SKRIPSI Pengaruh Pemberian Dosis Kapur Tohor Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Kedelai Varietas Anjasmoro Di Tanah Gambut Ilham Arief Wicaksono

PENGARUH PEMBERIAN DOSIS KAPUR TOHOR
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI

VARIETAS ANJASMORO DI TANAH GAMBUT
ILHAM ARIEF WICAKSONO
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
BANJARBARU
2021
PENGARUH PEMBERIAN DOSIS KAPUR TOHOR
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI
VARIETAS ANJASMORO DI TANAH GAMBUT
Oleh
ILHAM ARIEF WICAKSONO
NIM. 1610511110005
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar sarjana pertanian pada
Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat
JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
BANJARBARU
2021
RINGKASAN
ILHAM ARIEF WICAKSONO, Pengaruh Pemberian Dosis Kapur Tohor

Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kedelai Varietas Anjasmoro di Tanah Gambut.
Di bimbing oleh Chatimatun Nisa dan Yudhi Ahmad Nazari.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian dosis kapur
tohor terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai varietas Anjasmoro di tanah
gambut. Penelitian dilakukan di Rumah Kawat Balai Penelitian Pertanian Lahan
Rawa (BALITRA), dilaksanakan pada bulan April 2020-Mei 2020.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor
tunggal. Faktor yang diteliti adalah kapur tohor yang terdiri dari 5 taraf perlakuan
yaitu K0 = kapur tohor 1 t ha-1, K1 = kapur tohor 2 t ha-1, K2 = kapur tohor 3 t ha-1,
K3 = kapur tohor 4 t ha-1, K4 = kapur tohor 5 t ha-1 . Masing-masing perlakuan
diulang sebanyak 5 kali, sehingga terdapat 25 satuan percobaan dan setiap satuan
percobaan terdiri dari 2 tanaman, sehingga total tanaman ada 50 tanaman.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan kapur tohor terhadap
tanaman kedelai varietas anjasmoro menunjukkan bahwa tidak memberikan
pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman 7, 21-35 hst, jumlah daun, waktu muncul
bunga, waktu panen, jumlah cabang produktif, bobot kering tajuk, berat kering
akar, jumlah polong isi, bobot 100 biji, bobot polong isi, hasil panen pertanaman,
namun memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman 14 hst.
RIWAYAT HIDUP
ILHAM ARIEF WICAKSONO, dilahirkan di

Surabaya, pada tanggal 11 November 1998. Anak Kedua
dari 5 bersaudara, dari pasangan Bapak Sudiono dan ibu
Endang Poerwati.
Lulus Sekolah Menengah Atas Negeri (SMAN) 3
Banjarbaru pada tahun 2016, dan melanjutkan studi ke
Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat
Banjarbaru Program Studi Agronomi pada tahun 2016
melalui jalur SNMPTN. Penulis adalah mahasiswa penerima beasiswa bidikmisi
dari awal perkulihaan sampai dengan selesai. Selama mengikuti perkuliahan
pernah aktif dalam kepengurusan Himpunan Mahasiswa Agronomi
(HIMAGRON) periode 2018, beberapa kepanitian tingkat prodi yaitu, Malam
Keakraban (MAKRAB), Basic Training Of Organization and Profession
(BTOP), Seminar Nasional Perhimpunan Hortikultura Indonesia (PERHORTI),
Buka Bersama (BUKBER) Agronomi, Musyawarah Tahunan (MUSTA)
Agronomi, dan kepanitian tingkat fakultas yaitu : Latihan Keterampilan
Manajemen Mahasiswa (LKMM), Pengenalan Kehidupan Kampus bagi
Mahasiswa Baru (PKKMB). Kemudian terlibat beberapa asisten praktikum mata
kuliah Agroklimatologi pada tahun ajaran 2018/2019 dan 2019/2020,
Klimatologi Dasar tahun ajaran 2018/2019, Mekanisasi Pertanian tahun ajaran
2018/2019 dan 2019/2020, Budidaya Tanaman Semusim tahun ajaran
2018/2019, Biokimia Tanaman tahun ajaran 2018/2019 dan 2019/2020,
Manajemen Air Pertanian tahun ajaran 2019/2020, Budidaya Tanaman legum
tahun ajaran 2019/2020.
UCAPAN TERIMA KASIH
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha
Esa, Karena atas rahmat dan karunia-Nya akhirnya penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul Pengaruh Pemberian Dosis Kapur Tohor terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Kedelai Varietas Anjasmoro di Tanah Gambut, tepat pada
waktunya.
Penulis mengucapkan terimakasih sebanyak-banyaknya kepada ibu Ir.
Chatimatun Nisa, M.S dan Bapak Yudhi Ahmad Nazari, S.P., M.P sebagai
dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan saran sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulis ucapkan terimakasih kepada keluarga dan teman-teman atas do’a
dan dukungannya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
Besar harapan penulis, semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi
kita semua. Amin.
Banjarbaru, Februari 2021
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ....................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. x
DAFTAR LAMPIRAN . ............................................................................. xi
PENDAHULUAN . .................................................................................... 1
Latar Belakang ............................................................................... 1

Perumusan Masalah ........................................................................ 4
Hipotesis ......................................................................................... 5
Tujuan Penelitian............................................................................ 5
Manfaat Penelitian.......................................................................... 5
TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 6
Tanaman Kedelai ............................................................................ 6

Asal-usul Tanaman Kedelai .................................................... 6
Penyebaran di Indonesia .......................................................... 6
Klasifikasi Tanaman Kedelai .................................................. 7
Morfologi Tanaman Kedelai .................................................... 7
Syarat Tumbuh ........................................................................ 9
Kedelai Varietas Anjasmoro .................................................... 10
Tanah Gambut ................................................................................ 11
Amelioran Kapur ............................................................................ 14
BAHAN DAN METODE ........................................................................... 16
Bahan dan Alat ............................................................................... 16

Bahan ........................................................................................ 16
Alat ........................................................................................... 17
Rancangan Penelitian ...................................................................... 17
Pelaksaan Penelitian ........................................................................ 18
Tempat dan Waktu ................................................................... 18
Pelaksanaan .............................................................................. 18
Pengamatan .............................................................................. 20
Analisis Data ................................................................................... 21
viii
Halaman
HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 23
Hasil ................................................................................................ 23
Tinggi Tanaman ....................................................................... 23
Jumlah Daun ............................................................................. 24
Waktu Muncul Bunga .............................................................. 27
Jumlah Cabang Produktif ......................................................... 27
Bobot Kering Tajuk .................................................................. 28
Bobot kering Akar .................................................................... 28
Waktu Panen ............................................................................ 29
Jumlah Polong isi ..................................................................... 29
Bobot 100 Biji .......................................................................... 30
Bobot Polong Isi ....................................................................... 30
Hasil Panen Pertanaman ........................................................... 31
Pembahasan ..................................................................................... 31
Tinggi Tanaman ....................................................................... 31
Jumlah Daun ............................................................................. 33
Waktu Muncul Bunga .............................................................. 34
Jumlah Cabang Produktif ......................................................... 35
Bobot Kering Tajuk .................................................................. 36
Bobot kering Akar .................................................................... 36
Waktu Panen ............................................................................ 37
Jumlah Polong isi ..................................................................... 37
Bobot 100 Biji .......................................................................... 38
Bobot Polong Isi ....................................................................... 38
Hasil Panen Pertanaman ........................................................... 39
KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 41
Kesimpulan...................................................................................... 41
Saran ................................................................................................ 41
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 42
LAMPIRAN ................................................................................................ 48
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Analisis Ragam Rancangan Acak Kelompok Faktor Tunggal ............... 22
2. Proyeksi Areal Tanam Kedelai di Indonesia 48
3. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Tinggi Tanaman 7

hst, 14 hst, 21 hst, 28 hst, 35 hst ............................................................. 24
4. Pengaruh Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Tinggi Tanaman

14 hst ..................................................................................................... 24
5. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Waktu Muncul

Bunga...................................................................................................... 27
6. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Jumlah cabang

Produktif ................................................................................................. 27
7. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Bobot Kering

Tajuk ....................................................................................................... 28
8. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Bobot Kering

Akar ........................................................................................................ 28
9. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Waktu Panen ....... 29
10. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Jumlah Polong

Isi .......................................................................................................... 29
11. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Bobot 100 Biji .. 30
12. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Bobot Polong

Isi .......................................................................................................... 30
13. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Hasil Panen

Pertanaman ........................................................................................... 31
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman
1. Tanaman Kedelai Varietas Anjasmoro................................................... 9
2. Biji Kedelai Varietas Anjasmoro 11
3. Grafik Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Tohor Terhadap

Jumlah Daun 14 hst ................................................................................ 25

Jumlah Daun 21 hst ................................................................................ 25

Jumlah Daun 28 hst ................................................................................ 26

Jumlah Daun 35 hst ................................................................................ 26
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1. Proyeksi Areal Tanam Kedelai............................................................... 48
2. Deskripsi Tanaman Kedelai Varietas Anjasomoro 49
3. Denah Penelitian Rancangan Acak Kelompok (RAK) .......................... 50
4. Perhitungan Dosis Pupuk Urea, Pupuk SP-36, Pupuk KCL, Kapur ...... 51
5. Hasil Analisis Tanah .............................................................................. 55
6. Hasil Uji Kehomogenan Ragam Bartlett Pada Taraf Nyata 5% ........... 56
7. Hasil Rerata Tinggi Tanaman 7 hst dan Analisis Ragamnya ................. 57
8. Hasil Rerata Tinggi Tanaman 14 hst dan Analisis Ragamnya ............... 58
9. Hasil Rerata Tinggi Tanaman 21 hst dan Analisis Ragamnya ............... 59
10. Hasil Rerata Tinggi Tanaman 28 hst dan Analisis Ragamnya .............. 60
11. Hasil Rerata Tinggi Tanaman 35 hst dan Analisis Ragamnya .............. 61
12. Hasil Rerata Jumlah daun 14 hst dan Analisis Ragamnya .................... 62
13. Hasil Rerata Jumlah Daun 21 hst dan Analisis Ragamnya ................... 63
17. Hasil Rerata Waktu Muncul Bunga dan Analisis Ragamnya ............... 66
18. Hasil Rerata Jumlah Cabang Produktif dan Analisis Ragamnya .......... 67
19. Hasil Rerata Berat Kering Tajuk dan Analisis Ragamnya .................... 68
20. Hasil Rerata Berat Kering Akar dan Analisis Ragamnya ..................... 69
21. Hasil Rerata Waktu Panen dan Analisis Ragamnya ............................. 70
22. Hasil Rerata Jumlah Polong Isi dan Analisis Ragamnya ...................... 71
23. Hasil Rerata Bobot 100 Biji dan Analisis Ragamnya ........................... 72
xii
Halaman
24. Hasil Rerata Bobot Polong Isi dan Analisis Ragamnya ........................ 73
25. Hasil Rerata Hasil Panen Pertanaman dan Analisis ragamnya ............. 74
26. Pengujian Daya Kecambah dan Foto Kegiatan Penelitian .................... 75
27. Penampakan Bintil Akar ....................................................................... 80
28. Data Curah Hujan Harian Badan Meterologi, Klimatologi dan Geofisika
(BMKG) ................................................................................................. 81
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kedelai (Glycine max (L.) Merril) merupakan tanaman pangan turunan

kedelai jenis liar Glycine ururiencis berbentuk semak yang tumbuh tegak.
Kedelai adalah salah satu contoh tanaman yang berkembang menjadi tanaman
kosmopolitan. Tidak ada spesies tanaman yang menyebar begitu luas secara
cepat seperti kedelai (Atma, 2014).
Kedelai (Glycine max (L.) Merril) merupakan komoditas pertanian yang
sangat dibutuhkan di Indonesia, karena dapat dikonsumsi dalam berbagai produk
makanan olahan seperti tahu, tempe, susu, dan masih banyak lagi produk olahan
yang lainnya. Selain untuk pakan ternak, kedelai juga digunakan sebagai bahan
baku industri maupun bahan penyegar. Kandungan gizi kedelai cukup tinggi
antara lain 35 g protein, 53 g karbohidrat, 18 g lemak, dan 8 g air dalam 100 g
bahan makanan, bahkan untuk varietas unggul tertentu, kandungan proteinnya 40-
43 g (Suprapto, 2004).
Bertambahnya jumlah penduduk dan meningkatnya konsumsi kedelai
menyebabkan kebutuhan kedelai selalu meningkat dari tahun ke tahun.
Kebutuhan akan kedelai mencakup kebutuhan untuk manusia, ternak, bahan baku
industri, dan benih. Jumlah kebutuhan untuk manusia tergantung dari jumlah
penduduk dan rata-rata konsumsi per kapita per tahun. Kebutuhan kedelai
Indonesia pada tahun 2014 mencapai 2,3 juta ton dan tahun 2020 mencapai 2,6
juta ton (Lampiran 1). Jika produktivitas kedelai masih di bawah 1,3 t ha-1 maka
untuk memenuhi kebutuhan kedelai pada tahun 2020 diperlukan luas areal tanam
sebanyak 2,1 juta ha/th. Namun, bila produktivitas dapat meningkatkan menjadi
1,5 t ha-1 dan 2,0 t ha-1 maka luas areal tanam yang diperlukan bert6urut-turut
sebanyak 1,8 juta ha/th dan 1,3 ha/th. Apabila tren areal tanam kedelai nasional
masih seperti kondisi saat ini (turun setiap tahun) maka pada tahun 2020
diperlukan tambahan areal tanam 1,6 juta t (produktivitas < 1,3 t ha-1). Hal inilah
yang menjadi tantangan dalam memenuhi kebutuhan kedelai di dalam negeri
(Atma, 2014).
2
Produksi kedelai di Kalimantan Selatan sendiri pada tahun 2014 mencapai

