Read and Download Ebook Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek...

Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek

Damhuri Muhammad

PDF File: Juru Masak: Sehimpun Cerita 1

Pendek...
Read and Download Ebook Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek...

Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek

Damhuri Muhammad

Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek Damhuri Muhammad

"Dalam sebagian besar cerita Damhuri, kampung terungkapkan dalam bahasanya sendiri, bahasa yang
mengungkap perbendaharaan kampung, tanpa harus berarti usang, karena baik persoalan, maupun sudut
pandang dan pendekatannya, sepenuhnya berpijak pada masa kini. Bagai menjawab suatu nostalgia,
sekaligus mengingatkan agar tak terlena…"
Seno Gumira Ajidarma, novelis

----

Kenduri itu memang semarak, tapi keluarga mempelai laki-laki nyaris meninggalkan helat lantaran aneka
juadah yang tersuguh ternyata bukan masakan Makaji, Juru Masak handal itu. Gulai Kambing terasa hambar
karena racikan bumbu tidak meresap ke dalam daging. Kuah Gulai Rebung encer karena keliru menakar
jumlah kelapa parut, lebih banyak air ketimbang santan. Maka, berseraklah gunjing dan cela yang mesti
ditanggung tuan rumah. Bukan karena kenduri kurang meriah, tidak pula karena pelaminan tempat
bersandingnya pasangan mempelai tak sedap dipandang mata, tapi karena macam-macam menu yang tersaji
tak menggugah selera. Nasi banyak gulai melimpah, tapi helat tiada membuat kenyang.

Makaji tak mungkin menjadi Juru Masak di kenduri pernikahan Renggogeni dengan lelaki lain. Ngeri ia
membayangkan betapa terpiuh-piuhnya perasaan Azrial, anak laki-lakinya, yang mencintai Renggogeni,
lebih dari mencintai dirinya sendiri. Tapi Mangkudun (ayah Renggogeni) bulat-bulat menolak pinangan itu;
jatuh martabat keluarga kita bila anak Juru Masak itu jadi suamimu…

Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek Details

Date : Published March 2009 by Koekoesan

ISBN :
Author : Damhuri Muhammad
Format : Paperback 158 pages
Genre : Asian Literature, Indonesian Literature, Fiction

Download Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek ...pdf

Read Online Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek ...pdf

Download and Read Free Online Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek Damhuri Muhammad

PDF File: Juru Masak: Sehimpun Cerita 2

Pendek...
Read and Download Ebook Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek...

From Reader Review Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek for

online ebook
Langit Amaravati says

Kelebihan cerpen-cerpen Damhuri Muhammad adalah pengolahan dan penyajiannya yang paripurna. Setiap
tema, alur, penokohan, bahkan kata per kata seperti dipilih dengan hati-hati dan diracik dengan sempurna.
Seperti dalam kata pengantarnya, Bang Dam (begitu saya kerap memanggilnya) mengatakan bahwa menulis
cerpen baginya seperti meraut sepasang bilah layang-layang. Butuh ketelatenan untuk terus-menerus meraut
kedua bilah itu dari pangkal hingga ujung, sampai permukaannya benar-benar halus, dan imbang bila
ditimbang.
Jika Anda mengikuti perkembangan atau memerhatikan cerpen-cerpen Bang Dam, di berbagai buku
kumplulan cerpen atau karya-karyanya yang terserak di berbagai media, Anda akan menemukan kualitas
karya yang senantiasa terjaga. Sekarang saya mengerti tentang "pabrikasi" cerpen yang sering beliau
sampaikan.
Nah, sebetulnya saya ingin sekali memberikan empat bintang untuk kumcer ini, kalau perlu lima bintang.
Karena saya sudah jatuh cinta bahkan sejak membaca kata pengantarnya.
Sayangnya bintang itu terpaksa saya kurangi karena ending di dalam setiap cerpen di dalam kumcer ini. Di
setiap awal dan tengah cerpen-cerpennya, alur dan narasi masih terjaga, tapi ketika masuk ke bagian ending,
benang layang-layang itu mulai kendor. Entah karena kehabisan tenaga, atau karena memang disengaja.
Bukan, bukan ending yang dibuat dengan tergesa, lebih karena ada semacam keterputusan antara konstruksi
cerpen; awal-tengah-akhir.
But overall, cerpen-cerpen di dalam kumcer ini keren.

Adek says

good job!

Defi Laila Fazr says

buku DM pertama yang saya baca, dan sukaaa..!! *kemudian memastikan akan berburu bukubuku DM yang
lainnya*

Lydia says

I feel good!

Wirotomo Nofamilyname says

Buku ke-12 yang dibaca pada tahun 2015.

PDF File: Juru Masak: Sehimpun Cerita 3

Pendek...
Read and Download Ebook Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek...

