BAB III

METODE KERJA
III.1 Alat dan Bahan
III.1.1 Alat
Pada percobaan kali ini, alat-alat yang kami gunakan didalam
laboratorium yaitu :
1. Batang pengaduk
2. Gelas kimia 250 ml
3. Stopwatch
4. Seperangkat alat pemanasan
5. Tabung reaksi
6. Termometer
7. Wadah
III.1.2 Bahan
1. Asam askorbat
2. Sukrosa
3. Garam dapur
4. Es batu
III.2 Cara Kerja
III.2.1 Penurunan Titik Beku
1. Siapkan alat dan bahan.
2. Sampel masing-masing dimasukkan ke dalam tabung reaksi sebanyak 1
gram, dan 2 gram.
3. Tambahkan 25 ml aquadest ke dalam tabung reaksi.
4. Masukkan ke wadah yang berisi es batu dan garam.
5. Lalu amati waktu sampel membeku dan amati pula suhu pada saat larutan
tersebut membeku.
6. Hitung ∆Tf dan BM zat terlarut (sampel).
III.2.2 Kenaikan Titik Didih
1. Siapkan alat dan bahan.
2. Sampel masing-masing dimasukkan dalam gelas kimia sebanyak 1 gram,
dan 2 gram.
3. Tambahkan 25 ml aquadest ke dalam gelas kimia.
4. Panaskan hingga mendidih.
5. Lalu amati waktu sampel mendidih dan suhu pada saat larutan tersebut
mendidih.
6. Hitung ∆Tb dan zat terlarut (sampel).
 DAFTAR PUSTAKA
Anshory, Irfan. 1994. Kimia. Jakarta: Erlangga.

Dirjen POM. 1979. Farmakope Indonesia. Edisi Ketiga. Jakarta: Departemen Kesehatan
RI.

Dirjen POM, 2014. Farmakope Indonesia Edisi Ketiga. Departemen Kesehatan

Republik Indoneisia ; Jakarta

Dr. Maulida, S.T., M.Sc.2019 .Kimia Fisika. Departemen Teknik Kimia

Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara ; Medan

Khimah N. 2015. Pengaruh Konsentras I NaOH dan Laju Alir pada Penentuan Keratinin
Dalam Urin Secara Sequential Injection Analysis. Kimia Student Journal.

Mile, Lukman. 2013. Pengaruh Penambahan Garam pada organoleptik. Gorontalo :

Universitas Negeri Gorontalo.

Nana Sutresna. 2007. Cerdas Belajar Kimia. Bandung: Grafindo media Pratama.

Purba Leoni. 2019. Praktikum Kimia Fisika. Jakarta : Universitas Kristen Indonesia

Putri, L.M. 2017. Pengaruh Konsentrasi Larutan Terhadap Laju Kenaikan Suhu Larutan.
Jurnal Pembelajaran Fisika

Reis. 1999. Sifat-sifat Gas dan Zat Cair. Jakarta: Gramedia.

Rusdiani Susi., Suhendar, D., Sudiarti T. 2017. Perbandingan Sifat Koligatif Campuran
Larutan Garam (NaCl, KCL dan Na-Benzoat) dengan Air Zam-Zam Berdasarkan
Berat Jenisnya. Al-Kimiya.

Sakinah, A. 2011. Sifat Koligatif Larutan. Jurnal Kimia Dasar

Sarmian Sitanggang, S.T, 2019. Sifat Koligatif Larutan. Kementerian Pada

Penduduk  Kebudayaan

Styarini, L.W. 2012. Perancangan Sistem Pengukuran Konsentrasi Larutan Gula

Menggunakan Metode Difraksi. Jurnal Teknik Pomits.

Wahyuni S. 2013. Diktat Petunjuk Praktikum Kimia Fisik. Semarang: Universitas Negeri
Semarang.
 SKEMA KERJA
1. Kenaikan titik didih
Siapkan alat dan bahan

Sampel masing-masing dimasukkan ke

dalam tabung reaksi sebanyak 1 gram
dan gram

Tambahkan 25 ml aquadest ke dalam

tabung reaksi

Panaskan hingga mendidih.

Amati waktu sampel mendidih

Hitung ∆Tf dan BM zat terlarut (sampel)

2. Penurunan titik beku
Siapkan alat dan bahan

Sampel masing-masing dimasukkan ke

dalam tabung reaksi sebanyak 1 gram
dan gram

Tambahkan 25 ml aquadest ke dalam

tabung reaksi

Masukkan ke wadah yang berisi es batu

dan garam

Amati waktu sampel membeku

Hitung ∆Tb dan BM zat terlarut (sampel)