TUGAS PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN

BAB 4 Pengolahan dan Kewirausahaan Bahan

Nabati dan Hewani menjadi Makanan
Internasional
Nama : Ahmad Zaky Ramadhan
Kelas : XI MIPA 2
No. Absen : 02
Hari, Tanggal : Rabu, 2 Feb 2022
Tugas Individu
Lembar Kerja 5 (LK. 5)
Nama : Ahmad Zaky Ramadhan

Kelas : XI MIPA 2

Identifikasi makanan kontinental

No. NAMA ASAL NEGARA NAMA WEB JENIS MAKANAN

MAKANAN

1. Salad Italia (Romawi https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/ Appetizer

Kuno) tambahan-salad-tidak-sehat/?amp=1 (Makanan
Pembuka)

2. Pizza Italia https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/ Main Course

20151023163107-262-86930/ternyata-keju- (Makanan Utama)
juga-bisa-buat-kecanduan

3. Daging Steak Spanyol https://pergikuliner.com/blog/asal-usul- Main Course

sejarah-steak-yang-jadi-favorit-menu-makan- (Makanan Utama)
malam.amp

4. Pancake Irlandia https://www.campaniarestaurant.com/asal- Dessert (Makanan

(Crepes) usul-pancake-si-kue-dadar-manis-dan-lezat/ Penutup)

5. Creme Brulee Prancis https://sajiansedap.grid.id/amp/10753496/ Dessert (Makanan

apa-itu-crme-brulee Penutup)

No. Gambar Makanan

1.

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/tambahan-salad-tidak-sehat/?amp=1

2.

https://www.cnnindonesia.com/gaya-
hidup/20151023163107-262-86930/ternyata-keju-juga-bisa-buat-kecanduan

3.

https://pergikuliner.com/blog/asal-usul-
sejarah-steak-yang-jadi-favorit-menu-makan-malam.amp

4.

https://www.campaniarestaurant.com/asal-usul-pancake-si-kue-dadar-manis-dan-lezat/

5.

https://sajiansedap.grid.id/amp/10753496/apa-itu-crme-brulee

Tugas Individu
Lembar Kerja 6 (LK. 6)
Nama : Ahmad Zaky Ramadhan

Kelas : XI MIPA 2

Identifikasi Makanan Oriental

No. Nama Jenis Asal Negara Bahan Yang Bumbu Yang Digunakan
Makanan Makanan Digunakan

1. Rendang Makanan Indonesia • Daging Sapi • • Serai, Daun Kunyit, Daun Jeruk,
Berat (Lauk- Santan Bawang putih, Bawang merah,
Pauk) Cabai merah, lengkuas, Jahe, dsb.

2. Bakpao Makanan China • Daging • • Bawang Bombai, Bawang merah,

Pokok (Utama) Terigu Cakra Bawang putih, Lada bubuk, Kecap
• Fermipan • Manis, kecap asin, dan saus tiram.
Mentega •
Gula Pasir

3. Kebab Makanan Timur Tengah • Tortila (Roti • Garam, Bawang putih, ketumbar,
Pokok (Utama) (Arab) dan Kebab) • Jahe, Yoghurt rasa plan, Cabai
Turki Daging Sapi • merah, Selada, Tomat, Timun,
Tepung terigu • Bawang bombay, Saus tomat, dan
Gula Pasir • mayones
Margarine

4. Chicken Makanan Filipina • Ayam/Paha • Cuka putih, bawang putih, daun

Adobo Berat (Lauk- salam, kecap asin, kecap manis,
pauk) Merica kasar dan daun bombay
medium.

5. Takoyaki Makanan Jepang • Crab Stick • • Kecap Asin, Kecap manis, saus
Ringan (Snack) Tepung Terigu • tiram, saus tomat, Garam, dan daun
Telur • bawang.
Air •
Baking Powder

No. Gambar Makanan

1.

https://sweetrip.id/kuliner/resep-
 rendang-padang/

2.

https://www.briliofood.net/resep/10-
cara-membuat-bakpao-berbagai-isi-empuk-dan-sederhana-1910096.html

3.

https://www.palmia.co.id/resep/camilan/kebab-turki

4.

https://cookpad.com/id/resep/256948-
filipino-chicken-adobo-aka-ayam-kecap-ala-phillipine

5.

https://resepkoki.id/resep/resep-
takoyaki/