Saya suka dengan gaya bertutur Damhuri di cerpen-cerpennya ini. Saya hanya tidak suka kebiasaannya
menghentikan cerita secara mendadak, dan kadang tanpa penjelasan ini. Bisa jadi ini dilakukan karena
keterbatasan halaman (11 dari 16 cerpen di buku ini pernah dimuat di koran/tabloid). Atau memang
begitulah style-nya dalam mengakhiri cerpennya.

Tapi walaupun begitu saya tetap suka cerpen-cerpennya, selain karena gaya bertuturnya itu juga karena
muatan lokalnya yang luar biasa itu. Ada cerita tentang pelet, surau, judi, pemburu, pawang hujan, pendekar,
juru masak,dsb. Khas Indonesia banget.
Jadi saya kasih bintang 4 deh.

Cerpen yang saya lebih sukai dibanding lainnya.

1. Jo Ampok
saya agak terhenyak dengan bagian akhir cerpen saat Jo Ampok yang senang berjudi bahkan saat sekarat pun
bilang "laaaaa... nammmmm...." yang ternyata dia meminta kartu domino balak enamnya, dan dia baru
meninggal setelah menggenggam batu balak enamnya itu. Dia meninggal sebagai penjudi sejati. Bahkan dia
tak ingat dengan menyebut kalimat tauhid. Saya jadi teringat nasihat guru agama saya dulu. Jangan biasakan
mengerjakan yang buruk-buruk, dan berharap bahwa pada akhir hidup kita bisa taubat. Karena kebiasaan itu
akan jadi hal yang selalu kita ingat dan lakukan, dan sulit untuk mengubahnya.

2. Sumanda
agak bingung mau tertawa atau trenyuh saat diceritakan surau penuh bukan oleh anak lelaki akil baligh yang
tidak boleh menginap di rumahnya sebagai persiapan saat merantau nanti (yg mungkin hanya bisa tidur di
surau), tapi penuh oleh bapak-bapak tua yang "terusir" dari rumah karena sdh pensiun dan tidak berguna lagi
di rumah. Hehehe.

Mantap. :-)

adiaddicted says

Kumpulan cerpen ttg realitas kehidupan kampung, adat dan kritik sosial yg mudah dipahami dgn gaya
bahasa yg lugas dan tegas

Ester Lidya says

Nice...!!!!

Azia says

Gasiang Tengkorak
Sekilas dari penampilan Dinir, pemanjat pohon kelapa, nampak tidak beraturan, Perempuan jangan sekali-
kali menghina ia sembarangan. Dinir mempunyai Gasing tengkorak yang membuatnya beristri sesuai
seleranya. Korbannya kali ini Nurmala, seorang gadis yang pulang dari rantau, hendak meminta restu orang
tuanya ada dokter muda yang hendak meminangnya di kota. Syukuran pun akan dibuat. Setiap acara tentu
membutuhkan kelapa yang banyak. Nampak lah anak gadis ini oleh Dinir. Nurmala digoda oleh Dinir yang

PDF File: Juru Masak: Sehimpun Cerita 4

Pendek...
Read and Download Ebook Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek...

langsung dijawab ketus dan menyamakan Dinir dengan monyet. Dinir pulang dengan hati panas. Malamnya
Nurmala pun terkena pukau gasing tengkorak Dinir. Siapa yg terkena gasiang tengkorak akan menurut
kehendak yang punya. Dukun paling hebat pun tidak kuat menghalaunya.

Sumanda
Anak laki-laki di kampung tidur di surau.Laki-laki tidak boleh tinggal di rumah.Di surau anak-anak belajar
mengaji dan silat. Anak-anak belajar dan tinggal di surau sebagai bekal untuk merantau. Surau tidak pernah
sepi dari riuh anak-anak mengaji. Pembangunan surau diperoleh juga dari orang-orang rantau yang pulang
kampung. Sumanda tinggal di surau di usia tuanya. Ia jarang pulang ke rumah. Istrinya lebih sering di rumah
anak menantu. Kecil di surau dan setelah tua terbuang ke surau. Bantu lah surau . Surau penuh oleh duda-
duda tua yang dicampakkan anak bini.

Bigau
Kurai adalah pendekar Kampung Lekung yang berumur 80 tahun. Tubuh ringkih dan kisutnya membuat
orang-orang mengukur umurnya tak lama lagi. Sebelum Kurai meninggal, ia diminta mencari penerus ilmu
silat dan pewaris rantai celeng. Konon rantai celeng yang tertanam di paha kirinya adalah sumber
kekuatannya. Ia tidak mempan ditembak peluru. Rantai celeng ini didapatnya dari pertempuran dengan
Bigau, makhluk jadi-jadian penjaga babi-babi liar di hutan Kampung Lekung. Candung yang suka mengaku
cucu Kurai mendesak Kurai untuk mewarisi rantai celeng. Namun Kurai sudah mencium niat jahat Candung.
Yang berhak mendapat rantai celeng adalah Bigau.