8.946 t ha-1, sedangkan pada tahun 2015 mengalami peningkatan sebesar 10.536 t
ha-1 dibandingkan produksi kedelai tahun 2014. Sementara pada tahun 2016
produksi kedelai di Kalimantan Selatan masih mengalami peningkatan sebesar
25.951,45 t ha-1, tetapi pada tahun 2017 mengalami penurunan produksi sebesar
8.410 t ha-1 disebabkan oleh luas area tanam kedelai yang berkurang dari tahun
2016 sebesar 18.217,50 hektar menjadi 6.152,40 hektar. Pada tahun 2018
produksi kedelai kembali mengalami peningkatan sebesar 27.042 t ha-1,
sedangkan pada tahun 2019 produksi kedelia mengalami penurunan sebesar
4.698 t ha-1 disebabkan oleh serangan hama dan penyakit yang mehabiskan 9
hektar areal tanam kedelai (BPS, 2020).
Tanah gambut cukup potensial untuk dijadikan lahan pertanian mengingat
arealnya yang cukup luas yang tersebar di seluruh Indonesia. Lebih dari 38 juta
ha tanah gambutdidaerah tropis, sekitar 27 juta ha (87,3 %) terletak di Indonesia
yang sebagian besar masih merupakan hutan dan hanya sebagian kecil yang sudah
diusahakan menjadi lahan pertanian atau perkebunan. Jumlah ini sekitar 4,3 juta
ha dijumpai di Sumatera, 9,3 juta ha di Kalimantan, 4,7 juta ha di Irian Jaya dan
selebihnya di Maluku dan Sulawesi. Di Indonesia tanah gambut merupakan jenis
tanah terluas kedua setelah podsolik dan merupakan negara ke-4 dalam luasan
gambut setelah negara Kanada, Uni Soviet dan Amerika Serikat (Radjagukguk,
1997). Kenyataan ini jelas menyebabkan tanah gambut cukup potensial untuk
perluasaan areal pertanian mengingat arealnya yang cukup luas.
Lahan gambut di Kalimantan terluas kedua setelah Sumatera, yaitu 4.778.004
hektar, dengan ke dalman dangkal sampai sangat dalam hampir merata. Provinsi
Kalimantan Tengah memiliki lahan gambut terluas (2.644.438 hektar) di
Kalimantan, disusul Kalimantan Barat dengan luas 1.046.483 hektar. Provinsi
Kalimantan Timur hanya sekitar 332.365 hektar dan Kalimantan Selatan 106.271
hektar (Wahyunto, 2011)
Dalam pengembangan dan pengelolaan tanah gambut ditemukan berbagai
macam kendala. Dari segi kesuburan kimia beberapa kendala yang sering
3
dijumpai pada tanah gambut adalah reaksi tanah tergolong sangat masam yang
berasal dari berbagai asam organik yang terbentuk selama pelapukan, kandungan
hara makro dan mikro rendah, kapasitas tukar kation yang tinggi sedangkan
kejenuhan basah rendah sehingga kation-kation Ca, Mg dan K sukar tersedia bagi
tanaman, karena gambut kaya akan bahan organik maka unsur mikro seperti Cu,
Mn, dan Fe membentuk khelat dengan senyawa organik sehingga sukar tersedia
bagi tanaman dan, pelapukan senyawa organik menyebabkan gambut kaya dengan
asam-asam organik yang meracuni tanaman, terutama senyawa fenol (Sabiham,
1996).
Ameliorasi merupakan salah satu aspek yang sangat penting untuk menjamin
keberhasilan dalam pemanfatan lahan gambut. Ameliorasi merupakan cara atau
kegiatan untuk memperbaiki sifat tanah agar tanaman dapat tumbuh dan
berproduksi dengan baik, dengan menggunakan bahan pembenah tanah.
Penggunaan bahan amelioran (bahan pembenah tanah) ini dimaksudkan untuk
memperbaiki sifat tanah dalam waktu yang relatif lama, sehingga selain mampu
meningkatkan kesuburan tanah juga memberikan nilai keuntungan lain yaitu
penurunan biaya produksi (Masganti, 2018). Salah satu bahan amelioran yang
dapat digunakan adalah kapur. Salah satu jenis kapur yang biasa digunakan
sebagai amelioran adalah kapur tohor.
Kapur tohor (Kalsium Oksida/ CaO), secara umum dikenal sebagai kapur
mentah atau kapur bakar, adalah senyawa kimia yang digunakan secara luas.
Kalsium oksida merupakan kristal basa, kaustik, zat padat putih pada suhu kamar.
Istilah yang luas digunakan “kapur” berkonotasi bahan anorganik yang
mengandung kalsium, yang meliputi karbonat, oksida dan hidroksida kalsium,
silikon, magnesium, aluminium, dan besi mendominasi, seperti batu gamping.
Sebaliknya, “kapur mentah” khusus berlaku senyawa kimia tunggal. Nama
IUPAC kapur tohor ialah Kalsium Oksida, nama lainnya kapur mentah, kapur
bakar, kapur tohor. Adapun sifat-sifatnya adalah rumus molekul CaO, berat
molekul 56,0774 gr/mol, penampilan serbuk putih sampai kuning pucat/coklat,
tidak berbau, densitas 3,34 gr/cm3, titik lebur 2613°C, 2886°K, 4735°F, titik didih
4
2850°C, 3123°K (100 hPa), kelarutan dalam air 1,19 g/L (25°C), 0,57 g/L
(100°C), rekasi eksoterm, kelarutan dalam methanol tidak telarut (juga dalam
dietil eter, n-oktanol), keasaman (pKa) 12,8, entropi molar standar (S°298) 40 J
mol-1 K-1, entalpi pembentukan standar (ΔfH°298) -635 kJ mol-1, tidak terbakar,
dan kadar CaO dalam kapur antara 60-70% (Dhika, 2011).
Hasil penelitian sebelumya menunjukan bahwa pemberian kapur di lahan
gambut menunjukan bahwa kapur cukup diberikan 1 t ha-1 setara CaO, baik dalam
bentuk kapur dolomit, kalsit atau kapur oksida saat pengolahan tanah (Anwar &
Alwi 2001). Hasil yang sama dilaporkan oleh Uguru et al., (2012), bahwa
penambahan kapur 1,15 t ha-1 meningkatkan pH tanah dari 5,5 menjadi 6,0 dan
meningkatkan hasil kedelai dari 1,32 t ha-1 menjadi 1,5 t ha-1. Penampilan
agronomis dan hasil kedelai sangat dipengaruhi oleh tingkat kemasaman tanah.
Peningkatan pH tanah melalui pengapuran, meningkatkan hasil kedelai.
Varietas kedelai yang diamati adalah varietas Anjasmoro. Varietas
Anjasmoro adalah varietas unggul kedelai yang dapat beradaptasi di
agroekosistem lahan sawah, lahan kering, lahan lebak, dan lahan rawa pasang
surut. Varietas unggul disenangi petani karena produksinya tinggi, bijinya besar,
dan polong tidak mudah pecah (Jumakir & Endrizal, 2003).
Penelitian pemberian dosis kapur tohor di tanah gambut sangat menguntungkan
sebab memperbaiki kesuburan tanah yang masam dan meningkatkan efektifitas
bakteri penambat N. Dengan ini budidaya tanaman kedelai di tanah gambut bisa
dilakukan dengan dosis kapur tohor yang diberikan tidak menghambat
pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai.
Perumusan Masalah
Apakah pemberian dosis kapur tohor di tanah gambut berpengaruh terhadap

pertumbuhan dan hasil kedelai varietas Anjasmoro?
5
Hipotesis
Pemberian kapur tohor berpangaruh terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai

varietas anjasmoro di tanah gambut.
Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian dosis
kapur tohor terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai varietas Anjasmoro di tanah
gambut.
Manfaat Penelitian:
Sebagai sumber pengetahuan tentang penggunaan dosis kapur tohor untuk

pertumbuhaan dan hasil kedelai di tanah gambut.
TINJAUAN PUSTAKA
Tanaman Kedelai
Asal-usul tanaman kedelai
Kedelai merupakan tanaman asli Daratan Cina dan telah dibudidayakan oleh
manusia sejak 2500 SM. Sejalan dengan makin berkembangnya perdagangan
antar negara yang terjadi pada awal abad ke-19, menyebabkan tanaman kedelai
juga ikut tersebar ke berbagai negara tujuan perdagangan tersebut, yaitu Jepang,
Korea, Indonesia, India, Australia, dan Amerika. Kedelai mulai dikenal di
Indonesia sejak abad ke-16. Awal mula penyebaran dan pembudidayaan kedelai
yaitu di Pulau Jawa, kemudian berkembang ke Bali, Nusa Tenggara, dan pulau-
pulau lainnya. Pada awalnya, kedelai dikenal dengan beberapa nama botani, yaitu
Glycine soja dan Soja max. Namun pada tahun 1948 telah disepakati bahwa nama
botani yang dapat diterima dalam istilah ilmiah, yaitu Glycine max (L.) Merrill
(Irwan, 2006).
Penyebaran di Indonesia
Penyebaran kedelai di kawasan Asia, khususnya Jepang, Indonesia, Filipina,

Vietnam, Thailand, Malaysia, Birma, Nepal, dan India dimulai sejak pada abad
pertama setelah masehi sampai abad 15-16, bersamaan dengan semakin
berkembangnya jalur perdagangan lewat darat dan laut. Di Indonesia, sejarah
perkembangan kedelai pertama kali ditemukan pada publikasi oleh Rumphius
dalam Herbarium Amboinense yang diselesaikan pada tahun 1673 (namun tidak
dipublikasikan sampai tahun 1747) yang menyebutkan bahwa kedelai ditanam di
Amboina (sekarang bernama Ambon). Berdasarkan penemuan Junghun, pada
tahun 1853 budidaya kedelai dilakukan di Gunung Gamping (pegunungan kapur
selatan Jawa Tengah) dan tahun 1855 ditemukan di dekat Bandung. Penyebutan
makanan berbahan kedelai pertama kali di Jawa dilakukan oleh Prinsen Geerligs
pada tahun 1895 yang mendiskusikan tentang tempe, tahu, tauco, dan kecap
7
kedelai. Pada tahun 1935 kedelai telah ditanam diseluruh wilayah Jawa. Diduga
kedelai di Jawa berasal dari India, berdasarkan kesamaan nama sebagaimana
banyak dikenal di Tamil dan juga berdasarkan bentuk bijinya yang lonjong seperti
yang ada di India Utara, yang berbeda bila dibandingkan dengan kedelai di
Manchuria yang berbentuk bulat. Saat ini, tanaman kedelai telah berkembang
dibanyak negara, bahkan negara Amerika dan sebagian Amerika Selatan
merupakan produsen kedelai utama di dunia (Shurtleff dan Aoyagi, 2007).
Klasifikasi Tanaman Kedelai
Menurut Fachrudin (2000), tanaman kedelai dapat diklasifikasikan sebagai

berikut :
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Polypetales
Famili : Leguminosea (Papilionaceae)
Subfamili : Papillionoideae
Genus : Glycine
Species : Glycine max (L.) Merrill.
Morfologi Tanaman Kedelai
Rukmana dan Yuniarsih (2001), mengemukakan bahwa kedelai merupakan

tanaman semusim, berupa tanaman perdu yang tumbuh tegak dan memiliki daun
yang lebat. Tanaman kedelai memiliki sistem perakaran tunggang yang berbentuk
dari bakal akar. Akarnya dapat mencapai kedalaman 120 cm sesuai dengan
kedalaman lapisan olah tanah, cara pengolahan, pemupukan dan tekstur tanah.
Perakaran tanaman kedelai mempunyai kemampuan untuk membentuk bintil akar.
Pada tanah yang telah mengandung bakteri Rhizobium akar membentuk bintil akar
8
ketika tanaman berumur 15-20 hari setelah tanam. Bintil akar ini di bentuk oleh
Rhizobium japonicum pada saat tanaman kedelai masih muda, yaitu setelah
terbentuknya akar rambut pada akar utama atau pada akar cabang.
Akar tanaman kedelai terdiri atas akar tunggang, akar lateral dan akar serabut.
Pada tanah yang gembur, akar ini dapat menembus tanah sampai kedalaman
kurang lebih 1,5 m. Pada akar lateral terdapat bintil-bintil akar yang merupakan
kumpulan bakteri Rhizobium pengikat nitrogen dari udara. Bintil akar ini
biasanya akan terbentuk 15-20 hari setelah tanam (Hanafiah et al., 2000).
Cabang akan muncul di batang tanaman. Jumlah cabang tergantung dari
varietas dan kondisi tanah, tetapi ada juga varietas kedelai yang tidak bercabang.
Jumlah cabang bisa menjadi sedikit bila penanaman dirapatkan dari 250.000
tanaman/hektar menjadi 500.000 tanaman/hektar. Jumlah cabang tidak
mempunyai hubungan yang signifikan dengan jumlah biji yang diproduksi.
Artinya, walaupun jumlah cabang banyak, belum tentu produksi kedelai juga
banyak (Irwan, 2006).
Tanaman kedelai mulai berbunga antara umur 30-50 hari, tergantung dari
varietas dan iklim. Semakin pendek penyinaran dan semakin tinggi suhu
udaranya, akan semakin cepat berbunga. Bunga kedelai berbentuk kupu-kupu,
berwarna ungu atau putih dan muncul diketiak daun (Fachruddin, 2000).
Polong dan biji kedelai pertama kali terbentuk sekitar 7-10 hari setelah
munculnya bunga pertama. Panjang polong muda sekitar 1 cm. Jumlah polong
yang terbentuk pada setiap ketiak tangkai daun sangat beragam, antara 1-10 buah
dalam setiap kelompok. Pada setiap tanaman, jumlah polong dapat mencapai
lebih dari 50, bahkan ratusan. Di dalam polong terdapat biji yang berjumlah 2-3
biji. Setiap biji kedelai mempunyai ukuran bervariasi, mulai dari kecil (sekitar 7-
9 g/100 biji), sedang (10-13 g/100 biji), dan besar (>13 g/100 biji). Biji kedelai
terbagi menjadi dua bagian utama, yaitu kulit biji dan janin (embrio) (Irwan,
2006).
Tanda-tanda kedelai matang antara lain daun-daunnya rontok, warna polong
telah berubah menjadi kecoklatan atau keabu-abuan, warna batang tidak hijau lagi
9
dan kulit polong mudah dikupas. Pada masak fisiologis, bobot kering telah
mencapai bobot maksimum, namun polong masih berwarna hijau dan daun belum
rontok. Dari stadia ini, benih masih berkadar air sekitar 50%, tetapi bila
dikeringkan dapat tumbuh normal sekalipun perawatannya lebih sulit. Tanaman
kedelai berdasarkan umur dapat dibedakan menjadi tiga varietas, yaitu varietas
genjah yang berumur 75-85 hari, varietas sedang berumur 86-95 hari dan varietas
dalam lebih dari 95 hari (Suwarno dan Harto, 1983). Varieatas Orba umur panen
81 hari setelah tanam (HST) menghasilkan viabilitas benih yang lebih baik dari
pada 88 HST. Demikian juga benih yang dipanen pada umur panen 88 HST
viabilitasnya lebih baik dari pada yang dipanen pada 95 HST (Thelma, 1990).
Gambar 1. Tanaman kedelai varietas Anjasmoro

(Dokumentasi Pribadi)
Syarat Tumbuh
Untuk dapat tumbuh dengan baik, kedelai menghendaki tanah yang subur,
dan kaya akan humus serta bahan organik dengan pH 6-7. Bahan organik yang
cukup dalam tanah akan memperbaiki daya olah tanah dan merupakan sumber
makanan jasad renik yang akan membebaskan unsur hara untuk pertumbuhan
tanaman (Yenita, 2002).
Keadaan pH tanah yang sesuai bagi pertumbuhan tanaman kedelai berkisar
antara 5,5-6,5. Selain mempengaruhi penyerapan hara oleh perakaran tanaman,
tanah masam (pH tanah 4,6-5,5) juga mempengaruhi kemampuan penetrasi
bakteri Rhizobium ke perakaran tanaman untuk membentuk bintil akar. Pada
10
tanah dengan nilai pH lebih dari 7, kedelai sering menampakkan gejala klorosis
karena kekurangan hara besi (Masruroh, 2008).
Iklim kering lebih disukai tanaman kedelai dibandingkan dengan iklim sangat
lembab. Tanaman kedelai sebagian besar tumbuh di daerah yang beriklim tropis
dan subtropis. Suhu yang dikehendaki tanaman kedelai antara 21-34 ºC, akan
tetapi suhu optimum bagi pertumbuhan tanaman kedelai adalah 23-27 ºC. Pada
proses perkecambahan benih kedelai memerlukan suhu sekitar 30 ºC. (Rukmana
dan Yuniarsih, 2001).
Hal yang terpenting pada aspek distribusi curah hujan yaitu jumlahnya merata
sehingga kebutuhan air pada tanaman kedelai dapat terpenuhi. Jumlah air yang
digunakan oleh tanaman kedelai tergantung pada kondisi iklim, sistem
pengelolaan tanaman, dan lama periode tumbuh. Namun demikian, pada
umumnya kebutuhan air pada tanaman kedelai berkisar 350-450 mm selama masa
pertumbuhan kedelai (Irwan, 2006).
Kedelai Varietas Anjasmoro
Varietas lokal yang ditanam dalam jangka waktu yang lama kemungkinan
menimbulkan keragaman genetik (populasi yang heterogen). Seleksi galur
(individu) dapat dilakukan apabila di dalam suatu varietas/populasi lokalatau
introduksi tersebut terdapat individu yang memiliki sifat-sifat (keragaan)seperti
yang diinginkan. Individu-individu pilihan dikembangkan dan diuji ebih lanjut
sehingga diperoleh galur-galur homozigot (seragam) harapansebagai calon
varietas baru. Varietas kedelai yang dikembangkan denganmetode ini antara lain
adalah Argomulyo, Bromo, Burangrang, Anjasmoro,dan Mahameru (Arsyad., et
al, 2007).
Varietas Anjasmoro memiliki warna biji kuning agak mengkilat, hilum
berwarna cerah dan hal ini menjadi salah satu preferensi petani, disamping karena
memiliki produktivitas yang lebih tinggi dari varietas unggul yang dilepas
sebelumnya. Anjasmoro cocok didaerah Lampung Tengah, Medan, maupun
11
Jambi, sedangkan Agromulyo dilaporkan sangat produktif disentra kedelai di

