PROSES PEMBIBITAN DAN IDENTIFIKASI KENDALA

PEMBIBITAN KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.)

DI PT. SOCFIN INDONESIA KECAMATAN DOLOK
MASIHUL KABUPATEN SERDANG BEDAGAI

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANG

TRIO ATMAJA SIAGIAN

180320073

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MALIKUSSALEH
ACEH UTARA
2021
Lembar Pengesahan

PROSES PEMBIBITAN DAN IDENTIFIKASI KENDALA PEMBIBITAN

KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.)
DI PT. SOCFIN INDONESIA KEBUN BANGUN BANDAR DESA ARAS
PANJANG KECAMATAN DOLOK MASIHUL KABUPATN SERDANG
BERDAGAI PROVINSI SUMATERA UTARA

Laporan Praktik Kerja Lapang

TRIO ATMAJA SIAGIAN

180320073

Laporan Praktik Kerja Lapang Merupakan Salah Satu Syarat Untuk

Menyelesaikan Program Sarjana (S1) Pada Fakultas Pertanian Universitas
Malikussaleh

Mengetahui, Menyetujui,
Ketua Prodi Agribisnis Dosen Pembimbing

Zuriani, S.P., M.P Dr. Jamilah, S.P.,M.P.

NIDN. 0031127312 NIDN. 0017127105
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya ucapkapkan kepada Allah SWT. Karena atas Rahmat dan
Karunia-Nya saya dapat menyelesaikan laporan praktik kerja lapangan (PKL) tepat
pada waktunya. Laporan disusun berdasarkan data di lapangan, dengan selesainya
laporan praktik kerja lapangan (PKL) ini, saya mengucapkan terima kasih atas
bimbingan dan petunjuk untuk melaksakankan kegiatan PKL ini, kepada yang
terhormat :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Herman Fithra, M. T, IPM, ASEAN Eng, selaku Rektor
Universitas Malikussaleh.
2. Ibu Dr. Ir. Mawardati, M. Si, selaku Dekan Fakultas Pertanian Univeritas
Malikussaleh.
3. Bapak Zuriani, S. P,. M. P, selaku Kepala Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Malikussaleh.
4. Bapak Ir. I Made Yogiarta, selaku Manager/ Pengurus di PT. Socfin Indonesia
Bangun Bandar Estate.
5. Bapak Dicky Vincensius Silalahi, S. P., selaku Asisten Divisi I sekaligus
Pembimbing Lapangan di PT. Socfin Indonesia Bangun Bandar Estate.
6. Ayah dan Ibu kami yang selalu memberikan do’a dan restu kepada kami.
7. Semua pihak baik secara langsung maupun tidak langsung yang telah membantu
dalam penulisan laporan ini.
Saya memohon maaf jika terdapat banyak kesalahan dalam penulisan laporan
PKL ini, saya mengharapkan kritik dan saran dari pembaca sebagai acuan untuk
perbaikan dalam penulisan laporan kedepannya, dan saya juga berharap semoga
laporan ini bermanfaat bagi penulis dan seluruh pembaca.

Aceh Utara , 13 September 2021

Penyusun

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR……………………………………………………………i
DAFTAR ISI ...................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. iii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ iiv
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... vi
1. PENDAHULUAN .......................................................................................... 7
1.1 Latar Belakang ................................................................................................... 7
1.2 Tujuan ................................................................................................................. 9
1.3 Manfaat ............................................................................................................... 9
2. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................... 10
2.1 Tanaman Kelapa Sawit .................................................................................... 10
2.1.1 Botani dan Morfologi Kelapa Sawit ................................................. 10
2.1.2 Syarat Tumbuh Kelapa Sawit........................................................... 14
2.2 Pembibitan Tanaman Kelapa Sawit ................................................................ 15
2.3 Kendala Pembibitan Tanaman Kelapa Sawit ................................................. 15
3. METODOLOGI PRAKTIK KERJA LAPANG ......................................... 19
3.1 Lokasi dan Waktu Praktek Kerja Lapang ....................................................... 19
3.2 Ruang Lingkup Praktek Kerja Lapang ........................................................... 19
3.3 Metode Pengambilan Data .............................................................................. 19
4. HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................................... 20
4.1 Gambaran Umum Perusahaan ......................................................................... 20
4.1.2 Lokasi Perusahaan .................................................................................. 21
4.1.3. Profil Perusahaan ................................................................................... 22
4.1.4 Visi & Misi Perusahaan ......................................................................... 22
4.1.5 Uraian Tugas dan Tanggung Jawab dari Struktur Kepengurusan di .. 23
PT. Socfin Indonesia Bangun Bandar Estate ....................................... 23
4.2 Proses Pembibitan Tanaman Kelapa Sawit ................................................... 24
4.3 Kendala Proses Pembibitan Tanaman Kelapa Sawit .................................... 34
5. PENUTUP .................................................................................................... 37
5.1 Kesimpulan ....................................................................................................... 37
5.2 Saran ................................................................................................................. 38
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 39

ii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Staff .............................................. 23

Tabel 2. Konsentari Larutan dan Jadwal Pemupukan .......................................... 26
Tabel 3. Pemupukan Urea dan NPK Minggu Setelah Tanam Serta Dosis .......... 30
Tabel 4. Penyiraman Main Nursery .................................................................... 31
Tabel 5. Data bibit main nursery ........................................................................ 33
Tabel 6. Data bibit Pre Nursery .......................................................................... 34

iii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Peta Lokasi Perusahaan..................................................................... 21

Gambar 2. Planted Area PT. Socfin Indonesia Kebun Bangun Estate ................. 22
Gambar 3. Pre Nursey ........................................................................................ 27
Gambar 4. Main Nursery.................................................................................... 33
Gambar 5. Pengisian tanah ke polybag ............................................................... 42
Gambar 6. Penanaman bibit di Polybag .............................................................. 42
Gambar 7. Pemindahan bibit dari babybag ke Polybag ....................................... 43
Gambar 8. Penyiangan gulma secara manual ...................................................... 43
Gambar 9. Penyiraman dengan Sprinkle ............................................................. 43
Gambar 10. Persiapan pemindahan bibit ke lapangan ......................................... 43
Gambar 11. Bibit yang akan ditanam ................................................................. 44
Gambar 12. Pengikatan bibit yang akan diantar ke lapangan .............................. 44
Gambar 11. Pengantaran bibit menggunakan truk .............................................. 44
Gambar 12. Areal lahan pembenihan biji kelapa sawit ....................................... 44
Gambar 13. Arahan dari mandor semprot ........................................................... 45
Gambar 14. Pengisisan air kejerigen untuk dibawa ke lapangan ......................... 45
Gambar 15. Penyemprotan gawangan dan rintis menggunakan micron herbi ...... 45
Gambar 16. Penyemprotan uat menggunakan HPS ............................................. 45
Gambar 17. Pemupukan mekanis menggunakan Bufallo .................................... 46
Gambar 18. Penggendalian sawit yang terserang Ganoderma ............................. 46
Gambar 19. Pemanenan ..................................................................................... 46
Gambar 20. Pencatatan buah di TPH menggunakan field docket ........................ 46
Gambar 21. Pemupukan kompos mekanis .......................................................... 47
Gambar 22. Proses penimbangan buah sawit di pabrik ....................................... 47
Gambar 23. Stasiun penerimaan buah sawit di pabrik ......................................... 47
Gambar 24. Proses memasukkan buah sawit ke lori ........................................... 47
Gambar 25. Hoisting crane yaitu alat untuk memindahkan lori ke stiper............. 48
Gambar 26. Stasiun kernel ................................................................................. 48
Gambar 27. Diskusi Bersama asisten dan mandor panen .................................... 48
Gambar 28. Pengarahan dari operator stasiun klarifikasi .................................... 48

iv
v
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Struktur Organisasi PT. Socfindo Indonesia ................................... 40

Lampiran 2. Surat permohonan izin praktik kerja lapang .................................... 40
Lampiran 3. Surat diterima praktik kerja lapang ................................................. 41
Lampiran 4. Nilai praktik kerja lapang ............................................................... 41
Lampiran 5. Sertifikat praktik kerja lapang ........................................................ 42
Lampiran 6. Dokumentasi .................................................................................. 42

vi
 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) yaitu salah satu tanaman perkebunan
yang sangat unggul di Indonesia dibandingkan dengan beberapa jenis tanaman
perkebunan lainnya. Indonesia termasuk penghasil produksi kelapa sawit terbesar.
Berdasarkan data Direktorat Jendral Perkebunan, potensi komoditas kelapa sawit
perlu dikembangkan untuk kedepannya agar produksi hasil meningkat dan
memperoleh keuntungan yang besar.
Kelapa sawit adalah tanaman perkebunan penting penghasil minyak
makanan, minyak industri, maupun bahan bakar nabati (biodiesel). Indonesia
adalah penghasil minyak kelapa sawit terbesar kedua dunia setelah Malaysia. Untuk
meningkatkan produksi kelapa sawit dilakukan kegiatan perluasan areal
pertanaman. Perkebunan kelapa sawit menghasilkan keuntungan besar sehingga
banyak hutan dan perkebunan lama dikonversi menjadi perkebunan kelapa sawit.
Usaha perkebunan kelapa sawit merupakan potensi bisnis perkebunan yang sangat
menguntungkan (Pahan, 2015).
Kelapa sawit sangat bermanfaat mulai dari industri makanan sampai industri
kimia. Namun, meskipun memperoleh predikat sebagai komoditas ekspor yang
penting, tetapi perkebunan ini juga tidak terlepas dari masalah-masalah pengelolaan
terutama pengelolaan terhadap tanaman pengganggu (gulma). Gulma dapat
diartikan sebagai tumbuhan yang kehadirannya tidak diinginkan pada lahan
pertanian karena menurunkan hasil yang bisa dicapai oleh tanaman produksi
(Palijama, 2012). Kelapa sawit telah menjadi komoditi andalan dan strategis
Indonesia, namun berbagai permasalahan teknis dan klasik masih selalu
dijumpai. Diantaranya adalah penggunaan bibit ilegitim, peremajaan,
pemupukan, efektivitas panen, serta permasalahan hama dan penyakit yang
belum terselesaikan secara efektif. Budidaya kelapa sawit yang baik dan benar
sangat mempengaruhi terhadap produksi kelapa sawit.
Keberhasilan budidaya kelapa sawit ditentukan beberapa faktor, antara lain
yaitu: pembibitan, penanaman, pemeliharaan hingga panen. Pembibitan
merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan budidaya kelapa sawit.
Pembibitan merupakan proses untuk menumbuhkan dan mengembangkan benih
atau kecambah menjadi bibit yang siap untuk ditanam. Pemilihan bahan tanam

