Citizen Reporter 2 SABTU, 24 JULI 2021 |

Berebut
Kerupuk
Kepala Lele
Dalam pembuatan ke-
rupuk ikan lele, awalnya
para ibu khawatir karena
yang digunakan kepala
ikan lele. Namun, setelah
mencicipi hasilnya, me-
reka kembali berebutan

K
ELOMPOK 22 KKN pada 2019 hanya mencicipi olahan kerupuk
Universitas Truno- sebesar 41 kg per ikan itu. Kerupuk ikan
joyo Madura me- kapita. Itu terhi- terbuat dari tulang ikan
nyelenggarakan sosiali- tung rendah. yang dikeringkan kemudi-
sasi Gemarikan (Gerakan "Penting seka- an digoreng dan dihalus-
Memasyarakatkan Makan li bagi masyara- ba memasak abon dari ikan kan, selanjutnya tulang ikan yang halus
Ikan). Sosialisasi dilaksana- kat untuk mem- yang membawa buku catatan sibuk men- lele. Abon ikan lele terbuat dari ikan lele dicampurkan ke adonan tepung tapioka,
kan Sabtu (3/7/2021) pagi perhatikan kandungan gizi catat apa yang disampaikan pemateri. menjadi primadona bagi ibu-ibu yang ha- tepung terigu, bawang putih, lada, dan
di Balai Desa Mojodeso, Ke- makanan yang dikonsumsi, Ibu-ibu yang hadir merupakan perwakil- dir karena rasanya yang enak dan bahan garam. Adonan kemudian dimasukan
camatan Kapas, Kabupten khususnya saat pandemi an tiap RT yang telah dipilih oleh kepala yang digunakan mudah dijumpai seperti freezer hingga beku kemudian diiris tipis
Bojonegoro. ini. Salah satu makanan desa. daging ikan lele, santan, daun salam, mi- dan dijemur sebelum digoreng.
Sosialisasi dilaksanakan yang mudah diperoleh yai- Kegiatan sosialisasi dilanjutkan dengan nyak goreng, bawang putih, gula merah, Kegiatan sosialialisasi yang dituju-
sebagai tindak lanjut dari AGUS HERMAWAN tu ikan. Ikan memiliki kan- pelatihan pembuatan berbagai olahan lengkuas, serai, bawang merah, gula pa- kan kepada masyarakat mendapatkan
tema pengabdian masyara- Mahasiswa Universitas dungan gizi lengkap yang makanan berbahan dasar ikan seperti sir, lengkuas, ketumbar, dan garam. sambutan positif. Susanti, salah seorang
kat Bangkit di Masa Pan- Trunojoyo Madura berguna bagi pertumbuhan abon dari ikan lele, kerupuk tulang ikan Olahan stick ikan lele juga banyak di- pengurus RT mengharapkan program-
demi yang ditetapkan oleh ah0199004@gmail.com dan perkembangan anak. lele, dan stik ikan lele. Pelatihan bertuju- kerumuni warga. Stik ikan lele terbuat program KKN itu berdampak besar bagi
LPPM Universitas Trunojoyo Lengkapnya kandungan an untuk meningkatkan ketertarikan ma- dari lele, terigu, telur, mentega, dan ga- masyarakat.
Madura. Sosialisasi dihdiri gizi dan nutrisi pada ikan syarakat terhadap makanan atau olahan ram. Ada hal yang menarik sekaligus lucu "Kegiatan sosialisasi diharapkan da-
oleh Kepala Desa dan Sekder Mojodeso, juga dapat meningkatkan imun atau daya berbahan dasar ikan, mengingat rendah- pada pelatihan pembuatan stick ikan lele pat meningkatkan tingkat konsumsi ikan
ketua PKK, serta ibu-ibu perwakilan dari tahan tubuh di masa pandemi ini," je- nya tingkat konsumsi ikan hampir di se- ini. Mahasiswa yang menjadi instruktur masyarakat, khususnya di Mojodeso. Se-
RT 1 hingga RT 16 Desa Mojodeso lasnya. luruh Indonesia. dalam pembuatan stick ikan lele justru lama ini saya juga sangat jarang mengon-
Dalam sosialisasi Gemarikan, Alfandy Dalam sosialisasi itu, ibu-ibu yang ha- Warga sangat antusisas mengikuti pe- malah diajari para ibu-ibu dalam meng- sumsi ikan. Berkat pengetahuan yang
selaku pemateri menyebutkan tentang dir sangat antusias dengan memperhati- latihan yang diadakan, khususnya pem- olah adonannya. Maklum, para ibu lebih Mas dan Mbak sampaikan, saya sadar
tingkat konsumsi ikan di Jawa Timur kan materi yang disampaikan. Tak jarang buatan abon. Mereka berebutan menco- luwes dan cepat mengaduk adonan. pentingnya makan ikan," ujar Susanti.

