduh yang cukup saat cuaca tidak memadai.
 DAFTAR PUSTAKA

Abima. (2015). Budidaya Pakcoy. Swadaya. Jakarta.

Cahyono. (2013). Teknik dan Strategi Budidaya Sawi Pakcoy. Yayasan Pustaka
Nusatama. Yogyakarta.

Eko. (2017). Sawi dan Selada. Penebar swadaya, Wisma Hijau. Jl Raya Bogor KM
30. Mekar Sari Cimanggis. Depok.

Haryawan. (2016). Teknik Budidaya Pakcoy (Sawi Pakcoy). Penebar Swadaya.

Jakarta.

Haryawan. (2016). Teknik Cara Bertanam Pakcoy. Intan Persada . Semarang.

Haryawan. (2016). Sawi dan Selada. Penebar Swadaya. Jakarta.

Harahap. (2020). Efektifikatas kombinasi pupuk kompos kubis-kubisan

(Brassicaceae) dan pupuk organik cair bonggol pisang terhadap produksi
kacang panjang (Vigna Sinensis L.). Jurnal Ilmiah Pertanian
(JIPERTA). 2(2), 135-143.

Muna. (2018). Teknik budidaya tanaman. Departemen Pendidikan Nasional.

Jakarta

Riastuti. (2021). Morfologi Tumbuhan Berbasis Lingkungan. Ahli Media Press.

Malang.

Rukmana. (2019). Difusi inovasi cerita prosa rakyat dalam aplikasi audio buku. Al-
Kuttab: Jurnal Kajian Perpustakaan, Informasi dan Kearsipan. 1(1), 1-12.

Sharma (2020). A scientific update on juglans regia linn. Asian Journal of

Pharmaceutical Research and Development. 8(3), 166-175.

Sukmawati. (2013). Budidaya pakcoy secara organik dengan pengaruh beberapa

jenis pupuk organik. Karya ilmiah. Politeknik Negeri Lampung. 9 hal.

Suhardianto. (2013). Penanganan pasca panen caisin (Brassica campestris L.) dan
pakcoy (Brassica rapa L.) dengan pengaturan suhu rantai dingin (Cold
Chain). Laporan Penelitian Madya Bidang Ilmu. FMIPA. Universitas
Terbuka.

Soekamto. (2015). Break Event Point. UNS Press. Surakarta.

Setyawan. (2013). Panen Sayur Secara Rutin di Lahan Sempit. Penebar Swadaya.
Jakarta.
 25

Wahyudi. (2013). Petunjuk Praktis Bertanam Sayuran. Agro Media Pustaka.

Jakarta.

Yudi. (2022). Efektivitas reduksi total bakteri pada edamame (Glycin max (L)
Merill) hasil pengolahan minimal dengan ozon. Jurnal Riset Ekonomi. 2(3),
321-330.

Yoshua. (2013). Komoditas pakcoy organic. Laporan praktikum. Program Studi

Agribisnis. Universitas Padjajaran.
LAMPIRAN
 26
Lampiran 1. Cover praktikum

BUDIDAYA PAKCOY VARIETAS Sylphy Tx F1

(Laporan Praktikum Budidaaya Tanaman Semusim)

Oleh:
MUHAMMAD ILHAM ARROSYD
2210514210022
KELOMPOK 8

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
BANJARBARU
2023
 27
Lampiran 2. Foto kegiatan praktikum

Sabtu, 18 Maret 2023 Sabtu, 18 Maret 2023

Pembersihan dan Pengolahan Lahan Pembuatan bedengan

Sabtu, 25 Maret 2023 Sabtu, 25 Maret 2023

Pengapuran lahan Pemupukan lahan

Sabtu, 25 Maret 2023

Pengukuran bedengan Sabtu, 25 Maret 2023
Penyemaian pakcoy
 27

Sabtu, 25 Maret 2023 Varietas pakcoy yang ditanam

Benih pakcoy yang ditanam

Varietas pakcoy yang ditanam Tanaman pakcoy 1 MST

Sabtu, 1 April 2023 Sabtu, 8 April 2023

Pengukuran jarak tanam Penanaman bibit ke lahan
 28

Sabtu, 8 April 2023 Sabtu, 15 April 2023

Pemasangan sungkup Pemangkasan tanaman

Sabtu, 15 April 2023 Sabtu, 15 April 2023

Penugalan Pemupukan 2 MST

Sampel tanaman masing-masing

Pupuk yang digunakan
 29

Sabtu, 15 April 2023 Sabtu, 15 April 2023

Pengamatan tanaman 2 MST Penyemprotan insektisida 2 MST

Obat yang digunakan Sabtu, 22 Aril 2023

Pengamatan tanaman 3 MST

Sabtu, 29 April 2023 Sabtu, 29 April 2023

Pembumbunan Penugalan
 30

Sabtu,29 April 2023 Pupuk yang digunakan

Pemupukan tanaman 4 MST

Sabtu, 29 April 2023 Obat yang digunakan

Penyemprotan insektisida 4 MST

Sabtu, 06 Mei 2023 Sabtu, 06 Mei 2023

Pengamatan tanaman 5 MST Penyemprotan insektisida
 31

Obat yang digunakan Sabtu, 13 Mei 2023

Penugalan

Sabtu, 13 Mei 2023 Sabtu, 13 Mei 2023

Pemupukan tanaman 6 MST Pengamatan tanaman 6 MST