Krim Anti Aging

Universitas Sumatera Utara
Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id

Fakultas Farmasi Skripsi Sarjana
2018
Formulasi dan Uji Efek Anti-Aging dari

Krim yang Mengandung Minyak
Flaxseed (Flaxseed Oil)
Amalyuri, Annisa Ghassani
http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/3994
Downloaded from Repositori Institusi USU, Univsersitas Sumatera Utara
FORMULASI DAN UJI EFEK ANTI-AGING DARI KRIM
YANG MENGANDUNG MINYAK FLAXSEED
(FLAXSEED OIL)
SKRIPSI
OLEH:
ANNISA GHASSANI AMALYURI
NIM 131501145
PROGRAM SARJANA FARMASI

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2018

FORMULASI DAN UJI EFEK ANTI-AGING DARI KRIM
YANG MENGANDUNG MINYAK FLAXSEED
(FLAXSEED OIL)
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
OLEH:
ANNISA GHASSANI AMALYURI
NIM 131501145
PROGRAM SARJANA FARMASI

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2018

KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim,
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat,
karunia, dan ridhoNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Formulasi dan Uji Efek Anti-Aging dari Krim yang Mengandung Minyak Flaxseed
(Flaxseed Oil)”. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi dari Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Minyak Flaxseed (Flaxseed Oil) memiliki banyak khasiat untuk kesehatan
dan kecantikan. Kandungan minyak flaxseed (Flaxseed Oil) seperti omega-3, asam
alfa linolenat, dan Vitamin E bermanfaat sebagai antiinflamasi dan juga banyak
mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat meredam aktivitas radikal bebas.
Tujuan penelitian ini adalah untuk memformulasikan krim anti-aging
menggunakan minyak flaxseed (Flaxseed Oil) dengan konsentrasi yang berbeda-
beda. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa krim minyak flaxseed (flaxseed oil)
20% memiliki efek anti-aging yang baik. Diharapkan krim anti-aging minyak
flaxseed (flaxseed oil) dapat digunakan sebagai alternatif dari krim anti-aging
lainnya.
Pada kesempatan ini, saya menyampaikan terima kasih yang setulus-
tulusnya kepada Ibu Dra. Juanita Tanuwijaya, M.Si., Apt., dan Bapak Drs.
Suryanto, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing yang telah membimbing penulis
dengan penuh kesabaran dan tanggung jawab, memberikan petunjuk, bantuan, dan
saran-saran selama penelitian hingga selesainya penyusunan skripsi ini. Penulis
juga menyampaikan rasa terima kasih kepada Ibu Dra. Lely Sari Lubis, M.Si., Apt.,
dan Ibu T. Ismanelly Hanum, S.Si., M.Si., Apt., selaku dosen penguji yang
iv
memberikan arahan, kritik, dan saran kepada penulis pada penyusunan skripsi ini,
serta kepada Ibu Dra. Sudarmi, M.Si., Apt., selaku dosen pembimbing akademik
yang telah memberikan arahan dan bimbingan pada penulis selama masa
pendidikan. Penulis juga ingin menyampaikan rasa hormat dan terima kasih kepada
Ibu Prof. Dr. Masfria, M.S., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara yang telah memberikan fasilitas selama masa pendidikan dan
penelitian. Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Bapak dan Ibu
pengajar dan staff Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara yang telah
mendidik penulis selama masa perkuliahan.
Penulis juga tidak lupa mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang
tulus kepada kedua orang tua tersayang, Ayahanda John Hendri dan Ibunda Yusra,
serta Abang Muhammad Ikbal dan Kakak Fathdilla Sirtioksiltayuri dan keluarga
besar atas doa, dorongan dan pengorbanan baik moril maupun materil yang tak
ternilai dengan apapun.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada No Name, teman-teman
angkatan 2013, keluarga kost 102, serta semua pihak yang telah membantu penulis
dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna.
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi kita
semua khususnya di bidang farmasi.
Medan, 8 Februari 2018

Penulis,
Annisa Ghassani Amalyuri

NIM 131501145
v
vi
FORMULASI DAN UJI EFEK ANTI-AGING DARI KRIM YANG
MENGANDUNG MINYAK FLAXSEED (FLAXSEED OIL)
ABSTRAK
Latar belakang: Sediaan Anti-aging atau anti penuaan berfungsi untuk mencegah
atau memperlambat efek penuaan seperti timbulnya dehidrasi, pori-pori membesar,
noda hitam dan keriput. Asam linolenat dan Vitamin E yang terkandung dalam
minyak flaxseed sebagai antioksidan dipercaya dapat memperlambat proses
penuaan. Kemampuan anti-aging tersebut menjadi alasan utama penggunaan
minyak flaxseed yang diformulasikan dalam bentuk sediaan krim anti-aging.
Tujuan: Memformulasikan minyak flaxseed dalam bentuk sediaan krim sebagai
anti-aging dan mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi terhadap efektivitas
anti-aging.
Metode: Minyak flaxseed diformulasikan dalam bentuk krim dengan dasar krim
vanishing cream dan konsentrasi minyak flaxseed 5%, 10%, 15%, dan 20%.
Pemeriksaan terhadap sediaan meliputi uji homogenitas, uji pH, uji tipe emulsi,
pengamatan stabilitas sediaan, uji iritasi dan uji efek anti-aging terhadap kulit
punggung tangan sukarelawan. Parameter efektivitas anti-aging meliputi kadar air,
ukuran pori, banyaknya noda, dan keriput. Pemakaian krim dan pengukuran
parameter anti-aging dilakukan selama empat minggu dengan mengaplikasikan
krim dua kali sehari. Data dianalisis dengan uji Kruskal-Wallis dan post hoc Mann-
Whitney.
Hasil: Dari hasil penelitian diperoleh bahwa semua sediaan krim homogen,
memiliki pH 6,1 - 6,3, dengan tipe emulsi m/a, stabil penyimpanan 12 minggu, dan
tidak mengiritasi kulit. Hasil uji efek anti-aging menunjukkan bahwa sediaan krim
minyak flaxseed konsentrasi 20% memberikan efek anti-aging paling baik dengan
perubahan kondisi meningkatnya kadar air sebesar 23,3%, mengecilkan pori
sebesar 50,6%, mengurangi noda sebesar 51,3% serta mengurangi keriput sebesar
63,1%.
Kesimpulan: Minyak flaxseed dapat diformulasikan dalam sediaan krim anti-
aging konsentrasi 20% memberikan efektivitas anti-aging yang terbaik.
Kata kunci: Formulasi, minyak flaxseed, krim anti-aging
vii
FORMULATION AND ANTI-AGING EFFECT TEST OF
CREAM THAT CONTAINS FLAXSEED OIL
ABSTRACT
Background: Anti-aging is a formulation to prevent or slow the effects of aging

such as dehydration, enlarged pores, black spots and wrinkles. Linolenic acids and
Vitamin E from flaxseed oil as an antioxidant is believed to slow down the aging
process. This capability is the main reason for the use of flaxseed oil formulated in
the formuation of anti-aging cream.
Objective: To formulate flaxseed oil in a dosage form as an anti-aging cream and
determine the effectiveness of different concentrations on anti-aging effect.
Methods: Flaxseed oil was formulated in cream dosage form with vanishing cream
as a cream base and the concentration of flaxseed oil were 5%, 10%, 15%, and 20%.
Evaluation of cream preparation includes homogeneity test, pH test, emulsion type
test, preparation stability test, irritation test and anti-aging effect test on the back of
the volunteer’s hand skin. Anti-aging effectiveness parameters include moisture,
pore size, spot, and wrinkles. Cream application and measurement of anti-aging
parameters was done in 4 weeks by applying the cream twice a day. Data were
analyzed by Kruskal-Wallis test and Mann-Whitney post-hoc.
Results: The result showed that all homogeneous creams had pH 6.1 – 6.3, with
o/w emulsion type, stable 12 weeks storage, and did not irritate the skin. Anti-aging
effect test results show that 20% flaxseed oil cream preparations could provide the
best improvement of skin condition with the increased of moisture 23.3%, decrease
pores 50.6%, decrease spot 51.3% and decrease wrinkles 63.1%.
Conclusion: Flaxseed oil is formulated in 20% flaxseed oil anti-aging cream that
gives the best anti-aging effect.
Keywords: Formulation, flaxseed oil, anti-aging cream
viii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ................................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................. iii
KATA PENGANTAR ............................................................................ iv
SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ......................................... vi
ABSTRAK ............................................................................................. vii
ABSTRACT ........................................................................................... viii
DAFTAR ISI .......................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xiii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ...................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ............................................................... 3
1.3 Hipotesis ............................................................................... 3
1.4 Tujuan Penelitian ................................................................... 3
1.5 Manfaat Penelitian ................................................................. 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 4
2.1 Tanaman Flaxseed (Linum Usitassimum) ............................... 4
2.1.1 Minyak Flaxseed .......................................................... 4
2.1.2 Spesifikasi Minyak Flaxseed ........................................ 5
2.1.3 Kandungan Kimia Minyak Flaxseed ............................ 5
2.1.4 Asam Lemak ................................................................ 6
2.2 Kulit ...................................................................................... 6
ix
2.2.1 Struktur Kulit ............................................................... 7
2.2.1.1 Epidermis ........................................................... 7
2.2.1.2 Dermis ............................................................... 8
2.2.1.3 Subkutan ............................................................ 9
2.2.2 Fungsi Kulit ................................................................. 9
2.2.3 Jenis-Jenis Kulit ........................................................... 11
2.3 Penuaan Dini ......................................................................... 12
2.3.1 Faktor Intrinsik ............................................................ 12
2.3.2 Faktor Ekstrinsik .......................................................... 14
2.3.3 Tanda-Tanda Penuaan Dini .......................................... 15
2.4 Anti-Aging ............................................................................. 16
2.5 Krim ...................................................................................... 16
2.6 Bahan-Bahan Dalam Krim Anti-Aging ................................... 17
2.7 Skin Analyzer ......................................................................... 19
BAB III METODE PENELITIAN ......................................................... 20
3.1 Alat – alat ............................................................................. 20
3.2 Bahan – bahan ...................................................................... 20
3.3 Sukarelawan ......................................................................... 20
3.4 Formula Standar Krim .......................................................... 20
3.5 Formula Sediaan Krim .......................................................... 21
3.6 Pemeriksaan Terhadap Sediaan ............................................. 23
3.6.1 Pemeriksaan homogenitas sediaan ............................... 23
3.6.2 Pengukuran pH sediaan ............................................... 23
3.6.3 Penentuan tipe emulsi sediaan ..................................... 23
3.6.4 Pengamatan stabilitas sediaan ...................................... 23
x
3.7 Uji Iritasi Terhadap Sukarelawan .......................................... 24
3.8 Pengujian Aktivitas Anti-aging ............................................. 24
3.9 Analisis Data ........................................................................ 25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................ 26
4.1 Hasil Pembuatan Sediaan Krim ............................................. 26
4.2 Hasil Pemeriksaan Kandungan Asam Lemak dan Vitamin E

dalam Minyak Flaxseed ....................................................... 26
4.3 Hasil Pemeriksaan Terhadap Sediaan .................................... 26
4.3.1 Pemeriksaan homogenitas sediaan ............................... 26
4.3.2 Hasil pegukuran pH sediaan ........................................ 27
4.3.3 Hasil penentuan tipe emulsi sediaan ............................ 28
4.3.4 Evaluasi stabilitas sediaan ........................................... 29
4.4 Hasil Uji Iritasi Terhadap Sukarelawan ................................. 30
4.5 Hasil Pengujian Aktivitas Anti-aging terhadap Sukarelawan .. 31
4.5.1 Kadar air (Moisture) .................................................... 31
4.5.2 Pori (pore) ................................................................... 34
4.5.3 Banyaknya noda (spot) ................................................ 36
4.5.4 Keriput (Wrinkle) ........................................................ 39
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................. 42
5.1 Kesimpulan ........................................................................... 42
5.2 Saran .................................................................................... 42
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................ 43
LAMPIRAN .......................................................................................... 46
xi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Parameter hasil pengukuran dengan skin analyzer ........................ 19
3.1 Komposisi bahan dalam krim ...................................................... 22
4.1 Data pengukuran pH sediaan krim blanko, krim minyak flaxseed 5,

10, 15 dan 20% selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar
..................................................................................................... 27
4.2 Hasil pengujian tipe emulsi sediaan krim blanko, krim minyak
flaxseed 5, 10, 15 dan 20% dengan pewarnaan menggunakan biru
metilen ....................................................................................... 28
4.3 Hasil evaluasi stabilitas sediaan (perubahan bau dan warna) krim
blanko, krim minyak flaxseed 5, 10, 15 dan 20% pada pengamatan
awal dan pengamatan pada penyimpanan selama 12 minggu ....... 29
4.4 Hasil uji iritasi sediaan krim terhadap kulit sukarelawan ............... 30
4.5 Hasil pengukuran kadar air (moisture) pada kulit punggung tangan
sukarelawan.................................................................................. 32
4.6 Hasil pengukuran ukuran pori (pore) pada kulit punggung tangan
sukarelawan.................................................................................. 35
4.7 Hasil pengukuran banyaknya noda (spot) pada kulit punggung

tangan sukarelawan ...................................................................... 37
4.8 Hasil pengukuran banyaknya keriput (wrinkle) pada kulit

punggung tangan sukarelawan ..................................................... 40
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
4.1 Grafik hasil pengukuran kadar air (Moisture) pada kulit

punggung tangan sukarelawan dengan krim blanko, krim minyak
flaxseed 5, 10, 15, 20% dan pembanding selama empat minggu
perawatan .................................................................................. 33
4.2 Grafik hasil pengukuran pori (pore) pada kulit punggung tangan
sukarelawan dengan krim blanko, krim minyak flaxseed 5, 10, 15,
20% dan pembanding selama empat minggu perawatan ............. 35
4.3 Grafik hasil pengukuran banyaknya noda (spot) pada kulit
punggung tangan sukarelawan dengan krim blanko, krim minyak
flaxseed 5, 10, 15, 20% dan pembanding selama empat minggu
perawatan .................................................................................. 38
4.4 Grafik hasil pengukuran keriput (wrinkle) pada kulit punggung

tangan sukarelawan dengan krim blanko, krim minyak flaxseed 5,
10, 15, 20% dan pembanding selama empat minggu perawatan . 41
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Hasil analisis kandungan Vitamin E dan asam lemak dari

minyak flaxseed ....................................................................... 46
2 Bagan alir pembuatan pembuatan dasar krim .......................... 47
3 Bagan alir pembuatan pembuatan krim anti-aging ................... 48
4 Gambar alat- alat penelitian ..................................................... 49
5 Sampel minyak flaxseed (flaxseed oil) “Green Tosca”, krim