Anak Bapak
Payudara bapak tumbuh tiba-tiba sekarang bapak bisa menyusui. Bapak berhasil memperempuankan kelaki-
lakian bapak. Menggendong, memandikan , mengganti popok. Kenapa tidak dari rahim bapak sekalian
Dedek lahir ? Ibu sibuk bekerja. Jadi anak bapak saja lah di rumah. Ibu dan bapak sering bertengkar karena
bapak tidak bekerja dan di rumah saja. Setelah besar, Dedek lebih senang pergi dengan Ibu.

Jo Ampok
Engku anak lapau kini jadi orang surau. Engku hanya melewati teman-temannya yang asyik main di lapau.
Pengunjung lapau biasanya memainkan Domini, Remu, Koa atau Putar Dadu. Ada bilik-bilik Lapau Sinaro
yang khusus untuk taruhan yang lebih besar. Engku awalnya sering membantu Sinaro di lapaunya. Dari sini
lah Engku bisa membiayai sekolahnya. Sekali-kali ia ikut berjudi hingga ia mahir dan mempunyai bakat
alami penjudi untung. Penjudi kelas kakap seperti Jo Ampok sering memodali Engku. Sekarang Engku pun
tak menoleh jika melewati lapau. Kawan-kawan lapaunya menganggap Engku sudah melupakan mereka. Jo
Ampok kehilangan pemain tumpuannya dan akhirnya kalah terus. Jo Ampok jatuh sakit.

Juru Masak
Kepiawaian juru masak sangat penting dalam setiap perhelatan. Apalagi untuk acara pernikahan jika
masakan yang dihidangkan tuan rumah tidak enak akan dibicarakan tamu hingga berhari-hari. Gulai kambing
yang hambar atau kuah gulai rebung yang encer akan membuat aib bagi yang punya acara. Pihak besan pun
akan merasa tidak dihargai jika hidangannya tidak menggugah selera. Tukang masak Makaji terkenal hingga
keluar Dusun Lareh Panjang. Anak tuan tanah Mangkudun, Renggogeni akan menikah. Azrial anak Makaji
pernah ditolak mentah-mentah oleh Mangkudun. Tak pantas kau bersuami anak tukang masak,apa kata
orang. Azrial merantau dengan membawa luka hatinya. Azrial membawa bapaknya ke rantau. Kenduri di
rumah Mangkudun berlangsung meriah, makanan melimpah ruah tapi masakannya hambar saja. Dimana kah
Makaji si juru masak Lareh Panjang ?

Anjing Buru
Ayah adalah pemburu ternama di kampung mereka. Karena itu Ayah ebih mengasihi Kalupak, anjing buru,
daripada anak darah dagingnya sendiri. Biaya untuk Kalupak tidak sedikit. Harga belinya saja sudah tergadai
sepetak sawah. Ada nasi dingin lebih diutamakan ke Kalupak. Anaknya yang gemetar kelaparan sampai
mencuri makanan anjing. Ketahuan langsung ditangani ayahnya. Tanpa ampun pukulan, tinju menghantam
PDF File: Juru Masak: Sehimpun Cerita 5
Pendek...
Read and Download Ebook Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek...

badan kuyu anak kecilnya. Jika istrinya ikut campur makin jadi amarahnya. Semua kebagian bogem mentah
ayah. Kalupak mati. Kepalanya retak dihantam balok. Ayahnya marah besar dan menghajar seluruh anggota
keluarganya. Anjing burunya mati. Ayah pun pergi dari rumah.

Tikam Kuku
Setiap murid harus menyerahkan sebilah pisau siraut yang dibungkus kain kafan sebagai mahar sebelum
pengajaran silat. Salah satu ujian silat murid-murid dari pendekar harimau campo adalah tikar gulung. Murid
yang digulung tikar akan diserang tusuk dan tikam bertubi-tubi hingga koyak. Satu-satunya murid Harimau
Campo yang berhasil lolos dari tikar gulung adalah Dahlan Beruk.

Sembilu Talang Perindu

Tiga pendekat tanggung, Gacik Pangawan, Incekmato Batangkai, Sakatok Takujai, dikirim untuk
mendapatkan talang perindu di gunung Seribu Bidadari. Talang Perindu benda keramat untuk ilmu pelet
dapat membuat gadis-gadis bertekuk lutut.

