NUTRITION INTERVENTION TERMINOLOGY

Intervensi #1_________________________
MASALAH_______________________________ (Sasaran)_______________________________
______________________________________
Etiology__________________________________
Intervensi #2_________________________
Tanda/Gejala ___________________________
Resep Nutrisi (Sasaran)_______________________________

Asupan energi dan/atau makanan atau nutrisi _____________________________________

yang direkomendasikan oleh pasien/klien Intervensi #3_________________________
secara individual berdasarkan standar referensi
dan pedoman diet terkini serta kondisi (Sasaran)_______________________________
kesehatan dan diagnosis gizi pasien/klien.
_____________________________________
(menentukan)
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________

MAKANAN DAN/ATAU GIZI PENGIRIMAN ND

Makan dan Snack ND-1
Acara makan teratur (makan); makanan yang disajikan antara makanan biasa (snack).
 Diet umum/sehat
 Ubah distribusi, jenis, atau jumlah makanan dan nutrisi dalam makanan atau pada yang
ditentukan waktu
 Makanan/minuman atau kelompok
 Tertentu Lainnya ( sebutkan ) _______________

Nutrisi Enteral dan Parenteral ND-2

Nutrisi diberikan melalui saluran GI melalui tabung, kateter, atau stoma (enteral) atau
intravena (pusat atau perifer) (parenteral).
 Memulai nutrisi enteral atau parenteral
 Ubah laju, konsentrasi, komposisi atau Jadwal
 Hentikan nutrisi enteral atau parenteral
 Masukkan selang makanan enteral
 Perawatan situs
 Lainnya ( sebutkan ) ________________

SUPLEMEN ND-3
Suplemen Makanan Medis ND-3.1
Makanan atau minuman komersial atau siap saji yang suplemen energi, protein,
karbohidrat, serat, asupan lemak.
 Jenis
 Minuman komersial
 Makanan komersial
 Minuman yang dimodifikasi
 Makanan yang dimodifikasi
 Tujuan
 (menentukan)__________________________

Suplemen Vitamin dan Mineral ND-3.2

Tambahan vitamin atau mineral.
 multivitamin/mineral
 vitamin
 A  C
 Tiamin  D
 Riboflavi  E
n
 Niasin  K
 Folat  multivitamin
 Lainnya ( sebutkan )____________

