LEMBAR SOAL

TUGAS TUTORIAL ATAU TUGAS MATA KULIAH I/II/III*

Fakultas : Ekonomi
Program Studi : Manajemen Sumber Soal
Kode/Nama MK : EKMA 4371 / Manajemen Rantai Pasokan Kode MK &
Nomor KB
Penulis Soal/Institusi : Meirani Harsasi / Universitas Terbuka Nomor Modul
Penelaah soal//institusi : Sudrajat / Universitas Terbuka EKMA 4371, 2
Tahun Penulisan : 2021 Modul 4
Butir Soal No. :1
Skor Maks. : 40

Capaian Pembelajaran :
Mahasiswa mampu menganalisis kebutuhan persediaan

Indikator :
Mahasiswa mampu menganalisis jenis-jenis persediaan

1. Jaringan retailer “Indomei” adalah salah satu jaringan retail terkemuka di Indonesia. Dengan
sistem waralaba, Indomei berhasil mebguasai jaringan retail di pulau Jawa dan Bali.
Keberhasilan bisnis retail semacam ini adalah dari pengelolaan rantai pasok persediaan
barang, yang harus dapat menjaga tingkat ketersediaan produk di setiap gerai. Agar tingkat
persediaan dapat terjaga, Indomei membagi persediaan menjadi beberapa macam sebagai
berikut:

Persediaan I
Persediaan I merupakan kelompok persediaan yang mengacu pada barang yang disimpan
saat dalam perjalanan. Luasnya daerah pemasaran Indomei berdampak pada lamanya barang
dalam perjalanan. Persediaan ini berperan untuk mendukung pengisian kembali persediaan
barang di setiap toko atau gerai.

Persediaan II
Persediaan II merupakan kelompok persediaan yang berfungsi sebagai persediaan penyangga
yaitu persediaan ekstra untuk menjaga kelangsungan bisnis ketika permintaan tiba-tiba
berfluktuasi. Untuk tujuan ini, akan selalu ada stok tambahan barang di toko. Peran dari jenis
persediaan ini adalah untuk memastikan kecukupan kapasitas perusahaan untuk memenuhi
peningkatan permintaan yang tiba-tiba, mengingat kesulitan dalam memodelkan fluktuasi
tersebut dengan tepat.

Persediaan III
Persediaan III merupakan kelompok persediaan yang diadakan sebagai bentuk antisipasi
untuk memastikan kapasitas optimal ketika terjadi peningkatan permintaan konsumen. Jenis
ini mirip dengan persediaan pada kelompok II karena perusahaan memiliki persediaan ekstra
 untuk mengatasi peningkatan permintaan. Namun, jenis persediaan antisipasi didasarkan
pada perubahan musim dan data empiris yang sesuai tentang perubahan musim di pasar.
Misalnya, Indomei meningkatkan ukuran persediaannya sebelum bari raya idul fitri tiba untuk
memenuhi peningkatan permintaan yang sangat besar selama periode ini.

Berdasarkan ulasan tersebut, jawablah pertanyaan no. 1 sebagai berikut.

Coba Anda pelajari materi mengenai kelompok-kelompok persediaan yang terdapat pada
Modul 4 Kegiatan Belajar 1 BMP Manajemen Rantai Pasokan.
a. Jelaskan persediaan I, II, dan III tersebut merupakan kelompok persediaan yang
manakah berdasarkan penjelasan dalam BMP tersebut!

Persediaan I, termasuk kelompok Pipeline inventory, yaitu persediaan yang sedang

dalam proses pengiriman dari tempat asal ke tempat di mana barang itu akan
digunakan.
Persediaan II, termasuk kelompok Fluctuation stock, yaitu persediaan untuk menjaga
terjadinya fluktuasi permintaan yang tidak diperkirakan sebelumnya, dan untuk
mengatasi jika terjadi kesalahan/penyimpanan dalam prakiraan penjualan, waktu
produksi, atau pengiriman barang.
Persediaan III, termasuk Anticipation stock, merupakan jenis persediaan untuk
menghadapi permintaan yang dapat diprekdisikan, misalnya pada musim permintaan
tinggi, tetapi kapasitas produksi pada saat itu tidak mampu memenuhi permintaan.
Persediaan ini juga dimaksudkan untuk menjaga kemungkinan sukarnya diperoleh bahan
baku sehingga tidak mengakibatkan terhentinya produksi.

b. Jelaskan perbedaan persediaan II dan persediaan III !

Perbedaan persediaan II dan III adalah : persediaan II terjadi karena faktor yang tidak
dapat diprediksikan, sedangkan persediaan III terjadi karena berdasarkan yang sudah di
prekdisikan.

