PRAKTIKUM MANAJAMEN OPERASI

MODUL 1
“PT FAJAR SURYA WISESA Tbk”
“FAJAR PAPER”
Dosen Pembimbing : Baroya Mila Shanty, S.E., M.M.

Disusun Oleh :

Kelompok 8

Anisa Novriyanti (201910160311041)

Sefina Yuvaidah (201910160311042)
Anugrah Ismail Pratama (201910160311108)

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2021
 BAB 1
MANAJEMEN OPERASI DAN STRATEGI OPERASI

A. LEMBAR KERJA

External Environment

Internal and External

Customers

Input : Output :

 Workers Processes and Operations FAJAR PAPER

 Managers
(KERTAS
 Equipment
INDUSTRI)
 Facilities
 Materials
 Land
 Energy

Information on performance
 Lembar Kerja 1

Menyebutkan input, proses dan output pada perusahaan

NO INPUT PROSES OUTPUT

a. Worker Goods :
Dari hasil observasi kami pada Output dari PT Fajar Surya
annual report PT Fajar Surya Wisesa Wisesa berupa produk kertas
Tbk terdapat 3.513 orang karyawan
yang terdiri dari :
dengan pembagian sebagai berikut :
Merek : Fajar Paper
Terdiri dari 3 Jenis
Tugas Jumlah
Karyawan 1. FajarBoard
Non- 3.172 Coated Duplex Board (CDB)
Manajerial
•Berat: 250-450gsm
Manajerial 341
Total 3.513 •Jenis:
Lapisan atas putih dan lapisan
Pendidikan Jumlah
Karyawan bawah abu-abu yang halus.
SMA, SMP 2.538 2. FajarLiner
dan lainnya
Kraft Liner Board (KLB)
Diploma 273
S1 653 •Berat: 110-275gsm
S2 49 •Jenis:
Jumlah 3.513
Dalam dan luar lembar dan boks
corrugated.
3. FajarMedium
Corrugate Medium Paper (CMP)
•Berat: 80-150gsm
•Jenis:
Lapisan tengah lembar
corrugated(tekstur bergelombang)
b. Managers
Dari hasil observasi kami pada PT
Fajar Surya Wisesa terdapat 341Proses pembuatan Fajar Paper
orang yang menjabat sebagai
supervisor ke atas dan terdapat(Kertas Industri) dimulai dari
3.172 orang yang menjabat padabahan baku menjadi bahan jadi,
bagian supervisor ke bawah
yaitu; Mengumpulkan kertas daur
c. Equipment kertas (Limbah kertas dikumpulkan
Dari hasil observasi kami padasebagian besar oleh pemulung, dan
annual report dari PT Fajar Surya
Wisesa dari Equipment pabrik : dijual ke agen pengumpul, Agen
 Kertas Pengumpul kemudian akan menjual
 Troli dan mengangkut limbah kertas yang

