TUGAS PERANCANGAN DASAR BIOMEKANIKA

NAMA KELOMPOK :
1. abcd (1234)
2.
DOSEN PEMBIMBING :

KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAN, RISET DAN

TEKNOLOGI
UNIVERSITAS SINGAPERBANGSA KARAWANG
FAKULTAS TEKNIK
2021
 BAB I
PENDAHULUAN

I.1 LATAR BELAKANG

Negara Indonesia adalah negara yang kaya akan hasil pertanian buah –
buahannya. Buah merupakan salah satu menu sehari – hari karena peranannya
penting sebagai sumber vitamin. Salah satu buah yang memiliki prospek cukup
baik di Indonesia. Untuk pengolahan buah pada selanjutnya diperlukan proses
pengupasan. Pengupasan buah masih banyak dilakukan dengan manual
menggunakan pisau. Proses manual ini biasanya memakan waktu yang lama dan
juga cukup berbahaya yang dapat melukai tangan pekerja saat melakukan
pengupasan, karena tangan pekerja berhadapan langsung dengan pisau.
Meskipun sudah ada alat pengupas apel yang lebih moderen tapi, masih
menggunakan tenaga manusia untuk pengoprasiannya.

Dalam proses pembuatan sebuah produk terdapat beberapa tahapan yang

berbeda, hal tersebut tergantung dari fungsi atau desain dari pada produk itu
sendiri. Dari berbagai tahapan dalam menciptakan sebuah produk, salah satu
proses yang dikenal secara umum yaitu proses perakitan.

Pada proses perancangan dan pembuatan produk yang dilakukan oleh

mahasiswa, pada umumnya mahasiswaterlalu fokus pada sistem kerja alat
tersebut dan tidak memperhatikan dalam proses perakitan alatnya. Salah satu
produk yang dibuat oleh mahasiswa yaitu alat pengupas kulit buah

Perkembangan teknologi yang pesat saat ini, membuat produksi industri rumah
tangga berinovasi untuk membuat suatu alat bantu yang dapat meningkatkan
produktifitas suatu usaha, antara lain mesin pengupas buah. Dengan pemakaian
mesin maka teknik pengupasan manual yang memakan waktu yang lebih lama
dan membutuhkan tenaga kerja yang lebih banyak ini akan menjadi lebih efisien
dan ekonomis.
 Berisi tentang permasalahan yang menjadikan kalian mengambil topik ini.
Permasalahan berisi dari gambaran umum masalah. Gambaran khusus masalah
yang menjadi alas an Anda memilih topik biomekanika ini (4-5 paragraf)

II.1 RUMUSAN MASALAH

Masalah yang dihadapi masyarakat atau wiraswasta yang bergerak dibidang
usaha pengupasan buah selama ini adalah pengupasan dilakukan secara
manual dengan menggunakan pisau sehingga memakan waktu yang lama
dirancang sebuah mesin sederhana yang bisa meningkatkan hasil produksi
buah serta harga terjangkau oleh wiraswasta home industry. Dalam hal ini
dirancang mesin pengupas buah dimana dalam proses ini kualitas hasil kerja
mesin di rancang lebih baik yang dapat mempermudah dan mempersingkat
waktu pekerjaan. Serta kapasitas produksi mesin lebih banyak dan
pengoperasian dan perawatan mesin lebih mudah.

III.1 TUJUAN TUGAS PERANCANGAN

Tujuan pembuatan alat ini yaitu

- Mengetahui design alat pengupasan kulit buah secara praktis
- Mempermudah dan mempercepat para pedagang buah dalam pengupas
kuliah buah

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
I.1 TEORI DASAR BIOMEKANIKA
a. Rotasi
Rotasi atau perputaran adalah sautu perubahan kedudukan atau posisi
objek dengan cara diputar lewat suatu pusat dan sudut tertentu. Besarnya rotasi
dalam transformasi geometri sebesar α yang telah disepakati untuk arah yang
berlawanan dengan arah jalan jarum jam. Apabila arah perputaran rotasi pada
sebuah benda searah dengan jarum jam, maka sudut yang dibentuk yaitu -α.
Hasil dari rotasi sebuah objek tergantung dari pusat serta besar sudut rotasi.
Perhatikan perubahan letak kedudukan segitiga yang diputar sebesar 135°
dengan pusat o(0,0) pada gambar di bawah ini.
Prinsip yang digunakan sama dengan rotasi dalam transformasi geometri,
dimana memutar pada sudut serta titik pusat tertentu yang mempunyai jarak
sama dengan setiap titik yang diputar. Adapun rumus yang digunakan dalam
rotasi transformasi geometri, antara lain:

b. Hukum Newton
Hukum 1 Newton
Bila resultan gaya bekerja di suatu benda nilainya 0 maka benda
yang pada awalnya dalam keadaan diam akan tetap untuk diam. Sementara
benda yang pada awalnya dalam keadaan bergerak akan tetap untuk
bergerak dengan kecepatan yang konstan.
Hukun 2 Newton
Hukum Newton 2 menyatakan, percepatan sebuah benda akan
berbanding lurus dengan gaya total yang bekerja padanya serta berbanding
terbalik dengan massanya. Arah percepatan akan sama dengan arah gaya
total yang bekerja padanya.

