KANJI TAHU Abu Naura

Status Booth
1 Nama Booth : Kanji Tahu Abu Naura
2 Lokasi Booth : Nu Kantin Taman Gigi
3 Karayawan : 1 orang
4 Perlengkapan : Alat dan Bahan
5 Pemasaran : Booth dan Medsos (Instagram)
6 Transaksi : Tunai dan Cashless

Keterangan :
1 Nama Booth : kanji tahu Abu Naura Nama booth di tampilkan di spanduk segitiga sama kaki dan
sticker ditempel di booth Jihu.
Untuk ukuran menyesuaikan booth dan ketersiadaan lapak.
Untuk warna dasar : merah, disertai gambar Jihu tanpa bumbu

2 Lokasi Booth : Nu Kantin Taman Gigi

3 Karayawan : 1 orang Syarat karyawan : Muslim, Laki - laki, jujur,amanah.

Jam kerja : Pukul 14.00 s/d pukul 20.00.
Hari Kerja : Senin s/d Kamis, Sabtu s/d minggu.
Hari Libur : Jum'at
Waktu Istirahat : Tidak ada
Waktu Shalat : Sesuai Adzan Masjid sekitar

Hak Karyawan:
- Gaji Pokok : 1.000.000 / Bulan
- Selling point : 200 / tusuk
- Bonus Penjualan : 250.000 / 10.000 tusuk
- Celemek warna merah
- Sajadah untuk shalat

Kewajiban Karyawan :
- Shalat di awal waktu
- Hadir tepat waktu sesuai ketentuan yang disepakati
- Mengucapkan "Bismillah" sebelum memulai kerja
- Melakukan pekerjaan sesuai SOP
- Melaporkan hasil penjualan dan memberikan uang hasil
penjualan di Nucafe
- Jika berhalangan hadir harus memberikan informasi ke Owner
3 hari sebelum libur, kecuali sakit atau kecelakaan atau salah
satu keluarga meninggal atau hal emergensi lain.

4 Perlengkapan Alat :
1. Booth Jihu (1)
2. Spanduk di Booth Jihu dan Spanduk segitiga di Kanan Booth
Jihu
3. Wajan Penggorengan Ukuran 38 cm (1)
4. Kompor gas (1)
Alat :
1. Booth Jihu (1)
2. Spanduk di Booth Jihu dan Spanduk segitiga di Kanan Booth
Jihu
3. Wajan Penggorengan Ukuran 38 cm (1)
4. Kompor gas (1)
5. Tabung gas (2)
6. Kepala tabung gas bertekanan (1) tanya da ghuzan
7. Spatula (1)
8. Saringan gorengan besar (1)
9. Saringan minyak goreng kecil (1)
10. Nampan stainless (1) untuk jihu
11. Kotak sterofoam (1)
12. Alas Plastik kotak sterofoam (1)
13. Ice pack (3)
14. Aqua galon (1)
15. Pompa galon electric (1)
16. Tutup penggorengan (1)
17. Gunting besar (1)
18. Wadah Bumbu (3)
19. Cobek (1) pasang
a

tiga sama kaki dan

etersiadaan lapak.
ar Jihu tanpa bumbu

,amanah. Standard Operasinal Prosedur

1. Menyapu dan Menyiram pinggiran jalan supaya tidak berdebu
ggu. 2. Menurunkan terpal belakang booth
3. Mengecek stok barang cilok sebelum di keluarkan dari kulkas
4. Memastikan kertas kasir masih ada dan mesin keadaan aktif
r 5. Memastikan minyak goreng layak pakai
6.
7.

disepakati
ulai kerja

rikan uang hasil

n informasi ke Owner
elakaan atau salah
nsi lain.

20. Teko emas (1)

21.
itiga di Kanan Booth
 20. Teko emas (1)
21.
itiga di Kanan Booth

da ghuzan