Laporan Bod Fix

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
PENENTUAN KADAR BOD (Biochemical Oxygen Demand) PADA

SAMPEL AIR LIMBAH DI BALAI LABORATORIUM KESEHATAN
DAN KALIBRASI YOGYAKARTA
Disusun oleh:
RADITYA PRABAWATMI
16308144021
PROGRAM STUDI BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
2021
HALAMAN PENGESAHAN
Kegiatan Praktik Kerja Lapangan yang berjudul:
“Penentuan Kadar BOD (Biochemichal Oxygen Demand) Pada Sampel Air

Limbah di Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta”
Telah dilaksanakan dan dinilai oleh Dosen Pembimbing PKL pada tanggal
……………………. 2021 dan dinyatakan lulus.
Dosen Pembimbing:
Nama : Dr. drh. Heru Nurcahyo, M.Kes. Tanda tangan ……………….
NIP : 19620414 198803 1 003
Pembimbing Lapangan :
Nama : Hari Waluyo, S. KM., M. Sc. Tanda tangan ……………….
NIP : 196804171991031008
Yogyakarta, ………………….. 2021

Mengetahui,
Ketua Jurusan Pendidikan Biologi dan Koordinator PKL
Program Studi Biologi FMIPA UNY
Dr. drh. Heru Nurcahyo, M.Kes.

NIP. 19620414 198803 1 003
ii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillaahi bi ni’matihi tatimmusholihaat. Segala puji bagi Allah

Subhanahu wata’ala yang telah memberikan kemudahan dan kelancaran dalam
pelaksanaan dan penyusunan Laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini.
Kegiatan PKL di Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi (BLKK) DIY ini
sangat banyak memberikan ilmu dan wawasan di bidang ilmu kesehatan
lingkungan dan analisis berbagai parameter lingkungan sesuai dengan kompetensi
lulusan program studi biologi.
Laporan ini disusun sebagai pertanggungjawaban dari pelaksanaan PKL
yang telah berlangsung selama 20 hari dalam rentang waktu 4 pekan, dimulai dari
tanggal 4 Oktober 2021 sampai dengan 1 November 2021. Kegiatan PKL ini
bertempat di ruang Laboratorium Kimia Lingkungan, Balai Laboratorium
Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta.
Selama pelaksanaan PKL ini banyak yang telah membantu dan
memberikan kontribusi sehingga pelaksanaan PKL ini berjalan dengan baik. Oleh
karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang setulus-
tulusnya kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Sumaryanto, M.Kes.,AIFO., selaku Rektor Universitas
Negeri Yogyakarta
2. Bapak Prof. Dr. Ariswan, M.Si., selaku Dekan Fakultas Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Yogyakarta.
3. Bapak Dr. drh. Heru Nurcahyo, M.Kes., selaku Ketua Jurusan
Pendidikan Biologi, Ketua Program Studi Biologi, Koordinator PKL
Program Studi Biologi, dan Sebagai Dosen Pembimbing PKL
4. Bapak Hari Waluyo, S.KM.,M.Sc., sebagai Pembimbing Lapangan
PKL.
5. Ibu Siti Widiarti, S. ST., yang telah membimbing dalam praktik
analisis BOD di Laboratorium Kimia Air BLKK Yogyakarta.
iii
6. Ibu Ria, Ibu Nur, dan Bapak Sumadi, serta Bapak Ibu pegawai lainnya
di BLKK yang telah memberikan bimbingan dan arahan dalam
pelaksanaan PKL.
7. Dek Dani dan Dek Hana teman-teman siswi SMK-SMTI Yogyakarta
yang telah menemani, membantu, dan membagikan banyak ilmunya
kepada kami dalam pelaksaan Praktik Kerja Lapangan.
8. Semua pihak yang telah membantu terselesaikannya penyusunan
Laporan Praktik Kerja Lapangan ini.
Kami sebagai penulis menyadari akan adanya kekurangan dalam
penyusunan laporan ini, oleh karena itu penyusun mengharapkan masukan berupa
saran dan kritik yang bersifat membangun guna kesempurnaan laporan ini. Akhir
kata, penulis berharap agar laporan ini bermanfaat dan dapat memberikan
kontribusi pengetahuan dagi pembacanya.
Yogyakarta, 3 Desember 2021
Penulis
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...............................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN...............................................................................ii
KATA PENGANTAR..........................................................................................iii
DAFTAR ISI...........................................................................................................v
DAFTAR TABEL................................................................................................vii
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1
A. Latar Belakang........................................................................................1
B. Identifikasi Masalah................................................................................3
C. Pembatasan Masalah...............................................................................4
D. Rumusan Masalah...................................................................................4
E. Tujuan......................................................................................................4
F. Manfaat....................................................................................................5
BAB II KAJIAN PUSTAKA.................................................................................6
A. Pengertian................................................................................................6
1. Air Limbah.........................................................................................6
2. Karakter Fisik Limbah Cair................................................................7
3. Degradasi Bahan Organik (Organic Degradation)............................7
4. Oksigen Terlarut (DO)........................................................................8
5. Metode Analisis Oksigen Terlarut (DO)............................................9
6. Kebutuhan Oksigen Biokimia atau BOD.........................................10
7. Metode Pengukuran BOD................................................................12
8. Prosedur Kerja Analisis BOD dengan Titrimetri
(SNI 6989.72:2009)..........................................................................12
BAB III METODE PKL.....................................................................................20
A. Lokasi PKL............................................................................................20
B. Desain PKL...........................................................................................20
C. Objek PKL.............................................................................................20
v
D. Metode Pengumpulan Data...................................................................21
E. Instrumen PKL......................................................................................22
F. Teknik Analisis Data.............................................................................22
BAB IV HASIL PKL DAN PEMBAHASAN...................................................26
A. Profil Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta..........26
1. Sejarah Singkat Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi

(BLK) Yogyakarta............................................................................26
2. Visi, Misi, dan Tujuan BLK Yogyakarta.........................................27
3. Fungsi dan Tugas BLK Yogyakarta.................................................28
4. Aspek Organisasi..............................................................................29
B. Analisis Sampel Air Limbah dengan Parameter Uji BOD

(Biochemichal Oxygen Demand)..........................................................36
1. Tujuan...............................................................................................36
2. Waktu Pelaksanaan...........................................................................37
3. Prinsip...............................................................................................37
4. Alat dan Bahan.................................................................................37
5. Perhitungan Kebutuhan Media Pengencer........................................37
6. Prosedur kerja...................................................................................38
7. Data Hasil Pengamatan.....................................................................41
8. Perhitungan Kadar BOD...................................................................41
9. Data Hasil Perhitungan Kadar BOD.................................................46
10. Pembahasan.....................................................................................47
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN..............................................................53
A. Kesimpulan............................................................................................53
B. Saran......................................................................................................53
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................54
LAMPIRAN..........................................................................................................56
vi
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Pedoman lama penyimpanan sampel sesaat………………………….15

Tabel 2. Pedoman penentuan faktor pengencer contoh uji (sampel)…………..17
Tabel 3. Data hasil perhitungan kebutuhan larutan pengencer……………...….37
Tabel 4. Data hasil pengamatan…………………………… …………………41
viii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Program studi Biologi adalah salah satu program studi yang berada di
bawah Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Yogyakarta. Berdasarkan visi dan
misi Program Studi Biologi, maka diperlukan mata kuliah Praktik Kerja
Lapangan (PKL) bagi mahasiswa sebagai upaya upaya untuk memberikan
pengalaman praktis sebagai bekal bagi mahasiswa sebelum memasuki dunia
kerja atau sosial.
Kegiatan PKL berperan penting dalam membekali mahasiswa dengan
pengalaman dan pengetahuan untuk mempelajari manajemen organisasi,
kegiatan operasional terkait tempat dilaksanakannya PKL, permasalahan di
wilayah kerja, dan penyelesaian permasalahan yang muncul di instansi PKL.
serta membantu mahasiswa membangun hubungan dan mengidentifikasi
peluang kerja di masa depan. Keberhasilan dan kegagalan selama masa PKL
menjadikannya pelajaran yang sangat berharga bagi mahasiswa untuk
meningkatkan keterampilan mahasiswa baik secara pribadi maupun profesi
agar tidak canggung dengan masalah masa depan di dunia kerja. Kegiatan
PKL yang dilakukan bertujuan untuk membantu mahasiswa memperoleh
pengalaman bagaimana melakukan pelayanan sebagaimana dilakukan oleh
seorang analis kesehatan lingkungan untuk mendapatkan suatu data yang
dapat digunakan untuk mengidentifikasi kelayakan suatu objek yang diuji.
Dalam hal ini, mahasiswa tertarik pada pekerjaan praktis di otoritas
kesehatan.
Salah satu fasilitas kesehatan yang berada di Yogyakarta adalah Balai
Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi Provinsi Yogyakarta yang berada di
Jl. Ngadinegaran MJ III No. 662, Mantrijeron, Kota Yogyakarta, Daerah
Istimewa Yogyakarta. Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi
Yogyakarta (BLKK) merupakan Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD) di
1
2
bawah Dinas Kesehatan Daerah Istimewa Yogyakarta yang memiliki tugas di

antaranya melaksanakan pelayanan dalam bentuk pemeriksaan air limbah.
Permintaan instansi baik dari rumah sakit, hotel, dan tempat wisata ataupun
permintaan secara perorangan akan layanan analisis air limbah di
Laboratorium Kimia BLKK cenderung lebih tinggi dibanding layanan
lainnya. Laboratorium Kimia Air BLKK merupakan laboratorium yang paling
sibuk dibanding laboratorium lainnya terutama pada pemeriksaan
Biochemical Oxygen Demand (BOD) pada air limbah.
Masyarakat kini semakin tidak lagi memiliki kemewahan dalam
penggunaan air sekali pakai. Menurut Herlambang (2006, hal 16), pada tahun
2025 International Water Institute (IWI) menyebut bahwa Pulau Jawa dan
beberapa pulau lainnya termasuk dalam wilayah krisis air. Sedangkan
menurut Chairunnisa (2021, hal 61), beberapa provinsi seperti: DKI Jakarta,
Jawa Timur, dan Bali diprediksikan akan mengalami krisis air berat pada
periode tahun 2021-2050. Menurut Bower (2001, dalam Sudiajeng, 2016, hal
155) penyebab terjadinya krisis air global adalah meningkatnya kebutuhan
air, perubahan cuaca, dan menurunnya bidang resapan air. Menurut Sudiajeng
(2016, hal 155), eksploitasi air tanah akibat perkembangan industri, adanya
alih fungsi lahan, dan perilaku masyarakat yang kurang peduli terhadap
lingkungan merupakan penyebab terjadinya permasalahan dalam pengelolaan
air tanah khususnya di negara berkembang. Selain itu, kegiatan-kegiatan
tersebut juga menyebabkan pencemaran air tanah.
Kasus pencemaran air tanah yang diakibatkan dari polusi air limbah
masih saja terjadi di Indonesia. Penelitian di Kelurahan Kalikabong,
Purbalingga menunjukkan 100% air sumur warga tidak memenuhi syarat
secara mikrobiologi. Air sumur warga yang bau 47,63%, berasa 38,09%,
berwarna 33,33%, dan keruh 28,57%. (Widiyanto, 2015, hal 246).
Biochemical Oxygen Demand (BOD) dapat diartikan sebagai miligram
oksigen yang dibutuhkan oleh mikroorganisme untuk mengoksidasi material
organik tersebut salam satu liter air (Grady, 1999 dalam Sitorus, 2021, hal
30). Syarat air sehat di antaranya memiliki kadar BOD rendah (Dewata, 2015,
3
hal 10). Namun, kini masih saja terdapat air sumur warga yang memiliki
kadar BOD di atas standar baku mutu air berdasarkan Peraturan Pemerintah
No. 82 Tahun 2001. Menurut Rachmawati (2019, hal 22), sebanyak 5 sampel
air sumur tidak memenuhi syarat baku mutu kriteria mutu air kelas I
bersumber dari limbah cair aktivitas industri soun atau dari faktor cemaran
lain seperti selokan dan septictank.
Untuk mengetahui zat-zat yang terkandung dalam air, maka diperlukan
adanya analisis berbagai parameter, salah satunya adalah penentuan Kadar
Kebutuhan Oksigen Biokimia (BOD). Prinsip dari kegiatan ini adalah
pengukuran BOD. Pengukuran BOD yaitu mengukur kandungan oksigen
terlarut awal (DO0) dari sampel segera setelah pengambilan contoh, kemudian
mengukur kandungan oksigen terlarut pada sampel yang telah diinkubasi
selama 5 hari pada kondisi gelap dan suhu tetap (20 C) yang sering disebut
DO5. Selisih DO0 dan DO5 merupakan nilai BOD yang dinyatakan dalam
miligram oksigen per liter (mg/L). Prosedur pengukuran BOD yang dilakukan
pada praktik ini di antaranya: pembuatan larutan pengencer, pengenceran
sampel, penentuan oksigen terlarut hari ke-0 (DO0) dengan titrasi, penentuan
oksigen terlarut (DO5) dengan titrasi, dan perhitungan nilai BOD.
Berdasarkan latar belakang tersebut, maka perlu untuk dilaksanakan
Praktik Kerja Lapangan untuk menganalisis kualitas air limbah dengan
parameter BOD di Laboratorium Kimia Air Balabkes dan Kalibrasi daerah
Istimewa Yogyakarta.
B. Identifikasi Masalah
Beberapa masalah yang teridentifikasi dari latar belakang masalah di
antaranya:
1. Permintaan instansi baik dari rumah sakit, hotel, dan tempat wisata
ataupun permintaan secara perorangan akan layanan analisis air limbah di
Laboratorium Kimia BLKK cenderung lebih tinggi dibanding layanan
lainnya.
4
2. Masyarakat kini semakin tidak lagi memiliki kemewahan dalam

