LEMBAR PENGESAHAN

Judul : BUDIDAYA TANAMAN TOMAT CHERRY

(Solanum lycopersicum var. Cerasiforme)
SECARA SEMIORGANIK DI PT.
SARIBHAKTI BUMI AGRI CICALENGKA

Nama : Indri Heryani

NIM : 1167060031
Jurusan : Agroteknologi
Tanggal :
Seminar

Menyetujui,

Dosen Pembimbing Pembimbing Lapangan

Prof.Dr. H.M.Subandi,Drs.,Ir.M.P Maman Suryaman., SP.

NIP. 195404241985031004 NIP.

Mengesahkan,
Ketua Jurusan
Agroteknologi

Ir. Ahmad Taofik, MP.

NIP. 196212151987031002

i
 ABSTRAK

Indri Heryani. 2019. Budidaya Tanaman Tomat Cherry (Solanum

lycopersicum var. Cerasiforme) Secara Semiorganik di PT Saribhakti Bumi
Agri Cicalengka Dibawah bimbingan Prof.Dr. H.M.Subandi,Drs.,Ir.M.P.
Praktek Kerja Lapangan merupakan bagian dari kegiatan kuliah dimana
mahasiswa langsung terjun kelapangan untuk learning by doing. Praktek kerja
bertujuan untuk memberikan kesempatan kepada mahasiswa dalam
mengembangkan kemampuan berfikir dan kemampuan teknis dalam bidang
pertanian secara luas baik dari on farm, off farm dan juga budaya pertanian..
Praktek Kerja Lapangan ini dilakukan di PT Saribhakti Bumi Agri Kp. Cibatu
RT/RW 03/04 Desa Tanjung, Kec, Cicalengka, Kab, Bandung, Jawa Barat 40395,
Indonesia.
Tanaman tomat cherry merupakan sejenis tomat buah yang memiliki cita
rasa tersendiri di kalangan konsumennya, terutama golongan menengah ke atas
dan luar negri, yaitu dijadikan buah segar untuk pencuci mulut. Tomat cherry
memiliki bayak manfaat bagi kesehatan manusia karena merupakan sumber
vitamin A, C, dan E. Tahapan budidaya dimulai dengan persemaian, pengolahan
lahan, penanaman, pemeliharaaan (Penyiangan, pemupukan, pengendalian hama
dan penyakit), panen dan pascapanen pemanenan. Tomat cherry di pasarkan ke
PT. AEON, Papaya Bandung, Papaya Bali, Papaya Jakarta, dan Setiabudi dengan
harga 27.500/kg. Budidaya tomat cherry (Solanum Lycopersicum var.
Cerasiforme) secara semi organik merupakan suatu bentuk tata cara pengolahan
tanah dan budidaya tanaman dengan memanfaatkan pupuk yang berasal dari
pupuk organik dan kimia dengan mengunakan media tanam kompos , arang
sekam dan tanah dengan perbandingan 1:1:1.
Kata kunci : Tomat cherry, Budidaya Tomat cherry dan semiorganik.

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga pada akhirnya penulis dapat

menyelesaikan laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) yang telah dilakukan di PT

Saribhakti Bumi Agri. Laporan ini disusun dengan judul “Budidaya Tanaman

Tomat Cherry Secara Semiorganik di PT Saribhakti Bumi Agri Cicalengka”.

Tujuan penulisan laporan ini dibuat sebagai syarat untuk memperoleh gelar

sarjana (S-1) Agroteknologi pada fakultas Sains dan Teknologi.

Pada kesempatan ini akhirnya penulis dapat menyelesaikan laporan ini

yang disusun berdasarkan kegiatan yang telah penulis lakukan selama kegiatan

Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Budidaya Tanaman Tomat Cherry Secara

Semiorganik di PT Saribhakti Bumi Agri pada tanggal 17 Juni – 17 Juli 2017.

Program Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini mampu memberikan pelajaran dan

pengalaman berharga yang tidak penulis dapatkan di bangku kuliah. Selanjutnya

penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak

yang telah terlibat. Terutama kepada :

1. Bapak Prof. Dr. H. M.Subandi, Drs., Ir., MP. Dosen Pembimbing yang

telah sabar membimbing dan memberikan arahan kepada penulis dalam

menyelesaikan laporan ini.

2. Bapak Ir. Ahmad Taofik, MP.Ketua Jurusan Agroteknologi UIN Sunan

Gunung Djati Bandung.

3. Ibu Dr. Hasniah Aliah Dekan Fakultas Sains dan Teknologi UIN Sunan

Gunung Djati Bandung.

4. Leo Reuben selaku pemilik perusahaan Saribhakti Bumi Agri yang telah

iii
 mengizinkan penulis melaksanakan PKL di Saribhkati.

5. Andi Iqbal selaku manager perusahaan yang telah memberikan arahan dan

motivasi yang sangat bermanfaat.

6. Bapak Novian Eka Muslim Putera, SP., dan Bapak Maman Suryaman ,

SP., selaku Pembimbing Lapangan di PT. Saribhakti Bumi Agri dan

keluarga besar PT. Saribhakti Bumi Agri beserta jajarannya yang telah

memberikan arahan dan bimbingannya bagi penulis.

7. Kedua orang tua dan keluarga besar tercinta yang tak pernah lelah

memberi dukungan kepada penulis dalam melaksanakan kegiatan PKL dan

pembuatan laporannya.

8. Anisa Febryanti, Cut Nafisyah, Fuji Arum Sari dan Masliah Dwi Agustina

yang tak pernah lelah bersama penulis dalam menjalani program Praktek

Kerja Lapangan (PKL) di Saribhakti dan terimakasih atas kerjasamanya.

9. Semua teman-teman seperjuangan Agroteknologi Universitas Islam Negeri

Sunan Gunung Djati Bandung angkatan 2016 yang selalu memberikan

semangat.

iv
Semoga amal baik mereka mendapatkan balasan yang setimpal dan berlipat

ganda dari Allah SWT. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat

membangun demi kesempurnaan penulisan dimasa yang akan datang. Akhir

kata semoga laporan ini dapat berguna bagi kami khususnya dan bagi para

pembaca pada umumnya.

Bandung, September 2019

Penulis

v
 DAFTAR ISI
Halaman

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................................... i

ABSTRAK ................................................................................................................... ii
DAFTAR ISI................................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ viii
PENDAHULUAN ....................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................. 1
1.2 Tujuan ............................................................................................................... 3
BAB II.......................................................................................................................... 4
TINJUAN PUSTAKA ................................................................................................. 4
2.1 Tomat Cherry ................................................................................................... 4
2.2 Taksonomi Tomat Cherry .............................................................................. 5
2.3 Morfologi Tomat Cherry ................................................................................. 5
2.3.1 Akar............................................................................................................. 5
2.3.2 Batang ......................................................................................................... 6
2.3.3 Daun ............................................................................................................ 6
2.3.4 Bunga .......................................................................................................... 7
2.3.5 Biji............................................................................................................... 8
2.4 Syarat Tumbuh Tomat Cherry....................................................................... 8
2.5 Pertanian Semiorganik .................................................................................... 9
BAB III ........................................................................................................................ 11
METODOLOGI ........................................................................................................... 11
3.1 Tempat dan waktu ......................................................................................... 11
3.2 Alat dan Bahan................................................................................................ 11
3.3 Metode............................................................................................................... 11
3.4 Prosedur ............................................................................................................ 12
BAB IV ........................................................................................................................ 13
KEADAAN UMUM TEMPAT PRAKTIK ................................................................. 13
4.1 Sejarah PT. Saribhakti Agri ........................................................................... 13
4.2 Lokasi PT. Saribhakti Bumi Agri ................................................................... 14
4.3 Visi Dan Misi PT. Saribhakti Bumi Agri ....................................................... 14

vi
 4.4 Logo Perusahaan PT. Saribhakti bumi agri ................................................... 15
4.5 Struktur Organisasi PT. Saribhakti Bumi Agri ............................................. 16
BAB IV ......................................................................................................................... 21
HASIL DAN PEMBAHASAN..................................................................................... 21
5.1 Persemaian......................................................................................................... 21
5.2 Persiapan Lahan ............................................................................................... 22
5.2.1 Persiapan Green House ................................................................................ 22
5.2.2 Sanitasi lahan ............................................................................................... 23
5.2.3 Pengelolaan lahan ........................................................................................ 24
5.2.4 Pengelolaan media tanam............................................................................. 25
5.3 Penanaman ........................................................................................................ 25
5.4 Pemeliharaan Tanaman ................................................................................... 27
5.4.1 Penyiraman ................................................................................................. 27
5.4.2 Pemupukan ................................................................................................... 27
5.4.3 Pengajiran .................................................................................................... 28
5.4.4 Pemangkasan................................................................................................ 29
5.4.5 Pewiwilan ..................................................................................................... 30
5.4.6 Penyulaman .................................................................................................. 31
5.4.7 Penyiangan .................................................................................................. 31
5.4.8 Pengendalian hama da penyakit ................................................................... 31
5.4.9 Pembuatan pestisida nabati .......................................................................... 33
5.5 Pemanenan dan Pasca panen ........................................................................... 34
5.6 Gambaran Pemasaran ...................................................................................... 36
BAB VI ......................................................................................................................... 38
SIMPULAN DAN SARAN .......................................................................................... 38
6.1 Simpulan ............................................................................................................ 38
6.2 Saran .................................................................................................................. 38
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 39
LAMPIRAN.................................................................................................................. 41

vii
 DAFTAR GAMBAR

No. Judul Halaman

Gambar 1 Batang Tomat Cherry ................................................................... 6

