BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia adalah sebuah negara yang memiliki banyak destinasi wisata yang

beragam. Indonesia merupakan negara dengan mayoritas muslim yang terbesar di

dunia, dengan jumlah penduduk beragama Islam sebesar 87,2 persen atau 207 juta

jiwa (Indonesia.go.id, 2019). Sebagai penduduk dengan mayoritas muslim maka

segala hal yang berkaitan dengan label halal menjadi daya tarik tersendiri bagi para

wisatawan khususnya wisatawan muslim, domestik dan mancanegara. Daya tarik

tersebut dapat berupa pariwisata halal. Pariwisata halal merupakan salah satu

bagian dari pasar pariwisata dunia yang memiliki pertumbuhan dan kenaikan yang

meningkat, karena pariwisata halal di era sekarang menjadi trend di kalangan

masyarakat muslim.

Pariwisata Syariah dapat diartikan sebagai pariwisata kekayaan alam dan

tempat wisata buatan di setiap negara dengan desain yang tidak bertentangan

dengan nila-nilai Syariah dan targetnya bukan hanya wisatawan muslim saja,

namun terbuka untuk semua kalangan. Pariwisata halal bukan hanya pariwisata

religi melainkan wisata dengan konsep Syariah yang memberikan manfaat tidak

hanya pada pengelola bisnis, namun juga manfaatnya bisa dirasakan oleh penikmat

wisata, lingkungan sekitar dan terjamin keberlangsungannya (Djunaid, 2018).

Secara singkatnya, pariwisata Syariah adalah jenis pariwisata yang memiliki nilai-

nilai Islam, mengingat bahwa agama mempengaruhi kehidupan umat Islam, baik

1
 2

kegiatan di dalam rumah maupun kegiatan di luar rumah. Definisi tersebut

menganggap bahwa hukum Islam sebagai dasar untuk memberikan produk dan

layanan pariwisata kepada pelanggan dengan sasaran yang sebagian besar adalah

umat Muslim. Layanan tersebut seperti hotel, tempat wisata, dan restoran halal atau

sesuai dengan ketentuan Islam (Sanchez & Moral, 2019). Dengan meningkatnya

pariwisata halal pada saat ini, Hotel Syariah merupakan sebuah pilihan untuk

hunian sementara bagi umat Muslim di Indonesia dan mancanegara. Berikut data

peningkatan jumlah wisatawan yang berbasis Syariah dan beragama Islam di

Indonesia ditunjukan dalam tabel dibawah ini:

Tabel 1. 1 Peringkat 10 Negara Sebagai TujuanWisatawan Syariah Pada

Tahun 2019

RANK GMTI 2019 RANK DESTINATION SCORE

1 1 Malaysia 78
2 1 Indonesia 78
3 3 Turkey 75
4 4 Saudi Arabia 72
5 5 United Arab Emirates 71
6 6 Qatar 68
7 7 Marocco 67
8 8 Bahrain 66
9 8 Oman 66
10 10 Brunei 65
Sumber: Laporan Global Muslim Travel Index (Mastercard Crescent, 2019).

Pada data di atas dapat dilihat bahwa pada tahun 2019 Indonesia berhasil

menaiki peringkat pertama. Hal ini menandakan bahwa Indonesia memiliki daya
 3

tarik tersendiri bagi wisatawan berbasis Syariah yang berkujung ke Indonesia.

Karena banyaknya peminat wisatawan yang berbasis Syariah untuk datang ke

Indonesia maka sangat diperlukan untuk meningkatkan infrastruktur dan fasilitas

yang ada agar menjadi daya tarik para wisatawan mancanegara yang berbasis

Syariah untuk datang ke Indonesia. Berikut perkembangan wisatawan mancanega

yang datang ke Indonesia melalui pintu masuk Bandara Husein Sastranegara,

ditunjukan pada dibawah ini :

Tabel 1. 2 Jumlah Wisatawan Mancanegara yang Berkunjung ke Jawa Barat

Melalui Pintu Masuk Bandara Husein Sastranegara Kota Bandung

Periode Jumlah Wisatawan

November 2017 15.387

Oktober 2018 13.850

November 2018 14.189

Sumber diolah: Laporan (Berita Resmi Statistik, 2019).

Dari tabel diatas bisa diketahui bahwa Jawa Barat merupakan salah satu

Provinsi dengan tujuan destinasi bagi para wisatawan dalam negeri maupun

mancanegara. Dalam hal ini Jawa Barat harus meningkatkan kualitas pariwisatanya,

salah satunya adalah perhotelan.