penggunaan air sekali pakai.
3. Kasus pencemaran air tanah yang diakibatkan dari polusi air limbah masih
saja terjadi di Indonesia.
4. Masih terdapat air sumur warga yang memiliki kadar BOD di atas standar
baku mutu air berdasarkan Peraturan Pemerintah No. 82 Tahun 2001.
5. Pemeriksaan kualitas air limbah dengan parameter BOD di Laboratorium
Kimia Air Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta
C. Pembatasan Masalah
Pembatasan masalah yang akan diteliti yaitu:
1. Gambaran profil Balai Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta.
2. Proses analisis kualitas air limbah dengan parameter BOD di
Laboratorium Kimia Air BLKK Yogyakarta.
D. Rumusan Masalah
Rumusan masalah yang diangkat berdasarkan kegiatan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) adalah:
1. Bagaimana gambaran profil Balai Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta?
2. Bagaimana cara memeriksa kadar BOD sampel air limbah di Balai
Laboratorium Kesehatan Yogyakarta?
3. Bagaimana hasil uji BOD sampel air limbah di Balai Laboratorium
Kesehatan Yogyakarta?
E. Tujuan
1. Mengetahui gambaran profil Balai Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta.
2. Mengetahui cara memeriksa kadar BOD sampel air limbah di Balai
Laboratorium Kesehatan Yogyakarta.
3. Mengetahui hasil uji BOD sampel air limbah di Balai Laboratorium
Kesehatan Yogyakarta.
5
F. Manfaat
Manfaat yang dapat diambil dari pelaksanaan PKL baik mahasiswa
maupun lembaga pendidikan, yaitu:
1. Bagi Mahasiswa
a. Memperoleh pengetahuan nyata yang meliputi kondisi fisik
Llaboratorium Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta, peralatan yang
digunakan, kondisi para karyawan dan kegiatan-kegiatan yang
dilakukan.
b. Memperoleh pengalaman nyata yang berguna untuk meningkatkan
kemampuan dan ketrampilan di bidang yang sesuai dengan program
studi biologi
c. Mengetahui informasi perkembangan ilmu pengetahuan dan
teknologi sesuai dengan perkembangan industri
d. Memperoleh dan mendapatkan relasi (hubungan kerja) baik dengan
suatu perusahaan, Industri, maupun instansi.
2. Bagi Lembaga Pendidikan
a. Meningkatkan hubungan antara Program Studi Biologi khususnya
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UNY dengan
Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta
b. Mendapatkan umpan balik untuk meningkatkan kualitas Pendidikan
sehingga senantiasa dapat mengikuti perkembangan dunia industri.
3. Bagi Balai Laboratorium
a. Memperoleh saran dan masukan baru dari Lembaga Pendidikan,
melalui mahasiswa yang sedang melaksanakan PKL.
b. Dapat menjalin hubungan baik dengan Lembaga Pendidikan,
khususnya dengan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
UNY.
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
A. Pengertian
Air merupakan kebutuhan pokok yang paling utama bagi seluruh makhluk
hidup di bumi. Makhluk hidup seperti manusia sangat bergantung kepada air
tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan domestik rumah tangga, namun
untuk kebutuhan lainnya seperti kebutuhan industri (Chairunnisa, 2021, hal
61). Air adalah pelarut yang baik, oleh karena itu, air di alam tidak pernah
dijumpai dalam keadaan murni. Air di alam mengandung berbagai zat terlarut
dan tidak terlarut, termasuk juga mikroorganisme (Aliya, 2006, hal 4).
Balai laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi DIY menganalisis tiga jenis
sampel air, di antaranya: air limbah, air minum, dan air bersih. Petugas
pengambil sampel mengambil langsung sampel air yang akan diuji sesuai SNI
06-2412-1991. Petugas dapat mengambil sampel sekitar Daerah Istimewa
Yogyakarta dan luar daerah.
1. Air Limbah
Air limbah pada dasarnya adalah persediaan air masyarakat setelah
digunakan pada berbagai aplikasi, seperti air buangan domestik atau
rumah tangga, instansi, dan perusahaan komersial serta industri. Air
limbah tersebut bisa berwujud air tanah, air permukaan, dan air hujan. Air
limbah banyak mengandung mikroorganisme patogen dan nutrisi yang
dapat merangsang pertumbuhan tanaman air. Air limbah dapat
mengandung senyawa beracun atau senyawa mutagenik dan karsinogenik
(Yuliwati, 2020, hal 5).
Pada konsentrasi tertentu, kehadiran air limbah dapat berdampak
negatif terhadap lingkungan, terutama bagi kesehatan manusia, sehingga
perlu dilakukan penanganan terhadap limbah. Tingkat pengaruh buruk air
limbah tergantung pada jenis dan karakteristiknya. Limbah cair memiliki
karakteristik fisika, kimia, dan biologi. Karakteristik fisika antara lain:
6
7
suhu, bau, densitas, warna, Total Suspended Solid (TSS), Total Solid
(TS), konduktivitas, dan kekeruhan. Sementara karakteristik kimia terdiri
atas Biological Oxygen Demand (BOD), Chemical Oxygen Demand
(COD), protein, karbohidrat, minyak dan lemak serta derajat keasaman
(pH). Karakteristik biologi terdiri atas bakteri dan mikroorganisme
(Metcalf, 1991 dalam Sitorus, 2021, hal 2).
2. Karakter Fisik Limbah Cair.
Peraturan pemerintah RI No. 82 tahun 2001 tentang pengelolaan air dan
pengendalian pencemaran air menjelaskan beberapa jenis limbah cair, di
antaranya:
a. Limbah cair domestik atau rumah tangga (domestic wastewater), yaitu
limbah hasil dari kegiatan rumah tangga, perkantoran, perdagangan,
dan sisa bahan bangunan. Contohnya: Limbah cair sisa dari air sabun,
detergen sisa cucian, dan air tinja.
b. Limbah cair industri (Industrial wastewater), yaitu limbah cair sisa
kegiatan industri seperti industri tekstil dalam proses pewarnaan kain,
industri pengelolaan makanan air yang digunakan untuk proses
pencucian bahan seperti daging, buah, dan sayur.
c. Rembesan dan luapan (Infiltration and Flow), yaitu limbah cair
karena adanya kebocoran, sehingga merembes ke dalam tanah atau
adanya luapan dari permukaan. Instalasi pemasangan AC atau
pendingin ruangan, saluran pembuangan air di atap Gedung atau
rumah.
d. Air hujan (storm water), yaitu air hujan yang mempunyai banyak
manfaat, akan tetapi air hujan yang jatuh ke tanah yang tidak meresap
ke dalam tanah, maka akan mengalir ke tempat yang lebih rendah.
Proses mengalir ini akan membawa serta partikel-partikel yang
terdapat di atas permukaan tanah. Proses ini yang menyebabkan air
hujan termasuk sebagai limbah cair (Sitorus, 2021, hal 16).
3. Degradasi Bahan Organik (Organic Degradation)
8
Saat proses degradasi atau dekomposisi bahan organik, mikroba

memanfaatkan bahan organik sebagai sumber makanan dari suatu
rangkaian reaksi biokimia yang sangat kompleks. Reaksi tersebut terdiri
atas reaksi katabolisme dan anabolisme. Pada reaksi katabolisme,
makanan (bahan organik) dipecah untuk menghasilkan energi. Pada reaksi
anabolisme, energi digunakan untuk sintesis sel-sel baru. Transfer
biokimiawi energi pada makhluk hidup melibatkan senyawa Adenosine
Triphosphate (ATP) sebagai tempat penyimpanan energi, dan senyawa
Adenosine Diphosphate (ADP). Pemecahan senyawa ATP menjadi ADP
disertai dengan pelepasan energi. Energi yang tersimpan dalam bahan
organik digunakan untuk membentuk kembali ATP dan ADP (Effendi,
2007, hal 121).
Reaksi biokimia melibatkan enzim sebagai katalis organik yang
berfungsi untuk mempercepat reaksi. Enzim tidak dikonsumsi, diubah
atau dipecah pada reaksi biokimia, namun enzim berperan sebagai katalis.
Enzim dapat berupa protein yang memiliki berat molekul tinggi. Daya
kerja enzim sangat dipengaruhi oleh suhu, pH, jenis bahan organik, dan
keberadaan senyawa pengganggu (inhibitor). Contoh reaksi biokimia
yang melibatkan enzim di antaranya adalah (Effendi, 2007, hal 122):
a. Oksidasi, yaitu penambahan oksigen dan penghilangan
hidrogen.
b. Reduksi, yaitu penambahan hidrogen dan penghilangan
oksigen.
c. Hidrolisis, yaitu penambahan air.
d. Dehidrolisis, yaitu penghilangan air.
e. Deaminasi, yaitu penghilangan kelompok atau gugus amin
(NH2)
4. Oksigen Terlarut (DO)
Oksigen terlarut (Dissolved Oxygen disingkat DO) dibutuhkan oleh
makhluk hidup dalam air untuk melakukan metabolism atau pertukaran
zat sehingga menghasilkan energi dalam bentuk ATP yang berguna untuk
9
pertumbuhan dan perkembangbiakan. Selain itu, oksigen juga dibutuhkan

dalam proses oksidasi zat-zat organic dan anorganik secara aerobic.
Difusi oksigen ke dalam air dipengaruhi oleh beberapa faktor, di
antaranya: kekeruhan air, suhu, salinitas, pergerakan massa air dan udara
seperti arus, gelombang, dan pasang surut. Kedalaman air juga
memengaruhi tingkat kepadatan oksigen. Semakin dalam perairan, kadar
oksigen terlarut akan semakin rendah. Kandungan oksigen terlarut
minimum untuk proses kehidupan organisme adalah 2 ppm dalam
keadaan normal dan tidak tercemar zat toksik (Salmin, 2005, hal 22).
Suhu air yang semakin tinggi juka akan menurunkan kadar oksigen
terlarut. Semakin banyak biota air, maka akan semakin kecil konsentrasi
oksigen dalam air (Laboratorium Kimia Lingkungan Itera, 2018, hal 70).
Oksigen berperan sebagai indicator kualitas perairan, karena
berperan dalam proses oksidasi dan reduksi bahan organic dan anorganik.
Selain itu, oksigen juga menentukan kebutuhan biologis yang dilakukan
oleh organisme aerobic atau anerobik. Dalam kondisi aerob, peran
oksigen untuk mengoksidasi bahan organic dan anorganik yang akan
menghasilkan nutrien. Nutrient ini dapat memberikan kesuburan perairan.
Organisme tertentu, seperti mikroorganisme, sangat berperan
menguraikan senyawa kimia beracun menjadi senyawa lain yang
sederhana dan tidak beracun. Oleh karena peranan yang penting ini, air
buangan industry dan limbah sebelum dibuang ke lingkungan, biasanya
diperkaya kadar oksigennya (Salmin, 2005, hal 23). Saat terjadi
perngolahan air secara biologis, kandungan oksigen terlarut berfungsi
untuk mengevaluasi efisiensi pengolahan, menentukan tingkat
pencemaran badan air, dan kemampuan untuk proses self purification
(Laboratorium Kimia Lingkungan Itera, 2018, hal 70).
5. Metode Analisis Oksigen Terlarut (DO)
a. Metode Titrasi Winkler atau Titrasi Iodometri, yaitu oksigen akan
mengoksidasi Mn2+ dalam suasana basa membentuk endapan MnO2.
Penambahan alkali iodide dalam suasana asam, akan membebaskan
10
iodium. Banyaknya iodium yang dibebaskan ekivalen dengan metode

titrasi iodometris dengan larutan standar Thiosulfat dan indicator
amilum Laboratorium Kimia Lingkungan Itera, 2018, hal 71).
Persamaan reaksi pada proses titrasi Iodometri yaitu:
Mn+2 + 2OH- + ½ O2  MnO2 + H2O
MnO2 + 2I- + 4H+  Mn2+ + I2 + H2O
I2 + S2O3-  S4O6- + 2I
b. Metode Elektrokimia, yaitu cara langsung menentukan DO dengan
DO meter (Salmin, 2005, hal 23).
6. Kebutuhan Oksigen Biokimia atau BOD
Biochemical Oxygen Demand (BOD) dapat diartikan sebagai
miligram oksigen yang dibutuhkan oleh mikroorganisme untuk
mengoksidasi material organik tersebut salam satu liter air (Grady, 1999
dalam Sitorus, 2021, hal 30). Selain itu, BOD juga dapat diartikan dalam
lingkup ilmu biologi sebagai Biological Oxygen Demand (BOD), yaitu
jumlah oksigen yang diperlukan oleh mikroorganisme dalam air untuk
mendegradasi bahan buangan organik yang terdapat dalam air menjadi
karbon dioksida dan air (Dewata, 2015, hal 56).
Kebutuhan oksigen biologis menggambarkan bahan organik yang
dapat didekomposisi secara biologis (biodegradable). Bahan organik
merupakan hasil pembusukan tumbuhan, hewan atau hasil buangan
limbah domestik dan industri. Bahan organik ini dapat berupa lemak,
protein, kanji (starch), glukosa, aldehida, ester, dan lain sebagainya
(Effendi, 2007, hal 121). Umumnya proses oksidasi bahan organik
berlangsung lama. Proses penguraian bahan buangan organik melalui
proses oksidasi oleh mikroorganisme aerobik adalah :
CnHaObNc + (n + a/4 -b/2 – 3c/4) O2  nCO2 + (a/2 -3c/2) H2O + c NH3 “
Bahan organik oksigen bakteri aerob (Dewata, 2015, hal 56).
Berasal dari persamaan kimia tersebut, maka dapat dikatakan
bahwa nilai BOD adalah suatu nilai empiris yang mendekati secara global
11
terjadinya proses penguraian bahan-bahan yang terdapat dalam air dan