Gambar 2 Daun Tomat Cherry....................................................................... 7
Gambar 3 Bunga Tomat Cherry ..................................................................... 7
Gambar 4 Biji Tomat Cherry ......................................................................... 8
Gambar 5 Logo PT. Saribhakti Bumi Agri .................................................... 15
Gambar 6 Struktur Organisasi PT. Saribhakti Bumi Agri ............................. 16
Gambar 7 Persemaian Tomat Cherry ................................................................... 22
Gambar 8 Sanitasi Lahan ............................................................................... 23
Gambar 9 Pengelolaan Lahan Menggunakan Cultivator Dan Cangkul ........ 24
Gambar 10 Pemberian Pupuk Kompos Sebelum Penanaman ....................... 25
Gambar 11 Pembuatan Lubang Untuk Penanaman Tomat Cherry ................ 26
Gambar 12 Penyiraman Tanaman Tomat Cherry .......................................... 28
Gambar 13 Pengajiran Menggunakan Tali Majun ......................................... 29
Gambar 14 Pemangkasan ............................................................................... 30
Gambar 15 Pewiwilan Tunas Adventif ................................................................ 30
Gambar 16 Hama Leafminer .......................................................................... 31
Gambar 17 Penyakit Layu Fusarium .............................................................. 32
Gambar 18 Penyemprotan pestisida ............................................................... 33
Gambar 19(a) Proses penumbukan pembuatan pesnab (b) Hasil tumbukan daun
suren (c) Hasil ekstraksi menggunakan air .................................................... 33
Gambar 20 Hasil Panen ................................................................................. 35
Gambar 21 Penyortiran ................................................................................. 35
Gambar 22 Pelabelan .................................................................................... 35
Gambar 23 Pemasaran PT. SariBhakti Bumi Agri......................................... 36
Gambar 24 Penanaman Terong Nasubi.......................................................... 46
Gambar 25 Penyiangan Sinoregi .................................................................... 46
Gambar 26 Pembuatan Pestisida Nabati ....................................................... 46
Gambar 27 Pupuk Kompos ............................................................................ 46

viii
Gambar 28 Pemasangan Ajir ........................................................................ 46
Gambar 29 Pemipihan Biji Jagung ................................................................ 46
Gambar 30 Presentasi Laporan Akhir ........................................................... 47
Gambar 31 Zona Pak Walil ........................................................................... 47
Gambar 32 Zona Pak Asep Nendi .................................................................. 47
Gambar 33 Zona Pak Agus ........................................................................... 47
Gambar 34 Zona Pak Engkus ......................................................................... 47
Gambar 35 Zona Ibu Entin............................................................................. 47
Gambar 36 Zona Pak Agus Gunawan ............................................................ 47

ix
 DAFTAR LAMPIRAN
No. Judul Halaman

Lampiran 1 Jurnal Harian ............................................................................. 41

Lampiran 2 Dokumentasi .............................................................................. 47
Lampiran 3 Surat Permohonan Mengikuti Praktek Kerja Lapangan ............ 49
Lampiran 4 Formulir ketersediaan Intansi/Perusahaan menerima Mahasiswa/i
Melaksanakan PKL ....................................................................................... 50
Lampiran 5 Surat praktik kerja lapangan ....................................................... 51

x
vi
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia memiliki keanekaragaman sumber daya alam yang sangat

melimpah. Negeri ini telah dikaruniai oleh tuhan yang Maha Esa dengan limpahan

pesona yang sangat indah. Indonesia adalah negara agraris yang memiliki sektor

pertanian yang sangat besar dan berkembang diberbagai daerah. Sebuah negara

dikatakan berkembang atau maju dimana di daerah dataran tinggi lebih banyak

petani yang melakukan budidaya sayuran, mulai dari sayuran batang, sayuran

daun, sayuran buah dan lain sebagainya. Umumnya hasil pendapatan penduduk

adalah dari hasil hutan, kebun, pangan dan hortikultura. Salah satu komoditas

hortikultura yang banyak di budidayakan di Indonesia adalah tanaman tomat.

Buah tomat saat ini merupakan salah satu komoditas hortikultura yang

bernilai ekonomi tinggi dan masih memerlukan penanganan serius, terutama

dalam hal peningkatan hasil dan kualitas buahnya. Untuk menghasilkan tomat

yang berkualitas, buah sangat tergantung pada interaksi antara pertumbuhan

tanaman dan kondisi lingkungannya.

Ds. Tanjung Wangi, Kec. Cicalengka, Kab. Bandung merupakan wilayah

pertanian yang tidak masuk dalam mendukung ditanami tanaman pertanian.

Dilihat dari daya dukung sumber daya alamnya seharusnya komoditi sayuran

eksklusif Jepang tidak dapat ditanami di daerah tersebut. Namun kenyataan

tersebut dapat ditolak oleh sebuah perusahaan agribisnis, yaitu PT. Saribhakti

dengan didukung sumber daya manusia yang dimiliki yang telah diberikan

pembelajaran secara intensif untuk membina sumber daya manusia yang tersedia

1
 2

agar dapat mengembangkan komoditi potensial tersebut dengan baik sehingga

dapat berkembang pesat di daerah kualitas tanah pertanian terendah.

Dalam Q.S al-Anam (06), ayat 99 :

‫ض ًر ا‬ َ ُ ‫ي ٍء ف َ أ َ ْخ َر ْج ن َا ِم ن ْ ه‬
ِ ‫خ‬ َ ‫َو ه َُو ا ل َّ ِذ ي أ َن ْ َز َل ِم َن ال س َّ َم ا ِء َم ا ءً ف َ أ َ ْخ َر ْج ن َا ب ِ هِ ن َ ب َ ا‬
ْ َ‫ت ك ُ ل ِ ش‬

ٍ ‫ج ِم ن ْ ه ُ َح ب ًّا مُ ت َ َر ا ِك ب ًا َو ِم َن ال ن َّ ْخ ِل ِم ْن ط َ ل ْ ِع هَ ا ق ِ ن ْ َو ا ٌن د َ ا ن ِ ي َ ة ٌ َو َج ن َّ ا‬
ٍ ‫ت ِم ْن أ َ عْ ن َا ب‬ ُ ‫ن ُ ْخ ِر‬

‫َو ال َّز ي ْ ت ُو َن َو ال ُّر َّم ا َن ُم شْ ت َب ِ هً ا َو غ َ ي ْ َر مُ ت َشَ ا ب ِ هٍ ۗ ا ن ْ ظ ُ ُر وا إ ِ ل َ ى ث َ َم ِر ه ِ إ ِ ذ َ ا أ َث ْ َم َر َو ي َ ن ْ ِع هِ ۚ إ ِ َّن ف ِ ي‬

ٍ ‫ذ َ ل ِ ك ُ مْ ََل ي َ ا‬
‫ت ل ِ ق ََ ْو ٍم ي ُ ْؤ ِم ن ُ و َن‬

Artinya : “Dan Dialah yang menurunkan air hujan dari langit, lalu Kami

tumbuhkan dengan air itu segala macam tumbuh-tumbuhan maka Kami keluarkan

dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang menghijau. Kami keluarkan dari

tanaman yang menghijau itu butir yang banyak; dan dari mayang korma

mengurai tangkai-tangkai yang menjulai, dan kebun-kebun anggur, dan (Kami

keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa.

Perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan (perhatikan pulalah)

kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda

(kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang beriman”.

Nomena dalam al quran Q.S al Qashash (28) ayat 77 :

َ َ‫َّللاُ إِلَيْكَ َوال تَبْغِ ْالف‬

‫سادَ فِي‬ َ ْ‫َصيبَكَ ِمنَ الدُّ ْنيَا َوأَحْ س ِْن َك َما أَح‬
َّ َ‫سن‬ َ ‫اَلخ َرة َ َوال تَ ْن‬
ِ ‫سن‬ ِ ‫َّار‬ َّ َ‫َوا ْبت َغِ فِي َما آتَاك‬
َ ‫َّللاُ الد‬

َ‫َّللاَ ال ي ُِحبُّ ْال ُم ْف ِسدِين‬

َّ ‫ض إِ َّن‬
ِ ‫األر‬
ْ

Artinya : “Dan carilah pada apa yang telah dianugerahkan Allah kepadamu

(kebahagiaan) negeri akhirat, dan janganlah kamu melupakan bahagianmu dari

(kenikmatan) duniawi dan berbuat baiklah (kepada orang lain) sebagaimana

 3

Allah telah berbuat baik, kepadamu, dan janganlah kamu berbuat kerusakan di

(muka) bumi. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berbuat

kerusakan”.

1.2 Tujuan
1.2.1 Mahasiswa memiliki wawasan dalam berbagai aspek yang terkait dengan

pertanian dalam arti luas, baik itu kegiatan on farm dan off farm serta

aplikasinya dilapangan.

1.2.2 Mengetahui proses budidaya tanaman tomat cherry secara semiorganik di

PT Saribhakti Bumi Agri dan aspek manajemen perusahaan, budidaya

sayuran khususnya tomat cherry, mulai dari persiapan lahan dan persiapan

bibit, teknik budidaya dilapangan sampai panen, hingga teknik

penanganan pasca panen sampai distribusi.

1.2.3 Memberikan kesempatan pada mahasiswa untuk memperoleh

pengetahuan, keterampilan dan pengalaman kerja, mengenal dan

memehami kondisi, persyaratan, dan tuntunan lingkungan profesi serta

memberikan pengalaman magang kerja bagi mahasiswa.