7
 8

(bibit) kelapa sawit dan pemahaman terhadap sifat dan karakteristik bibit
merupakan faktor penting keberhasilan kegiatan budidaya tanaman kelapa sawit
(Sunarko,2014).
Kualitas bibit yang dihasilkan di pembibitan akan menentukan keberhasilan
pada saat bibit dipindahkan ke lapangan. Pembibitan kelapa sawit dikenal dengan
istilah double stage atau sistem pembibitan dua tahap. Tahap tersebut adalah
pembibitan awal (Pre nursery) dan pembibitan utama (Main nursery).
Pemeliharaan bibit dilakukan selama 12 bulan dimana pada fase Pre nursery
berlangsung pada umur 1-3 bulan, kemudian bibit dipindahkan ke fase Main
Nursey pada umur 4 bulan (Sunarko, 2009).
Proses pembibitan tidak terlepas dari kendala – kendala proses pembibitan
yang mempengaruhi kualitas bibit yang dihasilkan, bahkan dapat menjadi
penyebab gagalnya proses pembibitan. Kendala proses pembibitan anatara lain
yaitu serangan hama terutama dari kelompok hama. Pemeliharaan di pembibitan
kelapa sawit tidak luput dari serangan OPT terutama dari kelompok hama.
Kebanyakan serangan hama di pembibitan terjadi pada fase Main nursery
(Syamsulbahri, 1996). Kerusakan yang ditimbulkan hama bervariasi tergantung
pada jenis dan populasi hama dilapangan. Secara umum serangan hama dan
penyakit pada kelapa sawit dapat menurunkan produksi sampai 70 % dan diwaktu
yang bersamaan dengan serangan penyakit maka kerusakan bisa mencapai 100%
( Pahan, 2006).
Faktor cuaca dan iklim sering kali juga menjadi kendala dalam proses
pembibitan kelapa sawit. Cuaca ekstrem dapat menjadi kendala, hujan yang
sangat deras dan dalam kurun waktu yang lama dapat menyebabkan kegagalam
dalam proses pembibitan. Begitu juga apabila suhu terlalu panas dapat merusak
kualitas tanah pembibitan.Kekurangan air akan mengganggu aktifitas fisiologis
maupun morfologis, sehingga mengakibatkan terhentinya pertumbuhan. Definisi
air yang terus menerus akan menyebabkan perubahan irreversibel (tidak dapat
balik) dan pada gilirannya tanaman akan mati ( Haryati, 2003) Cekaman
kekeringan merupakan penyebab utama penurunan produksi pada tanaman
kelapa sawit. Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa cekaman kekeringan
dapat menurunkan konduktansi stomata, fotosintesis, dan pertumbuhan sehingga
pada akhirnya dapat menurunkan produksi ( Hutomo, 1977 dalam kartika, 2012).
 9

1.2 Tujuan
Tujuan dari praktek kerja lapang (PKL) ini adalah untuk mengetahui Proses
Pembibitan Kelapa Sawit dan Mengidentifikasi Kendala Proses Pembibitan
Kelapa Sawit di PT Socfin Indonesia kebun Bagun Bandar Kabupaten Serdang
Bedagai Provinsi Sumatera Utara.

1.3 Manfaat
1. Bagi Penulis, dapat mengaplikasikan ilmu yang sudah di dapat dari perkuliahan
untuk diterapkan langsung dan dapat menambah pengalaman baru selama
melaksanakan keigiatan praktek kerja lapang (PKL).
2. Bagi Perusahaan, dapat dijadikan bahan referensi dan pertimbangan dalam
mengidentifikasi proses pembibitan kelapa ssawit agar mendapatkan hasil yang
berkualitas dan mutu terjamin.
 2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tanaman Kelapa Sawit

Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis guinensis Jacq) berasal dari Nigeria, Afrika
Barat. Meskipun demikian, ada yang menyatakan bahwa kelapa sawit berasal dari
Amerika Selatan yaitu Brazil karena lebih banyak ditemukan spesies kelapa sawit
di hutan Brazil dibandingkan Afrika. Pada kenyataannya, tanaman kelapa sawit
hidup subur diluar daerah asalnya, seperti Malaysia, Indonesia, Thailand, dan Papua
Nugini. Tanaman kelapa sawit memiliki arti penting bagi pembangunan
perkebunan nasional. Selain mampu menciptakan kesempatan kerja dan mengarah
pada kesejahteraan masyarakat, kelapa sawit juga sumber perolehan devisa negara,
dan Indonesia merupakan salah satu produsen utama minyak sawit (Fauzi et al.,
2008).

2.1.1 Botani dan Morfologi Kelapa Sawit

Tanaman kelapa sawit terbagi menjadi dua bagian yaitu vegetatif dan
generatif. Bagian vegetatif dari tanaman kelapa sawit diantaranya akar, batang, dan
daun. Sedangkan bagian generatif merupakan alat perkembang biakan yang terdiri
dari bunga dan buah (Fauzi et al, 2012).

a. Bagian Vegetatif
1. Akar (Radix)
Tanaman kelapa sawit memiliki akar serabut sehingga bentuk akar ini akan
lebih mudah mengalami cekaman kekeringan. Cekaman kekeringan merupakan
suatu kondisi tanaman tidak menerima asupan air yang cukup sehingga
pertumbuhan tanaman kurang optimal yang dapat mempengaruhihasil dari tanaman
tersebut. Biasanya kekeringan akan terjadi apabila ketersediaan air di lingkungan
tersebut terbatas, hal ini terjadi pada saat terjadinya musim kemarau (Maryani,
2012).
Akar tanaman kelapa sawit merupakan suatu bagian terpenting dalam
penyerapan unsur hara dalam tanah dan respirasi tanaman. Respirasi merupakan
suatu proses penguraian bahan makanan yang menghasilkan energi. Akar tanaman
kelapa sawit juga memiliki fungsi penting lain yaitu sebagai penyangga tanaman
yang dapat menyokong tegaknya tanaman pada ketinggian puluhan meter pada

10
 11

tanaman yang berumur 25 tahunan. Akar tanaman kelapa sawit tidak berbuku,
ujungnya runcing dan berwarna putih atau kekuningan. Pada tanaman kelapa sawit
yaitu akar serabut, yang terdiri atas akar primer, sekunder, tersier, dan kuartier yang
mana setiap bagian tersebut memiliki fungsi. Akar primer tumbuh ke bawah di
dalam tanah sampai batas permukaan air tanah. Akar sekunder, tertier, dan kuarter
tumbuh sejajar dengan permukaan air tanah bahkan akar tertier dan kuarter menuju
kelapisan atas atau ke tempat yang banyak mengandung zat hara. Disamping itu,
tumbuh pula akar nafas yang muncul diatas permukaan atau di dalam air tanah.
Penyebaran akar terkonsentrasi pada tanah lapisan atas. Dengan perakaran kuat
tersebut, jarang ditemukan pohon kelapa sawit yang tumbang.
Akar tersier dan kuarter merupakan bagian perakaran paling dekat dengan
permukaan tanah. Kedua akar ini paling banyak ditemukan 2 - 2,5 m dari pangkal
batang dan sebagian besar berada diluar piringan. Pada bagian ini tanahnya akan
lebih remah dan lembap sehingga merupakan lokasi yang paling sesuai untuk
penyebaran pupuk. Akar tertier dan kuarter juga banyak ditemukan sampai dengan
kedalaman 5 m (Fauzi et al., 2012).
2. Batang (Caulis)
Menurut Pahan (2013), batang tanaman kelapa sawit tumbuh tegak lurus ke
atas dan dapat mencapai ketinggian 15-20 m dan tidak bercabang. Batang kelapa
sawit tersebut dibungkus oleh pangkal pelepah daun. Fungsi batang bagi tanaman
tersebut adalah : (1) Sebagai struktur yang mendukung daun, bunga dan buah (2)
Sebagai sistem pembuluh yang mengangkut air, hara dan mineral dari akar ke atas
serta hasil fotosintesis (fotosintant) dari daun ke bawah (3) Berfungsi sebagai organ
penimbun zat makanan.
Batang, lurus dan terlihat seragam, apalagi jika bekas tunasan daun baik dan
pendek akan menjadi pemandangan yang indah. Putaran letak daun jelas terlihat
pada tanaman yang tingginya diatas 1 m. Diatas batang tumbuh tunas dan
primordial daun dan bunga. Pada “giant tree” ukuran batang menjadi besar tapi
tidak normal, bakal buah selalu aborsi, jika tidak perlu dirawat lebih lanjut. Arah
putaran pelepah ada yang kekanan dan ada pula yang ke kiri . pangkal batang tempat
akar tumbuh sampai ketinggian sekitar 25 cm diatas tanah. Batang aslinya tidak
terlihat karena masih ditutupi oleh potongan pangkal pelepah. Namun sering juga
dijumpai pada tanaman diatas 20 tahun, batang aslinya terlihat karena potongan
pelepah mulai lapuk dan biasanya dibagian atas atau tengah (Hakim, 2013).
 12

