KELOMPOK5

MODEL EOQ
(ECONOMIC ORDER QUANTITY)
DALAM PERMINTAAN
DETERMINISTIK
Teknik Riset Operasional 115
 Kelompok 5
1 2 3 4
YASMIN RAIHAN N SIKRI ATNO JUNIANDAFHA RAHADIAN WAHYU
1305619001 1305619002 1305619011 1305619035

Matematika '19
PENDAHULUAN
PERSEDIAAN
1
Bahan mentah (raw material),
Barang-barang yang berwujud seperti baja, kayu, tanah liat, atau bahan-bahan
mentah lainnya yang diperoleh dari sumber-sumber alam atau dibeli dari
pemasok, atau diolah sendiri oleh perusahaan untuk digunakan perusahaan
dalam proses produksinya sendiri.

2
Komponen
Barang-barang yang terdiri atas bagian-bagian yang diperoleh dari perusahaan lain
atau hasil produksi sendiri untuk digunakan dalam pembuatan barang jadi atau barang
setengah jadi.
PERSEDIAAN
Barang setengah jadi (work in process)
Barang-barang keluaran dari tiap operasi atau
3 perakitan yang telah memiliki bentuk lebih kompleks
daripada komponen, namun masih perlu proses lebih
lanjut untuk menjadi barang jadi.

Barang jadi (finished good)

4 Barang-barang yang telah selesai diproses dan siap
untuk didistribusikan ke konsumen.

Bahan pembantu (supplies material)

5 Barang-barang yang diperlukan dalam proses pembuatan atau perakitan

barang, namun bukan merupakan komponen barang jadi. Yang termasuk
bahan pembantu adalah bahan bakar, pelumas, listrik, dan lain-lain.
 Penyebab
Timbulnya
Persediaan
 1
Mekanisme pemenuhan permintaan.
Permintaan terhadap suatu barang tidak dapat dipenuhi seketika bila barang tersebut tidak
tersedia sebelumnya. Untuk menyiapkan barang ini diperlukan waktu untuk pembuatan dan
pengiriman, sehingga adanya persediaan merupakan hal yang sangat diperlukan.

2
Keinginan untuk meredam ketidakpastian.
Ketidakpastian terjadi akibat permintaan yang bervariasi dan tidak pasti dalam jumlah maupun waktu,
waktu pembuatan yang cenderung tidak konstan antara satu produk dengan produk berikutnya, waktu
tenggang (lead time) yang cenderung tidak pasti karena banyak faktor yang tak dapat dikendalikan.

3
Keinginan melakukan spekulasi
Yang bertujuan mendapatkan keuntungan besar dari kenaikan harga di masa mendatang.
BIAYA DALAM
PERSEDIAAN
BIAYA DALAM PERSEDIAAN
Harga pembelian
1 Biaya yang dikeluarkan untuk membeli barang, besarnya sama dengan
harga perolehan sediaan itu sendiri atau harga belinya.

Biaya pemesanan
2 Biaya yang harus dikeluarkan untuk melakukan pemesanan ke pemasok,
yang biasanya besar biaya tidak dipengaruhi oleh jumlah pesanan barang.

Biaya penyimpanan
3 Biaya yang dikeluarkan dalam penyimpanan material, semi-finished
product, sub assembly, ataupun produk jadi. Biaya simpan tergantung lama
penyimpanan dan jumlah yang disimpan. Biaya penyimpanan meliputi :
1. Biaya kesempatan (opportunity cost)
2. Biaya simpan
3. Biaya keusangan
BIAYA DALAM PERSEDIAAN
Biaya Kekurangan Persediaan
4 Bila perusahaan kehabisan barang saat ada permintaan, maka akan
terjadi stock out. Stock out menimbulkan kerugiaan berupa biaya akibat
kehilangan kesempatan mendapatkan keuntungan atau kehilangan
pelanggan yang kecewa (yang pindah ke produk saingan). Sebagai
pedoman, biaya stock out dapat dihitung dari hal-hal berikut :
1. Kuantitas yang tidak dapat dipenuhi
2. Waktu pemenuhan
3. Biaya pengadaan darurat
Total Keseluruhan Biaya
5
 E0Q
MODEL EOQ
 MODEL EOQ
Model Economic Order Quantity (EOQ) merupakan salah satu model matematis
yang paling sering digunakan dalam pengendalian persediaan. Terdapat 2 jenis
model EOQ menurut jenis permintaannya, yaitu model EOQ untuk permintaan
deterministik (deterministic EOQ model) dan model EOQ untuk permintaan
probabilistik (probabilistic EOQ model).

Kedua model ini menggunakan model EOQ yang sama. Namun terdapat faktor
tambahan yaitu persediaan pengaman (safety stock) dalam persediaan dengan
permintaan probabilistik. Hal ini sebagai antisipasi pada melonjaknya jumlah
permintaan saat waktu tenggang (lead time).