3
 BAB II

TINJUAN PUSTAKA

2.1 Tomat Cherry

Tomat Cherry ( Lycopersicon esculentum) adalah sejenis tomat buah yang

memiliki cita rasa tersendiri di kalangan konsumennya, terutama golongan

menengah ke atas dan luar negri, yaitu dijadikan buah segar untuk pencuci mulut.

Permintaan Tomat Cherry di dalam negeri terus meningkat, berdasarkan data

statistik Departemen Pertanian, peningkatan produksi tomat di daerah Jawa Barat

disebabkan oleh produktivitas tomat dari tahun ketahun 2000 – 2010, yaitu dari

21,5 ton/ha pada tahun 2000 menjadi 30,5 ton/ha pada tahun 2010 ( Yamin,2012).

Tomat Cherry merupakan salah satu varietas buah tomat yang bentuknya

mungil seukuran dengan buah Cherry. Jenis tomat ini mulai dikenal sejak tahun

1800an dan di perkirakan berasal dari negara Peru dan Chili bagian utara. Meski

memiliki ukuran yang mini, Tomat Cherry ini memiliki semua kandungan yang

ada pada Tomat lainnya. Tomat Cherry ini rendah sodium, lemak jenuh, dan

kolestrol serta rasanya juga manis, dengan begitu peminatnya semakin banyak.

Bentuk dari tomat cherry ini beraneka ragam ada yang bulat sempurna dan

ada pula yang bentuknya lonjong. Ketika masih muda buahnya berwarna hijau

muda dan ketika tua warnanya bisa beraneka ragam, mulai ari kuning, jingga,

sampai merah tua.

Tomat cherry dipercaya dibawa oleh bangsa Aztek dari Meksiko dan

kemudian menyebar keseluruh dunia. Di Yunani terdapat tanaman asli yang

serupa dengan tomat cherry yang mempunyai nama Santorini. Jenis tomat ini di

budidayakan dengan sangat intensif sejak tahun 1875 sejak dibawa oleh seorang

4
 5

biarawan yang berasal dari Mesir. Tomat jenis ini menjadi cukup populer setelah

kemunculannya di Amerika Serikat pada awal 1900an.

2.2 Taksonomi Tomat Cherry

Menurut Tugiyono (2009) secara lengkap ahli-ahli botani

mengklasifikasikan tanaman tomat cherry secara sistematik sebagai berikut :

Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Subdivisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyledoneae

Ordo : Tubiflorae

Family : Solanaceae

Genus : Lycopersicum

Spesies : Solanum lycopersicum var. Cerasiforme

2.3 Morfologi Tomat Cherry

2.3.1 Akar

Tomat cherry memiliki sistem perakaran tunggang yang tumbuh secara

horizontal dan juga memiliki akar cabang serta akar serabut yang berwarna

keputih-putihan. Perakaran tidak terlalu dalam, namun ketika berada pada kondisi

lingkungan yang optimal, akar tomat cherry dapat mencapai 50 cm. Akar tomat

cherry berfungsi untuk menopang berdirinya tanaman dan menyerap air serta

unsur hara yang berada didalam media tanam. Oleh karena itu tingkat kesuburan

pada bagian atas media tanam sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman

dan produksi buah.

 6

2.3.2 Batang

Batang tomat cherry berwarna hijau, mempunyai bentuk bulat. Permukaan

batang ditutupi oleh bulu-bulu halus, diantara bulu-bulu halus terdapat rabut

kelenjar yang dapat mengeluarkan bau khas. Batang yang masih muda memiliki

tekstur yang lunak dan mudah patah. Tinggi batang tomat cherry dapat mencapai

6 hingga 8 meter apabila pertumbuhannya tidak dikehendaki (Fitriani,2012).

Gambar 1. Batang tomat cherry

2.3.3 Daun
Tomat cherry memiliki daun majemuk berbentuk menyirip, letak daun-

daunnya tersusun di setiap sisi. Daun tomat cherry memiliki bentuk yang khas,

yaitu oval, bergerigi, dan mempunyai celah yang menyirip. Panjang daun sekitar

20-30 cm dan lebar 15-20 cm. Daun tumbuh di dekat ujung dahan atau cabang.

Tangkai daunnya berbentuk bulat memanjang sekitar 7-10 cm dan ketebalan 0,3-

0,5 mm (Wiryanta,2004).

6
 7

Gambar 2. Daun tomat cherry

2.3.4 Bunga

Bunga tomat cherry berkelamin dua atau disebut hemaprodit. Kelopak

bunganya berjumlah 5 buah dengan warna hijau, dan mahkota bunganya berwarna

kuning. Memiliki tangkai pendek dengan kepala sari yang panjangnya sekitar 5

mm dan berwarna kuning. Alat kelamin bunga tomat cherry terdiri dari benang

sari (stamen) dan kepala sari (anter) yang didalamnya terdapat tepung sari atau

disebut polen. Bunga tomat cherry melakukan penyerbukan sendiri. Pembuahan

terjadi 96 jam setelah proses penyerbukan. Buahan akan masak pada 45-50 hari

setelah proses pembuahan (Purwati dan Khairunisa, 2009).

Gambar 3. Bunga Tomat cherry

7
 8

2.3.5 Biji

Biji dari tomat cherry berbentuk pipih berbulu dan berwarna putih

kekuningan atau coklak muda. Panjang biji tomat cherry 3-5 mm dan lebar 2-4

mm. Biji saling melekat diselimuti daging buah tersusun. berkelompok dibatasi

daging buah. Jumlah biji setiap buahnya berbeda tergantung varietasnya ,

maksimum 200 biji Perbuah(Agromedia,2007)

Gambar 4. Biji tomat cherry

2.4 Syarat Tumbuh Tomat Cherry

Tanaman tomat dapat tumbuh di dataran rendah sampai dataran tinggi

dengan lahan yang dapat ditanam adalah lahan bekas sawah dan lahan kering.

Idealnya, tanaman tomat tumbuh di tempat yang dingin, cuaca kering dan dataran

tinggi (1000 – 1250 mdpl), khusus untuk tomat cherry umumnya tumbuh dan

berproduksi dengan baik pada daerah yang mempunyai ketinggian di atas 700

mdpl (Suarni, 2006).

Suhu yang optimum untuk pertumbuhan dan pembungaan tomat adalah

25°C - 30°C pada siang hari dan antara 16°C - 20° C pada malam hari. Perbedaan

harian yang besar untuk siang dan malam cenderung meningkatkan pembungaan,

pertumbuhan dan kualitas buah. Pembentukan buah terbaik antara suhu 18°C dan

24°C, pada suhu dibawah 15°C dan diatas 30°C pembentukan buah berlangsung

8
 9

buruk. Untuk pembentukan buah, suhu malam lebih kritis dari suhu siang. Tomat

cherry memerlukan sinar matahari minimal 8 jam per hari dan curah hujan pada

kisaran 750-1250 mm per tahun. Meskipun demikian tanaman ini tidak tahan

terhadap sinar matahari yang terik dan hujan lebat (Rubazky dan Yamaguchi,

1999).

Keadaan temperatur dan kelembaban yang tinggi (95%), berpengaruh

kurang baik terhadap pertumbuhan, produksi dan kualitas buah tomat cherry. Hal

ini terjadi karena kelembaban yang tinggi akan merangsang peningkatan laju

transpirasi melalui stomata yang membuka lebih banyak pada kelembaban tinggi.

Selain itu, kelembaban yang tinggi juga dapat merangsang pertumbuhan

organisme pengganggu tanaman (Budhiani, 2011).

Tomat dapat tumbuh pada berbagai macam jenis tanah, mulai dari tanah

berpasir hingga tanah liat yang mengandung banyak bahan organik. Kisaran pH

ideal adalah 6,0-6,5, pH terlalu tinggi atau terlalu rendah dapat menyebabkan

defisiensi mineral dan keracunan (Opena dan Van der Vossen, 1994).

2.5 Pertanian Semiorganik

Pertanian semi organik merupakan suatu bentuk tata cara pengolahan

tanah dan budidaya tanaman dengan memanfaatkan pupuk yang berasal dari

bahan organik dan pupuk kimia untuk meningkatkan kandungan hara yang

dimiliki oleh pupuk organik. Pertanian semi organik bisa dikatakan pertanian

yang ramah lingkungan, karena dapat mengurangi pemakaian pupuk kimia sampai

di atas 50% (Suyono dan Hermawan, 2006).

Pertanian semi organik merupakan suatu langkah awal untuk kembali ke

sistem pertanian organik, hal ini karena perubahan yang ekstrim dari pola

9
 10

pertanian modern yang mengandalkan pupuk kimia menjadi pola pertanian

organik yang mengandalkan pupuk biomasa akan berakibat langsung terhadap

penurunan hasil produksi yang cukup drastis yang semua itu harus ditanggung

langsung oleh pelaku usaha tersebut. Selain itu penghapusan pestisida sebagai

pengendali hama dan penyakit yang sulit dihilangkan karena tingginya

ketergantungan mayoritas pelaku usaha terhadap pestisida (Suyono dan

Hermawan, 2006).

Oleh karena itu, pertanian semi organik merupakan langkah awal untuk

merubah perubahan secara gradual menuju pola pertanian organik. Khusus untuk

tanaman pangan, pertanian semi organik akan memberi nilai tambah untuk pelaku

usaha dengan turunnya biaya produksi tanpa harus diiringi dengan turunnya hasil

produksi, dan ramah lingkungan (SuyonodanHermawan,2006)

10
 BAB III

METODOLOGI

3.1 Tempat dan Waktu

Tempat : PT Saribhakti Bumi Agri Kp. Cibatu RT/RW 03/04 Desa

Tanjung, Kec, Cicalengka, Kab, Bandung, Jawa Barat 40395, Indonesia.