 Mineral
 Kalsium
 Besi
 Kalium
 Seng
 Fosfor
 Magnesium
 Elemen
 multi-jejak
 Lainnya ( sebutkan )__________
Suplemen Zat Bioaktif ND-3.3
 Zat bioaktif tambahan.
 Memulai
 Perubahan dosis
 Perubahan bentuk
 Perubahan rute
 Jadwal administrasi
 Hentikan
(sebutkan) __________________
Bantuan Makan ND-4
Akomodasi atau bantuan dalam makan. Peralatan adaptif
 Posisi makan
 Pengaturan makan
 Perawatan mulut
 Lainnya ( sebutkan ) ______________
Lingkungan Makan ND-5
Penyesuaian faktor tempat makanan disajikan yang mempengaruhi konsumsi makanan.
 Pencahayaan
 Bau
 Gangguan
 Tinggi meja
 Layanan / pengaturan meja
 Suhu ruangan
 Lainnya ( sebutkan ) ______________
Obat Terkait Nutrisi Pengelolaan ND-6
Modifikasi obat atau herbal untuk mengoptimalkan status gizi atau kesehatan
pasien/klien.
 Memulai
 Perubahan dosis
 Perubahan bentuk
 Perubahan rute
 Jadwal administrasi
 Hentikan
 (sebutkan) __________________
PENDIDIKAN GIZI E
Pendidikan Gizi Awal/Singkat
Membangun atau memperkuat nutrisi dasar atau esensialpengetahuan terkait.
 Tujuan pendidikan gizi
 Modifikasi prioritas
 Informasi kelangsungan hidup
 Lainnya ( sebutkan ) ________________
Pendidikan Gizi Komprehensif E-2
Instruksi atau pelatihan yang mengarah ke mendalam pengetahuan atau
keterampilan yang berhubungan dengan gizi. Tujuan pendidikan gizi
 Modifikasi yang disarankan
 Topik lanjutan atau terkait
 Interpretasi hasil
 Lainnya ( sebutkan ) ________________
KONSULTASI NUTRISI C
Konseling Nutrisi C-1
Proses yang mendukung untuk menetapkan prioritas, menetapkan tujuan, dan membuat
rencana tindakan individual yang mengakui dan menumbuhkan tanggung jawab untuk
perawatan diri.
 Teori atau pendekatan
 Modifikasi perilaku
  Teori perilaku-kognitif
 Teori belajar sosial
 Transteoritis
 Lainnya ( sebutkan ) ___________________
 Strategi
 Restrukturisasi kognitif
 Pengaturan tujuan
 Wawancara motivasi
 Pemecahan masalah
 Hadiah/penguatan
 Pemantauan diri
 Dukungan sosial
 Kontrol/kontingensi stimulus
 pengelolaan
 Manajemen stres
 Lainnya ( sebutkan )______
 Fase
 Melibatkan
 Menjelajahi
 Menyelesaikan
 Penutup
KOORDINASI
PERAWATAN NUTRISI RC
Koordinasi Perawatan Lain Selama Perawatan Nutrisi RC-1
Memfasilitasi layanan dengan profesional lain, lembaga, atau lembaga selama perawatan gizi.
 Rapat tim
 Rujukan ke RD dengan keahlian berbeda
 Kolaborasi/rujukan ke penyedia lain
 Rujukan ke lembaga/program masyarakat
(sebutkan) __________________
Pemulangan dan Pemindahan Perawatan Gizi
ke Pengaturan atau Penyedia BaruRC-2
Perencanaan pemulangan dan transfer asuhan gizi dari satu tingkat
atau lokasi perawatan ke yang lain.
 Kolaborasi/rujukan ke penyedia lain
 Rujukan ke lembaga/program masyarakat
(sebutkan) __________________
 NUTRITION INTERVENTION TERMS AND DEFINITIONS
Nomor
Nomor Halaman
Istilah Intervensi Nutrisi Definisi
Istilah Lembar
Referensi
DOMAIN: PENGIRIMAN ND Pendekatan individual untuk penyediaan makanan/nutrisi.

MAKANAN DAN/ATAU
GIZI
Makanan dan Snack ND-1 Makan didefinisikan sebagai acara makan teratur yang 201-202
mencakup berbagai makanan yang terdiri dari biji-bijian
dan/atau pati, alternatif daging dan/atau daging, buah-
buahan dan sayuran, dan susu atau produk susu. Camilan
didefinisikan sebagai makanan yang disajikan di antara waktu
makan biasa.
Nutrisi Enteral dan ND-2 Nutrisi enteral didefinisikan sebagai nutrisi yang diberikan 203-204
melalui saluran gastrointestinal (GI) melalui tabung, kateter,
Parenteral
atau stoma yang memberikan nutrisi distal rongga mulut.
Nutrisi parenteral didefinisikan sebagai pemberian nutrisi
secara intravena, terpusat (disampaikan ke dalam vena
berdiameter besar, biasanya vena cava superior yang
berdekatan dengan atrium kanan) atau secara perifer
(diberikan ke dalam vena perifer, biasanya di tangan atau
lengan bawah).
Suplemen ND-3 SuplemenMakanan atau nutrisi yang tidak
dimaksudkan sebagai satu-satunya item atau makanan
atau diet, tetapi dimaksudkan untuk memberikan
nutrisi tambahan.
Suplemen Makanan Medis ND-3.1 makanan atau minuman komersial atau siap saji yang 205-206
dimaksudkan untuk menambah asupan energi,
protein, karbohidrat, serat, dan/atau lemak yang juga
dapat berkontribusi terhadap asupan vitamin dan
mineral.
Suplemen Vitamin dan ND-3.2 Produk yang ditujukan untuk melengkapi asupan 207-208
Mineral vitamin atau mineral.
Suplemen Zat Bioaktif ND-3.3 Produk yang dimaksudkan untuk melengkapi zat 209
bioaktif (misalnya, stanol tanaman dan ester sterol,
psyllium).
Bantuan Makan ND-4 Akomodasi atau bantuan dalam makan yang dirancang 210-211
untuk mengembalikan kemampuan pasien/klien untuk
makan secara mandiri, mendukung asupan nutrisi, dan
mengurangi kejadian penurunan berat badan yang
tidak direncanakan dan dehidrasi.
Lingkungan Makan ND-5 Penyesuaian lingkungan fisik, suhu, kenyamanan, dan 212-213
daya tarik lokasi tempat makanan disajikan yang
berdampak pada konsumsi makanan.
Manajemen Obat Terkait ND-6 Modifikasi obat atau herbal untuk mengoptimalkan 214-215
Nutrisi status gizi atau kesehatan pasien/klien.
DOMAIN: PENDIDIKAN E Proses formal untuk menginstruksikan atau melatih
GIZI pasien/klien dalam suatu keterampilan atau untuk
memberikan pengetahuan untuk membantu
pasien/klien secara sukarela mengelola atau
memodifikasi pilihan makanan dan perilaku makan
untuk mempertahankan atau meningkatkan
kesehatan.
Pendidikan Gizi E-1 Instruksi atau pelatihan yang dimaksudkan untuk 216-217
Awal/Singkat membangun atau memperkuat pengetahuan dasar

