ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis pengaruh harga, keragaman produk, lokasi
toko, promosi dan suasana toko terhadap keputusan pembelian pada konsumen Kopi Studio Malang. Hasil
penelitian ini menunjukkan bahwa secara parsial harga berpengaruh signifikan terhadap keputusan
pembelian, keragaman produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, lokasi toko
berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, promosi berpengaruh signifikan terhadap keputusan
pembelian, suasana toko berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Secara simultan harga,
keragaman produk, lokasi toko, promosi dan suasana toko terhadap keputusan pembelian berpengaruh
positif dan signifikan
Kata kunci: harga, keragaman produk, lokasi toko, promosi, suasana toko, keputusan pembelian
ABSTRACT
This study aims to determine the analysis of the effect of price, product diversity, store location,
promotion and shop atmosphere on purchasing decisions of consumers of Kopi Studio Malang. The results of
this study indicate that partially price has a significant effect on purchasing decisions, product diversity has a
significant effect on purchasing decisions, store location has a significant effect on purchasing decisions,
promotions have a significant effect on purchasing decisions, store atmosphere has a significant effect on
purchasing decisions. Simultaneously price, product diversity, store location, promotion and shop
atmosphere on purchasing decisions have a positive and significant effect
Keywords: price, product diversity, store location, promotion, shop atmosphere, purchasing decision
Konsumen dalam mengambil keputusan untuk (STUDI PADA KONSUMEN KOPI STUDIO
membeli suatu produk yang ditawarkan banyak MALANG)”.
dipengaruhi oleh persepsinya terhadap price, 1. Adakah pengaruh yang signifikan harga,
product, promotion, place (marketing mix) yang keragaman produk, lokasi toko, promosi
telah diterapkan oleh perusahaan selama ini dan suasana toko secara parsial terhadap
(Kotler,2005:2014). keputusan pembelian?
Menurut Swastha dan Irawan (2005:349) 2. Adakah pengaruh yang signifikan harga,
promosi pada hakikatnya adalah suatu bentuk keragaman produk, lokasi toko, promosi
komunikasi pemasaran yang bertujuan dan suasana toko secara simultan terhadap
mendorong permintaan. keputusan pembelian?
3. Manakah yang berpengaruh dominan
diatara harga, keragaman produk, lokasi
toko, promosi dan suasana toko terhadap
keputusan pembelian?
Salah satu yang menjadi pertimbangan dalam
pengembalian keputusan pembelian adalah
suasana toko yang menarik. Menurut Mowen dan KAJIAN PUSTAKA
Minor suasana toko mempengaruhi keadaan
emosional pembelanja yang kemudian mendorong
untuk meningkatkan atau mengurangi belanja. Harga
Membangun suatu usaha atau bisnis Menurut Kotler & Amstrong (2008)
seperti cafe haruslah memikirkan lokasi yang Harga merupakan jumlah uang yang ditagihkan
cukup strategis agar mudah dikenali oleh atas suatu produk atau jasa. Lebih luasnya lagi,
pengunjung. harga adalah jumlah semua nilai yang diberikan
Perkembangan cafe sekarang ini di oleh pelanggan untuk mendapatkan keuntungan
Indonesia khususnya di kota-kota besar seperti dari memiliki atau menggunakan suatu produk atau
Malang semakin berkembang dengan pesat. jasa.
Banyak cafe-cafe dengan berbagai macam konsep
atau ide-ide yang ditawarkan untuk memikat
pelanggan baik dari kalangan muda maupun Keragaman Produk
kalangan orang tua, dari segi ekonomi yang
sedang sampai orang kaya. Saat ini penilaian Menurut Oetomo (2012:22) Keragaman
public terhadap sebuah cafe tidak hanya Produk merupakan kelengkapan produk yang
ditentukan oleh cita rasa yang ada pada makanan menyangkut kedalaman, luas dan kualitas produk
cafe itu sendiri, tetapi juga memperhatikan konsep yang ditawarkan juga ketersediaan produk tersebut
yang unik dari cafe tersebut. setiap saat di toko.
pasar sasaran atas perusahaan dan pada kemudian ditarik kesimpulannya. Populasi dalam
produknya agar bersedia menerima, membeli, dan penelitian ini adalah pada pengguna jasa Travel
loyal pada produk atau jasa yang ditawarkan AstroMalang.
perusahaan yang bersangkutan.