Waktu : 17 Juni – 17 Juli 2019.

3.2 Alat dan Bahan

Bahan yang digunakan pada praktek kerja dilapangan budidaya Tomat

Cherry secara semiorganik diantaranya arang sekam, cocopeat, pupuk

kompos, pupuk NPK, benih Tomat Cherry, daun suren , air dan pestisida.

Alat-alat yang digunakan dalam praktek kerja lapangan diantaranya :

polybag, cangkul, cultivator, selang air, batang bamboo,Tali majun, sabit, alat

penyemprot, gunting, cangkul kecil, ember, sarung tangan, topi dan pisau.

3.3 Metode
a. Observasi, kegiatan ini merupakan kegiatan mengumpulkan data dengan

cara mengambil data langsung serta keterlibatan penulis dilapangan.

b. Observasi kegiatan di lapangan ditujukan untuk mengetahui pelaksanaan

budidaya di lahan. Kegiatan budidaya dimulai dari kegiatan pengolahan

lahan, penanaman, pemeliharaan ( pengaragan, penyiraman, penyulaman,

pemupukan, penyetekan, pelilitan, penyiangan, pembumbunan,

pengendalian hama dan penyakit) dan pemanenan.

11
 12

c. Wawancara, metode ini untuk melengkapi data hasil observasi.

Wawancara dilakukan terhadap pelaku usaha.

d. Studi literatur, metode ini dilakukan sebagai perbandingan praktek yang

dilakukan dengan teori yang ada atau penelitian yang pernah dilakukan

sebelumnya oleh peneliti. Adapun literatur tersebut berupa buku-buku,

jurnal, atau sumber lain yang berkaitan dengan topik pembahasan.

3.4 Prosedur
Proses pelaksanaan praktik kerja lapangan yang dilakukan adalah

dengan melakukan praktik langsung dengan objek yang diteliti, yaitu

mengetahui Budidaya Tomat Cherry dengan system semi organic di PT.

Saribhakti Bumi Agri.

 BAB IV

KEADAAN UMUM TEMPAT PRAKTIK

4.1 Sejarah PT. Saribhakti Agri

PT. Saribhakti Bumi Agri (www.saribhakti.com) didirikan berdasarkan

akte notaris Dedi Hartono, S.H., M.Kn. Notaris di Banten No. 515 Tanggal 28

Oktober 2011 dan disahkan dengan Surat Keputusan Menteri Hukum dan Hak

Asasi Manusia Nomor: AHU- 11166.AH.01.02.Tahun 2012 Tanggal 29 Februari

2012. PT. Saribhakti Bumi Agri merupakan perusahaan yang bergerak di

agribisnis yang mengelola lahan pertanian sebesar 20 hektar dari mulai proses

penerimaan benih/ bibit, budidaya, panen sampai penanganan pasca panen. PT.

Saribhakti Bumi Agri berkantor di Kp. Cibatu RT/RW 03/04 Ds. Tanjung Wangi,

Kec. Cicalengka, Kab. Bandung, Jawa Barat 40395, Indonesia.

Alasan Perusahaan ini dinamakan PT. Saribhakti Bumi Agri karena nama

perusahaan mempunyai arti tersendiri Sari diartikan inti; bhakti diartikan bakti;

Bumi diartikan tetap bumi; agri diartikan pertanian jadi jika dijadikan dalam satu

kalimat perusahaan ini memiliki arti bakti dari perusahaan terhadap bumi dalam

bidang pertanian. Nama perusahaan penting sebab dengan nama perusahaan itu

maka suatu peusahaan bisa melakukan hubungan hukum dengan pihak lain serta

bisa melakukan kewajiban hukumnya, seperti: memperoleh perizinan pendirian

usaha, pendaftaran perusahaan, pembayaran pajak, dan pembayaran utang. Selain

itu nama perusahaan itu akan menjadi identitas khusus atau sebutan bagi

perusahaan bersangkutan, sehingga untuk berbagai keperluan hukum dan bisnis

akan mempermudah proses pengurusannya.

13
 14

PT. Saribhakti Bumi Agri menetapkan dan mengimplementasikan suatu

Sistem Manajemen Mutu dan Global GAP untuk menghasilkan produk pertanian

yang bermutu, aman pangan dan memperbaiki kinerja sistem manajemen serta

memenuhi kepuasan pelanggan. Sistem Manajemen Mutu yang digunakan sesuai

dengan standar ISO 9001:2008 dan Good Agricultural Practices (GAPs) –

GLOBALG.A.P. Tujuan dari Pedoman Mutu ini diperlukan untuk

mengidentifikasi dan menjelaskan sistem mutu yang diterapkan dan juga

mengidentifikasi tugas serta tanggung jawab pada seluruh organisasi yang

menerapkan Sistem Manajemen Mutu. Berikut adalah bukti hasil dari menerapkan

manajemen mutu dengan berupa beberapa penghargaan yang telah diraih oleh PT.

Saribhakti selama 4 tahun berdiri dan masih ada beberapa penghargaan lainnya.

4.2 Lokasi PT. Saribhakti Bumi Agri

Lokasi PT. Saribhakti Bui Agri bertempat di Kp. Cibatu Rt. 003 Rw. 004

Desa Tanjungwangi. Kecamatan Cicalengka, Kabupaten Bandung Jawa Barat

40395. Pada koordinat 6° 58’ 2.59626” S 107° 53’ 50.66314” E.

4.3 Visi Dan Misi PT. Saribhakti Bumi Agri

Sebagai pedoman dalam pengembangan perusahaan, maka para pendiri

dan manajemen perusahaan telah menetapkan Visi dan Misi sebagai berikut:

VISI

“Memprofesionalkan petani dengan teknik terbarukan memanfaatkan

sistem terbaik dan teknologi terkini guna mendukung komersialisasi hasil tanam

melalui eksplorasi pasar-pasar baru, maupun sistem pertanian terintegrasi yang

membawa nilai tambah ditiap sendi”.

 15

MISI

“Memperbaharui bumi dengan prinsip pengelolaan perkebunan

terintergrasi yang mementingkan kelestarian ekosistem agar dunia lebih hijau,

tenteram dan damai untuk meningkatkan taraf hidup petani dan menyehatkan

komunitas dunia pada umumnya”.

4.4 Logo Perusahaan PT. Saribhakti bumi agri

Gambar 5. Logo Saribhakti

1. 3 Bintang untuk melambangkan 3 direktur dan 3 pemegang saham

2. Padi kapas melambangkan keadilan dan kesejahteraan untuk semua

3. Daun pohon untuk pertumbuhan terus menerus

4. Labu emas, lambang kesejahteraan tiada henti

5. Angka delapan, labu kemakmuran

6. Garis pegunungan dan Matahari terbit, melambangkan optimisme akan

hari esok dan syukur atas tanah agraris dengan matahari berlimpah sebagai

sumber kehidupan perkebunan.

 16

7. Lambang Bunga Semanggi, merupakan lambang ketaqwaan terhadap

Allah Yang Maha Kuasa.

8. Koridor untuk hidup lurus dan dalam koridor yang sempurna.

4.5 Struktur Organisasi PT. Saribhakti Bumi Agri

Gambar 6. Struktur Organisasi

A. Bapak Leo Reuben, B.Bus, CFS, CFA, FAII, FAIBF selaku Presiden

Direktur PT. Medibest dan anak perusahaan PT. Saribhakti Bumi Agri.

Bertugas :

1.Mengurus dan memimpin perusahaan, serta bertanggung jawab penuh

dalam melaksanakan tugasnya

 17

2. Melaksanakan Visi Misi dan Tujuan perusahaan

3. Menetapkan jenis jenis kegiatan usaha, beserta pengembangannya

4. Mempunyai hak dan wewenang bertindak untuk dan atas nama Direksi,

serta mewakili perusahaan di dalam, maupun di luar pengadilan

5.Memastikan bahwa prinsip tata kelola perusahaan benar-benar

diterapkan dengan baik

B. Bapak Andi Iqbal selaku Direktur Operasional, Purchasing, HRD & GA,

Kepala Divisi Teknik, Kepala Divisi Tanaman keras

Tugas sebagai Direktur Operasional :

1. Memangkas habis biaya-biaya operasi yang sama sekali tidak

menguntungkan perusahaan, seperti mengatur anggaran dan mengelola

biaya

2. Mengawasi persediaan, produksi, distribusi hasil pertanian dan tata letak

fasilitas operasional

3. Melakukan pertemuan rutin dengan direktur utama secara berkala

Tugas sebagai Purchasing:

1. Membuat laporan bulanan untuk pembelian dan outstanding PO, untuk

menjadi bahan informasi

2. Membuat dan mencetak PO (Purchase Order) dan mengirimkannya ke

Vendor, agar proses pembelian dapat berjalan dengan baik sesuai jadwal

dan spesifikasi yang diinginkan

3. Melakukan input biaya- biaya yang timbul untuk pengiriman barang

yang dibebankan kepada penerima barang

 18

Tugas sebagai HRD :

1. Merekrut tenaga kerja baru

2. Pengembangan dan evaluasi karyawan

3. Pemberian dan Proteksi pada pegawai

Tugas Kepala Divisi :

1. Mengontrol kegiatan di lapangan setiap hari

2. Memberikan briefing (apel pagi) pada petani

3. Melakukan evaluasi sore untuk petani

C. Bapak Novian Eka Muslim Putera, S.P selaku Team Auditor, Production

Manager

Tugas :

1. Merencanakan, melaksanakan, mengkoordinasi, mengawasi dan

mengalisis semua aktivitas bisnis perusahaan

2. Memastikan setiap departemen melakukan strategi perusahaan dengan

efektif dan optimal

3. Mengelola operasional harian perusahaan

4. Menjadi motivator bagi petani di lapangan

5.Merencanakan, mengelola dan mengawasi proses penganggaran di

perusahaan

Tugas Kepala Divisi :

1. Mengontrol kegiatan di lapangan setiap hari

2. Memberikan briefing (apel pagi) pada petani

3. Melakukan evaluasi sore untuk petani

 19

A. Bapak Galih Hendra selaku Koordinator Sales & Marketing

Bertugas :

1. Menentukan harga jual, produk pertanian yang akan pertanian terisi

secara optimal

2. Memonitor perolehan order serta merangkumkan forecast untuk

memastikan kapasitas produksi

3. Menganalisa dan mengembangkan strategi marketing untuk

meningkatkan jumlah pelanggan dan area sesuai dg target yang ditentukan

4. Menerapkan budaya, sistem, dan peraturan intern perusahaan serta

menerapkan manajemen biaya, untuk memastikan budaya perusahaan dan

sistem serta peraturan dijalankan dengan optimal. Dilaunching, jadwal

kunjungan serta system promosi untuk memastikan tercapainya target

penjualan.

