Syifa Arohmatul Insani

200110190217
PLP F

1. Apa yang dimaksud fermentasi anaerobik?

Jawab: Fermentasi anaerobik (anaerobic digestion) merupakan proses biologis

yang melibatkan mikroorganisma dalam menguraikan bahan organik, seperti pada

limbah ternak, limbah pertanian, limbah makanan, dalam keadaan tanpa oksigen.

2. Jelaskan tahapan dalam pembentukan biogas!

Jawab:

 Tahap 1 Hidrolisis

Tahapan ini merupakan langkah pertama yang penting dalam fermentasi

anaerobik. Pada tahap hidrolisis, polimer ini didegradasi menjadi molekul

yang lebih sederhana, seperti asam amino, asam lemak, dan gula sederhana.

Beberapa produk hidrolisis seperti hidrogen dan asam asetat dapat

digunakan oleh metanogen dalam fermentasi anaerobik. Sebagian besar

molekul yang masih relatif besar harus dipecah lebih lanjut pada tahap

asidogenesis agar dapat dimanfaatkan metanogen untuk pembuatan gas

metana.

 Tahap 2 Acidogenesis-Asetogenesis

Tahapan kedua dari fermentasi anaerobik adalah asidogenesis dan

asetogenesis. Pada tahap asidogenesis, bakteri asidogenik memecah

biomassa dan produk hidrolisis. Gula sederhana, asam amino, dan asam

lemak terdegradasi menjadi asetat, karbondioksida dan hidrogen serta

menjadi Volatile Fatty Acid (VFA) dan alkohol. Pada tahap asetogenesis,

VFA dan alkohol diurai menjadi asam asetat, karbondioksida, dan hydrogen

 Tahap 3 Metanogenesis
Syifa Arohmatul Insani
200110190217
PLP F

Metanogenesis merupakan tahapan akhir dari fermentasi anaerobik.

Metanogen memproduksi metana (CH4) dari produk akhir asetogenesis

serta produk lain yang dihasilkan dari hiddrolisis dan asidogenesis.

Archaebacteria (metanogen) menggunakan H2, CO2, dan asetat untuk

pertumbuhannya, serta memproduksi CH4 dan CO2. Pembentukan gas

metana pada metanogenesis sebanyak 70% dihasilkan dari proses yang

melibatkan asam asetat, 15% dari H2 dan CO2, dan 15% berasal dari

reduksi methanol.

3. Faktor apa saja yang mempengaruhi pembentukan biogas?

Jawab:

- C/N rasio = 20-30

- Kadar air 36 – 99% meningkatkan produksi biogas sampai 670%.

 kadar air antara 60 – 78% (Elizabeth C.Price and Paul N. Cheremisinof ,

1981)

 bahan kering sekitar 20-40% (Oleszkiewicz and Poggi-Varaldo, 1997)

 bahan kering lebih dari 50% memerlukan penambahan air.

- Aktivitas mikroorganisme

- Derajat keasaman/pH = 6.6 - 7.6

- Temperatur = 32-36oC

- Tidak mengandung bahan beracun

- Retention Time (RT) dan Organic Loading Rate (OLR).

4. Sebutkan tipe-tipe digester beserta keunggulan dan kekurangannya!

Jawab:

 Digester Kubah Tetap (Fixed-dome)

Syifa Arohmatul Insani
200110190217
PLP F

Kelebihan dari reactor ini diantaranya biaya konstruksi lebih murah dan

perawatannya lebih mudah, umur reactor lama, lebih stabil dan tidak mudah

berkarat, dan menghemat tempat karena dibangun dalam tanah sehingga

suhu dalam reactor lebih stabil. Sedangkan kekurangan dari reactor ini bila

terjadi kehilangan gas pada bagian kubah karena konstruksi tetapnya, cukup

besar sehingga dibutuhkan pembuat reactor yang terlatih, tekanan gas

berfluktuasi tergantung gas yang dihasilkan, dan suhu dalam reactor relatif

dingin.

 Digester floating drum

Kelebihan dari reactor ini diantaranya dapat melihat secara langsung volume

gas yang tersimpan pada drum karena pergerakannya, tekanan gas relatif

konstan. Kekurangan reactor ini yaitu biaya material konstruksi dari drum

lebih mahal, faktor korosi pada drum juga menjadi masalah sehingga bagian

pengumpul gas pada digester ini memiliki umur yang lebih pendek

dibandingkan menggunakan tipe kubah tetap.

 Digester balon

Keuntungan dari reactor ini diantaranya sederhana sehingga mudah untuk

dilakukan pada skala rumah tangga, proses pemasangan tidak menghabiskan

waktu lama (tidak sampai satu hari), harga terjangkau, cukup awet, dengan

menggunakan material plastik khusus sehingga dapat tahan hingga 6 tahun;

mudah dalam perawatan dan penggunaan. Produksi gas dengan jenis ini

setara dengan 2,5 liter minyak tanah/hari, lebih dari cukup untuk dijadikan

bahan bakar memasak.