sebagai hasil dari proses oksidasi tersebut akan terbentuk CO 2, air, dan
NH3 (Alaerts, 1987 dalam Sitorus, 2021, hal 7). Nilai BOD tidak
menunjukkan jumlah bahan organik yang sebenarnya, melainkan hanya
mengukur jumlah oksigen yang dibutuhkan untuk mendekomposisi bahan
organik tersebut (Wulandari, 2018 dalam Andika, 2020, hal 15).
Walaupun nilai BOD menyatakan jumlah oksigen, tetapi untuk mudahnya
dapat juga diartikan sebagai gambaran jumlah bahan organik
(biodegradable organics) mudah terurai yang ada di perairan (Atima,
2015, hal 85).
Untuk kepentingan praktis, proses oksidasi dianggap sempurna jika
berlangsung selama 20 hari, tetapi penentuan BOD selama 20 hari
dianggap cukup lama. Penentuan BOD ditetapkan selama 5 hari inkubasi
(BOD5). Hal itu dimaksudkan untuk memperpendek waktu yang
diperlukan dan meminimalkan pengaruh oksidasi amonia yang juga
membutuhkan oksigen. Selama 5 hari masa inkubasi, diperkirakan 70% -
80% bahan organik telah mengalami oksidasi (Effendi, 2003 dalam
Dewata, 2015 hal 57).
Jumlah mikroorganisme dalam air berhubungan dengan tingkat
kebersihan air. Air yang bersih mengandung mikroorganisme lebih sedikit
dibanding air tercemar. Air yang tercemar dengan buangan bersifat
antiseptik atau beracun seperti insektisida, jumlah mikroorganismenya
juga relatif sedikit. Besarnya kadar BOD adalah indikasi bahwa perairan
tersebut tercemar (Dewata, 2015, hal 57). Selain itu BOD merupakan
parameter utama dalam menentukan tingkat pencemaran perairan. Sering
kali BOD digunakan di pabrik pengolahan air limbah sebagai indeks
tingkat polusi organik dalam air (Sitorus, 2021, hal 7).
Pengukuran BOD yaitu mengukur kandungan oksigen terlarut awal
(DO0) dari sampel segera setelah pengambilan contoh, kemudian
mengukur kandungan oksigen terlarut pada sampel yang telah diinkubasi
selama 5 hari pada kondisi gelap dan suhu tetap (20 C) yang sering
12
disebut DO5. Selisih DO0 dan DO5 merupakan nilai BOD yang dinyatakan
dalam miligram oksigen per liter (mg/L) (Balai Laboratorium Kesehatan
dan Kalibrasi, 2018, hal 1).
Tujuan analisis BOD dalam pengelolaan limbah di antaranya:

a. BOD penting untuk mengetahui perkiraan jumlah oksigen yang akan
diperlukan untuk menstabilkan bahan organik yang ada secara biologi.
b. Mengetahui ukuran fasilitas unit pengelolaan limbah.
c. Mengukur efisiensi suatu proses perlakuan dalam pengolahan limbah.
d. Mengetahui kesesuaiannya dengan batasan yang diperbolehkan bagi
pembuangan air limbah (Santosa, 2018 dalam Andika, 2020, hal 15).
7. Metode Pengukuran BOD
a. Metode Langsung, analisis BOD dengan metode langsung dapat
digunakan apabila contoh air (sampel) dapat diperkirakan
mengandung BOD tidak lebih besar dari 7 mg/l, mengandung
populasi mikroba yang cukup, dan memenuhi persyaratan lainnya.
Metode langsung dapat digunakan untuk menganalisis BOD pada
sampel air sungai yang belum tercemar (Laboratorium Lingkungan
Itera, 2018, hal 77).
b. Metode Pengenceran, dapat digunakan pada sampel air yang
mengandung zat organik tinggi, sedangkan kelarutan oksigen dalam
air terbatas. Selain itu, tidak selalu air limbah industri mengandung
populasi mikroorganisme yang cukup dan mengandung nutrien yang
diperlukan untuk pertumbuhan mikroorganisme (Laboratorium
Lingkungan Itera, 2018, hal 78).
8. Prosedur Kerja Analisis BOD dengan Titrimetri (SNI
6989.72:2009)
a. Pembuatan Reagen atau Pereaksi
1) Pembuatan Larutan Pengenceran
a) Buffer fosfat
13
Sebanyak 8,5 g KH2PO4 ; 21,75 g K2HPO4 ; 33,4 g

Na2HPO47H2O dan 1,7 g NH4Cl. Semua bahan dilarutkan
dengan akuades add 1000 mL. Larutan ini menghasilkan pH
7,2.
b) Magnesium sulfat
22,5 g MgSO47H2O dilarutkan dengan akuades ad 1000 mL
c) Kalsium klorida
27,5 g CaCl2 dilarutkan dengan akuades ad 1000 mL.
d) Besi (III) klorida.
0,25 g FeCl3 6H2O dilarutkan dengan akuades ad 1000 ml.
Pembuatan larutan pengencer 1 L akuades ditambah masing-

masing reagen 1 mL, kemudian diaerator selama 30 menit.
Dibuat sesuai kebutuhan.
2) Pembuatan larutan suspensi bibit mikroba
Sumber bibit mikroba dapat diperoleh dari limbah
domestik, efluen dari pengolahan limbah secara biologis yang
belum mengalami klorinasi dan penambahan desinfektan atau air
sungai yang menerima buangan limbah organik. Sebaiknya bibit
mikroba diperoleh dari pengolahan limbah secara biologis.
Pembuatan suspensi bibit mikroba dapat dilakukan dengan cara
sebagai berikut:
Air supernatan dari sumber bibit mikroba (limbah
domestik atau efluen pengolahan limbah) diaerasi dengan segera
sampai akan digunakan. Atau bibit mikroba dapat dibuat dari
BOD seed yang tersedia secara komersial.
3) Pembuatan larutan pengencer
b) Air bebas mineral yang jenuh oksigen atau minimal 7,5 mg/L
dimasukkan dalam botol gelas yang bersih, kemudian diatur
suhunya pada kisaran 20oC  3oC.
14
c) Setiap 1 L air bebas mineral jenuh oksigen tersebut

ditambahkan masing-masing 1 mL larutan nutrisi yang terdiri
dari larutan buffer fosfat, MgSO4, CaCl2 dan FeCl3.
d) Bibit mikroba 1-3 mL ditambahkan ke dalam setap 1 L air
bebas mineral dan aduk sampai homogen.
4) Larutan glukosa-asam glutamat.
Glukosa p.a dan asam glutamat p.a dikeringkan pada suhu 103 oC
selama 1 jam. Glukosa sebanyak 150 mg dan 150 mg asam
glutamat ditimbang, kemudian dilarutkan dengan air bebas
mineral hingga 1 L.
5) Larutan natrium hidroksida, NaOH 1 N.
Natrium Hidroksida (NaOH) ditimbang sebanyak 40 g dan
dilarutkan dalam 1 L air bebas mineral.
6) Larutan asam sulfat, H2SO4 1 N.
Asam sulfat (H2SO4) pekat ditimbang sebanyak 28 ml kemudian
ditambahkan ke dalam 800 mL air bebas mineral. Encerkan
hingga 1 L.
7) Larutan natrium sulfit, Na2SO3.
Natrium Sulfit (Na2SO3) sebanyak 1,575 g dilarutkan dalam 1 L
air bebas mineral. Larutan dibuat baru.
8) Asam asetat
Asam asetat glasial sebanyak 250 ml diencerkan dengan 250 mL
air bebas mineral.
9) Larutan Kalium Iodida (KI) 10%.
Kalium Iodida (KI) sebanyak 10 mg dilarutkan dengan air bebas
mineral 100 mL.
10) Larutan indikator amilum.
Kanji sebanyak 2g dan 0,2 g asam salisilat dimasukkan ke
dalam 100 mL air bebas mineral panas kemudian aduk sambal
dipanaskan hingga larut.
b. Persiapan Contoh
15
Contoh yang telah diambil disediakan sesuai dengan metode

pengambilan berdasarkan SNI 06-2412-1991.
1) Sampel diambil menggunakan gayung kemudian sampel
dimasukkan dalam gelas ukur 500 ml.
2) Sampel diukur suhu dan pH menggunakan pH meter.
3) Suhu udara diukur dengan termometer udara.
4) Titik Koordinat pengambilan sampel dicatat.
5) Kemudian sampel dimasukkan ke dalam tabung jerigen ukuran
1,5 sampai 2 liter.
6) Sampel dibawa ke laboratorium.
c. Penyimpanan sampel sesaat (grabe samples).

Penyimpanan contoh sesaat dapat dilihat dalam tabel:
Tabel 1. Pedoman lama penyimpanan sampel sesaat.
Lama Penyimpanan contoh Suhu Penyimpanan
<2 jam Tidak perlu disimpan di lemari
pendingin.
2-6 jam  4oC
6-24 jam  4oC dan catat lama waktu
penyimpanan
>24 jam Contoh tidak mewakili uji BOD
(Balai Labkes DIY, 2018, hal. 4)
Penyimpanan contoh gabungan (composite samples)

Selama pengumpulan, penyimpanan contoh dilakukan pada suhu
4oC. Batas periode pengumpulan contoh maksimal 24 jam dari
waktu pengambilan contoh terakhir. Kriteria lama penyimpanan
contoh gabungan digunakan acuan seperti pada pengambilan contoh
sesaat (Balai Labkes DIY, 2018, hal. 4).
d. Persiapan pengujian
1) Pengaturan pH
a) Contoh uji dikondisikan pada suhu 20oC  3oC.
16
b) Contoh uji diukur pHnya, jika nilainya tidak dalam kisaran

6,6 – 8,0 contoh uji diatur pada kisaran tersebut dengan
penambahan larutan H2SO4 atau NaOH.
c) Penambahan asam atau basa tidak boleh mengakibatkan
pengenceran lebih dar 0,5%.
2) Penghilangan zat-zat pengganggu
a) Contoh uji mengandung klorin sisa
Contoh uji sebanyak 100 ml ditambahkan 10 ml larutan KI
10%, 10 ml asam asetat dan beberapa tetes indikator
amilum. Jika terjadi warna biru, titrasi dengan larutan
natrium sulfit sampai warna biru tepat hilang. Pemakaian
natrium sulfit dicatat (a ml).
Ke dalam 100 ml contoh uji yang lain, tambahkan a ml

larutan natrium sulfit, kocok dan biarkan 10 menit.
Kemudian ditambahkan 10 ml larutan Kalium iodida dan
10 ml asam asetat. Bila campuran berwarna biru, titrasi
dengan larutan natrium sulfit sampai warna biru tepat
hilang. Pemakaian larutan natrium sulfit dicatat (b ml)
Ke dalam 100 ml contoh uji yang akan diuji BOD nya,

tambahkan a ml + b ml larutan natrium sulfit.
b) Contoh uji mengandung senyawa toksik lain.

Contoh uji diperlakukan khusus untuk menghilangkannya.
Salah satunya dengan cara pengenceran.
c) Contoh mengandung hidrogen peroksida

i. Contoh uji dikocok dalam wadah terbuka selama 1-2
jam atau lebih
17
ii. Pengocokan dihentikan dan diukur oksigen terlarut

nya.
iii. Contoh uji dibiarkan selama 30 menit.
iv. Hidrogen peroksida dinyatakan hilang, bila dalam
periode waktu 30 menit tanpa pengocokan tidak
terjadi peningkatan konsentrasi oksigen terlarut.
d) Contoh uji mengandung oksigen terlarut lewat jenuh.
Kelebihan oksigen dihilangkan dengan cara pengocokan
atau diaerasi pada suhu 20oC +- 30oC.
3) Larutan glukosa asam glutamat
a) Larutan glukosa asam glutamat dikondisikan pada suhu 20
C +- 3 C
b) Larutan glukosa asam glutamat dimasukkan sebanyak 20 ml
ke dalam labu ukur 1 l.
c) Kemudian larutan diencerkan dengan larutan air pengencer
hingga 1 l.
d) Larutan diaduk sampai homogen.
4) Larutan contoh uji
a) Contoh uji dikondisikan pada suhu 20 C +- 3oC
b) Dalam labu ukur, dilakukan pengenceran contoh uji dengan
larutan pengencer hingga 1 l. Jumlah pengenceran sangat
tergantung pada karakteristik contoh uji, dan dipilih
pengenceran yang diperkirakan dapat menghasilkan
penurunan oksigen terlarut minimal 2 mg/l dan sisa oksigen
terlarut minimal 1 mg/l setelah diinkubasi 5 hari.
c) Pengenceran contoh uji dapat dilakukan berdasar faktor
pengenceran seperti dalam tabel:
Tabel 2. Pedoman penentuan faktor pengencer contoh uji
(sampel)
Jenis Contoh Uji Jumlah Contoh Uji Faktor
(%) Pengencer
Limbah Industri 0,01 – 1,0 1000 –
18
sangat pekat 100