Pengembangan sumber daya manusia terutama karyawan

berpotensi menjadi sangatlah penting mengingat bahwa salah satu nilai

penting Saribhakti adalah harus memiliki karyawan yang profesional dan

handal.

Pengembangan sumber daya manusia di Saribhakti dilakukan

melalui program pendidikan dan pelatihan penugasan kerja, peningkatan

tanggung jawab kerja serta bimbingan dari atasan langsung. Dalam upaya

mempertahankan tenaga kerja berbakat Saribhakti menerapkan pendekatan

dengan memberikan perhatian dan pembinaan kepada seluruh karyawan

melalui pimpinan masing-masing unit kerja dan memberikan remunerasi

dan penggajian yang sesuai.

 20

Saribhakti berkomitmen untuk mengembangkan tenaga kerja yang

beragam dan menyediakan lingkungan kerja dimana setiap orang

diperlakukan secara adil dan dihargai. Penerimaan/pengembangan/promosi

karyawan dilakukan berdasarkan keahlian dan prestasi kerja dan

perusahaan tidak membedakan ras, etnis, jenis kelamin ataupun fisik.

 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

Teknik budidaya tanaman diturunkan dari penertian kata-kata teknik,

budidaya. Teknik memiliki arti pengetahuan atau kepandaian membuat sesuatu,

sedangkan budidaya memiliki arti usaha yang dapat memberikan hasil. Jadi dapat

disimpulkan bahwa teknik budidaya yaitu proses menghasilkan bahan pangan

serta produk-produk agroindustri dengan memanfaatkan sumberdaya tumbuhan.

5.1 Persemaian
Persemaian merupakan awal dari sistem bercocok tanam yang sangat

penting karena akan menentukan berhasil atau tidaknya tanaman pada masa

produksi. Media untuk persemaian terdiri dari tanah, kompos, dan arang sekam

kemudian semua bahan dicampur merata dan didisikan ke baki persemaian.

Persemaian dilakukan dengan mencampur tanah, arang sekam dan kompos

dengan perbandingan 1:1:1. Setelah dicampur kemudian ratakan media tanam,

lalu siram dengan air hingga kondisi jenuh air, Sebar benih tomat cherry secara

koloni selama 10 hari, tutup kembali dengan tanah halus dan ditutup dengan

plastic/karung selama maksimal 5 hari. Setelah terlihat berkecambah, buka

penutup, lalu siram secara berkala. Benih yang berkecambah 10 hari sudah siap

untuk di tanam/ dipindahkan secara individu menggunakan media polybag yang

berisi arang sekam dengan diameter 15 cm. Pemilihan bibit, pilih bibit tomat

cherry berdasarkan persyaratan sebagai berikut: untuh, tidak cacat/ luka,sehat

(tidak ada serangan hama atau penyakit), bersih dari kotoran dan tidak keriput.

21
 22

Aplikasi pestisida dilakutkan apabila ada serangan hama dan atau penyakit dengan

aplikasi jenis insektisida dan fungisida kontak dan sistemik setelah bibit

dipindahkan ke polybag 40 x 40 pada usia 15 sampai 20 hari.

Gambar 7. Persemaian tomat cherry

5.2 Persiapan Lahan

Persiapan lahan yaitu kegiatan menyiapkan lahan yang sesuai dengan jenis

tanaman budidaya untuk pertumbuhan tanaman secara optimal sebagai media

tempat tumbuh tanaman yang akan di ambil produktivitasnya perlu di olah

sedemikian rupa untuk menghasilkan tanaman yang baik. Persiapan yang

dilakukan pada budidaya tomat cherry secara semi organik di PT Saribhakti Bumi

yaitu:

5.2.1 Persiapan Green House

Green house merupakan tempat yang ideal untuk kelangsungan hidup

tanaman yang dibudidayakan. Dengan adanya green house, faktor-faktor

lingkungan yang menunjang pertumbuhan tanaman, seperti suhu, kelembaban,

dan intensitas cahaya matahari dapat dikondisikan seoptimal mungkin. Dengan

demikian, kondisi tersebut dapat memperkecil terjadinya serangan hama dan

penyakit ( Fitriani, 2012).

 23

Pembuatan green house membutuhkan bahan material dan peralatan kerja

yang dibutuhkan antara lain : kayu/bamboo, tali, paranet/plastic/kaca, meteran,

dan lainnya. Selanjutnya tetapkan lokasi penempatan green house. Pada lahan

miring penempatan green house disesuaikan dengan luasan lahan yang diinginkan

dengan terlebih dulu diratakan. Buat rencana green house seusai rencana-rencana

yang ditetapkan. Jika diperlukan, beri dudukan beton/cor untuk bagian tiang.

Setelah menaiki jadi green house, lapisi dengan plastic dengan ketinggian 0.5-1

meter di setiap dindingnya. Bersihkan plastic atap green house secara berkala.

5.2.2 Sanitasi lahan

Sanitasi lahan adalah pembersihan lahan yang akan di gunakan sebagai

tempat penyimpanan atau tempat tumbuh benih yang akan di pelihara dengan

tujuan agar bersih dari sisa-sisa pembongkaran tanaman sebelumnya dan agar

tidak menimbulkan penyakit atau gangguan lain terhadap tanaman baru pada dua

minggu sebelum tanam.

Sanitasi atau membersihkan sisa-sisa tanaman dapat mengurangi laju

peningkatan dan ketahan hidup hama dan siklus hama pun akan terpotong,

sehingga perkembangbiakan hama berikutnya akan terganggu (Untung, 2006).

Alat yang digunakan untuk sanitasi yaitu parang dan cangkul. Selain itu

juga bisa digunakan tangan dengan cara mencabut gulma gulma yang

perakarannya rendah. Lahan dibersihkan sampai benar benar bersih dengan tujuan

untuk mempermudah dalam pengolahan tanah dan juga untuk mengurangi

dampak serangan hama dan penyakit ketika budidaya . Gulma merupakan salah

satu tempat bagi hama untuk hidup. Melalui gulma inilah menjadi ancaman bagi

tanaman budidaya karena sumber penyakit bisa muncul akibat dibawa oleh gulma
 24

sehingga untuk mengatasi munculnya hama dan penyakit dilakukan sanitasi lahan.

Dalam sanitasi lahan gulma-gulma yang dibersihkan supaya dibuang jauh dari

lahan yang akan digunakan untuk kegiatan budidaya atau cara yang efektif adalah

dengan membakarnya.

Sanitasi yang dilakukan yaitu dimulai dari menyapu lahan (greenhouse)

dari sisa-sisa sekam bakar yang tumpah akibat pembongkaran tanaman

sebelumnya, membuang gulma, debu, dan sisa dari kegiatan budidaya sebelunya

seperi batang tanaman tomat dan buah tomat yang busuk.

Gambar 8. Sanitasi lahan

5.2.3 Pengelolaan lahan

Siapkan lahan 1 minggu sebelum benih di semaikan. Cangkul atau

gunakan cultivator untuk mengolah tanah hingga tanah gembur atau buat bedeng-

bedeng sesuai kontur atau kondisi lahan selebar 15 m ,panjang 15 m dengan jarak

antar bedeng 50 cm. Buat saluran pembuangan air dengan ukuran lebar 50 cm dan

kedalaman 50 cm di sekeliling green house.

 25

Gambar 9. Pengolahan lahan menggunakan cultivator dan cangkul

5.2.4 Pengelolaan media tanam

Media yang digunakan pada budidaya tomat cherry yaitu arang sekam,

kompos dan tanah. Menurut Agromedia (2007) kelebihan arang sekam adalah

harganya relatif terjangkau, mudah didapat, steril, ringan, dan memiliki porositas

yang baik. Sifat ini menguntungkan jika digunakan sebagai media tanam karena

mendukung perbaikan struktur tanah karena aerasi dan drainase menjadi lebih

baik. Media ini di isikan pada polybag, 2 minggu sebelum pindah tanam. Media

Arang sekam dimasukan kedalam polybag yang berukuran 40 cm x 40 cm.

Siapkan arang sekam dengan kriteria kemasakan tertentu (warna hitam dan bulir

gabah utuh), Masukan arang sekam kedalam polybag hingga minimal ¾ bagian

polybag terisi Media arang sekam ini dapat dengan baik menyimpan air untuk

pertumbuhan tanaman dan menegakan tanaman ( BBPP Lembang).