3. Daun (Folium)
Daun merupakan pusat produksi energi dan bahan makanan bagi tanaman.
Bentuk daun, jumlah daun dan susunannya sangat berpengaruhi terhadap tangkap
sinar mantahari. Daun pertama kelapa sawit yang tumbuh pada stadia bibit
berbentuk lanset, kemudian tumbuh daun berbelah dua (bifurcate) dan menyusul
bentuk daun menyirip (pinnate). Pada bibit yang berumur 5 bulan akan dijumpai 5
daun yang berbentuk lanset, 4 daun berbelah dua dan 10 daun berbentuk menyirip
(Fauzi et al., 2008).
Menurut Mangoensoekarjo dan Semangun (2008), daun kelapa sawit
membentuk susunan daun majemuk, bersirip genap dan bertulang daun sejajar.
Panjang pelepah daun dapat mencapai 7.5 - 9 m jumlah anak daun perpelepah
adalah 250 - 400 helai. Pertumbuhan pelepah daun mempunyai filotaksi 1/8, yang
artinya setiap satu kali berputar melingkari batang terdapat 8 pelepah daun.
Produksi daun per tahun tanaman dewasa dapat mencapai 20 – 24 helai.
Pada tanah yang subur, daun cepat membuka sehingga makin efektif
melakukan fungsinya sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis dan sebagai alat
respirasi. Semakin lama proses fotosintesis berlangsung, semakin banyak bahan
makanan yang dibentuk sehingga produksi akan meningkat.
Jumlah kedudukan pelepah daun pada batang kelapa sawit disebut juga
phyllotaxis yang dapat ditentukan berdasarkan perhitungan susunan duduk daun,
yaitu dengan menggunakan rumus duduk daun 1/8. Artinya, setiap satu kali
berputar melingkari batang terdapat duduk daun (pelepah) sebanyak 8 helai.
Pertumbuhan melingkar duduk daun mengarah ke kanan atau ke kiri menyerupai
spiral. Pada tanaman yang normal, dapat dilihat 2 set spiral berselang 8 daun yang
mengarah ke kanan dan berselang 13 daun mengarah ke kiri. Arah duduk daun
sangat berguna untuk menentukan letak duduk daun ke-9 dan ke-17 saat
pengambilan contoh daun. Di samping itu, duduk daun juga berguna untuk
menentukan jumlah daun yang harus tetap ada dibawah buah terendah yang disebut
songgoh.
 13

b. Bagian Generatif
a. Bunga (Flos)
Tanaman kelapa sawit mulai berbunga pada umur 2,5 tahun, tetapi
umumnya bunga tersebut gugur pada fase awal pertumbuhan generatifnya.
Tanaman kelapa sawit termasuk tanaman monoecious. Karena itu, bunga jantan dan
bunga betina kelapa sawit terdapat pada satu pohon, tetapi tidak pada tandan yang
sama.Tetapi sering juga dijumpai bunga jantan dan betina terdapat pada satu tandan
(hermafrodit). Bunga kelapa sawit merupakan bunga majemuk yang terdiri atas
kumpulan spikelet dan tersusun dalam infloresen yang berbentuk spiral. Bunga
jantan maupun bunga betina mempunyai ibu tangkai bunga yang merupakan
struktur pendukung spikelet. Bunga muncul dari ketiak daun. Setiap ketiak daun
hanya dapat menghasilkan satu infloresen (Fadli et al. 2006).
b. Buah (Fructus)
Buah kelapa sawit terdiri atas dua bagian utama yaitu bagian pertama adalah
perikarpium yang terdiri atas epikarpium dan mesokarpium, sedangkan yang kedua
adalah biji yang terdiri atas endokarpium, endosperm dan lembaga atau embrio.
Epikarpium adalah kulit buah yang keras dan licin, sedangkan mesokarpium yaitu
daging buah yang berserabut dan mengandung minyak dengan rendemen paling
tinggi. Endokarpium merupakan tempurung berwarna hitam dan keras. Endosperm
atau disebut juga kernel merupakan penghasil minyak kernel sawit (Palm Kernel
Pil), sedangkan lembaga atau embrio merupakan bakal tanaman (Fauzi et al. 2012).
Varietas tandan kelapa sawit cukup banyak dan diklasifikasikan atas tipe
buah, bentuk luar, tebal cangkang, warna buah, dan lain-lain. Menurut Pahan
(2012), berdasarkan ketebalan cangkang, tanaman kelapa sawit dibagi menjadi tiga
varietas, yaitu:
1. Varietas Dura, dengan ciri-ciri yaitu ketebalan cangkangnya 2-8 mm, dibagian
luar cangkang tidak terdapat lingkaran serabut, daging buahnya relatif tipis, dan
daging biji besar dengan kandungan minyak yang rendah. Varietas ini biasanya
digunakan sebagai induk betina oleh para pemulia tanaman.
2. Varietas Pisifera, dengan ciri-ciri yaitu ketebalan cangkang yang sangat tipis
(bahkan hampir tidak ada). Daging buah pisifera tebal dan daging biji sangat
tipis. Pisifera tidak dapat digunakan sebagai bahan baku untuk tanaman
 14

komersial, tetapi digunakan sebagai induk jantan oleh para pemulia tanaman
untuk menyerbuki bunga betina.
3. Varietas Tenera merupakan hasil persilangan antara dura dan pisifera. Varietas
ini memiliki ciri-ciri yaitu cangkang yang yang tipis dengan ketebalan 1,5–4
mm, terdapat serabut melingkar disekeliling tempurung dan daging buah yang
sangat tebal. Varietas ini umumnya menghasilkan banyak tandan buah.
Dari warna buah dapat dibedakan menjadi :
1. Nigrescens : buah muda berwarna violet hingga hitam dan ketika matang
berwarna merah kuning (orange).
2. Virescens : buah muda berwarna hijau dan ketika matang berwarna merah
kuning (orange).
3. Albescens : buah muda kuning pucat tembus cahaya dan memiliki sedikit
karotein.
Biasanya tipe Nigrescens adalah yang digunakan untuk komersial sedangkan
tipe yang lainnya digunakan dalam program pemuliaan.

2.1.2 Syarat Tumbuh Kelapa Sawit

Tanaman kelapa sawit dapat tumbuh pada jenis tanah podzolik, latosol,
hidromorfik kelabu (HK), alluvial, atau regosol. Nilai pH optimum adalah 5,0 – 5,5.
Kelapa sawit menghendaki tanah yang gembur, subur, datar, berdrainase baik dan
memiliki lapisan solum yang dalam tanpa lapisan padas. Kondisi topografi
pertanaman kelapa sawit sebaiknya tidak lebih dari kelerengan 25%. Artinya,
perbedaan ketinggian antara dua titik yang beranjak 100 m tidak lebih dari 25 m
(Pahan, 2015).
Secara detail sifat fisik tanah yang baik untuk kelapa sawit adalah : tebal
solum 8 cm, tekstur ringan (Pasir 20 – 60 %, Debu 10 – 40 %, dan Liat 20 – 50%),
perkembangan struktur baik, konsistensi gembur hingga agak teguh dan
permeabilitas sedang, pH 4.0 – 6.0 tetapi baik pada 5 – 5.5, kandungan unsur hara
tinggi, serta dilihat dari potensi lahan.
Daerah pengembangan kelapa sawit yang sesuai berada pada 15oLU –
15oLS. Ketinggian lokasi (altitude) perkebunan kelapa sawit yang ideal berkisar
antara 0 – 500 m dari permukaan laut (dpl). Kelapa sawit menghendaki curah hujan
sebesar 2.000 –2.500 mm/tahun dengan periode bulan kering < 75 mm/bulan tidak
lebih dari 2 bulan. Suhu optimum untuk pertumbuhan kelapa sawit adalah – 30oC.
 15

Intensitas penyinaran matahari sekitar 5 – 7 jam/hari. Kelembaban optimum yang

ideal sekitar 80 – 90% (Pahan, 2015).
Selain itu, menurut sistem klasifikasi Koppen atau kelas iklim A, B, dan C
dan sistem klasifikasi Schmidt dan Ferguson, pada evaluasi 0 – 500 m dpl tanaman
kelapa sawit dapat tumbuh dan menurut penelitian PPKS tahun 2004, elevasi yang
paling tertinggi di 850 m dpl.

2.2 Pembibitan Tanaman Kelapa Sawit

Bibit merupakan bahan tanaman yang siap untuk ditanam di lapangan. Bibit
bisa berasal dari organ reproduktif (benih) atau hasil perbanyakan vegetatif (ramet).
Pembibitan kelapa sawit merupakan suatu rangkaian kegiatan pengadaan bahan
tanaman yang dapat berpengaruh terhadap pencapaian hasil produksi pada masa
selanjutnya. Melalui tahap pembibitan diharapkan akan menghasilkan bibit yang
baikdan berkualitas (PPKS, 2003).
Pembibitan kelapa sawit adalah tempat sementara untuk memelihara
kecambah sehingga menjadi bibit yang siap untuk ditanam ke lapangan. Sistem
pembibitan kelapa sawit ada berbagai macam, antara lain yaitu pembibitan satu
tahap (single stage nursery) dan dua tahap (double stage nursery). Pada sistem satu
tahap kecambah langsung ditanam dalam kantong plastik besar. Sedangkan pada
pembibitan dua tahap, kecambah ditanam dan dipelihara dulu dalam kantong plastik
selama 3 bulan, yang disebut juga tahap awal (pre nursery). Selanjutnya, bibit
dipindahkan kedalam kantong lastik besar selama 9 bulan. Tahap terakhir ini sebut
sebagai pembibitan utama (main nursery).(Mangoensoekarjo dan Haryono
Semangun (2008),
Pembibitan dua tahap (Double stage) adalah cara yang umum dilaksanakan
di perusahaan, karena memiliki beberapa keuntungan, diantaranya :
1. Kemudahan dalam pengawasan dan pemeliharaan.
2. Mengurangi tugas layak kecanduan.
3. Bibit yang akan ditanam di lapangan lebih terjamin mutunya, karena telah
mengalami beberapa tahapan seleksi di pre nursery dan main nursery.
4. Seleksi yang dapat menurunkan penggunaan tanah dan polybag (PPKS, 2003)
Tahapan pembibitan dua tahap yang pertama yaitu pembibitan awal.
Pembibitan awal (pre nursery) merupakan tempat kecambah kelapa sawit
(germinated seeds) ditanam dan dipelihara hingga umur tiga bulan. Selanjutnya,
 16

bibit tersebut akan dipindahkan ke pembibitan utama (main nursery). Pembitan pre
nursery dilakukan selama 2 - 3 bulan, sedangkan pembibitan main nursery selama
10 - 12 bulan. Bibit akan siap tanam pada umur 12-14 bulan (3 bulan di pre nursery
dan 9-11 bulan di main nursery). Beberapa pertimbangan yang harus diintegraskan
dalam rencana pembibitan (Sunarko, 2009).
Benih yang telah berkecambah dan berakar ditanam sedalam 2 - 5 cm di
tengah-tengah polibag dengan hati-hati dan dijaga agar akarnya agar tidak patah.
Bibit yang telah dipindahkan selama 2 minggu ditempatkan di bawah naungan dan
sedikit demi sedikit intensitas cahaya yang masuk ditingkatkan. Penyiraman
dilakukan 2 kali sehari setiap pagi dan sore hari (Pardamean, 2011). Setelah bibit
berumur 2,5 bulan sampai 3 bulan, mulai dilakukan seleksi bibit yang tumbuh kerdil
dan abnormal dibuang, demikian juga bibit yang ganda harus dipisahkan.
Sementara bibit yang kondisinya bagus dipindahkan ke pembibitan utama setelah
mempunyai 3-4 daun dan tinggi bibit 18-20 cm (Pardamean, 2011).
Pembibitan utama main nursery, dalam rangka pelaksanaan pembibitan
utama, bibit dari pembibitan tahap awal di pindah ke kantong plastik yang lebih
besar pada umur sekitar 4 bulan (Mangoensoekarjo dan Semangun, 2008).