Hotel Syariah merupakan hotel yang berlandaskan dengan prinsip-prinsip

Islam. Hotel Syariah memiliki ciri khas tersendiri dalam melakukan pelayanannya,

yaitu dalam pelayanan memiliki beberapa fasilitas seperti peralatan sholat, petunjuk

arah sholat (kiblat), Al-Qur’an pada setiap kamar dan terdapat mushola serta
 4

makanan dan minuman yang halal pada hotel. Dalam penerimaan pengunjung,

pihak hotel memiliki standar operasi produk (SOP) yang tertulis, sehingga pihak

hotel dalam menerima pengunjung harus sangat teliti, seperti pengunjung yang

berlawan jenis harus memiliki status keluarga atau hubungan suami istri (Rahardi

& Wiliasih, 2016) para karyawan yang pekerja khusunya wanita harus mengguna-

kan jilbab (hijab) dan kemampuan untuk membaca Al-Quran. Dengan menerapkan

prinsip sesuai Syariah maka telah mengikuti aturan hukum agama Islam.

Hasil data yang diketahui dari Badan Pusat Statistik di Provinsi Jawa Barat

jumlah hotel terbanyak ada di Kota Bandung dengan jumlah hotel berbintang

sebesar 118 dan 218 hotel tidak berbintang (Badan Pusat Statistik, 2016). Kota

Bandung merupakan salah satu kota dengan destinasi wisata yang digemari oleh

wisatawan lokal maupun wisatawan mancanegara. Dengan banyaknya wisata yang

berdatangan untuk menginap di Kota Bandung, maka bisnis perhotelan menjadi

bisnis yang menguntungkan bagi pemilik hotel. Mendirikan hotel berbasis Syariah

membawa misi untuk merubah pola berfikir masyarakat untuk menciptakan

ketertiban sosial diantara masyarakat. Bertambahnya investasi pada hotel berbasis

Syariah diharapkan dapat membuat meningkatkan kualitas moral sebagai umat

yang beragama dan menjunjung tinggi nilai-nilai budaya luhur yang dimiliki oleh

bangsa Indonesia (Fauzi, 2017).

Salah satu hotel Syariah yang penulis akan teliti yang berada di Kota

Bandung adalah Hotel Narapati Indah Syariah. Hotel ini merupakan hotel

berbintang tiga yang terletak di Jalan Pelajar Pejuang 45 No.31-35, Kota Bandung,

Jawa Barat Kota Bandung. Hotel Indah Narapati Syariah berdiri dengam 60 kamar
 5

yang dilengkapi dengan kawasan bebas rokok, sehingga membuat para tamu merasa

nyaman. Dalam melakukan penerapan manajemen sumber daya manusia dengan

berbasis Syariah pada hotel tersebut membutuhkan pemahaman konsep-konsep

Islam dan menerapkannya dalam aktivitas usahanya. Dengan itu akan lebih mudah

dalam melakukan analisa dan melihat aplikasi langsung dengan konsep-konsep

Islam dalam proses Manajemen Sumber Daya Manusianya atau tenaga kerja.

Menurut Eri Susan (2019) Sumber Daya Manusia adalah suatu individu

yang bekerja sebagai penggerak suatu perusahaan, baik didalam suatu perusahaan

yang berfungsi sebagai asset yang harus dilatih dan dikembangkan kemampuannya.

Sumber Daya Manusia dalah suatu hal yang penting dalam suatu institusi atau

perusahaan. Pada dasarnya, sumber daya manusia berupa manusia yang

diperkerjakan pada sebuah suatu perusahaan sebagai penggerak, pemikir dan

pengembangan perencanaan untuk mencapai tujuan yang diinginkan pada suatu

perusahaan tersebut. Dalam sumber daya manusia diperlukan juga manajemen

sumber daya manusia untuk mempelajari hubungan dan peranan manusia dalam

sebuah pengembangan perusahaan.

Manajemen Sumber Daya Manusia (MSDM) merupakan suatu ilmu yang

berkaitan dengan pendayagunaan manusia dalam melakukan suatu pekerjaan guna

mencapai tingkat efektif dan efisien dalam mewujudkan suatu tujuan yang akan

dicapai suatu perusahaan pada seorang karyawan perusahaan tersebut. Dalam

MSDM pengembangan merupakan suatu proses untuk meningkatkan keterampilan

teknis, teoritis, konseptual, dan moral pada karyawan melalui pengarahan dan

pelatihan (Susan, 2019).

 6

Manajemen Sumber Daya Manusia berbasis Syariah merupakan suatu

perusahaan yang harus memiliki nilai-nilai ketauhidan dan keimanan, karena

dengan memiliki nilai tersebut akan merasakan kenyamanan dalam melakukan

kegiatanyaa, dan merasakan selalu dekat dengan Allah SWT, serta selalu merasa

diawasinya dalam melakukan segala sesuatu aktivitas yang sedang dikerjakan

(Zainuddin, 2018).

Berdasarkan observasi yang penulis lakukan mengenai hotel Syariah pada

tahun 2019 di Kota Bandung, beberapa hotel yang berlabel Syariah tersebut hanya

menggunakan label Syariah dan interior dengan bertemakan Syariah seperti

kaligrafi ayat suci Al-Qur’an dan tidak ada tulisan makhluk hidup. Meskipun

demikian dalam penerapan manajemen sumber daya manusianya belum

sepenuhnya dilakukan dengan prinsip Syariah.

