PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“KACANG IJO GORENG”

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

DITA HASANAH NIM 21901011166 / 2019

UNIVERSITAS ISLAM MALANG

MALANG

2019

i
 HALAMAN PENGESAHAN

Judul Kegiatan : KACANG IJO GORENG

Bidang Kegiatan : PKM-K

Ketua Pelaksana Kegiatan

Nama Lengkap : Dita Hasanah
NIM : 21901011166
Program Studi : Pendidikan Agama Islam
Universitas : Universitas Islam Malang
Alamat Rumah dan No Tel./HP : Perumahan Permata Jingga blok.G1 no.23/087880188744

Alamat email : ditahasanah25@gmail.com

Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 1 Orang

Dosen Pendamping
Nama Lengkap dan Gelar :
NIDN :

Alamat Rumah dan No Tel./HP : Perumahan Permata Jingga blok G1 no.23/087880188744

Biaya Kegiatan Total

Kemristekdikti :
Jangka Waktu Pelaksanaan :

Malang,
Menyetujui,
Wakil Dekan/ Ketua Pelaksana Kegiatan
Ketua Program Studi

_______________________ DITA HASANAH

NIP/NIY NIM 20901011166

Dosen Pendamping

Lia Rohmatul Maula, S.P., M.P.

NIDN 0724099401

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL..............................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN....................................................................................ii
DAFTAR ISI .............................................................................................................iii
BAB 1. PENDAHULUAN …………………………………………………….. 1

1.1 Latar Belakang……………………………………………………………… 1

1.2 Masalah yang menjadi prioritas Dalam Kegiatan………………………….. 2
1.3 Luaran yang diharapkan…………………………………………………….. 2
1.4 Manfaat Kegaiatan………………………………………………………….. 2

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA........................................ 3

2.1. Kondisi Umum Lingkungan dalam Menimbulkan Gagasan Usaha……..… 3

2.2. Gambaran Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar………………………. 3
2.3. Gambaran Usaha yang direncanakan………………………………………. 3

BAB 3. METODE PELAKSANAAN…………………………………………...4

3.1 Teknik/Tahapan dalam Pengerjaan Penyelesaian Masalah………………… 4

3.2 Gambaran Langkah Skematik Tahapan beserta aktivitas dan Hasilnya……..4

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN…………………………………. 6

4.1 Anggaran Biaya……………………………………………………………… 6

4.2 Jadwal Kegiatan................................................................................................ 6

LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Pembimbing............................................

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...............................................................

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas......................

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana........................................................

iii
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.5 Latar Belakang

Pengembangan entrepreneurship (kewirausahaan) adalah kunci kemajuan.
Mengapa? Itulah cara mengurangi jumlah penganggur, menciptakan lapangan kerja,
mengentaskan masyarakat dari kemiskinan dan keterpurukan ekonomis. Lebih jauh
lagi dan politis, meningkatkan harkat sebagai bangsa yang mandiri dan bermartabat.
Dalam ranah pendidikan, persoalannya menyangkut bagaimana dikembangkan
praksis pendidikan yang tidak hanya menghasilkan manusia terampil dari sisi ulah
intelektual, tetapi juga praksis inspiratif-pragmatis. Praksis pendidikan, lewat
kurikulum, sistem dan penyelenggaraannya harus serba terbuka, eksploratif, dan
membebaskan. Tidak hanya praksis pendidikan yang link and match (tanggem), yang
lulusannya siap memasuki lapangan kerja, tetapi juga siap menciptakan lapangan
kerja.
Ide-ide dari wirausahawan menciptakan nilai-nilai potensial sekaligus peluang.
Dalam mengevaluasi ide untuk menciptakan nilai-nilai potensial (peluang usaha),
wirausahawan perlu mengidentifikasi dan mengevaluasi semua risiko yang mungkin
terjadi. Keberhasilan, wirausahawan bukan semata-mata karena atas ide sendiri, tetapi
dapat juga berasal dari pengamatan dan penerapan ide-ide orang lain.
Proses penjaringan agar ide potensial menjadi produk dan jasa real melalui
langkah-langkah sebagai berikut, yaitu menciptakan produk baru dan berbeda,
mengamati pintu peluang, analisis produk dan proses produksi secara mendalam,
menaksir biaya awal, dan memperhitungkan risiko yang mungkin terjadi.
Kegiatan mengidentifikasi pesaing merupakan upaya awal dari wirausahawan
untuk dapat masuk ke pasar. Mengenal pesaing adalah hal yang sangat penting bagi
wirausahawan. Wirausahawan harus membandingkan secara cermat tentang produk,
harga, saluran, dan promosi yang dimiliki pesaing. Tingkat persaingan berdasarkan
tingkat substitusi produk terdiri atas persaingan merek, persaingan industri,
persaingan bentuk, dan persaingan generik.
Strategi Industri adalah strategi yang dilakukan oleh perusahaan pada pasar
bersaing sempurna yang terdiri atas pintu masuk dan penghalang mobilitas, pintu ke
luar dan penghalang penciutan, struktur biaya, tingkat integrasi vertikal, dan tingkat
globalisasi. Wirausahawan harus dapat menilai kekuatan dan kelemahan pesaing dan
mengestimasi pola persaingan.
 2