Pond’s Age Miracle, dan Tanaman Flaxseed ........................... 50
6 Gambar sediaan ...................................................................... 51
7 Gambar hasil uji evaluasi sediaan krim ................................... 52
8 Contoh hasil pengukuran skin analyzer ................................... 53
9 Surat pernyataan perwakilan sukarelawan ............................... 62
10 Data statistik ........................................................................... 63
xiv
xv
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kulit merupakan lapisan terluar tubuh manusia yang bersentuhan langsung
dengan lingkungan di luar tubuh. Upaya untuk membuat kulit menjadi sehat dan
terawat, salah satunya adalah dengan menggunakan produk perawatan kulit. Segala
bentuk produk yang menghambat proses penuaan dapat dikategorikan sebagai anti-
aging (Prianto, 2014).
Proses menua merupakan akumulasi semua perubahan yang terjadi dengan
berlalunya waktu (Silalahi, 2006). Menjadi tua merupakan proses normal yang
terjadi pada setiap manusia, namun akan menjadi masalah apabila terjadi lebih
cepat dari waktunya atau umumnya yang disebut penuaan dini (Jaelani, 2009).
Anti-aging merupakan suatu sediaan atau produk yang berguna untuk
mencegah atau memperlambat efek penuaan sehingga terlihat segar, lebih cantik,
dan awet muda. Terapi anti-aging akan lebih baik apabila dilakukan sedini
mungkin, yakni di saat seluruh fungsi sel-sel tubuh masih sehat dan berfungsi
dengan baik (Fauzi dan Nurmalina, 2012).
Linum usitatissimum L. (family: Linaceae), dikenal dengan nama ‘Flaxseed’.
Sejak dahulu, telah dibudidayakan untuk minyak dan serat (Madhusudhan, 2009).
Beberapa tahun belakangan ini, flaxseed telah digunakan 50 negara. Kanada adalah
produsen utama flaxseed, yang diikuti oleh China, Amerika dan India (Rubilar, et
al., 2010).
Secara visual, penggunaan flaxseed sehari-hari dapat meningkatkan tekstur
dan kelembutan kulit, yang biasanya dapat dilihat pada pemakaian bulan pertama.
1
Bagi yang menggunakannya, ini adalah manfaat tambahan dalam meningkatkan
kesehatan kulit. Minyak flaxseed kaya akan asam alfa-linolenat (omega-3) yang
juga diketahui dapat menimbulkan efek tersebut, karena pengaruhnya terhadap
pembentukan prostaglandin dalam sel epidermis (Meschino, 2003).
Penggunaan Flaxseed sebagai pengobatan tradisional untuk meredakan bisul
dan kulit yang infeksi dengan cara membungkus 3 sdm biji rami ke dalam kain
berwarna putih dan diikat. Celupkan bagian tengah ke dalam air mendidih.
Kemudian ditempatkan pada daerah kulit yang terinfeksi untuk meredakan
inflamasi (Halligudi, 2012).
Minyak flaxseed terdiri dari 73% asam lemak tak jenuh ganda, yaitu 51-55%
asam lemak esensial omega-3, dan asam alfa linolenat. Potensi antioksidan secara
in vitro terhadap molekul ini telah dievaluasi dengan beberapa metode yaitu
aktivitas antoksidan, menetralkan radikal DPPH dan hidrogen peroksida (Kasote,
2013). Minyak flaxseed disimpulkan bahwa memiliki efisiensi pada metode DPPH
untuk antioksidan, dan juga minyak ini bisa menjadi sumber yang dapat digunakan
dalam makanan, kosmetik, dan industri farmasi (Herchi, 2015).
Di antara berbagai manfaat ini, omega-3 memiliki dampak yang besar pada
fisiologi kulit, dimana kegunaan kulit itu sendiri yaitu proteksi, pengatur suhu,
proteksi dari cahaya, dan keseimbangan cairan. Fungsi yang telah disebutkan
ditambah dengan perubahan struktur dan penampilan kulit (Maurette, 2008).
Berdasarkan latar belakang di atas maka penulis tertarik untuk melakukan
penelitian tentang pemanfaatan minyak flaxseed dalam formulasi sediaan krim
sebagai anti-aging.
2
1.2 Perumusan Masalah
Perumusan masalah pada penelitian ini adalah:
1. Apakah minyak flaxseed dapat diformulasi dalam sediaan krim sebagai
anti-aging.
2. Apakah perbedaan konsentrasi minyak flaxseed dalam sediaan krim
mempengaruhi efektivitas anti-aging.
1.3 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah di atas, maka hipotesis pada penelitian ini
adalah:
1. Minyak flaxseed dapat diformulasi dalam sediaan krim sebagai anti-aging.
2. Perbedaan konsentrasi minyak flaxseed dalam sediaan krim
mempengaruhi efektivitas anti-aging.
1.4 Tujuan Penelitian
Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah:
1. Untuk memformulasikan sediaan krim anti-aging dengan menggunakan
bahan berkhasiat minyak flaxseed.
2. Untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi minyak flaxseed
terhadap efektivitas anti-aging.
1.5 Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini adalah membuat sediaan krim anti-aging dengan
minyak flaxseed yang merupakan bahan alami dalam sediaan kosmetika.
3
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tanaman Flaxseed (Linum Usitatissimum)
Linum usitatissimum merupakan tanaman yang memiliki usia tanaman yang
panjang. Untuk hasil serat optimum dan berkualitas, tanaman ini membutuhkan
temperatur sedang hingga dingin dan kelembaban cukup selama masa
pertumbuhan. Hasil optimum di Eropa, diperoleh dengan kisaran temperatur 10-
30°, kelembaban relatif 60-70%, dan curah hujan 150-200 mm. Linum
usitatissimum Seed Oil merupakan minyak yang berasal dari biji matang yang
dikeringkan dari tanaman Linum usitatissimum L., Linaceae (Ditjen Bina
Kefarmasian dan Alat Kesehatan, 2015).
2.1.1 Minyak Flaxseed
Minyak flaxseed adalah salah satu sumber asam lemak esensial yang paling
penting, terutama asam linolenat dan linoleat yang menjadikannya salah satu
minyak yang memiliki efek terapetik dan bernutrisi. Karena kandungan omega-3
dan vitamin E yang tinggi, minyak ini dapat mencegah terjadinya stretch marks dan
bekas luka. ‘Minyak emas’ ini memiliki bentuk seperti mentega yang dilelehkan.
Minyak ini memberikan nutrisi pada kulit, terutama pada kulit kering dan
meningkatkan regenerasi sel. Minyak flaxseed digunakan untuk mengobati iritasi
pada kulit atau adanya luka bakar, eksim dermatitis, psoriasis, dan seborrhea
(Wilson, 2002).
4
Minyak flaxseed adalah minyak nabati tak jenuh, yang kaya akan asam lemak
omega-3. Penelitian yang telah dilakukan berulang kali menunjukkan bahwa
tingkat kolesterol dan trigliserida rendah yang dapat mengurangi resiko stroke dan
serangan jantung. Penelitian lain menemukan omega-3 dapat meningkatkan HDL
(High Density Lipoproteins) yang berperan sebagai protein baik. Meskipun minyak
ikan adalah sumber omega-3 yang paling terkenal, minyak flaxseed mengandung
dua kali jumlah omega-3 yang terkandung pada minyak ikan (Doherty, 2002).
2.1.2 Spesifikasi Minyak Flaxseed
Berat jenis (20°C) : 0,927-0,931 g/ml.
Indeks bias : 1,4786-1,4815.
Bilangan iodium : 170-204 mg KOH/g.
Bilangan penyabunan : 189-196 mg KOH/g.
Asam lemak bebas : 5%.
2.1.3 Kandungan Kimia Minyak Flaxseed
Minyak flaxseed terdiri dari 73% asam lemak tak jenuh ganda, yaitu 51-55%
asam lemak esensial omega-3, dan asam alfa linolenat (Kasote, 2013). Komponen
minyak flaxseed terdiri dari asam alfa linolenat, asam lemak tak jenuh ganda (asam
linolenat, asam linoleat, dan asam oleat (Halligudi, 2012).
5
2.1.4 Asam Lemak
Asam lemak esensial adalah asam lemak yang dibutuhkan untuk kelancaran
proses metabolisme tubuh dan disebut juga sebagai vitamin F. Asam lemak ini
dinamakan “esensial” karena tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, padahal
peranannya sangat penting sebagai bahan pembentuk prostaglandin, senyawa mirip
hormon yang membantu mengaktivasi sistem imun (Yuliarti, 2009).
Omega-3 berfungsi sebagai pembentuk prostaglandin seri-3 berperan dalam
proses antiradang, sebagai regenerator glutation, dan salah satu antioksidan penting
yang menetralkan radikal bebas hasil proses detoksifikasi tubuh. Sumber omega-3
yaitu banyak terdapat pada minyak ikan (terutama ikan laut dalam, misalnya
makerel, sarden, dan salmon) dan minyak tumbuhan (misalnya walnut dan biji
rami). Kelompok omega-3 adalah EPA (asam eikosapentaenoat), DHA (asam
dokosaheksaenoat), ALA (asam alfa linolenat), dan asam steoridonat (Yuliarti,
2009).
2.2 Kulit
Kulit adalah organ tubuh yang terletak paling luar dan membatasinya dari
lingkungan hidup manusia. Luas kulit orang dewasa sekitar 1,5 m2 dengan berat
kira-kira 15% berat badan. Kulit merupakan organ yang esensial dan vital serta
merupakan cermin kesehatan dan kehidupan (Wasitaatmadja, 1997).
Kulit dapat dengan mudah dilihat dan diraba, hidup dan menjamin
kelangsungan hidup. Kulit menyokong penampilan dan kepribadian seseorang dan
menjadi ciri berbagai tanda kehidupan yaitu ras, genetik, estetik, budaya, bangsa,
dan agama. Kulit juga dapat menjadi indikator kesehatan, kemakmuran,
6
kemiskinan, dan kebiasaan, disamping sarana komunikasi non verbal antara
individu satu dengan lainnya (Wasitaatmadja, 1997).
2.2.1 Struktur kulit
Kulit merupakan organ tubuh yang paling besar yaitu sekitar 15-20 persen
dari berat badan. Kulit mempunyai tiga lapisan yaitu epidermis, dermis dan
subkutan (Tarwoto, 2015).
2.2.1.1 Epidermis
Epidermis merupakan lapisan tipis pada bagian terluar kulit dan langsung
berhubungan dengan dunia luar. Tersusun atas sel-sel tanduk (keratonosit) dan sel
melanosit. Epidermis mempunyai lima lapisan dan empat tipe sel. Lima lapisan
epidermis meliputi lapisan paling luar adalah stratum korneum, stratum lusidum,
stratum granulosum, stratum malpigi dan stratum germinativum, sedangkan tipe
selnya adalah keratinosit, melanosit, merkel dan sel langerhans.
Lapisan-lapisan epidermis terdiri dari :
 Stratum korneum, merupakan lapisan paling luar yang terdiri dari lapisan sel
tanduk, gepeng, kering dan tidak berinti. Pada lapisan ini terdapat sel-sel mati
dan berganti dengan yang baru atau desqumation.
 Stratum lusidum, lapisan ini ditemukan pada kulit yang tebal seperti pada
telapak tangan dan telapak kaki. Pada lapisan ini terdiri dari sel yang sangat
gepeng dan bening. Fungsinya sebagai bantalan dan proteksi trauma.
 Stratum granulosum, merupakan lapisan-lapisan dengan sel-sel yang
bergranula keratohialin yang merupakan prekursor pembentukan keratin.
7
Kreatin merupakan protein keras, untuk melindungi terhadap kehilangan
kelembaban kulit. Fungsi lapisan ini adalah proteksi benda asing, kuman, dan
bahan kimia yang masuk dalam tubuh.
 Stratum spinosum, adalah lapisan sel spina atau tanduk, karena sel-selnya
dibentuk oleh tonjolan yang menyerupai spina. Fungsi lapisan ini adalah
menahan gesekan dan tekanan dari luar.
 Stratum germinativum atau stratum basalis, lapisan ini merupakan lapisan
dasar pada epidermis dan lapisannya mempunyai inti sel sehingga dapat terjadi
pembelahan sel yang cepat dan sel-sel baru didorong masuk ke lapisan
berikutnya (Tarwoto, 2015).
2.2.1.2 Dermis
Dermis merupakan lapisan kulit yang paling tebal, dermis adalah lapisan yang
membentuk kesatuan tubuh. Dermis tersusun atas sel-sel fibroblast. Fibroblast
menghasilkan kolagen dan elastin yaitu protein yang memperkuat dermis dan
membuatnya elastis. Pada dermis terdapat folikel rambut, kelenjar keringat, dan
kelenjar sebacea. Kelenjar sebacea menghasilkan minyak kulit (sebum) yang
berfungsi sebagai pelumas pada kulit dan rambut Anda. Sebum juga memiliki
manfaat lain, selain mencegah masuknya bakteri, sebum juga dapat menarik
perhatian serangga (Roizen, 2008).
Kolagen memiliki kemampuan untuk memberikan sifat elastis pada kulit dan
dapat mengurangi keriput yang terjadi sebagai efek dari penuaan. Manfaat lain
kolagen adalah untuk membuat kulit tetap elastis dan sehat dan menghilangkan
bekas luka pada kulit (Peranginangin, 2014).
8
Sebum berfungsi sebagai pertahanan terhadap musuh utama kecantikan
wanita yang berupa penuaan dini. Karena kadar sebum dalam kulit kering sangat
sedikit, penuaan dini akan mudah terjadi. Biasanya penuaan dini ditandai dengan
kulit terlihat kering, bersisik, kasar, dan disertai munculnya keriput dan noda hitam
/ vlek (Basuki, 2007).
2.2.1.3 Subkutan
Lapisan subkutan berisi sel-sel lemak. Di antara sel-sel lemak tersebut
terdapat pembuluh darah, saluran getah bening, dan juga sel-sel saraf. Melalui
lapisan inilah pembuluh darah dan juga sel-sel saraf dari kulit memasuki tubuh dan
kontak langsung dengan bagian-bagian lainnya sehingga kontak luar dapat
dirasakan oleh bagian lain di dalam tubuh (Graha, 2010).
Lapisan paling dalam ini merupakan jaringan ikat longgar yang sebagian
besar terbentuk dari lemak, yang berperan sebagai penyekat panas (mempertahan
kan suhu tubuh) dan menjadi penahan guncangan bagi tubuh (sebagian besar hewan
mamalia tidak memiliki jaringan subkutan, sehingga fungsinya digantikan oleh
bulu di sekujur tubuhnya) (Roizen, 2008).
2.2.2 Fungsi Kulit
Kulit berperan penting dalam perlindungan terhadap ancaman dari luar tubuh,
homeostatis, sensasi, pengaturan suhu, keseimbangan cairan, produksi vitamin D,
respons immun dan fungsi komunikasi.
1. Proteksi
Kulit melapisi organ luar tubuh sehingga sangat efektif melindungi tubuh dari
ancaman seperti invasi bakteri, panas, benda asing, trauma, zat kimia, radiasi.
9
2. Sensasi
Stimulus dari luar akan diterima oleh reseptor-reseptor kulit sesuai dengan
