RINGKASAN

SUTAN RAHMANSYAH LUBIS. Pengaruh Pemberian Pupuk

Organik Cair Limbah Kulit Pisang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Produksi
Bawang Merah (Allium ascalonicium L). Dibimbing oleh Bapak Ir.Jonner Purba,
MP sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ir. Ambursius Poerba, M.Si
sebagai Anggota Pembimbing, yang bertujuan untuk mengetahui Pengaruh
Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Produksi Bawang
Merah.
Penelitian ini dilaksanakan di daerah Bandar Manis, Kecamatan Pematang
Bandar, Kabupaten Simalungun dengan ketinggian tempat ± 350 diatas
permukaan laut. Berlangsung sejak bulan Mei sampai Agustus 2013. Adapun
perlakuan yang dicobakan yaitu terdiri dari enam taraf antara lain : L 0 ( Tanpa
POC kulit pisang/kontrol), L1 (25cc POC kulit pisang/liter air), L2 (50cc POC kulit
pisang/liter air), L3 (75cc POC kulit pisang/liter air), L4 (100cc POC kulit
pisang/liter air), dan L5 (125cc POC kulit pisang/liter air).Untuk mengetahui
pengaruh pemberian POC kulit pisang terhadap pertumbuhan dan hasil produksi
bawang merah, dilakukan pengamatan terhadap :Tinggi Tanaman (cm), Jumlah
Umbi (buah), Berat umbi basah per sampel (g), Berat siung kering per sampel (g)
dan Indeks panen (g).
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian pupuk organik
cair limbah kulit pisang terhadap pertumbuhan dan hasil produksi bawang merah
memberikan pengaruh nyata pada setiap taraf perlakuan. Dari hasil penelitian juga
dapat disimpulkan bahwa taraf perlakuan L5 memberikan hasil tertinggi
dibandingkan dengan taraf perlakuan yang lain dengan tinggi tanaman 44,82 cm,
jumlah umbi 10,85 buah, berat umbi basah 198,10 g, berat umbi kering 59,43 g,
indeks panen 15,27 g, dan hasil terendah terdapat pada taraf perlakuan L0
(kontrol).

Kata kunci : Pupuk organik cair limbah kulit pisang, pertumbuhan dan hasil bawang
merah

i
 RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal 01 Mei 1991, sebagai

anak ke 2 dari 4 bersaudara, putra dari bapak (alm) Drs.Khoiruddin Lubis, M.Pd

dan ibunda Siti Rakhimah Harahap, S.PdI.

Pendidikan yang pernah ditempuh hingga saat ini, atara lain : pada tahun

2003 tamat dari Sekolah Dasar Negeri No.127970 Pematangsiantar, pada tahun

2006 tamat dari Sekolah Menengah Pertama Negeri 1 Pematangsiantar, dan pada

tahun 2009 tamat dari Sekolah Madrasah Aliyah Alwashliyah Pematangsiantar.

Memasuki perguruan tinggi dan terdaftar sebagai mahasiawa Program

Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Simalungun pada tahun 2009.

Selama kuliah pernah mengikuti kuliah kerja usaha (KKU) di Pusat Penelitian

Kelapa Sawit Marihat.

ii
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala karunia dan
rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan Skripsi yang
berjudul “ Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Limbah Kulit Pisang
Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Produksi Bawang Merah (Allium ascolonicum,
L)”
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada yang
terhormat : Bapak Ir.Jonner Purba, MP sebagai ketua pembimbing dan Bapak Ir.
Ambursius Poerba, M.Si sebagai anggota pembimbing. Sejak penyusunan
proposal hingga pelaksanaan penelitian dilapangan, penulis menyadari sangat
banyak memperoleh masukan dan arahan dari dosen pembimbing, sehingga
penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah skripsi ini.
Penulis juga berterima kasih kepada kelurga Azwar Alrasid Gultom yang
telah bersedia memberikan lahannya sebagai tempat penelitian penulis. Ucapan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibunda tercinta Siti Rakhimah
Harahap, S.Pdi, serta abang dan adik penulis yang telah memberi semua
dukungan. Terima kasih juga kepada teman-teman seperjuangan mahasiswa dan
mahasiswi Fakultas Pertanian USI khususnya buat teman sekaligus sahabat saya
Supriono, Azwar Gultom, Dona Ricardo Samosir, Afrizal, dan Zuhri Purnama
dan keluarga Novita Sari yang selalu membantu penulis dalam pelaksanaan
penelitian.
Akhirnya penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari
kesempurnaan, namun demikian semoga hasil-hasil yang dituangkan dalam
skripsi ini bemanfaat bagi yang memerlukan.