Tamu dari Kampung

Ada tamu dari kampung yang akan datang ke rumah Tanur. Ia sendiri tidak mengenalnya. Tamunya ini
menumpang dua malam. Katanya ia mencari-cari tenaga kerja untuk dikirim ke Malaysia. Tamu ini
menyebalkan dan nyinyir. Ia berusaha meyakinkan Tanur mereka masih ada hubungan kekeluargaan.

Ratap Gadis Suayan

Raisya, janda beranak satu, selalu hadir di setiap rumah duka yang kehilangan keluarganya. Ia akan duduk di
dekat jenazah. Ia melonjak-lonjak, mengelilingi jenazah sambil terus menyebutkan kebaikan-kebaikan
mendiang semasa hidup. Kepiluannya melebihi duka dari keluarga yang ditinggalkan. Tanpa ratapan Raisya
kematian terasa kurang khidmat. Menanak risau menjadi pekerjaan setelah suaminya meninggalkan dia dan
anaknya.

Kesturi
Laki-laki beraroma kesturi meminta wanita itu memberikan wangi zaitunnya. Kenapa tubuhmu bisa
beraroma kesturi ? Ini adalah aroma perempuan masa laluku. Laki-laki kesturi meninggalkan kota wanita
zaitun. "Wangi zaitunku mati terbunuh oleh harum kesturi tubuhmu, bau tubuh perempuan masa lalumu itu."

Mardijker
Seorang bapak tua tampak berkeliaran di. sekitar Latanza Cafe. Mahasiswa yang menjadi pengunjung setia
kafe tersebut mendekati bapak tua itu. Ia meracau "Kita semua memang orang-orang Mardjiker, termasuk
kamu." "Apa itu Mardjiker ?". Kau cari tahu dulu arti Mardjiker dan jelaskan pada mereka.

Setting cerpen Damhuri Muhammad kental dengan alam budaya Minangkabau. Cerita gasing tengkorak
misalnya mengangkat klenik asli dari Minang. Di cerita Sumanda, penulis kembali mengingatkan saya riuh
rendah suara anak-anak mengaji di Surau masa kecil saya. Surau tidak hanya untuk tempat anak belajar tapi
tempat tinggalnya bapak-bapak tua yang tidak dipedulikan anak istri. Cerpen Juru Masak mengangkat kisah
cinta yang tidak direstui antara Renggogeni, anak tuan tanah Mangkudun dengan Azrial anak tukang masak.
Mangkudun masih memikirkan martabatnya di masyarakat dibanding kebahagiaan anaknya sendiri.

Saya suka dengan cerpen-cerpen Damhuri Muhamad. Seperti menemukan rasa “pulang kampung” dalam
membacanya. Diksinya juga indah tapi tidak terasa berlebihan. Di satu sisi saya bernostalgia masa kecil, sisi
lainnya seakan-akan saya berada di ceritanya. Jika dibandingkan dengan kumcernya yang lain, saya lebih
suka dengan Kumcer Lidah Sembilu. Setelah membaca buku ini saya semakin rindu dengan buah yang
bernama Buah Kelimunting.

PDF File: Juru Masak: Sehimpun Cerita 6

Pendek...
Read and Download Ebook Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek...

Imas says

Love this book...Diceritakan secara Sederhana tp bermakna. Tentu saja yang paling menarik cerpen berjudul
Juru Masak. Bercerita tentang cinta yang ditolak. Kasih tak sampai, pinangan ditampik....eh malah didapuk
menjadi juru masak acara pesta pernikahan kekasih yang diambil orang.. Aduhai sakit dan pedihnya.

Juru Masak adalah sehimpun cerita pendek dari uda Damhuri, banyak mengambil latar minangkabau sebagai
kampung asal beliau. Barisi cerpen uda Dam ni...

gieb says

meski tidak sebergas dengan esai sastra atau resensi bukunya, kumpulan cerpen ini cukup menyuguhkan
cerita yang layak dinikmati. bertamasya ke pelosok-pelosok kampung dengan menggunakan isu-isu aktual,
tentu menjadi toleransi bagi masa lalu untuk muncul di kekinian. damhuri mahir untuk bercerita semacam
itu.

saya paling suka dengan cerita Kesturi. kita seperti diajak untuk mengingat masa lalu yang pada dasarnya
akan selalu ada. meski kita sudah berada di masa sekarang. sebuah usaha untuk melupakan masa lalu,
menjadi cerita yang menarik ketika peristiwa-peristiwa itu menempel dalam hidup sehari-hari. bahkan pada
tubuh.

satu-satunya yang mengganggu kumpulan cerpen ini cuma cover buku. seharusnya bisa lebih estetis dan
imajinatif, sesuai dengan cerpen-cerpen yang ada.

Chalida says

Juru Masak: Sehimpun Cerita Pendek

PDF File: Juru Masak: Sehimpun Cerita 7

Pendek...