jenisnya. Ujung resptor dikulit selalu memonitor kondisi lingkungan. Fungsi
reseptor adalah mendeteksi sensasi suhu, nyeri, raba dan tekanan untuk
dihantarkan ke susunan saraf pusat.
3. Homeostasis dan keseimbangan cairan
Stratum korneum, lapisan paling luar dari epidermis memiliki kemampuan untuk
mengabsorpsi air dan mencegah pengeluaran air dan elektrolit dari tubuh.
Sementara itu kulit juga sebagai media pengeluaran cairan atau keringat melalui
evaporasi atau insensible water loss (IWL).
4. Produksi vitamin D
Jika kulit terpapar sinar ultraviolet atau sinar matahari, vitamin D dapat disintesis
dalam kulit. Vitamin D sangat penting dalam pertumbuhan dan perkembangan
tulang.
5. Pengaturan suhu tubuh
Adanya pembuluh darah pada kulit yang dapat vasodilatasi dan vasokontriksi
menimbulkan kulit terasa hangat atau dingin dan suhu tubuh dipertahankan
sekitar 37 derajat celcius. Pada keadaan lingkungan yang panas tubuh akan
banyak mengeluarkan keringat untuk melembabkan badan dan mendinginkan.
6. Komunikasi
Adanya reseptor-reseptor pada kulit yang mampu mendeteksi berbagai stimulus
sehingga kita dapat membedakan berbagai jenis sensasi. Perubahan warna kulit,
perubahan ekspresi wajah memberikan informasi tertentu. Keadaan gembira,
sedih dapat terlihat dari ekspresi wajah. (Tarwoto, 2015).
10
2.2.3 Jenis-jenis kulit
Jenis-jenis kulit pada manusia akan berbeda-beda tergantung dengan kondisi
llingkungan dan keturunan. Oleh karena itu, kegiatan perawatan kulit akan
disesuaikan dengan jenis kulit tersebut. Karena jenis kulit yang berbeda juga
tentunya memiliki perawatan yang berbeda juga. Penggunaan produk kulit yang
tidak tepat dengan penggolongan jenis kulit akan menyebabkan kerusakan pada
kulit.
a. Normal
Kulit normal merupakan jenis kulit yang cenderung mudah dirawat. Kelenjar
minyak (sebaceous gland) pada kulit normal biasanya tidak terlalu menjadi
masalah, karena minyak (sebum) yang dikeluarkan seimbang, tidak berlebihan
ataupun kekurangan
b. Kering
Kulit kering merupakan jenis kulit yang kekurangan sebum. Karena jumlah
sebum yang terbatas, maka kulit kering sering mengalami kekurangan sebum
dan kelembaban berkurang dengan cepat.
c. Berminyak
Kulit berminyak merupakan jenis kulit yang diakibatkan oleh kelenjar
sebaceous sangat aktif pada saat pubertas, ketika distimulasi oleh hormon pria
yaitu androgen.
d. Kombinasi
Kulit kombinasi merupakan gabungan dari lebih satu jenis kulit seperti kulit
kering dan kulit berminyak. Bagian yang berminyak umumnya terdapat pada
11
daerah dagu, hidung dan dahi, yang diketahu sebagai T-zone atau daerah T.
(Wahyuningtyas, dkk., 2015).
2.3 Penuaan Dini
Penuaan dini adalah proses penuaan kulit yang lebih cepat dari seharusnya.
Banyak orang yang mulai melihat timbulnya kerutan kulit wajah pada usia yang
relatif muda, bahkan pada usia awal 20-an (Suryo, 2010). Proses penuaan ini antara
lain tampak dari kerutan dan keriput pada kulit atau kemunduran lainnya. Dua teori
yang dapat menjelaskan proses penuaan yaitu proses alami yang tak dapat dihindari
oleh semua makhluk hidup, dan akibat kerusakan baik anatomi maupun fisiologi
pada semua organ tubuh, mulai dari pembuluh darah dan organ tubuh lainnya
sampai kulit (Tranggono, 2007).
Beberapa perubahan anatomis pada kulit dapat terlihat langsung, seperti
hilangnya elastisitas dan fleksibilitas kulit yang menyebabkan timbulnya kerut dan
keriput, hiperpigmentasi dan tumor kulit akibat terlalu lama terpapar sinar matahari,
penebalan kulit, epidermis kering dan pecah-pecah, dan sebagainya (Tranggono,
2007).
2.3.1 Faktor Intrinsik
Ada berbagai faktor yang berperan pada proses penuaan kulit yang umumnya
berhubungan satu sama lain.
1) Umur
Umur adalah faktor fisiologik yang menyebabkan kulit menjadi tua. Umur
bertambah setiap hari dan secara perlahan tetapi pasti proses menua tejadi.
12
Tidak jelas kapan proses menua dimulai setelah mengalami proses
pertumbuhan maksimal, mungkin antara umur 30-40 tahun.
2) Ras
Berbagai ras manusia mempunyai perbedaan struktur dan faal tubuh dalam
perannya terhadap lingkungan hidup sehingga mempunyai kemampuan yang
berbeda dalam mempertahankan diri terhadap pengaruh lingkungan yang
merusak kehidupannya. Misalnya dalam jumlah dan fungsi pigmen melanin.
3) Hormonal
Hormon tertentu dalam tubuh manusia mempunyai peran penting dalam proses
pembentukan sel baru dan proses metabolik untuk mepertahankan kehidupan
sel secara baik. Pada wanita, hormon estrogen yang dibuat di dalam folikel
kandung telur memacu pertumbuhan sel epitel sehingga apabila terjadi
penurunan kadar estrogen seorang wanita (menopause) pertumbuhan sel baru
akan terhambat.
4) Penyakit sistemik
Berbagai penyakit sistemik menyebabkan proses menua berlangsung lebih
cepat, misalnya kencing manis, arteriosklerosis, kekurangan gizi, dan penyakit
autoimun, yang menyebabkan terganggunya sistem biologik selular.
5) Lingkungan hidup
Lingkungan hidup manusia yang tidak nyaman bagi kulit dapat berupa suhu,
kelembaban, polusi kimia dan terutama sinar ultraviolet. Sinar ultraviolet dapat
merusak serabut kolagen kulit dan matrik dermis sehingga kulit tidak elastis,
kering, dan keriput. Sinar ultraviolet dapat memacu pertumbuhan sel ganas
kulit.
13
6) Lain-lain
Stres psikis, merokok, minuman keras, bahan tambahan dalam makanan, CO,
N2O, radiasi sinar X, dan bahan kimia, dapat mempercepat penuaan kulit
(Wasitaatmadja, 1997).
2.3.2 Faktor Ekstrinsik
Penuaan ekstrinsik terjadi karena faktor-faktor eksternal, seperti sinar
matahari yang membuat kulit menua secara prematur. Penuaan dini ini dapat
dicegah dengan menghindari faktor-faktor eksternal berikut ini.
A. Sinar matahari
Bintik dan bercak hitam, kerutan, serta keratosis dapat timbul akibat paparan
sinar matahari. Sinar ultraviolet pada sinar matahari dapat merusak serabut
elastin sehingga kulit kehilangan kelenturannya dan kerutan pun akan muncul.
Paparan ultra violet yang berulang juga akan memecah kolagen dan
menghambat pembentukan kolagen baru. Sinar ultraviolet juga dapat merusak
struktur DNA dan mengubah sifat sel sehingga mengakibatkan kanker kulit.
B. Suhu dan kelembaban
Suhu yang dingin dengan kelembaban yang rendah dapat merusak pembuluh
darah halus dan menyebabkan kulit menjadi kering. Sebaliknya, suhu panas
juga dapat menyebabkan kulit menjadi kering karena hilangnya keringat dan
lapisan minyak pada kulit secara berlebih.
C. Kurang istirahat
Ciri utama yang terlihat di wajah seseorang saat kurang tidur adalah munculnya
lingkaran hitam di sekitar mata dan kantung mata yang membesar (Sari, dkk.,
2012)
14
D. Gaya hidup tidak sehat
Merokok dan minuman keras merupakan bagian dari gaya hidup tidak sehat.
Selain itu pola makan yang tidak seimbang dan kurangnya olahraga dapat
menjadi salah satu sebab penuaan dini (Basuki, 2007).
2.3.3 Tanda-Tanda Penuaan Dini
Tanda- tanda penuaan kulit antara lain:
 Kulit menjadi kering akibat dan berkurangnya aktivitas kelenjar minyak dan
keringat kulit serta penurunan kemampuan kulit untuk menahan air di dalam
sel kulit (sawar kulit).
 Kulit menjadi tipis akibat berkurangnya kemampuan untuk membentuk sel
baru di lapisan kulit. Gangguan pada rambut menyebabkan kerontokan rambut.
 Sebaliknya kulit terasa kasar, kusam dan bersisik akibat berkurangnya
kemampuan kulit untuk melepaskan sel kulit lama untuk diganti sel kulit baru.
 Kulit menjadi kendor dan tidak elastis akibat menurunnya kemampuan serat
kulit terutama kolagen, sehingga menimbulkan kerut dan gelambir.
 Warna kulit berbercak-bercak akibat berkurangnya daya pigmentasi sel
melanosit dan daya distribusi melanin ke seluruh lapisan kulit. Gangguan
pigmentasi pada rambut menyebabkan terjadinya uban.
 Terjadinya kelainan kulit, bila gangguan tersebut terjadi lebih banyak dan lebih
jelas (Wasitaatmadja, 1997).
15
2.4 Anti-Aging
Anti-aging adalah spesialisasi dalam ilmu kedokteran yang mengaplikasikan
kemajuan ilmu dan teknologi medik guna mendeteksi dini, mencegah, mengobati,
dan mengembalikan disfungsi yang berhubungan dengan usia, kelainan dan
penyakit. Dalam penerapannya, anti-aging konsisten dengan ilmu kedokteran
pencegahan (Djuanda, 2004).
Nama anti-aging guna menunjukkan upaya yang progresif dan proaktif dalam
memerangi penuaan. Ini membedakannya dengan bidang kedokteran yang sudah
ada sebelumnya yang lebih pasif, menerima proses penuaan sebagai hal alamiah
yang tidak perlu dimanipulasi, tetapi cukup dengan mengatasi masalah-masalah
yang timbul pada usia lanjut (Djuanda, 2004).
2.5 Krim
Krim adalah emulsi minyak-dalam-air, relatif tidak berminyak, dan
mempunyai aktivitas sebagai emolien yang terbatas. Bentuk krim dapat diterima
secara kosmetik dan dapat dipakai pada keadaan kulit yang lembab maupun kering.
Krim berminyak merupakan emulsi air-dalam-lemak yang menggabungkan fungsi
sebagai emolien yang baik, dapat diterima secara kosmetik, dan karenanya juga
bermanfaat untuk kulit yang kering (Brown, 2005).
Emulsi adalah sediaan dasar berupa sistem dua fase, terdiri dari dua cairan
yang tidak campur, dimana salah satu cairan terdispersi dalam bentuk globul dalam
cairan lainnya. Jika konsistensinya lebih kental biasanya disebut krim (Ditjen POM,
1985).
16
Emulsi dinyatakan sebagai minyak dalam air (m/a), jika fase dispersi
merupakan fase yang tidak campur dengan air, dan air merupakan fase kontinyu.
Jika terjadi sebaliknya maka emulsi tersebut dinyatakan emulsi air dalam minyak
(a/m) (Ditjen POM, 1985).
Pada umumnya, sebagian besar sediaan kosmetika yang beredar adalah sistem
minyak dalam air, karena mudah menyebar pada permukaan kulit. Dengan
pemilihan komponen formula yang tepat, akan diperoleh emulsi yang tidak
berlemak dan tidak lengket (Ditjen POM, 1985).
2.6 Bahan-Bahan Dalam Krim Anti-Aging
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan sediaan krim anti-aging, yaitu:
1. Asam stearat
Asam stearat digunakan dalam formulasi topikal digunakan sebagai zat
pengemulsi. Konsentrasi asam stearat yang biasa digunakan dalam
formulasi krim berkisar antara 1 – 20%. Asam stearat dapat larut dalam
propilen glikol (Rowe, et al., 2009).
2. Setil alkohol
Berbentuk partikel pipih berwarna putih, berfungsi sebagai bahan
pengemulsi dan sebagai pengeras krim sehingga mampu meningkatkan
konsistensi. Setil alkohol seringkali digunakan dalam sediaan krim karena
sifatnya sebagai emolien (Anwar, 2012).
3. Sorbitol
Sorbitol sifatnya tidak berbau, putih, kristal, dan bubuk higroskopik.
Sorbitol memiliki rasa manis, dingin, dan memiliki sekitar 50 – 60% dari
manisnya sukrosa (Rowe, et al., 2009).
17
4. Propilen glikol
Propilen glikol adalah cairan jernih, tidak berwarna, kental, tidak berbau,
dengan rasa manis, agak sangit menyerupai gliserin, bahan ini dapat
berfungsi sebagai pengawet antimikroba, disinfektan, humektan, plasticizer,
pelarut, stabilizer, dan pelarut pembantu yang dapat bercampur dengan air
(Rowe, et al., 2009).
5. Trietanolamin
Trietanolamin (TEA) adalah cairan kental jernih, tidak berwarna hingga
berwarna kuning pucat yang mempunyai bau agak menyerupai amoniak.
TEA digunakan secara luas dalam formulasi bidang farmasi, terutama
dalam pembentukan emulsi. TEA jika dicampur dengan asam lemak seperti
asam stearat atau asam oleat akan membetuk sabun anionik yang dapat
berfungsi sebagai pengemulsi untuk menghasilkan emulsi minyak dalam air
yang stabil (Rowe, et al., 2009).
6. Metil paraben
Metl paraben digunakan secara luas sebagai pengawet antimikroba dalam
formulasi kosmetika, produk makanan, dan bidang farmasi. Khasiat
pengawet dari metil paraben juga ditingkatkan dengan penambahan
propilen glikol sebanyak 2 – 5%. Konsentrasi pengawet ini biasa digunakan
dalam sediaan topikal berkisar antara 0,02 – 0,3% (Rowe, et al., 2009).
7. Butil hidroksi toluen
Butli hidroksi toluen (BHT) digunakan sebagai antioksidan dalam
kosmetik. BHT digunakan terutama untuk menunda atau mencegah
ketengikan oksidatif dari lemak dan minyak, selain itu untuk mencegah
18
kehilangan aktivitas vitamin yang dapat larut dalam minyak. Konsentrasi
BHT yang biasa digunakan dalam formulasi topikal berkisar antara 0,0075
– 0,1% (Rowe, et al., 2009).
2.7 Skin Analyzer
Skin analyzer merupakan sebuah perangkat yang dirancang untuk
mendiagnosa keadaan pada kulit. Skin analyzer dapat mendukung diagnosa dokter
yang tidak hanya meliputi lapisan kulit teratas namun mampu memperlihatkan sisi
lebih dalam dari lapisan kulit, dengan menggunakan mode pengukuran normal dan
polarisasi, dilengkapi dengan rangkaian sensor kamera pada skin analyzer
menyebabkan alat ini dapat menampilkan hasil lebih cepat dan akurat (Aramo,
2012).
Menurut Aramo (2012), pengukuran yang dapat dilakukan menggunakan skin
analyzer, yaitu: moisture (kadar air), evenness (kehalusan), pore (pori), spot (noda),
wrinkle (keriput), dan kedalaman keriput juga terdeteksi dengan alat ini. Tabel
menunjukkan parameter hasil pengukuran dengan menggunakan skin analyzer.
Tabel 2.1 Parameter hasil pengukuran dengan skin analyzer