Nusa Tenggara barat (Jafar, 2000).
Gambar 2. Biji kedelai varietas Anjasmoro

(Dokumentasi Pribadi)
Tanah Gambut
Menurut Tjahyono (2006), menyatakan bahwa sejarah pembentukan gambut

di Indonesia dimulai ketika pada zaman es yaitu terjadinya proses penurunan
permukaan air laut (regresi) yang menyebabkan erosi kuat di hulu-hulu sungai.
Akibatnya endapan batuan kapur seperti gravel dan kerikil yang disebut old
alluvium, yang diendapkan di atas sedimen tersier yang menjadi dasar cekungan
gambut. Proses deposisi bahan organik sebagai bahan pembentuk gambut dimulai
setelah akhir periode Pleistosen sampai awal periode Holosen (10.000-5.000
tahun yang lalu), sejalan dengan meningkatnya permukaan air laut (transgresi)
secara perlahan sampai sekarang. Peningkatan air laut tersebut diiringi dengan
peningkatan suhu dan curah hujan didaerah Sumatera dan Kalimantan, yang
menyebabkan batuan di sepanjang Pegunungan Bukit Barisan dan Meratus
mengalami pelapukan kimia yang kuat, dan menghasilkan endapan lempung halus
pada garis pantai di pesisir timur Sumatera dan selatan Kalimantan. Garis pantai
tersebut semakin maju ke arah laut, selanjutnya terbentuklah tanggul-tanggul
sungai, meander, dan rawa-rawa yang segera ditumbuhi oleh tanaman rawa seperti
nipah dan bakau yang kemudian disusul oleh tumbuhan hutan rawa. Lingkungan
pengendapan yang semula fluvial (bagian dari alur sungai) berubah menjadi
paralik (terpisah dengan sungai dibatasi tanggul), dimana tumbuhan dan binatang
12
air tawar mulai berkembang. Tumbuhan yang telh mati, roboh dan sebagaian
besar terendam terawetkan dalam rawa-rawa, yang jenuh air dan tidak teroksidasi.
Selanjutnya dengan bantuan bakteri aerobik dan bakteri anaerobik, tumbuhan
tersebut terurai menjadi sisa-sisa tumbuhan yang lebih stabil dan terproses
menjadi endapan organik yang disebut gambut (peatification). Oleh karena itu,
sifat dari endapan gambut ini adalah selalu jenuh air hingga 90% walaupun
letaknya di atas permukaan laut.
Gambut mempunyai banyak istilah padanan dalam bahasa inggris antara lain
disebut “ Peat, Bog, atau Fen” istilah ini berkenan dengan perbedaan jenis atau
sifat gambut antara satu tempat dan tempat lainya. Istilah gambut diambil alih
dari kosa kata bahasa Kalimantan Selatan (Suku Banjar). Menurut Andriesse
(1992), gambut adalah tanah organik (organic soil) tetapi tidak berarti bahwa
tanah organik adalah tanah gambut. Istilah lain untuk lahan gambut juga sering
digunakan yaitu rawa gambut yang diartikan kadang-kadang sebagai lahan basah.
Dalam klasifikasi tanah, tanah gambut dikelompokan kedalam ordo Histosol atau
sebelumnya dinamakan Orgonosol yang mempunyai ciri dan sifat yang berbeda
dengan jenis tanah mineral umumnya. Tanah gambut mempunyai sifat beragam
karena perbedaan bahan asal, proses pembentukan, dan lingkungannya (Noor,
2001).
Berdasarkan tingkat kematangan/dekomposisi, bahan organik dapat
dibedakan atas tiga macam, yakni bahan organik dengan tingkat dekomposisi
awal disebut bahan organik fibrik, jaringan-jaringan (fibers) tumbuhan masih
nampak jelas (mudah dikenal), bahan organik hemik, bahan organik sekitar
separuh (hemi = separuh/pertengahan) telah mengalami dekomposisi, dan bahan
organik saprik, sebagian besar bahan organik telah mengalami dekomposisi.
Penetapan tingkat kematangan/pelapukan tanah gambut di lapangan dapat
dilakukan dengan cara mengambil segenggam tanah gambut kemudian diperas
dengan telapak tangan secara pelan-pelan, lalu diamati sisa-sisa serat yang
tertinggal dalam telapak tangan: bila kandungan serat yang tertinggal dalam
telapak tangan setelah diperas adalah tiga perempat bagian atau lebih (≥ ¾), maka
13
tanah gambut tersebut digolongkan ke dalam jenis fibrik, bila kandungan serat
yang tertinggal dalam telapak tangan setelah pemerasan kurang dari tiga perempat
sampai seperempat bagian atau lebih (<¾ - ≥¼), maka tanah gambut tersebut
digolongkan kedalam jenis hemik, dan bila kandungan serat yang tertinggal dalam
telapak tangan setelah pemerasan kurang dari seperempat bagian (<¼); maka
tanah gambut tersebut digolongkan ke dalam jenis saprik. Cara lain untuk
membedakan tingkat kematangan/pelapukan tanah gambut adalah dengan
memperhatikan warna. Jenis tanah gambut fibrik akan memperlihatkan warna
hitam muda (agak terang), kemudian disusul hemik dengan warna hitam agak
gelap dan seterusnya saprik berwarna hitam gelap (Nurida et al., 2011).
Ketebalan gambut bervariasi sesuai dengan letak fisiografi. Di daerah
mudflat, aluvial-marin, dan levee tidak terjadi akumulasi bahan organik,
sedangkan di daerah backswamp akumulasi bahan organik mulai terjadi tetapi
tebalnya kurang dari 40 cm, sehingga tidak memenuhi syarat sebagai tanah
gambut (Histosols). Daerah yang paling cocok untuk pembentukan gambut
adalah daerah depresi yang secara terus-menerus terjadi genangan air, sehingga
dekomposisi bahan organik terhambat, akibatnya kandungan dan ketebalan bahan
organik semakin meningkat. Tebal gambut semakin meningkat kearah pusat
depresi, dan ketebalan gambut> 8 m sering ditemukan di daerah Riau, Jambi, dan
Kalimantan Tengah. Berdasarkan ketebalannya, Nurida et al., (2011),
membedakan gambut menjadi: gambut dangkal (< 100 cm), gambut sedang (100–
200 cm), gambut dalam (200–400 cm), dan gambut sangat dalam (> 400 cm).
Sifat kimia dan fisika tanah gambu penting diperhatikan dalam pengelolaan
lahan gambut. Sifat kimia seperti pH, kadar abu, kadar N, P, K, kejenuhan basa
(KB), dan hara mikro merupakan informasi yang perlu diperhatikan dalam
pemupukan di tanah gambut. Sifat fisika gambut yang spesifik yaitu berat isi
(bulk density) yang rendah berimplikasi terhadap daya menahan beban tanaman
yang rendah. Selain itu agar tanah gambut dapat digunakan dalam jangka waktu
yang lama, maka laju subsiden (penurunan permukaan tanah) dan sifat mengering
14
tidak balik (irreversible drying) perlu dikendalikan agar gambut tidak cepat habis
(Hartatik et al., 2004).
Selain masalah sifat fisik dan kimia tanah gambut, juga terdapat masalah
biologi yaitu terjadinya kehilangan unsur C dan N akibat mineralisasi C dan N-
organik. Pada lingkungan gambut yang relatif, laju dekomposisi gambut sangat
lambat dan banyak dihasilkan asam organik beracun, serta kadar CH4 dan CO2,
CH4 dan CO2 merupakan gas utama yang menentukan efek rumah kaca atau
pemanasan global, oleh sebab itu lahan gambut yang merupakan tempat
akumulasi karbon harus dikelola dengan baik agar tidak menjadi penyebab
pemanasan global yang akhirnya berpengaruh buruk pada kehidupan makhluk
hidup (Suriadikarta, 2012).
Amelioran Kapur
Lahan gambut bersifat sangat masam karena kadar asam-asam organik sangat
tinggi dari hasil pelapukan bahan organik. Sebagian dari asam-asam organik
tersebut, khususnya golongan asam fenolat, bersifat racun dan menghambat
perkembangan akar tanaman, sehingga pertumbuhan tanaman sangat terganggu.
Ameliorasi diperlukan untuk mengatasi kendala reaksi tanah masam dan
keberadaan asam organik beracun, sehingga media perakaran tanaman menjadi
lebih baik. Kapur, tanah mineral, pupuk kandang dan abu sisa pembakaran dapat
diberikan sebagai bahan amelioran untuk meningkatkan pH dan basa-basa tanah
(Mario, 2002). Namun tidak seperti tanah mineral, pH tanah gambut cukup
ditingkatkan sampai pH 5,0 karena gambut tidak memiliki potensi Al yang
beracun. Peningkatan pH terlalu tinggi justru berdampak buruk karena laju
dekomposisi gambut menjadi terlalu cepat
Kapur memberikan pengaruh yang bervariasi pada tanah pertanian karena
fungsinya bermacam-macam bagi tanah dan tanaman. Pengapuran tanah masam
dengan bahan mengandung Ca dan Mg dapat mengurangi kemasaman tanah. Tnah
dikapur bukan semata-mata ingin menaikkan pH tetapi karena tingginya Al. Al itu
yang sebenarnya yang menjadi problem pada tanah masam, karena menghambat
15
keterdiaan unsur hara. Efek pengapuran dalam pengelolaan tanah dapat

dikatagorikan ke dalam tiga hal, yaitu : efek fisik, efek kimia, dan efek biologis
(Kuswandi, 2005).
Pemberian kapur dalam tanah bagi tanaman selain dapat menaikkan pH tanah
juga dapat menambah kadar Ca yang larut dalam tanah dalam jumlah yang lebih
tinggi. Hal ini diduga sangat berpengaruh pada pembentukan dan perkembangan
biji yang lebih lanjut menentukan berat biji kering pertanaman (Hardjoloekito,
2009).
Batu kapur tohor merupakan material berwarna putih berbentuk amorfos
dengan rumus kimia CaO dan mempunyai titik cair 2570°C serta titik didih
2850°C. Batu kapur tohor berbentuk bongkahan berwarna putih, dan mempunyai
unsur simpan yang relatif pendek yaitu sekitar 60 hari. Selama penyimpanan CaO
akan berubah sedikit demi sedikit menjadi Ca(OH)2 yang berbentuk bubuk putih
karena bereaksi dengan uap air yang ada di udara (Chang dan Tikkanon, 1988).
Menurut Hatmoko et al., (2005), pengujian komposisi kimia tanah
menunjukkan bahwa unsur-unsur pembentuk tanah adalah Silikat (SiO2),
Aluminat (Al2O3), Ferrit (Fe2O3), indeks plastis tinggi. Tanah lempung dikatakan
memiliki potensi pengembangan tinggi (ekspansif) bilamana mayoritas mineral
penyusun tanah tersebut adalah Mineral Montmorolinite ((H2O)10(Si)8(Al)4O,
nH2O). Mineral ini memiliki permukaan tetrahidral yang cukup luas sehingga
mampu menyerap air dalam jumlah yang cukup besar. Unsur Si dan Al pada
tanah lempung ekspansif jika direaksikan dengan kapur aktif (CaO), maupun
kapur padam Ca(OH)2 dalam jangka waktu tertentuakan terjadi reaksi pozzolanic
dan membentuk Calsium Silikat Hidrat (C-S-H) atau Calsium Aluminat Hidrat
(C-S-A-H). Hidrat-hidrat tersebut akan meningkatkan parameter kuat geser tanah
baik kohesi maupun sudut geser dalam.
BAHAN DAN METODE
Bahan Dan Alat
Bahan
Benih kedelai. Benih kedelai yang digunakan adalah varietas Anjasmoro.

Benih diperoleh dari Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Kalimantan
Selatan. Deskripsi benih kedelai varietas anjasmoro dapat dilihat pada Lampiran
2.
Tanah. Tanah yang digunakan adalah tanah gambut yang digunakan sebagai
media tanam. Tanah gambut diperoleh dari Jalan A. Yani, Kelurahan Landasan
Ulin Timur, Kecamatan Landasan Ulin, Kota Banjarbaru, Provinsi Kalimantan
Selatan.
Kapur. Kapur yang digunakan sebagai perlakuan dalam penelitian ini adalah
kapur tohor. Kapur tohor ini diberikan 2 minggu sebelum tanam dengan dosis
sesuai dengan perlakuan.
Pupuk Kandang Sapi. Pupuk Kandang Sapi digunakan pupuk dasar.
Pupuk Urea. Pupuk Urea digunakan sebagai pupuk susulan.
Pupuk SP-36. Pupuk SP-36 digunakan sebagai pupuk susulan.
Pupuk KCL. Pupuk KCL digunakan sebagai pupuk susulan.
Inokulan. Inokulan Rhizobium japonicum dengan merek dagang Rhizoka

digunakan untuk merangsang pembentukan nodul akar pada tanaman kedelai.
Pestisida. Pestisida digunakan untuk membasmi hama dan penyakit pada

tanaman kedelai.
Ajir. Ajir digunakan untuk menyanggabatang tanaman supaya tumbuh tegak.

17
Alat
Cangkul. Cangkul digunakan untuk mengambil, menggemburkan dan

mengaduk tanah.
Kamera. Kamera digunakan untuk mendokumentasikan kegiatan.
Meteran dan Penggaris. Meteran digunakan untuk mengukur jarak antara

polibag dan tinggi tanaman kedelai.
Alat tulis. Alat tulis digunakan untuk mencatat semua hasil pengamatan yang
didapatkan.
Polybag. Polybag digunakan sebagai tempat media tumbuh yang berukuran

40 x 50 cm, warna hitam, dan berbahan plastik.
Timbangan. Timbangan digunakan untuk menimbang bahan penelitian

(kapur dan tanah).
Oven. Oven digunakan untuk mengeringkan bahan pengamatan.
Label Penelitian. Label penelitian digunakan sebagai kode dalam pelaksaan

penelitian.
Gembor. Gembor digunakan untuk menyiram tanaman dengan kapasitas air

sebesar 5 liter.
Neraca analitik. Neraca analitik digunakan untuk menimbang pupuk urea,

SP-36, KCL, dan hasil tanaman.
Rancangan Penelitian
Penelitian ini dirancang dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok

(RAK). Rancangan acak Kelompok yang disusun dengan percobaaan 1 faktor.
Faktor pada peneletian ini adalah dosis pemberian kapur tohor diantara :
K0 = 1 t ha-1 setara dengan 20 gram per polibag (sebagai kontrol/ dosis anjuran).
K1 = 2 t ha-1 setara dengan 40 gram per polibag.
18

Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 5 (lima) kali ulangan sehingga
terdapat 25 satuan percobaan dan setiap satuan percobaan terdiri dari 2 tanaman
per polibag sehingga jumlah keseluruhan adalah 50 tanaman.
Pelaksanaa penelitian
Tempat Dan Waktu
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April 2020 sampai dengan bulan Juli
2020 di Rumah Kawat Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa (BALITTRA)
Provinsi Kalimantan Selatan.
Pelaksanaan
Persiapan penelitian. Sebelum penelitian dilaksanakan yang pertama

menganalisis tanah terlebih dahulu, penyiapan media tanam, melakukan
pengapuran, penyiapan benih, melakukan pemupukan, dan pengadaan peralatan-
peralatan lain yang diperlukan.
Analisis tanah. Analisis tanah pertama dilakukan di Balai Penelitan Pertanian

Lahan Rawa (BALITRA) dan analisis tanah kedua dilakan di Pusat Penelitian
Lingkungan Hidup Universitas Lambung Mangkurat (PPLH ULM). Analisis
pertama dilakukan sebelum tanah digunakan sebagai media tanam dengan cara
mengambil tanah komposit sebagai sampel untuk diuji. Analisis kedua dilakukan
saat setelah panen dengan cara mengambil sampel tanah dari masing-masing
perlakuan untuk diuji.
Persiapan media tanam. Media tanam yang digunakan adalah jenis tanah
gambut yang diambil di Jalan A. Yani, Kelurahan Landasan Ulin Timur,
19
Kecamatan Landasan Ulin, Kota Banjarbaru, Provinsi Kalimantan Selatan.