d. Facilities terkumpul tersebut ke Fajar Paper),

Dari hasil observasi kami padaselanjutnya menggunakan drum
annual report dari PT Fajar Surya
pulper dalam memisahkan sampah
Wisesa dari Facilities pabrik :
 Drump Pulper kertas dari reject. Penggunaan
 Compactor drump pulper dapat memudahkan
 Filtering and Cleaning
 T4D Reject Screen proses re pulping dan
 Pembangkit Listrik meminimalisasi kehilangan serat dan
 Incinerator
menjadi bubur kertas, selanjutnya
 Fasilitas Pengelolahan Air
Limbah limbah kertas yang diterima di
proses ke tahap selanjutnya dengan
e. Materials
Bahan baku utama produk melewati berbagai saringan dan
Fajarpaper : pembersih, reject dari proses
 100% Kertas daur ulang penyaringan dan pembersihan akan
f. Land
Alamat Kantor Pusat : diproses di T4D Reject Screen agar
Jl. Abdul Muis No. 30 Jakarta Pusat kehilangan serat dapat lebih
10160, Indonesia
dimilimasisasi, selanjutnya reject
Luas lahan pabrik :
40 Hektar dari drump pulper akan melewati
g. Energy compactor agar kandungan air dari
Dari hasil observasi kami PT Fajar
Surya Wisesa energi yang reject tersebut dapat dikurangi
digunakan adalah listrik, air, gas Reject dari T4D, lalu Kadar air
lembar kertas baru terbentuk
kemudian dikurangi dalam bagian
ini, press section adalah tempat
dimana ditekan di antara dua
gulungan rolling sebelum pergi ke
pengering agar dapat dikeringkan
menggunakan uap panas (compactor
di angkut ke incinerator dan
dilakukan proses pembakaran,
dengan rendahnya konsentrasi serat
dan kandungan air pada limbah
padat maka volume pembakaran di
incinerator akan meningkat),
Pembentukan lembaran kertas dari
bubur kertas dimulai dari sini,
dimana distribusi pulp kertas dan
pengurangan kelembaban dikontrol
untuk mendapatkan pembentukan
lembaran kertas yang baik, setelah
itu lembaran kertas yang dibentuk
dengan sempurna ditekuk di
gulungan paus dan menjadi satu
gulungan jumbo, lalu Berbagai
bagian gulungan jumbo diperiksa
oleh QC untuk menentukan kualitas
kertas gulungan jumbo tersebut, lalu
gulungan jumbo kertas diputar ulang
di mana inti dimasukkan di tengah
gulungan jumbo baru, lalu dipotong
menjadi gulungan kertas yang lebih
kecil. Produk akhir dari Fajar Paper
adalah kertas kemasan, dan tidak
memiliki pabrik pembuat kotak
sendiri sehingga tidak akan bersaing
dengan para pembuat kotak. Setelah
itu siap dipasarkan ke berbagai
industri-industri.
 Lembar Kerja 2
Supplier yang digunakan perusahaan berdasarkan input yang ada

No Input Jenis Input Supplier

 Director Accreditation Program
(DAP) 149/2018 dari Thai
Institute of Directors
Association
 Advanced Management
- SMP/SMA/SMK Sederajat
Program (AMP) dari Harvard
1. Worker - Diploma
Business School, USA
- S1
 Sarjana Teknik Elektro dari
- S2
King Mongkut’s Institute of
Technology Thonburi

 Advanced Management
Program (AMP) oleh Harvard
Business School
2. Managers Universitas  Sarjana Teknik Kimia dari
King Mongkut’s Institute of
Technology Thonburi

-Mesin  Pabrik mesin

3. Equipment -Troli  Agen-Agen Perusahaan
-Kertas Industri
4. Facilities - Drump Pulper  Impor dari perusahaan mesin
- Compactor
- Filtering and Cleaning
- T4D Reject Screen
- Pembangkit Listrik
- Incinerator
 - Fasilitas Pengelohan Air
Limbah
- Agen-Agen Perusahaan
100% Kertas daur ulang
5. Materials Industri (FMGC, Otomotif,
makanan dan minuman, dll)
6. Land 40 Hektar - Rungkut Industri
- PLN
Listrik, Air, Gas
7. Energy - PDAM
- Pertamina

Lembar Kerja 3

Konsumen di perusahaan sesuai dengan output yang ada

Perusahaan PT Fajar Surya Wisesa Tbk membagi segmentasi pasarnya sesuai output yang ada menjadi 4
segmentasi yaitu Segmentasi Geografis, Demografis, Psikografis dan Sosiokultural :

1. Segmentasi Geografis

PT Fajar Surya Wisesa Tbk mengelompokkan segmen pasar berdasarkan pasar dosmetik dan juga
internasional. Pada segmen pasar dosmetik dilakukan di kalangan masyarakat terutama
perusahaan industri distribusi di kota kecil hingga besar dan kebanyakan menggunakan sales and
marketing tanpa terkecuali. Sedangkan pada segmen pasar internasional dilakukan di kalangan
penduduk padat seperti Malaysia, Thailand dan negara lain dengan tujuan meluaskan pasar,
hingga dari perusahaan ini membuat pameran kertas tingkat nasional maupun internasional dan
melakukan kunjungan langsung ke lokasi pelanggan agar memikat banyak pelanggan.

2. Segmentasi Demografis
 PT Fajar Surya Wisesa Tbk mengelompokkan segmen konsumen tingkat awal sampai akhir dan
lebih ke segmen pelanggan rumah tangga. Tidak ada segmen usia, jenis kelamin atau pendapatan
yang lebih spesifik.