Dalam aplikasinya di kehidupan sehari-hari, kasus persediaan dengan permintaan

probabilistic lebih sering terjadi. Banyak faktor yang menyebabkan sulit untuk
memprediksi permintaan pasar. Misalnya seperti musim, selera masyarakat, daya
beli masyarakat dan lain-lain.
 Notasi
Notasi - Notasi Pada
Model EOQ
Notasi-notasi EOQ

 Formula
Formulasi Model EOQ
 Formula Model EOQ
1. Jumlah pemesanan optimal diformulasikan sebagai:

2. Titik pemesanan kembali diformulasikan sebagai:

3. Total biaya persediaan diformulasikan sebagai:

 DETERMINISTIK
Model EOQ dengan
Permintaan
Deterministik
 Model EOQ dengan permintaan deterministik sering disebut juga
dengan model EOQ klasik. Model ini merupakan model EOQ yang umum
digunakan sebagai penyelesaian permasalahan persediaan. Dalam
penggunaan model EOQ ini, terdapat beberapa asumsi yang harus
dipenuhi yaitu:
1. Permintaan terhadap barang diketahui dan relatif konstan.
2. Lead time atau waktu tunggu, yaitu waktu antara pemesanan dan
barang tiba diketahui dan konstan.
3. Barang diterima dalam waktu yang bersamaan, artinya barang tidak
diterima secara bertahap.
4. Diskon karena pembelian dalam jumlah besar tidak berlaku.
5. Biaya yang diperlukan adalah biaya pemesanan (ordering cost atau
setup cost) dan biaya penyimpanan (holding cost atau carrying cost).
6. Kehabisan persediaan (stockout) dapat dihindari jika pemesanan
dilakukan pada saat yang tepat.
 Dengan model EOQ, jumlah pesanan optimal didapat
pada titik dimana nilai biaya pemesanan sama dengan
biaya penyimpanan. Dengan demikian secara matematika
formulasi jumlah pemesanan optimal dapat ditentukan
dengan tahapan:

1. Menentukan formulasi biaya pemesanan.

2. Menentukan formulasi biaya penyimpanan.
3. Menuliskan nilai biaya pemesanan sama dengan
nilai biaya penyimpanan.
4. Menyelesaikan persamaan pada langkah 3 untuk
menentukan formulasi jumlah pesanan optimal.
Formulasi Biaya Pemesanan per Tahun
Biaya pemesanan per tahun ditentukan dengan banyak frekuensi pemesanan
1 dilakukan per tahun dikalikan dengan biaya yang dikeluarkan per pemesanan.
Banyak frekuensi pemesanan didapat dengan membagikan jumlah permintaan
per tahun dengan jumlah barang yang dipesan pada satu kali pemesanan.
Formulasi Biaya Penyimpanan per Tahun
Biaya ini ditentukan dengan mengalikan nilai rata-rata persediaan
2 per tahun dengan biaya penyimpanan per unit.

Menyamakan nilai biaya pemesanan per tahun dengan nilai biaya

3 penyimpanan per tahun.
Menyelesaikan Persamaan
4 Menentukan formulasi jumlah pemesanan optimal,
Perhitungan Untuk Menentukan
Jumlah Pesanan Optimal

Sehingga jika diturunkan terhadap Q menjadi,

Perhitungan Untuk Menentukan
Jumlah Pesanan Optimal
Dengan ditentukannya jumlah pesanan optimal (Q*), maka
formulasi total biaya persediaan pada persamaan menjadi:

𝑇𝐶 = total biaya persediaan

𝐷 = jumlah permintaan per tahun
𝑄 ∗ = jumlah pesanan optimal
𝑆 = biaya pemesanan per pemesanan
𝐻 = biaya penyimpanan per unit per tahun
 ROP
Titik Pemesanan Kembali
(Reorder point)
 ROP

KETERANGAN :
 Soal serta Pembahasan
Model EOQ dengan
Permintaan Deterministik
EOQ dengan Permintaan Deterministik
Thomas Kratzer adalah manajer bagian pembelanjaan pada kantor pusat sebuah jaringan perusahaan
besar asuransi dengan persediaan operasional terpusat. Permintaan terhadap barang fastest-moving
(barang yang cepat habis terpakai) dalam persediaan adalah 6.000 unit per tahun. Harga barang per
unitnya adalah $100, dan biaya penyimpanan $10 per unit per tahun. Biaya pemesanan adalah $30 per
pemesanan. Dibutuhkan waktu 5 hari agar barang tiba digudang, dan permintaan selama 1 minggu
adalah 120 unit. (Ini adalah kerja perusahaan, dan jumlah hari kerja adalah 250 hari per tahun.)

a. Berapa nilai EOQ?

b. Berapa rata-rata persediaan jika EOQ digunakan?
c. Berapa kali pemesanan dilakukan per tahun?
d. Berapa hari jarak antara 2 pemesanan dilakukan?
e. Berapa biaya pemesanan per tahun dan biaya penyimpanan per tahun?
f. Berapa total biaya persediaan, termasuk harga beli 6.000 unit?
PEMBAHASAN
EOQ dengan Permintaan Deterministik
DIKETAHUI :
D = 6.000 unit/tahun
P = $100/unit
H = $ 10/unit/tahun
S = $ 30/pemesanan
L = 5 hari
D = 120 unit/minggu
Jumlah hari kerja per tahun adalah 250 hari
a) Nilai EOQ merupakan jumlah pesanan yang
b) Rata - Rata Persediaan
optimal (biasa dinotasikan dengan 𝑄 ∗ )
EOQ dengan Permintaan Deterministik
DIKETAHUI :
D = 6.000 unit/tahun
P = $100/unit
H = $ 10/unit/tahun
S = $ 30/pemesanan
L = 5 hari
D = 120 unit/minggu
Jumlah hari kerja per tahun adalah 250 hari

c) Jumlah Optimal Pemesanan

d) Jarak Antara 2 Pemesanan
EOQ dengan Permintaan Deterministik
DIKETAHUI :
D = 6.000 unit/tahun
P = $100/unit
H = $ 10/unit/tahun
S = $ 30/pemesanan
L = 5 hari
D = 120 unit/minggu
Jumlah hari kerja per tahun adalah 250 hari
e) Total Biaya Pemesanan per Tahun f) Total biaya persediaan termasuk
biaya pembelian barang

Total Biaya Penyimpanan per Tahun

Terima
Kasih