Tanah diambil bagian lapisan atas atau saprik dengan kedalaman 20 cm.
kemudian dibersihkan dari ranting-ranting besar yang ada ditanah, kemudian
menimbang berat tanah sesuai dengan keperluan.
Pemupukan dasar. Pemupukan dasar dilakukan pada saat pembuatan media

tanam dengan cara pencampuran tanah dengan pupuk kandang sapi dan
diinkubasi selama 14 hari sebelum tanam. Takaran pupuk kandang sapi
permasing-masing polibag dapat dilihat pada Lampiran 4.
Pemberian perlakuan. Pemberian perlakuan dilakukan setelah pecampuran

tanah dan pupuk kandang sapi. Pemberian kapur tohor diberikan sesuai dosis
yang ditentukan dan diinkubasi selama 14 hari sebelum tanam. Takaran kapur
tohor permasing-masing polibag dapat dilihat pada Lampiran 4.
Penanaman. Sebelum dilakukan penanaman, benih direndam dengan

menggunakan Rhizoka sebanyak 5 gram per 1 kg benih kedelai dan diaduk hingga
tercampur dan merekat pada benih. Penanaman benih kedelai langsung ditanam
ke dalam polybag. Setiap polybag ditanam 2 benih kedelai, dengan menggunakan
jarak antar polybag 40 cm x 20 cm
Penyulaman. Penyulaman dilakukan apabila benih kedelai tidak tumbuh dan

paling lambat satu minggu setelah tanam, agar tanaman yang tumbuh seragam.
Pemupukan susulan. Pemupukan susulan dilakukan 2 kali. Pupuk susulan

pertama dilakukan pada umur 10 hari setelah tanam dengan dosis 2/3 pupuk
Urea,2/3 pupuk KCL, 2/3 pupuk SP26. Pada saat memasuki fase generatif atau
waktu muncul bunga dengan dilakukan pupuk susulan ke dua dengan dosis 1/3
pupuk Urea, 1/3 pupuk KCL, 1/3 pupuk SP36. Takaran pupuk Urea, pupuk KCL,
pupuk SP36 permasing-masing polibag dapat dilihat pada Lampiran 4.
Penyiraman. Penyiraman dilakukan pada pagi dan sore hari dan penyiraman
dilakukan juga pada saat inkubasi untuk menjaga kelembapan tanah.
20
Penyiangan. Penyiangan dilakuakan dengan cara mencabut gulma yang

tumbuh pada sekitaran polibag.
Pembumbunan. Pembumbunan dilakukan agar tanaman tegak atau akar

tanaman tidak muncul ke permukaan tanah, dengan menimbun tanah di sekeliling
tanaman.
Pengendalian hama penyakit. Pengendalian hama penyakit tanaman

dilakukan secara mekanik yaitu dengan mengambil langsung hama yang ada pada
tanaman dan secara kimiawi yaitu dengan menggunakan pestisida.
Pengamatan
Tinggi tanaman. Tinggi tanaman diukur pada setiap satu minggu sekali
sampai mencapai masa generatif (pembentukan bunga). Pengukuran dilakukan
mulai dari pangkal batang atas permukaan tanah sampai dengan ujung tanaman
yang tertinggi dengan menggunakan meteran dalam satuan sentimeter (cm).
Jumlah daun. Jumlah daun dengan menghitung seluruh daun yang telah
membuka sempurna. Pengukuran dilaukan setiap satu minggu sekali.
Waktu muncul bunga. Waktu muncul bunga pertama dilakukan pada saat
muncul bunga pertama yaitu dari awal tanam sampai muncul bunga pertama
mekar.
Jumlah cabang Produktif. Jumlah cabang produtif dihitung pada saat

tanaman memasuki masa panen dengan menghitung jumlah total cabang yang
menghasilkan polong per tanaman.
Bobot kering tajuk. Bobot kering tajuk dihitung pada saat panen. Bagian
tajuk tanaman dipisahkan dari akar dengan cara bagian pangkal batang dipotg,
lalu dibersihkan dari kotoran yang ada. Kemudian dikeringkan dengan
menggunakan oven dengan suhu 70°C selama ± 3 hari hingga bobot konstan.
Setelah kering, ditimbang dengan menggunakan timbangan dalam satuan gram.
21
Bobot kering akar. Bobot kering akar dihitung pada saat panen. Bagian akar
tanaman dipisahkan dari tajuk, lalu dibersihkan dari kotoran yang ada. Kemudian
dikeringkan dengan menggunakan oven dengan suhu 70°C selama ± 3 hari hingga
bobot konstan. Setelah kering, ditimbang dengan menggunakan timbangan dalam
satuan gram.
Waktu panen. Waktu panen diamati apabila 95% polong telah matang
(kuning kecoklatan atau kehitaman).
Jumlah polong isi. jumlah polong isi dihitung pada saat panen dengan
menghitung semua polong isi per tanaman. Hasil penghitungan total polong isi
kemudian dipisahkan agar tidak tercampur dengan polong hampa. Perhitungan
dilakukan dalam satuan polong per tanaman.
Bobot 100 biji. Bobot 100 biji dihitung pada saat panen dan biji dipisahkan
dengan polongnya. Biji kedelai dibersihkan terlebih dahulu sebelum di timbang
menggunakan timbangan.pengukuran dilakukan dalam satuan gram.
Bobot polong isi. Bobot polong isi dihitung pada saat panen dengan
menimbang semua jumlah polong isi per tanaman. Jumlah polong isi ditimbang
menggunakan timbangan dalam satuan gram.
Hasil panen per tanaman. Hasil panen per tanaman kedelai didapatkan dari
berat biji per tanaman.
Analisis Data
Model linear aditif yang digunakan untuk menganalisi setiap pengubah yang
diamati adalah :
Yij = µ + αi + βj + εij
Dimana :
i = 1,2,3,4, dan 5 (banyak perlakuan dosis pemberian kapur dolomit)
j = 1,2,3,4, dan 5 (banyaknya kelompok)
sedangkan :
22
Yij = respon satuan percobaan yang menerima perlakuan ke-i pada

pengamatan kelompok ke-j.
µ = rata-rata tengah umum
αi = pengaruh perlakuan (dosis kapur tohor).
βj = pengaruh kelompok ke-j.
εij = pengaruh galat acak percobaan yang menerima perlakuan ke-i pada
ulangan ke-j.
Tabel 1. Analisis Ragam Rancangan Acak Kelompok Faktor Tunggal
Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F-Tabel

Keragaman Bebas Kuadrat Tengah F-Hit
5% 1%
Kelompok 4 JKR JKR/DBR KTR/KTE 3,01 4,77
Perlakuan 4 JKP JKp/DBP KTp/KTP 3,01 4,77
Galat 16 JKE JKE/DBE
Total 24 JKT
Rumus perhitungan F-hitung dapat dilihat dibawah ini :
F-hitung =
Data hasil pengamatan yang sudah dihitung rata-ratanya, diuji

kehomogenanya menggunakan uji Bartlett taraf nyata 5%. Apabila setelah uji
data tidak homogen, maka dilakukan tranformasi data. Data yang sudah homogen
dilanjutkan dengan analisis ragam yang mengetahui pengaruh perlakuan terhadap
peubah yang diamati uji F pada taraf nyata 5% dan 1%. Seluruh perlakuan yang
berpengaruh nyata atau sangat nyata terhadap semua peubah pengamatan
dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf nyata 5%
untuk mengetahui perbedaan setiap perlakuan suatu pengubah.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Hasil pengamatan terhadap tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), waktu
muncul bunga (hst), waktu panen (hst), jumlah cabang produktif (per tanaman),
bobot basah tajuk (gram), bobot polong akar (gram), bobot kering tajuk (gram),
bobot kering akar (gram), jumlah polong isi (pertanaman), bobot 100 biji (gram),
bobot polong isi (gram), hasil panen pertanaman (gram) dapat dilihat pada
Lampiran 7-26. Berdasarkan hasil uji kehomogenan ragam Bartlett menunjukan
data pengamatan tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), waktu muncul bunga
(hst), waktu panen (hst), jumlah cabang produktif (per tanaman), bobot basah
tajuk (gram), bobot polong akar (gram), bobot kering tajuk (gram), bobot kering
akar (gram), jumlah polong isi (pertanaman), bobot 100 biji (gram), bobot polong
isi (gram), hasil panen pertanaman (gram) dapat dilihat pada Lampiran 6,
menunjukan ragam data yang homogen.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan pemberian kapur tohor
tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 7 hst, 21 hst, 28 hst dan 35
hst, jumlah daun, waktu muncul bunga, waktu panen, jumlah cabang berproduksi,
bobot basah tajuk, bobot basah akar, bobot kering tajuk, bobot kering akar,
jumlah polong isi, bobot 100 biji, bobot polong isi, hasil panen pertanaman,
namun berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman 14 hst.
Tinggi Tanaman
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap tinggi tanaman (Lampiran 7-11)

menunjukkan bahwa pemberian dosis kapur tohor berpengaruh nyata terhadap
tinggi tanaman umur 14 hst dan tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman
umur 7 hst, 21 hst, 28 hst, 35 hst. Hasil uji beda nilai tengah pengaruh dosis
kapur tohor pada rerata tinggi tanaman umur 7 hst, 14 hst, 21 hst, 28 hst, 38 hst
serta pengaruh tinggi tanaman umur 14 hst dapat dilihat pada Tabel 3 dan Tabel 4.
24
Tabel 3. Rerata pemberian perlakuandosis kapur terhadap tinggi tanaman umur 7

hst, 14 hst, 21 hst, 28 hst, 35 hst.
Tinggi tanaman (cm)

Perlakuan
7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst
K0 = 1 t ha-1 (dosis anjuran) 8,80 17,34a 27,20 37,48 66,04
K1 = 2 t ha-1 9,50 17,20 a
27,90 39,70 66,88
K2 = 3 t ha-1 9,40 16,74a 28,80 45,32 67,84
K3 = 4 t ha-1 9,60 20,08 b
29,26 45,74 77,62
K4 = 5 t ha-1 9,40 18,46 ab
28,98 43,80 70,10
Berdasarkan Tabel 3, menunjukkan bahwa pemberian dosis kapur tohor tidak

berpengaruh nyata terhadap peubah tinggi tanaman pada umur 7 hst berkisar 8,80-
9,60 cm, 21 hst berkisar 27,20-29,26 cm, 28 hst berkisar 37,48-45,74 cm, dan 35
hst berkisar 66,04-77,62 cm.
Tabel 4. Pengaruh pemberiaan perlakuan dosis kapur tohor terhadap tinggi
tanaman umur 14 hst
Tinggi tanaman (cm)

Perlakuan
14 hst
K0 = 1 t ha-1 (dosis anjuran) 17,34a
K1 = 2 t ha-1 17,20a
K2 = 3 t ha-1 16,74a
-1
K3 = 4 t ha 20,08b
-1
K4 = 5 t ha 18,46ab
Keterangan : Rerata yang mempunyai tanda yang sama menujukan tidak berbeda
nyata berdasarkan Uji DMRT taraf nyata 5%.
Dari tabel 4 menunjukkan tinggi tanaman umur 14 hst paling tinggi yaitu
perlakuan K3 dengan rerata tinggi tanamaan 20,08 cm yang berbeda nyata dengan
perlakuan K0 (17,34 cm), K1 (17,20), dan K2 (16,74 cm), tetapi tidak berbeda nyata
dengan perlakuan K4 (18,46).
Jumlah Daun
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap jumlah daun (Lampiran 12-15),

menunjukkan pemberian dosis kapur tohor tidak berpengaruh nyata terhadap
jumlah daun umur 14 hst, 21 hst, 28 hst, dan 35 hst dapat dilihat pada gambar 2-5.
25
Gambar 3. Grafik Rerata pemberian perlakuan dosis kapur tohor terhadap jumlah
daun 14 hst.
14 Hst
8,00 6,80
6,40 6,00
5,80
6,00 5,20
Jumlah Daun
4,00
2,00
0,00
K0 K1 K2 K3 K4
Perlakuan
Keterangan : K0 : 1 t ha-1 (dosis anjuran) K3 : 4 t ha-1
K1 : 2 t ha-1 K4 : 5 t ha-1
-1
K2 : 3 t ha
daun 21 hst.
21 hst
13,60
13,40 13,40 13,40 13,40
13,40
13,20
Jumlah Daun
13,00
12,80
12,80
12,60
12,40
K0 K1 K2 K3 K4
Perlakuan
K1 : 2 t ha-1 K4 : 5 t ha-1
-1
K2 : 3 t ha
26
daun 28 hst.
28 hst
40,00
29,00 31,00
30,00 27,60 27,00 25,40
Jumlah Daun
20,00
10,00
0,00
K0 K1 K2 K3 K4
Perlakuan
K1 : 2 t ha-1 K4 : 5 t ha-1
-1
K2 : 3 t ha
daun 35 hst.
35 hst
65,00
60,80
60,00 57,20 58,00
Jumlah Daun
55,00 52,80
51,60
50,00
45,00
K0 K1 K2 K3 K4
Perlakuan
K1 : 2 t ha-1 K4 : 5 t ha-1
-1
K2 : 3 t ha
Berdasarkan Gambar diatas, menunjukkan bahwa pemberiaan dosis kapur

tohor tidak berpengaruh nyata pada peubah jumlah daun umur 14 hst berkisar
5,20-6,80 helai, 21 hst berkisar 12,80-13,40 helai, 28 hst berkisar 25,40-31,00
helai, dan 35 hst 51,60-60,80 helai.
27
Waktu Muncul Bunga
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap waktu muncul bunga (Lampiran

16) menunjukkan bahwa pemberian dosis kapur tohor tidak berpengaruh nyata
terhadap waktu muncul bunga dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Rerata pemberian perlakuan dosis kapur tohor terhadap waktu muncul
bunga (hst).
Perlakuan Waktu Muncul Bunga (hst)

-1
K0 = 1 t ha (dosis anjuran) 31,20
K1 = 2 t ha-1 31,00
K2 = 3 t ha-1 31,00
K3 = 4 t ha-1 30,60
K4 = 5 t ha-1 31,20
Berdasarkan tabel diatas menunujukan bahwa pemberiaan kapur tohor tidak

berpengaruh nyata pada peubah waktu muncul bunga. Waktu muncul bunga lebih
cepat pada umur 30 hst dan lebih lambat pada umur 31 hst.
Jumlah Cabang Produktif
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap jumlah cabang produktif

(Lampiran 17), menunjukkan pemberian dosis kapur tohor tidak berpengaruh
nyata terhadap jumlah cabang produktif dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Rerata pemberian dosis kapur tohor terhadap jumlah cabang produktif.
Perlakuan Jumlah Cabang Produktif

-1
K1 = 2 t ha-1 3,60
K2 = 3 t ha-1 3,00
K3 = 4 t ha-1 3,80
K4 = 5 t ha-1 3,20

berpengaruh nyata terhadap peubah jumlah cabang produktif. Jumlah cabang
produktif yang lebih banyak 3,80 cabang dan lebih sedikit 3,00 cabang.
28
Bobot Kering Tajuk
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap bobot kering tajuk (Lampiran 18),
bobot kering tajuk dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Rerata pemberian dosis kapur tohor terhadap bobot basah akar (gram).
Perlakuan Bobot Kering Tajuk (gram)

K0 = 1 t ha-1 (dosis anjuran) 18,42
K1 = 2 t ha-1 15,92
K2 = 3 t ha-1 15,24
K3 = 4 t ha-1 15,20
K4 = 5 t ha-1 15,08
Berdasarkan tabel diatas menunujukan bahwa pemberiaan dosis kapur tohor

tidak berpengaruh nyata pada peubah bobot kering tajuk. Bobot kering tajuk lebih
berat 18,42 gram dan lebih ringan 15,08 gram.
Bobot Kering Akar
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap bobot kering akar (Lampiran 19),
bobot kering akar dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Rerata pemberian dosis kapur tohor terhadap bobot basah akar (gram).
Perlakuan Bobot Kering Akar (gram)

-1
K1 = 2 t ha-1 2,66
K2 = 3 t ha-1 3,38
K3 = 4 t ha-1 3,14
K4 = 5 t ha-1 3,36
Berdasarkan tabel diatas menunujukan bahwa pemberian dosis kapur tohor

tidak berpengaruh nyata pada peubah bobot kering akar. Bobot kering akar lebih
29
Waktu Panen
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap waktu panen (Lampiran 20),

waktu panen dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9. Rerata pemberian dosis kapur tohor terhadap waktu panen (hst).
Perlakuan Waktu Panen (hst)

K1 = 2 t ha-1 74,6
K2 = 3 t ha-1 73,8
K3 = 4 t ha-1 74,2
K4 = 5 t ha-1 73,8
Berdasarkan tabel diatas menunujukan bahwa pemberian dosis kapur tohor

tidak berpengaruh nyata pada peubah waktu panen. Waktu panen lebih cepat 74
hst dan lebih lambat 75 hst.
Jumlah Polong Isi
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap jumlah polong isi (Lampiran 21),
jumlah polong isi dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Rerata pemberian dosis kapur tohor terhadap jumlah polong isi.
Perlakuan Jumlah Polong Isi

-1
K1 = 2 t ha-1 103,4
K2 = 3 t ha-1 104
K3 = 4 t ha-1 89
K4 = 5 t ha-1 92,2

tidak berpengaruh nyata pada peubah jumlah polong isi. Jumlah polong isi lebih
banyak 104 pertanaman dan lebih sedikit 85,6 pertanaman.
30
Bobot 100 Biji
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap bobot 100 biji (Lampiran 22),
bobot 100 biji dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Rerata pemberian dosis kapur tohor terhadap bobot 100 biji (gram).
Perlakuan Bobot 100 Biji (gram)

K1 = 2 t ha-1 21,2
K2 = 3 t ha-1 22,6
K3 = 4 t ha-1 20,8
K4 = 5 t ha-1 20,2
Berdasarkan tabel diatas menunujukan bahwa pemberiaan pemberian kapur

tohor tidak berpengaruh nyata pada peubah bobot 100 biji. Bobot 100 biji lebih
Bobot Polong Isi
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap bobot polong isi (Lampiran 23),
bobot polong isi dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Rerata pemberiaan dosis kapur tohor terhadap bobot polong isi (gram).
Perlakuan Bobot Polong Isi (gram)