Menurut Sugiyono (2015:81) Sampel
Suasana Toko merupakan bagian dari populasi dari jumlah dan
Menurut Kotler dan Keller yang dialih karakteristik yang dimiliki oleh populasi tersebut.
bahasakan oleh Sabran (2009) Suasana Toko Karena data penumpang tidak dapat dipastikan per
merupakan suasana terencana yang sesuai dengan harinya maka digunakan teknik atau rumus sesuai
pasar sasarannya dan yang dapat menarik dengan teori Malhotra (2006:291) paling sedikit
pelanggan untuk membeli. harus empat atau lima kali dari jumlah item
pertanyaan.
METODE PENELITIAN
Jenis Penelitian Sumber Data
Jenis penelitian yang digunakan dalam Data Primer
penelitian ini adalah menggunakan metode
kuantitatif. Metode kuantitatif dapat diartikan Data primer merupakan data yang didapat
sebagai metode penelitian yang berlandaskan langsung dari objek penelitian (Sugiyono,2017).
pada filsafat positivme, digunakan untuk meneliti Data primer dalam penelitian ini diperoleh melalui
pada populasi dan sampel tertentu, pengumpulan kuesioner peneliti yang diberikan kepada
data menggunakan instrumen penelitian. responden yaitu konsumen Kopi Studio.
Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Kopi Studio Teknik Pengumpulan Data
Jl. Sigura-Gura No.34 Sumbersari, Kec.
Lowokwaru, Kota Malang. Waktu penelitian ini
1) Kuesioner (Angket)
dimulai bulan Juli 2020 sampai dengan April 2) Dokumentasi
2021.
Metode Analisis
1. Uji Validitas
Variabel Operasional
Menurut Simamora (2010:22) Validnya
Menurut Sugiyono (2011:63) Variabel sebuah data pada tiap variabel
penelitian pada dasarnya adalah segala sesuatu ditunjukkan pada nilai KMO (Kaiser
yang berbentuk apa saja yang ditetapkan oleh Meyer Oikin) yang berada pada angka
peneliti untuk dipelajari sehingga diperoleh diatas 0,50.
informasi tentang hal tersebut, kemudian ditarik
2. Uji Reliabilitas
kesimpulannya.Variabel yang digunakan dalam
penelitian adalah variabel independen dan Menurut Arikanto (2010:170) Reliabilias
variabel dependen. mengarah pada suatu pengertian bahwa
suatu instrument cukup dapat dipercaya
1. Variabel Independen atau Variabel Bebas untuk dapat digunakan sebagai alat
(X) 2.Variabel Dependen atau Variabel pengumpulan data karena instrument
tersebut reliable dan handal.
Terikat (Y)
yang baik adalah berdistribusi normal atau Malang netral dengan lokasi toko yang sudah
mendekati normal. ditetapkan oleh pihak Kopi Studio Malang.
Analisis Regresi Linier Berganda
Menurut Sugiyono (2010:277) analisis ini Promosi
digunakan oleh peneliti menggambarkan Variabel lokasi toko dalam distribusi
bagaimana keadaan variabel dependen, bila dua jawaban responden mempunyai hasil mean (4.46)
atau lebih variabel independen sebagai faktor dalam skala likert menurut Sugiyono (2011:136)
prediktor dimanipulasi (naik turunkan nilainya). skor 4 mempunyai mempunyai keterangan setuju.
Jadi, konsumen Kopi Studio Malang setuju
a). Uji t (Uji secara Parsial) dengan promosi yang sudah ditetapkan oleh
pihak Kopi Studio Malang.
Uji t pada dasarnya menunjukkan
seberapa jauh pengaruh satu variabel Suasana Toko
penjelasan atau independen secara satu Variabel suasana toko dalam distribusi
persatu dalam menerangkan variabel jawaban responden mempunyai hasil mean (3.66)
dependen. dalam skala likert menurut Sugiyono (2011:136)
b). Uji F ( Uji signifikan simultan) skor 3 mempunyai mempunyai keterangan netral.
