MATERI PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN

KELOMPOK NAMA MAHASISWA PRAKTEK MEMBUAT

Faruq Agil
Ahmad Syahroni
1 SUSU KEDELAI
Mohamad Nuril Ivanza
Ahmad Edo Firman W
Angga Dicki Saputra
2 Aqiel Siraj JAHE INSTAN
Figo Mubdi Alif
Ifan Dwi Kusuma
3 Muhamad Haris TEMU LAWAK INSTAN
Misbahul Arifin
Roy Zaki Mudhofar
4 Vito Dwimas Adi Saputra TEMPE
Hilal Yanuari Abror
Wimpi Handoko
5 Rene Triaji Laksono TAPE SINGKONG
Ryo Eko Prasetyo
Moh. Agung Mukorrobin
Hakhan Maulana Assyifa
6 SELAI NANAS
Billy Fatechan
Rico Maulana Saddam H
Moh. Angga Pratama A
MANISAN TOMAT
7 Ilham Muktadin Yasid
(TORAKUR) KERING
Khoirunnisa
Siti Aisyah
8 Ainul Yakin NATA DE VERA
Rifki Dwi Drajat Wira Y
Erisa Putri Utami
9 Bayu Fatahillah TELUR ASIN
Ihlasul Amal
Ridho Akhsanul Amal
10 Vandi Putranto ABON IKAN
Fadila Ulil Azmi
Nizar Firman Malika
11 Moh. Roni Wijaya SIRUP MARKISA
Adinda Dwi Putri
Baharsyah Rizky N
12 Bima Putra Pradana MANISAN PEPAYA
Iqbal Ariyan Pratama
Yang harus dikerjakan :

1. Siapkan alat dan bahan

2. Cara Kerja Dijelaskan melalui video.

3. Hasilnya dan sudah dikemas yang

cantik diberi label (Branding).

Dikumpulkan pada saat UTS, menggunakan link video (youtube).

DESKRIPSI TUGAS
Uraian Tugas a. Metode/cara mengerjakan, acuan yang
digunakan : menyusun Laporan Praktikum
sesuai dengan tugas di atas dengan
sistematika yang terdiri dari :
Halaman Cover : Judul Praktikum dan
Nama Ketua dan Anggota Kelompok
I. Pendahuluan
II. Tinjauan pustaka
III. Metode Praktikum
IV. Hasil dan Pembahasan
V. Kesimpulan
Daftar Pustaka.
b. Laporan Praktikum diketik pada kertas A4,
Font Time New Roman 12, margin top 4,
botton dan right 3, spasi 1.5 dan rata
kanan kiri.
Kriteria Penilaian a. Laporan Praktikum :
1. Organisasi : 20%
2. Isi : 30%
3. Teknik Penulisan : 30%
4. Pustaka/Rujukan : 20%
 INDIKATOR PENILAIAN LAPORAN
SKALA Bobot
No DIMENSI
Sangat Baik Baik Cukup Kurang
. PENILAIAN
Skor (81-100) Skor (61-80) Skor (41-60) Skor (<40)
1. Organisasi Terorganisasi dengan Terorganisasi dengan Terorganisasi dengan fokus Cukup fokus, namun 20%
baik, menyajikan fakta baik dan menyajikan dan menyajikan bukti kurang
yang didukung oleh fakta yang meyakinkan beberapa bukti yang mencukupi
contoh yang telah untuk mendukung mendukung untuk digunakan
dianalisis sesuai konsep kesimpulan. kesimpulan. dalam menarik
kesimpulan
2. Isi Isi mampu menggugah Isi akurat dan lengkap, Isi secara umum akurat, Isinya kurang akurat, 30%
pembaca untuk menambah wawasan tetapi tidak lengkap. karena tidak ada data
mengambangkan pikiran. baru tentang topik pembaca bisa mempelajari faktual dan tidak
tersebut. beberapa fakta yang tersirat, menambah
tetapi mereka tidak pemahaman pembaca
menambah wawasan baru
tentang topik
tersebut.
3. Teknik Menyajikan alur pikiran Menyajikan alur pikiran Menyajikan alur pikiran Alur pikiran tidak 30%
Penulisan yang runtut, tidak ada yang runtut, tidak ada yang runtut, ada plagiasi, runtut, ada plagiasi,
plagiasi (orisinil), teknik plagiasi (orisinil), teknik kutipan tidak sesuai teknik kutipan tidak
kutipan sesuai dengan teknik kutipan tidak dengan kaidah penulisan sesuai dengan kaidah
kaidah penulisan karya sesuai dengan kaidah karya ilmiah penulisan karya ilmiah
ilmiah penulisan karya ilmiah
4. Pustaka / Rujukan >5 judul, Rujukan >5 judul, Rujukan < 5 judul, Sumber rujukan tidak 20%
Rujukan diterbitkan < 5 th diterbitkan > 5 th diterbitkan > 5 th jelas
Lampiran 1. Halaman Depan (COVER)

LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN

JUDUL :

.............................................................

NAMA : …………………………………………….

NIM : …………………………………………….

KELOMPOK : ……………………………………………

ANGGOTA : 1. ……………………………………...

2. ………………………………..

3. ……………………………………...

TANGGAL PRAKTIKUM : ………………………

TANGGAL PENYERAHAN LAPORAN : ………………………

DOSEN : ……………………………………..

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
TANUN 2021