-1
K1 = 2 t ha-1 57,00
K2 = 3 t ha-1 64,20
K3 = 4 t ha-1 49,80
K4 = 5 t ha-1 53,00

tidak berpengaruh nyata bobot polong isi tidak berbeda nyata. Bobot polong isi
lebih berat 64,20 gram dan lebih ringan 49,20 gram.
31
Hasil Panen Pertanaman
Berdasarkan hasil analisis ragam terhadap hasil panen pertanaman (Lampiran

24), menunjukkan pemberian dosis kapur tohor tidak berpengaruh nyata terhadap
hasil panen pertanaman dapat dilihat pada Tabel 13
Tabel 13. Rerata pemebrian dosis kapur tohor terhadap hasil panen pertanaman
(gram).
Perlakuan Hasil panen pertanaman (gram)

-1
K1 = 2 t ha-1 45,8
-1
K2 = 3 t ha 50,8
-1
K3 = 4 t ha 38,4
K4 = 5 t ha-1 37,2
berpengaruh nyata pada peubah hasil panen pertanaman. Hasil panen pertanaman
lebih berat 50,8 gram dan lebih ringan 36,4 gram.
Pembahasan
Tinggi tanaman
Berdasarkan hasil analisis ragam tinggi tanaman umur 7 hst, 21 hst, 28 hst, 35
hst menunjukkan hasil yang tidak berpengaruh nyata terhadap semua dosis
pemberian kapur tohor. Diduga adanya peningkatan suhu relatif tinggi pada umur
7 hst, 21 hst, 28 hst, 35 hst sebesar 29,6°C, 29,25°C, 27,8°C, 28,4°C yang
melebihi suhu maksimum antara 20-25°C untuk pertumbuhan tanaman kedelai
sehingga pemberian kapur dalam tanah belum optimal diserap oleh tanaman yang
mengakibatkan belum optimal meningkatkan pH tanah. Menurut Setyamidjaja,
D. (1986) yang mengatakan bahwa tujuan pemberian kapur pada tanah adalah
untuk menaikkan derajat kemasaman (pH) tanah pada lahan-lahan yang reaksi
tanahnya asam menjadi netral sehingga sebagian unsur hara dalam tanah dalam
keadaan tersedia bagi tanaman. Dari penelitian ini didapatkan bahwa kapur tohor
32
bisa menaikkan pH tanah gambut dari 3,02 menjadi 4,17 dengan dosis 1 t ha-1 dari
dosis kapur tohor.
Menurut Suwarno, (2020) mengatakan peningkatan pH erat dengaan
ketersediaan hara dalam tanah, dimana pada pH yang rendah (kemasaman tanah
tinggi) sebagian unsur hara terutama N, P, dan K akan terserap oleh partikel-
partikel tanah sehingga tidak tersedia secara optimal bagi pertumbuhan tanaman.
Pemberian kapur tohor terhadap tinggi tanaman kedelai yang paling tinggi
tadalah perlakuan K3 (4 t ha-1). Hal ini diduga kapur tohor perlakuan 4 t ha-1
mempunyai pH 5,29 sehingga optimal bagi pertumbuhan tanaman kedelai, sejalan
dengan Soeprapto (1994), tanaman kedelai dapat tumbuh dengan baik pada
tingkat kemasaman tanah 5,0-7,0.
Perubahan pH membawa perubahan ketersediaan unsur hara untuk tanaman,
perubahan ini berkaitan dengan perubahan kimiawi dan fisika-kimiawi atas unsur
hara. Banyak reaksi penyematan dan pertukaran ion tergantung pada pH. pH juga
menentukan suatu senyawa atau ion yang akan mengendap atau larut misalnya
ketersediaan N, P, K dan S pada pH 4 atau kurang dengan demikian pengapuran
mempunyai kebaikan sampingan pada tanah berupa meningkatkan efesiensi
pemupukan melalui peningkatan daya lambat tanah terhadap kation hara
(Notohadiprawiro., et al, 2006).
Pemberian kapur tohor terhadap tinggi tanaman kedelai paling rendah
perlakuan K2 (3 t ha-1) dibandingkan perlakuan K0 (1 t ha-1), K1 (2 t ha-1), dan K4
(5 t ha-1). Diduga pada saat pertumbuhan tanaman kedelai pada perlakuan
tersebut mendapatkan penyinaran cahaya matahari kurang cukup bagi tanaman
kedelai sehinggi tinggi tanaman yang didapatkan kurang baik pada perlakuan
tersebut dan mengakibatkan serapan hara Ca belum maksimal diserap oleh
tanaman. Lama penyinaran matahari selama penelitian adalah 4-6 jam, itu kurang
cukup bagi pertumbuhan tanaman kedelai sebab lama penyinaran yang optimum
bagi tanaman kedelai adalah 10-12 jam. Menurut Susanto dan Sundari (2010),
mengatakan berkurangnya intensitas sinar matahari menyebabkan tanaman
33
tumbuh lebih tinggi, ruas antara buku lebih panjang, jumlah daun lebih sedikit,
dan ukuran biji semakin kecil.
Menurut Hudaya (1998), menyatakan bahawa Ca yang dikandung kapur
mengisi komplek serapan menggantikan ion Al3+ yang kemudian diikat oleh ion
OH- dari kapur atau ion H+ yang ditarik oleh ion CO3 berasal dari kapur,
keluarnya Al3+ dan H+ dari komplek serapan menyebabkan pH tanah meningkat.
Jumlah daun
Berdasarkan hasil analisis ragam jumlah daun umur 14 hst, 21 hst, 28 hst, dan
35 hst menunjukkan hasil yang tidak berpengaruh nyata terhadap semua dosis
pemberian kapur tohor. Diduga pada saat pertumbuhan unsur hara mikro dan
makro masih belum optimal diserap oleh tanaman kedelai. Dalam penelitian ini
campuran media yang digunakan adalah pupuk kandang sapi, kapur tohor dan
pupuk susulan urea, KCL, SP36. Pupuk kandang sapi yang mempunyai
kandungan unsur hara mikro (Mn dan Zn) dan unsur hara makro (N, P, K, Mg),
sedangkan kapur tohor mempunyai unsur hara CaO. Menurut Andoko (2002), hal
ini ada keterkaitannya dengan kebutuhan akan unsur hara makro dan mikro dalam
jumlah optimal yang akan mendorong hasil tanaman yang lebih baik. Selain itu
sesuai dengan pendapat Adiningsih (1993), pemupukan tanaman yang tidak sesuai
dengan kebutuhan dan tingkat kecukupan haranya akan mengakibatkan ganguan
pada tanaman.
Menurut Kuswandi dalam Soverda et al., (2010) dengan meningkatnya
jumlah klorofil dan jumlah daun yang terbentuk maka proses fotosintesis berjalan
dengan baik dan fotosintat yang dihasilkan akan lebih tinggi maka pertumbuhan
pun semakin baik. Dengan demikian peningkatan laju pertumbuhan tanaman
akan cenderung menghasilkan bobot kering tanaman yang lebih banyak.
34
Waktu muncul bunga
Berdasarkan hasil analisis ragam waktu muncul bunga menunjukkan hasil

yang tidak berpengaruh nyata terhadap berbagai dosis pemberian kapur tohor
selama fase pertumbuhan. Hal ini diduga waktu muncul bunga kedelai
disebabkan oleh faktor genetik dan faktor lingkungan. Faktor genetik
pertumbuhan kedelai dilihat dari warna bunga yang dibedakan menjadi 2 warna
yaitu warna bunga putih lebih cepat waktu muncul bunga sekitar umur 20-25 hst
sedangan warna bunga ungu lebih lama waktu muncul bunga sekitar umur 30-35
hst. Faktor lingkungan pertumbuhan kedelai yaitu lama penyinaran matahari dan
temperatur. Pada saat penelitian lama penyinaran matahari antara 4-6 jam dan
temperaturnya antara 27-28oC. Sejalan dengan Liu et al., (2008), mengatakan
sensitifitas kedelai terhadap perubahan suhu tergantung pada fase pertumbuhan.
Suhu yang sesuai untuk fase pembungan kedelai adalah 20-25oC.
Menurut Ariffin (2008), kedelai adalah tanaman berhari pendek, yaitu tidak
mampu berbunga bila penyinaraan melebihi 16 jam, dan cepat berbunga bila
kurang dari 12 jam. Lama penyinaran matahari di Indonesia umumnya sekitar 12
jam dan umur berbunga sekitar 25-40 hari. Penyinaran kurang dari 10 jam atau
lebih dari 12 jam menyebabkan pembungaan lambat, penurunan jumlah bunga.
Menurut Lakitan (1993), menyatakan bahwa pembungaan merupakan suatu
proses fisiologi yang tidak sederhana, perubahan vegetatif menjadi fase generatif
merupakan perubahan yang sangat besar, karena struktur jaringannya berbeda
sama sekali. Perubahan besar ini merupakan cerminan dari pemacu kelompok
gen-gen tertentu yang berperan dalam pembentukan bunga dan menghambat gen-
gen lainnya yang berkembang dalam organ vegetatif. Selajutnya menurut
Gardner et al., (1991), menambahkan bahwa disamping genetik, umur berbunga
tanaman sangat dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti lama penyinaran,
matahari dan tempertur.
35
Jumlah cabang produktif
Berdasarkan hasil analisis ragam jumlah cabang produktif menunjukkan hasil

selama masa pertumbuhan. Perlakuan K3 (4 t ha-1) memberikan rata-rata jumlah
cabang produktif terbanyak sebesar 3,80 cabang. Diduga kemasaman tanah pada
perlakuan tersebut masih rendah untuk pertumbuhan tanaman kedelai sebab pH
tanah pada perlakuan tersebut adalah 5,29 yang dikatogorikan pH tanah masam.
Hal ini sesuai dengan penelitian Rosmiati et al., (2017) menyatakan bahwa
semakin tinggi tingkat kemasaman tanah maka kandungan unsur hara makro
seperti P, N dan Ca sangat rendah sedangkan unsur hara Al, Mn, dan Fe sangat
tinggi sehingga menjadi racun bagi tanman dan proes penguraian bahan organik
oleh mikroorganisme menjadi lambat. Pada kondisi tersebut akan menggangu
metanolisme tanaman, sehingga pertumbuhan tanaman kedelai seperti
pembentukan cabang produktif akan terganggu.
Menurut Salibury & Ross (1995) dalam Priangga (2010), dimana pada
kondisi area tanam dengan pH rendah merupakan salah satu kendala yang dapat
berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kedelai. Tanah yang bersifat asam
dengan ph rendah diketahui mempunyai kandungan unsur-unsur Fosfor (P),
Nitrogen (N) dan Kalsium (Ca) yang rendah sertakonsentrasi Aluminium (Al),
Mangan (Mn), dan Ferrum (Fe) yang tinggi sehingga dapat bersifat racun.
Menurut Winarso (2005), menyatakan bahwa proses penguraian bahan
oraganik oleh mikroorganisme tanah umumnya dapat berjalan lancar apabila pH
mendekati netral-alkalis (6-8). Apabila pH dalamkeadaan terlalu asam maka
proses pengaraian bahan organik menjadi tidak sempurna.
Berat kering tajuk
Berdasarkan hasil analisis ragam berat kering tajuk menunjukkan hasil yang
tidak berpengaruh nyata terhadap berbagai dosis pemberian kapur tohor selama
36
masa pertumbuhan. Diduga pada saat pertumbuhan terjadi penurunan intensitas

cahaya matahari yang diterima oleh tanaman. Lama penyinaran selama
penelitian adalah 4-6 jam/hari. Menurut pendapat Taiz dan Zeiger (2002),
mengatakan bobot kering tajuk mengalami penurunan juga dikarenakan adanya
penuruanan aktivitas fotosintesis akibat menutupnya stomata untuk menghindari
pelepasan air yang berlebihan. Hasil fotosintesis selanjutnya dikirim ke seluruh
bagian tanaman melewati floem dengan bantuan air,sehingga jumlah ketersediaan
air yang sedikit dapat menghambat transport fotosintat di dalam tanaman.
Menurut Lewu (2020), mengatakan berat kering tajuk sangat ditentukan oleh
aktivitas akar dalam mengangkut air dan unsur hara yang diteruskan ke dalam
tanaman. Sejumlah air dan bahan organik akan digunakan tanaman dalam proses
metabolisme. Berat kering tanaman merupakan ukuran biomassa yang dibentuk
selama pertumbuhan. Berat kering tanaman merupakan indikator pertumbuhan
yang sesungguhnya.
Berat kering akar
Berdasarkan hasil analisis ragam berat kering akar menunjukkan hasil yang
masa pertumbuhan. Pemberian dosis K2 (3 t ha-1) memberikan rata-rata tertinggi
pada berat kering akar kedelai sebesar 3,38 gram. Hal ini diduga pH tanah 5,24
(pH tanah masam) pada perlakuan ini sudah optimal sehingga pertumbuhan akar
dapat tumbuh dengan baik. Menurut Sutedjo (2008), Ca penting bagi
pertumbuhan akar yaitu berperan untuk merangsang pertumbuhan bulu-bulu akar
sehingga semakin banyak bulu akar yang tumbuh semakin banyak pula bintil akar
yang tumbuh sehingga berat kering akar tinggi.
Sesuai dengan penelitian Hanum et al., (2007), melaporkan bahwa
terhambatnya pertumbuhan perakaran disebabkan karena tanaman tidak mampu
mengatur pertumbuhannya secara sempurna akibat dari kurangnya bahan organik
yang dihasilkan, sehingga secara langsung dapat menurunkan berat kering akar.
37
Menurut penelitian Taiz dan Zeiger (2002), pembentukan jaringan perakaran

dibutuhkan karbohidrat dalam jumlah besar yang kemudian dikirim melalui floem
sebagai sumber energi untuk perkembangan zona apikal akar yang dapat
membantu proses pertumbuhan akar.
Waktu panen
Berdasarkan hasil analisis ragam waktu panen menunjukkan hasil yang tidak
berpengaruh nyata terhadap berbagai dosis pemberian kapur tohor selama masa
pertumbuhan. Diduga ada faktor eksternal tanaman seperti suhu, intesitas cahaya
matahari dan waktu muncul bunga. Pada saat peneletian suhu lingkungan antara
27-28°C dan instensitas cahaya matahari antara 4-6 jam/hari. Menurut Susanto
dan Sundari (2011) pada fase reproduktif beberapa varietas kedelai, cekaman
naungan menyebabkan umur berbunga dan umur panen yang lebih cepat
dibandingkan pada lingkungan tidak ternaungin.
Menurut pendapat Pandiangan, (2012) yang menyatakan bahwa umur panen
pada tanaman kedelai sangat erat hubungannya dengan umur berbunga. Sehingga
dapat diketahui lama suatu varietas kedelai melakukan pengisian biji dan
penentuan saat berbunga.
Penelitian Gontia et al., (1995), menunjukkan 10 genotipe kedelai yang
diteliti mencapai masak fisiologis 56 hari setelah bunga mekar. Ukuran benih dan
polong mencapai maksimum pada 49 hari setelah buah mekar. Pada masak
fisiologis daun,warna polong dan batang menjadi coklat. Benih dipanen pada 35
hari setelah bunga mekar.
Kedelai di Indonesia dikatagorikan berumur genjah jika umur masaknya di
bawah 80 hari, dan jika umur masaknya dibawah 75 hari dikatagorikan berumur
masak super genjah. Penelitian yang dilakukan pada musim kemarau II (MK2) di
sleman ternyata memperpendek umur masak dari 29 genotipe yang diuji. Varietas
Anjasmoro dan Panderman umumnya memiliki umur masak 84 hari, namun pada
MK2 umur masaknya lima hari lebih cepat (Machikowa dan Laosuwan, 2011).
38
Jumlah polong isi
Berdasarkan hasil analisis ragam jumlah polong isi menunjukkan hasil yang
masa pertumbuhan. Diduga pada saat pembentukan polong ada faktor internal
dalam tanah yaitu penyerapan unsur hara P yang kurang optimal diserap oleh
tanaman kedelai sehingga jumlah polong isi tidak memberikan pengaruh terhadap
pertumbuhan dan hasi panen kedelai. Gani et al., (2013), menyatakan bahwa
kandungan unsur hara Phospat yang ada didalam tanah dapat lebih efektif
perannya dengan penambahan pupuk organik, sehingga tanaman lebih cepat
dewasa dan selanjutnya memberikan jumlah cabang produktif dan polong yang
lebih baik.
Menurut Baharsyah et al., (1985), pembetukan polong pada kedelai sangat
diprngaruhi oleh air, unsur hara dan cahaya matahari yang tersedia. Unsur
tersebut sangat diperlukan untuk pertumbuhan tanaman kedelai yang dialokasikan
dalam bentuk bahan kering selama fase pertumbuhan kemudian pada kahir fase
vegetatif akan terjadi menimbunan hasil fotosintesis pada organ-organ tanaman
seperti batang, buah dan biji. Menurut Hidayat (1985), banyakanya jumlah
polong bernas pertanaman kedelai yang terbentuk juga dipengaruhi oleh beberapa
faktor yang saling mempengaruhi antara lain pertumbuhan dan daya hasil
intensitas cahaya.
Bobot 100 biji
Berdasarkan hasil analisis ragam bobot 100 biji menunjukkan hasil yang tidak
berpengaruh nyata terhadap berbagai dosis pemberian kapur tohor selama masa
pertumbuhan. Diduga dalam proses pembentukan biji unsur hara P yang tersedia
masih rendah yang dibutuhkan oleh tanaman kedelai. Hal ini sejalan dengan
pedapat Juto (1983) dalam Hari (2009), menyatakan bahwa pengaruh kemasaman
tanah akan menyebabkan unsur fosfor menjadi kurang tersedia, seringkali terjadi
39
kekurangan unsur kalium dan ketersediaan molibdenum sangat dipengaruhi oleh