3. Segmen Psikografis

Segmentasi Psikografis yang dilakukan adalah dengan menyasuaikan produk dengan kebutuhan.
Hal ini dilakukan dengan cara melakukan penelitian pada konsumen untuk menemukan kebutuhan
dan keinginan dari para pelanggan utama dan cakupan pelanggan lainnya

4. Segmentasi Sosiokultural

Segmentasi sosiokultural dilakukan dengan memperhatikan manfaat yang diinginkan cakupan

pelanggan apa lebih ke soal harga atau kualitas. Pada segmen ini PT Fajar Surya Wisesa lebih ke
kualitas dengan pemenuhan kualitas yang baik untuk memenuhi permintaan pelanggan.
 Lembar Kerja 4

Menyebutkan nilai tambah pada proses operasi yang terdiri dari:

1. Cost terdiri dari :

a. Low Cost Operation :

Bahan baku utama Fajar Paper merupakan produk murah dikarenakan menggunakan kertas bekas yang di
daur ulang.

1. Quality terdiri dari

a. Top Quaity :
Bahan baku Fajar Paper 100% dari kertas bekas, dan tidak ada pulp asli yang digunakan dalam
proses produksinya. Fajar Paper menggunakan fasilitas lengkap untuk memproses sisa kertas,
menggunakan limbah padat untuk menghasilkan energi, dan mendaur ulang air yang digunakan
dalam proses tersebut.

b. Consistent Quality :
Berbekal dari pengalaman selama lebih dari tiga dekade, PT Fajar Surya Wisesa Tbk (FajarPaper)
berkomitmen untuk senantiasa mengembangkan usaha secara berkelanjutan. Sebagai salah satu
produsen kertas terkemuka di Indonesia, FajarPaper selalu berupaya memberikan yang terbaik bagi
pelanggan domestik maupun internasional. Upaya ini dituangkan dalam bentuk prioritas terhadap
kualitas serta tanggung jawab produk.

2. Time terdiri dari :

a. Delivery Speed :

Keputusan Fajar Paper untuk berinvestasi di wilayah Jawa Timur adalah untuk memanfaatkan
potensi pertumbuhan di luar wilayah Jawa Barat, tempat pabrik kertas saat ini berada. Selain itu,
keputusan tersebut bertujuan untuk memberikan pengiriman yang lebih cepat dan waktu respons
yang lebih singkat kepada pelanggan di wilayah Jawa Timur dan Tengah. Fajar Paper yakin bahwa
perekonomian Indonesia akan tetap kuat, didorong oleh pertumbuhan konsumsi domestik yang kuat,
dan terbukti dengan pertumbuhan yang stabil dari basis pelanggan di Jawa Timur dan Jawa Tengah
selama beberapa tahun terakhir.

b. Ontime Delivery :

PT Fajar Surya Wisesa sangat menjamin kualitas produknya agar sampai ke tangan konsumen tetap
sama seperti yang diharpkan. Oleh karena itu produk Fajar Paper harus dipasarkan dalam waktu
yang cepat dan efektif.

c. Development Speed :

Produk PT Fajar Surya Wisesa melakukan pengangkutan ke pembeli di Jawa dengan truk yang
dimiliki dan dioperasikan oleh pihak ketiga. Mengirimkan produk ke pembeli asing dan pembeli
domestik di pulau-pulau selain Jawa dengan kapal yang juga dimiliki dan dioperasikan oleh pihak
ketiga. Tidak memiliki pengaturan jangka panjang dengan operator truk dan kapal tersebut, karena
biasanya berurusan dengan mereka berdasarkan kasus per kasus. Bahan baku impor umumnya
diangkut dari pelabuhan peti kemas Tanjung Priok dekat Jakarta ke fasilitas produksi kami di
Cikarang Barat dengan truk milik pihak ketiga. Bahan baku yang bersumber secara lokal seperti
bahan kimia dan kertas bekas juga diangkut ke kompleks produksi kami dengan truk baik milik
pihak ketiga atau pemasok itu sendiri. Memiliki perjanjian dengan tiga perusahaan angkutan truk
untuk mengangkut bahan baku dan dari waktu ke waktu kami juga melibatkan perusahaan angkutan
truk lainnya. Biasanya memiliki jangka waktu kredit 30 hari untuk pengaturan transportasi.