Limbah yang 1,0 – 5,0 100 – 20
diendapkan
Efluen dari proses 5,0 – 25 20 – 4
biologi
Air Sungai 25 – 100 4 –1
e. Pengujian
1) Botol DO disiapkan sebanyak 2 buah, kemudian masing-masing
botol ditandai dengan notasi A1 dan A2.
2) Botol Blangko diisi dengan larutan pengencer tanpa larutan
contoh uji, dibuat sebanyak 2 buah (B1 dan B2).
3) Botol Larutan Standar diisi dengan hasil pengenceran larutan
glukosa-glutamat, dibuat sebanyak 2 buah (C1 dan C2).
4) Larutan contoh uji dimasukkan ke dalam masing-masing botol
secara hati-hati untuk menghindari gelembung udara.
5) Botol berisi larutan uji dikocok beberapa kali, kemudian
ditambahkan air bebas mineral pada sekitar mulut botol DO
yang telah ditutup.
6) Botol A2 disimpan dalam lemari 20oC  1oC selama lima hari.
7) Larutan uji pada botol A1 dilakukan pengukuran oksigen dengan
titrasi. Hasil pengukuran yang diperoleh merupakan nilai
oksigen terlarut 0 hari (A1). Pengukuran pada nol hari harus
dilakukan paling lama 30 menit setelah pengenceran.
8) Pengukuran oksigen dengan titrasi juga dilakukan untuk larutan
uji pada botol A2 yang telah diinkubasi selama 5 hari  6 jam.
Hasil pengukuran yang diperoleh merupakan nilai oksigen
terlarut 5 hari (A2).
9) Pengukuran oksigen dengan titrasi juga dilakukan untuk larutan
pada botol blangko. Hasil pengukuran yang diperoleh
merupakan nilai oksigen terlarut nol hari (B1), dan nilai oksigen
terlarut 5 hari (B2).
19
10) Pengukuran oksigen dengan titrasi juga dilakukan untuk kontrol

standar. Hasil Pengukuran yang diperoleh merupakan nilai
oksigen terlarut nol hari (C1), dan nilai oksigen terlarut 5 hari
(C2).
20
f. Perhitungan
1) Nilai BOD5 contoh uji dihitung dengan rumus sebagai berikut:
( B1−B2 )
BOD5=
( A ¿ ¿1− A2 )−
[ VB ] VB
¿
1/ P
Pengertian:
a) BOD5 adalah nilai BOD5 kontrol standar (2 ulangan)
dalam mg/l.
b) A1 adalah kadar oksigen terlarut glukosa-asam glutamat 0
hari (mg/l).
c) A2 adalah kadar oksigen terlarut glukosa-asam glutamat 5
hari dalam mg/l.
d) B1 adalah kadar oksigen terlarut blangko o hari dalam
mg/l.
e) B2 adalah kadar oksigen terlarut blangko 5 hari dalam
mg/l.
f) VB adalah volume suspensi mikroba (ml) dalam botol DO
blangko.
g) VC alah volume suspensi mikroba (ml) dalam botol contoh
uji
h) P adalah pengenceran
i) Catatan: Perbedaan antara nilai replikasinya (RPD) tidak
lebih dari 30%.
BAB III
METODE PKL
A. Lokasi PKL
Nama Lembaga/Instansi : Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta
Alamat Lembaga/Instansi : Jl. Ngadinegaran MJ III No. 62,
Mantrijeron, Kota Yogyakarta, Daerah
Istimewa Yogyakarta, 55143
G. Desain PKL
1. Waktu PKL
Praktik Kerja Lapangan dilaksanakan selama 20 hari kerja, yaitu tanggal
04 Oktober sampai dengan 27 November 2021.
2. Pelaksanaan PKL
Mulai hari pertama hingga hari terakhir dilaksanakan praktik di
laboratorium Kimia Air dan Laboratorium Makanan dan Minuman.
Praktik yang dilakukan adalah menganalisis berbagai sampel air maupun
sampel makanan yang masuk ke Balai Laboratorium Kesehatan dengan
menggunakan berbagai metode yang sesuai dengan parameter yang akan
diuji. Parameter tersebut salah satunya adalah penentuan kadar BOD
(Biochemical Oxygen Demand) pada sampel air limbah.
H. Objek PKL
Objek dari Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini yaitu berupa sampel atau
contoh uji dari berbagai tempat, antara lain sampel air minum, air bersih, air
limbah, serta sampel makanan dan minuman. Sampel-sampel tersebut
kemudian diberi nama atau kode nomor untuk memudahkan pengujian di
laboratorium.
22
I. Metode Pengumpulan Data

Metode yang digunakan dalam pengumpulan data untuk membuat laporan
kerja praktik lapangan, antara lain:
1. Metode Observasi
Praktikan melakukan pengamatan secara langsung terhadap objek
yang dipelajari, di antaranya analisis sampel air dan makanan
berdasarkan berbagai parameter. Sementara fokus yang dipelajari dalam
pembuatan laporan ini yaitu proses analisis BOD sampel air limbah yang
ada di Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi. Analisis BOD
sampel air limbah dilaksanakan dengan metode titrimetri (metode
Winkler) dengan cara pengenceran.
2. Metode Praktik Kerja
Praktikan mendapatkan pengetahuan dan dapat mengumpulkan
data dengan cara melakukan kerja praktik di laboratorium. Kegiatan
praktik yang dilakukan adalah menganalisis berbagai sampel yang ada di
Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi.
3. Metode Interviu
Metode ini dilakukan dengan cara wawancara langsung dengan
pihak Lembaga atau instansi yang meliputi kepala bagian, karyawan
ataupun para tenaga kerja lain yang terkait untuk memperoleh data yang
diinginkan.
4. Metode Literatur
Metode ini adalah metode yang dilakukan sepanjang pelaksanaan PKL
untuk memperoleh bahan atau data dari sumber tertulis sebagai dasar
acuan teori dalam melaksanakan dan membuat laporan PKL. Selain itu,
sebagai pembanding antara praktik di lapangan dengan teori yang
dipelajari. Referensi didapatkan dari perpustakaan BLK Yogyakarta,
buku petunjuk praktikum, Perpustakaan Daerah Kabupaten Bantul dan
perpustakaan di UNY.
23
J. Instrumen PKL
Alat-alat yang digunakan dalam Praktik Kerja Lapangan di laboratorium
Kimia Air meliputi:
1. Inkubator BOD suhu 20C
2. Botol DO (Botol Winkler)
3. Aerator
4. Pipet volume 1,0 dan 10,0 mL.
5. pH meter
6. Labu ukur 100 mL, 200 mL dan 1000 mL
7. Timbangan analitik
8. Buret
9. Tabung Erlenmeyer
10. Lap kain
11. Ember kecil
12. Batang Pengaduk
13. Gelas ukur 50 ml
K. Teknik Analisis Data

Pengukuran Oksigen Terlarut yang dibutuhkan Mikroorganisme selama 5 hari
(BOD).
1. Pembuatan Larutan Pengencer
a. Sebanyak 3000 ml + 300 ml akuades diaerasi dengan aerator selama
kurang lebih 1 jam.
b. Akuades yang telah diaerasi ditambah dengan nutrisi: buffer fosfat,
MgSO4, CaCl2 dan FeCl3 masing-masing sebanyak 1 ml/liter serta
larutan bibit mikroba sebanyak 2 ml/liter.
c. Setelah semua nutrisi dan bibit mikroba ditambahkan, kemudian
semua diaerator hingga homogen. Waktu yang diperlukan kurang
lebih 5- 10 menit.
24
d. Larutan pengencer siap untuk digunakan dalam pengenceran sampel

air limbah.
2. Pembuatan Pengencer, Blangko, dan Standar
a. Pengencer dibuat dari air pengencer kemudian dimasukkan ke dalam
2 buah botol Winkler. Masing-masing botol diberi label P A1 untuk
pengujian DO hari ke-0 serta P A2 untuk pengujian hari ke-5.
b. Blangko dibuat dari air pengencer kemudian dimasukkan ke dalam 2
buah botol Winkler. Masing-masing botol diberi label BL A1 untuk
pengujian DO hari ke-0 serta BL A2 untuk pengujian hari ke-5.
c. Larutan standar dibuat dari pengenceran asam glutamat – glukosa
dengan faktor pengenceran 50x dengan air pengencer. Hasil
pengenceran tersebut dimasukkan ke dalam dua botol Winkler.
Masing-masing botol diberi label STD A1 untuk pengujian DO hari
ke-0 serta STD A2 untuk pengujian hari ke-5.
3. Pengenceran Sampel Air Limbah
a. Masing-masing botol Winkler diberi label sesuai nomor sampel dan
notasi A1 untuk pengujian DO hari ke-0 serta A 2 untuk pengujian
hari ke-5.
b. Masing-masing sampel diencerkan sampai 250 ml (tanpa replikat)
atau 500 ml (menggunakan replikat) sesuai dengan faktor
pengenceran yang telah ditentukan oleh analis. Pengenceran
dilakukan dengan gelas ukur.
c. Sampel yang telah diencerkan diaduk hingga homogen
menggunakan batang pengaduk.
d. Sampel yang telah diencerkan dimasukkan ke dalam botol Winkler
kemudian ditutup.
e. Pada bagian tutup botol Winkler ditambah akuades secukupnya.
f. Setiap pengenceran satu sampel, gelas ukur dan batang pengaduk
dibilas dengan air bersih dan akuades hingga bersih, kemudian
digunakan untuk pengenceran sampel selanjutnya.
25
g. Masing-masing botol bernotasi A1 ditata di atas meja titrasi untuk

diuji kandungan oksigen terlarut hari ke-0 (DO0).
h. Masing-masing botol bernotasi A2 ditata di dalam inkubator BOD
bersuhu 20oC  1 oC kemudian dibiarkan selama 5 hari.
4. Penentuan Oksigen Terlarut Hari ke-0 (DO0) dengan titrimetri.
a. Masing-masing botol bernotasi A1 di meja titrasi ditambah MnSO4
sebanyak 1 ml.
b. Masing-masing botol ditambah Alkali Azida 1 ml kemudian dikocok
hingga homogen.
c. Masing-masing botol didiamkan hingga gumpalan mengendap.
d. Kemudian pada masing-masing botol ditambahkan asam sulfat pekat
sebanyak 1 ml dan cepat-cepat ditutup dan dikocok hingga gumpalan
hilang.
e. Botol yang telah diberi asam sulfat perlu cepat-cepat dilakukan
titrasi dengan Na2S2O3 0,025N.
f. Pada proses titrasi, larutan dalam botol Winkler dimasukkan ke
dalam tabung erlenmeyer dan segera dilakukan titrasi dengan
Na2S2O3 0,025N hingga berwarna kuning jerami.
g. Larutan ditambah indikator amilum sebanyak 1 pipetan.
h. Kemudian, larutan lanjut dititrasi kembali dengan Na2S2O3 0,025N
hingga bening.
i. Total penggunaan Na2S2O3 0,025N dicatat dalam buku tulis.
j. Nilai total penggunaan Na2S2O3 0,025N digunakan untuk
menentukan nilai DO0 dengan rumus:
V titrasi x F thio x 200
DO 0=
V botol−2
5. Penentuan Oksigen Terlarut Hari ke-5 (DO5) dengan titrimetri
a. Masing-masing botol bernotasi A2 dikeluarkan dari inkubator BOD
kemudian botol diletakkan di meja titrasi.
b. Masing-masing botol ditambah MnSO4 sebanyak 1 ml.
26
c. Masing-masing botol ditambah Alkali Azida 1 ml kemudian dikocok

hingga homogen.
d. Masing-masing botol didiamkan hingga gumpalan di dalam botol
mengendap.
e. Kemudian pada masing-masing botol ditambahkan asam sulfat pekat
sebanyak 1 ml dan cepat-cepat ditutup dan dikocok hingga gumpalan
hilang.
f. Botol yang telah diberi asam sulfat perlu cepat-cepat dilakukan
g. Pada proses titrasi, larutan dalam botol Winkler dimasukkan ke
h. Larutan ditambah indikator amilum sebanyak 1 pipetan.
i. Kemudian, larutan lanjut dititrasi kembali dengan Na2S2O3 0,025N
hingga bening.
j. Total penggunaan Na2S2O3 0,025N dicatat dalam buku tulis.
k. Nilai total penggunaan Na2S2O3 0,025N digunakan untuk
menentukan nilai DO0 dengan rumus:
V titrasi x F thio x 200
DO5 =
V botol−2
6. Perhitungan Kebutuhan Oksigen Mikroorganisme selama 5 hari pada
suhu 20oC (BOD).
Perhitungan nilai BOD suatu sampel dihitung dengan rumus:
BOD5=¿
2 V botol DO 0 pgc +V botol DO5 pgc

Rata S eed Pengencer =
1000
2 V botol DO 0 Sampel +V botol DO 5 Sampel

Rata S eed Sampel =
1000
DO0 = DO 0 hari air sampel (mg/l)
DO5 = DO 5 hari air sampel (mg/l)
27
DO0B = DO 0 hari blanko (mg/l)

DO5B = DO 5 hari blangko (mg/l)
BAB IV
HASIL PKL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan di Ruang