2.3 Kendala Pada Proses Pembibitan Kelapa Sawit

Kendala dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) diartikan sebagai
suatu halangan, rintangan, hambatan, serta faktor atau keadaan yang membatasi,
menghalangi, atau mencegah pencapaian sasaran atau tujuan. Pada Praktek Kerja
Lapang (PKL) ini, Kendala pembibitan kelapa sawit adalah halangan dan rintangan
yang mempengaruhi proses pembibitan kelapa sawit. Kendala pembibitan kelapa
sawit bahkan dapat menjadi penyebab gagal nya proses pembibitan kelapa sawit itu
sendiri.
Kendala pembibitan kelapa sawit bisa berasal dari alam dan bisa berasal
buatan atau non alam. Berikut beberapa kendala dalam proses pembibitan baik alam
maupun buatan yaitu, antara lain :
a. Faktor Iklim
Iklim merupakan salah satu komponen ekosistem (bio-fisik) yang proses dan
dinamikanya dipengaruhi oleh faktor global dan berada diluar atmosfer. Unsur-
unsur iklim meliputi tekanan udara dan angin, curah hujan, suhu, radiasi, surya,
kelembapan nisbi dan lain-lain. Secara aktual, iklim atau cuaca sering menjadi
 17

faktor pembatas kegiatan produksi pertanian, karena seluruh unsur iklim

berpengaruh terhadap berbagai proses fisiologis, pertumbuhan dan produktivitas
tanaman (Fahrizal, 2008). Iklim merupakan salah satu faktor yang sangat
menentukan tingkat kesesuaian lahan, dimana pada kondisi tertentu dapat menjadi
faktor pembatas yang serius dan sulit dikendalikan.
Setiap jenis tanaman menginginkan kisaran parameter iklim tertentu pada
setiap fase pertumbuhannya. Hal tersebut menyebabkan peranan parameter iklim
semakin penting artinya dalam peningkatan produktivitas dan mutu hasil tanaman.
Semakin tinggi mutu dan tingkat produksi yang diinginkan, semakin spesifik
kisaran kebutuhan parameter iklim yang dibutuhkan tanaman, sehingga semakin
rinci informasi keadaan iklim yang diperlukan dan semakin terbatas sebaran lahan
yang memenuhi kriteria keadaan parameter iklim tersebut.
b. Faktor Lingkungan
Dalam proses budidaya hingga tanaman kelapa sawit siap untuk dipanen,
perlu diketahui faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman secara
ekologi, baik faktor biotik dan abiotik di lingkungan tumbuh tanaman tersebut.
Faktor biotik adalah faktor hidup yang meliputi semua makhluk hidup di bumi, baik
tumbuhan maupun hewan. Faktor abiotik, yaitu terdiri dari benda-benda mati
seperti air, udara, tanah, cahaya, matahari dan sebagainya. Pertumbuhan suatu
tanaman yang diproduksi akan selalu dipengaruhi oleh faktor dalam maupun faktor
luar dari tanaman itu sendiri. Faktor dalam dari tanaman itu sendiri adalah genetika
dari tanaman tersebut yang terekspresikan melalui pertumbuhan sehingga diperoleh
hasil, sedangkan faktor luarnya adalah faktor biotik maupun faktor abiotik yang
meliputi unsur-unsur yang menjadi pengaruh pada kualitas dan kuantitas produksi
alam, antara lain iklim, curah hujan kelembapan, intensitas cahaya, kesuburan
tanah, serta ada tidaknya hama dan penyakit.
c. serangan hama terutama dari kelompok hama.
Pemeliharaan di pembibitan kelapa sawit tidak luput dari serangan OPT
terutama dari kelompok hama. Kebanyakan serangan hama di pembibitan terjadi
pada fase Main nursery (Syamsulbahri, 1996).Kerusakan yang ditimbulkan hama
bervariasi tergantung pada jenis dan populasi hama dilapangan. Secara umum
serangan hama dan penyakit pada kelapa sawit dapat menurunkan produksi
sampai 70 % dan diwaktu yang bersamaan dengan serangan penyakit maka
kerusakan bisa mencapai 100% ( Pahan, 2006).
 18

d. Kekurangan air
Kekurangan air akan mengganggu aktifitas fisiologis maupun morfologis,
sehingga mengakibatkan terhentinya pertumbuhan. Definisi air yang terus
menerus akan menyebabkan perubahan irreversibel (tidak dapat balik) dan pada
gilirannya tanaman akan mati ( Haryati, 2003) Cekaman kekeringan merupakan
penyebab utama penurunan produksi pada tanaman kelapa sawit. Beberapa hasil
penelitian menunjukkan bahwa cekaman kekeringan dapat menurunkan
konduktansi stomata, fotosintesis, dan pertumbuhan sehingga pada akhirnya
dapat menurunkan produksi ( Hutomo, 1977 dalam kartika, 2012).
 3. METODOLOGI PRAKTIK KERJA LAPANG

3.1 Lokasi dan Waktu Praktek Kerja Lapang

Praktek kerja lapang (PKL) ini dilaksanakan di PT. Socfin Indonesia
(Socfindo) kebun Bangun Bandar Desa Aras Panjang Kecamatan Dolok Masihul
Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera Utara yang berlokasi di Afdeling 1,
2, 3, dan 4. Kegiatan praktek kerja lapang (PKL) ini dilakukan selama 1 bulan, sejak
tanggal 02 Agustus 2021 sampai dengan 02 September 2021.

3.2 Ruang Lingkup Praktek Kerja Lapang

Materi praktek kerja lapang (PKL)ini mencakup beberapa aspek kegiatan
yang berlangsung di kantor maupun di lapangan selama dilakukannya kegiatan
praktek kerja lapang (PKL) ini, diantaranya sebagai berikut :
a. Gambaran umum perusahaan yang meliputi sejarah perusahaan, lokasi, profil,
visi misi, logo perusahaan,Uraian Tugas dari struktur perusahaan PT. Socfindo
Kebun Bangun Bandar.
b. Mencakup proses pembibitan kelapa sawit mulai penanaman benih hingga bibit
siap ditanam dilpangan.
c. Mengidentifikasi kendala-kendala yang ada proses pembibitan kelapa sawit di
PT. Socfin Indonesia Kebun Bangun Bandar, Aras Panjang, Kecamatan Dolok
Masihul, Kabupaten Aceh Utara.

3.3 Metode Pengambilan Data

Praktek kerja lapang (PKL) ini dilakukan dengan cara mengikuti proses-
proses kegiatan kerja langsung di perkebunan kelapa sawit di PT. Socfin indonesia
Kebun Bangun Bandar. Jenis data yang dikumpulkan yaitu data sekunder dan data
primer. Dalam penulisan laporan praktik kerja lapangan (PKL), kami menggunakan
beberapa metode untuk mendapatkan data yang diperlukan, yaitu :
a. Metode Obesevasi, yaitu cara pengumpulan data diperoleh melalui pengamatan
langsung terhdap objek yang dituju.
b. Metode Interview, yaitu cara pengumpulan data dengan mengajukan pertanyaan
langsung dengan pihak perusahaan, pembimbing PKL dan karyawan.
c. Metode Library Research, yaitu cara pengumpulan data yang diperoleh dari
buku-buku pedoman perusahaan serta literatur-literatur lain yang berhubungan
dengan objek yang dipelajari.

19
 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Perusahaan

4.1.1 Sejarah Perusahaan

PT Socfin Indonesia telah berdiri sejak tahun 1930 dengan nama
Socfindo Medan SA (Societe Financiere Des Caulthous Medan Societe
Anoyme) didirikan berdasarkan Akte Notaris William Leo No.45 tanggal 07
Desember 1930 dan merupakan perusahaan yang mengelola perusahaan
perkebunan di daerah Sumatera Utara, Aceh Selatan, dan aceh Timur.
Pada tahun 1965 berdasarkan penetapan Presiden No. 6 Tahun 1965,
keputusan Presiden Kabinet Dwikora No. A/d/50/1965, Instruksi Mentri
Perkebunan No.20/MPR/M.Perk/65 dan No. 29/MPR/M.Perk/65. No
SK100/M.Perk/1965 maka perkebunan yang di kelola perusahaan PT
Socfindo Medan SA berada dibawah pengawasan Pemerintah RI. Pada tahun 1966
diadakan serah terima surat hak milik perusahaan oleh pimpinan PT. Socfindo
Medan SA Kepada Pemerintah RI sesuai naskah serah terima Tanggal 11
Januari 1960 No.1/Dept/66 dan dasar penjualan perkebunan dan harta PT.
Socfindo Medan SA tersebut. Pada tanggal 29 April 1968 dicapai suatu persetujuan
antara pemerintahan RI (Diwakili Menteri Perkebunan) dengan Plantation Nort
Sumatera SA (pemilik saham PT. Socfindo SA) dengan tujuan mendirikan
suatu perusahaan perkebunan Belgia dengan komposisi modal 40% dan 60%.
Pada tanggal 17 juni 1960, Presiden (dengan keputusan No. B- 8
Universitas Sumatera Utara 968/Press/6/1968 tanggal 13 Juni 1968) dan
Menteri Pertanian (dengan keputusan No. 94/kpts/OP/6/1968 tanggal 17
juni 1968). Menyetujui terbentuknya perusahaan patungan antara Pemerintah
RI dengan pengusaha Belgia. Perusahaan patungan ini dinamai PT Socfin
Indonesia atau disingkat dengan PT SOCFINDO.
Pendiri perusahaan ini dikukuhkan dengan akte notaris Chairil Bahri
di Jakarta pada tanggal 21 Juni 1968 dan Akte perubahan tanggal 12
Mei 1968 No. J.A 5/1202/1 Tanggal 13 September 1969. Anggaran Dasar
Perusahaan telah mengalami perubahan berdasarkan Akte No. 10 tanggal 13
September 2001 oleh Notaris Ny. R. Arie Soetarjo. Menganai Perubahan
pemegang saham dengan komposisi modal menjadi 90% pengusaha Belgia dan