Menurut penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Fajar Muhammad Fikri

pada tahun 2016, secara garis besar nila-nilai Islam yang masih dipertahankan dan

diterapkan secara praktis dalam Manajemen Sumber Daya Manusia di Hotel Grasia

Semarang. Dalam hasil penelitianya memaparkan bahwa nilai-nilai islam

ditunjukkan oleh beberapa kriteria yaitu tes atau materi dalam beberapa praktik

manajemen. Hal ini diperkuat oleh penelitian lain yang menyebutkan dalam praktik

Manajemen Sumber Daya Manusia berbasis Syariah termasuk seleksi, pelatihan,

kompensasi, penilaian kinerja, dan partisipasi karyawan telah ditemukan

berhubungan secara signifikan dan positif dengan penampilan organisasi. Moderasi

oleh penerapan prinsip-prinsip Islam diamati menjadi positif (Rana &Malik,

2016).
 7

Dari latar belakang di atas, penulis tertarik untuk mengetahui sejauh mana

penerapan manajemen sumber daya manusia berbasis Syariah pada Hotel Narapati

Indah Syariah terhadap proses manajemen sumber daya manusia (MSDM) yang

berfokus pada tenaga kerja yang meliputi aspek : rekrutmen, seleksi, kontrak kerja,

pelatihan dan pengembangan, dan kompensasi dengan penelitian skripsi yang

berjudul: “Penerapan Manajemen Sumber Daya Manusia Berbasis Syariah

(Studi Kasus Hotel Narapati Indah Syariah)” yang akan meneliti data primer

dengan sasaran dan data dari Hotel Narapati Indah sebagai objek dan sumber

penelitian.

1.2 Identifikasi Masalah

Pada saat ini telah banyak berdirinya hotel berlabel Syariah, namun pada

hotel Syariah yang sudah ada belum sepenuhnya menerapkan MSDM berbasis

Syariah dengan baik atau belum dilakukan dengan prinsip Syariah. Sehingga

diperlukan adanya penelitian untuk menganalisis penerapan MSDM Syariah pada

hotel dan penulis mengambil studi kasus pada Hotel Narapati Indah Syariah.

Berdasarkan latar belakang yang sudah dipaparkan di atas, penulis

mengidentifikasi masalah untuk mengetahui sejauh mana penerapan Manajemen

Sumber Daya Manusia berbasis Syariah dalam memberikan pengaruh terhadap

tenaga kerja pada suatu organisasi atau perusahaan khususnya pada Hotel Narapati

Indah Syariah yang berada di Kota Bandung. Dengan manajemen sumber daya

manusia berbasis Syariah merupakan faktor utama yang paling penting untuk

menjalankan dalam penerapan konsep manajemen sumber daya manusia berbasis

 8

Syariah pada suatu perusahaan. Penerapan konsep tersebut akan berjalan jika

manajemen sumber daya manusia pada Hotel Narapati Indah Syariah dapat

diterapkan dengan baik dan benar sesuai dengan ajaran Islam.

1.3 Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian yang telah di kemukan di atas, maka rumusan masalah

yang dirumuskan adalah bagaimana Penerapan Manajemen Sumber Daya Manusia

berbasis Syariah pada Perusahaan Hotel Narapati Indah Syariah?

1.4 Tujuan Penelitian

Berdasarkan uraian penelitian diatas, maka tujuan penelitian ini adalah

untuk mengetahui apakah proses penerapan MSDM yang ditinjau dari proses

rekrutmen, seleksi, kontrak kerja, penilaian, pelatihan dan pengembangan, dan

kompensasi pada Hotel Narapati Indah Syariah apakah sudah dilakukan dengan

prinsip Syariah.

1.5 Manfaat Penelitian

Penulis berharap hasil penelitian ini dapat memberikan kegunaan dan

manfaat bagi semua. Manfaat yang diperoleh antara lain:

1. Bagi penulis

Penelitian ini diharapkan memberikan manfaat dan pengetahuan tentang

bagaimana penerapan manajemen sumber daya manusia berbasis Syariah yang

 9

ditinjau dari proses rektutmen, seleksi, kontrak kerja, penelian, pelatihan dan

pengembangan, dan kompensasi pada hotel Syariah.

2. Bagi Universitas Padjajaran

Penelitian ini diharapkan dijadikan sebagai bahan literatur dan referensi

yang dijadikan mahasiswa/i untuk menentukan penelitian dengan hal yang serupa,

sehingga dapat membantu dalam pembuatan penelitianya.

3. Bagi pihak organisasi atau perusahaan

Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat yang diambil bagi

pihak organisasi atau perusahaan untuk menambah atau mendalami pengetahuan

tentang penerapan manajemen sumber daya manusia berbasis Syariah ketika

diterapkan pada organisasi atau perusahaan tersebut.