MANAJEMEN PERSEDIAAN

JENIS DAN ARTI PENTING PERSEDIAAN

MENGUKUR EFISIENSI PENGELOLAAN
PERSEDIAAN
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
BESARNYA PERSEDIAAN
BIAYA PERSEDIAAN
MENENTUKAN JUMLAH PESANAN YANG
EKONOMIS
 JENIS DAN ARTI PENTING PERSEDIAAN

JENIS PERSEDIAAN :

1. PERUSAHAAN INDUSTRI
Bahan Baku : Meliputi bahan dasar yang dibeli perusahaan lain untuk
digunakan dalam kegiatan produksi perusahaan
Bahan Dalam Proses : Barang setengah jadi yang membutuhkan tambahan
pekerjaan sebelum menjadi barang jadi
Barang Jadi : Barng yang proses produksinya telah diselesaikan namun
belum terjual

2. PERUSAHAAN DAGANG
Persediaan barang dagangan untuk memenuhi permintaan pasar
 ARTI PENTING PERSEDIAAN

1. Bantalan/ pengatur proses produksi,

pembelian dan penjualan
2. Potongan kuantum
3. Mencegah hilangnya kesempatan menjual
4. Menghindari kenaikan harga
5. Mengurangi biaya pemesanan
6. Persediaan ekstra untuk menghindari
berhenti produksi dan keterlambatan
pengiriman barang
MENGUKUR EFISIENSI PENGELOLAAN
PERSEDIAAN
Menentukan besaran pesanan yang optimal bagi persediaan
dengan asumsi penggunaan total biaya persediaan diketahui.

KONSEP E O Q
Yaitu jumlah pembeliaan persediaan yang paling ekonomis

2 SO
Q=
C

Dimana : Q = Besaran pesanan persediaan dalam unit

C = Biaya penyimpanan per unit
S = Permintaan total dlm unit
O = Biaya pemesanan per pesanan
 Model EOQ cenderung menghasilkan perhitungan yang
cukup baik tetapi terdapat sejumlah kelemahaan model
akibat asumsi yang digunakan.

Adapun asumsi pada Model EOQ adalah :

1. Permintaan seragam dan konstan

2. Harga peunit konstan
3. Biaya penyimpanan konstan
4. Biaya pemesanan konstan
5. Pengiriman seketika
6. Pesanan yang independen
7. Bahan relatif tidak mudah rusak dan
selalu tersedia di pasar
 FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
BESARNYA PERSEDIAAN

Jumlah Kebutuhan persediaan selama periode

tertentu
Biaya- biaya yang berhubungan dengan
persediaan
Modal yang dipergunakan untuk persediaan
dibanding volume penjualan
Inflasi (anticipatory buying )
 BIAYA PERSEDIAAN

Biaya pemesanan ( ordering cost )

Biaya yang konstan tanpa mempedulikan jumlah yang dipesan,
namun besar kecilnya biaya ini terguransiantung frekwensi pesan

Biaya penyimpanan ( carrying cost )

Merupakan arus kas nyata serta biaya kesempatan ( opportunity
cost) yang timbul karena investasi pada persediaan.
Meliputi : 1. Biaya penimbunan / pergudangan
2. Biaya modal yang tertanam dalam persediaan
3. Biaya assuransi
4. Pajak Kekayaan
5. Keausan/ kerusakan persediaan
 Biaya persediaan total = B. Penyimpanan + B. Pemesanan

Biaya penyimpanan = Persediaan rata-rata X B.penyimpanan per unit

Tk. Persediaan (unit)

Rata2 persediaan = Q/2

waktu
Biaya pemesanan = Jumlah pesanan X B. pesanan per pesanan

Biaya ( Rp ) Total biaya

Biaya penyimpanan

Biaya pemesanan

Unit pesanan
EOQ
 MENENTUKAN JUMLAH PESANAN YANG
EKONOMIS
EOQ

( economic order quantity )