20
 21

10 % Pemerintah Indonesia. Sesuai dengan pasal 3 Anggaran Dasar

Perusahaan, ruang lingkup kegiatan perusahaan meliputin hal sebagai berikut:
1. Mengusahakan perkebunan kelapa sawit, karet dan lain-lain, tanaman serta
pengolahannya.
2. Mengadakan rehabilitasi, perkebunan serta modernisasi perkebunan dan
pembibitan, instalasi dan alat-alatnya sampai saraf yang mutahir.
3. Mendirikan dan mengusahakan perusahaan atau kehutanan.
4. Melakukan ekspor dan penjualan lokal hasil perkebunan dan hasil hutan
tersebut diatas.
PT SOCFIN INDONESIA Medan menangani langsung kegiatan
pembibitan kelapa sawit dan karet, yang pemeliharaannya dan
penanganannya serta pengolahan produksi hingga terakhir kegiatan
pemasarannya. Mala hasil produksi dari perkebunan sebagian besar diekspor dan
sisanya dipasarkan didalam negeri sesuai dengan permintaan konsumen yang
diterapkan oleh pemerintah. Perkembangan penjualan pada PT SOCFIN
INDONESIA Medan setiap tahunnya selalu mengalami perkembangan yang
sangat pesat.

4.1.2 Lokasi Perusahaan

PT. Socfin Indonesia kebun Bangun Bandar bertempatkan di Desa Aras
Panjang, Kecamatan Dolok Masihul, Kabupaten Serdang Bedagai, Provinsi
Sumatera Utara.

Gambar 1. Peta Lokasi Perusahaan.

 22

4.1.3. Profil Perusahaan

PT. Socfin Indonesia memiliki 4 Divisi dan 1 Pabrik Kelapa Sawit (PKS),
dengan komoditas kelapa sawit dan kecambah kelapa sawit dengan total planted
area 4.547,70 Ha.

Gambar 2. Planted Area PT. Socfin Indonesia Kebun Bangun Estate

4.1.4 Visi & Misi Perusahaan

Visi PT. Socfin Indonesia :

Menjadi perusahaan industri perkebunan kelapa sawit dan karet kelas dunia
yang efisien dalam produksi dan memberikan keuntungan kepada para stake holder.
Misi PT. Socfin Indonesia :
1. Mengembangkan bisnis dan memberikan keuntungan bagi pemegang saham.
2. Memberlakukan sistem menajemen yang mengacu pada standar internasional
dan acuan yang berlaku di bisnisnya.
3. Menjalankan operasi dengan efisien dan hasil yang tertinggi (mutu dan
produktivitas) serta harga yang kompetitif.
4. Menjadi tempat kerja pilihan bagi karyawannya, aman dan sehat.
5. Menggunakan sumber daya yang efisien dan minimalisasi limbah.
6. Membagi kesejahteraan bagi masyarakat dimana kami beroperasi.
 23

4.1.5 Uraian Tugas dan Tanggung Jawab dari Struktur Kepengurusan di

PT. Socfin Indonesia Bangun Bandar Estate

PT. Socfindo Bangun Bandar Estate dikepalai oleh seorang pengurus

(Manager) yang bertanggung jawab kepada Group Manager dan Direksi. Untuk
struktur organisasi kebun Bangun bandar PT. Socfindo di lampiran 1. Dalam
pelaksanaan tugas, pengurus dibantu oleh assisten divisi dan tekniker I di pabrik
serta KTU. Tugas dan tanggung jawab masing-masing yang terlibat dalam struktur
kepengurusan di PT. Socfin Indonesia Bangun Bandar Estate adalah sebagai berikut
:

Tabel 1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab Staff

Jabatan Tugas &Tanggung Jawab
Pengurus/ Manager Pengurus merupakan pimpinan tertinggi di
perusahaan setiap kebun. Pengurus mempunyai
kekuasaan dan tanggung jawab di dalam maupun
di luar perusahaan dan memegang wewenang
dalam memutuskan setiap kebijakan
Asisten Kepala (ASKEP) Membantu pengurus dalam mengkoordinir asisten
divisi dan pengaturan unit transport.
Asisten Divisi Pimpinan tertinggi di setiap divisi dan
bertanggung jawab kepada pengurus dan askep.
Dalam pelaksanaan kerja sehari-hari.
Tekniker I Bertanggung jawab atas segala proses pengolahan
dan kegiatan yang terjadi di pabrik dan merupakan
pimpinan tertinggi di bagian pabrik dengan
dibantu oleh tekniker II.
Tekniker II Bertugas mengawasi kegiatan yang terjadi di
pabrikseperti di bagian listrik, transportasi,
pengolahan sampai pengangkutan dan
bertanggung jawab atas kegiatan yang terjadi
setiap harinya.
Kepala Tata Usaha (KTU) Membawahi bagian pembukuan, keuangan dan
bertanggung jawab atas penyenglenggara
administrasi pembukuan dan keuangan dengan
teliti dan rapi, mengawasi penyimpanan dan
pengeluaran uang kontan, cek dan surat-surat
berharga serta menyusun laporan realisasi
bulanan, triwulan, tahunan maupun incidental.
Krani I Pabrik Mengkoordinasi dan membuat nota serta surat-
surat yang berhubungan dengan kepegawaian,
membuat daftar gaji, nota pembayaran, biaya
kantor, keperluan alat tulis, urusan kendaraan dan
kelengkapan administrasi pabrik.
 24

Bagian Buku Gaji Mencatat semua penerimaan gaji tiap karyawan

yang diberikan perusahaan kepada pekerja tiap
bulan dan memeriksa kesesuaian jam kerja
karyawan.
Kepala Laboratorium Menganalisis semua mutu produksi yang
dihasilkan pabrik dan mengukur kerugian dalam
proses pengolahan di pabrik.
Krani Keliling Divisi Bertugas untuk mengecek pekerja di lapangan
sesuai tidak dengan jumlah pekerja.
Mandor I Divisi Membantu asisten divisi dan bertanggung jawab
atas kinerja para permandoran.
Permandoran di Divisi di Bertugas untuk selalu mengoptimalkan hasil
setiap bidangnya kinerja di setiap bidang mulai dari pembibitan,
perawatan dan pemanenan agar tercapainya hasil
produksi yang memuaskan.
Mantri Bertanggung jawab atas perawatan pohon kelapa
sawit serta bertugas untuk melakukan
pengendalian hama.
Mandor Kamar Mesin Sebagai operator alat-alat mesin turbin, generator
dan panel-panel listrik di kamar mesin.
Mandor di Bagian IKS dan Bertanggung jawab atas segala kegiatan
MKS pengolahan produksi IKS (inti kelapa sawit) dan
MKS (minyak kelapa sawit)
Mandor Bagian Pengawasan kegiatan truk-truk dan alat berat yang
Transportasi keluar dari pabrik ke lapangan dan mengecek
kegiatan yang terjadi baik menyangkut supir,
kernet ataupun lainnya.
Mandor Bengkel Merawat mesin pabrik, truk-truk, kendaraan dan
alat berat.

4.2 Proses Pembibitan Tanaman Kelapa Sawit

Pembibitan kelapa sawit adalah tempat untuk sementara memelihara

kecambah sehingga menjadi bibit yang siap untuk ditanam ke lapangan. Proses
pembibitan di bedakan ke dalam 2 tahap, yaitu : tahap pre nursery (pembibitan
pendahuluan), dan main nursery (pembibitan utama).

4.2.1 Pre Nursery ( Pembibitan Pendahuluan)

a. Naungan
Naungan diberikan untuk melindungi bibit terhadap pancaran cahaya matahari
secara langsung dan dapat menghindari rusaknya struktur tanah di dalam
babybag akibat turunnya air hujan. Pertumbuhan kecambah pada babybag yang
masih muda dapat mengalami gangguan akibat adanya cahaya matahari secara
langsung. Areal persemaian harus dibersihkan dari gulma. Untuk tiang naungan
 25

menggunakan tiang besi setinggi 2 m dan di beri naungan paranet setinggi ± 2

m dari tanah, dengan naungan 30% atau secara konvensional menggunakan
pelepah daun kelapa sawit atau alang – alang. Pemberian naungan di tahap
pembibitan awal pre nursery menggunakan paranet 30 % yang artinya cahaya
matahari yang masuk adalah 70% dengan ketinggian paranet ± 2 m dari tanah
dengan naungan 30%.
b. Media tanam
Tanah yang digunakan sebaiknya tanah lapisan atas (top soil) yang gembur,
subur, bersih dari potongan kayu, banyak mengandung bahan organik dan
diambil dari lahan yang bebas serangan penyakit terutama ganoderma. Tanah
sebelum diisi ke baby diayak dan dicampur dengan pupuk Rock Phospate (RP)
secara merata dengan dosis 375g/150kg tanah. Takaran yang digunakan untuk
mempermudah membuat komposisi media tanam adalah kotak berukuran 150
cm x 150 cm x 60 cm. Isi takaran ini setara dengan bobot tanah kering 1200kg
dicampur dengan RP sebanyak 4,5kg. Cara pencampuran tanah yaitu dengan
memasukkan tiap 400kg tanah kering dan diberi pupuk Rock Phospate (RP)
sebanyak 1,5kg dimasukkan kedalam kotak kayu yang berukuran 150 cm x 150
cm x 60 cm. Pencampuran dilakukan sebanyak 3 kali lalu diangkat kotak
kayunya dan dimasukkan lah tanah yang telah diayak kedalam babybag/polybag.
c). Layout persemaian
Babybag berisi tanah disusun rapat dan rapi membentuk bedengan dengan
ukuran 12 kantong melebar ( lebar 12 kantong bertujuan untuk memudahkan
perawatan dan pengendalian gulma dalam pre nursery, karena panjang rata – rata
tangan orang dewasa di Indonesia hanya dapat mencapai 6 kantong babybag dari
setiap sisi) dan panjangnya tergantung kepada jumlah bibit per nomor kelompok
kategori. Pinggir bedengan diberi palang kayu agar babybag tidak tumbang.
Antara bedengan disediakan jalan kontrol 50 cm memanjang persemaian.
Jumlah kecambah per meter2 tidak termasuk jalan kontrol adalah 100-110 butir
dan 1 m2 area semai untuk mensuplai 0,5 ha areal pertanam baru. Setiap
bedengan dilengkapi dengan papan nama yang berisi nomor kateori, jumlah dan
tanggal persemaian
d). Pemupukan
Pemupukan dilaksanakan pada periode umur bibit 0 – 3 bulan. Pemupukan
dilakukan pada saat bibit berumur empat minggu setelah tanam, yaitu ketika
 26

bibit telah memiliki satu helai daun berwarna hijau tua. Standar pupuk yang
diberikan di PT. Socfindo pada saat pre nursery selain menggunakan urea adalah
pupuk majemuk 15-15-6-4.
Cara aplikasi pupuk selalu dalam bentuk likuid (cairan) dengan cara menyiram
larutan pupuk ke tanah dalam kantong. Pengaplikasian pupuk tidak boleh
diaplikasikan dalam bentuk granular (butiran) karena dapat menyebabkan kerugian
dengan efek kontak (terbakar) pada tanaman