3. Flexibility terdiri dari :

a. Customization :
FajarPaper percaya bahwa peluang Perseroan ke depan masih terbuka lebar. Didukung sumber daya
manusia yang kompeten, sarana dan fasilitas produksi yang berkualitas, teknologi mutakhir,
penerapan tata kelola perusahaan yang baik, serta komitmen terhadap prinsip keberlanjutan,
FajarPaper dapat terus melanjutkan kontribusi positifnya di masa mendatang
b. Variety :
Perseroan mampu memproduksi kemasan yang inovatif dan berkelanjutan dengan ragam produk
sebagai berikut:
- Fajar Medium Corrugate Medium Paper (CMP)
Digunakan sebagai lapisan tengah lembar corrugated dengan tekstur bergelombang yang mampu
menyerap benturan dan memperkuat daya tumpuk. Selain itu, produk ini juga digunakan untuk
pengemasan dalam proses transportasi
- Fajar Liner Kraft Liner Board (KLB)
Digunakan sebagai lapisan dalam dan luar lembar dan boks corrugated. Selain itu, produk ini juga
digunakan untuk pengemasan dalam proses transportasi.
- Fajar Board Coated Duplex Board (CDB)
Digunakan sebagai bahan baku produksi material kemasan. Produk ini memiliki lapisan atas putih
dan lapisan bawah abu-abu yang halus. Selain itu, produk ini juga digunakan untuk pengemasan
display
c. Volume Flexibility :

Ukuran kemasan pada Fajar Paper bervariasi mulai dari 80-150gsm, 110-275gsm, 250- 450gsm.
Berbagai ukuran tersebut digunakan dalam berbagai hal.

Proses yang memiliki nilai tambah yaitu :

Top Quaity :
Bahan baku Fajar Paper 100% dari kertas bekas, dan tidak ada pulp asli yang digunakan dalam
proses produksinya. Fajar Paper menggunakan fasilitas lengkap untuk memproses sisa kertas,
menggunakan limbah padat untuk menghasilkan energi, dan mendaur ulang air yang digunakan
dalam proses tersebut.

Karena Fajar Paper menggunakan bahan baku 100% murni kertas bekas, yang berarti tidak
menggunakan vulp virgin seperti perusahaan kertas lainnya yang menggunakan pohon, kayu, dan
sebagainya. Setelah itu produk yang sudah dikonsumsi yaitu limbah kertas bekas yang telah
digunakan di kelola lagi oleh PT Fajar Surya Wisesa, yang dimana perusahaan memiliki fasilitas
sendiri yaitu Fasilitas Pengelolahan Limbah yang bekerja sama dengan perusahaan pengelolahan
limbah untuk memproduksi bahan baku menjadi barang jadi.
 Lembar Kerja 5
Menjelaskan Keunggulan Bersaing yang diterapkan di perusahaan
a. Anugrah Ismail Pratama
a. SEFINA YUVAIDAH

No Keunggulan Bersaing STS TS C S SS Alasan

1 Cost
Bahan baku merupakan salah
satu faktor produksi yang sangat
penting, tanpa bahan baku
produsen tidak akan dapat
menghasilkan produk. Harga
Low Cost Operations v
bahan baku sangat erat kaitannya
dengan harga pokok produksi,
terutama biaya produksi variabel
yang mempengaruhi harga jual
produk.
2 Quality
Fajar Paper selalu menjaga
kualitas produk Melalui
penggunaan kertas bekas daur
ulang 100% sebagai bahan baku
utama, secara tidak langsung
perusahaan berperan mengurangi
Top Quality v
jumlah sampah yang dibuang ke
tempat pembuangan akhir. Selain
sebagai sumber penghasilan, hal
ini memberikan nilai tambah
secara langsung kepada para
pengumpul kertas bekas.
Fajar paper selalu mejaga kulitas
Consistent Quality v produk yang baik kepada
konsumen.
3 Time
 Kecepatan pengiriman sangat di
Delivery Speed v utamakan agar konsumen merasa
puas.
Dalam hal pengiriman selalu
Ontime Delivery v berusaha untuk mencoba
mengirimkan produk secepatnya
Fajar paper selalu berinovasi
Development Speed v terhadap pngembangan
produknya.
4 Flexibility
Mengandalkan dukungan sumber
daya manusia yang mumpuni,
Customization v
fasilitas dan bahan baku yang
berkualitas.
Pngembangan berbagai varian
produk adalah salah satu bentuk
Variety v upaya fajar paper dalam
meningkatkan kepuasan
konsumen.
Dapat dilihat dari beberapa
Volume Flexibility v inovasi Fajar Paper yang selalu
flexibel.