5.3 Penanaman
Sebelum penanaman dilakukan pemberian pupuk kompos saat akan pindah

tanam dan ditunggu selama 1 minggu dan disiram. Bibit tomat cherry yang sudah

siap dipindahkan keareal penanaman yaitu berumur 20 hari setelah semai. Jarak

tanam untuk 200 tanaman/100 m2 akan ditanam menggunakan jarak tanam :

 26

Lebar bedeng 100cm , Jarak antar bedeng 50cm , Jarak antar tengah bedeng

150cm, Jarak antar tanaman 30cm.

Bibit dicabut dari polybag secara hati-hati agar tidak merusak perakaran

bibit, kemudian masukan kedalam lubang tanam dan tutup akar tanaman dengan

arang sekam sambil menekan sedikit media hingga tanaman tidak rebah. Bibit

tanaman ditanam dalam keadaan kotiledonnya menghadap ke arah yang sama. Hal

tersebut agar terjadi keseragaman pertumbuhan dari setiap tanaman. Penanaman

dilakukan pada sore atau pagi untuk mengurangi intensitas cahaya matahari yang

tinggi. Tutup dan ratakan media tanam dengan menggunakan arang sekam lalu

lakukan penyiraman dengan air hingga usia 2 hari setelah tanam. Setelah itu

periode penyiraman dilakukan dengan selang waktu 2 hari.

Setelah semua bibit ditanam, selanjutnya dilakukan pemasangan label

pada greenhouse. Label berisi data tanaman, yaitu komoditas, varietas, tanggal

tanam di greenhouse, jumlah populasi dan nomor area greenhouse. Label

digantung di dalam greenhouse pada tempat yang mudah terlihat.

Gambar 10. Pemberian pupuk kompos sebelum penanaman

 27

Gambar 11. Pembuatan lubang untuk penanaman tomat cherry

5.4 Pemeliharaan Tanaman

5.4.1 Penyiraman
Penyiraman tanaman tomat cherry dilakukan 2 hari sekali dengan

menggunakan selang air. Lakukan penyiraman secukupnya, tidak boleh

berlebihan atau kurang.

Gambar 12. Penyiraman tamanam tomat cherry

5.4.2 Pemupukan
Pemupukan yang sesuai mengaplikasikan pupuk dan kompos secara

bersamaan yang bertujuan untuk mempertahankan keberadaan nutrisi dalam tanah

ketika tumbuhan memerlukannya serta mempertahankan kondisi fisik tanah

seperti untuk drainase dan aerasi dalam tanah. Kemudian pemupukan harus
 28

disebar secara merata dimana tempat akar tumbuh Pemupukan dasar harus

tersebar merata dan diaduk dengan tanah.

Pupuk dasar tanaman tomat cherry dilakukan dengan menggunakan pupuk

kimia yaitu NPK dan pupuk kompos. Dengan dosis pupuk kimia sebesar 1kg/15

m dan pupuk kompos 1kg.

Pemupukan susulan dilakukan dengan menggunakan pupuk kimia yaitu

NPK. Dengan dosis pupuk kimia sebesar 100 gram/m2 dan diaplikasikan setiap 10

hari sekali dan di siram setiap hari.

5.4.3 Pengajiran
Pengajiran merupakan pemberian tali ajir pada tanaman agar dapat tumbuh

tegak dan menompang buah. Pengajiran pada tomat cherry dilakukan setelah

tanaman berumur 2-3 minggu dilapangan. Tali yang digunakan adalah tali majun

agar tidak melukai tanamannya. Pengajiran ini dilakukan agar dengan cara

mengingatkan tali ajir pada batang tanaman dan melilitkan tali tersebut pada

cabang tanaman dari kiri ke kanan. Khusus untuk tanaman tomat, bagian atas tali

ajir dikaitkan pada sebuah besi yang berbentk huruf S dan digantungkan pada

kawat melintang. Besi yang berbentuk huruf S ini dibuat dai kawat dengan

menggunakan tang. Tujuan pemberian besi ini untuk mempermudah penggeseran

tanaman ketika ajir dinaikkan. Ajir tanaman akan dinaikkan mulai pada saat

tanaman berumur 5, 7, 9, dan 12 MST dan dilakukan penurunan tanaman pada

saat seminggu sebelum panen. Penurunan tanaman ini dilakukan bersama dengan

penaikkan ajir, ketika ajir tanaman dinaikkan maka tanaman akan diturunka

kearah kanan. Tujuan penurunan tanaman yaitu untuk mempermudah pewiwilan

 29

dan pemangkasan tanaman. Penurunan ini akan tetap dilakukan sampai tanaman

siap bongkar.

Gambar 13. Pengajiran menggunakan tali majun

5.4.4 Pemangkasan
Pemangkasan dilakukan setelah ajir dinaikkan dan batang diturunkan.

Tujuan dari pemangkasan ini adalah untuk membuang bagian daun yang sudah

menguning dan yang terserang hama dan penyakit. Selain itu, pemangkasan ini

juga bertujuan untuk menghindari pertumbuhan vegetatif yang terlalu maksimal

sehingga dapat menghambat pertumbuhan generatif tanaman (buah).

Pemangkasan dilakukan dengan menggunakan gunting dan bagian yang

dipangkas adalah dua daun lebih dari daun yang paling bawah dan sudah tua atau

menguning. Untuk pemangkasan pucuk (pemotongan titik tumbuh) dilakukan 3

minggu sebelum tanaman dibongkar. Hal ini dilakukan untuk menghentikan

pertumbuhan vegetatif sehingga nutrisi yang diberikan digunakan untuk

memaksimalkan pertumbuhan buah agar mencapai ukuran yang normal. Umur

ekonomis tanama tomat cherry biasanya mencapai 24 minggu.

 30

Gambar 14. Pemangkasan

5.4.5 Pewiwilan
Pewiwilan adalah pembuangan tunas adventif pada tanaman agar tidak

menghambat pertumbuhan batang utama. Tunas adventif yang disebut dengan

tunas air merupakan tunas yang tumbuh pada tempat yang tidak semestinya

(biasanya pada ketiak batang atau pada ujung bunga). Tunas adventif yang

dibiarkan tumbuh akan dapat menghambat intersepsi cahaya matahari di sela-sela

daun. Tunas ini tidak berfungsi dan juga tidak akan menghasilkan buah sehingga

harus dibuang untuk mengurangi persaingan memperoleh nutrisi pada batang

utama.

Pewiwilan ini dilakukan 2 atau 3 minggu setelah tanam. Biasanya

pewiwilan ini dilakukan bersamaan dengan pengajiran tanaman. Pada pewiwilan

pertama bagian yang dibuang adalah tunas air dan daun pertama yang berada pada

dasar batang. Setelah itu, pewiwilan dilakukan tergantung pada pertumbuhan

tanaman. Tanaman tomat cherry biasanya dilakukan 2-3 kali dalam seminggu.
 31

Gambar 15. Pewiwilan tunas adventif

5.4.6 Penyulaman
Penyulaman dilakukan pada tanaman berusia satu minggu, karena ada saja

tanaman yang layu, mati, atau kerdil maka akan langsung diganti dengan bibit

baru.

5.4.7 Penyiangan
Penyiangan dilakukan dengan membersihkan tanaman dari gulma yang

tumbuh secara berkala 3-4 kali dalam satu periode tanaman, di area green house.

5.4.8 Pengendalian hama da penyakit

Hama dan penyakit tanama merupakan suatu faktor yang tidak dapat

dihindari dari sistem budidaya tanaman. Penyemprotan pestisida ini dilakukan 10

hari sekali, biasanya penyemprotan dilakukan pada sore hari yaitu pada saat suhu

berada dibawah 30 derajat celcius dan kelembapan minimal 60%. Hal ini harus

diperhatikan karena apabila penyemprotan dilakukan dalam suhu dan kelembapan

yang tidak sesuai maka akan menyebabkan toksisitas pada tanaman. Jenis hama

dan penyakit yang sering menyerang pertumbuhan tanaman tomat cherry, antara

lain :

a. Leafminer (Liriomyza trifolli)

 32

Hama ini merupakan salah satu jenis hama yang menyerang pada stadium

larva dewasa dengan cara membuat alur gerakan pada bagian bawah epidermis

sehingga menyebabkan daun berwarna kekuningan. Pengendalian yang dilakukan

adalah dengan penyemprotan pestisida dengan bahan aktif abamektin.

Gambar 16. Hama Leafminer

b. Layu fusarium (fusarium axysporum)

Penyakit ini biasanya akan menyerang bibit di persemaian dan

tanaman dewasa. Pathogen ini masuk kedalam tanaman melalui akar

kemudian menyerang jaringan pembuluh sehingga tanaman akan layu dan

akhirnya mati. Bagian yang terserang akan lunak dan berair tetapi tidak

mengeluarkan cairan lendir berwarna putih dari bagian yang busuk tersebut.

Penyakit ini sebenarnya dapat dicegah dengan cara mencelupkan akar bibit

tanaman kedalam larutan fungisida sebelum tanam (Rahmat Rukmana, 1999).

Untuk pengendaliannya dapat dilakukan dengan cara pemberian Previkur-N

(0.3cc/1) serta diupayakan agar sirkulasi udara tetap lancar dan tidak ada air

yang tergenang pada lokasi penanaman.