Edukasi Gizi Komprehensif
DOMAIN : KONSULTASI
NUTRISI
Konseling Nutrisi
DOMAIN: KOORDINASI
PELAYANAN GIZI
Koordinasi Perawatan Lain
Selama Perawatan Gizi
Pemulangan dan
Pemindahan Perawatan
Gizi ke Tempat atau
Penyedia Baru
terkait nutrisi, atau untuk memberikan informasi
penting terkait nutrisi sampai pasien/klien kembali.
E-2 Instruksi atau pelatihan yang dimaksudkan untuk
mengarah pada pengetahuan dan/atau keterampilan
terkait nutrisi yang mendalam dalam topik tertentu.
C Proses suportif, dicirikan oleh hubungan kolaboratif
konselor-pasien/klien, untuk menetapkan prioritas,
menetapkan tujuan, dan membuat rencana tindakan
individual yang mengakui dan mendorong tanggung
jawab perawatan diri untuk mengobati kondisi yang
ada dan meningkatkan kesehatan.
C-1 Proses suportif, dicirikan oleh hubungan kolaboratif 220-221
konselor-klien, untuk menetapkan prioritas,
menetapkan tujuan, dan membuat rencana tindakan
individual yang mengakui dan menumbuhkan
tanggung jawab untuk perawatan diri untuk
mengobati kondisi yang ada dan meningkatkan
kesehatan.
RC Konsultasi dengan, rujukan, atau koordinasi asuhan
gizi dengan penyedia, institusi, atau lembaga lain
yang dapat membantu dalam mengobati atau
mengelola masalah terkait gizi.
RC-1 Memfasilitasi layanan atau intervensi dengan 222-224
profesional, institusi, atau lembaga lain atas nama
pasien/klien sebelum keluar dari asuhan gizi.
RC-2 Perencanaan pemulangan dan transfer asuhan gizi 225-226
dari satu tingkat atau lokasi perawatan ke yang lain.

MAKANAN DAN SNACK (ND-1)

Definisi: Makan didefinisikan sebagai acara makan teratur yang mencakup berbagai makanan
yang terdiri dari biji-bijian dan/atau pati, alternatif daging dan/atau daging, buah-buahan dan
sayuran, dan susu atau produk susu. Camilan didefinisikan sebagai makanan yang disajikan
antara waktu makan biasa.
Rincian Intervensi:
Intervensi tipikal dapat dijelaskan lebih lanjut dengan perincian berikut:
 Merekomendasikan, menerapkan, atau memesan distribusi yang tepat dari jenis atau
jumlah makanan dan nutrisi dalam makanan atau pada waktu tertentu
 Identifikasi makanan/minuman atau kelompok tertentu untuk makanan dan camilan
Biasanya digunakan dengan yang berikut:
Terminologi Diagnostik Nutrisi yang Digunakan Contoh Umum (Tidak dimaksudkan untuk
dalam Pernyataan PES inklusif)
Diagnosa Nutrisi  Peningkatan pengeluaran energi (NI-1.2)
 Asupan lemak berlebihan (NI-51.2)
 Asupan karbohidrat berlebihan (NI 53.2)
 Asupan karbohidrat yang tidak konsisten (NI-53.4)
 Etiologi  Kurangnya akses ke pilihan makanan sehat, misalnya
makanan yang disediakan oleh pengasuh
 Penyebab fisiologis, misalnya peningkatan kebutuhan
energi karena peningkatan tingkat aktivitas atau
 perubahan metabolisme, malabsorpsi
 Penyebab psikologis, misalnya gangguan makan
 Kesulitan mengunyah, menelan, sangat lemah
MEALS AND SNACKS (ND-1)