Pematangsiantar, November 2013

Sutan Rahmansyah Lubis

iii
 DAFTAR ISI

Halaman
RINGKASAN................................................................................................. i
RIWAYAT HIDUP......................................................................................... ii
KATA PENGANTAR..................................................................................... iii
DAFTAR ISI................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL........................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................... viii
I. PENDAHULUAN..................................................................................... 1
1. Latar Belakang................................................................................. 1
2. Tujuan Penelitian.............................................................................. 7
3. Hipotesa Penelitian........................................................................... 7
4. Kegunaan Penelitian......................................................................... 7
II. TINJAUAN PUSTAKA............................................................................ 8
1. Botani Tanaman Bawang Merah...................................................... 8
a. Akar.............................................................................................. 8
b. Daun............................................................................................. 8
c. Bunga............................................................................................ 9
d. Umbi............................................................................................. 9
2. Lingkungan Tumbuh........................................................................ 9
a. Iklim.............................................................................................. 9
b. Tanah............................................................................................ 10
3. Kandungan dan Manfaat Bawang Merah......................................... 10
4. Kebutuhan Unsur Hara Tanaman Bawang Merah........................... 11
5. Peranan Pupuk Organik Bagi Tanaman........................................... 12
6. Pupuk Organik Cair Limbah Kulit Pisang....................................... 16
III. BAHAN DAN METODA......................................................................... 18
1. Tempat dan Waktu Penelitian.......................................................... 18
2. Bahan dan Alat Penelitian................................................................ 18
3. Metode Penelitian............................................................................. 18

iv
 4. Metode Analisi Data......................................................................... 19
5. Pelaksanaan Penelitian..................................................................... 20
a. Persiapan Lahan............................................................................ 20
b. Bibit.............................................................................................. 20
c. Penanaman.................................................................................... 20
d. Pemupukan................................................................................... 21
e. Aplikasi Pupuk Cair dari Kulit Pisang......................................... 21
6. Pemeliharaan Tanaman.................................................................... 21
a. Penyiraman................................................................................... 21
b. Penyiangan................................................................................... 22
c. Penyisipan..................................................................................... 22
d. Pengendalian Hama dan Penyakit................................................ 22
e. Pemanenan.................................................................................... 23
7. Parameter Yang Diamati.................................................................. 23
a. Tinggi Tanaman (cm)................................................................... 23
b. Jumlah Umbi per Tanaman (buah)............................................... 23
c. Berat Umbi Basah per Rumpun (g).............................................. 24
d. Berat Umbi Kering per Rumpun (g)............................................. 24
e. Indeks Panen................................................................................. 24
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN................................................................. 25
1. Tinggi Tanaman (cm)....................................................................... 25
2. Jumlah Umbi per Rumpun (buah).................................................... 28
3. Berat Umbi Basah per Rumpun (g).................................................. 32
4. Berat Umbi Kering per Rumpun (g)................................................. 34
5. Indeks Panen..................................................................................... 36
V. KESIMPULAN DAN SARAN.................................................................. 39
1. Kesimpulan....................................................................................... 39
2. Saran................................................................................................. 39
DAFTAR PUSTAKA...................................................................................... 40
LAMPIRAN – LAMPIRAN........................................................................... 42

v
 DAFTAR TABEL

No. Judul Halaman

1. Uji Beda Rata – rata Pengaruh Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Tinggi

Tanaman (cm) umur 4,6,8MST.............................................. ……………... 25

2. Uji Beda Rata – rata Pengaruh Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Jumlah

Umbi per Sampel (buah).................................................................................... 29

3. Uji Beda Rata – rata Pengaruh Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Berat

Umbi Basah per Rumpun (g)............................................................................. 29

4. Uji Beda Rata – rata Pengaruh Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Berat

Umbi Kering per Rumpun (g).......................................................................... 29

5. Uji Beda Rata – rata Pengaruh Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Indeks

Panen (gr)......................................................................................................... 37

DAFTAR GAMBAR

vi
 No. Judul Halaman
1. Histogram Pengaruh Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Tinggi

Tanaman (cm) Umur 4,6,8MST……………………………………... 27

2. Histogram Pengaruh Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Jumlah

Umbi per Rumpun (buah)………………………………………………. 29

3. Histogram Pengaruh Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Berat

Umbi Basah per Rumpun (g)…………………………………………… 32

4. Histogram Pengaruh Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Berat

Umbi Kering per Rumpun (g)…………………………………………… 35

5. Histogram Pengaruh Pemberian POC Kulit Pisang Terhadap Indeks

Panen ………………………………………………………………... 38

DAFTAR LAPIRAN

vii
 No. Judul Halaman
1. Bagan Penelitian…………………………………………………... 42

2. Cara Pembuatan POC Kulit Pisang……………………………….. 43

3. Deskripsi Bawang Merah Varietas Tuk-tuk atau Medan………… 44

4. Jadawal Kegiatan Penelitian……………………………………… 45

5. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) umur 4MST……………. 46

6. Daftar Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman (cm) umur 4MST… 46

7. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) umur 6MST……………. 47

8. Daftar Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman (cm) umur 6MST… 47

9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) umur 8MST……………. 48

10. Daftar Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman (cm) umur 8MST… 48

11. Data Pengamatan Jumlah Umbi per Rumpun (buah)……………….. 49

12. Daftar Analisis Sidik Ragam Jumlah Umbi per Rumpun (buah)…… 49

13. Data Pengamatan Berat Umbi Basah per Rumpun (g)……………… 50

14. Daftar Analisis Sidik Ragam Berat Umbi Basah per Rumpun (g)….. 50

15. Data Pengamatan Berat Umbi Kering per Rumpun (g)…………….. 51

16. Daftar Analisis Sidik Ragam Berat Umbi Kering per Rumpun (g)… 51

17. Data Pengamatan Indeks Panen (g)……………………………….. 52

18. Data Pengamatan Analisis Sidik Ragam Indeks Panen (g)……….. 52

viii