Adanya 2 asumsi : ~ Permintaan yang konstan dan seragam
~ Pengiriman seketika
Dapat diatasi dengan unsur stok pengaman yaitu : persediaan yang
dipegang untuk mengakomodir penggunaan persediaan luar biasa
yang tidak diperkirakan selama masa pengiriman dan
keterlambatan jadual pengiriman disebut :Safety Stock
&
Re Order Point problem ( ROP )
= Titik pemesanan kembali
( Seberapa rendah saldo persediaan dapat dibiarkan berkurang
sebelum melakukan pemesanan persediaan ulang )
 Re Order Point problem ( ROP )
= Titik pemesanan kembali

ROP = Persediaan selama masa pengiriman + stok pengaman

Stok/persediaan masa pengiriman ( Delivery time stock ) adalah :

Persediaan yang dibutuhkan antara tanggal pemesanan dengan
penerimaan persediaan yang dipesan (lead time = LT )

Tk.persediaan ( unit)

E
O ROP

Q
Delivery time stock

Persediaan
pengaman
Waktu
LT
Contoh Soal

Tersedianya modal kerja yang cukup maka PT Sejahtera ingin melakukan pembelian
persediaannya secara ekonomis mengingat dahulu dilakukan pembelian dengan
cara sedikit demi sedikit.
Adapun data PT Sejahtera adalah sbb. :
- Rencana produksi tahunan 30.000 satuan barang jadi yang masing- masing
membutuhkan 3 satuan material A. Harga beli material A Rp.15 persatuan
- Persediaan material baik awal maupun akhir tahun dipertahankan stabil 10.000
satuan saja.
- Ongkos penyimpanan di gudang rata- rata 40 % dari nilainya dan biaya setiap
melakukan pemesanan langsung pada grosir Rp. 30.000
- Untuk menunggu datangnya barang yang dipesan, memerlukan waktu satu
bulan, maka 10.000 satuan digunakan sebagai safety stock

Atas dasar data di atas, hitunglah :

a. Jumlah material yang harus dibeli
b. Jumlah pembelian paling ekonomis ( EOQ)
c. Agar lebih jelas buatlah dalam bentuk grafik : hubungan antara safety stock,
EOQ dan ROP PT .Sejahtera
 Jawaban Soal :

a. Jumlah kebutuhan material yang dibeli :

Penggunaan material = 30.000 X 3 = 90.000 satuan
Persediaan akhir = 10.000
satuan +
jumlah = 100.000 satuan
Persediaan awal = 10.000
satuan -
Jumlah pembelian material = 90.000 satuan

2 X 30.000 X 90.000
b. Jumlah
Q pembelian ekonomi= EOQ = = 30.000 satuan
40 % X 15
40
c.
17,50 ROP

10 Safety stock

LT
TUGAS MANDIRI

Apa tujuan perusahaan memegang persediaan

?
Apa saja asumsi utama yang digunakan dalam
model EOQ
Bagaimana inflasi berpengaruh pada model
EOQ ?
UM-1 dan UM 2 ( Keown at all . Jilid 2 halaman
288 )
SOAL LATIHAN :
1. Sebuah toko kado lokal mencoba untuk menemukan berapa set gelas anggur
yang harus dipesan. toko melihat bahwa dia bisa menjual 800 set pada tahun
depan dengan harga $ 18 per set. Harga agen yang harus dibayar toko adalah $
12 per set. Biaya untuk menyimpan diperkirakan sebesar $ 1,5 per tahun
se,entara biaya pemesanan adalah $ 25
a. Tentukan kuantitas pesanan yang paling ekonomis atas set gelas anggur
b. Berapa biaya per tahun yang harus ditanggung perusahaan jika memesan
dalan besaran EOQ.
2. Berikut ini adalahinformasi persediaan dan yang berkaitan pada F.Beaner
Corporation :
- Pesanan hanya dapat dilakukan pada kelipatan 100 unit
- Penggunaan pertahun adalah 300.000 unit
- Biaya penyimpanan adalah 30 % dari harga beli barang ( $10)
- Biaya pemesanan adalah $50 per pesanan
- Stock pengaman ditetapkan 1.000 unit
- Masa pengiriman 7 hari
Pertanyaan :
a. Tentukan EOQ pada F. Beaner Corporation
b. Tentukan jumlah pesanan dalam setahun
c. Tentukan tingkat persediaan untk melakukan pemesanan ulang (ROP)