pH tanah. Pada tanah-tanah masam umumnya keterseiaan hara P rendah, karena
difiksasi oleh Al, Fe, hidroksida, Mn dan liat.alam suasana asam, akan banyak
dijumpai aluminium, ini akan menganggu pertumbuhan dan perkembangan akar,
merusak tudung akar dan pertumbuhan bagian atas memburuk.
Hasil bobot biji per tanaman dipengaruhi oleh fotosintensis, dimana proses
ada unsur hara N, P, dan K. Unsur hara N berperan penting sebagai penyusun
protein yang akan digunakan oleh tanaman untuk meningkatkan jumlah polong
isi. unsur hara P berperan dalam suplai dan tranfer energi seluruh proses biokimia
tanaman, salah satunya yaitu mempercepat proses pemasakan dan mendorong
perkembangan polong sehingga memberi nilai tinggi terhadap bobot biji. Unsur
hara K diperlukan oleh tanaman untuk pembentukan gula dan zat tepung serta
mengaktifkan enzim (Rochim dan Sugiyanta, 2007).
Bobot polong isi
Berdasarkan hasil analisis ragam bobot polong isi menunjukkan hasil yang
masa pertumbuhan. Diduga pada saat pengisian polong tanaman kekurangan air
untuk fotosinteis. Sejalan dengan pernyataan Somaatmadja (1985), bahwa
terjadinya kekurangan air pada masa pemebntukaan bunga, pembentukan dan
pengisian polong akan menyebabkan sedikit biji yang terbentuk, biji yang
dihasilkan kecil-kecil sehingga bobot dari biji berkurang. Pada bobot polong
menunjukan bahwa semakin menurunnya tingkat pemberian air, semakin turun
pula jumlah dan bobot polong.
Hasil panen pertanaman
Berdasarkan hasil analisis ragam hasil penen pertanaman menunjukkan hasil

40
selama masa pertumbuhan. Diduga unsur hara yang terkanung dalam kapur tohor
masih kurang untuk menunjang hasil panen pertanaman. Unsur hara yang
terkandung dalam kapur tohor adalah kalsium (Ca) yang berguna untuk
merangsang pemebentukan bulu-bulu akar, mengeraskan batang tanaman, dan
merangsang pembentukan biji dan Oksigen (O),
Menurut Irwan (2018) menyatakan bahwa pemberian kapur tidak secara
langsung memberikan unsur hara makro dan mikro lengkap untuk kebutuhan
tanaman legum, namun bersifat mengkondiskan keadaaan sifat fisika agar lebih
baik sehingga pertumbuhan akar menjadi lebih baik, dan sifat biologi tanah agar
jasad renik didalam tanah menjadi lebih berkembang dengan baik dan dapat
bersinergi dengan akar tanaman legum.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Pemberian kapur tohor hanya memberikan pengaruh nyata terhadap

parameter pertumbuhan tinggi tanaman 14 hst.
Saran
Dari penelitian ini disarankan untuk adanya penelitian lebih lanjut mengenai
perlakuan dosis kapur tohor di tanah gambut dengan memperhatikan dosis kapur
tohor yang akan diberikan untuk budidaya tanaman kedelai agar yang dihasilkan
akan lebih maksimal.
DAFTAR PUSTAKA
Adiningsih dan Mulyadi. (1993). Alternatif Teknik Rehabilitasi dan

Pemanfaatan Lahan Alang-alang Pusat Penelitian Tanah dan
Agroklimat. Badan Penelitian dan Pengembangan. Bogor.
Andoko. (2002). Budi Daya Padi Secara Organik. Penebar Swadya. Jakarta.
Andriesse, J.P. (1992). Nature and Management of Tropical Peat Soils. FAO
Landand Water Development.
Anwar, K dan M. Alwi. (2001). Pengaruh Sumber dan Takaran Kapur Terhadap
Tanaman Kedelai di Lahan Gambut. Prodising Pengelolaan Tanaman
Pangan Lahan Rawa. Hlm 431-438. Puslitbangtan. Badan Litbang
Pertanian. Bogor.
Ariffin. (2008). Respon Tanaman Kedelai Terhadap Lama Penyinaran. Jurnal

Agrivita 30 (1): 61-66.
Arsyad., Adie. M.M., Kuswantoro. 2007. Perakitan Varietas Unggul Kedelai

Spesifik Agroekologi. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman
Pangan. Bogor.
Atma. (2014). Strategi Meningkatkan Produksi Kedelai Melalui PTT. Graha

Ilmu. Yogyakarta.
Baharsyah, J. S, Suwandi, D dan Irsal Las. (1985). Hubungan Iklim dan

Pertumbuhan Kedelai. Badan Penelitian dan Pengembangan Tanaman
Pangan. Bogor.
Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (BALITKABI). (2016).

Deskripsi Varietas Unggul Aneka Kacang dan Umbi. Pusat Penelitian
dan Pengembangan Tanaman Pangan. Malang.
Badan Pusat Statistik (BPS). (2020). Provinsi Kalimantan Dalam Angka. Badan
Pusat Stastika Provinsi Kalimantan Selatan. Banjarbaru.
Chang, R dan Tikkanon, W. (1998). The Top Fifty Industrial Chemicals. Random
House. New York. USA.
Dhika, C. (2011). Analisis Kadar CaO MgO Free Lime dan 19. Retrieved
January 26, 2020, from
http://dhikachorteseblogspot.com/2011/11/analisiskadar-cao-mgo-free.
Fachruddin, L. (2000). Budidaya Kacang-Kacangan. Kanisius. Yogyakarta.

43
Gani, J.S., M. I. Bahua danF. Zakaria. (2013). Pertumbuhan dan Hasil Tanaman
Kedelai (Glycine Max (L.) Merril) Varietas Tidar Berdasarkan Dosis
Pupuk Organik Padat. KIM Fakultas Ilmu-Ilmu Pertanian.
Gardner, F. P., Pearce, R. B dan Mitchel, R. L. (1991). Fisiologi Tanaman

Budidaya. UI Press. Jakarta.
Gontia, A.S., P. K.Nigram, V. K. Sanokia, S. K. Dwivedi. (1995). Identifikasi

of Morphological Indices of Physiological Maturity in Soybean (Glycine
max) Genotypes. The Ind J. of Agric Sci. 65 (6):414-418.
Hanafiah, A., M. Lainsamputty, dan S. R. Sihombing. (2000). Teknologi Produksi

Benih Kedelai. Departemen Pertaniian Badan penelitian dan
Pengembangan Pertanian Irian Jaya. Irian Jaya.
Hardjoloekito AJHS. (2009). Pengaruh Pengapuran dan Pemupukan P Terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kedelai (Glycine max L.) Pada Tanah
Latosol. Media Soerjo.5 (2): 1-9.
Hari, S.M. H. (2009). Pengaruh Pengapuran dan Pemupukan Terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kedelai Pada Tanah Latosol. Media
Soerjo,(5) 2 :1-19.
Hartatik, W., Subiksa. I. G.M., dan A. Dariah. (2004). Sifat Kimia dan Fisik
Tanah Gambut. Diterbitkan pada Buku Pengelolaan Lahan Gambut
Berkelanjutan. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian.
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Kementrian Pertanian.
2011. Hlm.45-56.
Hasibuan, E. B., Adiwiganda, T. Y., Ritga, D. M., Rotinga, M. (1999).

Pengaruh Pemupukan N, P, dan K Serta Pengapuran Terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung Pada Tanah Gambut.
Kumpulan Makalah Seminar Tanah Gambut Untuk Perluasan
Pertanian. Fakultas Pertanian Islam Sumatera Utara. Medan.
Hatmoko, J.T., Suryadharmma, H.Y. (2005). Studi liquefaction di DIY Bagian

Utara. Laporan Studi LPPM Universitas Atma Jaya Yogyakarta.
Yogyakarta.
Hanum, C. (2007). Pertumbuhan Akar Kedelai Pada Cekaman

Aluminium,Kekeringan dan Cekaman ganda Aluminium dan
Kekeringan. Agrritop (260 1 : 13-18).
Hidayat , O. O. (1985). Morfologi Tanaman Kedelai. Badan Penelitian dan

Pengembangan Tanaman Pangan. Bogor.
44
Irwan A.W. (2006). Budidaya Tanaman Kedelai (Glycine max (L.) Merill).
Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran
Jatinangor. Bandung.
Irwan, A.W., T. Nurmala. (2018). Pengaruh Pupuk Hayati dan Pengapuran

Terhadap Produktivitas Kedelai di Tanah Inceptisol Jatinangor. Jurnal
Kultivasi Vol.17 (2) Agustus 2018.
Jabar, A. (2015). Pengaruh Pengapuran N,P, dan K Terhadap Pertumbuhan dan

Produki Kedelai Hitam Pada Budidaya Jenuh Air di Lahan Pasang
Surut. Institut Pertanian Bogor.
Jafar, A. G. (2000). Kedelai Varietas Unggul Baru. Lembar Informasi Pertanian

(LIPTAN) IP2TP. Mataram.
Jumakir dan Endrizal. (2003). Potensi Produksi Kedelai di Lahan Pasang Surut
Wilayah Rantau Rasau Provinsi Jambi. Prosiding Seminar Nasional
Hasil-Hasil Penelitian dari Pengkajian Teknologi Sepesifik Lokasi.
Badan Litbang Daerah Provinsi Jambi. Jambi.
Jutono. (1983). Prosiding Seminar Alternatif-alternatif Pelaksanaan Program

Pengapuran Lahan-lahan Mineral Masam Indonesia. Fakultas Pertanian
UGM. Malang.
Koesrini., Anwar, K dan Berlian, E. (2009). Penggunaan Kapur dan Varietas

Adaftif Untuk Meningkatkan Hasil Kedelai di Lahan Sulfat Masam
Aktual. Balai Penelitian Lahan Rawa. Banjarbaru.
Lakitan, B. (1993). Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. Rajagrafindo Persada.

Jakarta.
Lay, W. B. (1994). Analisis Mikroba di Laboratorium Edisi I. PT. Raja

Garfindo Persada. Jakarta.
Liu, X. J. Jian, W. Guanghua, and S. J. Herbert. (2008). Soybean Yeild

Physiology and Development of High-Yielding Practices in Northeast
China. Field Crops Res. 105:157-171.
Lewu, D. L., Killa. N. Y. (2020). Keragaman Perakaran, Tajuk Serta Korelasi

Terhadap Hasil Kedelai Pada Berbagai Kombinasi Interval Penyiraman
dan Dosis Bahan Organik. Jurnal Pertanian Berkelanjutan Vol. 8 No.
3 Oktober 2020.
45
Mario, M.D. (2002). Peningkatan Produktivitas dan Stabilitas Tanah Gambut

dengan Pemberian Tanah Mineral yang Diperkaya Bahan Berkadar Besi
Tinggi. Institut Pertanian Bogor.
Masganti. (2018). Inovasi Teknologi Lahan Rawa Mendukung Kedaulatan

Pangan. Raja Grafindo Persada. Depok.
Masruroh, S. (2008). Uji Cekaman Garam (NaCl ) Pada Perkecambahan
Beberapa Kultivar Kedelai (Glycine max (L). Merrill ). Fakultas Sains
Dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Malang.
Mulyadi, B. R. (2018). Penggunaan Plant Growth Promoting Rhizobacteria

(PGPR) Sebagai Agens Proteksi Dalam Mekanisme Ketahanan
Terinduksi Terhadap Infeksi Soybean Mosaic Virus (SMV) Tanaman
Kedelai (Glycine max L.) Varietas Anjasmoro. Universitas Brawijaya.
Noor, M. (2001). Pertanian Lahan Gambut: Potensi dan Kendala. Kanisius.

Yogyakarta.
Notohadiprawiro, T. 2006. Budidaya Organik : Suatu sistem Pengusahaan lahan

Bagi Keberhasilan Program Transmigrasi Pola Pertanian Lahan Kering
Ilmu Tanah. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Nurida. N. L. Mulyani. A., Agus.F. (2011). Pengelolaan Lahan gambut

Berkelanjutan. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian.
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kementrian Pertanian.
Bogor.
Pandiangan, M. (2012). Uji Daya Hasil Kedelai (Glycine max (L.) Merril)
Berdaya Hasil Tinggi di kampung Sidey Makmur SP 11 Manokwari 65
hlm. Program Studi Agronomi Fakultas Pertanian dan Teknologi
Pertanian Universitas Negeri Papua.
Priangga, D. A.H. (2010). Aplikasi Inokulan Bradyrhizobium japanicum Pada

Tanaman Kedelai Varietas Wilis di Tanah Masam. Institut Pertanian
Bogor.
Radjaguguk, B. (1997). Peat Soil of Indonesia: Location, Classification, and

Problems for Sustainability. pp. 45-54. In Richgand Page (Eds.).
Biodiversity and Sustainability of Tropical Peat and Peat land. Samara
Publishing Ltd. Cordigan.UK..
Rochim, H. F dan Sugiyanta. (2007). Pengaruh Pupuk Organikdan Anorganik

Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Padi Sawah (Oryza sativa L.). IPB.
Bogor.
46
Rosmaiti., Syukri., Fauzi, Azmul. (2017). Pengaruh Kehalusan Kapur Terhadap

Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine maxI (L) Merrill) Pada
Tingkat Kemasaman Tanah Gambut Yang Berbeda. Agrosamudra.
Jurnal Penelitian Vol. 4 No. 1 Jan-Jun 2017.
Rukmana, R dan Yuniarsih, Y. (2001). Kedelai: Budidaya dan Pasca Panen.

Kanisius. Yogyakarta.
Sabiham, S. (1996). Prinsip-Prinsip Dasar Uji Tanah. Proyek Pembinaan

Kelembagaan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Bekerjasama
dengan Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. 19-31 Januari 1996.
23 hlm.
Salibury, Fran B dan Cleon W Ross. 1(995). Fisologi Tumbuhan Jilid 1. ITB.
Bogor.
Setyamidjaja, Djoehana. (1986). Pupuk dan Pemupukan. CV. Simplex. Jakarta.
Shurtleff, W. dan Aoyagi, A. (2007). History of Fermented Soymilk and Its

Products. Soy Info Center Layafette. California.
Soverda, N, Hermawati. T dan Herianto, B. (2010). Respon Tanaman Kedelai

(Glycine max (L.) Merill). Universitas Jambi. Jambi.
Somaatmadja, S. (1985). Kedelai. Puslitbangtan. Bogor. Hal 73-86.
Sumarno dan Moch. M. A. (2011). Strategi Pengembangan Produksi Menuju

Swasembada Kedelai Berkelanjutan. Hlm 17-28. Dalam m. Muchlish
Adie et al (Ed.). Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Tanaman
Aneka kacang dan Umbi. Puslitbangtan. Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian. Bogor.
Suprapto. (2004). Bertanama Kedelai. Penebar Swadaya. Jakarta.
Suriadikarta, D. A. (2012). Teknologi Pengelolaan Lahan Gambut Berkelanjutan.

