Nama : Muhammad Saktya Wijaya

Prodi : D3 Teknik Kimia

NIM : 2001018

Cane Preparation
Sebelum digiling, tebu dalam bentuk batangan akan dicacah terlebih dahulu sehingga sel-
sel yang ada di dalam tebu terbuka dan mempermudah dalam proses ekstraksi yang disebut
sebagai cane preparation. Pencacahan menggunakan alat cane cutter (CC) yang terdiri dari 2 set
yaitu CC I dan CC II. Juga dilengkapi dengan HDHS (heavy duty hammer shredder). Tebu
dicacah sampai diperoleh derajat pencacahan atau PI (Preparation Index) lebih besar dari 90 %.
Semakin tinggi preparation index menunjukkan semakin bagus kinerja dari ekstraksi.

Alat pada proses penggilingan :

A. Cane Cutter

Alat ini berfungsi untuk mencacah batang tebu sehingga memudahkan ekstraksi pada unit
gilingan. Merupakan pisau tebu yang terpasang pada disk dengan susunan beralur ulir agar
tebu yang tidak tercacah oleh pisau yang satu akan tercacah oleh pisau yang lainnya.

Bagian-bagian Cane Cutter beserta fungsinya adalah sebagai berikut :

1. Piringan (disc)

Tempat kedudukan pisau-pisau tebu.

2. Pisau

Untuk memotong dan mencacah tebu.

3. Baut

Sebagai penguat posisi pisau tebu agar tidak lepas dari piringan.

4. Bearing

Tempat kedudukan as.

5. As rotor

Sebagai dudukan piringan (disc).

B. Carding Drum

Adalah alat perata yang bertugas sebagai perata cacahan tebu dan pengumpan ke heavy
duty hammer shredder ( HDHS ) sehingga ketebalan tebu yang masuk HDHS kontinyu.

Bagian Carding Drum dan fungsinya :

1. Motor penggerak

Untuk menggerakkan as drum.

2. Drum

Sebagai tempat dudukan penggaruk.

3. As drum

Sebagai tempat dudukan drum.

4. Bearing

Tempat dudukan as.

Cara Kerja :

Tebu yang telah dicacah oleh pisau tebu (Cane Cutter I dan II) tidak rata ketebalannya,
untuk memudahkan proses selanjutnya tebu tercacah diatur ketebalannya dengan jalan
diratakan oleh putaran batang penggaruk Carding Drum. Motor penggerak menggerakkan as
Carding Drum sejalan dengan pisau tebu. Sambil meratakan tebu. Carding Drum
memindahkan tebu ke HDHS.

C. Heavy Duty Hammer Shredder (HDHS)

Alat ini berfungsi untuk membuka sel-sel tebu yang berada dalam buku-buku tebu yang
tidak pecah oleh pisau tebu.Dengan cara memukul-mukul tebu hingga hancur dan menjadi
serabut. Pada sebagian sisi HDHS berhimpitan dengan gride bar yang merupakan landasan
saat cacahan tebu dihancurkan oleh HDHS.

Bagian HDHS dan Fungsinya :

1. Hammer

Sebagai pemukul tebu yang telah dicacah.

 2. As shredder

Sebagai tempat dudukan disc.

3. Disc

Tempat dudukan hammer.

4. Grid bar

Sebagai landasan tempat hammer memukul.

5. As hammer

Sebagai tempat dudukan hammer pada disc ke unit pemerahan.

D. Cane Elevator

Cane Elevator merupakan alat transport yang mengangkut cacahan tebu dari unit Cane
Preparation menuju unit gilingan I.

Bagian-bagian elevator dan fungsinya:

1. Garu/cakar ampas

Sebagai pembawa cacahan tebu.

2. Rantai cakar

Penarik garu ampas yang dihubungkan dengan roda penggerak

3. Bantalan rantai

Sebagai tumpuan rantai cakar.

4. Plat dasar IMC

Sebagai penutup dasar IMC dan sebagai tempat landasan cacahan ampas.

5. Roda gigi

Untuk menggerakkan rantai yang dilengkapi dengan garu ampas.

6. Gear box

Untuk mereduksi putaran motor penggerak

7. Motor penggerak

Alat untuk memutar gear box.