Analisa Parameter
Moisture Dehidrasi Normal Hidrasi

(kadar air) (%) 0-29 30-50 51-100
Evenness Halus Normal Kasar
(Kehalusan) 0-31 32-51 52-100
Pore Kecil Beberapa besar Sangat besar
(Pori) 0-19 20-39 40-100
Spot Sedikit Beberapa noda Banyak noda
(Noda) 0-19 20-39 40-100
Wrinkle Tidak berkeriput Berkeriput Banyak keriput
(Keriput) 0-19 20-52 53-100
Sumber: (Aramo, 2012)
19
BAB III
METODE PENELITIAN
Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental meliputi pembuatan
sediaan krim minyak flaxseed dengan konsentrasi 5, 10, 15 dan 20%, pemeriksaan
terhadap sediaan (uji homogenitas, uji pH, penentuan tipe emulsi, uji stabilitas
sediaan), pengelompokan sukarelawan, uji iritasi terhadap sukarelawan dan
pembuktian kemampuan sediaan sebagai anti-aging.
3.1 Alat - alat
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah: skin analyzer dan
moisture checker (Aramo-SG), lumpang porselen, stamfer, cawan porselen, alat-
alat gelas, penangas air, pH meter (Hanna Instrument), dan neraca analitik
(Dickson).
3.2 Bahan - bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah: aquadest, asam
stearat, setil alkohol, sorbitol, propilen glikol, trietanolamin, metil paraben, minyak
flaxseed (flaxseed oil) “Green Tosca”, metil biru, larutan dapar pH asam (pH 4,01),
larutan dapar pH netral (pH 7,01).
3.3 Sukarelawan
Sukarelawan yang dipilih adalah mahasiswi di Fakultas Farmasi USU
berdasarkan kriteria antara lain berusia sekitar 22-30 tahun memiliki kulit
punggung tangan yang kering dan berkerut karena sering terpapar sinar matahari.
20
3.4 Formula Standar Krim m/a (Young, 1972)
R/ Asam stearat 12
Setil alkohol 0,5
Sorbitol 5
Propilen glikol 3
Trietanolamin 1
Gliserin 1-5 tetes
Metil paraben q.s
Parfum q.s
Aquadest ad 100
3.5 Formula Sediaan Krim
Formula krim yang digunakan dimodifikasi tanpa gliserin karena fungsinya
sama dengan propilen glikol dan sorbitol sebagai humektan. Penggunaan sorbitol
sebagai humektan bagi pemakainya dan sediaan krim tersebut. Formula dasar krim
sebagai berikut:
R/ Asam stearat 12
Setil alkohol 0,5
Sorbitol 5
Propilen glikol 3
Trietanolamin 1
Metil paraben 0,1
Butil hidroksi toluen 0,1
Parfum q.s
Aquadest ad 100
21
Konsentrasi minyak flaxseed yang digunakan dalam pembuatan sediaan krim
anti-aging masing-masing adalah 5, 10, 15, dan 20%. Formulasi dasar krim tanpa
minyak flaxseed dibuat sebagai blanko dan sebagai baku pembanding digunakan
krim anti-aging dari pasaran (Pond’s krim anti-aging). Rancangan formulasi
dijelaskan pada Tabel 3.1 sebagai berikut:
Tabel 3.1 Komposisi bahan dalam krim
Bahan Konsentrasi (gram)

Krim A Krim B Krim C Krim D Krim E
(Blanko) (5%) (10%) (15%) (20%)
Minyak - 5 10 15 20
Flaxseed
Dasar 100 95 90 85 80
krim
Pembuatan sediaan krim
Cara pembuatan: Ditimbang semua bahan yang diperlukan. Pisahkan bahan
menjadi dua kelompok yaitu fase minyak dan fase air. Fase minyak terdiri dari asam
stearat, setil alkohol, butil hidroksi toluen dilebur di atas penangas air. Fase air yang
terdiri dari sorbitol, propilen glikol, trietanolamin dan metil paraben (nipagin)
dilarutkan di dalam air panas yang telah ditakar (massa II). Direndam lumpang
porselen dan alu dalam air panas, kemudian keringkan lumpang dan alu, masukkan
massa I ke dalam lumpang, lalu masukkan massa II digerus konstan sampai
terbentuk massa krim. Setelah terbentuk massa krim di lumpang panas, tambahkan
flaxseed sedikit demi sedikit, digerus sampai terbentuk krim yang homogen.
Ditambahkan 3 tetes parfum, dihomogenkan sampai terbentuk massa krim.
Pembuatan dilakukan dengan cara yang sama untuk semua formula dengan
konsentrasi minyak flaxseed yang berbeda.
22
3.6 Pemeriksaan Terhadap Sediaan
3.6.1 Pemeriksaan homogenitas sediaan
Sejumlah tertentu sediaan jika dioleskan pada sekeping kaca atau bahan
transparan lain yang sesuai, sediaan harus menunjukkan susunan yang homogen
dan tidak terlihat adanya butiran kasar (Ditjen POM, 1979).
3.6.2 Pengukuran pH sediaan
Penentuan pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. Alat
terlebih dahulu dikalibrasi dengan menggunakan larutan dapar pH netral (pH 7,01)
dan larutan dapar pH asam (pH 4,01) hingga alat menunjukkan harga pH tersebut.
Kemudian elektroda dicuci dengan air suling, lalu dikeringkan dengan tissue.
Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% yaitu ditimbang 1 gram sediaan dan dilarutkan
dalam 99 ml air suling. Kemudian elektroda dicelupkan dalam larutan tersebut.
Dibiarkan alat menunjukkan harga pH sampai konstan. Angka yang ditunjukkan
pH meter merupakan pH sediaan (Rawlins, 2002).
3.6.3 Penentuan tipe emulsi sediaan
Penentuan tipe emulsi sediaan dilakukan dengan penambahan sedikit biru
metil ke dalam sediaan, jika larut sewaktu diaduk, maka emulsi tersebut adalah tipe
minyak dalam air (Ditjen POM, 1985).
3.6.4 Pengamatan stabilitas sediaan
Masing-masing formula krim dimasukkan ke dalam pot plastik, disimpan
pada suhu kamar dan diukur parameter-parameter kestabilan seperti bau, warna,
dan pH dievaluasi selama penyimpanan 12 minggu dengan pengamatan setiap 2
minggu (National Health Surveillance Agency, 2005).
23
3.7 Uji Iritasi Terhadap Sukarelawan
Uji iritasi dilakukan terhadap 10 orang sukarelawan untuk mengetahui apakah
sediaan yang dibuat dapat menyebabkan reaksi iritasi. Krim yang dipakai untuk uji
iritasi adalah krim dengan konsentrasi tertinggi yaitu krim minyak flaxseed 20%.
Kosmetika dioleskan di belakang telinga, kemudian dibiarkan selama 24 jam
dan lihat perubahan yang terjadi pada kulit (Wasitaatmadja, 1997). Reaksi iritasi
yang diamati yaitu eritema dan edema dengan sistem skor. Eritema: tidak eritema
0, sangat sedikit eritema 1, sedikit eritema 2, eritema sedang 3, eritema sangat parah
4. Edema: tidak edema 0, sangat sedikit edema 1, sedikit edema 2, edema sedang 3,
edema sangat parah 4 (Barel, dkk., 2009).
3.8 Pengujian Aktivitas Anti-aging
Pengujian aktivitas anti-aging menggunakan sukarelawan sebanyak 18 orang
dan dibagi menjadi 6 kelompok, yaitu:
Kelompok I : 3 orang sukarelawan untuk krim A

(blanko)
Kelompok II : 3 orang sukarelawan untuk krim B

(konsentrasi minyak flaxseed 5%)
Kelompok III : 3 orang sukarelawan untuk krim C

Kelompok IV : 3 orang sukarelawan untuk krim D

Kelompok V : 3 orang sukarelawan untuk krim E

Kelompok VI : 3 orang sukarelawan untuk krim F

pembanding (produk pasaran)
24
Semua sukarelawan ditandai lingkaran pada punggung tangan berdiameter 5
cm, diukur kondisi kulit awal meliputi: kadar air (moisture), besar pori (pore),
banyaknya noda (spot), dan keriput (wrinkle) dengan menggunakan skin analyzer
sesuai dengan parameter pengukuran. Setelah pengukuran kondisi kulit awal,
perawatan mulai dilakukan dengan pengolesan krim sebanyak 1 g hingga merata
seluas area yang telah ditandai, krim dioleskan berdasarkan kelompok yang telah
ditetapkan di atas, pengolesan dilakukan sebanyak 2 kali sehari selama 4 minggu.
Perubahan kondisi kulit diukur setiap minggu selama 4 minggu dengan
menggunakan skin analyzer.
3.9 Analisis Data
Data hasil penelitian dianalisis menggunakan program SPSS (Statistical
Product and Service Solution) 21. Langkah pertama data dianalisa dengan
menggunakan metode Kolmogorov-Smirnov untuk menentukan homogenitas dan
normalitasnya. Kemudian dilanjutkan dengan dianalisis menggunakan metode uji
Kruskal-Walis untuk menentukan perbedaan rata-rata di antara kelompok. Jika
terdapat perbedaan, dilanjutkan dengan uji Mann-Whitney untuk melihat perbedaan
nyata antar perlakuan.
25
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Pembuatan Sediaan Krim
Sediaan krim anti-aging menggunakan minyak flaxseed dibuat dengan
menggunakan formula standar krim (Young, 1972). Minyak flaxseed yang
digunakan dalam membuat sediaan krim anti-aging adalah konsentrasi masing-
masing 5, 10, 15 dan 20%. Sediaan krim yang diperoleh berupa krim berwarna putih
kekuningan dan krim blanko berwarna putih.
4.2 Hasil Pemeriksaan Kandungan Asam Lemak dan Vitamin E dalam
Minyak Flaxseed
Identifikasi sampel dilakukan dengan menganalisis kandungan vitamin E
yang terkandung dalam minyak flaxseed “Green Tosca” di Pusat Penelitian Kelapa
Sawit Medan. Hasil pemeriksaan identifikasi asam lemak dan vitamin E pada
sampel dapat dilihat pada Lampiran 1 Halaman 46 .
4.3 Hasil Pemeriksaan Terhadap Sediaan
4.3.1 Pemeriksaan homogenitas sediaan
Dari hasil pengamatan homogenitas krim anti-aging menggunakan minyak
flaxseed, semua sediaan krim tidak diperoleh butiran-butiran, maka sediaan krim
dikatakan homogen. Gambar uji homogenitas dapat dilihat pada Lampiran 7
Halaman 52.
Menurut Ditjen POM (1979), sediaan dinyatakan homogen jika tidak ada
butiran-butiran pada keping kaca, maka sediaan memenuhi syarat.
26
4.3.2 Hasil pengukuran pH sediaan
Hasil pengukuran pH sediaan krim minyak flaxseed dilakukan dengan
menggunakan pH meter (Hanna instruments). Dari percobaan yang dilakukan,
diperoleh hasil sebagai berikut:
Tabel 4.1 Data pengukuran pH sediaan krim blanko, krim minyak flaxseed 5, 10,
15 dan 20% selama penyimpanan 12 minggu pada suhu kamar.
No Krim pH rata-rata selama 12 minggu penyimpanan (minggu)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 A 6,8 6,8 6,8 6,8 6,7 6,7 6,6 6,6 6,5 6,4 6,3 6,3
2 B 6,6 6,6 6,6 6,5 6,5 6,5 6,4 6,4 6,4 6,3 6,2 6,2
3 C 6,8 6,8 6,8 6,7 6,7 6,7 6,6 6,5 6,4 6,3 6,3 6,2
4 D 6,8 6,8 6,7 6,7 6,7 6,6 6,6 6,5 6,4 6,3 6,2 6,1
5 E 6,6 6,6 6,6 6,6 6,5 6,5 6,4 6,4 6,3 6,2 6,1 6,1
Keterangan : Krim A : Blanko (tanpa minyak flaxseed)

Krim B : Krim minyak flaxseed 5%
Krim C : Krim minyak flaxseed 10%
Krim D : Krim minyak flaxseed 15%
Krim E : Krim minyak flaxseed 20%
Berdasarkan data pada Tabel 4.1 pengukuran pH sediaan krim pada saat
selesai dibuat, diperoleh bahwa pH pada sediaan krim A : 6,8; krim B : 6,6; krim C
: 6,8; krim D : 6,8 dan krim E : 6,6; sedangkan setelah penyimpanan selama 12
minggu terjadi perubahan pH pada setiap sediaan yaitu krim A : 6,3; krim B : 6,3;
krim C : 6,2; krim D : 6,1 dan krim E : 6,1. Setelah penyimpanan selama 12 minggu
pH yang diperoleh mengalami sedikit penurunan jika dibandingkan dengan pH
pada saat selesai dibuat, semakin banyak konsentrasi minyak flaxseed yang
ditambahkan ke dalam sediaan krim maka pH semakin menurun atau semakin
asam. Penurunan pH juga terjadi dengan bertambahnya waktu penyimpanan tetapi
masih menunjukkan kisaran pH yang sesuai dengan pH kulit yaitu 4,5-7,0 ini
27
menunjukkan bahwa pH tersebut aman untuk sediaan krim dan tidak mengiritasi
kulit.
Keasaman kosmetika sebaiknya sesuai dengan pH kulit yaitu antara 4,5
sampai 7,0. Namun kosmetika tertentu memiliki pH sangat besar (>10), sehingga
memperbesar daya absorpsi perkutan (Wasitaatmadja, 1997).
4.3.3 Hasil penentuan tipe emulsi sediaan
Berdasarkan hasil pengujian yang dilakukan, bahwa krim anti-aging minyak
flaxseed mempunyai tipe emulsi m/a (minyak dalam air) karena biru metilen dapat
terlarut dan memberikan warna yang homogen yang dapat dilihat pada Tabel 4.2 di
bawah ini:
Tabel 4.2 Hasil pengujian tipe emulsi sediaan krim blanko, krim minyak flaxseed
5, 10, 15 dan 20% dengan pewarnaan menggunakan biru metilen.
No Krim Kelarutan metilen biru dalam sediaan