Tabel 2. Konsentari Larutan dan Jadwal Pemupukan

Minggu Setelah Cara Aplikasi
Tanam
3 Siram
4 Siram
5 Siram
6 Siram
7 Siram
8 Siram
9 Siram
10 Siram
11 Siram
Konsentrasi dan Jenis Pupuk
0,2 % Urea
0,2 % NPKMg 15 : 15 : 6 : 4
0,2 % Urea
0,2 % NPKMg 15 : 15 : 6 : 4
0,2 % Urea
0,3 % NPKMg 15 : 15 : 6 : 4
0,3 % Urea
0,6 % NPKMg 15 : 15 : 6 : 4
0,6 % Urea

e. Pengendalian gulma
Pembibitan harus tetap dijaga bebas dari gulma. Penyiangan gulma dalam
babybag pada pre nursery dilaksanakan 2 minggu sekali secara manual, termasuk
pekerjaan penambahan tanah dalam kantong bagi bibit-bibit yang terbuka dasar
bonggol akarnya dan bibit yang doyong.
f. Pengendalian hama dan penyakit
Pengendalian hama di pre nursery di basmi dengan bahan Amistartop 325SC,
Santador dan Manzatte secara bergantian. Dengan konsentrasi masing-masing
30 cc/tangki untuk seluruh bibit. Hama yang menyerang bibit pre nursery antara
lain belalang, oryctes dan ulat kantong jenis MC (Mahasena corbeti).
g. Penyiraman
Seminggu sebelum kecambah ditanam, babybag berisi tanah disiram tiap
hari.babybag harus disiram sampai jenuh setiap hari untuk memastikan
kebasahan tanah cukup memadai, tetapi harus dihindari jangan sampai air
tergenang.Setelah kecambah ditanam penyiraman di pre nursery dilakukan dua
kali sehari, yaitu pada pagi hari pukul 07.00 – 10.00 WIB dan sore hari pukul
16.00 – 18.00 WIB terkecuali jika hari hujan dengan curahan minimal 10
 27

mm/hari. Penyiraman di pre nursery dilakukan secara manual menggunakan

selang. Jumlah air yang diberikan disesuaikan dengan curah hujan yang terjadi
di kebun setempat maka di areal pembibitan ini dilengkapi dengan satu unit
pengukur curah hujan.

h. Seleksi
Seleksi dimaksudkan untuk mengidentifikasi dan mengeliminasi semua bibit
yang abnormal dan mempertahankan bibit yang benar-benar sehat, normal, dan
bermutu baik. Seleksi di pre nursery dilakukan dalam 2 tahap yaitu :
Tahap 1 : umur 4-6 minggu
Tahap 2: sesaat sebelum dipindahkan ke polybag (umur 3-3,5 bulan berhelai daun
3-4).
Bibit yang diseleksi pada masa pre nursery adalah sebagai berikut :
• Daun berputar (Twisted leaf).
• Daun sempit seperti rumput (Grass leaf).
• Daun bergulung (Roller leaf).
• Daun berkerut (Crinkle leaf).
• Daun tidak membuka (Colante).
• Bibit terkena serangan penyakit Curvularia dan Blast.
• Daun dengan strip kuning (Chimera).
• Tanaman kerdil (Runt).

Gambar 3. Pre Nursey

 28

4.1.2 Main Nursery ( Pembibitan Utama)

a. Media tanam
Tanah yang digunakan sebaiknya tanah lapisan atas (top soil) yang gembur,
subur, bersih dari potongan kayu, banyak mengandung bahan organik dan
diambil dari lahan yang bebas serangan penyakit terutama ganoderma. Tanah
sebelum diisi ke baby diayak dan dicampur dengan pupuk Rock Phospate secara
merata dengan dosis 375g/150kg tanah. Takaran yang digunakan untuk
mempermudah membuat komposisi media tanam adalah kotak berukuran 150
cm x 150 cm x 60 cm. Isi takaran ini setara dengan bobot tanah kering 1200kg
dicampur dengan RP sebanyak 4,5kg. Cara pencampuran tanah yaitu dengan
memasukkan tiap 400kg tanah kering dan diberi pupuk Rock Phospate (RP)
sebanyak 1,5kg dimasukkan kedalam kotak kayu yang berukuran 150 cm x 150
cm x 60 cm. Pencampuran dilakukan sebanyak 3 kali lalu diangkat kotak kayu
kemudian dimasukkan ke tanah yang telah diayak kedalam babybag/polybag.
b. Plastik polybag
1) Ukuran plastik polybag standar yang digunakan PT Socfindo adalah berukuran
42,5 cm x 50 cm, tebal 0,20 mm, dengan lubang drainase berdiameter 0,4 cm
sebanyak 80lobang dengan jarak antar lobang 7 cm. Polybag ini akan digunakan
sampai bibit tersebut dipindahkan kelapangan yaitu berumur 12 bulan.
2) Pengisian polybag main nursery harus dimulai selambat-lambatnya sewaktu
kecambah sudah sampai di kebun. Hal ini untuk memberikan waktu agar tanah
dalam kantong cukuppadat. Pemesanan kantong harus dilebihkan 5% dari
kebutuhan.
3) Tiap kantong isinya ±20 kg tanah sampai setinggi ±1 cm dari bibir kantong (
setelah padat turun menjadi ±3 cm) mengisinya sambil diguncang dan
dipadatkan. Tanah untuk mengisi polybag jangan menggunakan tanah basah dan
bergumpal – gumpal.
4) Polybag yang sudah berisi tanah ditempatkan serta diatur sedemikian rupa di
areal bibitan dengan jarak 90 cm x 90 cm x 90 cm segitiga sama sisi.
5) buat lubang dengan pipa di tengah polybag sebesar bola tanah babybag pada saat
memindahkan bibit ke polybag.
c. Layout pembibitan
 29

1). Jarak antar polybag 90 cm x 90 cm x 90 xm segitiga sama sisi sudah termasuk

untuk jaringan irigasi dan jalan kontrol (13.500 bibit / ha). Tiap ha main nursery
cukup untuk mensuplai 75 ha areal pertanaman baru

2). Persiapan penanaman di polybag juga harus dipisah menurut tanggal tanam dan
nomor kategori yang telah disiapkan terlebih dahulu di pre nursery. Untuk
menghindari terjadinya pencampuran setiap kelompok kategori juga harus
dibuat papan namanya yang berisi tanggal tanam (pemindahan bari babybag ke
polybag ) dan nomor kategori.

d. Pemindahan bibit dari babybag ke polybag

Bibit-bibit yang dipindahkan ke polybag adalah bibit yang sehat dan normal
(setelah melalui proses seleksi). Pemindahan bibit dilakukan sewaktu bibit
berdaun 3-4 helai atau berumur ±3 bulan.Sebaiknya pemindahan bibit dilakukan
per kategori, agar tidak bercampur satu kategori dengan kategori lainnya. Setelah
polybag yang masih kosong disiram, bibit yang masih berada di babybag diecer
di dekat sisi-sisi polybag. Terlebih dahul dasar plastik babybag dipotong dan
dikoyakkan, kemudian dimasukkan dalam lubang yang telah disediakan di
polybag, lalu plastiknya ditarik keluar. Tanah sekitar bola tanah bibit harus
dipadatkan dengan jari dan jaga agar permukaan bola tanah bibit harus sama
tingginya (rata) dengan permukaan tanah dalam polybag (kantong besar).
e. Perawatan di pembibitan main nursery
Fungsi naungan di pre nursery untuk melindungi bibit yang masih lemah dari
panas dan sinar matahari penuh serta untuk mencegah jatuhnya air hujan yang
deras secara langsung ke dalam babybag, sehingga dapat menyebabkan rusaknya
struktur tanah. Naungan sebaiknya terbuat dari paranet dengan kerapatan lubang
30%% sehingga sinar matahari yang masuk hanya 60-70%.
1) Pemberian mulsa
Setiap permukaan tanah pada polybag di main nursery sebaiknya diberi mulsa.
Mulsa yang digunakan berupa cangkang/kaul (sersah tangkos) yang
diaplikasikan pada permukaan polybag sebanyak 0,5 kg/polybag. Fungsi
pemberian mulsa adalah menjaga kelembababan tanah, menekan penguapan air,
mengurangi erosi, mengatur suhu tanah dan mampu menekan pertumbuhan
gulma.
2) Penyiangan gulma
 30

Penyiangan gulma dilakukan secara manual dengan mencabut gulma yang

berada pada permukaan polybag. Penyiangan gulma dilakukan 2 minggu sekali.
Untuk gulma yang berada disekitar jalan atau diluar polybag dilakukan
pengendalian dengan menggunakan Roundup yang berbahan aktif
isopropilamina glifosat ditambah dengan Ally dengan masing masing
konsentrasi 150 cc dan 15 gr yang dicampur ke dalam 15 liter air. Alat semprot
dirancang nozelnya agar aplikasi penyemprotan tidak sampai mengenai bibit.
Penyemprotan harus dilakukan dengan posisi lebih rendah dari permukaan
polybag. Waktu penyemprotan tidak dibenarkan dilakukan pada siang hari
dikarenakan penguapan herbisidaberdampak negatif terhadap bibit. Output
pengendalian gulma pada areal main nursery adalah 12 knapsack/HB.
f. Pemupukan
Pemupukan padatahapan main nursery dilakukan pada umur 12 minggu dengan
menggunakan pupuk urea dan NPK Mg 12 – 2 – 17 + TE. Cara aplikasi
pemupukan pada tahapan ini berbeda dengan tahapan PN yaitu dengan cara sebar
di permukaan polybag.