 33

Gambar 17. penyakit Layu fusarium Gambar 18. Penyemprotan pestisida

5.4.9 Pembuatan pestisida nabati

Pestisida nabati merupakan salah satu bahan alami yang digunakan untuk

mengendalikan hama dan penyakit pada tanaman. Pestisida nabati merupakan

hasil ekstraksi bagian tertentu dari tanaman baik dari daun, buah, biji atau akar

yang mengandung senyawa metabolit sekunder dan memiliki sifat racun terhadap

hama dan penyakit tertentu (Djunaedy, 2009). Dalam kegiatan PKL dilakukan

pembuatan pestisida nabati dengan memanfaatkan daun suren dan daun kacang

babi. Tanaman suren merupakan tanaman yang potensial sebagai sumber pestisida

nabati untuk pemberantasan hama ulat. Penelitian (Suhaendah, 2008)

menunjukan bahwa larutan daun suren memiliki sifat penghambat daya makan

ulat yang pada akhirnya berakibat pada kematian. (Aprianti, 2006) menyatakan

bahwa suren memiliki kandungan bahan surenon, surenin, dan surenolakton yang

berperan sebagai penghambat pertumbuhan larva, insektisida, dan anti feedant

(menghambat daya makan ) terhadap larva, karena kandungan senyawa yang

terkandung dalam daun suren merupakan senyawa yang rasanya pahit. Hasil

ekstraksi daun suren dapat menghasilkan beberapa senyawa organic, diantaranya

adalah senyawa golongan flavonoid, steroid dan tanin. Flavonoid adalah salah
 34

satu jenis senyawa yang bersifat racun, merupakan persenyawaan glukosid yang

terdiri dari gula yang terikat dengan flavon, selain memiliki sifat insektisida, suren

juga bersifat repellant (pengusir ) terhadap serangga (Suhaendah, 2008).

Teknis pembuatannya pertama siapkan daun suren, wadah, air, dan

tumbukan. Daun suren dimasukan kedalam tumbukan kemudian tumbuk hingga

halus, setelah itu masukan air dengan dosis 1 kg daun suren dengan 1 liter air

kedalam wadah agar tercampur kemudian ekstraknya disaring dengan saringan

dan dimasukan dalam botol plastic. Adapun proses pembuatan pestisida nabati

daun kacang babi sama dengan daun suren hanya yang berbeda bahan yang

digunakannya.

a b c

Gambar 19 (a) proses penumbukan pembuatan pesnab (b) hasil tumbukan

daun suren (c) hasil ekstraksi menggunakan air

5.5 Pemanenan dan Pasca panen

Pemanenan merupakan pengumpulan hasil tanaman yang telah sesuai

dengan kriteria kematangan yang diinginkan oleh konsumen. Pemanenan yang

dilakukan pada tanaman tomat cherry adalah pemanenan dengan kriteria

kematangan 80%. Tomat cherry biasanya sudah dapat dipanen setelah berumur

12-15 MST. Pemanenan dilakukan setiap 2 hari sekali. Pemanenan dilakukan

pada pagi hari yaitu sekitar pukul 08.00 WIB ketika cuaca cerah.
 35

Cara pemanenan tomat cherry adalah dengan memetik buah secara hati-

hati dan tetap menjaga agar buah tersebut tidak rusak atau pecah. Masukkan

kedalam keranjang yang bersih sebelum dibawa ke tempat penampungan untuk

diseleksi kembali dan dipacking berdasarkan jenis buah. Tomat cherry tidak

memiliki produk BS, hanya dilakukan pemisahan kepada buah yang busuk dan

terserang penyakit.

Penangan pascapanen dilakukan dengan mengumpulkan hasil panen,

angkut ke area pengemasan dalam kondisi tertutup dengan kertas yang telah

disiapkan. Selanjutnya bersihkan buah dari sisa kotoran yang menempel di

permukaan kulit dengan hati-hati.

Grading atau penggolongan merupakan pemilahan dalam hal mutu.

grading yang bertujuan memilah buah sesuai standar yang telah ditetapkan oleh

perusahaan berdasarkan ukuran buah. Proses ini perlu dilakukan karena tomat ceri

memiliki kualitas dan ukuran yang bervariasi. Variasi tersebut dapat disebabkan

oleh faktor genetic, lingkungan, dan agronomi.

Penggolongan ini merupakan faktor penting dalam menentukan mutu buah

tomat. Standar mutu buah tomat sesuai dengan tingkat keinginan konsumen dan

sangat beragam dalam pengiriman dan penentuan harga.

Tomat cherry memiliki warna dan ukuran tomat yang di bedakan. Ada

yang berwarna hijau dan ada yang berwarna kuning. Tomat di masukan pada

wadah mika kemudian di timbang, untuk berat tomat ceri (pack) yaitu 265 g

dengan harga Rp. 27.500/kg.

Sortir buah sesuai kriteria yang ditetapkan satu per satu. Untuk tomat

cherry penyortiran hanya untuk kriteria buah rusak/cacat. Siapkan keranjang yang
 36

telah dibersihkan. Beri pelindung pada dasar dan tepi pengemasan seperti kertas

buram . Timbang untuenga k memastikan kesesuain beratnya (berdasarkan

permintaan pelanggan). Pengemasan tomat cherry dimasukan kedalam plastic

mika. Untuk buah yang tidak sesuai dipisahkan pada keranjang “rejek”.

Kemudian Beri label yang mencakup : Nama produk, Isi netto, Nama dan

alamat perusahaan yang memproduksi, Kode produksi dan Statys QC passed.

Gambar 20. Hasil panen Gambar 21. Penyortiran

Gambae 22. Pelabelan

5.6 Gambaran Pemasaran

PT. Saribhakti Bumi Agri menjual produk pesrtaniannya ke PT. AEON,

Papaya Bandung, Papaya Bali, Papaya Jakarta, Setiabudi, Pak Ali. PT. AEON

merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang pembiayaan konsumen.

 37

Perusahaan ini merupakan konglomerasi ritail terbesar di Jepang yang memiliki

lebih dari 300 anak perusahaan dan telah beroperasi di 13 negara. PT. Saribhakti

merupakan perusahaan pertanian yang menanam berbagai macam produk

pertanian yang berasal dari Jepang. Tomat Cherry dijual dengan harga 27.500/kg .

Distribusi barang dilakukan setiap hari senin, rabu, kamis, dan jumat dengan

mengantarkan barang menggunakan mobil operasional perusahaan. Selain itu

distribusi juga dilakukan dengan mengantarnya langsung ke gudang PT. AEON.

Gambar 23. Pemasaran PT.SariBhakti Bumi Agri

 BAB VI

SIMPULAN DAN SARAN

6.1 Simpulan

Berdasarkan hasil dari Praktik Kerja Lapang (PKL) di PT Saribhakti Bumi

Agri yaitu bahwa Budidaya tomat cherry (Solanum Lycopersicum var.

Cerasiforme) secara semi organik merupakan suatu bentuk tata cara pengolahan

tanah dan budidaya tanaman dengan memanfaatkan pupuk yang berasal dari

pupuk organik dan kimia dengan mengunakan media tanam kompos , arang

sekam dan tanah dengan perbandingan 1:1:1.

Budidaya tomat cherry meliputi persemaian, persiapan lahan (persiapan

green house, sanitasi lahan, pengolahan lahan, pengolahan media tanam),

penanaman, pemeliharaan tanaman ( pemupukan, penyulaman, penyiangan,

pewiwilan, pengajiran, pemangkasan, penyiraman, pengendalian hama dan

penyakit), pemanenan dan pasca panen (penyortiran, grading, pengemasan dan

pelabelan) dan gambaran pemasaran.

6.2 Saran
1. PT. SariBhakti Bumi agri lebih baik menambah budidaya tanaman secara

hidroponik tidak hanya terfokus pada budidaya tanaman secara konvensional.

2. PT SariBhakti Bumi Agri dapat meningkatkan kualitas tenaga pekerja dengan

memberikan pelatihan khusus, pemberian bonus tambahan dan hadiah bagi

pegawai yang rajin

38
 DAFTAR PUSTAKA

Agromedia, Redaksi. 2007. Panduan Lengkap Budidaya Tomat. Agromedia,

Jakarta.
Aprianti, S. (2006). Telaah Kandungan Kimia Daun Suren (Toonia sinensis).
skripsi.

(BBPP), B. B. (2012). Teknik Budidaya Asparagus. Lembang: Balai Besar

Pelatihan Pertanian (Online).

Budhiani, S. M. 2011. Penerapan Good Agriculture Practice (GAP) pada Produksi

Tanaman Tomat Cherry (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme) di
PT.Saung Mirwan, Megamendung, Bogor, Jawa Barat. Skripsi.

Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian

Bogor, Bogor.
Djunaedy. (2009). Efektivitas Pestisida Nabati Berbahan Dasar Daun Suren.
Pertanian Ilmiah.
Fitriani, Emi. 2012. Untung Berlipat Budidaya Tomat Di Berbagai Media
Tanam.Pustaka Baru Press. Yogyakarta.

Opena, R. T dan H. A. M Van der Vossen. 1994. Lycopersicon esculentum Miller.

P:199-201. In: J S Siemonsma and K Pileuk (Eds). Plant Resources of
South-East Asia. Proses Foundation, Bogor.

Purwati, E dan Khairunisa. 2009. Budidaya Tomat Dataran Rendah. Penebar

Swadaya. Jakarta.

Rubatzky, V. E and M. Yamaguchi. 1999. World Vegetables Principles,

Production and Nutrition Values, 2nd ed. Aspen Publisher, Inc.
Gaithersburg, Maryland.

Suarni, S. 2006. Aplikasi Nitrobenzen pada Tomat Cherry (Lycopersicon

esculentum var.cerasiforme) dalam Sistem Hidroponik. Skripsi. Fakultas
Pertanian, Bogor.