A. ANISA NOVRIYANTI
No Keunggulan Bersaing STS TS C S SS Alasan

1 Cost
Bahan baku merupakan salah
satu faktor produksi yang sangat
penting, tanpa bahan baku
produsen tidak akan dapat
menghasilkan produk. Harga
Low Cost Operations v
bahan baku sangat erat kaitannya
dengan harga pokok produksi,
terutama biaya produksi variabel
yang mempengaruhi harga jual
produk.
2 Quality
Fajar Paper selalu menjaga
kualitas produk Melalui
penggunaan kertas bekas daur
ulang 100% sebagai bahan baku
utama, secara tidak langsung
perusahaan berperan mengurangi
Top Quality v
jumlah sampah yang dibuang ke
tempat pembuangan akhir. Selain
sebagai sumber penghasilan, hal
ini memberikan nilai tambah
secara langsung kepada para
pengumpul kertas bekas.
Fajar paper selalu mejaga kulitas
Consistent Quality v produk yang baik kepada
konsumen.
3 Time
Kecepatan pengiriman sangat di
Delivery Speed v utamakan agar konsumen merasa
puas.
Ontime Delivery v Dalam hal pengiriman selalu
 berusaha untuk mencoba
mengirimkan produk secepatnya
Fajar paper selalu berinovasi
Development Speed v terhadap pngembangan
produknya.
4 Flexibility
Mengandalkan dukungan sumber
daya manusia yang mumpuni,
Customization v
fasilitas dan bahan baku yang
berkualitas.
Pngembangan berbagai varian
produk adalah salah satu bentuk
Variety v upaya fajar paper dalam
meningkatkan kepuasan
konsumen.
Dapat dilihat dari beberapa
Volume Flexibility v inovasi Fajar Paper yang selalu
flexibel.
Keterangan : SS = Sangat Setuju C= Cukup STS= Sangat
Tidak Setuju S= Setuju TS= Tidak Setuju
Lembar Kerja 6

Analisa Keunggulan Bersaing

Keunggulan SS (5) S (4) C (3) TS (2) STS (1) Jumlah
Bersaing ∑ % ∑ % ∑ % ∑ % ∑ % Responden
Cost
Low Cost 33,3 66,
Operations ∑1 ∑2 ∑0 0% ∑0 0% ∑0 0% 3
% 7%
Quality
Top Quality 33,3 66,
∑1 ∑2 ∑0 0% ∑0 0% ∑0 0% 3
% 7%
Consistent Quality 33,3 66,
∑1 ∑2 ∑0 0% ∑0 0% ∑0 0% 3
% 7%
Time
Delivery Speed 100
∑ % ∑3 ∑0 0% ∑0 0% ∑0 0% 3
%
Ontime Delivery 33,3 66,
∑1 ∑2 ∑0 0% ∑0 0% ∑0 0% 3
% 7%
Development 66,7 33,
Speed ∑2 ∑1 ∑0 0% ∑0 0% ∑0 0% 3
% 3%
Flexibility
Customization 100
∑3 ∑0 0% ∑0 0% ∑0 0% ∑0 0% 3
%
Variety 100
∑ % ∑3 ∑0 0% ∑0 0% ∑0 0% 3
%
Volume Flexibility 66,7 33,
∑2 ∑1 ∑0 0% ∑0 0% ∑0 0% 3
% 3%