Tabel 3. Pemupukan Urea dan NPK Minggu Setelah Tanam ( MST ) Serta Dosis
MST Cara Aplikasi Jumlah dan Jenis Pupuk per Bibit
12 Sebar didalam polybag 3 g NPKMg 15: 15: 6 : 4
13 Sebar didalam polybag 3 g NPKMg 15: 15: 6: 4
15 Sebar didalam polybag 4 g NPKMg 15: 15: 6: 4
17 Sebar didalam polybag 4 g NPKMg 15: 15: 6: 4
19 Sebar didalam polybag 7.5 g NPKMg 15: 15: 6: 4
21 Sebar didalam polybag 7.5 g NPKMg 15: 15: 6: 4
23 Sebar didalam polybag 7.5 g NPKMg 15: 15: 6: 4
25 Sebar didalam polybag 7.5 g NPKMg 15: 15: 6: 4
27 Sebar didalam polybag 7.5 g NPKMg 15: 15: 6: 4
29 Sebar didalam polybag 10 g NPKMg 15: 15: 6: 4
31 Sebar didalam polybag 10 g NPKMg 15: 15: 6: 4
33 Sebar didalam polybag 15 g NPKMg 15: 15: 6: 4+10 g Urea
35 Sebar didalam polybag 15 g NPKMg 15: 15: 6: 4
37 Sebar didalam polybag 15 g NPKMg 15 : 15: 6: 4
39 Sebar didalam polybag 15 g NPKMg 15: 15: 6: 4
41 Sebar didalam polybag 15 g NPKMg 15: 15: 6: 4+15 g Urea
43 Sebar didalam polybag 15 g NPKMg 15: 15: 6: 4
45 Sebar didalam polybag 15 g NPKMg 15: 15: 6: 4
47 Sebar didalam polybag 15 g NPKMg 15: 15: 6: 4+20 g Urea
 31

g. Pengendalian hama dan penyakit

Pengendalian hama dan penyakit adalah bentuk pengendalian mencegah serta
mengatasi hama ataupun penyakit yang menyerang tanaman kelapa sawit pada
fase pembibitan khususnya pembibitan utama. Serangan ini dapat menimbulkan
kerusakan pada tanaman sehingga dapat menghambat pertumbuhan tanaman
bahkan mampu membuat tanaman mati. Pengendalian hama dan penyakit pada
pembibitan utama main nursery dilakukan seminggu sekali hingga semua hama
maupun penyakit teratasi. Kegiatan dimulai dari pagi hingga menyelesaikan 12
knapsack dalam 1 hari kerja. Bahan yang digunakan untuk pengendalian adalah
santador 25 EC berbahan aktif lamda sihalotrin 25 g/liter dan manzate berbahan
aktif mankozeb 83 g/liter. Dosis pemakaian santador yang digunakan adalah
sebanyak 20 cc untuk 15 liter air dengan konsentrasi zat 0,2 % yang digunakan
untuk 250 bibit. Pada umumnya hama dan penyakit yang menyerang pada fase
pembibitan adalah hama kumbang Adoretus Apogonia, Kutu (Ollogonychus &
Tetranichus), Mealybugs dan jangkrik dan penyakit Anthracnose, Curvularia,
dan Blast.
h. Penyiraman
Bibit main nursery setiap hari harus disiram sesuai dengan kebutuhan air dalam
1 polybag atau harus dalam keadaan kapasitas lapang dibuktikan dengan ketika
disiram dia tidak menyerap air lagi.
Berikut adalah tabel lamanya penyiraman springkle sesuai dengan curah
hujan kemarin.
Tabel 4. Penyiraman Main Nursery
Waktu Lama Penyiraman
Curah Hujan ( mm) Jenis Nozzle
ZE Shower head
10 0 0
9 3 5
8 6 10
7 9 15
6 12 20
5 15 25
4 18 30
3 21 35
2 24 40
1 27 45
0 30 50
 32

i. Seleksi
Seleksi bertujuan untuk mendapatkan bibit dengan kualitas baik untuk mencapai
hasil produksi sesuai dengan target yang telah direncanakan. Seleksi dilakukan
dengan 4 tahapan, yaitu :
Tahap 1 : umur 4 bulan
Tahap II : umur 6 bulan
Tahap III : umur 8 bulan
Tahap IV : pada saat proses pemindahan ke lapangan (transplanting).

j. Kualitas Bibit
Jumlah bibit yang diseleksi pada main nursery adalah sebanyak 14 % dari
seluruh jumlah bibit yang sudah diseleksi pada pre nursery. Pemilihan kualitas
bibit merupakan salah satu faktor penting dalam mennetukan kesuksesan
investasi di perkebunan kelapa sawit. Ada beberapa ciri-ciri sawit berkualitas,
yaitu :
1) Bentuk tunas yang normal berwarna putih
2) Bentuk anak daunnya melebar dan tidak kusut
3) Keadaan tempurung bibit kelapa sawit berwarna hitam gelap
4) Kondisi akar panjangnya tidak lebihdari 2 sampai 3 sentimeter
5) Kondisi bongkot atau batang dibagian bawah gemuk atau pendek
6) Ukuran atau Panjang calon bibit kelapa sawit 2 sampai 3 meter
7) Bentuk bibit kelapa sawit bulat atau lonjong seperti buah melinjo
Bibit yang telah lulus seleksi dan termasuk kriteria bibit unggul akan siap
ditanam kelapangan area PT. Socfindo kebun bangun bandar dan kebun lainnya.
Untuk bibit yang tidak memenuhi kategori bibit unggul dan tidak siap tanam akan
dimusnahkan oleh PT. Socfindo, bibit akan dicincang dengan menggunakan parang
dan dimusnahkan dengan cara dibakar apabila bibit hasil seleksi terserang penyakit
guna memutus rantai penularan, beberapa kriteria bibit yang akan dimusnahkan
antara lain:
1) Bibit terserang penyakit
2) Bibit kerdil
3) Jarak antar daun tidak normal (pendek/lebar)
4) Anak daun sempit
5) Pelepah memendek
 33

Gambar 4. Main Nursery

k. Produksi bibit kelapa sawit
1. Luas Area lahan Pembibitan
Luas areal pembibitan yaitu seluas 3.9 Ha, untuk areal pre nursery yaitu seluas
0.2 Ha, untuk areal main nursery yaitu seluas 3.5 Ha dan sisanya yaitu untuk
bangunan dan jalan.
2. Jumlah Produksi
Data bibit Main Nursery s/d 27-09/2021 di kebun Bangun Bandar PT.
Socfindo yaitu :
Tabel 5. Data bibit main nursery
Jenis Jumlah Pokok Umur
Lame 8243 pokok 9 bulan 1 hari
Lame 9327 pokok 5 bulan 28 hari
Lame 8900 pokok 5 bulan 28 hari
Lame 8900 pokok 5 bulan 26 hari
Lame 4450 pokok 5 bulan 13 hari
Lame 5465 pokok 2 bulan 25 hari
Total bibit 45. 285 pokok
 34

Data bibit Pre Nursery s/d 27-09/2021 di kebun Bangun Bandar PT. Socfindo
yaitu :
Tabel 6. Data bibit Pre Nursery
Jenis Jumlah Pokok Umur
Lame 931 pokok 2 bulan 25 hari
Total bibit 932 pokok

3. Saluran Pemasaran
Bibit di pembibitan PT. Socfindo kebun Bangun Bandar seluruhnya digunakan
untuk kebutuhan kebun di PT. Socfindo itu sendiri, apabila kebutuhan bibit untuk
kebun bangun bandar tidak tercukupi dari pembibitan di Kebun Bangun Banadar
maka, bibit akan di penuhi dari wilayah pembibitan PT. Socfindo lainnya. Begitu
juga dengan apabila produksi bibit di pembibitan wilayah Bangun Bandar sudah
terpenuhi dan masih tersisa maka bibit akan diberikan untuk kebun PT. Socfindo
yang lainnya.

4.3 Kendala Proses Pembibitan Tanaman Kelapa Sawit

Kendala proses pembibitan kelapa sawit di PT. Socfin Indonesia yang
telah diamati selama proses praktek kerja lapang (PKL) yaitu, anatara lain :
1. Media Tanam
Media tanam disebut juga dengan media tumbuh, bagi tanaman
umumnya berupa tanah. Media tanam sering kali menjadi salah satu kendala
yang terjadi di PT. Socfin Indonsia ( SOCFINDO) kebun Bangun Bandar.
Media tanam sebaiknya tidak mengandung bibit hama dan penyakit, bebas
gulma, mampu menampung serta membuang air, lalu memiliki derajat
keasaman (pH) antara 6-6,5. Selain itu, media tanam juga harus mengandung
remah dan porous sehingga akar dapat tumbuh dan berkembang. Untuk
mendapatkan hasil yang baik, media tanam dapat dibuat dengan bahan
kombinasi sesuai jenis tanaman.
Hal yang dilakukan perusahaan untuk mengatasi kendala ini yaitu
perusahaan telah menetapkan lokasi yang khusus untuk pengambilan media
tanam, salah satu kriteria nya yaitu lokasi yang dipilih yaitu lahan yang baru
dikonversi dari tanaman karet hal ini dilakukan untuk menghindari jamur
ganoderma.
 35