Tanda dan gejala Data Biokimia, Tes dan Prosedur Medis

 Kadar kolesterol serum > 200 mg/dL
 Hemoglobin A1C > 6%
Penilaian Fisik
 Perubahan berat badan
 Karies gigi
 Diare sebagai respons terhadap
pemberian karbohidrat
Riwayat Makanan/Nutrisi
 Praktik budaya atau agama yang
tidak mendukung asupan
makanan/gizi yang dimodifikasi•
Perubahan aktivitas fisik
 Asupan makanan yang tidak tepat
Riwayat Klien
 Kondisi yang berhubungan dengan
diagnosis atau pengobatan, misalnya
pembedahan, trauma, sepsis,
diabetesmellitus, kesalahan
metabolisme bawaan, defisiensi
enzim pencernaan, obesitas
 Penggunaan obat-obatan kronis yang
meningkatkan atau menurunkan
kebutuhan nutrisi atu
mengganggumetabolisme nutrisi

Pertimbangan lain (misalnya, negosiasi pasien/klien, kebutuhan dan keinginan pasien/klien,

dan kesiapan untuk berubah)
• Keterampilan dan kemampuan kepatuhan
• Masalah ekonomi dengan membeli makanan khusus
• Kesediaan/kemampuan untuk mengubah perilaku untuk mematuhi diet
• Ketersediaan/akses ke praktisi yang memenuhi syarat untuk tindak lanjut dan
pemantauan
Referensi:
1. Lacey K, Pritchett E. Proses dan Model Perawatan Nutrisi: ADA mengadopsi peta jalan
menuju perawatan berkualitas dan manajemen hasil. J Am Diet Assoc. 2003;103:1061-
1071.

NUTRISI ENTERAL DAN PARENTERAL (ND-2)

Definisi: Nutrisi enteral didefinisikan sebagai nutrisi yang diberikan melalui saluran
gastrointestinal (GI) melalui tabung, kateter, atau stoma yang memberikan nutrisi distal ke
rongga mulut. Nutrisi parenteral didefinisikan sebagai pemberian nutrisi intravena, terpusat
(disampaikan ke dalam vena berdiameter besar, biasanya vena cava superior yang berdekatan
dengan atrium kanan) atau perifer (disampaikan ke vena perifer, biasanya di tangan atau
lengan bawah).
Rincian Intervensi:
Intervensi tipikal dapat dijelaskan lebih lanjut dengan perincian berikut:

 Merekomendasikan, menerapkan, atau memerintahkan perubahan dalam takaran,

komposisi, jadwal, dan/atau durasi pemberian makan
 Merekomendasikan, menerapkan, atau memesan inisiasi, rute, dan penghentian nutrisi
enteral
 Masukkan selang makanan, berikan perawatan situs tabung; mengatur pemberian
makan
 Ganti balutan dan berikan perawatan garis
 Tinjau perubahan dalam intervensi dengan pasien/klien dan/atau pengasuh

Biasanya digunakan dengan yang berikut:

Terminologi Diagnostik Nutrisi yang Contoh Umum (Tidak dimaksudkan

Digunakan dalam Pernyataan PES untuk inklusif)
Diagnosa Nutrisi  Kesulitan menelan (NC-1.1)
 Fungsi GI yang diubah (NC-1.4)
 Asupan makanan/minuman oral yang
tidak adekuat (NI-2.1)
 Asupan yang tidak adekuat dari infus
nutrisi enteral/parenteral (NI-2.3)
 Asupan berlebihan dari infus nutrisi
parenteral (NI-2.4)

Etiologi  Perubahan fungsi saluran cerna,

ketidakmampuan menyerap nutrisi
 Ketidakmampuan untuk
mengunyah/menelan

NUTRISI ENTERAL DAN PARENTERAL (ND-2)