*) Coret yang tidak perlu

 LEMBAR SOAL
TUGAS TUTORIAL ATAU TUGAS MATA KULIAH I/II/III*
Fakultas : Ekonomi
Program Studi : Manajemen Sumber Soal
Kode/Nama MK : EKMA 4371 / Manajemen Rantai Pasokan Kode MK &
Nomor KB
Penulis Soal/Institusi : Meirani Harsasi / Universitas Terbuka Nomor Modul
Penelaah soal//institusi : Sudrajat / Universitas Terbuka EKMA 4371, 1
Tahun Penulisan : 2021 Modul 5
Butir Soal No. :2
Skor Maks. : 30

Capaian Pembelajaran :
Mahasiswa mampu menjelaskan strategi kolaborasi dalam rantai pasokan

Indikator :
Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian lead time

2. a. Jelaskan apa yang dimaksud dengan Lead Time? Uraikan jawaban Anda berdasarkan sudut
pandang pelanggan dan pemasok ?

Konsep lead-time dari sudut pandang pelanggan yaitu dinamakan lead-time adalah waktu yang
dibutuhkan untuk menunggu antara pemberian order sampai barang dikirimkan (the order to
delivery cycle). Sedangkan konsep lead-time bila dipandang dari sudut pemasok, adalah waktu
yang dibutuhkan untuk mengonversi sebuah order kedalam bentuk kas atau dalam bahasa
sederhananya adalah total waktu dalam hal modal kerja di mana sejak material pertama kali dibeli
sampai dengan pembayaran dari pelanggan diterima (the cash to cash cycle).

c. Bagaimana cara mengurangi lead time gap? Jelaskan

Apabila ingin mengurangi lead time dan merampingkan operasi, maka bukan hanya
mengenai seberapa canggih teknologi yang akan digunakan akan tetapi lebih kepada
bagaimana cara membangun team bulding cara-cara membangun tim kerja yang baik agar
tercipta tim kerja yang baik agar tercipta team work antar supplier dengan perusahaan.
Dan pada akhirnya komunikasi dan komitmen dalam membangun team building agar
terjadi continuous flow dengan melibatkan supply chain yang kuat serta komunikasi yang
baik tentu menjadi strategi efektif dalam mengurangi lead time manufaktur.

*) Coret yang tidak perlu

 LEMBAR SOAL
TUGAS TUTORIAL ATAU TUGAS MATA KULIAH I/II/III*
Fakultas : Ekonomi
Program Studi : Manajemen Sumber Soal
Kode/Nama MK : EKMA 4371 / Manajemen Rantai Pasokan Kode MK &
Nomor KB
Penulis Soal/Institusi : Meirani Harsasi / Universitas Terbuka Nomor Modul
Penelaah soal//institusi : Sudrajat / Universitas Terbuka EKMA 4371, 1
Tahun Penulisan : 2020 Modul 6
Butir Soal No. :3
Skor Maks. : 30

Capaian Pembelajaran :
Mahasiswa mampu menganalisis risiko dalam rantai pasokan

Indikator :
Mahasiswa mampu menganalisis tipe risiko dalam rantai pasokan

3. Pandemi virus corona membawa dampak sangat besar bagi berbagai aktivitas bisnis. Terbatasnya
pergerakan manusia untuk mencegah penyebaran virus menyebabkan maraknya bisnis
pembelanjaan online. Pada kondisi seperti ini, beberapa retailer, salah satunya adalah Indomei
melayani pembelian secara online. Melalui fasilitas ini, konsumen tidak perlu datang ke toko
untuk melakukan pembelian, namun cukup memesan melalui aplikasi yang telah disediakan.
Selanjutnya pihak toko akan mengantarkan pesanan konsumen tersebut sesuai alamat konsumen.
Hal ini dilakukan untuk menghindari penyebaran virus corona sekaligus mempertahankan
keberlangsungan bisnis retailer tersebut.

Pertanyaan:
a) Jelaskan, termasuk dalam tipe risiko apakah risiko yang dihadapi Indomei tersebut !

Dari uraian di atas dapat di pahami bahwa indomie termasuk kedalam risiko keamanan
(security risk). Risiko keamanan karena terjadinya aktivitas yang berkaitan dengan ancaman
keamanan terhadap sumber daya manusia, integritas operasi dan sistem informasi
perusahaan sehingga hal tersebut dapat memberikan kerugian bagi perusahaan.

b) Bagaimana Indomei mengatasi risiko tersebut !

Adapun cara yang ditempuh oleh indomie dalam mengatasi risiko tersebut adalah dengan
menyediakan pembelian secara online melalui e-commerce agar memudahkan konsumen
untuk membeli produk indomie tanpa harus keluar rumah, dan mengadakan diskon atau
potongan harga bila membeli melalui e-commerce agar menarik konsumen untuk berbelanja
secara online. Langkah ini diambil untuk mendukung himbauan pemerintah agar masyarakat
berdiam di rumah guna meminimalisasi penyebaran wabah virus corona (Covid-19) di
 lingkungan masyarakat.

*) Coret yang tidak perlu