Jadi, konsumen Kopi Studio Malang netral dalam
Uji F pada dasarnya menunjukkan
menikmati suasana toko yang ada di dalam Kopi
apakah semua variabel independen yang
Studio Malang atau dengan kata lain mereka
dimasukkan dalam model mempunyai
masih setengah-setengah menikmati suasananya.
pengaruh secara bersama-sama terhadap
variabel dependen (Ghozali, 2011). Metode Analisis Data
PEMBAHASAN PENELITIAN a) Uji Validitas
Deskripsi Hasil Penelitian Nilai KMO diketahui bahwa variabel
Harga memiliki nilai (0.862>0.50), variabel
Harga Keragaman Produk memiliki nilai
Variabel harga dalam distribusi jawaban (0.815>0.50), variabel Lokasi Toko memiliki
responden mempunyai hasil mean (3.67) dalam nilai (0.771>0.50), variabel Promosi
skala likert menurut Sugiyono (2011:136) skor memiliki nilai (0.884>0.50), variabel
3 mempunyai mempunyai keterangan netral. Suasana Toko memiliki nilai (0.803>0.50),
Jadi, konsumen Kopi Studio Malang netral dan variabel Keputusan Pembelian memiliki
dengan harga yang sudah ditetapkan oleh pihak nilai (0.832>0.50). Dari hasil dapat
Kopi Studio Malang. dikatakan bahwa semua variabel benar
karena nilai KMO (Kaiser Meyer Olkin)
Keragaman Produk diatas minimum 0.50.
Variabel keragaman produk dalam b) Uji Reliabilitas
distribusi jawaban responden mempunyai hasil
mean (3.68) dalam skala likert menurut Sugiyono Variabel Harga menghasilkan nilai
(2011:136) skor 3 mempunyai mempunyai Cronbach’s Alpha 0.905>0.60, variabel
keterangan netral. Jadi, konsumen Kopi Studio Keragaman Produk menghasilkan nilai
Malang netral dengan keragaman produk yang Cronbach’s Alpha 0.891>0.60, variabel
sudah ditetapkan oleh pihak Kopi Studio Malang. Lokasi Toko menghasilkan nilai Cronbach’s
Alpha 0.847>0.60, variabel Promosi
menghasilkan nilai Cronbach’s Alpha
Lokasi Toko 0.900>0.60, variabel Suasana Toko
Cronbach’s Alpha 0.861>0.60. Dan variabel
Variabel lokasi toko dalam distribusi Keputusan Pembelian menghasilkan nilai
jawaban responden mempunyai hasil mean
Cronbach’s Alpha 0.859. Sehingga, dari
(3.69) dalam skala likert menurut Sugiyono
hasil uji reliabilitas ini dapat dikatakan
(2011:136) skor 3 mempunyai mempunyai
bahwa semua variabel memiliki nilai
keterangan netral. Jadi, konsumen Kopi Studio
Auli, Sri, Ratna-Analisis Pengaruh Harga...|258
signifikansi sebesar 0.000 < 0.05. Hasil ini parsial Lokasi Toko berpengaruh positif dan
memiliki arti bahwa secara langsung variabel signifikan terhadap Keputusan Pembelian.
Harga, Keragaman Produk, Lokasi Toko, Promosi Berdasarkan hasil distribusi jawaban
dan Suasana Toko secara simultan mempunyai responden terkait variabel Lokasi Toko dapat
pengaruh positif dan signifikansi terhadap diketahui nilai rata-rata masing-masing item
Keputusan Pembelian. Sehingga, Ha diterima dan pernyataan yang memiliki nilai tertinggi yaitu
H0 ditolak. indikator Akses sebesar (3,80) dengan
frekuensi jawaban “setuju” sebanyak 66 dan
KESIMPULAN indikator Visibilitas sebesar (3,83) dengan
frekuensi jawaban “setuju” sebanyak 57
1. Berdasarkan hasil penelitian yang telah
responden. Sehingga dapat diketahui bahwa
dilakukan dengan hasil uji t (parsial) dapat
variabel Lokasi Toko yang paling bagus atau
ditarik kesimpulan dijelaskan bahwa secara
dianggap paling penting oleh responden atau
parsial Harga berpengaruh positif dan
konsumen Kopi Studio pada item pernyataan
signifikan terhadap Keputusan Pembelian.
adalah indikator Akses dan Visibilitas.
