PERILAKU ORANG TUA TENTANG PENGARUH JAJANAN

SEKOLAH PADA ANAK DI SD NEGERI 47 BANDA ACEH TAHUN

2021

PROPOSAL PENELITIAN

Oleh:
Putroe Nurul Syifa
P07125218064

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES ACEH
PRODI D-IV JURUSAN KEPERAWATAN
GIGI TAHUN
2021
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat, hidayah, dan karunia-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan
Proposal Karya Tulis Ilmiah yang berjudul “PERILAKU ORANGTUA TENTANG
PENGARUH JAJANAN SEKOLAH ANAK DI SD NEGERI 47 BANDA ACEH
TAHUN 2021”
Tak lupa pula shalawat beriring salam kepada Nabi besar Muhammad SAW yang
telah membawa kita dari alam kebodohan ke alam berilmu pengetahuan yang kita rasakan
seperti saat ini. Dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini penulis masih merasakan
kekurangan baik dari segi penyusunan bahasa maupun hal lainnya.
Manusia sebagai makhluk diciptakan Allah SWT, tentu punya keterbatasan, begitu juga
dengan penulis sendiri. Penulis menyadari dalam penulisan Proposal Penelitian ini masih
banyak terdapat kejanggalan dan kekurangan serta jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu,
segala kritikan dan saran serta masukan dari semua pihak yang sangat penulis harapkan demi
kesempurnaan Proposal Penelitian ini.
Akhirnya, Penulis mengucapkan terima kasih atas segala yang telah diberikan, semoga
Allah SWT selalu melimpahkan rahmat dan karunia-Nya kepada kita semua.

Banda Aceh, 19 February 2021

Penulis
 DAFTAR ISI

Halaman
COVER
JUDUL DALAM............................................................................................... i
KATA PENGANTAR....................................................................................... ii
DAFTAR ISI...................................................................................................... iii

BAB I PENDAHULUAN............................................................................... 1
A. Latar Belakang............................................................................... 1
B. Tujuan Penelitian........................................................................... 5
C. Manfaat Penelitian......................................................................... 5
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Prevalensi penyakit karies gigi di Indonesia cenderung meningkat. Angka

kesakitan gigi (rata-rata DMF-T) juga cenderung meningkat pada setiap
dasawarsa sekitar 70% dari karies yang ditemukan merupakan karies awal.
Sedangkan jangkauan pelayanan belum memadai sehubungan dengan keadaan
geografis Indonesia yang sangat bervariasi. Prevalensi karies gigi tinggi yaitu
97,5%; pengalaman karies (DMF-T) mendekati 2,84% pada kelompok usia 12
tahun (kebijaksanaan nasional DITKES-GI: goal pada tahun 2000, DMF-T <3
pada kelompok usia 12 tahun); expected insidence 0,3 pertahun per anak
Kemenkes RI, 2011)..

Salah satu penyebab terjadinya karies pada anak adalah makanan

kariogenik yang sering dikonsumsi. Salah satunya adalah jajanan sekolah.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), jajan diartikan sebagai membeli
makanan (nasi, kue, dsb.) di warung atau mall, sedangkan jajanan diartikan
sebagai panganan yang dijajakan atau kudapan. Makanan jajanan ini dapat
dimakan di luar jam-jam makan atau di antara jam-jam makan.Pada anak,
frekuensi makan, waktu makan dan jenis makanan berbeda dengan orang dewasa.
Frekuensi makan pada anak sangat bervariasi dan mereka sangat suka makan
makanan ringan diantara waktu makan, hal inilah yang menyebabkan
penumpukan plak yang banyak karena proses demineralisasi terus terjadi sebelum
tubuh sempat melakukan proses proses remineralisasi. Waktu makan pada anak
juga sangat berpengaruh karena mereka suka mengkonsumsi glukosa seperti
permen, caramel, coklat dan lain–lain di sela–sela waktu makan, akibatnya
sukrosa yang dikonsumsi akan bertumpuk dan bakteri akan menfermentasi
karbohidrat kemudian melekat pada gigi dan mendukung pembentukan plak
(Judarwato, 2009).
 a. Rumusan masalah
Berdasarkan latar belakang diatas maka yang menjadi permasalahan ini adalah
bagaimana Perilaku Orang Tua Tentang Pengaruh Jajanan Sekolah Pada Anak di SD Negeri
47 Banda Aceh Tahun 2021

b. Tujuan penelitian
untuk mengetahui gambaran perilaku orang tua tentang pengaruh jajanan sekolah pada anak
di SD Negeri 47 Banda Aceh 2021

c. Manfaat penelitians
1. menambah wawasan bagi peneliti bagi mahasiswa/i perpustakaan poltekkes kemenkes
Aceh
2. hasil penelitian dapat menjadi bahan masukan untuk tenaga kesehatan atau puskesmas
wilayah kerja sebagai bahan pertimbangan untuk melakukan penyuluhan kepada orang tua
tentang pengaruh jajanan sekolah pada anak di SD Negeri 47 Banda Aceh