39
Suhaendah, E. (2008). Uji Ekstrak Daun Suren danBeauveria Bassiana Terhadap
Mortalitas Ulat Kantong pada Tanaman Sengon. skripsi.

Suyono dan Hermawan, 2006. Analisis Kelayakan Usahatani Padi pada Sistem
Pertanian Organik di Kabupaten Bantul. Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian.
Jurusan Penyuluhan Pertanian. Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian
Magelang, Yogyakarta.

Tugiyono, Herry.2009. Bertanam Tomat. Penebar Swadaya. Jakarta.

Wiryanta,W.T.B, 2004. Bertanam Tomat. Agromedia Pustaka, Jakarta.

Yamin,Ashabul.2012.Mobile.repository.ipb.ac.id/handle/123456789/60836/analis
is-resiko-produksi-tomat-cherry-pada-pd-pacet-segar.Diakses pada tanggal
11 Agustus 2018 pukul 20:18 WIB.

40
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Jurnal Harian

Nama : Indri Heryani

NIM : 1167060031

Lokasi : PT. Saribhakti Bumi Agri Cicalengka

Hari/Tanggal Aktivitas Keterangan

Pengenalan mengenai
Graha Hejo perusahaan dan berbagai
Senin, 17 Juni 2019
1. Pengenalan macam komoditas tanaman
yang dibudidayakan
Graha Hejo
Menjelaskan kriteria dan
Selasa, 18 Juni 1. Pemaparan mengenai
pengkelasan komoditas hasil
2019 sortasi, grading dan
panen
pengemasan
Graha Hejo
Sortasi, grading dan
Rabu, 19 Juni 2019 1. Packing
pengemasan

Kamis, 20 Juni Graha Hejo Sortasi, grading dan

2019 1. Packing pengemasan
Mengenalkan berbagai
macam komoditas yang
Zona Pak Walil dibudidayakan (Tomat,
1. Pengenalan jagung, asparagus, okra,
Jum’at, 21 Juni
Komoditas bawang daun)
2019
2. Pemeliharaan
tanaman tomat Membuka lilitan pada
tanaman tomat yang telah
rusak

41
 Melakukan peremajaan pada
tanaman tomat berupa
Zona Pak Walil penyetekan tunas dan daun
1. Pemeliharaan kering, melakukan pelilitan,
Sabtu, 22 Juni 2019
tanaman tomat dan penyiangan.
2. Sortasi benih jagung
Memilih biji jagung yang
baik untuk dijadikan benih.
Menanam bawang daun
pada bedengan.

Zona Pak Walil Melakukan penyiraman

1. Penanaman bawang pada tanaman jagung secara
daun manual.
Minggu, 23 Juni 2. Pemeliharaan
2019 tanaman jagung Pemetikan tanaman tomat
3. Pemanenan tomat yang telah memenuhi
4. Pemelihaaraan kriteria panen.
tanaman tomat
Melakukan penyiangan
gulma pada area pertanaman
tomat.
Melakukan penyiraman
secara manual pada tanaman
Zona Pak Walil
bawang daun.
1. Pemeliharaan
tanaman bawang
Melakukan penyetekan pada
Senin, 24 Juni 2019 daun
tunas dan daun kering serta
2. Pemeliharaan
penyiangan gulma di sekitar
tanaman tomat
area pertanaman tomat.
3. Aplikasi pestisida

Penyemprotan pestisida

42
 sintetis pada tanaman tomat.

Melakukan penyiraman,
penyetekan, pelilitan dan
Zona Pak Walil
penggemburan tanah pada
Selasa, 25 Juni 1. Pemeliharaan
tanaman tomat
2019 tanaman tomat
2. Sortasi benih jagung
Pemilihan biji jagung untuk
dijadikan benih.
Pemetikan tanaman tomat
yang telah memenuhi
Zona Pak Walil
kriteria panen.
Rabu, 26 Juni 2019 1. Pemanenan tomat
2. Sortasi benih jagung
Pemilihan biji jagung yang
baik untuk dijadikan benih.
Melakukan penyiraman,
Zona Pak Walil
Kamis, 27 Juni penyetekan, pelilitan, dan
1. Pemeliharaan
2019 penyiangan gulma pada
tanaman tomat
tanaman tomat.

Jum’at, 28 Juni Graha Hejo/Kantor Pemaparan budidaya kacang

2019 1. Diskusi lurik

Analisis budidaya dan usaha

tani kacang lurik bersama
Graha Hejo/Kantor
Sabtu, 29 Juni 2019 rekan program studi
1. Diskusi
agribisnis Universitas
Padjajaran.

43
 Analisis budidaya dan usaha
tani kacang lurik bersama
Minggu, 30 Juni Graha Hejo/Kantor
rekan program studi
2019 1. Diskusi
agribisnis Universitas
Padjajaran.
Pemaparan komoditas yang
dibudidayakan di zona
Zona Pak Engkus
tersebut.
Senin, 01 Juli 2019 1. Pengenalan
2. Pemasangan mulsa
Pemasangan mulsa untuk
penanaman buncis
Penyiraman pada tanaman
Zona Pak Engkus
cabai jalapeno, baby buncis,
Selasa, 02 Juli 2019 1. Pemeliharaan
kacang panjang dan jagung
tanaman
tomorokoshi
Melakukan kegiatan
penyiraman pada tanaman
Zona Pak Engkus
cabai jalapeno, jagung
1. Pemeliharaan
tomorokoshi.
tanaman
Rabu, 03 Juli 2019 2. Penanaman tanaman
Penanaman benih baby
baby buncis
buncis pada bedengan.
3. Sortasi benih
edamame
Pemilihan benih edamame
yang baik.
Zona Pak Engkus Pemetikan buah cabai dan
1. Pemanenan tanaman baby buncis yang siap panen
baby buncis dan
Kamis, 04 Juli 2019 cabai jalapeno Melakukan penyulaman
2. Pemeliharaan pada benih yang tidak
tanaman kacang tumbuh.
panjang

44
 3. Penanaman tanaman Melakukan penanaman
kacang panjang benih kacang panjang.

Melakukan pemupukan
Zona Pak Engkus
Jum’at, 05 Juli susulan pada tanaman cabai
1. Pemeliharaan
2019 jalapeno (Urea, KCl),
tanaman
Jagung (NPK).
Melakukan kegiatan
penyiangan gulma pada
pertanaman jagung
Zona Pak Engkus
1. Pemeliharaan
Melakukan kegiatan pindah
tanaman
Sabtu, 06 Juli 2019 tanam pada tanaman
2. Pindah tanam
shironegi (bawang daun)
3. Sortasi benih kacang
edamame
Pemilihan biji/benih
edamame yang baik untuk
dijadikan benih

Minggu, 07 Juli Graha Hejo Sortasi, grading dan

2019 Packing pengemasan

Graha Hejo Sortasi, grading dan

Senin, 08 Juli 2019
Packing pengemasan

Analisis Hama Penyakit

Selasa, 09 Juli 2019 Zona Pak Dodo pada tanaman bawang daun
jepang
Zona Pak Engkus Melakukan pemupukan pada
1. Pemeliharaan tanaman jagung
Rabu, 10 Juli 2019 tanaman tomorokoshi (NPK),
Graha Hejo penyiraman tanaman cabai.
1. Diskusi

45
 Diskusi mengenai laporan
dan tugas lanjutan.

Melakukan diskusi dan

analisis mengenai budidaya
Zona Pak Walil tanaman bawang daun
1. Diskusi jepang.
Kamis, 11 Juli 2019
Zona Ibu Entin
1. Diskusi Melakukan diskusi dan
analisis usaha tani mengenai
budidaya selada organik.
Diskusi dan analisis usaha
Jum’at, 12 Juli
Zona Ibu Entin tani budidaya tanaman
2019
selada organik.
Menganalisis budidaya dan
menghitung Harga Pokok
Sabtu, 13 juli 2019 Graha Hejo
Produksi pada budidaya
tanaman selada organic.
Minggu, 14 Juli 1. Zona Ibu Entin Diskusi mengenai budidaya
tanaman selada keriting dan
2019
panen selada keriting.

2. Graha Hejo Quality Control dan

Pengemasan Selada
Senin, 15 Juli 2019 Graha Hejo Melakukan sortasi, grading,

dan pengemasan hasil

produksi tanaman.

Selasa, 16 Juli 2019 Graha Hejo Presentasi Hasil Laporan

PKL Kelompok

46
Lampiran 2. Dokumentasi

Gambar 24. Penanaman Terong nasubi Gambar 25. Penyiangan Sinoregi

Gambar 26. Pembuatan pesnab Gambar 27. Pupuk kompos

Gambar 28. Pemasangan ajir Gambar 29. Pemipihan biji jagung

47
Gambar 30. Presentasi laporan akhir Gambar 31. Zona pa walil

Gambar 32. Zona Pak Asep Nendi Gambar33 . Zona Pak Agus

Gambar 34. Zona Pak Engkus Gambar 35. Zona Ibu Entin

Gambar 36. Zona Pak Agus Gunawan

48
Lampiran 3 Surat Permohonan Mengikuti Praktek Kerja Lapangan
SURAT PERMOHONAN MENGIKUTI

PRAKTEK KERJA LAPANGAN ( PKL )

49
Lampiran 4. Formulir Kesediaan Instansi/Perusahaan Menerima
Mahasiswa/i Melaksanakan PKL
FORMULIR KESEDIAAN INSTANSI / PERUSAHAAN MENERIMA
MAHASISWA/I MELAKSANAKAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

50
Lampiran 5. Surat praktik kerja lapangan

51