NO.

1. Judul. Gurame Asam Manis.

2. Penjelasan. Gurame asam manis menjadi salah satu olahan ikan tawar yang banyak
digemari. ini adalah makanan yang berasal dari Kota Loukou Provinsi
Shandong, Tiongkok.
3. Alat + Alat :
Bahan. - kompor - mangkok
- baskom - penggorengan
- piring - sutil
- talenan - cobek dan ulekan
- pisau - saringan

Bahan :
- terigu - nanas
- maizena - bombay
- tapioka - cabai
- royco - lada / merica
- garam - gula
- ikan gurame - saos tomat
- jeruk nipis / ketumbar - bawang merah, putih
- minyak

4. Cara
pembuatan. 1. Marinasi fillet ikan dengan bumbu crispy yg telah dicampur dengan
sedikit air, tambahkan jeruk nipis, lau diamkan selama 15 menit

2. Celuplan fillet, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan

tepung super crispy, goreng hingga kuning ke coklatan.

3. geprek bawang putih dan iris bawang bombay, lalu tumis hingga harum,
(bisa juga tambahkan paprika dan nanas) tambahkan saus tomat, saus
sambal, air, garam, gula, dan tepung maizena agar saus kental, aduk.

4. Masukkan fillet ikan yg telah goreng tadi ke dalam saus asam manis, aduk,
sajikan dengan nasi selagi hangat

5. Kesimpulan