Prosiding. Seminar Nasional Pengelolaan Lahan Gambut
Berkelanjutan. Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian.Kementerian Pertanian. Hal. 197-211.
Susanto, G.W. A., dan T. Sundari. (2010). Pengujian 15 Genotipe Kedelai

Pada Kondisi Intensitas Cahaya 50% dan Penilaian Karakter Tanaman
Berdasarkan Fenotipenya. Jurnal Biologi Indonesia 6 (3):459-471.
47
Susanto, G. W. A., dan T. Sundari. (2011). Perubahan Karakter Agronomi

Aksesi Plasma Nutfh Kedelai di Lingkungan Ternaungi. Jurnal Agron.
Indonesia 39 (1): 1-6.
Sutedjo, M. M. (2008). Pupuk dan Cara Pemupukan. Penerbit Rineka Cipta.

Jakarta.
Suwarno dan Harto. (1983). Pedoman Bercocok Tanam Kedelai. Pusat

Penelitian Tanaman Pangan. Bogor.
Suwarno. (2020). Respon Tanaman Kedelai (Glycine max (L.) Merill) Terhadap
Pengapuran dan Pempupukan Bioperforasi di Kampung Sukan Tengah
Kecamatan Sambaliung Kabupaten Berau. Jurnal Agroekoteknologi
Tropika Lembab Vol. 3 (2): 86-91.
Taiz, L. dan Zeiger, E. (2002). Plant Physiology Third Edition. Sinaue

Associaties Inc Publisher. Massachussetts. 609.
Tjahjono, E.J.A. (2006). Kajian Potensi Endapan Gambut di Indonesia

Berdasarkan Aspek Lingkungan. Prosiding Pemaparan Hasil-hasil
Kegiatan Lapangan dan Non Lapangan. Pusa Sumber Daya Geologi.
Bandung.
Thelma. (1990). Analisis Ketahanan Benih Beberapa Varietas Kedelai (Glycine

max (L.) Merrill.) Terhadap Deraan Cuaca Lapang Akibat Penundaan
Panen. Karya Ilmiah. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Uguru MI, B Oyiga, and EA Jandong. (2012). Responses Of Some Soybean

Genotypes to Different Soil PH Regimes in Two Planting Seasons. The
African Journal of Plant Science and Biotechnology 6(1). 26-37.
Wahyuto., Subiksa, I.G. M. 2011. Genesis Lahan Gambut Indonesia. Balai

Penelitian tanah. Bogor.
Winarso, S. (2005). Kesuburan Tanah Dasar-dasar Kesehetan dan Kualitas

Tanah. Grava Media. Yogyakarta.
Yenita. (2002). Respon tanaman kedelai (Glycine Max (L.) Merrill.) Terhadap
Gibberellic Acid (GA3) dan Benzyl Anmino Purine (BAP) pada Fase
Generatif. Skripsi. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor.
LAMPIRAN
48
Lampiran 1. Proyeksi Areal Tanam Kedelai di Indonesia
Tabel 2. Proyeksi Areal Tanam Kedelai di Indonesia

Perkiraan
Kebutuhan
Areal Kekurangan
Penduduk Konsumsi Kebutuhan Produktivitas Areal
Tahun Tanam Areal Tanam
(000 jiwa) (kg/kp/th) (000 t/th) (t/th) Tanam
(000 (000 ha/th)
(000 ha/th)
ha/th)
2014 258.672 8,90 2.302,18 1,27 1.812,74 548,47 1.264,27
2015 262.138 8,99 2.356,62 1,27 1.855,61 540,90 1.314,71
2016 265.572 9,08 2.411,39 1,27 1.898,74 533,43 1.365,31
2017 268.971 9,17 2.466,46 1,26 1.957,51 526,09 1.431,44
2018 272.333 9,27 2.524,53 1,26 2.003,59 518,81 1.484,78
2019 275.656 9,36 2.580,14 1,26 2.047,73 511,65 1.536,08
2020 278.936 9,46 2.638,73 1,26 2.094,23 504,59 1.589,64
49
Lampiran 2. Deskripsi tanaman kedelai varietas Anjasmoro.
Dilepas tahun : 22 Oktober 2001

SK Mentan : 537/Kpts/TP.240/10/2001
Nomor galur : Mansuria 395-49-4
Asal : Seleksi massa dari populasi galur murni Mansuria
Daya hasil : 2,03-2,25 t ha-1
Warna hipokotil : Ungu
Warna epikotil : Ungu
Warna daun : Hijau
Warna bulu : Putih
Warna bunga : Ungu
Warna kulit biji : Kuning
Warna polong masak : Coklat muda
Warna hilum : Kuning kecoklatan
Bentuk daun : Oval
Ukuran daun : Lebar
Tipe tumbuh : Determinate
Umur berbunga : 35,7-39,4 hari
Umur polong masak : 82,5-92,5 hari
Tinggi tanaman : 64-68 cm
Percabangan : 2,9-14,8
Jumlah buku batang utama : 12,9-14,8
Bobot 100 biji : 14,8-15,3 g
Kandungan protein : 41,8-42,1%
Kandungan lemak : 17,2-18,6%
Kerebahan : Tahan rebah
Ketahanan terhadap penyakit : Moderat terhadap karat daun
Sifat-sifat lain : Polong tidak mudah pecah
Pemulia : Takashi Sanbuichi, Nagaki Sekiya, Jamaluddin
M, Susanto, Darman M. A, dan M. Muchlish
Adie.
(Sumber Balitkabi, 2016).
50
Lampiran 3. Tata Letak Satuan Percobaan
Blok I Blok II Blok III Blok IV Blok V
K1 K3 K2 K4 K0
K2 K1 K3 K0 K4
K4 K0 K1 K2 K3
K3 K4 K0 K1 K2
20 cm
K0 K2 K4 K3 K1
40 cm
Keterangan :
K0 = 1 t ha-1, K1 = 2 t ha-1, K2 = 3 t ha-1, K3 = 4 t ha-1, K4 = 5 t ha-1
Warna biru: sebagai tanaman sampel penelitian.
Warna putih: Sebagai tanaman cadangan

51
Lampiran 4. Perhitungan Berat Tanah Per Polibag Dosis Pupuk Urea, Pupuk SP-
36, Pupuk KCL, Kapur Per Polibag
 Mencari Berat Tanah Per Polibag
Ukuran polibag = 40 cm x 50 cm = 2.000 cm2
Lapisan olah tanah (0,2 m) = 20 cm
Bulk Density tanah (BD) = 0,3 g/cm3
Luas tanah 1 ha = 10.000 m2 = 100.000.000 cm2
Volume tanah = Luas lahan × Lapisan olah tanah
= 100.000.000 cm2 × 20 cm
= 2.000.000.000 cm3
Berat tanah 1 ha = BD × Volume tanah
= 0,3 g/cm3 × 2.000.000.000 cm3
= 600.000.000 g = 600.000 kg
Berat tanah per polibag = berat tanah 1 ha : (luas tanah 1 ha : ukuran polibag)
= 600.000 kg : (100.000.000 cm2 : 2.000 cm2)
= 600.000 kg : 50.000 = 12 kg/polibag
 Perhitungan Dosis Pupuk Kandang Sapi.
Menurut Asmi (2013), rekomendasi dosis pupuk kandang sapi sebanyak
15 t ha-1.
erat tanah per polybag

Kebutuhan pupuk = × dosis pupuk yang digunakan
erat tanah gambut per ha
kg
= × 15.000 kg = 0,3 kg = 300 g/polybag
kg
52
Jadi kebutuhan pupuk kandang sapi per masing-masing polibag sebesar
300 gram/polibag.
 Perhitungan Dosis Urea.
Menurut Anwar (2014), rekomendasi dosis Urea sebanyak 50 kg ha-1.

kg
= × 50 kg = 0,001 kg = 1 g/polybag
kg
Jadi kebutuhan pupuk Urea per masing-masing polibag sebesar 1
gram/polibag.
 Perhitungan Dosis Pupuk SP-36
Menurut Anwar (2014), rekomendasi dosis pupuk SP-36 sebanyak 125 kg
ha-1.

kg
= × 125 kg = 0,0025 kg = 2,5 g/polybag
kg
Jadi kebutuhan pupuk SP-36 per masing-masing polibag sebesar 2,5 gram.
 Perhitungan Dosis Pupuk KCL
Menurut Anwar (2014), rekomendasi dosis pupuk KCL sebanyak 100 kg
ha-1.

53
kg
= × 100 kg = 0,002 kg = 2 g/polybag
kg
Jadi kebutuhan pupuk KCL per masing-masing polibag sebesar 2 gram.
 Perhitungan Dosis Kapur Tohor
Menurut Anwar & Alwi (2001), rekomendasi dosis kapur tohor sebanyak
1 t ha-1.
a. 1 t ha-1 (1.000 kg)

kg
= × 1000 kg = 0,02 kg = 20 g/polybag
kg
b. 2 t ha-1 (2.000 kg)

kg
= × 2000 kg = 0,04 kg = 40 g/polybag
kg
c. 3 t ha-1 (3.000 kg)

kg
= × 3000 kg = 0,06 kg = 60 g/polybag
kg
d. 4 t ha-1 (4.000 kg)

54
kg
= × 4000 kg = 0,08 kg = 80 g/polybag
kg
e. 5 t ha-1 (5.000 kg)

kg
= × 5.000 kg = 0,1 kg = 100 g/polybag
kg
55
Lampiran 5. Hasil Analisis Tanah
a. Analisis tanah sebelum diberikan perlakuan
pH pH C-Org N P Tsd Kdd Nadd Ca-dd Mgdd KTK P K

No Kode
H2O KCl % (ppm P) (cmol(+)/kg) Potensial (mg/100)
1. Gambut 3,53 3,02 33,68 1,52 5,91 0,33 0,18 1,94 4,04 38,58 113,30 99,48
Agronomi
b. Analisis tanah sesudah diberikan perlakuan

Kode pH
No
Sampel H2O KCl
1. K0 4,33 4,17
2. K1 5,18 4,25
3. K2 5,24 4,45
4. K3 5,29 5,01
5. K4 5,41 4,94
56
Lampiran 6. Hasil uji kehomogenan ragam Bartlett pada uji taraf nyata 5%.
No Variabel P-Value Kesimpulan

1. Tinggi tanaman 7 hst 0,544 Homogen
4. Tinggi tanaman28 hst 0,443 Homogen
6. Jumlah daun 14 hst 0,263 Homogen
10. Waktu muncul bunga 0,801 Homogen
11. Jumlah cabang produtif 0,566 Homogen
12. Bobot basah tajuk 0,492 Homogen
13. Bobot basah akar 0,050 Homogen
14. Bobot kering tajuk 0,456 Homogen
15. Bobot kering akar 0,225 Homogen
16. Jumlah polong isi 0,454 Homogen
17. Bobot 100 biji 0,195 Homogen
18. Bobot Polong isi 0,648 Homogen
19. Umur panen 0,994 Homogen
20. Hasil panen pertanaman 0,057 Homogen
Keterangan : P-Value > 0,05 Kesimpulan Homogen
57
Lampiran 7. Hasil rerata tinggi tanaman 7 hst dan analisis ragamnya
a. Rerata tinggi tanaman 7 hst (cm)
Perlakuan Blok Total Rerata

1 2 3 4 5
K0 7,5 10 9,5 8 9 44,0 8,80
K1 12,5 7,5 8 9 10,5 47,5 9,50
K2 9 12,5 8 9 8,5 47,0 9,40
K3 8 11 10 9,5 9,5 48,0 9,60
K4 9,5 9,5 11 9 8 47,0 9,40
Total 46,5 50,5 46,5 44,5 45,5 233,5 46,7
b. Analisis ragam
Sumber Db JK KT F-hitung F-tabel P-value

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 4,16 1,04 0,43 Ns 3,01 4,77 0,785
Perlakuan 4 1,96 0,49 0,20 Ns 3,01 4,77 0,935
Galat 16 38,74 2,42
Total 24 44,86 KK = 16,66%
Keterangan : ns = Tidak berpengaruh nyata
* = Berpengaruh nyata
** = Berpengaruh sangat nyata
58

1 2 3 4 5
K0 14,2 17,3 18,2 16,8 20,2 86,7 17,34
K1 17,3 14 18 20,2 16,5 86,0 17,20
K2 14,5 14,3 20,4 17,5 17 83,7 16,74
K3 19 19,5 21,3 20,3 20,3 100,4 20,08
K4 16,5 20,3 18,6 18,5 18,4 92,3 18,46
Total 81,5 85,4 96,5 93,3 92,4 449,1 89,8
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 30,43 7,61 2,74 Ns 3,01 4,77 0,065
Perlakuan 4 35,97 8,99 3,24 * 3,01 4,77 0,029
Galat 16 44,37 2,77
Total 24 110,78 KK = 9,27%
59

1 2 3 4 5
K0 25,4 29,1 22,5 28 31 136,0 27,20
K1 27,8 25 28 31,2 27,5 139,5 27,90
K2 25 31 31,7 29 27,3 144,0 28,80
K3 23,8 29,5 31 32 30 146,3 29,26
K4 30 29,3 27,2 30,5 27,9 144,9 28,98
Total 132,0 143,9 140,4 150,7 143,7 710,7 142,1
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 36,93 9,23 1,40 Ns 3,01 4,77 0,278
Perlakuan 4 14,61 3,65 0,56 Ns 3,01 4,77 0,697
Galat 16 105,29 6,58
Total 24 156,83 KK = 9,02%
60

1 2 3 4 5
K0 37,4 37 41,8 41,8 29,4 187,4 37,48
K1 39,2 35 39,8 45,5 39 198,5 39,70
K2 43,3 40,5 44,7 49,8 48,3 226,6 45,32
K3 40 38 51,7 41,2 57,8 228,7 45,74
K4 48,9 48 42,4 46,3 33,4 219,0 43,80
Total 208,8 198,5 220,4 224,6 207,9 1060,2 212,0
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 87,72 21,93 0,60 Ns 3,01 4,77 0,667
Perlakuan 4 265,69 66,42 1,82 Ns 3,01 4,77 0,157
Galat 16 582,71 36,42
Total 24 936,12 KK = 14,23%
61

1 2 3 4 5
K0 68 73 68,2 61 60 330,2 66,04
K1 52 67 67,8 78,6 69 334,4 66,88
K2 68,5 54,8 69,5 78,4 68 339,2 67,84
K3 53,8 65,5 80 82 106,8 388,1 77,62
K4 81,3 52,2 77 75,5 64,5 350,5 70,10
Total 323,6 312,5 362,5 375,5 368,3 1742,4 348,5
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 646,61 161,65 1,14 Ns 3,01 4,77 0,373
Perlakuan 4 438,47 109,62 0,77 Ns 3,01 4,77 0,553
Galat 16 2265,71 141,61
Total 24 3350,79 KK = 17,07%
62
Lampiran 12. Hasil rerata jumlah daun 14 hst dan analisis ragamnya
a. Rerata jumlah daun 14 hst (helai)

1 2 3 4 5
K0 8 6 5 5 8 32,0 6,40
K1 5 5 5 5 6 26,0 5,20
K2 8 5 5 8 8 34,0 6,80
K3 5 5 8 5 6 29,0 5,80
K4 8 5 5 7 5 30,0 6,00
Total 34,0 26,0 28,0 30,0 33,0 151,0 30,2
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 8,96 2,24 1,35 Ns 3,01 4,77 0,296
Perlakuan 4 7,36 1,84 1,11 Ns 3,01 4,77 0,377
Galat 16 26,64 1,67
Total 24 42,96 KK = 21,36%
63

1 2 3 4 5
K0 14 14 11 11 14 64,0 12,80
K1 14 14 14 14 11 67,0 13,40
K2 14 14 14 14 11 67,0 13,40
K3 14 14 14 14 11 67,0 13,40
K4 11 14 14 14 14 67,0 13,40
Total 67,0 70,0 67,0 67,0 61,0 332,0 66,4
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 8,64 2,16 1,12 Ns 3,01 4,77 0,383
Perlakuan 4 1,44 0,36 0,19 Ns 3,01 4,77 0,943
Galat 16 30,96 1,94
Total 24 41,04 KK = 10,47%
64

1 2 3 4 5
K0 26 38 27 32 15 138,0 27,60
K1 26 23 29 34 23 135,0 27,00
K2 35 35 26 29 20 145,0 29,00
K3 35 28 32 31 29 155,0 31,00
K4 26 38 23 23 17 127,0 25,40
Total 148,0 162,0 137,0 149,0 104,0 700,0 140,0
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 386,80 96,70 3,67 * 3,01 4,77 0,026
Perlakuan 4 89,60 22,40 0,85 Ns 3,01 4,77 0,508
Galat 16 421,60 26,35
Total 24 898,00 KK = 18,33%
65