Bersiap
Menikmati
Serunya Mondok
P
ADA tahun ajaran 2021/2022 ini, PKBM Seko-
lah Tahfizh Plus Khoiru Ummah Jember mem-
buka pendidikan tingkat menengah pertama.
Angkatan perdananya terdiri atas 9 siswa perem-
puan dan 7 siswa laki-laki. Sebelum memulai KBM
pada pekan terakhir Juli 2021, para siswa terlebih
dulu mengikuti masa orientasi siswa (MOS) selama
enam hari (12-19/7/2021).
Kegiatan MOS itu dila-
kukan secara daring via
Zoom Meeting. Selama
MOS, para siswa mendapat

Lempar Jumroh di Depan Laptop materi pengenalan seputar

mata pelajaran dan seluk-
beluk kehidupan di pesan-

B
ULAN Dzulhijjah telah tiba. Ibadah
yang rutin dilakukan oleh umat Islam
di seluruh dunia pada bulan yang
istimewa itu adalah ibadah haji dan ber-
kurban. Tahun ini, karena masih pandemi
ibadah haji ditunda tahun depan setelah
situasi sudah memungkinkan. Pandemi
ini menjadikan manusia banyak belajar
kesabaran serta menjalankan budaya hidup
bersih dan sehat.
KB-TK Al Falah Darussalam, Waru, Si-
doarjo mengadakan kegiatan Manasik Haji
Kids, Senin (19/7/2021) secara virtual.
Semua anak diminta bersiap diri di depan
laptop/gawai dengan memakai pakaian ih-
rom dan menyiapkan beberapa perlengkap-
an yang akan digunakan kegiatan pagi itu.
Perlengkapan yang harus disiapkan di anta-
ranya mniatur batu kecil yang terbuat dari
gulungan kertas sebanyak 27 butir untuk
lempar jumroh, gunting untuk tahallul, dan
segelas air sebagai ganti air zam-zam.
Antusias anak-anak terlihat saat hadir di
Zoom. Kegiatan dimulai pukul 07.30, tetapi
mereka sudah hadir pukul 07.00.
Tya, ustazah, mengawali kegiatan dengan
cerita hikmah mengapa Allah memerintah-
kan untuk melaksanakan ibadah haji setiap
Dzuhijjah. Kisah Nabi Ibrahim dan
Nabi Ismail yang selalu taat
dengan perintah Allah,
bahkan ketika dipe-
rintahkan Allah untuk
menyem- belih putra
tercinta- nya juga
dilak- sanakan.
Demiki-
an juga
dengan putranya Ismail, tanpa ada ban- tren. MOS itu bertujuan
tahan dan tangisan menolak. Itu gambaran agar siswa siap mengikuti
anak saleh yang selalu menaati perintah KBM dan kegiatan di pon-
ayah dan Tuhannya. dok pesantren.
Di tengah perjalanan datanglah setan dan “Dengan MOS ini, ter-
iblis yang menggoda agar Nabi Ibrahim ti- gambar apa saja mapel
dak jadi menjalankan perintah Allah. Akhir- yang akan dipelajari para
nya setan dan iblis itu dilempari batu kerikil siswa, tergambar arti pen-
oleh nabi dan sekarang dipakai rukun haji. ting mempelajari mapel
Dari cerita itu bisa diambil hikmah, keta- itu sehingga muncul do-
atan kepada Allah akan menjadikan manu- rongan semangat belajar,”
sia semakin dekat dengan Allah, semakin tutur Kepala STP Khoiru
disayang, dan menjadi manusia yang mulia Ummah Jember, Yuniar
di hadapan Allah. Itu dimaksudkan agar Firdaus.
anak-anak bisa memaknai dan melakukan Di samping itu, agar siap
ibadah dengan khusuk dan bersemangat, mengikuti kegiatan di pon-