Ya Tidak
1 A  -
2 B  -
3 C  -
4 D  -
5 E  -

Menurut Ditjen POM (1985) penentuan tipe krim sediaan dapat ditentukan
dengan pewarnaan biru metilen, bila biru metilen tersebar merata berarti sediaan
tipe m/a (minyak dalam air), tetapi jika warna hanya berupa bintik-bintik biru,
berarti tipe sediaan adalah a/m (air dalam minyak).
28
4.3.4 Evaluasi stabilitas sediaan
Evaluasi stabilitas sediaan dilakukan selama penyimpanan 12 minggu,
sediaan krim disimpan pada suhu kamar dan diamati perubahan bau, warna dan
pecahnya emulsi. Hasil evaluasi stabilitas dari tiap parameter dapat dilihat dalam
Tabel 4.3 di bawah ini:
Tabel 4.3 Hasil evaluasi stabilitas sediaan (perubahan bau dan warna) krim blanko,
krim minyak flaxseed 5, 10, 15 dan 20% pada pengamatan awal dan
pengamatan pada penyimpanan selama 12 minggu.
Pengamatan Setelah
Selesai
No Krim 1 minggu 4 minggu 8 minggu 12 minggu
dibuat
x y z x y z x y z x Y z x y z
1 A - - - - - - - - - - - - - - -
2 B - - - - - - - - - - - - - - -
3 C - - - - - - - - - - - - - - -
4 D - - - - - - - - - - - - - - -
5 E - - - - - - - - - - - - - - -
x : Perubahan warna
y : Perubahan bau
z : Pecahnya emulsi
- : Tidak ada perubahan
 : Terjadi perubahan
Berdasarkan hasil uji stabilitas pada sediaan selama 12 minggu, maka
diperoleh hasil pada tabel di atas yang menunjukkan bahwa seluruh sediaan dari
tiap formula tidak mengalami perubahan warna, bau dan tidak terjadi pecahnya
emulsi baik pada pengamatan minggu ke 1, 4, 8 dan minggu ke 12 selama
29
penyimpanan pada suhu kamar. Hal ini menunjukkan bahwa sediaan stabil secara
fisik.
4.4 Hasil Uji Iritasi Terhadap Sukarelawan
Uji iritasi dilakukan terhadap 10 orang sukarelawan untuk mengetahui apakah
sediaan yang dibuat dapat menyebabkan eritema dan edema. Penggunaan
kosmetika yang tidak baik pada kulit dapat menimbulkan reaksi (efek samping).
Krim yang dipakai untuk uji iritasi adalah krim dengan konsentrasi tertinggi yaitu
krim minyak flaxseed 20%. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diperoleh
hasil yang dapat dilihat pada Tabel 4.4 sebagai berikut:
Tabel 4.4 Hasil uji iritasi sediaan krim terhadap kulit sukarelawan
Reaksi Sukarelawan
iritasi I II III IV V VI VII VIII IX X
Eritema 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Edema 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Index iritasi primer: 0/24 = 0,00

Keterangan: sistem skor Federal Hazardous Subtance Act (Barel dkk., 2009).
Eritema Edema
tidak eritema 0 tidak edema 0
sangat sedikit eritema 1 sangat sedikit edema 1
sedikit eritema 2 sedikit edema 2
eritem sedang 3 edema sedang 3
eritema sangat parah 4 edema sangat parah 4
Menurut Wasitaatmadja (1997), uji iritasi kulit yang dilakukan untuk
mengetahui terjadinya efek samping pada kulit, dengan memakai kosmetika di
bagian bawah lengan atau belakang telinga dan dibiarkan selama 24 jam. Dari data
Tabel 4.4, tidak terlihat adanya efek samping berupa eritema dan edema yang
ditimbulkan oleh sediaan.
30
4.5 Hasil Pengujian Aktivitas Anti-aging terhadap Sukarelawan
Pengukuran efektivitas anti-aging dilakukan dengan mengukur kondisi kulit
sukarelawan. Hal ini bertujuan agar dapat melihat seberapa besar pengaruh krim
mengandung minyak flaxseed yang digunakan dalam memulihkan kulit yang
mengalami penuaan dini. Berdasarkan uji normalitas Shapiro-Wilk test, diperoleh
nilai p < 0,05, maka dapat disimpulkan bahwa data tidak terdistribusi normal,
sehingga dilakukan uji parametrik Kruskal Wallis untuk mengetahui apakah
terdapat perbedaan antar formula dalam memulihkan kulit kemudian dilanjutkan
dengan Uji Mann-Whitney untuk mengetahui pada formula mana yang terdapat
perbedaan secara signifikan.
4.5.1 Kadar air (Moisture)

Pengukuran kadar air dilakukan dengan menggunakan alat moisture checker
yang terdapat dalam perangkat skin analyzer Aramo. Hasil pengukuran yang
terdapat pada Tabel 4.5 dan Gambar 4.1 di bawah ini:
Dari hasil pengukuran dapat dilihat bahwa, kondisi awal kadar air pada kulit
semua kelompok sukarelawan terjadi dehidrasi (kehilangan kadar air) dan setelah
pemakaian krim selama empat minggu kondisi kulit semua kelompok sukarelawan
menjadi normal. Perawatan yang dilakukan menunjukkan adanya efek peningkatan
kadar air kulit sukarelawan setelah pemakaian krim yang mengandung minyak
flaxseed. Kulit yang dirawat dengan krim minyak flaxseed 20% dan krim
pembanding selama empat minggu memiliki kelembaban kulit lebih meningkat
dibandingkan dengan kulit yang dirawat dengan krim minyak flaxseed dengan
konsentrasi yang lebih rendah.
31
Tabel 4.5 Hasil pengukuran kadar air (moisture) pada kulit punggung tangan
sukarelawan
Krim Suka Persentase kadar air (%) Persentase
relawan Kondisi Perawatan (hari) Pemulihan
awal 7 14 21 28
A 1 28 28 28 29 29 3,6%
2 29 29 29 30 30 3,4%
3 29 29 29 30 31 6,9%
Mean 28,66 28,66 28,66 29,66 30 4,7%
B 1 28 28 28 29 30 7,14%
2 28 29 29 30 31 10,7%
3 29 29 30 31 32 10,3%
Mean 28,33 28,66 29 30 31 9,4%
C 1 28 29 29 30 32 14,3%
2 29 29 30 31 32 10,3%
3 28 28 29 30 31 10,7%
Mean 28,33 28,66 29,33 29,66 31,33 11,8%
D 1 28 28 29 29 33 17,9%
2 28 29 30 31 32 14,3%
3 30 30 31 32 33 10%
Mean 28,66 29 30 30,66 32 14%
E 1 28 29 30 32 34 21,4%
2 28 29 31 33 35 25%
3 30 31 34 35 37 23,3%
Mean 28,66 29,66 31,66 33,33 35,33 23,3%
F 1 28 28 32 35 37 32,1%
2 28 29 32 33 36 28,6%
3 30 33 35 37 39 30%
Mean 26 30 33 35 37,33 30,2%
Keterangan:
Normal 30-50; Dehidrasi 0-29; Hidrasi 51-100 (Aramo, 2012)
Krim A : Dasar krim (blanko)
Krim F : Krim pembanding (dari produk pasaran)
32
Kadar Air (Moisture) Kulit Sukarelawan
39
37
35 A (Blanko)
Kadar Air
B (5%)
33
C (10%)
31
D (15%)
29 E (20%)
27
F (Pasaran)
25
Kondisi 7 Hari 14 Hari 21 Hari 28 Hari
Awal
Waktu
Gambar 4.1 Grafik hasil pengukuran kadar air (Moisture) pada kulit punggung
tangan sukarelawan dengan krim blanko, krim minyak flaxseed 5, 10,
15, 20% dan pembanding selama empat minggu perawatan.
Grafik di atas menunjukkan bahwa pemakaian krim memberikan efek
terhadap peningkatan kadar air kulit punggung tangan sukarelawan. Kadar air kulit
meningkat setelah penggunaan krim yang mengandung minyak flaxseed selama
empat minggu perawatan.
Data selanjutnya dianalisis dengan menggunakan uji non parametrik
Kruskal Wallis untuk mengetahui efektivitas formula terhadap kadar air kulit
sukarelawan dan diperoleh nilai p < 0,05 pada minggu pertama hingga keempat
yang menunjukkan bahwa adanya perbedaan efektivitas antar formula. Untuk
mengetahui formula mana yang berbeda maka dilakukan uji Mann-Whitney. Dari
hasil uji Mann-Whitney dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan peningkatan
kadar air yang signifikan antara masing-masing krim (nilai p < 0,05).
33
Menurut Mitsui (1997), nutrisi, aktivitas serta lingkungan merupakan faktor
yang sangat mempengaruhi kadar air dalam epidermis dan dermis. Kulit harus
mampu menjaga kadar air untuk mepertahankan fungsinya sebagai kulit yang sehat.
Apabila kadar air menurun secara drastis, kulit akan kekurangan nutrisi dan
menyebabkan kulit menjadi kering, kasar, pecah-pecah dan terkelupas.
4.5.2 Pori (pore)

Analisa besar pori menggunakan perangkat skin analyzer, dimana hasil
analisa besar pori terbaca (Aramo, 2012). Hasil pengukuran besar pori semua
kelompok sukarelawan selama empat minggu dapat dilihat pada Tabel 4.6 di bawah
ini.
Grafik pengaruh pemakaian krim terhadap banyaknya pori (pore) kulit
sukarelawan selama empat minggu perawatan dapat dilihat pada Gambar 4.2 di
bawah ini. Data yang diperoleh selanjutnya dilakukan analisa statistik
menggunakan uji Kruskal Wallis dan diperoleh nilai p < 0,05 yang menunjukkan
bahwa adanya perbedaan yang signifikan antar formula dalam memperkecil ukuran
pori pada kulit sukarelawan pada hari ke- 21 dan hari ke- 28. Kemudian data diuji
menggunakan Mann-Whitney untuk mengetahui formula mana yang berbeda. Dari
hasil uji Mann-Whitney dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan signifikan
noda kulit sukarelawan antara tiap krim (nilai p < 0,05).
Besar pori kulit semua sukarelawan pada kondisi awal adalah besar. Pada
pemakaian setelah empat minggu, krim A dan krim B kondisi pori kulit masih besar.
Krim E dengan konsentrasi minyak flaxseed 20% menunjukkan tingkat pemulihan
yang lebih baik dibandingkan dengan krim lainnya. Tetapi, jika dibandingkan
dengan krim pembanding tingkat pemulihan krim E lebih rendah dari krim F,
34
karena dapat mengecilkan kondisi pori menjadi kecil selama empat minggu
perawatan.
Pori-pori kulit seringkali tampak lebih besar dan umumnya terdapat pada
orang yang memiliki kulit yang lebih terang (Prianto, 2014).
Tabel 4.6 Hasil pengukuran ukuran pori (pore) pada kulit punggung tangan
sukarelawan
Krim Sukarelawan Pore Persentase
Kondisi Perawatan (hari) Pemulihan
awal 7 14 21 28
A 1 52 52 52 50 48 7,6%
2 52 52 52 52 50 3,8%
3 54 54 54 52 52 3,7%
Mean 52,66 52,66 52,66 51,33 50 5%
B 1 52 52 50 50 48 7,6%
2 52 52 50 48 46 11,5%
3 54 54 52 50 48 11,1%
Mean 52,66 52,66 50,66 49,33 47,33 10,1%
C 1 54 42 46 41 39 27,8%
2 54 50 44 41 37 31,5%
3 56 52 46 39 39 30,4%
Mean 54,66 48 45,33 40,33 38,33 29,9%
D 1 56 50 46 39 37 33,9%
2 54 48 41 39 37 31,5%
3 56 43 43 41 31 44,6%
Mean 55,33 47 43,33 39,66 35 36,7%
E 1 54 48 41 41 31 42,6%
2 56 50 41 31 31 44,6%
3 56 43 39 37 20 64,3%
Mean 55,33 47 40,33 36,33 27,33 50,6%
F 1 56 46 43 27 25 55,3%
2 56 44 31 31 27 51,8%
3 54 46 41 31 27 50%
Mean 55,33 45,33 38,33 29,66 26,33 52,4%
Keterangan:
Pori berukuran kecil 0-19; Pori berukuran beberapa besar 20-39; Pori berukuran
sangat besar 40- 100 (Aramo, 2012).
35
Pori Kulit Sukarelawan
60
55
50
A (Blanko)
Ukuran Pori
45
B (5%)
40
C (10%)
35 D (15%)
30 E (20%)
25 F (Pasaran)
20
Awal
Waktu
Gambar 4.2 Grafik hasil pengukuran pori (pore) pada kulit punggung tangan
20% dan pembanding selama empat minggu perawatan.
Salah satu kunci kulit yang sehat adalah pori-pori yang kecil. Pori-pori dapat
membesar apabila terkena paparan sinar matahari yang terlalu terik. Pori-pori yang
besar menyebabkan kotoran mudah masuk dan tersumbat sehingga menyebabkan
jerawat lebih mudah timbul (Sulastomo, 2013).
4.5.3 Banyaknya noda (spot)
Pengukuran banyaknya noda dengan menggunakan perangkat skin analyzer
lensa perbesaran 60x dan mode pembacaan polarisasi dengan warna lampu sensor
jingga. Hasil pengukuran banyaknya noda seperti yang terlihat dalam Tabel 4.7
menunjukkan terdapat banyak noda pada kondisi awal kulit semua sukarelawan.
Selama empat minggu perawatan pada pemakaian krim A belum mampu
mengurangi noda pada kulit sukarelawan, sedangkan pada krim B, C, D dan E noda
yang terdapat pada kulit sukarelawan menjadi beberapa noda. Tetapi, pada
36
pemakaian krim F banyaknya noda pada kulit sukarelawan menjadi lebih sedikit
selama empat minggu perawatan.
Tabel 4.7 Hasil pengukuran banyaknya noda (spot) pada kulit punggung tangan
sukarelawan
Krim Sukarelawan Banyaknya Spot Persentase
awal 7 14 21 28
A 1 50 50 50 48 48 4,0%
2 50 50 50 48 47 6,0%
3 51 51 51 50 48 5,9%
50,33 50,33 50,33 48,66 47,66 5,3%
B 1 51 50 50 48 39 23,5%
2 52 50 50 49 38 26,9%
3 52 52 51 48 42 19,2%
51,66 50,66 50,33 48,33 39,66 23,2%
C 1 52 48 47 44 36 30,8%
2 53 49 47 43 36 32,1%
3 52 49 45 41 35 32,7%
52,33 48,66 46,33 42,66 35,66 31,8%
D 1 54 48 42 39 36 33,3%
2 51 48 41 38 36 29,4%
3 53 43 40 37 29 45,2%
52,66 46,33 41 38 33,66 36,1%
E 1 54 42 39 36 31 42,6%
2 54 41 38 35 23 57,4%
3 50 42 38 36 23 54,0%
52,66 41,66 38,33 35,66 25,66 51,3%
F 1 54 36 35 35 26 51,9%
2 52 29 31 31 23 55,8%
3 53 45 30 26 23 56,6%
53 36,66 32 30,66 24 54,7%
Keterangan:
Jumlah noda sedikit 0-19; Jumlah noda sedang 20-39; Jumlah noda banyak 40-
100 (Aramo, 2012).
Grafik pengaruh pemakaian krim terhadap banyaknya noda (spot) kulit
37
bawah ini. Data yang diperoleh selanjutnya dilakukan analisa statistik
menggunakan uji Kruskal Wallis dan diperoleh nilai p < 0,05 yang menunjukkan
bahwa adanya perbedaan yang signifikan antar formula dalam mengurangi noda
pada kulit sukarelawan pada minggu ketiga dan minggu keempat. Kemudian data
diuji menggunakan Mann-Whitney untuk mengetahui formula mana yang berbeda.
Dari hasil uji Mann-Whitney dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan yang
signifikan banyaknya noda kulit sukarelawan antara Krim A, Krim B, Krim C, Krim
D , Krim E dan Krim F (nilai p < 0,05).
Spot Kulit Sukarelawan