Laboratorium Kimia Air, maka diperoleh data mengenai profil BLKK
Yogyakarta dan data mengenai analisis penentuan kadar oksigen terlarut yang
dibutuhkan oleh mikroorganisme selama 5 hari (BOD 5) pada sampel air
limbah.
A. Profil Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta
1. Sejarah Singkat Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi
(BLK) Yogyakarta
Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta berdiri
sejak tanggal 25 Januari 1950. Pada mulanya, laboratorium ini
merupakan Laboratorium Assaineering DIY yang berada di bawah
Fakultas Teknik Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Kemudian
pada tanggal 25 Januari 1950 laboratorium ini menerima gabungan
dari bagian Kimia Laboratorium Pusat Klaten dan disebut
Laboratorium Umum atau Laboratorium Kesehatan Yogyakarta (SK
Kem. Kes Nomor: 126/Secr.Dj/64 tanggal 25 Januari 1950), beralamat
di Jl. Polowijan, Ngasem, Yogyakarta. Bagian yang dimiliki adalah
Kimia (termasuk Horta Medicus di Tawangmangu), Bakteriologi,
Serologi, dan Kesehatan Teknik serta dipimpin oleh Prof. Dr. Sardjito.
Pada tanggal 01 Januari 1952 nama laboratorium diubah menjadi
Laboratorium Kesehatan Daerah Yogyakarta (Labkesda) dengan
wilayah kerja meliputi Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Tengah
bagian Selatan. Pimpinan laboratorium pertama kali adalah M. Soepadi
Sastrodarsono dengan supervisor Prof. Dr. Sardjito. Pada bulan
Agustus 1952, Bagian Kimia, Bakteriologi, dan Serologi pindah
menempati lokasi di Jl. Malioboro 16 Yogyakarta. Sedangkan bagian
Kesehatan Teknik bergabung dengan Laboratorium Ilmu Kesehatan
Teknik Bandung pada tanggal 01 Juli 1953.
29
Sejak 01 Maret 1960, Laboratorium Kesehatan Daerah menempati

bekas Dalem Ngadinegaran MD VII/48 Yogyakarta atau sekarang
Ngadinegaran MJ III/62 Yogyakarta bersama dengan Sekolah
Penjenang Kesehatan Tingkat F (SPKF). Bulan Juni 1974
Laboratorium Kesehatan Yogyakarta ditetapkan sebagai nama dari
Laboratorium Kesehatan Daerah.
Berdasarkan SK Men.Kes RI Nomor 142/Menkes/SK/V/1978,
pada tanggal 28 April 1978 Laboratorium Kesehatan Yogyakarta
berubah menjadi Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta (BLK
Yogyakarta). Sesuai Undang Undang No. 22 Tahun 1999 tentang
Pemerintah Daerah, dan Peraturan Pemerintah No. 25 tahun 2000
tentang Kewenangan Pemerintah dan Provinsi sebagai Daerah
Otonomi, maka Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta yang
semula dikelola oleh Pusat melalui Kantor Wilayah Departemen
Kesehatan Provinsi DIY diserahkan kepada Pemerintah Provinsi DIY
(sekarang Pemda DIY).
Saat ini, BLK Yogyakarta merupakan Unit Pelaksana Teknis
Daerah (UPTD) di lingkungan Pemda DIY yang menyelenggarakan
pelayanan pemeriksaan laboratorium kesehatan, berada di bawah dan
bertanggungjawab kepada Dinas Kesehatan Pemda Daerah Istimewa
Yogyakarta.
2. Visi, Misi, dan Tujuan BLK Yogyakarta

a. Visi
Menjadi pusat pelayanan laboratorium, penunjang medik, dan
laboratorium rujukan berkualitas mendukung terbentuknya
masyarakat sehat.
b. Misi
1) Memberikan pelayanan secara professional, terjangkau semua
lapisan masyarakat,
2) Menerapkan sistem mutu laboratorium,
30
3) Berperan dalam meningkatkan kesehatan masyarakat dan

sumber daya manusia di bidang kesehatan.
4) Mengembangkan dan menerapkan ilmu pengetahuan dan
teknologi.
c. Tujuan
1) Meningkatkan kualitas pelayanan pemeriksaan laboratorium
sehingga dapat memberikan pelayanan yang tepat, cepat, akurat
dapat menunjang ketepatan diagnose dan dapat memberikan
kepuasan pelanggan,
2) Meningkatkan cakupan dan jangkauan pelayanan sehingga
mudah diterima oleh masyarakat, terjangkau dan dapat
menjangkau semua lapisan masyarakat,
3) Meningkatkan kesehatan masyarakat,
4) Meningkatkan kualitas cakupan pembinaan sehingga dapat
memberikan pembinaan secara professional serta
meningkatkan SDM tenaga kesehatan yang berkualitas,
5) Meningkatkan penelitian yang didukung Sumber Daya
Manusia (SDM) professional dan berpengalaman.
3. Fungsi dan Tugas BLK Yogyakarta

Balai Laboratorium Kesehatan mempunyai tugas melaksanakan
pelayanan meliputi Laboratorium Klinik dan Laboratorium kesehatan
masyarakat. Untuk melaksanakan tugas tersebut, Balai Laboratorium
Kesehatan mempunyai fungsi:
a. Penyusunan program Balai.
b. Pelaksanaan kegiatan rujukan.
c. Pengelolaan sarana dan prasarana Balai.
d. Pelayanan pemeriksaan klinis, medis, dan penunjang medis.
e. Pelayanan pemeriksaan dan pengawasan kesehatan masyarakat,
individu dan institusi.
f. Pelayanan pengujian hygiene sanitasi.
31
g. Penyelenggaraan pembinaan dan pengawasan mutu laboratorium

kesehatan.
h. Penyelenggaraan kerjasama pendidikan dan pelatihan teknis
laboratorium.
i. Pelayanan konsultasi bidang kesehatan yang berkaitan dengan hasil
laboratorium.
j. Pelaksanaan pemasaran produk Balai.
k. Penyediaan bahan dan reagensia pemeriksaan laboratorium
l. Pelayanan uji sertifikasi analisis kesehatan.
m. Penyelenggaraan ketatausahaan.
n. Pelaksanaan manajemen mutu laboratorium.
o. Evaluasi dan penyusunan laporan pelaksanaan program Balai.
p. Pelaksanaan tugas lain yang diberikan oleh atasan sesuai tugas dan
fungsinya.
4. Aspek Organisasi
a. Struktur Organisasi Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta
Struktur organisasi menunjukkan tugas, wewenang dan
tanggung jawab setiap orang dalam laboratorium sehingga tercipta
suatu kerjasama dan pembagian tugas yang sesuai dengan
bidangnya. Adapun struktur Balai Laboratorium Yogyakarta
adalah:
1) Kepala Balai
2) Sub bagian Tata Usaha
3) Seksi Pelayanan
4) Kelompok Jabatan Fungsional
b. Realisasi kegiatan masing-masing bagian
1) Kepala Balai Laboratorium Yogyakarta bertugas memimpin
dalam penyelenggaraan kegiatan balai sesuai dengan peraturan
perundang undangan yang berlaku.Uraian tugas kepala balai
adalah sebagai berikut :
32
a) Menyusun rencana dan program kerja balai.

b) Memimpin, membina dan mengkoordinasi
penyelenggaraan kegiatan balai.
c) Mengawasi dan mengevaluasi pelaksanaan kegiatan balai.
d) Melaporkan pelaksanaan kegiatan balai.
2) Sub bagian Tata Usaha mempunyai tugas melaksanakan
kearsipan, keuangan, kepegawaian pengelolaan barang,
kerumahtanggan, kehumasan, kepustakaan, serta penyusunan
program dan laporan kinerja. Untuk melaksanakan tugas
tersebut, Sub bagian Tata Usaha mempunyai fungsi sebagai
berikut:
a) Penyusunan program Sub bagian Tata Usaha
b) Penyusunan program Balai
c) Pengelolaan kearsipan
d) Pengelolaan keuangan
e) Penyelenggaraan keuangan
f) Penyelenggaraan kepegawaian
g) Penyelenggaraan kegiatan kerumahtanggaan
h) Pengelolaan barang
i) Penyelenggaraan kehumasan
j) Pengolahan data, pelayanan informasi dan pengembangan
sistem informasi
k) Monitoring, evaluasi dan penyusunan laporan program
Balai
l) Pelaksanaan evaluasi dan penyusunan laporan kerja Sub
bagianTata Usaha
3) Seksi Pelayanan mempunyai tugas melaksanakan pelayanan
laboratorium kesehatan secara menyeluruh sesuai bidangnya.
Untuk melaksanakan tugas tersebut, Seksi Pelayanan
mempunyai fungsi :
a) Penyusunan program Seksi Pelayanan
33
b) Pengelolaan data dan informasi hasil pengujian

laboratorium
c) Pengkoordinasian pelaksanaan dan pelayanan laboratorium
d) Pelaksanaan verifikasi teknis pemeriksaan laboratorium
e) Pelaksanaan hubungan kerja dengan instansi lain dan lintas
program.
f) Fasilitas pelayanan pemeriksanan dan pengujian
laboratorium sesuai bidangnya
g) Penyediaan media reagensia dan strain kuman
h) Fasilitasi pemeliharaan strain kuman dan pembuatan
antigen F1 pes
i) Pengembangan program dan kualitas laboratorium
kesehatan
j) Penerapan sistem manajemen mutu
k) Fasilitasi penerapan jaminan mutu pengujian
l) Penyelenggaraan pemantapan mutu eksternal/uji profisiensi
tingkat nasional dan regional
m) Fasilitasi pelaksanaan uji profisiensi
n) Pelaksanaan pembinaan, pengawasan laboratorium
kesehatan pemerintah dan swasta
o) Pelaksanaan pelatihan dan pendidikan teknis laboratorium
kesehatan
p) Pelaksanaan bimbingan teknis penelitian q) Pemeliharaan
peralatan, pelaksanaan kalibrasi dan uji kinerja alat
laboratorium
q) Pelaksanaan promosi dan advokasi jabatan
r) Evaluasi dan menyusun laporan kerja program Seksi
Pelayanan
34
1. Aspek Teknis
a. Alur Sampel
Sampel diterima kemudian masuk ke sub seksi yang
bersangkutan. dilakukan preparasi sampel (penyimpanan,
pengawetan dan pengerjaan), dan analisis hasil. Hasil kemudian
diberikan kepada kepala urusan data dan pengetikan, kepala seksi
pengetikan, kepala seksi pengecekan, kepala seksi/kepala BLK,
kepala urusan data pengarsipan, hasil diberikan kepada pengirim
sampel.
a. Keselamatan kerja
Maksud dan tujuan Keselamatan Kerja untuk mencegah terjadinya
kecelakaan sebagai akibat dari pekerjaan baik bagi petugas maupun
orang lain, bahkan lingkungan serta menghindari kerusakan alat
sebagai akibat dari kelalaian petugas.
1) Pembuatan tanda-tanda bahaya
2) Kotak P3K
3) Alat pemadam kebakaran
4) Pemakaian jas praktik, sarung tangan dan masker
5) Sterilisasi meja kerja
6) Pencucian alat-alat gelas dilakukan terlebih dahulu dengan
merendamnya didalam larutan antiseptik
7) Bekerja sesuai protap.
b. Pengolahan limbah laboratorium
Untuk limbah cair yang sifatnya infeksius diberi desinfektan
terlebih dahulu baru dibuang kesaluran pembuangan limbah
selanjutnya dilakukan pengolahan limbah lebih lanjut dengan cara
aerasi, apabila limbah cair sudah aman selanjutnya dialirkan ke
saluran lingkungan.
35
c. Pemantapan Mutu/Quality Control

Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta telah melaksanakan
kewajibannya dalam upaya mempertahankan mutu pelayanan
berupa kegiatan pemantapan mutu internal dan eksternal.
1) Pemantapan Mutu Internal (PMI)
a) Pemantapan Mutu Internal Mikrobiologi dan Immunologi
meliputi:
1.1 Pemantauan suhu almari waterbath
1.2 Penyertaan bahan/strain kuman untuk kontrol kualitas
pemeriksaan.
1.3 Uji kualitas media reagensia, zat warna
1.4 Pemeliharaan dan kalibrasi terhadap alat laboratorium
seperti mikroelisa, centrifuge, almari es, dll.
1.5 Pemantauan sterilitas ruang pemeriksaan secara rutin
b) Pemantapan Mutu Internal Kimia Kesehatan meliputi :
1.1 Pencatatan/pemantauan suhu almari es
1.2 Kalibrasi turbidimetri
1.3 Kalibrasi alat GC
1.4 Kalibrasi alat AAS
c) Pemantapan Mutu Internal Patologi meliputi:
1.1 Pencatatan/pemantauan suhu almari es
1.2 Kalibrasi alat fotometer
1.3 Pemeriksaan gula
1.4 Pemeriksaan SGOT
1.5 Pemeriksaan SGPT
1.6 Pemeriksaan creatinin
1.7 Pemeriksaan ureum
1.8 Pemeriksaan kolesterol
1.9 Pemeriksaan trigliserid
1.10 Pemeriksaan uric acid
36
d) Pemantapan Mutu Internal Media dan Reagensia meliputi:

1.1 Mentoring suhu oven
1.2 Mentoring suhu autoclave
1.3 Mentoring suhu refrigenerator
1.4 Indikator autoclave tape
1.5 Uji kualitas media dengan kuman kontrol positif dan
negatif
2) Pemantapan Mutu Eksternal
a) Pemantapan Mutu Eksternal Mikrobiologi Biakan dan Uji
Kepekaan.
Jumlah peserta 59 laboratorium yang terdiri dari 25 BLK
di Indonesia 33 laboratorium RS di Indonesia dan 1
laboratorium FKUI di Jakarta. Kegiatan tersebut selama
tahun 2002 dilaksanakan 1 periode dengan penilaian dan
evaluasi dilakukan oleh Balai aboratorium Kesehatan
Yogyakarta dan feedback dikirim ke Dinas Kesehatan
Propinsi DIY dan ke Ditlabkes sebagai laporan.
b) Pemantapan Mutu Eksternal Regional (PMER) meliputi:
1.1 PMER-Urinalisa dengan peserta sebanyak 40
laboratorium Puskesmas Kab/Kota dilaksanakan 1
periode.
1.2 PMER-Kimia Klinik dengan peserta sebanyak 60
terdiri dari 54 laboratorium RSU di DIY dan Jawa
Tengah dan laboratorium RS Swasta di Yogyakarta
dilakukan 1 periode.
1.3 PMEM-TB, Malaria dan Telur cacing dengan peserta
70 laboratorium Puskesmas dan Rumah sakit
Kab/Kota di Propinsi DIY dilakukan 1 tahap.
1.4 PME Pemantapan Kualitas Air dengan peserta
sebanyak 15 laboratorium dan dilakukan I periode.
37
Disamping sebagai penyelenggara, Balai Laboratorium