Berdasarkan hasil distribusi jawaban
responden terkait variabel Harga dapat 4. Berdasarkan hasil penelitian yang telah
diketahui nilai rata-rata masing-masing item dilakukan dengan hasil uji t (parsial) dapat
pernyataan yang memiliki nilai tertinggi yaitu ditarik kesimpulan dijelaskan bahwa secara
indikator Harga Barang Terjangkau sebesar parsial Promosi berpengaruh positif dan
(4,20) dengan frekuensi jawaban “setuju” signifikan terhadap Keputusan Pembelian.
sebanyak 60 dan indikator Persaingan harga Berdasarkan hasil distribusi jawaban
sebesar (3,75) dengan frekuensi jawaban responden terkait variabel Promosi dapat
“setuju” sebanyak 59 responden. Sehingga diketahui nilai rata-rata masing-masing item
dapat diketahui bahwa variabel Harga yang pernyataan yang memiliki nilai tertinggi yaitu
paling bagus atau dianggap paling penting indikator Promosi Penjualan sebesar (3,84)
oleh responden atau konsumen Kopi Studio dengan frekuensi jawaban “setuju” sebanyak
pada item pernyataan adalah indikator harga 52 dan indikator Informasi Dari Mulut Ke
barang terjangkau dan persaingan harga. Mulut sebesar (3,76) dengan frekuensi
jawaban “setuju” sebanyak 70 responden.
2. Berdasarkan hasil penelitian yang telah
Sehingga dapat diketahui bahwa variabel
dilakukan dengan hasil uji t (parsial) dapat
Promosi yang paling bagus atau dianggap
ditarik kesimpulan dijelaskan bahwa secara
paling penting oleh responden atau konsumen
parsial Kergaman Produk berpengaruh positif
Kopi Studio pada item pernyataan adalah
dan signifikan terhadap Keputusan
Promosi Penjualan dan Informasi Dari Mulut
Pembelian. Berdasarkan hasil distribusi
Ke Mulut.
jawaban responden terkait variabel
Keragaman Produk dapat diketahui nilai rata- 5. Berdasarkan hasil penelitian yang telah
rata masing-masing item pernyataan yang dilakukan dengan hasil uji t (parsial) dapat
memiliki nilai tertinggi yaitu indikator ditarik kesimpulan dijelaskan bahwa secara
Variety sebesar (3,82) dengan frekuensi parsial Suasana Toko tidak berpengaruh
jawaban “setuju” sebanyak 66 dan indikator positif dan signifikan terhadap Keputusan
Widht of Brendht sebesar (3,66) dengan Pembelian. Berdasarkan hasil distribusi
frekuensi jawaban “setuju” sebanyak 53 jawaban responden terkait variabel Suasana
responden. Sehingga dapat diketahui bahwa Toko dapat diketahui nilai rata-rata masing-
variabel Keragaman Produk yang paling masing item pernyataan yang memiliki nilai
bagus atau dianggap paling penting oleh tertinggi yaitu indikator Interior sebesar (3,70)
responden atau konsumen Kopi Studio pada dengan frekuensi jawaban “setuju” sebanyak
item pernyataan adalah indikator Variety dan 60 dan indikator Interior Display sebesar
Widht of Brendht. (3,66) dengan frekuensi jawaban “setuju”
sebanyak 63 responden. Sehingga dapat
3. Berdasarkan hasil penelitian yang telah
diketahui bahwa variabel Lokasi Toko yang
dilakukan dengan hasil uji t (parsial) dapat
paling bagus atau dianggap paling penting
ditarik kesimpulan dijelaskan bahwa secara
oleh responden atau konsumen Kopi Studio
Auli, Sri, Ratna-Analisis Pengaruh Harga...|261
DAFTAR PUSTAKA
Anwar Sanusi, 2011, Metode Penelitian Bisnis,
Salemba Empat, Jakarta
H. Simamora. 2010. Manajemen Sumber Daya
Manusia. Yogyakarta : STIE YKPN.
Kotler, Philip. 2005. Manajemen Pemasaran. Jilid 1
dan 2. Jakarta : PT Indeks Kelompok
Gramedia
Kotler, Philip; Armstrong, Garry, 2008. Prinsip-
prinsip Pemasaran,Jilid 1, Erlangga,
Jakarta.
Oetomo, Nugraheni. 2012. Analisis pengaruh
keragaman menu, persepsi harga, dan
lokasi terhadap minat beli ulang
konsumen (Studi pada restoran waroeng
taman singosari Semarang). Jurnal
fakultas ekonomi dan bisnis. Semarang:
Universitas Diponegoro.
Sugiyono 2015. Metode Penelitian Kombinasi
(Mix Methods). Bandung: Alfabeta
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif,
Kualitatif dan R&D. Bandung: Afabeta
Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Kuantitatif,
Kualitatif, dan R&D. Bandung : Alfabeta,
CV.