60
50
40 A (Blanko)
Jumlah Spot
B (5%)
30
C (10%)
20 D (15%)
E (20%)
10
F (pasaran)
0
Awal
Waktu
Gambar 4.3 Grafik hasil pengukuran banyaknya noda (spot) pada kulit punggung
tangan sukarelawan dengan krim blanko, krim minyak flaxseed 5, 10,
15, 20% dan pembanding selama empat minggu perawatan.
Menurut Hutapea (2005), secara normal noda terbentuk dikarenakan kulit
yang terpapar sinar matahari akan merangsang menghasilkan lebih banyak
pigmentasi yang berfungsi menyaring sinar matahari yang berlebihan. Noda
tersebut timbul dalam bentuk bintik hitam atau coklat yang berkelompok.
38
4.5.4 Keriput (Wrinkle)
Pengukuran keriput dengan menggunakan perangkat skin analyzer lensa
perbesaran 10x dan mode pembacaan normal dengan warna lampu sensor biru.
Hasil pengukuran keriput seperti yang terlihat dalam Tabel 4.8 menunjukkan
kondisi awal kulit semua sukarelawan berkeriput. Selama empat minggu perawatan
pemakaian krim E (20%) dan krim F (pembanding) menunjukkan tingkat
pemulihan yang lebih baik dibandingkan krim lainnya, yaitu krim A (blanko), krim
B (5%), Krim C (10%) dan Krim D (15%).
Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis menggunakan uji Kruskal Wallis
dan diperoleh nilai p < 0,05 yang menunjukkan bahwa adanya perbedaan yang
signifikan antar formula dalam mengurangi keriput pada kulit sukarelawan pada
minggu keempat. Kemudian data diuji menggunakan Mann-Whitney untuk
mengetahui formula mana yang berbeda. Dari hasil uji Mann-Whitney dapat
disimpulkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara formula krim dengan
perbedaan konsentrasi minyak flaxseed (nilai p < 0,05).
Keriput, kulit kendur, bintik-bintik pigmen dan tanda penuaan lainnya yang
dihasilkan dari akumulasi kerusakan kulit, menandakan mekanisme pertahanan dan
pemulihan dari kerusakan kulit (Pickart and Margolonia, 2012).
Kulit merupakan organ tubuh yang secara langsung terpapar sinar UV dari
matahari. Sinar UV dapat menyebabkan penurunan sintesis kolagen. Kolagen
merupakan penyusun lapisan dermis juga berperan dalam proses regenerasi kulit.
Seiring bertambahnya usia, kolagen kulit mulai pecah dan kaku sehingga kulit
39
kehilangan elastisitasnya. Akibatnya, kulit tampak berkerut dan megendur
(Noormindhawati, 2013).
Tabel 4.8 Hasil pengukuran banyaknya keriput (wrinkle) pada kulit punggung
tangan sukarelawan
Krim Sukarelawan Keriput Persentase
awal 7 14 21 28
A 1 52 52 52 51 51 1,9%
2 51 51 51 49 49 3,9%
3 51 51 51 39 49 3,9%
51,33 51,33 51,33 49,66 49,66 3,2%
B 1 51 48 47 44 41 19,6%
2 53 49 44 39 39 26,4%
3 51 49 44 40 39 23,5%
51,66 48,33 45 41 39,66 23,2%
C 1 53 46 44 39 29 45,3%
2 52 40 39 26 25 51,9%
3 51 45 42 39 26 49,0%
52 43,66 41,66 34,66 26,66 48,7%
D 1 52 44 40 39 23 55,8%
2 56 42 39 23 20 64,3%
3 53 44 39 22 20 62,3%
53,66 43,33 39,33 28 21 60,9%
E 1 54 41 28 26 20 62,9%
2 56 42 29 25 20 64,3%
3 58 45 39 29 22 62,1%
56 42,66 32 26,66 20,66 63,1%
F 1 56 45 29 26 17 69,7%
2 57 46 29 26 22 61,4%
3 58 47 28 25 20 65,5%
57 46 28,66 25,66 19,66 65,5%
Keterangan:
Tidak berkeriput 0-19; Berkeriput 20-52; Berkeriput parah 53-100 (Aramo, 2012)
Grafik pengaruh pemakaian krim terhadap keriput (wrinkle) kulit
bawah ini.
40
Keriput Kulit Sukarelawan
60
50
40 A (Blanko)
B (5%)
Keriput
30 C (10%)
D (15%)
20
E (20%)
10 F (Pasaran)
0
Awal
Waktu
Gambar 4.4 Grafik hasil pengukuran keriput (wrinkle) pada kulit punggung tangan
20% dan pembanding selama empat minggu perawatan.
Minyak flaxseed diyakini membawa ketahanan fisik dengan mengendalikan
proses penuaan. Minyak flaxseed adalah sumber yang kaya asam lemak, yaitu: asam
linoleat (omega-6) dan asam α-linolenat (omega-3) (Goyal, 2014).
Minyak flaxseed, yang dihasilkan dengan metode cold-pressed dari biji
Tanaman flax (Linum usitatissimum), adalah Sumber asam lemak yang tinggi
(omega-3) dibandingkan dengan tanaman lain. Dengan lebih dari 50% total asam
lemak, asam alfa linolenat dominan dalam minyak yang juga mengandung omega-
6 atau asam linoleat (16%) dan asam lemak tak jenuh tunggal atau asam oleat (20%)
sebagai konstituen utama memiliki dampak yang signifikan pada kesehatan,
khususnya pada kulit, melalui pemberian asam alfa linoleat dari minyak flaxseed
(Maurette, 2008).
41
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa :
1. Minyak flaxseed dapat diformulasikan dalam sediaan krim dan berkhasiat
sebagai anti-aging.
2. Krim yang mengandung minyak flaxseed dengan konsentrasi 20% lebih baik
efektivitas anti-aging dalam memperbaiki kondisi kulit punggung tangan
sukarelawan dari pada krim yang mengandung minyak flaxseed dengan
konsentrasi 5, 10 dan 15% selama empat minggu perawatan. Krim pembanding
dari pasaran (Pond’s) lebih cepat memperbaiki kondisi kulit punggung tangan
sukarelawan jika dibandingkan dengan sediaan yang dibuat.
5.2 Saran
Diharapkan pada penelitian selanjutnya untuk dapat melakukan uji penetrasi
pada minyak flaxseed dalam bentuk sediaan emulsi.
42
DAFTAR PUSTAKA
Aramo. (2012). Skin and Hair Diagnosis System. Sungnam: Aram Huvis Korea Ltd.
Halaman 1-10.
Anwar, E. (2012). Eksipien Dalam Sediaan Farmasi Karakterisasi dan Aplikasi.

Jakarta: Penerbit PT Dian Rakyat. Halaman 205.
Barel, A.O., Paye, M., dan Howard I.M. (2009). Handbook of Cosmetic Science
and Technology. Edisi Ketiga. New York: Informa Healthcare. Halaman 473,
514, 774-775.
Basuki, K. (2007). Tampil Cantik dengan Perawatan Sendiri. Jakarta: Gramedia

Pustaka Utama. Halaman 16.
Brown, R. G. (2005). Dermatologi. Edisi Kedelapan. Jakarta: Erlangga. Halaman
209.
Ditjen Bina Kefarmasian dan Alat Kesehatan. (2015). Materia Kosmetika Bahan
Alam Indonesia. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI. Halaman 519-522.
Ditjen POM. (1979). Farmakope Indonesia. Edisi ketiga. Jakarta: Departemen

Kesehatan Republik Indonesia. Halaman 8.
Ditjen POM. (1985). Formularium Kosmetika Indonesia. Jakarta: Departemen

Kesehatan Republik Indonesia. Halaman 22-29.
Djuanda, E. (2004). Anti-Aging Rahasia Awet Muda. Jakarta: Balai Penerbit

Fakultas Kedokteran Univerista Indonesia. Halaman 2-3.
Doherty, B. (2002). Growing Younger. USA: Rodale Inc. Halaman 28.
Fauzi, A.R., dan Nurmalina, R. (2012). Merawat Kulit dan Wajah. Jakarta: PT Elex
Media Komputindo. Halaman 60, 171-173.
Goyal, A. (2014). Flax and Flaxseed Oil: an ancient medicine & modern functional
food. India: Association of Food Scientists & Technologists. 51(9): 1633.
Graha, C. (2010). 100 Questions & Answers: Alergi pada Anak. Jakarta: Elex
Media Komputindo. Halaman 99-100.
Halligudi, N. (2012). Pharmacological Properties of Flax Seeds: A Review. Hygeia

Journal for Drugs and Medicines. Vol. 4. Halaman 72.
43
Herchi, W., Bahashwan., Sebei, Ben Saleh S., Kallel H., dan Boukhchina. (2015).
Effects of Germination on Chemical Composition and Antioxidant Activity
of Flaxseed (Linum Usitatissimum L.) Oil. Grasas y Aceites International
Journal of Fats and Oils. Vol. 66 (1). Halaman 7.
Hutapea, A. M. (2005). Keajaiban-keajaiban Dalam Tubuh Manusia. Jakarta: PT

Gramedia Pustaka Utama. Halaman 121.
Jaelani. (2009). Ensiklopedi Kosmetika Nabati. Jakarta: Pustaka Populer Obor.

Halaman 153-155.
Kasote, D.M. (2013). Flaxseed Phenolics as Natural Antioxidants. International

Food Research Journal. Vol. 20 (1). Halaman 28.
Madhusudhan, B. (2009). Potential benefits of flaxseed in health and disease – a

perspective. Agriculturae Conspectus Scientificus. 74: 67-72.
Maurette, J.M. (2008). Flaxseed Oil, A Fish Oil Challenger. France: Oilseeds &
Fats Crops and Lipids Journal. Vol. 15. Halaman 257, 260.
Meschino, James P. (2003). Flaxseed Supplementation: An Integral Aspect of

Vibrant Health. Dynamic Chiropractic. Vol. 21, Issue 02. Halaman 4.
Mitsui, T. (1997). New Cosmetics Science. Edisi Kesatu. Amsterdam: Elsevier

Science. Halaman 460.
National Health Surveillance Agency. (2005). Cosmetic Products Stability. Guide
Brazil: Anvisa. Halaman 19.
Noormindhawati, L. (2013). Jurus Ampuh Melawan Penuaan Dini. Jakarta:

Kompas Gramedia. Halaman 2, 11, 24, 84.
Peranginangin, R., Murniyati., Nurhayati., dan Wahyu R. (2014). Pengolahan

Kolagen dari Kulit Ikan Nila. Jakarta: Penebar Swadaya. Halaman 12.
Pickart dan Margolonia. (2012). Anti-Aging Activity of The GHK Peptide The Skin
and Beyond. Journal Of Aging Research & Clinical Practice. 1(1): 13.
Prianto, J. (2014). Panduan Lengkap Merawat Kulit Wajah. Jakarta: PT Gramedia

Pustaka Utama. Halaman 60, 118-145.
Rawlins, E.A. (2002). Bentley’s Textbook of Pharmaceutical. Edisi Delapan belas.

London: Bailierre Tindall. Halaman 22, 355.
44
Roizen, M. Dan Mehmet C. (2008). Being Beautiful: Sehat dan Cantik Luar Dalam
ala Dr. Oz. Bandung: Penerbit Qanita. Halaman 51.
Rowe, R.C., Sheskey, P.J., dan Quinn, M.E. (2009). Handbook of Pharmaceutical
Excipients. Edisi Keenam. London: Pharmaceutical Press. Halaman 75, 155,
243, 290, 441 – 442, 482, 754.
Rubilar, M., Gutiérrez, C., Verdugo, M., Shene, C. and Sineiro, J. (2010). Flaxseed
as a source of functional ingredients. Journal of Soil Science and plant
nutrition 10. Halaman 373 – 377.
Sari, W., Lili, I. (2012). Panduan Lengkap Kesehatan Wanita. Jakarta: Penebar
Plus. Halaman 25-28.
Silalahi, J. (2006). Makanan Fungsional. Yogyakarta: Kanisius. Halaman 100.
Sulastomo, E. (2013). Kulit Cantik dan Sehat. Jakarta: Kompas. Halaman 177.
Suryo, J. (2010). Cantik, Sehat, dan Bugar dengan Herbal. Yogyakarta: Bentang
Pustaka. Halaman 11.
Tarwoto., Ratna A., Wartonah. (2015). Anatomi dan Fisiologi untuk Mahasiswa
Keperawatan. Jakarta: Trans Info Media. Halaman 332-338.
Tranggono, R.I. dan Latifah, F. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan

Kosmetik. Editor: Joshita Djajadisastra, Pharm., MS, Ph.D. Jakarta: Penerbit
Pustaka Utama. Halaman 152.
Wahyuningtyas, R.S., Tursina, Helen, S.P. (2015). Sistem Pakar Penentuan Jenis
Kulit Wajah Wanita Menggunakan Metode Naïve Bayes. Jurnal Sistem dan
Teknologi Informasi. 1(1): 2.
Wasitaatmadja, S.M. (1997). Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta: UI Press.

