SELF ASSESSMENT FORM NO :

REVISION :
JAPFA COMFEED INDONESIA, POULTRY BREEDING REV. DATE :
HATCHERY
CLUSTER : BIOSECURITY DAN SANITASI UMUM

NAMA : TANGGAL :
JABATAN : ASSESSOR :
DEPARTEMEN :

NO COMPETENCY UNIT COMPETENCY ELEMENT QUESTION C/NC

1 DEFINISI 1.1 Memahami dan mengerti 1.1.1 Jelaskan pentingnya mencegah agen “pathogen” masuk ke unit operasioanl Hatchery :
definisi dari Biosecurity

1.1.2 Jelaskan penerapan sanitasi dan pemeliharaan lingkungan agar tidak mengkontaminasi
operasional Hatchery (Manusia, barang, peralatan, udara dan kendaraan) :

1.2 Memahami Tujuan dari 1.2.1 Kualitas DOC yang tinggi akan dihasilkan melalui proses kerja yang :
Biosecurity dan sanitasi

1.3 Memahami substansi dari 1.3.1 Jelaskan prosedur sanitasi dan biosecurity sebelum, sedang dan sesudah bekerja :
Biosecurity dan sanitasi
 Biosecurity dan sanitasi

NO COMPETENCY UNIT COMPETENCY ELEMENT QUESTION C/NC

1.3.2 Jelaskan kunci sukses dari Biosecurity dan Sanitasi :

2 AREA 1, 2 DAN 3 2.1 Pembagian dan 2.1.1 Jelaskan prosedur sanitasi dan biosecurity di area bersih 01 atau area luar :
BIOSECURITY DAN pembatasan area bersih
SANITASI 01, 02 dan 03

2.1.2 Jelaskan prosedur sanitasi dan biosecurity di area bersih 02 atau area intermediate :

2.1.3 Jelaskan prosedur sanitasi dan biosecurity di area bersih 03 atau area inside hatchery
building :
NO COMPETENCY UNIT COMPETENCY ELEMENT QUESTION C/NC

2.2 Memahami maksud dan 2,2,1 Jelaskan bahwa setiap pembagian area bersih mempunyai tingkat kebersihan dan
tujuan pembagian area
bersih 01, 02 dan 03 hygenitas yang berbeda :

ASSESSEE : ASSESSOR : NOTES :

Nama : Nama :
Jabatan : Jabatan :
Tanggal : Tanggal :