Keterangan :
Dari hasil diatas, maka data yang paling banyak adalah pada strategi Customization Maka
dengan hasil yang ada diatas maka perusahaan lebih cenderung menggunakan strategi
Customization,karena mendapat responden Sangat Setuju sebanyak 3 dan paling banyak
daripada strategi yang lainnya.
 Lembar Kerja 7
Pengumpulan kertas bekas dari agen-
agen ke PT Fajar Surya Wisesab
Proses produksi selanjutnya dari sini
menggunakan mesin otomatis
Kertas limbah yang dibuang di saring
menggunakan konvenyor, dilarutkan
dengan air supaya menjadi bubur kertas
Pembentukan lembaran kertas dari pulp
kertas dimulai dari sini, dimana distribusi dan
pengurangan kelembapan pulp kertas
dikontrol untuk mendapatkan fromasi yang
baik dari lembar kertas
Lembah kertas yang telah jadi kemudian
digulung menjadi satu roll jumbo
Roll jumbo digulung ulang dan dimasukkan
menjadi roll jumbo baru, kemudian dipotong
menjadi roll lebih kecil
Diversifikasi Produk fajar paper ke pembuat
kotak dapat memenuhi banyak industri (FMCG,
otmotif, makanann dan minuman, dll
Setelah selesai di konsumsi oleh
pengguna akhir, maka kertas-kertas
tersebut telah berubah menjadi
sampah yang kemudian dikumpulkan
oleh kolektor dan dipasok lagi oleh PT
Fajar Surya Wisesa
START
Pabrik produksi Pt Fajar Surya Wisesa
dengan menggunakan mesin manual
Semua kontaminan, seperti plastik,
kawat, pasir, dll, dalam bubur kertas
dikeluarkan berdasarkan ukuran
(screening) dan dentitas (cleaning)
Kadar air lembar kertas baru terbentuk
kemudian dikurangi dalam bagian ini,
press section adalah dimana ditekan di
antara dua gulungan rolling sebelum
pergi ke pengering, agar dapat
dikeringkan menggunakan uap panas
Berbagai bagian roll jumbo diperiksa
oleh QC untuk ditentukan kualitasnya
Produk akhir dari Fajar Paper adalah
kertas kemasan dan tidak memiliki
pabrik pembuat kotak sendiri sehingga
tidak akan bersaing dengan para
END PRODUCT pembuat kotak
OF FAJAR PAPER
Pembuat kotak memasok produk
mereka untu banyak industri, konsumsi
BOX MAKER
terbesar adalah dalam bentuk-barang
konsumsi
CONSUMER GOODS
Fajar Paper sebagai bahan baku. Saat ini
CONSUMPTION tingkat pemulihan untuk limbah kertas
di Indonesia adalah 50%
Lembar Kerja 8
Lembar Kerja 8

Strategi yang digunakan Perusahaan dalam proses operasinya

PT Fajar Surya Wisesa Tbk lebih menggunakan strategi make a stock, karena terdapat alasan

tertentu yaitu sistem produksinya yang selalu menjalankan proses produksi dengan berdasarkan

peramalan. Lalu proses produksi dilaksanakan mulai dari pengolahan bahan baku hingga menjadi

produk jadi tanpa menunggu diterimanya pesanan permintaan dari konsumen. Kemudian hasil

produksinya akan disimpan di gudang atau jaringan distribusi untuk mengantisipasi permintaan di

masa yang akan mendatang. karena persediaan produk selalu dikendalikan agar menghindari

terjadinya kekurangan (shortage) pada produksi tersebut. Fajar Paper mempunyai enam buah paper

machine yang memproduksi produk berupa kertas kemasan dan didukung oleh berbagai macam

fasilitas pembantu seperti pembangkit listrik, incinerator, fasilitas pengelohan air limbah. Fajar Paper

merupakan salah satu produsen kertas kemasan terkemuka di Indonesia dengan kapisitas produksi

terpasang sebesar 1.300.000 metrik ton per tahun. Produk yang dihasilkan meliputi kertas Kraft Liner

Board (KLB) dan Corrugated Medium Paper (CMP) yang digunakan sebagai bahan pembuatan kotak

kemasan cartonbox dan juga Coated Duplex Board (CDB) yang digunakan sebagai bahan pembuatan

kotak kemasan display. Memiliki 6 buah paper machine, Fajar Paper memproduksi sekitar 1,3 juta

ton produk kertas kemasan per tahun untuk memenuhi permintaan pelanggan utama dan cakupan

pelanggan lainnya.