Halaman 23, 62, 69, 111-112.
Wilson, R. (2002). Aromatherapy: Essential Oils for Vibrant Health and Beauty.
New York: Penguin Putnam Inc. Halaman 40.
Young, A. (1972). Practical Cosmetic Science. London: Mills and Boon Limited.
Halaman 51.
Yuliarti, N. (2009). A To Z Food Supplement. Yogyakarta: Penerbit Andi. Halaman

116-117.
45
Lampiran 1. Hasil analisis kandungan Vitamin E dan asam lemak dari minyak
flaxseed
46
Lampiran 2. Bagan alir pembuatan pembuatan dasar krim
Cawan Penguap Beaker glass
Ditambahkan Asam stearat Ditambahkan Sorbitol
Ditambahkan Setil alkohol Ditambahkan Propilen glikol
Ditambahkan BHT Ditambahkan TEA
Diletakkan cawan penguap Ditambahkan Nipagin

di atas penganas air hingga
semua bahan melebur Ditambahkan air panas yang
telah ditakar ke dalam Beaker
glass, diaduk
Fase Minyak Fase Air
Dimasukkan Fase minyak ke dalam lumpang panas
Ditambahkan Fase air ke dalam lumpang sedikit

demi sedikit sambil digerus konstan hingga homogen
Ditambahkan pewangi secukupnya
Dasar Krim
47
Lampiran 3. Bagan alir pembuatan pembuatan krim anti-aging
Cawan Penguap Beaker glass
Ditambahkan Asam stearat Ditambahkan Sorbitol
Ditambahkan Setil alkohol Ditambahkan Propilen glikol
Ditambahkan BHT Ditambahkan TEA
Diletakkan cawan penguap Ditambahkan Nipagin

di atas penganas air hingga
semua bahan melebur Ditambahkan air panas yang
telah ditakar ke dalam Beaker
glass, diaduk
Fase Minyak Fase Air
Dimasukkan Fase minyak ke dalam lumpang panas
Ditambahkan Fase air ke dalam lumpang sedikit

demi sedikit sambil digerus konstan hingga homogen
Ditambahkan minyak flaxseed
Ditambahkan pewangi secukupnya
Krim anti-aging
48
Lampiran 4. Gambar alat- alat penelitian
A
B
D
C
Keterangan : A. Moisture checker (Aramo-SG)

B. Skin analyzer (Aramo-SG)
C. pH meter (Hanna Instrument)
D. Alat-alat gelas
E. Neraca analitis (Dickson)
49
Lampiran 5. minyak flaxseed (flaxseed oil) “Green Tosca”, krim Pond’s Age
Miracle, dan Tanaman Flaxseed.
B
A
Keterangan : A. Minyak flaxseed (flaxseed oil) “Green Tosca”

B. Krim Pond’s Age Miracle
C. Tanaman Flaxseed
50
Lampiran 6. Gambar sediaan
- Setelah selesai dibuat
- Setelah penyimpanan 12 minggu
Keterangan : Krim A: Blanko, Krim B: Krim minyak flaxseed 5%, Krim C: minyak
flaxseed 10%, Krim D: Krim minyak flaxseed 15%, Krim E: Krim minyak flaxseed
20%.
51
Lampiran 7. Gambar hasil uji evaluasi sediaan krim
- Uji homogenitas sediaan
- Uji penentuan tipe emulsi
Keterangan : Krim A: Blanko, Krim B: Krim minyak flaxseed 5%, Krim C: minyak
flaxseed 10%, Krim D: Krim minyak flaxseed 15%, Krim E: Krim minyak flaxseed
20%.
52
Lampiran 8. Contoh hasil pengukuran skin analyzer
 Kadar air (moisture)
Kondisi awal :
Setelah pemakaian 7 hari :
53
Lampiran 8. (Lanjutan)
 Ukuran pori (pore)
Kondisi awal :
54
55
 Noda (spot)
Kondisi awal :
56
57
58
 Keriput (Wrinkle)
Kondisi awal :
59
60
61
Lampiran 9. Surat pernyataan perwakilan sukarelawan
62
Lampiran 10. Data statistik
1. Kadar air (moisture)
Tests of Normality
formula Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Statistic df Sig. Statistic df Sig.
kondisi awal blanko .385 3 . .750 3 .000
Formula 1 .385 3 . .750 3 .000

formula 2 .385 3 . .750 3 .000
formula 3 .385 3 . .750 3 .000
formula 4 .385 3 . .750 3 .000
pasaran .385 3 . .750 3 .000
minggu 1 blanko .385 3 . .750 3 .000
Formula 1 .385 3 . .750 3 .000
formula 2 .385 3 . .750 3 .000
formula 3 .175 3 . 1.000 3 1.000
formula 4 .385 3 . .750 3 .000
pasaran .314 3 . .893 3 .363
minggu 2 blanko .385 3 . .750 3 .000
Formula 1 .175 3 . 1.000 3 1.000
formula 2 .385 3 . .750 3 .000
formula 3 .175 3 . 1.000 3 1.000
formula 4 .292 3 . .923 3 .463
pasaran .385 3 . .750 3 .000
minggu 3 blanko .385 3 . .750 3 .000
Formula 1 .175 3 . 1.000 3 1.000
formula 2 .385 3 . .750 3 .000
formula 3 .253 3 . .964 3 .637
formula 4 .253 3 . .964 3 .637
pasaran .175 3 . 1.000 3 1.000
minggu 4 blanko .175 3 . 1.000 3 1.000
Formula 1 .175 3 . 1.000 3 1.000

formula 2 .385 3 . .750 3 .000
formula 3 .385 3 . .750 3 .000
formula 4 .253 3 . .964 3 .637
pasaran .253 3 . .964 3 .637
a. Lilliefors Significance Correction
63
Uji Kruskal Wallis
Test Statisticsa,b
kondisi awal minggu 1 minggu 2 minggu 3 minggu 4
Chi-Square .601 2.327 12.349 12.681 15.161
df 5 5 5 5 5
Asymp. Sig. .988 .802 .030 .027 .010
a. Kruskal Wallis Test
b. Grouping Variable: formula
Uji Mann-Whitney
Krim Blanko – Krim 5%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 3.000 4.500 3.500 3.500 2.000

Wilcoxon W 9.000 10.500 9.500 9.500 8.000
Z -.745 .000 -.471 -.471 -1.124
Asymp. Sig. (2-tailed) .456 1.000 .637 .637 .261
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .700b 1.000b .700b .700b .400b
a. Grouping Variable: formula

b. Not corrected for ties.
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 3.000 4.500 2.000 1.000 .500

Wilcoxon W 9.000 10.500 8.000 7.000 6.500
Z -.745 .000 -1.291 -1.650 -1.798
Asymp. Sig. (2-tailed) .456 1.000 .197 .099 .072
b b b b
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .700 1.000 .400 .200 .100b

64
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 3.500 1.000 2.500 .000

Wilcoxon W 10.000 9.500 7.000 8.500 6.000
Z -.236 -.471 -1.623 -.899 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .814 .637 .105 .369 .046
b b b b
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] 1.000 .700 .200 .400 .100b

Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 2.000 .000 .000 .000

Wilcoxon W 10.000 8.000 6.000 6.000 6.000
Z -.236 -1.291 -1.993 -1.993 -1.964
Asymp. Sig. (2-tailed) .814 .197 .046 .046 .050
b b b b

Krim Blanko – Krim Pasaran
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 3.500 .000 .000 .000

Wilcoxon W 10.000 9.500 6.000 6.000 6.000
Z -.236 -.471 -2.023 -1.993 -1.964
Asymp. Sig. (2-tailed) .814 .637 .043 .046 .050
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] 1.000b .700b .100b .100b .100b

65
Krim 5% - Krim 10%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.500 4.500 3.500 2.500 2.500

Wilcoxon W 10.500 10.500 9.500 8.500 8.500
Z .000 .000 -.471 -.943 -.943
Asymp. Sig. (2-tailed) 1.000 1.000 .637 .346 .346
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] 1.000b 1.000b .700b .400b .400b

Krim 5% - Krim 15%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 3.500 2.000 3.000 .500

Wilcoxon W 10.000 9.500 8.000 9.000 6.500
Z -.258 -.471 -1.124 -.674 -1.798
Asymp. Sig. (2-tailed) .796 .637 .261 .500 .072

Krim 5% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 2.000 .500 .000 .000
Wilcoxon W 10.000 8.000 6.500 6.000 6.000
Z -.258 -1.291 -1.771 -1.964 -1.964
Asymp. Sig. (2-tailed) .796 .197 .077 .050 .050
66
Krim 5% - Krim Pasaran
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 3.500 .000 .000 .000
Wilcoxon W 10.000 9.500 6.000 6.000 6.000
Z -.258 -.471 -1.993 -1.964 -1.964
Asymp. Sig. (2-tailed) .796 .637 .046 .050 .050
b b b b
Krim 10% - Krim 15%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 3.500 2.500 4.000 1.000
Wilcoxon W 10.000 9.500 8.500 10.000 7.000
Z -.258 -.471 -.943 -.232 -1.650
Asymp. Sig. (2-tailed) .796 .637 .346 .817 .099
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] 1.000b .700b .400b 1.000b .200b
Krim 10% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 2.000 .500 .000 .000
Wilcoxon W 10.000 8.000 6.500 6.000 6.000
Z -.258 -1.291 -1.798 -1.993 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .796 .197 .072 .046 .046
b b b b
67
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 3.500 .000 .000 .000
Wilcoxon W 10.000 9.500 6.000 6.000 6.000
Z -.258 -.471 -2.023 -1.993 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .796 .637 .043 .046 .046
b b b b
Krim 15% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.500 3.000 2.000 .500 .000
Wilcoxon W 10.500 9.000 8.000 6.500 6.000
Z .000 -.696 -1.124 -1.771 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) 1.000 .487 .261 .077 .046
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.500 4.000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 10.500 10.000 6.000 6.000 6.000
Z .000 -.225 -1.993 -1.964 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) 1.000 .822 .046 .050 .046
b b b b
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] 1.000 1.000 .100 .100 .100b
68
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.500 4.000 2.000 2.000 1.500
Wilcoxon W 10.500 10.000 8.000 8.000 7.500
Z .000 -.232 -1.107 -1.124 -1.328
Asymp. Sig. (2-tailed) 1.000 .817 .268 .261 .184
b b b b
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] 1.000 1.000 .400 .400 .200b
69
2. Ukuran pori (Pore)
Tests of Normality
Blanko ,385 3 . ,750 3 ,000
F1 ,385 3 . ,750 3 ,000
F2 ,385 3 . ,750 3 ,000
kondisi awal
F3 ,385 3 . ,750 3 ,000
F4 ,385 3 . ,750 3 ,000
Pasaran ,385 3 . ,750 3 ,000
Blanko ,385 3 . ,750 3 ,000
F1 ,385 3 . ,750 3 ,000
F2 ,314 3 . ,893 3 ,363
minggu 1
F3 ,276 3 . ,942 3 ,537
F4 ,276 3 . ,942 3 ,537
Pasaran ,385 3 . ,750 3 ,000
Blanko ,385 3 . ,750 3 ,000
F1 ,385 3 . ,750 3 ,000
F2 ,385 3 . ,750 3 ,000
minggu 2
F3 ,219 3 . ,987 3 ,780
F4 ,385 3 . ,750 3 ,000
Pasaran ,328 3 . ,871 3 ,298
Blanko ,385 3 . ,750 3 ,000
F1 ,385 3 . ,750 3 ,000
F2 ,385 3 . ,750 3 ,000
minggu 3
F3 ,385 3 . ,750 3 ,000
F4 ,219 3 . ,987 3 ,780
Pasaran ,385 3 . ,750 3 ,000
Blanko ,175 3 . 1,000 3 1,000
F1 ,385 3 . ,750 3 ,000
F2 ,385 3 . ,750 3 ,000
minggu 4
F3 ,385 3 . ,750 3 ,000
F4 ,385 3 . ,750 3 ,000
Pasaran ,385 3 . ,750 3 ,000
70
Uji Kruskal Wallis
Test Statisticsa,b
Chi-Square 10,798 11,044 14,994 14,987 15,730
df 5 5 5 5 5
Asymp, Sig, ,056 ,051 ,010 ,010 ,008
a, Kruskal Wallis Test
b, Grouping Variable: formula
Uji Mann-whitney
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4,500 4,500 1,000 1,000 1,000
Wilcoxon W 10,500 10,500 7,000 7,000 7,000
Z ,000 ,000 -1,650 -1,650 -1,623
Asymp, Sig, (2-tailed) 1,000 1,000 ,099 ,099 ,105
b b b b
Exact Sig, [2*(1-tailed Sig,)] 1,000 1,000 ,200 ,200 ,200b
a, Grouping Variable: formula
b, Not corrected for ties,
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4,500 1,000 ,000 ,000 ,000
Wilcoxon W 10,500 7,000 6,000 6,000 6,000
Z ,000 -1,623 -2,023 -2,023 -1,993
Asymp, Sig, (2-tailed) 1,000 ,105 ,043 ,043 ,046
b b b b
Exact Sig, [2*(1-tailed Sig,)] 1,000 ,200 ,100 ,100 ,100b
71
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 1,000 ,000 ,000 ,000 ,000
Wilcoxon W 7,000 6,000 6,000 6,000 6,000
Z -1,650 -1,993 -1,993 -2,023 -1,993
Asymp, Sig, (2-tailed) ,099 ,046 ,046 ,043 ,046
b b b b
Exact Sig, [2*(1-tailed Sig,)] ,200 ,100 ,100 ,100 ,100b
Krim Blanko - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U ,500 ,000 ,000 ,000 ,000
Wilcoxon W 6,500 6,000 6,000 6,000 6,000
Z -1,826 -1,993 -2,023 -1,993 -1,993
Asymp, Sig, (2-tailed) ,068 ,046 ,043 ,046 ,046
b b b b
Test Statisticsa
Mann-Whitney U ,500 ,000 ,000 ,000 ,000
Wilcoxon W 6,500 6,000 6,000 6,000 6,000
Z -1,826 -2,023 -1,993 -2,023 -1,993
Asymp, Sig, (2-tailed) ,068 ,043 ,046 ,043 ,046
b b b b
72
Krim 5% - Krim 10%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4,500 1,000 ,000 ,000 ,000
Wilcoxon W 10,500 7,000 6,000 6,000 6,000
Z ,000 -1,623 -2,023 -2,023 -2,023
Asymp, Sig, (2-tailed) 1,000 ,105 ,043 ,043 ,043
b b b b
Exact Sig, [2*(1-tailed Sig,)] 1,000 ,200 ,100 ,100 ,100b
Krim 5% - Krim 15%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 1,000 ,000 ,000 ,000 ,000
Wilcoxon W 7,000 6,000 6,000 6,000 6,000
Z -1,650 -1,993 -1,993 -2,023 -2,023
Asymp, Sig, (2-tailed) ,099 ,046 ,046 ,043 ,043
b b b b
Krim 5% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U ,500 ,000 ,000 ,000 ,000
Wilcoxon W 6,500 6,000 6,000 6,000 6,000
Z -1,826 -1,993 -2,023 -1,993 -2,023
Asymp, Sig, (2-tailed) ,068 ,046 ,043 ,046 ,043
b b b b
73
Test Statisticsa
Mann-Whitney U ,500 ,000 ,000 ,000 ,000
Wilcoxon W 6,500 6,000 6,000 6,000 6,000
Z -1,826 -2,023 -1,993 -2,023 -2,023
Asymp, Sig, (2-tailed) ,068 ,043 ,046 ,043 ,043
b b b b
Krim 10% - Krim 15%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 1,000 3,500 2,000 3,000 1,000
Wilcoxon W 7,000 9,500 8,000 9,000 7,000
Z -1,650 -,443 -1,159 -,745 -1,650
Asymp, Sig, (2-tailed) ,099 ,658 ,246 ,456 ,099
b b b b
Krim 10% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U ,500 3,500 ,000 2,000 ,000
Wilcoxon W 6,500 9,500 6,000 8,000 6,000
Z -1,826 -,443 -2,023 -1,159 -2,023
Asymp, Sig, (2-tailed) ,068 ,658 ,043 ,246 ,043
b b b b
74
Test Statisticsa
Mann-Whitney U ,500 3,000 ,000 ,000 ,000
Wilcoxon W 6,500 9,000 6,000 6,000 6,000
Z -1,826 -,664 -1,993 -2,023 -2,023
Asymp, Sig, (2-tailed) ,068 ,507 ,046 ,043 ,043
b b b b
Krim 15% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 3,000 4,500 1,000 2,500 1,000
Wilcoxon W 9,000 10,500 7,000 8,500 7,000
Z -,745 ,000 -1,623 -,899 -1,650
Asymp, Sig, (2-tailed) ,456 1,000 ,105 ,369 ,099
b b b b
Exact Sig, [2*(1-tailed Sig,)] ,700 1,000 ,200 ,400 ,200b