 Tanda dan gejala Penilaian Fisik
 Penurunan berat badan > 10% dalam 6
bulan, > 5% dalam 1 bulan
 Pengecilan otot yang jelas
 Turgor kulit (tening, edema)
 Kegagalan pertumbuhan
 Pertambahan berat badan ibu yang tidak
mencukupi
 BMI < 18,5
 Riwayat Makanan/Nutrisi
 Asupan < 75% dari kebutuhan (asupan tidak
mencukupi)
 Asupan yang ada atau diharapkan tidak
memadai selama 7-14 hari
 Riwayat Klien
 Malabsorbsi, gangguan pencernaan
 Emesis
 Peritonitis difus, obstruksi usus, ileus
paralitik, diare berat atau emesis,iskemia
gastrointestinal, atau viskus berlubang,
sindrom usus pendek

Pertimbangan lain (misalnya, negosiasi pasien/klien, kebutuhan dan keinginan pasien/klien,

dan kesiapan untuk berubah)
Masalah akhir hidup, pertimbangan etika, hak pasien/klien dan masalah keluarga/pengasuh.
Asupan nutrisi lain (nutrisi oral, parenteral, atau enteral)
Komposisi formularium enteral dan ketersediaan produk
Ketersediaan/akses ke praktisi yang memenuhi syarat untuk tindak lanjut dan pemantauan•
Kendala ekonomi yang membatasi ketersediaan produk makanan/enteral/parenteral
Referensi:
1. Dewan Direksi dan Komite Standar ASPEN. Definisi istilah, gaya, dan konvensi yang
digunakan dalam pedoman dan standar ASPEN. Praktek Klinik Nutr. 2005;20:281-285.
2. Direksi ASPEN dan Gugus Tugas Pedoman Klinis. Pedoman penggunaan nutrisi
parenteral dan enteral pada pasien dewasa dan anak. JPEN J parenter enteral nutr.
2002;26:1SA-138SA.
3. McClave SA, Lowen CC, Kleber MJ, Nicholson JF, Jimmerson SC, McConnell JW, Jung
LY. Apakah pasien diberi makan dengan tepat sesuai dengan kebutuhan kalori
mereka? JPEN J parenter enteral nutr.1998;22:375-381.
4. Mirtallo J, Kanada T, Johnson D, Kumpf V, Petersen C, Sacks G, Seres D, Guenter P.
Satuan tugas untuk revisi praktik yang aman untuk nutrisi parenteral. JPEN J parenter
enteral nutr. 2004;28:S39-S70.
 SUPLEMEN MAKANAN MEDIS (ND-3.1)
Definisi: Makanan atau minuman komersial atau olahan yang dimaksudkan untuk menambah
energi, protein, karbohidrat, serat, dan/atau asupan lemak yang juga berkontribusi terhadap
asupan vitamin dan mineral.
Rincian Intervensi:
Intervensi tipikal dapat dijelaskan lebih lanjut dengan perincian berikut:
 Merekomendasikan, menerapkan, atau memesan perubahan dalam rencana pemberian
makan individual termasuk inisiasi, komposisi, jenis, frekuensi, waktu, dan penghentian
suplemen oral
 Jelaskan tujuan suplemen (misalnya, untuk menambah asupan energi, protein,
karbohidrat, serat, dan/atau lemak)
Biasanya digunakan dengan yang berikut:
Terminologi Diagnostik Nutrisi yang Contoh Umum (Tidak dimaksudkan
Digunakan dalam Pernyataan PES untuk mencakup semua)
Diagnosa Nutrisi  Asupan makanan/minuman oral yang tidak
adekuat (NI-2.1)
 Asupan cairan yang tidak adekuat (NI-3.1)
 Peningkatan kebutuhan nutrisi (NI-5.1)
Etiologi  Defisit neurologis (stroke)
 Kesulitan mengunyah atau menelan
 Alergi atau intoleransi makanan
 Fungsi GI yang diubah
 Obstruksi GI parsial
Tanda dan gejala Temuan Pemeriksaan Fisik
 Penurunan berat badan > 10% dalam 6
bulan atau > 5% dalam 1 bulan
 Pengecilan otot yang jelas
 Turgor kulit buruk (tenting atau
edema)
Riwayat Makanan/Nutrisi
 Asupan makanan/minuman biasa yang tidak
mencukupi
Riwayat Klien
 Diagnosis konsisten dengan kebutuhan
nutrisi yang meningkat
 Potensi pemenuhan status gizi
 Kemampuan untuk memberi makan diri
sendiri
 Tersedak makanan, trauma mulut/wajah
 Asupan vitamin-mineral yang tidak
mencukupi
 SUPLEMEN MAKANAN MEDIS (ND-3.1)
Pertimbangan lain (misalnya, negosiasi pasien/klien, kebutuhan dan keinginan pasien/klien,
dan kesiapan untuk berubah)
 Nafsu makan cukup untuk mengonsumsi suplemen makanan medis
 Kendala sistem yang mencegah pemenuhan preferensi klien untuk rasa, tekstur, makanan
tertentu dan waktu pemberian makan
 Ketersediaan bantuan makan
 Masalah ekonomi dan ketersediaan produk/makanan
Referensi:
1. Milne AC, Avenell A, Potter J. Meta-analisis: Suplementasi protein dan energi pada
orang tua. Ann Intern Med. 2006;144:37-48.
 VITAMIN ATAU SUPLEMEN MINERAL (ND-3.2)