Hukum 3 Newton
Gaya aksi dan reaksi dari dua benda memiliki besar yang sama,
dengan arah terbalik, dan segaris. Artinya jika ada benda A yang memberi
gaya sebesar F pada benda B, maka benda B akan memberi gaya sebesar –
F kepada benda A. F dan –F memiliki besar yang sama namun arahnya
berbeda. Hukum ini juga terkenal sebagai hukum aksi-reaksi, dengan F
disebut sebagai aksi dan –F adalah reaksinya. Jadi, hukum 3 Newton
menjelaskan bahwa jika suatu benda mendapatkan sebuah gaya, maka
benda tersebut akan mengirimkan gaya yang berlawanan arah dengan
kekuatan yang sama besar kepada sumber gaya tersebut.
II.1 LOKASI PERANCANGAN SISTEM BIOMEKANIKA
Jelaskan dengan detail lokasi tempat anda melakukan perancangan sistem
biomekanika. (Kalau privasi, gunakan gambar saja dari internet)
 BAB III
METODOLOGI PERANCANGAN

III.1 METODE PERANCANGAN

Jelaskan urutan-urutan tahapan dalam perancangan yang anda lakukan. Contoh
ada di bawah ini. Gambar juga tahapan-tahapan tersebut dalam sebuah flowchart.

Gambar 3.1. Metodologi Perancangan

Studi literatur

Menurut Harsokoesoemo (1999), perancangan (design) adalah kegiatan awal dari

usaha merealisasikan suatu produk yang keberadaanya dibutuhkan oleh
masyarakat untuk meringankan hidupnya. Pada mesin pembersih dan pengupas
yang akan dibangun ini diharapkan dapat memenuhi kriteria sebagai berikut:
a. Dapat menghilangkan kulit dan kotoran yang
berada pada buah semaksimal mungkin.
b. Dapat membersihkan kulit buah

Desain Rancangan

Sebelum membuat mesin pengupas kulit buah , terlebih dahulu kita harus
membuat desain rancangan beserta komponen-komponen mesinnya. Rancangan
mesin pengupas kulit buah nangka muda ini menggunakan software AutoCAD
2007. Dibawah ini merupakan gambar komponen-komponen mesin pengupas
kulit buah

Berfungsi untuk penyanggah bagian atas buah

Berfungsi untuk mengupas kulit buah

 Berfungsi sebagai penyanggah bagian bawah buah dan memutarkan buah tersebut

Cara kerja

Cara kerja mesin pengupang kulit buah muda adalah mengubah energi listrik
menjadi energi gerak. Energi gerak yang dihasilkan motor listrik merupakan
gerakan putar, dimana gerakan putar tersebut digunakan untuk memutar buah
nangka muda yang telah di cekam pada bagian bawah dan atas pencekam buah.
Mesin pengupas kulit buah dialiri arus listriklistrik.

BAB IV
HASIL PERANCANGAN

I.1 HASIL PERANCANGAN SISTEM BIOMEKANIKA

Jelaskan hasil perancangan system biomekanika dalam paragraph dan
gambar. Gambar bisa digambar sendiri.
 Gambar 1. Buah Apel

Tabel 1. Hasil pengamatan

Diameter mata Junlah buah Total Kapasitas(kg/jam)
pisau (cm) waktu
11 1 3,5 680
10 1 4 600
7,5 1 5,84 52
II.1 KARAKTERISASI SISTEM BIOMEKANIKA
Buatlah minimal 4 grafik dari hasil karakterisasi rumus yang ada di sistem
yang anda rancang. Datanya gunakan saja asumsi. Gambar 4.1. menjelaskan
tentang karakterisasi antara energi kinetik dan tekanan. Hasil perancangan
menunjukkan bahwa hubungan antara energi kinetik dan tekanan berbanding
lurus.

Gambar 4.1. Karakterisasi energi kinetic dan tekanan

Gambar 4.2 merupakan karakterisasi ketinggian terhadap kecepatan. Hasil
karakterisasi menunjukkan hubungan antara ketinggian terhadap kecepatan saling
berbanding lurus.

Gambar 4.2. Karakterisasi ketinggian terhadap kecepatan

 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

I.1 KESIMPULAN
Proses dalam pembuatan mesin

Dimulai dari rancangan ide, pengumpulan data merancang desain,

pemilihan dan perhitungan komponen yang diperlukan sepertidaya motor,
putaran mesin, daya rencana mesin, diameter poros, bantalan, pulley dan sabuk.
Cara kerja mesin pengupang kulit buah adalah mengubah energi listrik menjadi
energi gerak. Energi gerak yang dihasilkan motor listrik merupakan gerakan
putar, dimana gerakan putar tersebut digunakan untuk memutar buah yang telah
di cekam pada bagian bawah dan atas pencekam buah . Mesin pengupas kulit
buah dialiri arus listrik, sehingga menggerakkan pulley penggerak untuk
menggerakkan pulley yang digerakkan yang terhubung dengan V-Belt, sehingga
poros ikut berputar untuk menggerakkan buah nangka yang ada pada pencekam
tersebut. Ketika poros mulai berputar, maka buah tersebut ikut berputar. Lalu
pisau pengupas kulit buah di dekatkan untuk mengupas kulit buah tersebut.

II.1 SARAN
Robot practical ini memiliki kemampuan dalam mempermudah pekerjaan para
pedagang buah dengan praktis dan tidak memakan waktu lama. Adapun
Kekuranganya pada robot practical ini adalah tidak dapat mengupas buah dalam
jumlah yang banyak dan robot pengupas buah ini tudak berkerja untuk buah
yang berukuran besar dan berkulit tebal.
V. DAFTAR PUSTAKA
Anonim1. 2000. Judul Artikel/Buku/Jurnal.
http://id.wikipedia.org/
Diakses pada 14/04/00 (jika mengambil artikel internet)

Soedjojo, P. 2004. Fisika Dasar. Penerbit ANDI: Yogyakarta

(jika mengambil referensi buku) (minimal 3 Dapus)