1 2 3 4 5
K0 60 71 41 52 40 264,0 52,80
K1 58 40 61 51 48 258,0 51,60
K2 67 68 55 54 42 286,0 57,20
K3 60 61 64 60 59 304,0 60,80
K4 61 68 61 53 47 290,0 58,00
Total 306,0 308,0 282,0 270,0 236,0 1402,0 280,4
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 699,84 174,96 2,79 Ns 3,01 4,77 0,062
Perlakuan 4 290,24 72,56 1,16 Ns 3,01 4,77 0,353
Galat 16 1001,76 62,61
Total 24 1991,84 KK = 14,11%
66
Lampiran 16. Hasil rerata waktu muncul bunga dan analisis ragamnya
a. Rerata waktu muncul bunga (hst)

1 2 3 4 5
K0 31 31 31 31 32 156,0 31,20
K1 31 31 31 30 32 155,0 31,00
K2 31 30 31 31 32 155,0 31,00
K3 30 31 30 31 31 153,0 30,60
K4 32 31 30 32 31 156,0 31,20
Total 155,0 154,0 153,0 155,0 158,0 775,0 155,0
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 2,80 0,70 1,87 Ns 3,01 4,77 0,166
Perlakuan 4 1,20 0,30 0,80 Ns 3,01 4,77 0,537
Galat 16 6,00 0,38
Total 24 10,00 KK = 1,98%
67
Lampiran 17. Hasil jumlah cabang produktif dan analisis ragamnya
a. Rerata jumlah cabang produktif

1 2 3 4 5
K0 5 2 3 3 4 17,0 3,40
K1 3 3 5 3 4 18,0 3,60
K2 2 4 4 3 2 15,0 3,00
K3 4 4 3 5 3 19,0 3,80
K4 3 3 3 4 3 16,0 3,20
Total 17,0 16,0 18,0 18,0 16,0 85,0 17,0
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 0,80 0,20 0,21 Ns 3,01 4,77 0,929
Perlakuan 4 2,00 0,50 0,53 Ns 3,01 4,77 0,717
Galat 16 15,20 0,95
Total 24 18,00 KK = 28,67%
68
Lampiran 18. Hasil rerata bobot kering tajuk dan analisis ragamnya
a. Rerata bobot kering tajuk (gram)

1 2 3 4 5
K0 28,0 11,9 23,1 19,7 9,4 92,1 18,42
K1 21,8 19,2 13,4 5,9 19,3 79,6 15,92
K2 21,0 11,3 10,9 17,3 15,7 76,2 15,24
K3 15,0 13,3 11,5 18,3 17,9 76,0 15,2
K4 20,5 22,3 10,0 11,6 11,0 75,4 15,08
Total 106,3 78,0 68,9 72,8 73,3 399,3 79,86
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 183,11 45,78 1,59 Ns 3,01 4,77 0,226
Perlakuan 4 39,61 9,90 0,34 Ns 3,01 4,77 0,846
Galat 16 461,89 28,87
Total 24 684,61 KK = 33,64%
69
Lampiran 19. Hasil rerata bobot kering akar dan analisis ragamnya
a. Rerata bobot kering akar (gram)

1 2 3 4 5
K0 5,1 3,2 2,8 0,8 1,7 13,6 2,72
K1 4,1 2,7 2,1 2,7 1,7 13,3 2,66
K2 8,7 1,3 2,8 2,1 2,0 16,9 3,38
K3 5,7 2,1 2,4 2,8 2,7 15,7 3,14
K4 5,9 3,4 2,6 2,7 2,2 16,8 3,36
Total 29,5 12,7 12,7 11,1 10,3 76,3 15,26
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 51,56 12,89 12,74 ** 3,01 4,77 0,000
Perlakuan 4 2,37 0,59 0,59 Ns 3,01 4,77 0,676
Galat 16 16,19 1,01
Total 24 70,12 KK = 32,96%
70
Lampiran 20. Hasil rerata waktu panen dan analisis ragamnya
a. Rerata waktu panen (hst)

1 2 3 4 5
K0 75 73 73 75 75 371,0 74,2
K1 75 75 73 75 75 373,0 74,6
K2 75 73 73 73 75 369,0 73,8
K3 73 75 73 75 75 371,0 74,2
K4 73 73 73 75 75 369,0 73,8
Total 371,0 369,0 365,0 373,0 375,0 1853,0 370,6
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 11,84 2,96 4,48 * 3,01 4,77 0,013
Perlakuan 4 2,24 0,56 0,85 Ns 3,01 4,77 0,509
Galat 16 10,56 0,66
Total 24 24,64 KK = 1,10%
71
Lampiran 21. Hasil rerata jumlah polong isi dan analisis ragamnya
a. Rerata jumlah polong isi

1 2 3 4 5
K0 83 72 74 89 110 428,0 85,6
K1 100 109 97 124 87 517,0 103,4
K2 92 89 105 82 152 520,0 104
K3 69 100 96 70 110 445,0 89
K4 76 96 100 104 85 461,0 92,2
Total 420,0 466,0 472,0 469,0 544,0 2371,0 474,2
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 1581,76 395,44 1,22 Ns 3,01 4,77 0,341
Perlakuan 4 1418,16 354,54 1,09 Ns 3,01 4,77 0,382
Galat 16 5187,44 324,22
Total 24 8187,36 KK = 18,99%
72
Lampiran 22. Hasil rerata bobot 100 biji dan analisis ragamnya
a. Rerata bobot 100 biji (gram)

1 2 3 4 5
K0 22 20 19 21 20 102,0 20,4
K1 20 20 28 19 19 106,0 21,2
K2 22 29 19 25 18 113,0 22,6
K3 20 28 19 19 18 104,0 20,8
K4 19 25 19 18 20 101,0 20,2
Total 103,0 122,0 104,0 102,0 95,0 526,0 105,2
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 80,56 20,14 1,99 ns 3,01 4,77 0,145
Perlakuan 4 18,16 4,54 0,45 ns 3,01 4,77 0,773
Galat 16 162,24 10,14
Total 24 260,96 KK = 15,13%
73
Lampiran 23. Hasil rerata bobot polong isi dan analisis ragamnya
a. Rerata bobot polong isi (gram)

1 2 3 4 5
K0 53 43 38 61 51 246,0 49,2
K1 59 51 55 71 49 285,0 57
K2 56 47 80 68 70 321,0 64,2
K3 42 55 60 39 53 249,0 49,8
K4 44 54 54 59 54 265,0 53
Total 254,0 250,0 287,0 298,0 277,0 1366,0 273,2
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 345,36 86,34 1,00 ns 3,01 4,77 0,435
Perlakuan 4 763,36 190,84 2,21 ns 3,01 4,77 0,098
Galat 16 1379,04 86,19
Total 24 2487,76 KK = 16,99%
74
Lampiran 24. Hasil rerata hasil panen pertanaman dan analisis ragamnya
a. Rerata hasil panen pertanaman (gram)

1 2 3 4 5
K0 39 32 29 48 34 182,0 36,4
K1 35 69 44 47 34 229,0 45,8
K2 54 51 60 40 49 254,0 50,8
K3 34 39 46 27 46 192,0 38,4
K4 35 39 35 40 37 186,0 37,2
Total 197,0 230,0 214,0 202,0 200,0 1043,0 208,6
b. Analisis ragam

Keragaman 5% 1%
Kelompok 4 147,84 36,96 0,43 ns 3,01 4,77 0,784
Perlakuan 4 794,24 198,56 2,31 ns 3,01 4,77 0,087
Galat 16 1372,96 85,81
Total 24 2315,04 KK = 22,20%
75
Lampiran 25. Pengujian daya kecambah dan foto kegiatan peneletian
a. Pengujian daya kecambah benih kedelai
Penaburan benih Hasil pengulungan
memasukan gulunga ke germinator Hasil pengujian daya kecambah

76
b. Foto kegiatan penelitian
Pengambilan tanah Menimbang kapur
Menimbang tanah Pengapuran (perlakuan)
Pencampuran media tanam Penganturan jarak polibag

77
Pelabelan Pemberian Rhizoka
Penanaman Penyiraman
Menimbang pupuk susulan Pemupukan susulan

78
Pembunanan Pengajiran
Pemanenan Pengovenan
Menimbang berat kering tajuk Menimbang berat kering akar

79
Pengamatan pertumbuhan
Pengamatan hasil
80
Lampiran 26. Penampakan Bintil Akar
Perlakuan K0 Perlakuan K1
Perlakuan K2 Perlakuan K3
Perlakuan K4
81
Lampiran 27. Data rata-rata harian Badan Meterologi, Klimatologi dan Geofisika
(BMKG)
a. Bulan Mei
Tanggal TemeperaturHarian Curah Hujan Lama Penyinaran

(°C) (mm) (Jam)
01-05-2020 12,65 0 4
02-05-2020 28,45 0 9,1
03-05-2020 26,1 51,5 1,9
04-05-2020 28,95 1,2 1,9
05-05-2020 29,9 0 5,9
06-05-2020 30,3 0 9,1
07-05-2020 29,2 14,5 8,3
08-05-2020 29,85 0 4,1
09-05-2020 28,55 32,4 6,7
10-05-2020 28,5 3,3 4,9
11-05-2020 29,75 5,3 5,5
12-05-2020 29,4 0 5,8
13-05-2020 29,6 15,5 6,8
14-05-2020 29,1 4,7 7,6
15-05-2020 29,7 0 5
16-05-2020 29,7 1 7,8
17-05-2020 29,5 0 7
18-05-2020 29,25 4 0,2
19-05-2020 28,85 0,7 4
20-05-2020 26,5 0 6,3
21-05-2020 16 0 6,7
22-05-2020 28,45 1 3,7
23-05-2020 29,55 0 0,7
24-05-2020 29,6 0 7,6
25-05-2020 28,8 0 5,2
26-05-2020 29,6 1,5 5,8
27-05-2020 29,25 0 10,6
28-05-2020 26,45 0 6,1
29-05-2020 28,25 1,4 6,1
30-05-2020 28,2 0 3,7
31-05-2020 29,35 0 6,5
Rata-rata 27,98 4,45 5,63
82
b. Bulan Juni
Temperatur Harian Curah Hujan Lama Penyinaran

Tanggal
(°C) (mm) (Jam)
01-06-2020 28,05 2,2 8
02-06-2020 27 7,5 3,7
03-06-2020 27,8 42,1 0,5
04-06-2020 29,2 7 4,5
05-06-2020 28,35 0 7,9
06-06-2020 27,9 5,3 4,3
07-06-2020 28,5 0 1,3
08-06-2020 28,7 0 2,4
09-06-2020 29,2 0 3
10-06-2020 28,4 19 6,5
11-06-2020 28,2 0 10,4
12-06-2020 27,75 0 6,9
13-06-2020 28,7 0 9,9
14-06-2020 28,5 0 8,3
15-06-2020 28,15 4 4,3
16-06-2020 27,75 40,9 3,8
17-06-2020 27,1 0 2,2
18-06-2020 28,3 0 0,3
19-06-2020 27,7 0 4,1
20-06-2020 12,2 15,7 2,4
21-06-2020 28,15 14,7 0
22-06-2020 27,15 0 4,3
23-06-2020 26,5 1,2 6,6
24-06-2020 27,05 58,4 0,5
25-06-2020 27,5 0 7,6
26-06-2020 26,9 0 7,1
27-06-2020 26,95 0 0,5
28-06-2020 27,2 0 0
29-06-2020 27,35 0 3,7
30-06-2020 27,75 0 4,4
Rata-rata 27,33 7,27 4,31
83
Bulan Juli
Temperatur harian Curah Hujan Lama Penyinaran

Tanggal
(°C) (mm) (Jam)
01-07-2020 27,85 0 6,4
02-07-2020 28,2 2,5 9,8
03-07-2020 27,9 0 6,8
04-07-2020 27,25 3,7 5,9
05-07-2020 27,5 0 8
06-07-2020 27,1 4,6 5,6
07-07-2020 28 0 3
08-07-2020 27,2 0,2 5,3
09-07-2020 25,85 2,8 2,4
10-07-2020 26,9 4,9 0
11-07-2020 27,1 0 1,3
12-07-2020 26 12,5 4
13-07-2020 28 4 0
14-07-2020 26,7 0,9 6,2
15-07-2020 26,5 0 4,6
16-07-2020 27 5,2 1,3
17-07-2020 28,25 5 2,4
18-07-2020 27,9 0 5,5
19-07-2020 27,8 16,9 4,8
20-07-2020 28,3 13,7 6,3
21-07-2020 27,55 3,7 7,7
22-07-2020 28,15 4 5,5
23-07-2020 27,9 0,5 5,9
24-07-2020 27,35 0,8 3,5
25-07-2020 26,7 2,7 4,8
26-07-2020 11,5 4,7 8,4
27-07-2020 28,9 0 4
28-07-2020 27,8 4,5 7,4
29-07-2020 27 0 9,6
30-07-2020 26,9 2,8 9,9
31-07-2020 27,3 0,5 7,7
Rata-rata 26,9 3,89 5,29

SKRIPSI Pengaruh Pemberian Dosis Kapur Tohor Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Kedelai Varietas Anjasmoro Di Tanah Gambut Ilham Arief Wicaksono

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

SKRIPSI Pengaruh Pemberian Dosis Kapur Tohor Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Kedelai Varietas Anjasmoro Di Tanah Gambut Ilham Arief Wicaksono

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PENGARUH PEMBERIAN DOSIS KAPUR TOHOR

TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KEDELAI

ILHAM ARIEF WICAKSONO

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

ILHAM ARIEF WICAKSONO, Pengaruh Pemberian Dosis Kapur Tohor

ILHAM ARIEF WICAKSONO, dilahirkan di

Banjarbaru, Februari 2021

DAFTAR TABEL ....................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. x

DAFTAR LAMPIRAN . ............................................................................. xi

Latar Belakang ............................................................................... 1

TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 6

Tanaman Kedelai ............................................................................ 6

BAHAN DAN METODE ........................................................................... 16

Bahan dan Alat ............................................................................... 16

HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 23

KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 41

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 42

1. Analisis Ragam Rancangan Acak Kelompok Faktor Tunggal ............... 22

2. Proyeksi Areal Tanam Kedelai di Indonesia 48

3. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Tinggi Tanaman 7

4. Pengaruh Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Tinggi Tanaman

5. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Waktu Muncul

6. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Jumlah cabang

7. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Bobot Kering

8. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Bobot Kering

9. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Waktu Panen ....... 29

10. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Jumlah Polong

12. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Bobot Polong

13. Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Terhadap Hasil Panen

1. Tanaman Kedelai Varietas Anjasmoro................................................... 9

2. Biji Kedelai Varietas Anjasmoro 11

3. Grafik Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Tohor Terhadap

4. Grafik Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Tohor Terhadap

5. Grafik Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Tohor Terhadap

6. Grafik Rerata Pemberian Perlakuan Dosis Kapur Tohor Terhadap

1. Proyeksi Areal Tanam Kedelai............................................................... 48

2. Deskripsi Tanaman Kedelai Varietas Anjasomoro 49

3. Denah Penelitian Rancangan Acak Kelompok (RAK) .......................... 50

5. Hasil Analisis Tanah .............................................................................. 55

6. Hasil Uji Kehomogenan Ragam Bartlett Pada Taraf Nyata 5% ........... 56

7. Hasil Rerata Tinggi Tanaman 7 hst dan Analisis Ragamnya ................. 57

8. Hasil Rerata Tinggi Tanaman 14 hst dan Analisis Ragamnya ............... 58

9. Hasil Rerata Tinggi Tanaman 21 hst dan Analisis Ragamnya ............... 59

21. Hasil Rerata Waktu Panen dan Analisis Ragamnya ............................. 70

26. Pengujian Daya Kecambah dan Foto Kegiatan Penelitian .................... 75

27. Penampakan Bintil Akar ....................................................................... 80

Kedelai (Glycine max (L.) Merril) merupakan tanaman pangan turunan

Produksi kedelai di Kalimantan Selatan sendiri pada tahun 2014 mencapai

Apakah pemberian dosis kapur tohor di tanah gambut berpengaruh terhadap

Pemberian kapur tohor berpangaruh terhadap pertumbuhan dan hasil kedelai

Sebagai sumber pengetahuan tentang penggunaan dosis kapur tohor untuk

Asal-usul tanaman kedelai

Penyebaran kedelai di kawasan Asia, khususnya Jepang, Indonesia, Filipina,

Klasifikasi Tanaman Kedelai

Menurut Fachrudin (2000), tanaman kedelai dapat diklasifikasikan sebagai

Morfologi Tanaman Kedelai

Rukmana dan Yuniarsih (2001), mengemukakan bahwa kedelai merupakan

Gambar 1. Tanaman kedelai varietas Anjasmoro

Kedelai Varietas Anjasmoro

Jambi, sedangkan Agromulyo dilaporkan sangat produktif disentra kedelai di