Definisi: Produk yang dimaksudkan untuk melengkapi asupan vitamin atau mineral.

Rincian Intervensi:
Intervensi tipikal dapat dijelaskan lebih lanjut dengan perincian berikut:
• Merekomendasikan, menerapkan, atau memesan perubahan dalam rencana pemberian
makan individual termasuk inisiasi, komposisi, jenis, frekuensi, waktu, dan
penghentian suplemen oral
• Jelaskan tujuan suplemen (misalnya, untuk menambah asupan energi, protein,
karbohidrat, serat, dan/atau lemak)
Biasanya digunakan dengan yang berikut:
Terminologi Diagnostik Nutrisi yang Contoh Umum (Tidak dimaksudkan
Digunakan dalam Pernyataan PES untuk inklusif)
Diagnosa Nutrisi • Asupan vitamin yang tidak memadai (NI-54.1)
• Asupan vitamin yang berlebihan (NI-54.2)
• Asupan mineral yang tidak memadai (NI-55.1)
• Asupan mineral yang berlebihan (NI-55.2)
• Interaksi makanan-obat (NC-2.3)
• Defisit pengetahuan terkait pangan dan gizi
(NB-1.1)
• Pilihan makanan yang tidak diinginkan (NB-
1.7)
Etiologi • Kurangnya asupan makanan padat nutrisi
yang mengandung vitamin dan mineral
• Penggunaan suplemen vitamin dan
mineral secara berlebihan
• Diagnosis medis sesuai dengan
perubahan kebutuhan vitamin dan
mineral
• Malabsorbsi vitamin dan mineral
Tanda dan gejala • Temuan Pemeriksaan Fisik
• Abnormalitas kulit yang konsisten
dengan kekurangan vitamin dan mineral
secara berlebihan
• Riwayat Makanan/Nutrisi
• Analisis asupan nutrisi
mengungkapkan asupan vitamin dan
mineral lebih atau kurang dari yang
direkomendasik• Indeks laboratorium atau
radiologis dari deplesi vitamin-mineral
 VITAMIN ATAU SUPLEMEN MINERAL (ND-3.2)
Pertimbangan lain (misalnya, negosiasi pasien/klien, kebutuhan dan keinginan pasien/klien,
dan kesiapan untuk berubah)
 Bukti ilmiah yang muncul untuk mendukung penggunaan suplemen vitamin dan mineral
pada populasi tertentu
 Ketersediaan praktisi yang memenuhi syarat dengan pendidikan/pelatihan tambahan dalam
penggunaan suplemen vitamin dan mineral dalam praktik
 Pertimbangan ekonomi dan ketersediaan produk
Referensi:
1. Undang-undang Makanan, Obat-obatan dan Kosmetik Federal. Kode AS, Judul 21, Bab 9,
Subbab II, Bagian 321 (dst). Edisi 2000. Tersedia di:
http://frwebgate.access.gpo.gov/cgibin/getdoc.cgi?dbname=browse_usc&docid=Kutip:
+21USC321. Diakses pada 26 April 2005.
2. Posisi American Dietetic Association: Fortifikasi dan suplemen nutrisi. J Am Diet Assoc.
2005;105:1300-1311.