1.6 Masalah yang menjadi prioritas Dalam Kegiatan

1. Banyak orang yang kurang menyukai Kacang Ijo
2. Banyak orang yang mengalami gangguan pencernaan
3. Kurang memanfaatkan Vitamin yang dikandung oleh Kacang ijo

1.7 Luaran yang diharapkan

1. Membuat orang yang tidak menyukai Kacang Ijo, agar menyukai
2. Memanfaatkan Vitamin yang dikandung oleh Kacang ijo

1.8 Manfaat Kegaiatan

1. Membuat kacang ijo menjadi olahan yang berbeda dari biasanya
2. Mendapatkan banyak manfaat Vitamin yang dikandung kacang ijo
3. Membuat wirausaha yang kreatif dan bermanfaat
4. Memanfaatkan Kacaang ijo sebaik mungkin
5. Kacang ijo dapat mencegah ganguan pencernaan
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan dalam Menimbulkan Gagasan Usaha

Saya akan menjual kacang ijo ini di tempat yang cukup ramai,
yang banyak dikenal dan dilalui banyak orang, dengan seperti itu maka
kacang saya ini akan lebih cepat dikenal banyak lapisan masyarakat

2.2. Gambaran Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar

Semua proses produksi telah dilakukan, dari mulai pemilihan kacang ijo
yang baik sampai kepada packing, kemudian yang akan saya lakukan yaitu
mencari target pasar. Dalam memulai usaha apapun, maka yang harus diketahui
adalah peluang pasar yang dapat menerima produk saya ini. Target pasar sudah
merupakan kunci penting dalam proses pemasaran karena pemasaran akan
berjalan dengan lancar apabila sudah mendapatkan target pasar yang kita
inginkan.

2.3. Gambaran Usaha yang direncanakan

Sistem pemasaran saya akan mampu menganalisa keunggulan dan

kelemahan pesaing saya dan sejauh mana kemampuan saya untuk bersaing dengan
mereka dalam segala aspek, baik itu dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas
yang saya berikan kepada para konsumen. Saya akan mensurvei dan meneliti
pesaing - pesaing saya bagaimana caranya membuat kacang ijo ini agar berbeda
dengan kacang goreng lainnya yang sudah beredar di pasaran. Bukan hanya
rasanya saja yang berbeda namun saya akan membuat kacang goreng ini berbeda
dari segi packing, dan cara pemasarannya juga, yang pasti akan lebih unik dari
pada yang lainnya, dengan seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang
namanya kejenuhan dalam mengkonsumsi makanan ini.
 4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Teknik/Tahapan dalam Pengerjaan Penyelesaian Masalah

Bahan untuk Keripik Wortel:

 Wortel sebanyak 1 kg
 Garam 1 ons
 Bawang putih sebanyak ½ ons
 Bawang merah sebanyak ½ ons
 Penyedap rasa sebanayk 20 gram
 Gula sebanyak 50 gram
 Tepung terigu sebanyak 1 kg
 Ketumbar secukupnya
Langkah-langkah Membuat Keripik Wortel:
1. Wortel yang sudah dicuci bersih dikupas kulitnya.
2. Setelah dikupas dan dicuci bersih, wortel kemudian direbus hingga lembek.
Setelah itu tiriskan.
3. Wortel yang sudah direbus lalu ditumbuk hingga halus. Agar lebih praktis, anda
bisa juga menggunakan blender untuk menghaluskan wortel hingga seperti
bubur.
4. Bubur wortel kemudian dicampur dengan tepung dan bumbu-bumbu lainnya.
Setelah itu campur hingga rata dan sempurna.
5. Adonan keripik yang sudah tercampur rata kemudian dikukus kurang lebih
selama 1 jam. Setelah dirasa matang, angkat adonan kemudian dinginkan
selama kurang lebih 24 jam sampai adonan mengeras.
6. Selanjutnya, potong adonan yang sudah mengeras dengan ketebalan 1-2 mili
agar tidak terlalu keras dan bisa mengembang dengan sempurna ketika
digoreng.
7. Adonan yang sudah dipotong kemudian dijemur di bawah sinar matahari hingga
benar-benar kering.
8. Goreng keripik wortel lalu sajikan sebagai cemilan sehat untuk keluarga.

3.2 Gambaran Langkah Skematik Tahapan beserta aktivitas dan Hasilnya

  Product (produk)
Produk yang direncanakan untuk diproduksi adalah keripik Wortel.
Keripik yang telah diproduksi akan dipasarkan dengan dikemas dalam wadah
plastik. Produk yang dihasilkan memiliki manfaat dan kualitas yang tinggi. Sudah
diketahui bahwa produk yang terbuat dari Wortel pilihan ini memiliki kandungan
vitamin A yang bermanfaat untuk mata.
Price (harga)
Penentuan harga jual dilakukan dengan cara menghitung biaya produksi
ditambah biaya lain-lain dan tren yang berlaku. Jika produk yang menjadi idola
(tren) harganya pun bisa dinaikan dari standar harga normal (misal pada saat
cuaca panas atau ketika bulan puasa besar kemungkinan produk ini akan dibanjiri
konsumen

Promotion (promosi)
Promosi akan dilakukan untuk mengenalkan produk ini kepada konsumen.
Promosi akan dilakukan dengan menempel pamflet-pamflet di pinggir jalan dan
 5

tempat-tempat strategis lainnya. Selain itu juga akan memanfaatkan buletin yang
terbit di kampus dan media internet sebagai sarana e-business.
 6

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Perlengkapan Yang Diperlukan 1.000.000
2 Bahan Habis Pakai 1.500.000
3 Perjalanan 2.500.000
4 Lain-lain 2.000.000
Jumlah 7.000.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Pengumpulan
modal dan bahan
2 Proses produksi
3 Proses
pengemasan
4 Proses pemasaran
5 Proses penjualan
6 Evaluasi
7
8
9
10
SCAN BIODATA KETUA KELOMPOK (KERTAS DIBERI HALAMAN DENGAN NOMER SESUAI URUTAN)
SCAN BIODATA ANGGOTA 1 (KERTAS DIBERI HALAMAN DENGAN NOMER SESUAI URUTAN)
SCAN BIODATA ANGGOTA 2 (KERTAS DIBERI HALAMAN DENGAN NOMER SESUAI URUTAN)
SCAN BIODATA DOSEN PENDAMPING (KERTAS DIBERI HALAMAN DENGAN NOMER SESUAI URUTAN)
 16

Lampiran 2.Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah(Rp)
Pemakaian Satuan

SUB TOTAL (Rp)

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah(Rp)
Pemakaian Satuan

SUB TOTAL (Rp)

3. Perjalanan
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah(Rp)
Pemakaian Satuan

SUB TOTAL (Rp)

4. Lain-lain
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah(Rp)
Pemakaian Satuan

SUB TOTAL (Rp)

Total (keseluruhan)

Lampiran 3. Susunan Oraganiasai Tim kegiatan dan Pembagian Tugas

 17

Alokasi
Program Bidang
No Nama/NIM waktu(jam/mi Uraian Tugas
Studi ilmu
nggu)

1 Ketua/ NIM

2 Anggota 1/
NIM

3 Anggota 2/
NIM