Kesehatan Yogyakarta juga sebagai peserta Pemantapan Mutu
Nasional dan Internasional, sebagai berikut :
1) Nasional
a) Pemantapan Mutu Bidang Immunologi yaitu HBs Ag.
Anti HIV, VDRL dan Widal.
b) Pamantapan Mutu Bidang Toksikologi dan Kimia Air.
c) Pemantapan Mutu Bidang Kimia Klinik dan Hermatologi
2) Internasional
Pemantapan Mutu Bidang Mikrobiologi/Immunologi yaitu
isolasi virus campak oleh CDC di Atlanta serta IgM Campak
dan IgM Rubella oleh WHO SEARO India-Australia.
e. Peningkatan Mutu Pelayanan
Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta dalam upaya
meningatkan mutu pelayanannya telah mengikuti akreditasi yang
dilaksanakan oleh:
1) Komite akreditasi Laboratorium Kesehatan (KALK) dari hasil
audit memperoleh nilai akhir 88,66% sehingga memiliki status
penuh sesuai SK Kepala Dinas Kesehatan Prop.DIY tanggal 14
Januari 2006 No.445/0299/IV.2
2) KAN ISO 17025 pada tahun 2008
3) BSM TELAPI TUK pada tahun 2010
f. Kegiatan Unggulan
1) Satu-satunya Laboratorium Kesehatan di Indonesia yang
mampu membuat antigen FI untuk pemeriksaan Serologi Pes,
yang hasilnya setara dengan dengan produk dari Ford Collins
Amerika Serikat.
2) Memelihara kurang lebih 174 strain kuman yang sangat
bermanfaat untuk penelitian/pendidikan dan Program
Pemantapan Mutu Eksternal Mikrobiologi.
38
3) Pemeriksaan isolasi virus campak (wilayah DIY dan Jawa

Tengah).
4) Sebagai laboratorium rujukan pemeriksaan NAPZA.
5) Penyelenggaraan Pemantapan Mutu Eksternal (PME)
a) Tingkat Nasional
1.1 PME Isolasi dan identifikasi kuman
1.2 Uji kepekaan kuman terhadap antibiotik (peserta Balai
Laboratorium Kesehatan seluruh Indonesia,
laboratorium RS kelas A dan B)
b) Tingkat regional
PME pemeriksaan kadar gula, kolesterol, SGOT, total
protein dan birilubin (peserta RS wilayah DIY dan Jawa
Tengah)
c) Tingkat Propinal
PME pemeriksaan kualitas air, PME pemeriksaan
mikroskopis BTA, Malaria dan telur cacing serta
pemeriksaan urinalisa (peseta laboratorium puskesmas dan
RSUD wilayah Propinsi DIY).
2. Disiplin Kerja di Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta
Jam kerja:
a. Pukul 07.30 sampai 14.30 (Hari Senin-Kamis)
b. Pukul 07.30 sampai 11.30 (Hari Jum'at)
c. Pukul 07.30 sampai 13.00 (Hari Sabtu)
L. Analisis Sampel Air Limbah dengan Parameter Uji BOD (Biochemichal

Oxygen Demand)
1. Tujuan
Mengetahui kadar oksigen terlarut yang dibutuhkan
mikroorganisme selama 5 hari atau BOD 5 pada sampel air limbah yang
masuk di laboratorium kimia air dengan metode titrimetri.
39
2. Waktu Pelaksanaan
13 Oktober 2021 sampai dengan 18 Oktober 2021
3. Prinsip
Menganalisis kadar oksigen terlarut yang dibutuhkan
mikroorganisme selama 5 hari atau BOD 5 pada sampel air limbah yang
masuk di laboratorium kimia air dengan metode titrimetri.
4. Alat dan Bahan
Inkubator BOD suhu 20C, botol DO, aerator, dirigen 10 L pipet
volume 1,0 dan 10,0 mL, pH meter, labu ukur 100 mL, 200 mL dan 1000
mL, pengaduk, gelas ukur 250 ml, buret dan penyangganya, erlenmeyer
250 ml, sucker ball, dan pipet tetes. Sementara bahan-bahan yang
digunakan dalam proses praktik ini di antaranya: larutan seed, larutan
nutrisi, larutan glukosa – asam glutamat, larutan NaOH 1 N, larutan
H2SO4, larutan natrium sulfit, asam asetat, larutan kalium iodida, dan
larutan indikator amilum.
5. Perhitungan Kebutuhan Media Pengencer
Kebutuhan larutan pengencer tiap sampel dapat dihitung dengan rumus:
250
jumlah larutan pengencer tiap sampel ( ml ) =250−
Faktor P sampel
Maka, hasil perhitungan kebutuhan larutan pengencer tiap sampel
ditunjukkan pada tabel berikut ini:
Tabel 3. Data hasil perhitungan kebutuhan larutan pengencer
No. Sampel Faktor Kebutuhan larutan
Perhitungan
Air limbah P (x) pengencer (ml)
Pengencer - - 250
Blangko - - 250
Standar 50 250
250− 245
50
17751 25 250
250− 240
25
17761 2 250
250− 125
2
17766 2 250
250− 125
2
40
17767 2 250
250− 125
2
17778 2 250
250− 125
2
17781 2 250
250− 125
2
17783 2 250
250− 125
2
17873 100 250
250− 249,75
100
17873 R 100 250
250− 249,75
100
17874 5 250
250− 200
5
17875 2 250
250− 125
2
17878 2 250
250− 125
2
Jumlah larutan pengencer 2684,5
Pembulatan 3000
6. Prosedur kerja
a. Pembuatan Larutan Pengencer/Media Pengencer
a. Sebanyak 3000 ml + 300 ml akuades diaerasi dengan aerator
selama kurang lebih 1 jam.
b. Akuades yang telah diaerasi ditambah dengan nutrisi: buffer
fosfat, MgSO4, CaCl2 dan FeCl3 masing masing sebanyak 1
ml/liter serta larutan bibit mikroba sebanyak 2 ml/liter.
c. Setelah semua nutrisi dan bibit mikroba ditambahkan, kemudian
semua diaerator hingga homogen. Waktu yang diperlukan
kurang lebih 5- 10 menit.
d. Larutan pengencer siap untuk digunakan dalam pengenceran
sampel air limbah.
b. Pengenceran Sampel Air Limbah
a. Masing-masing botol winkler diberi label sesuai nomor sampel
dan notasi A1 untuk pengujian DO hari ke-0 serta A2 untuk
pengujian hari ke-5.
41
b. Masing masing sampel diencerkan sampai 250 ml (tanpa

replikat) atau 500 ml (menggunakan replikat) sesuai dengan
faktor pengenceran yang telah ditentukan oleh analis.
Pengenceran dilakukan dengan gelas ukur.
c. Sampel yang telah diencerkan diaduk hingga homogen
menggunakan batang pengaduk.
d. Sampel yang telah diencerkan dimasukkan ke dalam botol
winkler kemudian ditutup.
e. Pada bagian tutup botol winkler ditambah akuades secukupnya.
f. Setiap pengenceran satu sampel, gelas ukur dan batang
pengaduk dibilas dengan air bersih dan akuades hingga bersih,
kemudian digunakan untuk pengenceran sampel selanjutnya.
g. Masing-masing botol bernotasi A1 ditata di atas meja titrasi
untuk diuji kandungan oksigen terlarut hari ke-0 (DO0).
h. Masing-masing botol bernotasi A2 ditata di dalam inkubator
BOD berusuhu 20oC  1 oC kemudian dibiarkan selama 5 hari.
c. Penentuan Oksigen Terlarut Hari ke-0 (DO0) dengan titrimetri.
a. Masing-masing botol bernotasi A1 di meja titrasi ditambah
MnSO4 sebanyak 1 ml.
b. Masing-masing botol ditambah Alkali Azida 1 ml kemudian
dikocok hingga homogen.
c. Masing-masing botol didiamkan hingga gumpalan mengendap.
d. Kemudian pada masing-masing botol ditambahkan asam sulfat
pekat sebanyak 1 ml dan cepat-cepat ditutup dan dikocok hingga
gumpalan hilang.
e. Botol yang telah diberi asam sulfat perlu cepat-cepat dilakukan
f. Pada proses titrasi, larutan dalam botol winkler dimasukkan ke
g. Larutan ditambah indikator amilum sebanyak 1 pipetan.
42
h. Kemudian, larutan lanjut dititrasi kembali dengan Na2S2O3

0,025N hingga bening.
i. Total penggunaan Na2S2O3 0,025N dicatat dalam buku tulis.
d. Penentuan Oksigen Terlarut Hari ke-5 (DO5) dengan titrimetri
a. Masing-masing botol bernotasi A2 dikeluarkan dari inkubator
BOD kemudian botol diletakkan di meja titrasi.
b. Masing-masing botol ditambah MnSO4 sebanyak 1 ml.
c. Masing-masing botol ditambah Alkali Azida 1 ml kemudian
dikocok hingga homogen.
d. Masing-masing botol didiamkan hingga gumpalan di dalam
botol mengendap.
e. Kemudian pada masing-masing botol ditambahkan asam sulfat
pekat sebanyak 1 ml dan cepat-cepat ditutup dan dikocok hingga
gumpalan hilang.
f. Botol yang telah diberi asam sulfat perlu cepat-cepat dilakukan
g. Pada proses titrasi, larutan dalam botol winkler dimasukkan ke
h. Larutan ditambah indikator amilum sebanyak 1 pipetan.
i. Kemudian, larutan lanjut dititrasi kembali dengan Na2S2O3
0,025N hingga bening.
j. Total penggunaan Na2S2O3 0,025N dicatat dalam buku tulis.
7. Data Hasil Pengamatan

Tabel 4. Data hasil pengamatan
No. Sampel Faktor Vbotol DO 0 Vtitrasi Vbotol DO 5 Vtitrasi (ml)
Air limbah P (x) (ml) (ml) (ml)
Pengencer 1 100 4,10 104 3,90
Blangko 1 100 3,95 99 3,90
Standar 50 100 4,05 100 1,80
43
AL 17751 25 103 3,75 99 0,05

AL 17761 2 99 3,70 101 3,70
AL 17766 2 100 3,70 103 3,10
AL 17767 2 104 3,60 102 1,70
AL 17778 2 100 3,70 98 2,80
AL 17781 2 101 3,70 101 3,70
AL 17783 2 100 3,8 101 3,60
AL 17873 100 100 3,7 102 0,30
AL 17873 R 100 100 3,7 101 0,40
AL 17874 5 98 3,30 100 0,20
AL 17875 2 100 3,05 98 0,10
AL 17878 2 100 3,75 102 3,60
8. Perhitungan Kadar BOD

BOD5 (mg/l)=¿
DO (mg/l) = Vol titrasi x F thio x 200/ (Vol botol – 2)
a. Kadar BOD Blangko

DO0 (mg/l) = Vol titrasi x F thio x 200/ (Vol botol – 2)
= 3,95 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 8,354
= 3,90 x 1,0363 x 200/ (99-2)
= 8,333
b. Kadar BOD Standar
= 4,05 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 8,565
= 1,80 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 3,807
BOD5 (mg/l) = {(DO0 – DO5) – (DO0B – DO5B)} Faktor P
= {(8,565 – 3,807) – (8,354 – 8,333)} 50
= 236,88
44
c. Kadar BOD Sampel No. 17751

= 3,75x 1,0363 x 200/ (103-2)
= 7,695
= 0,05 x 1,0363 x 200/ (99-2)
= 0,107
= {(7,695– 0,107) – (8,354 – 8,333)} 25
= 189,19
d. Kadar BOD Sampel No. 17761

= 3,70 x 1,0363 x 200/ (99-2)
= 7,906
= 3,70 x 1,0363 x 200/ (101-2)
= 7,746
= {(7,906 – 7,746) – (8,354 – 8,333)} 2
= 0,28
e. Kadar BOD Sampel No. 17766

= 3,70 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 7,825
= 3,10 x 1,0363 x 200/ (103-2)
= 6,361
45
= {(7,825– 6,361) – (8,354 – 8,333)} 2

= 2,89
f. Kadar BOD Sampel No. 17767

= 3,60 x 1,0363 x 200/ (104-2)
= 7,315
= 1,70 x 1,0363 x 200/ (102-2)
= 3,523
= {(7,315– 3,523) – (8,354 – 8,333)} 2
= 7,54
g. Kadar BOD Sampel No. 17778

= 3,70 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 7,825
= 2,8 x 1,0363 x 200/ (98 – 2)
= 6,045
= {(7,825– 6,045) – (8,354 – 8,333)} 2
= 3,52
h. Kadar BOD Sampel No. 17781

= 4,10 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 8,583
= 3,7 x 1,0363 x 200/ (101-2)
46
= 7,746
= {(8,583– 7,746) – (8,354 – 8,333)} 2
= 1,63
i. Kadar BOD Sampel No. 17783

= 3,80 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 8,037
= 3,6 x 1,0363 x 200/ (101-2)
= 7,537
= {(8,037– 7,537) – (8,354 – 8,333)} 2
= 0,96
j. Kadar BOD Sampel No. 17873

= 3,70 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 7,825
= 0,3 x 1,0363 x 200/ (102-2)
= 0,622
= {(7,825– 0,622) – (8,354 – 8,333)} 100
= 718,23
k. Kadar BOD Sampel No. 17873 R (replikat)

= 3,70 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 7,825
47

= 0,4 x 1,0363 x 200/ (101-2)
= 0,837
= {(7,825 – 0,837) – (8,354 – 8,333)} 100
= 696,67
l. Kadar BOD Sampel No. 17874

= 3,30 x 1,0363 x 200/ (98-2)
= 7,125
= 0,2 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 0,423
= {(7,125– 0,423) – (8,354 – 8,333)} 5
= 33,40
m. Kadar BOD Sampel No. 17875