SUPLEMEN ZAT BIOAKTIF (ND-3.3)

Definisi: Produk yang dimaksudkan untuk melengkapi zat bioaktif (misalnya, stanol tanaman
dan ester sterol, psyllium).
Rincian Intervensi:
Intervensi tipikal dapat dijelaskan lebih lanjut dengan perincian berikut:
 Merekomendasikan, menerapkan, atau memesan inisiasi, mengubah jadwal pemberian
atau dosis/bentuk/rute, atau penghentian zat bioaktif (mis.serat, protein kedelai, minyak
ikan, sterol dan stanol ester)
Biasanya digunakan dengan yang berikut:
Terminologi Diagnostik Nutrisi yang Contoh Umum (Tidak dimaksudkan
Digunakan dalam Pernyataan PES untuk inklusif)
Diagnosa Nutrisi  Asupan zat bioaktif yang tidak memadai (NI-
4.1)
 Asupan zat bioaktif yang berlebihan (NI-4.2)
 Asupan alkohol yang berlebihan (NI-4.3)
 Interaksi makanan-obat (NC-2.3)
 Defisit pengetahuan terkait pangan dan gizi
(NB-1.1)
 Pilihan makanan yang tidak diinginkan (NB-
1.7)
Etiologi  Kurangnya asupan makanan yang
mengandung zat bioaktif
 Penggunaan suplemen zat bioaktif secara
berlebihan
Tanda dan gejala Riwayat Makanan/Nutrisi
 Analisis asupan nutrisi mengungkapkan
asupan zat bioaktif lebih atau kurang dari
yang direkomendasikan
Riwayat Klien
 Diagnosis medis terkait dengan peningkatan
kebutuhan zat bioaktif
Pertimbangan lain (misalnya, negosiasi pasien/klien, kebutuhan dan keinginan pasien/klien,
dan kesiapan untuk berubah)
 Bukti ilmiah yang muncul untuk mendukung penggunaan suplemen bioaktif pada
populasi tertentu
 Ketersediaan praktisi yang memenuhi syarat dengan pendidikan/pelatihan tambahan
dalam penggunaan suplemen bioaktif dalam praktik
Referensi

1. Posisi American Dietetic Association: Makanan fungsional. J Am Diet Assoc. 2004;104:814-826.

BANTUAN MAKAN (ND-4)

Definisi: Akomodasi atau bantuan dalam makan yang dirancang untuk mengembalikan
kemampuan pasien/klien untuk makan secara mandiri, mendukung asupan nutrisi yang
memadai, dan mengurangi kejadian penurunan berat badan yang tidak direncanakan dan
dehidrasi.
Rincian Intervensi:
Intervensi tipikal dapat dijelaskan lebih lanjut dengan perincian berikut:
 Merekomendasikan, menerapkan, atau memesan peralatan adaptif, posisi makan, isyarat
makan, pengaturan makanan, atau perawatan mulut untuk memfasilitasi makan
 Merekomendasikan, merancang, atau menerapkan program makan restoratif
 Merekomendasikan, merancang, atau mengimplementasikan program pelatihan bantuan
makan
 Merekomendasikan, merancang, atau menerapkan pilihan menu yang mendorong,
mempromosikan, dan mempertahankan makan mandiri
Biasanya digunakan dengan yang berikut:
Terminologi Diagnostik Nutrisi yang Contoh Umum (Tidak dimaksudkan
Digunakan dalam Pernyataan PES untuk inklusif)
Diagnosa Nutrisi • Asupan energi yang tidak memadai (NI-
1.4)
• Asupan makanan/minuman oral yang
tidak adekuat (NI-2.1)
• Penurunan berat badan yang tidak
disengaja (NC-3.2)
Etiologi • Cacat fisik
• Asupan makanan/nutrisi yang buruk
• Masalah memori/konsentrasi menurun
Tanda dan gejala Temuan Pemeriksaan Fisik
• Menjatuhkan peralatan atau makanan
• Penurunan berat badan
Riwayat Klien
• Palsi serebral, stroke, demensia
• Penolakan untuk menggunakan
perangkat makan adaptif yang ditentukan,
atau mengikuti posisi yang ditentukanteknik
Pertimbangan lain (misalnya, negosiasi pasien/klien, kebutuhan dan keinginan pasien/klien,
dan kesiapan untuk berubah)
 Penerimaan bantuan makan/alat makan
 Lingkungan yang buruk untuk mendorong asupan yang cukup
 Kurangnya individu untuk memberikan bantuan pada waktu makan