seperti ajaran Nabi Ibrahim dan Nabi Ismail. dok pesantren, para siswa
Anak-anak KB-TK melakukan rukun- dibekali materi penting ter-
rukun haji mulai dari mabit di Muzdalifah, kait boarding school, seperti
wuquf di Arofah, dilanjutkan dengan me- serunya belajar di pondok
lempar jumroh, kemudian thowaf mengelilil- pesantren, tantangan, dan
ngi Kabah serta sa’i lari-lari kecil dari bukit solusi kehidupan di pondok
Shofa ke Marwah, dan diakhiri dengan ta- pesantren, serta tips menja-
hallul. Rangkaian ibadah haji dilakukan de- lin persahabatan di asrama.
ngan bersemangat meskipun secara virtual. Sebelumnya, pihak se-
Kesan-kesan setelah mengikuti mana- kolah telah mengadakan
sik haji pagi itu cukup membuat gembira. forum bersama para orang
Anak-anak mengikuti semua aktivitas de- tua siswa. Dalam forum itu,
ngan penuh rasa ingin tahu. orang tua dibekali pemaham-
“Capek,” kata Rama. an seputar proses, output, dan gambaran KBM
Meski lelah, Rama terlihat senang. “Ini sa- yang akan dijalani oleh putra-putrinya di
ngat seru. Semoga aku bisa berhaji bersama pondok.
ustazah," imbuhnya. “Harapannya, nanti orang tua bisa
Di akhir pembelajaran. Husnul sebagai bersinergi dengan pihak sekolah terkait
MC mendoakan anak-anak yang melaksa- pendidikan anak-anaknya,” jelasnya.
nakan manasik haji agar kelak dapat ber- Usai MOS, siswa akan mengikuti
haji dan meraih haji yang mabrur. Manasik KBM mulai Senin (26/7/2021). Semen-
haji tahun ini benar-benar menyenangkan. tara, KBM dilakukan secara daring ka-
rena menyesuaikan dengan situasi
pandemi.
FATTIMATUZ ZUHRO “Jika dirasa sudah aman,
TK Al Falah Darussalam, Waru, Sidoarjo KBM akan dilakukan secara
fattimatuzzuhroh@gmail.com tatap muka langsung sehingga
pada saat itu, para siswa sudah ha-
rus tinggal di asrama,” ungkapnya.
Berhubung gedung SMP di
Kelurahan Bintoro, Jember, masih
dalam proses pembangunan, saat
ini asrama siswa laki-laki dan
perempuan bertempat di dua kelu-
rahan berbeda. Asrama siswa laki-
laki berada di Kelurahan Sum-
bersari sedangkan asrama siswa
perempuan berada di Kelurahan
Kranjingan.
“Semoga gedung SMP bisa
rampung pada 2022 sehingga saat
naik ke kelas 8, siswa kami dapat mulai KBM dan
beraktivitas di sana,” katanya.
Yuniar menambahkan, berdirinya SMP itu me-
rupakan bentuk kepedulian terhadap pendidikan
yang melahirkan generasi berkepribadian Islam
dan penghafal Alquran. Sebagai kelanjutan dari
pendidikan tingkat sekolah dasar, PKBM STP
Khoiru Ummah Jember setingkat SMP itu mence-
tak siswa-siswinya hafal Alquran sampai 9 juz.
SANTUSO
Pengajar Mapel Kepenulisan
STP Khoiru Ummah Jember setingkat SMP
santuso@yahoo.com

Jadi reporter itu mudah lho… Tulis saja hasil wawancaramu dan reportasemu sekitar 350 kata, lengkapi dengan foto diri pose dan foto kegiatan dalam piksel besar,
plus identitas diri, dan nomor kontak. Emailkan ke harian.surya@gmail.com. Dalam versi online link ada di http://surabaya.tribunnews.com/citizen-reporter