= 3,05 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 6,450
= 0,1 x 1,0363 x 200/ (98-2)
= 0,216
= {(6,450– 0,216) – (8,354 – 8,333)} 2
= 12,43
n. Kadar BOD Sampel No. 17878

48

= 3,75 x 1,0363 x 200/ (100-2)
= 7,931
= 3,6 x 1,0363 x 200/ (102-2)
= 7,461
= {(7,931– 7,461) – (8,354 – 8,333)} 2
= 0,90
9. Data Hasil Perhitungan Kadar BOD

No Sampel Kadar BOD5 (mg/l)
Blangko 0,021
Standar 236,88
AL 17751 189.19
AL 17761 0,28
AL 17766 2,89
AL 17767 7,54
AL 17778 3,52
AL 17781 1,63
AL 17783 0,96
AL 17873 718,23
AL 17873 R 696,67
AL 17874 33,40
AL 17875 12,43
AL 17878 0,90
10. Pembahasan
Tujuan dalam praktik ini untuk mengetahui kadar oksigen terlarut
yang dibutuhkan mikroorganisme selama 5 hari atau BOD 5 pada sampel
air limbah yang masuk di laboratorium kimia air dengan metode
titrimetri. Praktik ini dilaksanakan pada tanggal 13 Oktober 2021 sampai
dengan 18 Oktober 2021 bertempat di Laboratorium Kimia Air Balabkes
dan Kalibrasi Daerah Istimewa Yogyakarta.
Prinsip dari kegiatan ini adalah pengukuran BOD. Pengukuran BOD
yaitu mengukur kandungan oksigen terlarut awal (DO0) dari sampel
49
segera setelah pengambilan contoh, kemudian mengukur kandungan

oksigen terlarut pada sampel yang telah diinkubasi selama 5 hari pada
kondisi gelap dan suhu tetap (20 C) yang sering disebut DO5. Selisih
DO0 dan DO5 merupakan nilai BOD yang dinyatakan dalam miligram
oksigen per liter (mg/L). Prosedur pengukuran BOD yang dilakukan pada
praktik ini di antaranya: pembuatan larutan pengencer, pengenceran
sampel, penentuan oksigen terlarut hari ke-0 (DO0) dengan titrasi,
penentuan oksigen terlarut (DO5) dengan titrasi, dan perhitungan nilai
BOD.
Alat-alat yang digunakan dalam praktik ini di antaranya: inkubator
BOD suhu 20C, botol DO, aerator, dirigen 10 L pipet volume 1,0 dan
10,0 mL, pH meter, labu ukur 100 mL, 200 mL dan 1000 mL, pengaduk,
gelas ukur 250 ml, buret dan penyangganya, erlenmeyer 250 ml, sucker
ball, dan pipet tetes. Sementara bahan-bahan yang digunakan dalam
proses praktik ini di antaranya: larutan seed, larutan nutrisi, larutan
glukosa – asam glutamat, larutan NaOH 1 N, larutan H 2SO4, larutan
natrium sulfit, asam asetat, larutan kalium iodida, dan larutan indikator
amilum.
Prosedur kerja dalam praktik ini pertama-tama yaitu menentukan
faktor pengenceran. Faktor pengenceran sebuah sampel yang masuk
ditentukan oleh petugas laboratorium yang telah berpengalaman dengan
bergantung pada parameter kekeruhan dan bau. Berdasarkan
Laboratorium Kimia Lingkungan Itera (2018, hal 79), besarnya
pengenceran contoh air, perlu mengetahu perkiraan angka BOD pada
sampel air tersebut. Jika faktor pengenceran terlalu kecil (air hasil
pengenceran masih terlalu pekat), maka pada waktu pengukuran DO5
dikhawatirkan oksigen terlarutnya menjadi 0,0 mg/l. Sehingga percobaan
BOD menjadi gagal. Jika pengenceran sampel terlalu tingg (air hasil
pengenceran terlalu encer) maka dikhawatirkan penurunan DO selama
percobaan terlalu kecil, sehingga diperoleh hasil pengukuran BOD yang
kurang valid. Oleh karena itu, dalam pengenceran sampel, diharapkan
50
DO5 lebih besar dari 0,5 mg/l dan penurunan DO nya lebih besar dari 2
mg/l, atau 30-70%. Untuk memprediksi BOD dari suatu contoh air, dapat
dilakukan berdasarkan literatur atau berdasarkan hasil penentuan angka
permanganate.
Pada praktik ini, penentuan faktor pengenceran ditentukan oleh analis
yang telah berpengalaman. Kelemahannya, penentuan faktor
pengenceran oleh analis bisa saja tidak tepat, sehingga perlu mengulang
pengenceran suatu sampel setelah didapatkan nilai DO0 sampel yang
tidak memenuhi harapan. Seperti, angka yang didapat terlalu kecil atau
reagen habis bereaksi sebelum dilakukan titrasi (DO0 0,0 mg/l).
Setelah faktor pengencer didapatkan dengan tepat, kemudian volume
larutan pengencer dapat ditentukan. Berdasarkan perhitungan, media
pengencer yang dibutuhkan sebanyak 3000 ml + 300 ml. Pembulatan ke
atas dilakukan untuk cadangan apabila pengenceran air sampel perlu
diulang, pengenceran tertumpah, atau kejadian lain yang tidak terduga.
Sementara ditambah 300 ml untuk cadangan pengencer, blangko dan
standar. Dalam praktik ini disediakan masing-masing dua botol BOD
untuk blangko dan standar. Satu botol diberi label A 1 untuk pengukuran
DO hari ke-0, sedangkan botol lainnya diberi label A 2 untuk pengukuran
DO hari ke-5.
Prosedur selanjutnya yaitu membuat larutan pengencer atau air
pengencer atau media pengencer sampel yang akan diuji BOD. Larutan
pengencer pada praktik ini dibuat dari akuades yang diaerasi ditambah
dengan nutrisi. Pertama-tama, akuades dengan volume sesuai kebutuhan
diaerasi dengan aerator supaya jenuh dengan oksigen selama 1 jam.
Kemudian ke dalam akuades yang telah diaerasi tersebut, ditambahkan
nutrisi dan bibit mikroba (seed) sesuai dosis. Nutrisi yang ditambahkan
yaitu buffer fosfat, MgSO4, CaCl2 dan FeCl3 masing-masing sebanyak 1
ml/liter serta larutan bibit mikroba sebanyak 2 ml/liter. Selanjutnya,
media pengencer tersebut diaerasi kembali hingga larutan nutrisi dan
bibit mikroba tercampur hingga homogen.
51
Berdasarkan Laboratorium Kimia Lingkungan Itera (2018, hal 78),

beberapa jenis air dapat digunakan sebagai air pengencer. Air pengencer
yang ideal adalah air alam. Namun, kelemahan dari air alam sebagai
media pengencer sampel yang akan dilakukan uji BOD memiliki
kandungan zat organik, populasi mikroorganisme dan mineral yang
bervariasi. Selain air alam, bisa juga digunakan air kran untuk media
pengencer. Namun, air kran juga memiliki kelemahan di antaranya sering
kali mengandung klor yang bersifat toksik terhadap mikroorganisme.
Agar didapatkan air pengencer yang memiliki kandungan kimia terukur,
tidak mengandung senyawa toksik, dan memiliki pH yang sesuai, maka
dikembangkan air pengencer sintetis yang dibuat dari akuades atau
akudem yang ditambah dengan berbagai nutrien dan populasi
mikroorganisme (Lab. Lingkungan Itera, 2018, hal 78).
Akuades untuk pembuatan media pengencer perlu diaerasi untuk
menjamin persediaan oksigen yang cukup bagi mikroorganisme
berkembang selama percobaan BOD. Buffer fosfat digunakan untuk
menjaga pH media pengencer stabil pada angka 6,5 – 8,5. Penambahan
MgSO4, CaCl2 dan FeCl3 berperan sebagai sumber unsur Fe, S, dan N
yang diperlukan bagi perkembangan mikroorganisme. Sementara seed
sendiri merupakan mikroorganisme yang ditambahkan untuk menjamin
adanya populasi mikroorganisme yang cukup dalam percobaan BOD
(Lab Lingkungan Itera, 2018, hal 78).
Langkah selanjutnya yaitu membuat pengencer, blangko, dan standar.
Pengencer, blangko, dan standar dalam pengujian BOD digunakan untuk
pengoreksian terhadap air pengencer. Sebagaimana diketahui air
pengencer ditambahkan seed yang mengandung zat organik. Percobaan
blangko dilakukan minimal 3 botol, sehingga diperoleh hasil rata-rata
(Lab. Kimia Lingkungan Itera, 2018, hal 79). Namun dalam praktik ini,
yang juga di bawah pengawasan analis, persediaan blangko/pengencer
masing-masing hanya 2 botol (A1 dan A2). Larutan standar dibuat dari
pengenceran asam glutamat-glukosa dengan air pengencer. Larutan
52
standar ini digunakan untuk kalibrasi pengukuran BOD. Berdasarkan

hasil penelitian, 300 mg/l campuran glukosa dan asam glutamat akan
memberikan nilai BOD 5 hari sebesar 198 mg/l dengan standar deviasi
30,5 mg/l (Lab Kimia Lingkungan Itera, 2018, hal 79).
Langkah selanjutnya, yaitu pengenceran contoh sampel air limbah.
Masing-masing botol winkler diberi label sesuai nomor sampel dan
notasi A1 untuk pengujian DO hari ke-0 serta A2 untuk pengujian hari ke-
5. Masing masing sampel diencerkan sampai 250 ml (tanpa replikat) atau
500 ml (menggunakan replikat) sesuai dengan faktor pengenceran yang
telah ditentukan oleh analis. Pengenceran dilakukan dengan gelas ukur.
Sampel yang telah diencerkan diaduk hingga homogen menggunakan
batang pengaduk.
Sampel yang telah diencerkan dimasukkan ke dalam botol winkler
kemudian ditutup. Pada bagian tutup botol winkler ditambah akuades
secukupnya. Penambahan akuades pada tutup botol dimaksudkan untuk
menjaga kontak dari udara luar serta mengurangi penguapan pada air
sampel saat proses inkubasi. Setiap pengenceran satu sampel, gelas ukur
dan batang pengaduk dibilas dengan air bersih dan akuades hingga bersih
untuk mencegah kontaminasi, kemudian digunakan untuk pengenceran
sampel selanjutnya. Apabila air sampel terdapat minyak, maka digunakan
gelas ukur lain untuk menguji air sampel lainnya. Masing-masing botol
bernotasi A1 ditata di atas meja titrasi untuk diuji kandungan oksigen
terlarut hari ke-0 (DO0). Masing-masing botol bernotasi A2 ditata di
dalam inkubator BOD berusuhu 20oC  1 oC kemudian dibiarkan selama
5 hari.
Menurut laboratorium Kimia Lingkungan Itera (2018, hal 79),
pengenceran sampel air limbah dengan air pengencer harus dilakukan
dalam 3 set pengenceran dengan faktor pengenceran/angka pengenceran
yang berbeda. Hal ini perlu dilakukan untuk berjaga-jaga apabila terjadi
kegagalan. Namun dalam praktik ini, hanya dilakukan satu atau dua set
pengenceran. Apabila terjadi kegagalan, maka pengenceran diulang
53
kembali dengan faktor pengenceran yang berbeda. Terjadinya kegagalan

atau tidak dalam praktik ini yaitu dengan melihat angka DO 0 sampel
tersebut sesuai harapan atau tidak.
Langkah selanjutnya yaitu menentukan oksigen terlarut hari ke-0
(DO0) dengan metode titrimetri. Pertama-tama, setelah botol ditata di atas
meja titrasi, masing-masing botol ditambah reagen MnSO4 dan Alkali
Azida masing-masing sebanyak 1 ml kemudian dikocok hingga
homogen. Masing-masing botol didiamkan hingga terbentuk endapan.
Penambahan reagen ini akan menghasilkan reaksi oksidasi dan reduksi.
Oksigen di dalam air sampel ditangkap oleh ion Mn+2 dalam suasana
basa, membentuk endapan coklat MnO2. Apabila endapan berwarna putih
berarti tidak ada O2.
Kemudian pada masing-masing botol ditambahkan asam sulfat pekat
sebanyak 1 ml dan cepat-cepat ditutup agar tidak terjadi penguapan air
sampel yang akan mengakibatkan hasilnya tidak valid. Botol kemudian
dikocok hingga endapan hilang. Penambahan reagen ini membentuk
reaksi dengan KI dalam suasana asam sulfat membentuk I2. Senyawa I2
yang dibebaskan tersebut adalah senyawa yang dititrasi dengan larutan
Thiosulfat menggunakan indikator amilum. Botol yang telah diberi asam
sulfat perlu cepat-cepat dilakukan titrasi dengan Thio Sulfat Na 2S2O3
0,025N. Pada proses titrasi, larutan dalam botol winkler dimasukkan ke
dalam tabung erlenmeyer dan segera dilakukan titrasi dengan Na2S2O3
0,025N hingga berwarna kuning jerami. Kemudian ditambah indikator
amilum sebanyak 1 pipetan. Larutan lanjut dititrasi kembali dengan
Na2S2O3 0,025N hingga bening. Penggunaan larutan Tiosulfat dicatat di
buku tulis. Untuk pengukuran DO5 (oksigen terlarut hari ke-5) , metode
yag digunakan sama dengan pengukurna DO0.
Pada proses pengukuran oksigen terlarut, perlu dilakukan secepat
mungkin. Perlakuan ini karena kelarutan oksigen dalam air sangat
dipengaruhi oleh temperature dan tekanan udara di sekitarnya. Sebaiknya
dilakukan di lokasi pengambilan contoh air. Saat reaksi berjalan, oksigen
54
akan mengoksidasi Mn2+ dalam suasana basa membentuk endapan MnO2.