Test Statisticsa
Mann-Whitney U 3,000 3,000 2,000 ,000 ,000
Wilcoxon W 9,000 9,000 8,000 6,000 6,000
Z -,745 -,664 -1,124 -2,023 -2,023
Asymp, Sig, (2-tailed) ,456 ,507 ,261 ,043 ,043
b b b b
75
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4,500 3,000 4,000 1,000 3,000
Wilcoxon W 10,500 9,000 10,000 7,000 9,000
Z ,000 -,664 -,232 -1,623 -,674
Asymp, Sig, (2-tailed) 1,000 ,507 ,817 ,105 ,500
b b b b
Exact Sig, [2*(1-tailed Sig,)] 1,000 ,700 1,000 ,200 ,700b
76
3. Noda (Spot)
Tests of Normality
Blanko .385 3 . .750 3 .000
F1 .385 3 . .750 3 .000
F2 .385 3 . .750 3 .000
kondisi awal
F3 .253 3 . .964 3 .637
F4 .385 3 . .750 3 .000
Pasaran .175 3 . 1.000 3 1.000
Blanko .385 3 . .750 3 .000
F1 .385 3 . .750 3 .000
F2 .385 3 . .750 3 .000
minggu 1
F3 .385 3 . .750 3 .000
F4 .385 3 . .750 3 .000
Pasaran .200 3 . .995 3 .862
Blanko .385 3 . .750 3 .000
F1 .385 3 . .750 3 .000
F2 .385 3 . .750 3 .000
minggu 2
F3 .175 3 . 1.000 3 1.000
F4 .385 3 . .750 3 .000
Pasaran .314 3 . .893 3 .363
Blanko .385 3 . .750 3 .000
F1 .385 3 . .750 3 .000
F2 .253 3 . .964 3 .637
minggu 3
F3 .175 3 . 1.000 3 1.000
F4 .385 3 . .750 3 .000
Pasaran .196 3 . .996 3 .878
Blanko .385 3 . .750 3 .000
F1 .292 3 . .923 3 .463
F2 .385 3 . .750 3 .000
minggu 4
F3 .385 3 . .750 3 .000
F4 .385 3 . .750 3 .000
Pasaran .385 3 . .750 3 .000
77
Uji Kruskal Wallis
Test Statisticsa,b
Chi-Square 7.274 15.406 16.324 16.212 15.607
df 5 5 5 5 5
Asymp. Sig. .201 .009 .006 .006 .008
Uji Mann-Whitney
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .500 4.000 4.500 4.000 .000
Wilcoxon W 6.500 10.000 10.500 10.000 6.000
Z -1.826 -.258 .000 -.258 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .068 .796 1.000 .796 .046
b b b b
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .100 1.000 1.000 1.000 .100b
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -2.023 -2.023 -2.023 -1.993 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .043 .043 .043 .046 .043
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .100b .100b .100b .100b .100b
78
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .500 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 6.500 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -1.798 -2.023 -1.993 -1.993 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .072 .043 .046 .046 .043
b b b b
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .100 .100 .100 .100 .100b
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 2.000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 8.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -1.179 -2.023 -2.023 -2.023 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .239 .043 .043 .043 .043
b b b b
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -1.993 -1.993 -1.993 -1.993 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .046 .046 .046 .046 .043
b b b b
79
Krim 5% - Krim 10%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 2.000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 8.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -1.291 -2.023 -2.023 -1.993 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .197 .043 .043 .046 .046
b b b b
Krim 5% - Krim 15%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 2.500 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 8.500 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -.899 -2.023 -1.993 -1.993 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .369 .043 .046 .046 .046
b b b b
Krim 5% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 3.000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 9.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -.674 -2.023 -2.023 -2.023 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .500 .043 .043 .043 .046
b b b b
80
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 1.000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 7.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -1.623 -1.993 -1.993 -1.993 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .105 .046 .046 .046 .046
b b b b
Krim 10% - Krim 15%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 3.500 1.000 .000 .000 4.000
Wilcoxon W 9.500 7.000 6.000 6.000 10.000
Z -.449 -1.650 -1.993 -1.964 -.258
Asymp. Sig. (2-tailed) .653 .099 .046 .050 .796
b b b b
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .700 .200 .100 .100 1.000b
Krim 10% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 3.000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 9.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -.674 -2.023 -2.023 -1.993 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .500 .043 .043 .046 .043
b b b b
81
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 2.500 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 8.500 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -.943 -1.993 -1.993 -1.964 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .346 .046 .046 .050 .043
b b b b
Krim 15% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 .000 .000 .000 1.000
Wilcoxon W 10.000 6.000 6.000 6.000 7.000
Z -.232 -2.023 -1.993 -1.993 -1.573
Asymp. Sig. (2-tailed) .817 .043 .046 .046 .116
b b b b
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 1.000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 10.000 7.000 6.000 6.000 6.000
Z -.225 -1.550 -1.964 -1.964 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .822 .121 .050 .050 .043
b b b b
82
Krim 20% - Krim pasaran
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 3.000 .000 .500 4.000
Wilcoxon W 10.000 9.000 6.000 6.500 10.000
Z -.232 -.664 -1.993 -1.798 -.258
Asymp. Sig. (2-tailed) .817 .507 .046 .072 .796
b b b b
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] 1.000 .700 .100 .100 1.000b
83
4. Keriput (Wrinkle)
Tests of Normality
Blanko .385 3 . .750 3 .000
F1 .385 3 . .750 3 .000
F2 .175 3 . 1.000 3 1.000
kondisi awal
F3 .292 3 . .923 3 .463
F4 .175 3 . 1.000 3 1.000
Pasaran .175 3 . 1.000 3 1.000
Blanko .385 3 . .750 3 .000
F1 .385 3 . .750 3 .000
F2 .328 3 . .871 3 .298
minggu 1
F3 .385 3 . .750 3 .000
F4 .292 3 . .923 3 .463
Pasaran .175 3 . 1.000 3 1.000
Blanko .385 3 . .750 3 .000
F1 .385 3 . .750 3 .000
F2 .219 3 . .987 3 .780
minggu 2
F3 .385 3 . .750 3 .000
F4 .356 3 . .818 3 .157
Pasaran .385 3 . .750 3 .000
Blanko .328 3 . .871 3 .298
F1 .314 3 . .893 3 .363
F2 .385 3 . .750 3 .000
minggu 3
F3 .367 3 . .794 3 .100
F4 .292 3 . .923 3 .463
Pasaran .385 3 . .750 3 .000
Blanko .385 3 . .750 3 .000
F1 .385 3 . .750 3 .000
F2 .292 3 . .923 3 .463
minggu 4
F3 .385 3 . .750 3 .000
F4 .385 3 . .750 3 .000
Pasaran .219 3 . .987 3 .780
84
Uji Kruskal Wallis
Test Statisticsa,b
Chi-Square 12.847 14.102 15.346 11.466 15.167
df 5 5 5 5 5
Asymp. Sig. .025 .015 .009 .043 .010
Mann-Whitney
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 4.000 .000 .000 2.500 .000
Wilcoxon W 10.000 6.000 6.000 8.500 6.000
Z -.258 -2.023 -2.023 -.886 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .796 .043 .043 .376 .043
b b b b
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 2.500 .000 .000 1.000 .000
Wilcoxon W 8.500 6.000 6.000 7.000 6.000
Z -.943 -1.993 -1.993 -1.623 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .346 .046 .046 .105 .046
b b b b
85
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .500 .000 .000 .500 .000
Wilcoxon W 6.500 6.000 6.000 6.500 6.000
Z -1.798 -2.023 -2.023 -1.771 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .072 .043 .043 .077 .043
b b b b
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -1.993 -1.993 -1.993 -1.964 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .046 .046 .046 .050 .043
b b b b
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -1.993 -1.993 -2.023 -1.993 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .046 .046 .043 .046 .046
b b b b
86
Krim 5% - Krim 10%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 3.500 .000 1.000 1.000 .000
Wilcoxon W 9.500 6.000 7.000 7.000 6.000
Z -.471 -1.993 -1.623 -1.623 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .637 .046 .105 .105 .046
b b b b
Krim 5% - Krim 15%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 1.500 .000 .000 .500 .000
Wilcoxon W 7.500 6.000 6.000 6.500 6.000
Z -1.348 -2.023 -2.023 -1.771 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .178 .043 .043 .077 .043
b b b b
Krim 5% - Krim 20%

Test Statisticsa
Mann-Whitney U .000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -1.993 -1.993 -1.993 -1.964 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .046 .046 .046 .050 .043
b b b b
87
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000
Z -1.993 -1.993 -2.023 -1.993 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .046 .046 .043 .046 .046
b b b b
Krim 10% - Krim 15%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 2.000 3.000 2.000 2.000 .000
Wilcoxon W 8.000 9.000 8.000 8.000 6.000
Z -1.124 -.664 -1.159 -1.159 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .261 .507 .246 .246 .046
b b b b
Krim 10% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .000 3.500 .500 1.500 .000
Wilcoxon W 6.000 9.500 6.500 7.500 6.000
Z -1.964 -.443 -1.771 -1.348 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .050 .658 .077 .178 .046
b b b b
88
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .000 2.000 .000 2.000 .000
Wilcoxon W 6.000 8.000 6.000 8.000 6.000
Z -1.964 -1.124 -1.993 -1.179 -1.964
Asymp. Sig. (2-tailed) .050 .261 .046 .239 .050
b b b b
Krim 15% - Krim 20%
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 1.500 3.500 1.000 3.000 4.000
Wilcoxon W 7.500 9.500 7.000 9.000 10.000
Z -1.328 -.449 -1.623 -.655 -.258
Asymp. Sig. (2-tailed) .184 .653 .105 .513 .796
b b b b
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .200 .700 .200 .700 1.000b
Test Statisticsa
Mann-Whitney U .500 .000 .000 3.000 3.000
Wilcoxon W 6.500 6.000 6.000 9.000 9.000
Z -1.771 -1.993 -2.023 -.664 -.696
Asymp. Sig. (2-tailed) .077 .046 .043 .507 .487
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .100b .100b .100b .700b .700b
89
Test Statisticsa
Mann-Whitney U 3.000 .500 3.500 3.500 3.500
Wilcoxon W 9.000 6.500 9.500 9.500 9.500
Z -.674 -1.771 -.471 -.471 -.471
Asymp. Sig. (2-tailed) .500 .077 .637 .637 .637
b b b b
90

Krim Anti Aging

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Krim Anti Aging

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Universitas Sumatera Utara

Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id

Formulasi dan Uji Efek Anti-Aging dari

Amalyuri, Annisa Ghassani

PROGRAM SARJANA FARMASI

Universitas Sumatera Utara

PROGRAM SARJANA FARMASI

Universitas Sumatera Utara

gelar Sarjana Farmasi dari Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.

Minyak Flaxseed (Flaxseed Oil) memiliki banyak khasiat untuk kesehatan

Tujuan penelitian ini adalah untuk memformulasikan krim anti-aging

menggunakan minyak flaxseed (Flaxseed Oil) dengan konsentrasi yang berbeda-

Pada kesempatan ini, saya menyampaikan terima kasih yang setulus-

saran-saran selama penelitian hingga selesainya penyusunan skripsi ini. Penulis

mendidik penulis selama masa perkuliahan.

ternilai dengan apapun.

Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada No Name, teman-teman

dalam menyelesaikan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna.

semua khususnya di bidang farmasi.

Medan, 8 Februari 2018

Annisa Ghassani Amalyuri

Kata kunci: Formulasi, minyak flaxseed, krim anti-aging

Background: Anti-aging is a formulation to prevent or slow the effects of aging

Keywords: Formulation, flaxseed oil, anti-aging cream

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................. iii

KATA PENGANTAR ............................................................................ iv

SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ......................................... vi

ABSTRAK ............................................................................................. vii

ABSTRACT ........................................................................................... viii

DAFTAR ISI .......................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR .............................................................................. xiii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ...................................................................... 1

1.2 Perumusan Masalah ............................................................... 3

1.3 Hipotesis ............................................................................... 3

1.4 Tujuan Penelitian ................................................................... 3

1.5 Manfaat Penelitian ................................................................. 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 4

2.1 Tanaman Flaxseed (Linum Usitassimum) ............................... 4

2.1.1 Minyak Flaxseed .......................................................... 4

2.1.2 Spesifikasi Minyak Flaxseed ........................................ 5

2.1.3 Kandungan Kimia Minyak Flaxseed ............................ 5

2.1.4 Asam Lemak ................................................................ 6

2.2 Kulit ...................................................................................... 6

2.2.1.1 Epidermis ........................................................... 7

2.2.1.2 Dermis ............................................................... 8

2.2.1.3 Subkutan ............................................................ 9

2.2.2 Fungsi Kulit ................................................................. 9

2.2.3 Jenis-Jenis Kulit ........................................................... 11

2.3 Penuaan Dini ......................................................................... 12

2.3.1 Faktor Intrinsik ............................................................ 12

2.3.2 Faktor Ekstrinsik .......................................................... 14

2.3.3 Tanda-Tanda Penuaan Dini .......................................... 15

2.4 Anti-Aging ............................................................................. 16

2.5 Krim ...................................................................................... 16

2.6 Bahan-Bahan Dalam Krim Anti-Aging ................................... 17

2.7 Skin Analyzer ......................................................................... 19

BAB III METODE PENELITIAN ......................................................... 20

3.1 Alat – alat ............................................................................. 20

3.2 Bahan – bahan ...................................................................... 20