2. Hama dan Penyakit

Hama dan penyakit tanaman adalah organisme yang mengganggu tanaman
budidaya sehingga pertumbuhan dan perkembangan tanaman budidaya
terhambat. Pada umumnya hama dan penyakit yang menyerang pada fase
pembibitan adalah hama kumbang Adoretus Apogonia, Kutu (Ollogonychus
& Tetranichus), Mealybugs dan jangkrik dan penyakit Anthracnose,
Curvularia, dan Blast. Hal yang dilakukan perusahaan untuk mengatas hal ini
yaitu dengan melakukan penyemprotan seminggu sekali sampai semua hama
teratasi. Bahan yang digunakan untuk mengatasi hama, penyakit yaitu
santador 25 EC berbahan aktif lamda sihalotrin 25 g/liter dan manzate
berbahan aktif mankozeb 83 g/liter. Dosis pemakaian santador yang
digunakan adalah sebanyak 20 cc untuk 15 liter air dengan konsentrasi zat 0,2
% yang digunakan untuk 250 bibit.
3. Cuaca dan Iklim
Cuaca dan iklim yang ekstrem dan dalam intensitas waktu yang lama dapat
menjadi kendala dalam proses pembibitan. Cuaca ekstrem dapat menjadi
kendala, hujan yang sangat deras dan dalam kurun waktu yang lama dapat
menyebabkan kegagalam dalam proses pembibitan.Hujan yang deras dan
dalam kurun waktu yang lama dapat membuat kerusakan pada bibit karena
banyak bibit yang akan tumbang dan mati. Begitu juga apabila suhu terlalu
panas dapat merusak kualitas tanah pembibitan. Suhu yang terlalu ektrem
dan dalam waktu yang lama akan memngakibatkan tanah menjadi kering
dan juga akan susah mendapatkan air karena apabila kemarau panjang akan
terjadi kekeringan.
Kekurangan air akan mengganggu aktifitas fisiologis maupun morfologis,
sehingga mengakibatkan terhentinya pertumbuhan. Definisi air yang terus
menerus akan menyebabkan perubahan irreversibel (tidak dapat balik) dan
pada gilirannya tanaman akan mati ( Haryati, 2003) Cekaman kekeringan
merupakan penyebab utama penurunan produksi pada tanaman kelapa
sawit. Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa cekaman kekeringan
dapat menurunkan konduktansi stomata, fotosintesis, dan pertumbuhan
sehingga pada akhirnya dapat menurunkan produksi ( Hutomo, 1977 dalam
kartika, 2012).
 36

Penanggulangan yang dilakukan perusahaan untuk mengatasi kendala

cuaca dan iklim yaitu salah satunya yaitu penggunaan naungan untuk bibit
Pre Nursery, selain itu penggunaan Ombrometer juga merupakan salah satu
alat yang digunakan ntuk mengatasi kendala curah hujan karena apabila
curah hujan tinggi maka tanaman tidak disiram agar tidak terjadi
pembusukan akibat air yang terlalu banyak dan apabila cuaca panas salah
satu hal yang dilakukan yaitu dengan menyiram tanaman ketika tanah mulai
kering penyiraman bisa dilakukan 2-4 kali sehari ketika musim panas.
4. Ternak Warga
Ternak warga sering kali menjadi kendala dalam proses pembibitan. Ternak
Warga yang dilepas dan tidak dijaga sering kali masuk ke areal pembibitan
dan memakan daun tanaman bibitan kelapa sawit hal ini akan mengurangi
zat hijau daun (clorofil) dan dapat mengakibatkan daun gundul dan
akhirnya bibit akan gagal bahkan mati. Hal yang dilakukan perusahaan
untuk mengatasi hal ini yaitu dengan pemagaran dan pembuatan parit di
sekitar areal pembibitan. Penjagaan yang dilakukan satpam dan pekerja
juga untuk menjaga tenak warga yang masuk keareal pembibitan.
5. Maintanance Alat ( Perawatan Alat)
Alat – alat yang digunakan selama proses pembibitan merupakan salah satu
hal penting dalam keberhasilan proses pembibitan. Perawatan alat
merupakan hal penting dalam menjaga kualitas dan mencegah kerusakan
apabila alat – alat yang digunakan rusak akan mennghambat proses
pembibitan. Alat sering sekali menjadi kendala dalam proses pembibitan
karena kurangnya kesadaran dalam perawatan alat yang digunakan dalam
proses pembibitan dari pekerja itu sendiri. Hal yang dilakukan perusahaan
untuk mengatasi hal ini yaitu pengecekan seara berkala yang dilakukan
asisten dan mandor terhadap alat yang digunakan oleh para pegawai
pembibitan.
 5. PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Pembibitan merupakan proses untuk menumbuhkan dan mengembangkaan
benih atau kecambah menjadi bibit yang siap untuk ditanam. Pemilihan bahan
tanam (bibit) kelapa sawit dan pemahaman terhadap sifat dan karakteristik bibit
merupakan faktor penting keberhasilan kegiatan budidaya tanaman kelapa sawit.
Sistem pembibitan kelapa sawit yang digunakan di PT. Socfindo kebun
Bangun Bandar yaitu pembibitan dua tahap (double stage nursesy). Pembibitan dua
tahap, kecambah ditanam dan dipelihara dulu dalam kantong plastic selama 3 bulan,
yang disebut juga tahap awal (pre nursery) selanjutnya bibit dipindahkan kedalam
kantong plastic besar selama 9 bulan. Tahap terakhir ini disebut sebagai pembibitan
utama (main nursery).
Pada proses pre nursery hal-hal yang perlu diperhatikan yaitu pemilihan
media tanam. Media tanam yang digunakan harus terhindar dari jamur dan
penyakit, tanah yang digunakan sebaiknya tanah yang gembur, subur bersih dan
banyak mengandung bahan organik. Pemupukan harus diberikan secara teratur dan
dengan dosis yang disarankan sesuai kebutuhan tanaman. Pengendalian gulma juga
harus rutin dilaksanakan baik secara kimiawi dan manual agar areal pembibitan
terhindar dari gulma. Pengendalian hama penyakit harus rutin dilaksanakan
minimal 1 bulan sekali. Penyiraman juga dilakukan apabila tidak ada hujan agar
tanah tetap lembab dan subur. Pada proses main nursery hal-hal yang perlu
diperhatikan tidak berbeda jauh dari proses pre nursery, hanya saja yang berbeda
yaitu ukuran, dosis dan jarak untuk proses kegiatan tidak jauh berbeda.
Kendala pembibitan kelapa sawit adalah halangan dan rintangan yang
mempengaruhi proses pembibitan kelapa sawit. Untuk kendala di PT. Socfindo
sudah dapat ditanggulangi dari intruksi kerja yang diberlakukan di PT. Socfindo
kebun Bangun Bandar.

37
 38

5.2 Saran
1. Peningkatan terhadap sikap disiplin dan tanggung jawab terhadap pekerjaan
harus lebih ditingkatkan untuk mencapai target yang sudah direncanakan oleh
perusahaan
2. Proses pembibitan harus lebih memerhatikan intruksi kerja yang sudah
diteapkan pihak management PT. Socfindo untuk meminimalisir terjadinya
kegagalan.
3. Perlu adanya pengawasan yang lebih intensif agar kendala proses pembibitan
dapat teratasi.
 DAFTAR PUSTAKA

Bambang, Sulistyo, Amir Purba, Donald Siahan, Johan Efendi, 2010.

Pengendalian Hama Terpadu. Pusat Penelitian Kelapa Sawit Medan.
Darmosarkop, I., Akiyat., Sugiyono., dan E.S. Sutarta., 2008. Pembibitan Kelapa
Sawit. Pusat Penelitian Kelapa Sawi, Medan, Indonesia.
Sitepu O 2011. Pengaruh Media Tanam dan Pemberian Pupuk Majemuk NPKMg
Terhadap Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit Pada Main Nursery. Skripsi.
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Medan.
Handayaningrat, Soewarno, 1998. Pengantar Studi Ilmu Administrasi dan
Manajemen, CV. Hajimas Agung, Jakarta.
Naibaho, P. 1998. Teknik Pengolahan Kelapa Sawit. Medan : Pusat Penelitian
Kelapa Sawit.
Pahan, I. 2008. Panduan lengkap kelapa sawit ( manajemen agribisnis dari hulu
hingga hilir). Peneba Swadaya (PS). Jakarta. 412.
Perdamean, M. 2017. Kupas Tuntas Agribisnis Kelapa Sawit. Jakarta : Penebar
Swadaya.
Prayitno, S.,D. Indradewa, dan B.H. Sunarminto. 2008. Produktifitas kelapa sawit
( Elaeis guineensis Jacq). Yang dipupuk dengan tandan kosong dan
limbah cair pabrik kelapa sawit . Ilmu Pertanian , 15 (1) : 37-48.

39
 40

LAMPIRAN

Lampiran 1. Struktur Organisasi PT. Socfindo Indonesia

Lampiran 2. Surat permohonan izin praktik kerja lapang

 41

Lampiran 3. Surat diterima praktik kerja lapang

Lampiran 4. Nilai praktik kerja lapang

 42

Lampiran 5. Sertifikat praktik kerja lapang

Lampiran 6. Dokumentasi

Gambar 5. Pengisian tanah ke polybag Gambar 6. Penanaman bibit di

Polybag
 43

Gambar 7. Pemindahan bibit dari babybag ke Gambar 8. Penyiangan gulma secara

Polybag manual

Gambar 10. Persiapan pemindahan bibit

Gambar 9. Penyiraman dengan Sprinkle ke lapangan
 44

Gambar 11. Bibit yang akan ditanam Gambar 12. Pengikatan bibit yang akan
diantar ke lapangan

Gambar 11. Pengantaran bibit menggunakan Gambar 12. Areal lahan pembenihan
truk biji kelapa sawit
 45

Gambar 13. Arahan dari mandor semprot Gambar 14. Pengisisan air kejerigen
untuk dibawa ke lapangan

Gambar 15. Penyemprotan gawangan dan Gambar 16. Penyemprotan uat

rintis menggunakan micron herbi menggunakan HPS
 46

Gambar 17. Pemupukan mekanis Gambar 18. Penggendalian sawit yang

menggunakan Bufallo terserang Ganoderma

Gambar 20. Pencatatan buah di TPH

Gambar 19. Pemanenan menggunakan field docket
 47

Gambar 21. Pemupukan kompos mekanis Gambar 22. Proses penimbangan buah
sawit di pabrik

Gambar 23. Stasiun penerimaan buah sawit Gambar 24. Proses memasukkan buah
di pabrik sawit ke lori
 48

Gambar 25. Hoisting crane yaitu alat untuk Gambar 26. Stasiun kernel
memindahkan lori ke stiper

Gambar 27. Diskusi Bersama asisten dan Gambar 28. Pengarahan dari operator
mandor panen stasiun klarifikasi