Dengan penambahan alkali iodide dalam suasana asam, maka akan
membebaskan iodium. Banyaknya iodium yang dibebaskan ekivalen
dengan jumlah oksigen terlarut. Iodium yang dibebaskan dianalisa
dengan metode titrasi Iodometris dengan larutan standar Thiosulfat dan
indikator larutan amilum. Persamaan reaksi pada proses titrasi ini yaitu:
Mn+2 + 2OH- + ½ O2  MnO2 + H2O
MnO2 + 2I- + 4H+  Mn2+ + I2 + H2O
I2 + S2O3-  S4O6- + 2I
Setelah data pengamatan dikumpulkan, maka dilakukan perhitungan.
Setelah Perhitungan dilakukan, didapatkan data hasil analisis kandungan
oksigen terlarut yang dibutuhkan mikroorganisme selama 5 hari atau
BOD5 pada sampel air limbah yang masuk di laboratorium kimia air
BLKK DIY dalam mg/l, yaitu: 189,19; 0,28; 2,89; 7,54; 3,52; 1,63; 0,96;
718,23; 696,67; 33,40; 12,43; dan 0,90.
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan Praktik Kerja Lapangan (PKL) yang telah
dilaksanakan, maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Gambaran profil Laboratorium Kesehatan dan kalibrasi Yogyakarta
yang didapat di antaranya mengenai sejarah singkat BLK; Visi,
Misi, dan Tujuan BLK; Fungsi dan Tugas BLK Yogyakarta;
Struktur Organisasi; Aspek Teknis; dan disiplin kerja di BLK
Yogyakarta.
2. Analisis kadar BOD sampel air limbah di Balai Laboratorium
Kesehatan Yogyakarta dilakukan menggunakan metode Titrasi
Iodometri Winkler (Titrimetri) dengan cara pengenceran.
3. Hasil analisis BOD sampel air limbah di Balai Laboratorium
Kesehatan Yogyakarta dalam mg/l yaitu yaitu: 189,19; 0,28; 2,89;
7,54; 3,52; 1,63; 0,96; 718,23; 696,67; 33,40; 12,43; dan 0,90.
B. Saran
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam kegiatan Praktik Kerja Lapangan
(PKL) di Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta yaitu:
1. Untuk Mahasiswa PKL
a. Mengetahui dasar-dasar dalam kegiatan PKL terutama pengujian
atau Analisis BOD dengan metode titrimetri.
b. Perlu adanya kehati-hatian dan konsentrasi dalam proses Praktik
Kerja Lapangan
2. Untuk Jurusan/Program Studi
a. Perlu diadakan pembimbingan dan motivasi pra PKL.
b. Mempertimbangkan untuk alokasi KKN dan PKL dijadikan satu
tempat.
DAFTAR PUSTAKA
Aliya. (2006). Mengenal Teknik Penjernihan Air. Semarang: CV Aneka Ilmu.
Andika, B., Wahyuningsih, P., dan Fajri, R. (2020). Penentuan Nilai BOD dan
COD Sebagai Parameter Pencemaran air dan Baku mutu Air Limbah di
Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKs) Medan. Quimica: Jurnal Kimia
Sains dan Terapan. 2(1): 14-22.
Atima, W. (2015). BOD dan COD Sebagai Parameter Pencemaran Air dan Baku
Mutu Air Limbah. Jurnal Biology Science & Education. 4(1):83-93.
Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi. (2018). Buku Pedoman

Pemeriksaan Laboratorium Kimia Lingkungan. Yogyakarta: Balai
Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi.
Chairunnisa, N., Arif, C., Perdinan, dan Wibowo, A. (2021). Analisis Neraca Air
di Pulau Jawa-Bali sebagai Upaya Antisipasi Krisis Air. Jurnal Teknik
Sipil dan Lingkungan. 06(02): 61-80.
Dewata, I., dan Tarmizi. (2015). Kimia Lingkungan. Padang: UNP Press.
Effendi, H. (2007). Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan
Lingkungan Perairan. Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Herlambang, A. (2006). Pencemaran Air dan Strategi Penanggulangannya. JAI.

2(1):16-29.
Laboratorium Kimia Lingkungan Itera. (2018). Penuntun Praktikum

Laboratorium Lingkungan. Lampung: ITERA
Rachmawati, H., Raharjo, M., dan Lanang, H. (2019). Pengaruh Kondisi Fisik
Sumur dan Penurunan Kualitas Air (BOD) terhadap Kejadian Penyakit
(Studi Kasus Industri Soun di Desa Manjung Kecamatan Ngawen
Kabupaten Klaten). Media Kesehatan Masyarakat Indonesia. 18(2): 19-22.
Salmin. (2005). Oksigen terlarut dan kebutuhan oksigen biologi sebagai salah satu
indicator untuk menentukan kualitas perairan. Oseana. 30(3): 21-26.
Sitorus, E, Sutrisno, E., Armus, R., Gurning, K., Fatma, F., Parinduri, L., Chaerul,
M., Marzuki, I., dan Priastomo, Y. (2021). Proses Pengolahan Limbah.
Medan: Yayasan Kita Menulis.
Sudiajeng, L., Wiraga, I.W., dan Parwita, I.G.L. (2016). Inovasi Sumur Imbuhan
untuk Pemanenan Air Hujan Domestik. Jurnal Logic. 16(03):155-160.
57
Widiyanto, A. F., dan Kuswanto, S.Y. (2015). Polusi Air Tanah Akibat Limbah
Industri dan Limbah Rumah Tangga. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 10(2):
246-254.
Yuliwati, E. (2020). Membran untuk Reklamasi Air Limbah. Yogyakarta: Penerbit

Andi.
58
LAMPIRAN
Lampiran 1. Dokumentasi Kegiatan
Gambar 1. Pengambilan sampel air Gambar 2. pH meter dan

limbah Thermometer portable untuk
pengambilan sampel di lapangan
Gambar 3. Proses Pengenceran Gambar 4. Titrasi Iodometri

sampel
59
60
Lampiran 2. Daftar Kegiatan PKL

61
62
63
Lampiran 3. SK Pembimbing PKL

64
,
65
Lampiran 4. Worksheet BOD
0 HARI : 13 Okt 21 AQUADEST pH : 7,40
5 HARI : 18 Okt 21 DHL : 0,8
BO
BO
D5
Rata2 DO 0 - D5
VOL DO 0 Hari DO 5 Hari (mg
N KODE Fakt Seed DO 5 (mg
SEED /L)
O SAMPEL or P /L)
(L) SNI
F Vol Vol DO 0 hr F Vol Vol DO 5 hr
thio Botol Titrasi (mg/L) thio Botol Titrasi (mg/L)
Pengenc 1,0 1,0
1 er 2 ml/l 363 100 4,10 8,671 363 104 3,90 7,925 0,204 0,746
1,0 1,0 0,0 0,02
2 BL (2) 1 2 ml/l 363 100 3,95 8,354 363 99 3,90 8,333 0,199 0,021 21 1
1,0 1,0 236 236,
3 STD (2) 50 2 ml/l 363 100 4,05 8,565 363 100 1,80 3,807 0,200 4,759 ,88 88
AL 1,0 1,0 189 189,
25
4 17751 2 ml/l 363 103 3,75 7,695 363 99 0,05 0,107 0,202 7,588 ,19 19
AL 1,0 1,0 0,2
2
5 17761 2 ml/l 363 99 3,70 7,906 363 101 3,70 7,746 0,200 0,160 8 0,28
AL 1,0 1,0 2,8
2
6 17766 2 ml/l 363 100 3,70 7,825 363 103 3,10 6,361 0,203 1,464 9 2,89
66
BO
BO
D5
Rata2 DO 0 - D5
VOL DO 0 Hari DO 5 Hari (mg
N KODE Fakt Seed DO 5 (mg
SEED /L)
O SAMPEL or P /L)
(L) SNI
F Vol Vol DO 0 hr F Vol Vol DO 5 hr
thio Botol Titrasi (mg/L) thio Botol Titrasi (mg/L)
AL 1,0 1,0 7,5
2
7 17767 2 ml/l 363 104 3,60 7,315 363 102 1,70 3,523 0,206 3,792 4 7,54
AL 1,0 1,0 3,5
2
8 17778 2 ml/l 363 100 3,70 7,825 363 98 2,80 6,045 0,198 1,780 2 3,52
AL 1,0 1,0 1,6
2
9 17781 2 ml/l 363 101 4,10 8,583 363 101 3,70 7,746 0,202 0,837 3 1,63
1 AL 1,0 1,0 0,9
2
0 17783 2 ml/l 363 100 3,80 8,037 363 101 3,60 7,537 0,201 0,500 6 0,96
1 AL 1,0 1,0 718 718,
100
1 17873 2 ml/l 363 100 3,70 7,825 363 102 0,30 0,622 0,202 7,203 ,23 26
1 AL 1,0 1,0 696 696,
100
2 17873 R 2 ml/l 363 100 3,70 7,825 363 101 0,40 0,837 0,201 6,988 ,67 68
1 AL 1,0 1,0 33, 33,4
5
3 17874 2 ml/l 363 98 3,30 7,125 363 100 0,20 0,423 0,198 6,702 40 0
1 AL 1,0 1,0 12, 12,4
2
4 17875 2 ml/l 363 100 3,05 6,450 363 98 0,10 0,216 0,198 6,235 43 3
1 AL 1,0 1,0 0,9
2
5 17878 2 ml/l 363 100 3,75 7,931 363 102 3,60 7,461 0,202 0,470 0 0,90
67

Laporan Bod Fix

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Bod Fix

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

PENENTUAN KADAR BOD (Biochemical Oxygen Demand) PADA

PROGRAM STUDI BIOLOGI

Kegiatan Praktik Kerja Lapangan yang berjudul:

“Penentuan Kadar BOD (Biochemichal Oxygen Demand) Pada Sampel Air

Yogyakarta, ………………….. 2021

Dr. drh. Heru Nurcahyo, M.Kes.

Alhamdulillaahi bi ni’matihi tatimmusholihaat. Segala puji bagi Allah

Yogyakarta, 3 Desember 2021

A. Profil Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi Yogyakarta..........26

1. Sejarah Singkat Balai Laboratorium Kesehatan dan Kalibrasi

B. Analisis Sampel Air Limbah dengan Parameter Uji BOD

Tabel 1. Pedoman lama penyimpanan sampel sesaat………………………….15

bawah Dinas Kesehatan Daerah Istimewa Yogyakarta yang memiliki tugas di

2. Masyarakat kini semakin tidak lagi memiliki kemewahan dalam

Saat proses degradasi atau dekomposisi bahan organik, mikroba

pertumbuhan dan perkembangbiakan. Selain itu, oksigen juga dibutuhkan

iodium. Banyaknya iodium yang dibebaskan ekivalen dengan metode

terjadinya proses penguraian bahan-bahan yang terdapat dalam air dan

Tujuan analisis BOD dalam pengelolaan limbah di antaranya:

Sebanyak 8,5 g KH2PO4 ; 21,75 g K2HPO4 ; 33,4 g

Pembuatan larutan pengencer 1 L akuades ditambah masing-

c) Setiap 1 L air bebas mineral jenuh oksigen tersebut

Contoh yang telah diambil disediakan sesuai dengan metode

c. Penyimpanan sampel sesaat (grabe samples).

Penyimpanan contoh gabungan (composite samples)

b) Contoh uji diukur pHnya, jika nilainya tidak dalam kisaran

Ke dalam 100 ml contoh uji yang lain, tambahkan a ml

Ke dalam 100 ml contoh uji yang akan diuji BOD nya,

b) Contoh uji mengandung senyawa toksik lain.

c) Contoh mengandung hidrogen peroksida

ii. Pengocokan dihentikan dan diukur oksigen terlarut

sangat pekat 100

10) Pengukuran oksigen dengan titrasi juga dilakukan untuk kontrol

I. Metode Pengumpulan Data

K. Teknik Analisis Data

d. Larutan pengencer siap untuk digunakan dalam pengenceran sampel

g. Masing-masing botol bernotasi A1 ditata di atas meja titrasi untuk

c. Masing-masing botol ditambah Alkali Azida 1 ml kemudian dikocok

2 V botol DO 0 pgc +V botol DO5 pgc

2 V botol DO 0 Sampel +V botol DO 5 Sampel

DO0B = DO 0 hari blanko (mg/l)

Berdasarkan hasil pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan di Ruang

Sejak 01 Maret 1960, Laboratorium Kesehatan Daerah menempati

2. Visi, Misi, dan Tujuan BLK Yogyakarta

3) Berperan dalam meningkatkan kesehatan masyarakat dan

3. Fungsi dan Tugas BLK Yogyakarta

g. Penyelenggaraan pembinaan dan pengawasan mutu laboratorium

a) Menyusun rencana dan program kerja balai.

b) Pengelolaan data dan informasi hasil pengujian

c. Pemantapan Mutu/Quality Control

d) Pemantapan Mutu Internal Media dan Reagensia meliputi:

Disamping sebagai penyelenggara, Balai Laboratorium

3) Pemeriksaan isolasi virus campak (wilayah DIY dan Jawa

L. Analisis Sampel Air Limbah dengan Parameter Uji BOD (Biochemichal

b. Masing masing sampel diencerkan sampai 250 ml (tanpa

h. Kemudian, larutan lanjut dititrasi kembali dengan Na2S2O3

7. Data Hasil Pengamatan

AL 17751 25 103 3,75 99 0,05

8. Perhitungan Kadar BOD

a. Kadar BOD Blangko

c. Kadar BOD Sampel No. 17751